Circular CAAAREM T

T-0209/2013
México D.F., a 21 de Noviembre de 2013
Recomendaciones en relación a la clasificación arancelaria de carne de
pollo en diferentes presentaciones.
A
TODOS
LOS
ASOCIADOS:
Hacemos de su conocimiento que como parte de los trabajos de
CAAAREM con otros Organismos Cúpula para coadyuvar en la correcta
aplicación de la normatividad en materia de Comercio Exterior, hemos
tenido reuniones de trabajo con la Unión Nacional de Avicultores "UNA",
quienes nos han manifestado su inquietud de dar recomendaciones con
respecto a la correcta clasificación arancelaria de carne de pollo en sus
diferentes
presentaciones.
Al respecto, les comentamos que derivado de la revisión de algunos
casos en los que se detectaron diferencias de clasificación por parte de
la autoridad aduanera, tanto la CAAAREM como la UNA, coincidimos en
la clasificación arancelaria de los productos comestibles de pollo, que a
continuación señalamos, respecto de los cuales hacemos las siguientes
recomendaciones:
CLASIFICACIÓN DE POLLO ENTERO O SIN TROCEAR
PRODUCTO
FRACCIÓN ARANCELARIA
0207.11.01 Sin trocear, frescos o
refrigerados.
0207.12.01 Sin trocear, congelado.
CLASIFICACIÓN DE TROZOS DE POLLO
PRODUCTO
MONTURA O CORTE HERRADURA PIERNA Y
MUSLO
PRODUCTO
FRACCIÓN ARANCELARIA
0207.13.03 Piernas, muslos o
piernas unidas al muslo. Frescos y
refrigerados.
0207.14.04 Piernas, muslos o
piernas unidas al muslo.
Congelados.
FRACCIÓN ARANCELARIA
0207.13.03 Piernas, muslos o
piernas unidas al muslo. Frescos y
refrigerados.
0207.14.04 Piernas, muslos o
piernas unidas al muslo.
Congelados.
PIERNA MUSLO
Para la clasificación de los trozos de pollo señalados anteriormente, se
debe
tomar
en
cuenta
lo
siguiente:
"Notas Explicativas de aplicación nacional:
6. A efectos de las subpartidas 0207.13 y 0207.14, la expresión “Piernas,
muslos o piernas unidas al muslo” significa la parte del ave que
comprende el fémur y la tibia con la masa muscular, y que pueden estar
unidas de manera incidental con partes de otras piezas del pollo, como
por ejemplo, la parte posterior del tronco y/o la rabadilla. Los cuartos de
pierna también pueden llevar algo de grasa abdominal y un máximo de
dos costillas. La pierna y muslo constituyen los denominados cuartos
traseros del pollo."
PRODUCTO
FRACCIÓN ARANCELARIA
0207.13.99 Los demás. Frescos o
refrigerados.
PECHUGA SIN HUESO Y PECHUGA DE
POLLO CON PIEL Y HUESO
0207.14.99 Los demás. Congelados.
MEDIA PECHUGA O FILETE SIN PIEL NI
HUESO Y ALA
CLASIFICACIÓN ARANCELARIA DE CARCAZAS
PRODUCTO
FRACCIÓN ARANCELARIA
0207.13.02 Carcazas. Frescas o
refrigeradas.
0207.14.03 Carcazas. Congeladas.
CARCAZA
Para la clasificación de las carcazas, se debe observar lo siguiente:
"Notas Explicativas de aplicación nacional:
1. ...
3. En este Capítulo, se entiende por carcaza de ave, la caja torácica del
animal desprovista de las alas, sin vísceras y sin la masa muscular de la
pechuga, y que puede incluir vértebras cervicales y piel."
CLASIFICACIÓN
ARANCELARIA
PRODUCTO
DE
DESPOJOS
FRACCIÓN ARANCELARIA
0207.13.99 Los demás. Frescos o
refrigerados.
0207.14.02 Hígados. Congelados.
HÍGADOS
PRODUCTO
FRACCIÓN ARANCELARIA
0207.13.99 Los demás. Frescos o
refrigerados.
0207.14.99 Los demás.
Congelados.
CABEZA PESCUEZOS
PATAS GARRAS
CORAZÓN MOLLEJAS
Es importante, que en el caso de los despojos, se tome en consideración
lo señalado en las Notas Explicativas del Capítulo 02, que citan:
"CONSIDERACIONES GENERALES DEL CAPÍTULO 02.
...
En general, los despojos se pueden agrupar en cuatro categorías:
1) Los que se utilizan principalmente para la alimentación humana, tales
como la cabeza y sus trozos (incluidas las orejas), patas, cola, corazón,
lengua, diafragma, menudos, redaño, garganta, timo (molleja o
lechecillas).
..."
En caso de que los productos sean para usos distintos a los alimenticios,
se recomienda remitirse a las Consideraciones Generales del Capítulo
02, y observar las exclusiones que se indican en dichas Notas
Explicativas.
CLASIFICACIÓN
ARANCELARIA
DE
CARNE
MECÁNICAMENTE DESHUESADA (PASTA)
PRODUCTO
DE
POLLO
FRACCIÓN ARANCELARIA
0207.13.01 Mecánicamente
deshuesados. Fresca y
refrigerada.
0207.14.01 Mecánicamente
deshuesados. Congelada.
Con relación a este tema, les informamos que la Dirección General de
Política de Negociaciones Comerciales Internacionales, de la entonces
SECOFI, a través del Oficio No. 600/391/94, señala que la carne de pollo
"mecánicamente deshuesada", debe entenderse deshuesada en pasta,
por ende, excepto la pasta de pollo preparada comprendida en el
Capítulo
16.
Al respecto, dicho Oficio fue ratificado a través del Oficio No.
DGPC.219.VIII.2007, de fecha 06/08/2007, ver circular G-310/2007.
Asimismo, les comentamos que con respecto al término mecánicamente
deshuesada, la UNA propuso la creación de una Nota Explicativa de
Aplicación Nacional, ante la Secretaría de Economía, ampliando este
concepto, misma que la CAAAREM impulsará, a efecto de dar certeza en
la
clasificación
arancelaria
de
dichos
productos.
CLASIFICACIÓN ARANCELARIA DE CARNE DE POLLO SALADA O
EN SALMUERA
PRODUCTO
FRACCIÓN ARANCELARIA
0210.99.03 Aves, saladas o en
salmuera.
POLLO SALADO Y POLLO EN SALMUERA
Para la clasificación arancelaria de este tipo de productos, debemos
observar
lo
siguiente:
"Notas Explicativas de aplicación nacional:
1. En la subpartida 0210.99, se entiende por:
a) Carne y despojos de aves, salados: la carne o los despojos
impregnados con cloruro de sodio (sal común) en toda la masa muscular.
El contenido de sal común en la carne o los despojos, libres de piel y
hueso, debe ser igual o superior al 1.94% pero inferior al 3.0% en peso, y
b) Carne y despojos de aves, en salmuera: la carne o los despojos
impregnados con una solución de agua y cloruro de sodio (sal común),
en toda la masa muscular; dichos productos pueden presentarse
inyectados o sumergidos en la solución salina. El contenido de sal común
en la carne o los despojos, libres de piel y hueso, debe ser igual o
superior al 1.94% pero inferior al 3.0% en peso.
2. La subpartida 0210.99 no comprende las carnes y despojos de aves
impregnados de cloruro de sodio (sal común), con un contenido de sal
común inferior al 1.94% en peso de la carne o los despojos, libres de piel
y hueso, ni la carne o los despojos que se presenten simplemente
espolvoreados con sal (en ambos casos partida 02.07, generalmente)."
Por lo anteriormente expuesto, les recomendamos que al momento de
clasificar dichos productos, observen su presentación así como las Notas
Legales mencionadas en la presente Circular, a efecto de que no
incurran en la inexacta clasificación arancelaria en sus operaciones de
Comercio
Exterior.
Para cualquier duda o aclaración favor de comunicarse a la Dirección
Operativa
de
esta
Confederación
a
los
correos:
lramirez@caaarem.mx
marango@caaarem.mx
karla.alvarez@caaarem.mx
ATENTAMENTE
LIC. RUBEN DARIO RODRIGUEZ LARIOS
DIRECTOR GENERAL
RUBRICA
RDRL/LRV/MAO/KJAA