GELATO WORD TOUR: MÁS DE 140,000 PERSONAS ASISTIERON

COMUNICADO DE PRENSA
LE ROGAMOS QUE SE PUBLIQUE
GELATO WORD TOUR: MÁS DE 140,000 PERSONAS ASISTIERON
EN LA SEGUNDA COMPETICIÓN EN VALENCIA, 5-7 JULIO. SE PRODUJERON
6.000 KG DE HELADO, SE CONSUMIERON 100.000 TARRINAS Y 50.000 MINICUCURUCHOS GRATIS, SE UTILIZARON 3.800 LITROS DE LECHE, 800 KG DE
AZÚCAR Y 1.500 KG DE OTROS INGREDIENTES.
AQUÍ TENEIS A LOS GANADORES, QUIENES SE HAN ADJUDICADO EL DERECHO
DE COMPETIR EN EL GRAN FINAL EN RIMINI (SEPTIEMBRE 2014):
PRIMER PUESTO AL SABOR “GALLETA DE LA ABUELA”, REALIZADO POR
MAURIZIO MILANI, VÉNETA GELATO ITALIANO, PUERTO SAGUNTO (VALENCIA)
SEGUNDO PUESTO AL SABOR “SORBETE DE NARANJA DE SÓLLER CON
HIERBA BUENA Y CARDAMOMO”, REALIZADO POR CARLOS Y JUAN ENRÍQUEZ
SÁNCHEZ, HELADERÍAS ICEBERG (PALMA DE MALLORCA)
TERCER PUESTO AL SABOR “MIL HOJAS”, REALIZADO POR UNA MUJER,
ISABEL LÓPEZ DOMINGUEZ, HELADERÍA 29 PALMERAS (HUELVA)
EL GANADOR DEL RETO “TONDA CHALLENGE BY IFI” (QUE SUPONÍA REALIZAR
UNA TARRINA DE HELADO DE 60 GRAMOS E INCLUÍA A LOS 16 HELADEROS DE
LA COMPETICIÓN “GELATO WORLD TOUR” - ETAPA PENÍNSULA IBÉRICA) FUE
EL HELADERO ANTONINO PARRILLA FRÍAS, HELADERÍA BOLAS HELADERÍA
VILLAR DE SEVILLA
ABRIMOS HASTA LAS 01:00 HORAS (DEBIDO A LA GRANDE AFLUENCIA DEL PÚBLICO, LA
ALDEA ESTUVO ABIERTA UNA HORA MÁS LOS ÚLTIMOS DOS DÍAS DEL EVENTO, YA QUE EL
PRIMER DÍA A MEDIANOCHE LAS COLAS ERAN AÚN INTERMINABLES).
EN EL PASEO MARÍTIMO DE LA PLAYA DE LA MALVARROSA, LOS MEJORES 16 HELADEROS
SELECCIONADOS EN LA PENÍNSULA IBÉRICA PRESENTARON SUS MEJORES SABORES.
POR LA PRIMERA VEZ EN LA HISTORIA DEL SECTOR, EL PÚBLICO ES QUIEN VOTA EL
GANADOR DEL CONCURSO, GANA PREMIOS Y SE CONVIERTE EN “HELADERO POR UN DÍA”.
LA ÚLTIMA EVALUACIÓN FUE CALCULADA SUMANDO LOS VOTOS DEL PÚBLICO (50%) Y LOS
VOTOS DEL JURADO TÉCNICO (50%).
“Tras la victoria obtenida en el Gelato World Tour, las ventas en mi heladería se han incrementado
en un 40-50%. Los clientes llegan desde otras ciudades distantes decenas y centenas de
kilómetros. Acabamos de inaugurar nuestra segunda heladería en un centro comercial de Valencia
y estamos trabajando en un proyecto de expansión en los Estados Unidos más amplio, de hecho
mi hija viajará a California en breve”, nos cuenta Maurizio Melani, 1er clasificado en la segunda
competición del evento organizado por la escuela Carpigiani Gelato University y Sigep-Rimini
Fiera.
“HAY REALES POSIBILIDADES ECONÓMICAS PARA QUIENES ABRAN HELADERÍAS
ARTESANALES EN ESPAÑA (HOY EL NÚMERO ESTIMADO ES 2.500, CONTRA LAS 37.000 QUE
EXISTEN EN ITALIA) – DICE VALENTINA RIGHI, RESPONSABLE DE COMUNICACIÓN DE
CARPIGIANI GELATO UNIVERSITY-: A PESAR DE LA CRISIS ECONÓMICA, EN EL SECTOR DEL
HELADO ARTESANAL SE NOTA UN CRECIMIENTO DEL 20% DESDE 2008: LA GENTE NO
RENUNCIA A UN HELADO DE ALTA CALIDAD. CADA DÍA EN LA ALDEA DEL “GELATO WORLD
TOUR” EN LA PLAYA DE LA MALVARROSA SE ESTÁN PRODUCIENDO MÁS DE 100 KG DE
“GELATO” POR CADA UNO DE LOS 16 MAESTROS HELADEROS PARTICIPANTES EN EL
CONCURSO. LA COMPETICIÓN MÁS DELICIOSA EN EL MUNDO CONTINUARÁ EN MELBOURNE
(25-27 DE OCTUBRE DE 2013), DUBAI, SAO PAULO, SHANGHAI, AUSTIN Y BERLÍN”.
EL 10 % DEL IMPORTE DE LAS GANANCIAS (ALREDEDOR 3.700 €) SE DONARÁ EN
BENEFICENCIA AL “COTTOLENGO DEL PADRE ALEGRE”
Valencia, 12 de julio 2013 –
Más de 140,000 personas asistieron en la segunda
competición del “Gelato World Tour” en Valencia, 5-7 Julio. Nuestros Maestros
Heladeros produjeron 6.000 Kg de helado, que fue servido en las 19 vitrinas IFI. Cada
vitrina provenía de la línea de productos más nuevos e innovadores de IFI. Medac
ofreció 100.000 tarrinas y Cono Roma 50.000 mini-cucuruchos al público. Puleva
suministró a los Maestros Heladeros con 3.800 litros de leche, necesarios para
producir el helado. Italia Zuccheri proporcionó el azúcar y fueron usados más de
800 Kg. La alta calidad de los sabores del “Gelato World Tour” fue garantizada por
el utilizo de 1.500 Kg de ingredientes MEC3, quienes suministraron todo lo que les
hacía falta a los heladeros: bases, pastas de pistacho y avellana, entre otros, mezclas,
aderezos para postres y nueces. El personal de MEC3 nos hizo disfrutar de todas sus
especialidades, como Cookies&Co., Quella®, Quell’altra© e i Cremini, y por último pero
no menos importante, el sabor de tendencia del 2013: Hello Kitty. 100 premios a forma
de cucurucho gigantes fabricados con fibra de vidrio y resina fueron suministrados
por Screams, la empresa líder en la producción de escaparates de heladerías, stands y
accesorios.
30 empleados de Carpigiani, Sigep, IFI y MEC3, más otras 40 personas, entre
diseñadores gráficos, electricistas, limpiadores, hidráulicos, cajeros, asistentes en el
punto de información, guardias de seguridad, camioneros, asistentes de audio y vídeo y
consultores de medios sociales trabajaron juntos para realizar este fantástico evento.
Hubo un gran interés en los mini-cursos impartidos en el stand de la Escuela
Carpigiani Gelato University y seguidos, también, por talleres didácticos organizados
por IFI. Además del concurso fotográfico “Gelato Pixel Passion”, el primer concurso
fotográfico sobre las emociones del helado que seguirá hasta el final del “Gelato World
Tour” en septiembre de 2014.
¡Los ganadores del Festival Sherbeth, festival …….. que tendrá lugar en Cefalù (Sicilia)
desde ….. hasta ….., tendrán la oportunidad de participar en el Gran Final del “Gelato
World Tour” en Rimini en septiembre de 2014!
Para más información visite nuestro sitio web: www.sherbethfestival.it
Valencia se ha convertido en Capital Mundial del Helado Artesanal (5-7 Julio, Playa de la
Malvarrosa, Paseo Marítimo 13). El reto más delicioso en el mundo, organizado
por Carpigiani Gelato University y Sigep con la colaboración de IFI y MEC3, el Ministerio
Italiano de Asuntos Exteriores, A.H.N.C.E.A. (la Asociación Española de Heladeros
Artesanos), el Ayuntamiento de Valencia (Concejalía de Comercio y Abastecimientos)
y PãstryRevolution (medio de comunicación patrocinador).
Sin embargo, el ganador principal es el helado artesanal, un alimento fresco y de alta
calidad, que representa la excelencia y la creatividad de miles de maestros heladeros
artesanos entre el gran público de todo el mundo y que ha encantado toda la gente en
Valencia en estos pasados días.
CONTINÚA TAMBIÉN EL CONCURSO FOTOGRÁFICO “GELATO PIXEL PASSION”
GUSTO Y EMOCIONES BAJO CERO ... A PRUEBA DE “CLIC”!
FOTOGRAFÍA “TODO LO BUENO DEL HELADO” Y GANA UN CURSO EN LA “CARPIGIANI
UNIVERSITY”!
Comerse un buen helado artesanal es un placer para el paladar y para el corazón, un sabor de felicidad
para compartir con nuestros seres queridos en cada momento de la jornada, en cualquier parte nos
encontremos!
Cuéntanos las emociones que te transmite el helado mediante una imagen fotográfica!
Los ganadores del premio “Gelato Pixel Passion”, organizado por la Fundación “Bruto e Poerio
Carpigiani”, se adjudicarán la posibilidad de formar parte de este mundo tan dulce, gracias a las becas de
estudio subvencionadas por la “Carpigiani Gelato University”.
Lee el reglamento completo para todos los detalles en nuestro sitio:
www.fondazionecarpigiani.it
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en Pinterest (Carpigiani1946
–
Tablero
en Instagram (@Carpigiani1946, #GelatoPixelPassion)
“Gelato
Pixel
Passion”)
y
Aquí los nombres de los 16 heladeros protagonistas en el reto de Valencia (seleccionados por los
presidentes del jurado técnico del evento):
Mario Caruso y Belén Pallarés, Livanti Gelato di Sicilia | SABOR: Magna Grecia
Javier Das Alonso, La Golosa Helados Artesanos | SABOR: Helado Clásico de Mantecado
Marco Di Consiglio, Gelaaati di Marco | SABOR: El Milanés
Carlos Enríquez Sánchez y Juan Enríquez Sánchez, Iceberg | SABOR: Sorbete de naranja de S óller con
hierba buena y cardamomo
Andrea Foschi, Fresca Passione | SABOR: Cartago
José Luis García Rico, La Ibense | SABOR: Helado de Gazpacho
Cesar Gimenez Ferrero, Arlequino | SABOR: Helado de Galleta María
Freya Lo Giudice, Sani Sapori | SABOR: Crema antigua al Baobab
Isabel López Dominguez, 29 Palmeras | SABOR: Mil Hojas
Maurizio Melani, Véneta Gelato Italiano | SABOR: Galleta de la Abuela
Juan Ignacio Paredes Urruti, Heladeria Livorno | SABOR: Sorbete de mora con limón
Antonino Parilla Villar, Heladería Bolas Heladería Villar | SABOR: Helado Chocolate y Lejano Oriente
Jesús Manuel Valdés López, Diego Verdú Monerris | SABOR: Helado de turrón de Jijona Don Diego
Juan Carlos Verdú Ojeda, Helados Verdú | SABOR: Chocolate
Alvaro Verdú Palú, Helados Gelart | SABOR: Calabaza Trufada
Cesare Zaccariello, Al Settimo Gelo | SABOR: Chocolate al perfume de canela
a
Los jurados técnicos de la 2 competición del “Gelato World Tour” en Valencia han sido (la
evaluación corresponde al 50% de los votos):
José Luis Gisbert Valls, Presidente A.H.N.C.E.A. (Co-Presidente)
Angelo Corvitto, Maestro Heladero (Co-Presidente)
Fernando Sáenz, Maestro Heladero
Ferran Bono, Periodista de El País
Noa de la Torre, Periodista de El Mundo
Rossend Domenech, Periodista de El Periódico
Belén Parra, Periodista de PãstryRevolution
Luis Concepción, Periodista de Arte Heladero
Javi Antoja, Periodista de Apicius
Se pueden seguir las etapas del “Gelato World Tour” visitando el sitio www.gelatoworldtour.com y las
páginas específicamente creadas en Facebook y Twitter, que ya cuentan con un centenar de fans.
Para más informaciones:
Valentina Righi
Responsable de comunicación y relaciones públicas de Carpigiani Group
+39 342 6183372 - valentinarighi@carpigiani.it