¿quieres casarte conmigo?

¿quieres casarte
conmigo?
MENÚS DE BODA
SÍ, QUIERO
MENÚ FUNWEDDING
65€
C O C K TA I L D E R E C E P C I O N
MENÚ
Fríos
Primer acto
Surtido de canapés artesanos
Queso manchego con mermelada de higos
Tartaleta de paté de perdiz
Copa de salmorejo con berenjena caramelizada y
crujiente de ibérico
Segundo acto
Calientes
Croquetas en textura de erizo
Croquetas de jamón
Piruleta de langostinos
Bebidas
Agua mineral, cervezas, refrescos y vino tinto y blanco
Bacalao confitado con crema de patata y pisto
manchego
Tercer acto
Solomillo ibérico con salsa Marshala y panaderas
Postre
Tarta nupcial y crema helada de vainilla o turrón
Bodega
Agua mineral, vino tinto y blanco de la región, cava, café
o infusiones y chupito de licor
M E N Ú G R E AT W E D D I N G
72€
C O C K TA I L D E R E C E P C I O N
MENÚ
Fríos
Primer acto
Vasito de salmorejo con virutas de ibérico
Surtido de canapés artesanos
Jamón ibérico con grisinnis
Lomo ibérico
Vasito de ensalada de perdiz
Queso manchego con mermelada de higos
Tartaleta de paté de perdiz
Rape al aroma de albahaca y crujiente de parmesano
Sorbete de mandarina
Calientes
Tarta nupcial y crema helada de vainilla o turrón
Croquetas en textura de erizo
Croquetas de jamón
Piruleta de langostinos
Bombita de queso de cabra
Bombita de picadillo de morcilla
Caramelitos de faisán
Cazuelitas de arroz cremoso con boletus
Bodega
Bebidas
Agua mineral, cervezas, refrescos y vino tinto y blanco
Segundo acto
Presa ibérica con encebollado de boletus y panaderas
Postre
Agua mineral, vino tinto y blanco de la región, cava, café
o infusiones y chupito de licor
MENÚ TOPWEDDING
90€
C O C K TA I L D E R E C E P C I O N
MENÚ
Fríos
Primer acto
Vasito de salmorejo con virutas de ibérico
Surtido de canapés artesanos
Jamón ibérico con grisinnis
Queso manchego con mermelada de higos
Tartaleta de paté de perdiz
Ensalada de gambas y langostinos con vinagreta de frutos secos
Calientes
Tercer acto
Croquetas en textura de erizo
Croquetas de jamón
Piruleta de langostinos
Bombita de queso de cabra
Cazuelitas de arroz cremoso con boletus
Paletilla de cordero lechal asada Venta de Aires
Bebidas
Agua mineral, cervezas, refrescos y vino tinto y blanco
Segundo acto
Rodaballo relleno de txangurro con verduritas salteadas
Postre
Pirámide de tres chocolates acompañada de crema helada de vainilla
Bodega
Agua mineral, vino tinto y blanco de la región, cava, café
o infusiones y chupito de licor
ELABORA TU MENÚ
ELABORA TU MENÚ
Venta de Aires te da la posibilidad de personalizar el
menú que más os encaje para vuestra celebración.
Para ello, podrás elegir entre todos los entrantes,
primeros y segundos platos que os ofrecemos.
Una ocasión perfecta para ofrecer a tus invitados lo que
realmente os gusta.
ELABORA TU MENÚ
C O C K TA I L D E R E C E P C I Ó N
Vasito de salmorejo con virutas de ibérico
1,50€
Croquetas caseras de jamón 1,20€
Vasito de gazpacho de fresas 1,50€
Croquetas de queso en textura de erizo 1,20€
Jamón Ibérico con grisinnis 1,50€
Croquetas de boletus 1,20€
Queso Manchego con mermelada de higos 1,50€
Bombitas de morcilla 1,50€
Caña de lomo ibérico 1,50€
Bombitas de queso de cabra Surtido de canapés artesanos 1,50€
Caramelitos de faisán 1,50€
Vasitos de ensalada de perdiz con reducción de balsámico 1,50€
Vasitos de pote de pimientos con ventresca 1,50€
Brocheta de presa ibérica y cherry 1,50€
Cazuelitas de arroz cremoso con boletus 1,50€
Piruletas de langostinos marinados 2,00€
1,50€
Tartaleta de paté de perdiz 1,20€
Taquitos de salmón y queso con salsa de soja
1,50€
Brocheta de salmón y espárrago con mantequilla al limón 1,50€
ELABORA TU MENÚ
C O C K TA I L D E R E C E P C I Ó N
I S L A S T E M ÁT I C A S O B O D E G O N E S
Quesos del mundo “Don Quijote”
3,00€
Arroces 3,00€
Oriental Según contratación
Embutidos ibéricos 5,00€
Mejicana4,00€
Jamón ibérico de bellota 5J
o similar con cortador profesional
600€
Champagne Moet Chandon con fresas
8€
Mojitos durante el cocktail
3€
ELABORA TU MENÚ
ENTRANTES
CREMAS
ENSAL ADAS
Copa de salmorejo con berenjena
caramelizada y crujiente de ibérico
Ensalada de gambas y langostinos
con vinagreta de frutos secos
5€
15€
Gazpacho de fresas con lágrimas de aceite
verde y langostino5€
Ensalada de perdiz de tiro con
mezclum de lechugas12€
Crema de melón con crujiente de jamón ibérico
Ensalada de pote de pimientos con
lomos de ventresca seleccionados
10€
Ensalada de queso de cabra y ahumados 14€
Vichysoisse con almendras fritas
5€
5€
Crema de cangrejos con tostones
5€
Crema de bogavante con picadillo de gambas
5€
Ensalada de ½ bogavante del cantábrico
con cítricos y guacamole15€
Ensalada de bogavante del cantábrico
con cítricos y guacamole28€
ELABORA TU MENÚ
P L AT O S
DEL MAR Y DEL RÍO
DE LA TIERRA
Bacalao confitado con crema de patata
y pisto manchego16€
Taco de solomillo de buey bajo foie y panaderas 22€
Rape al aroma de albahaca y crujiente
de parmesano18€
Lomos de lubina al horno con crema
de espárragos y patatitas al vapor
Medallones de solomillo de ternera
con setas salteadas panaderas
Presa Ibérica con encebollado
de Boletus y panaderas16€
18€
Rodaballo al horno relleno de txangurro
con verduritas salteadas18€
Lomos de merluza con caldo de fino
y berberechos22€
Tournedó de lidia con crema de
castañas con verduritas de la Ribera del Tajo
Gamba Blanca de Huelva y Langostino
terciado de San Lúcar16€
30€
Gambón a la planchaS/M
16€
Paletilla de cordero asada Venta de Aires
con panaderas22€
Piernas de lechal asadas con panaderas
Gran mariscada
(nécora, cigala, gambas y langostinos)
18€
18€
Lomo de ciervo relleno de ciruelas
y pastel de queso18€
Jarrete de ternera asados con patatas a lo pobre
18€
ELABORA TU MENÚ
C A M B I A PA L A D A R Y P O S T R E S
POSTRES
C A M B I A PA L A D A R
Tarta de mazapán5€
Sobete de mandarina 3€
Tarta de chocolate intenso
Sorbete de pera 3€
Tarta de yema5€
Sorbete de mojito3€
Tarta de trufa5€
Sorbete de frambuesa 3€
Tarta de frutas5€
Sorbete de limón al cava
3€
Pirámide de tres chocolates
6€
Bandera de chocolate negro o blanco
6€
Mousse de queso con frutos rojos
6€
Hojaldre de crema, nata y frutas naturales
6€
Banduja de bizcocho de almendras, relleno
de tres chocolates y frutas
6€
B U F F E T D E P O S T R E S TA R TA F I G U R AT I VA + M U Ñ E C O S TA R TA F O N D A N T + M U Ñ E C O S 10€
40€
80€
5€
ELABORA TU MENÚ
SOBREMESA Y BODEGA
B O D E G A 1 5 €
S O B R E M E S A 3 €
Tejas de almendra
Bombones variados
Surtidos de semifríos
Mini Magnum
(Elegir dos opciones)
VINO TINTO
Condado de Oriza D.O. Ribera del Duero
Fontal 100% tempranillo. D.O. La Mancha
Lacrimus 5 D.O. Rioja
VINO BLANCO
Fontal Verdejo D.O. La Mancha
Sauron Verdejo D.O. Rueda
Estola D.O. La Mancha
OTRAS BEBIDAS
Agua mineral
Café e Insufiones
CAVA
ELABORA TU MENÚ
BARRA LIBRE
Dos horas15€/pax
E S P E C I A L PA R A M Á S D E 1 5 0 I N V I TA D O S
Una hora extra850€
Una hora Gratis
Tercera hora extra660€
Segunda hora9,50€/
comensal
Tercera hora extra1000€
E S P E C I A L PA R A M Á S D E 1 0 0 I N V I TA D O S
Cuarta hora extra500€
Una horaGratis
Segunda hora9,50€/comensal
Tercera hora extra900€
Cuarta hora extra450€
F O N D U E D E C H O C O L AT E C O N F R U TA ,
P R O F I T E R O L E S Y C H U C H E R Í A S ( * ) (*) en función del número de invitados.
ELABORA TU MENÚ
RECENA
Mini hamburguesas1,5€/unidad
Mini perritos calientes1,5€/unidad
Bocatines1,5€/unidad
Isla de chucherías300€
Chocolate con pastas3€/pax
ELABORA TU MENÚ
MENÚ DE NIÑOS
33€
PRIMEROS
Sopa de estrellitas
Pasta bolognesa
Sutido Ibericos con croquetas de jamón y pollo
SEGUNDOS
Hamburguesa de ternera
Escalope empanado con patatas fritas
Chuletitas de lechal con patatas fritas
POSTRES
Tarta y helado
BEBIDAS
Agua Mineral , refrescos y zumos
¿CÓMO ELABORAS TU MENÚ?
C Ó M O E L A B O R A R E L C Ó C K TA I L Y L A B O D E G A
CÓMO EL ABOR AR TU MENÚ
C Ó C K TA I L
MENÚ
Podréis personalizar el cócktail según vuestras necesidades y
gustos, teniendo en cuenta:
Ofrecemos tres modalidades de menú, pero según vuestras
preferencias nos podemos ajustar a lo que estáis buscando:
1 Si el cócktail es de 30 minutos, podréis elegir entre 6 unidades con las bebidas incluidas.
2 Si el cócktail es de 1 hora, podréis elegir entre 10 unidades
con las bebidas incluidas.
1 Cocktail + Entrante + Pescado + Carne + Postre + Bodega
2 Cocktail + Varios Entrantes para compartir + Carne o
Pescado + Postre + Bodega
3 Cocktail reforzado (mínimo 15 referencias – duración 1.5
horas) + Pescado + Carne + Postre
SÓLO POR CASARTE EN VENTA DE AIRES
S Ó LO P O R C A S A R T E E N V E N TA D E A I R E S
TE REGAL AMOS
1 ª H O R A D E B A R R A L I B R E O C Ó C K TA I L D E
BIENVENIDA
UN CRUCERO
D E C O R A C I Ó N F LO R A L
Regalamos un crucero entre todas las bodas que se celebren
en Venta de Aires en el 2014.
Menos de 100 pax2€/pax
Más de 100 paxGratis
Para más información:
M I N U TA S P E R S O N A L I Z A D A S ( G r a t i s )
WEDDING PLANNER
Beatriz Marín
Telf: 925 220 545
Móvil: 620 237 082
E-mail: reservas@ventadeaires.com
S E AT T I N G + P R O T O C O L O ( G r a t i s )
www.yfueronfelicesycomieronperdices.com
MUCHAS GRACIAS
925 220 545