5020_Biologia_I - Universidad de Mendoza

UNIVERSIDAD DE MENDOZA – FACULTAD DE INGENIERÍA
CARRERA
BIOINGENIERÍA
ASIGNATURA
BIOLOGÍA I
CÓDIGO
5020
CURSO
2º AÑO
ÁREA
C.B.
ULTIMA REVISIÓN
2.009
MATERIAS CORRELATIVAS:
AÑO LECTIVO 2009
Profesor Titular:
Profesor Asociado:
Profesores Adjuntos:
Dra. Andrea Gabriela Orofino
Lic. María Cecilia Juárez
Jefes de trabajos prácticos:
Carga Horaria Semanal:
5 horas
Carga Horaria Total:
75 horas
OBJETIVOS:
 Adquirir conocimientos fundamentales para comprender la estructura y el
funcionamiento de la célula.
 Comprender los procesos biológicos básicos relacionados con la
transmisión y mantenimiento de la información genética.
 Analizar las características de los sistemas vivos desde una perspectiva
evolutiva.
 Aplicar los conceptos adquiridos mediante el estudio de casos.
PROGRAMA ANALÍTICO:
CAPITULO I: INTRODUCCION
TEMA A: Conocimiento científico:
1.A.1- Concepto de ciencia. Ciencias fácticas y formales.
1.A.2- Método científico
1.A.3- La ciencia de Biología: concepto y ramas.
1.A.4- Corrientes filosóficas del pensamiento biológico.
CAPITULO II: BIOLOGÍA CELULAR
TEMA A: Características básicas de las células
2.A.1- Teoría celular: postulados.
2.A.2- Características generales de las células.
2.A.3- Tipos básicos de células: procariotas y eucariotas. Teoría endosimbiótica.
2.A.4- Células animales y vegetales. Modos de nutrición: autótrofa y heterótrofa.
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TEMA B: Límites celulares
2.B.1- Membrana celular y pared celular.
2.B.2- Estructura de la membrana celular.
2.B.3- Transporte a través de membranas. Transporte pasivo: difusión simple y
facilitada; ósmosis. Transporte activo: bomba de sodio y potasio. Transporte
mediado por vesículas: endocitosis y exocitosis.
TEMA C: Estructura y función de las células
2.C.1- Núcleo. Envoltura nuclear. Nucleolo. Organización del material genético:
cromatina y cromosomas.
2.C.2- Ribosomas.
2.C.3- Sistemas de endomembranas: retículo endoplasmático liso y rugoso,
complejo de Golgi, lisosomas, vacuolas y vesículas.
2.C.4- Mitocondrias y plástidos: estructura y procesos bioenergéticos.
2.C.5- Citoesqueleto. Componentes: microfilamentos, filamentos intermedios y
microtúbulos. Función del citoesqueleto.
CAPITULO III: INFORMACIÓN GENÉTICA
TEMA A: ADN: molécula de la herencia
3.A.1- Estructura del ADN.
3.A.2- Replicación: orígenes. Enzimas que intervienen en la replicación.
Replicación continua y discontinua.
3.A.3- Corrección de errores.
3.A.4- Mutaciones.
TEMA B: Expresión y regulación genética
3.B.1- Transcripción. Tipos de ARN: mensajero, ribosómico y transferencial.
Fases de la transcripción: iniciación, alargamiento y terminación.
3.B.2- Código genético: propiedades.
3.B.3- Traducción de la información genética. Fases de la traducción: iniciación,
alargamiento y terminación.
3.B.4- Comparación entre replicación, transcripción y traducción.
TEMA C: Patrones de herencia
3.C.1- Genética mendeliana: principio de segregación y distribución
independiente.
3.C.2- Genes y cromosomas. Alelos, locus. Interacciones génicas y entre alelos.
3.C.3- Alteraciones cromosómicas.
TEMA D: Recombinación del ADN en la naturaleza
3.D.1- Genética de virus. Ciclo lítico y lisogénico.
3.D.2- Viroides y priones.
3.D.3- Transferencia de genes en bacterias: plásmidos.
TEMA E: Biotecnología
3.E.1- ADN recombinante: enzimas de restricción, aislamiento de fragmentos.
Clonación, hibridación, secuenciación del ADN. PCR.
Organismos transgénicos.
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CAPITULO IV: REPRODUCCIÓN CELULAR
TEMA A: Ciclo celular
4.A.1- División celular en procariotas: fisión binaria.
4.A.2- División celular en eucariotas. Fases del ciclo celular eucariótico.
4.A.3- Organización del ADN en las células eucariotas.
4.A.4- Mitosis: fases.
4.A.5- Citocinesis.
4.A.6- Meiosis. Fases de la meiosis. Importancia biológica: variabilidad. Meiosis y
reproducción sexual.
4.A.7- Comparación entre mitosis y meiosis.
4.A.8- Diferenciación celular
CAPITULO V: SISTEMAS VIVOS Y SU EVOLUCION
TEMA A: Los sistemas vivos.
5.A.1- Características de los sistemas vivos.
5.A.2- Origen de la vida. Hitos en la evolución de los sistemas vivos.
5.A.3- Organización jerárquica de los sistemas vivos.
TEMA B: Evolución:
5.B.1- Desarrollo de las ideas evolucionistas.
5.B.2- Selección natural
5.B 3- Evidencias del proceso evolutivo.
5.B 4-La teoría de la evolución en la actualidad.
CAPITULO VI: DIVERSIDAD BIOLÓGICA
TEMA A: Diversidad biológica y su clasificación:
6.A.1- Diversidad de especies, genes y ecosistemas.
6.A.2- Concepto de especie.
6.A.3- Nominación y clasificación de los sistemas vivos.
6.A.4- Modelo de los tres dominios y de los seis reinos.
6.A.5- Principales características de los reinos.
Formación Práctica
Horas
Resolución de Problemas Rutinarios:
Laboratorio, Trabajo de Campo:
20
Resolución de Problemas Abiertos de ingeniería:
Proyecto y Diseño:
PROGRAMA DE TRABAJOS PRÁCTICOS:
Trabajo Práctico Nº 1: Seminario: Conocimiento científico“
Trabajo Práctico Nº 2: Laboratorio: flujo de materia y energía en los sistemas
vivos
Trabajo Práctico Nº 3: Laboratorio: Microscopia I
Trabajo Práctico Nº 4: Laboratorio: Microscopia II: Organización celular
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Trabajo Práctico Nº 5: Seminario: Alteraciones en la estructura del ADN
Trabajo Práctico Nº 6: Laboratorio: Microscopia III: División celular
Trabajo Práctico Nº 7: Seminario: Evolución
Trabajo Práctico Nº 8: Trabajo Práctico de campo y laboratorio: Diversidad
biológica: recolección y observación de especímenes.
ARTICULACIÓN HORIZONTAL Y VERTICAL DE CONTENIDOS:

Los contenidos abordados en esta materia se basan en conceptos de las
siguientes cátedras:
Asignatura

Comparte e integra elementos horizontalmente con las siguientes cátedras:
Asignatura

Curso
Curso
Los contenidos abordados en esta materia aportan conceptos a las
siguientes cátedras:
Asignatura
Curso
Química Biológica
2º año
Biología II
2º año
Fisiología y Biofísica
3º año
Fisiopatología
3º año
Biomecánica
4º año
Bioinstrumentación I
4º año
Bioinstrumentación II
5º año
CONDICIONES PARA REGULARIZAR
EVALUACIÓN:
LA MATERIA y RÉGIMEN DE
El alumno deberá:
 Cumplir con el 80% de asistencia
 Rendir y aprobar el 100% de las evaluaciones postprácticas y los
informes de trabajos prácticos
 Aprobar 2 parciales escritos con un puntaje mínimo de 4 (equivalente al
60 %). Habrá un recuperatorio para cada parcial.
 Aprobar un examen final oral.
4
BIBLIOGRAFÍA:
Principal:
Autor
Audesirk et
al.
Título
Biología. La vida en la
tierra.
Curtis, H y
Barnes, N.
Biología.
Purves, W. et Vida: la ciencia de la
al.
biología.
Editorial
Pearson
educación.
México.
Editorial
Médica.
Panamericana.
España.
Editorial
Panamericana,
Buenos Aires.
Año Ed.
2008
Año Ed.
1997.
2008.
Sexta
edición.
2003.
De Consulta:
Autor
Cooper G.M.
Título
The cell: a molecular
approach.
Editorial
ASM Press.
Sinauer
Lodish, H et
al.
Biología celular y
molecular.
Editorial
2002.
Médica
Cuarta
Panamericana. edición.
Madrid.
España.
ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS UTILIZADAS:

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
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
Clases expositivas
Trabajos teórico - prácticos grupales e individuales
Trabajos prácticos individuales
Discusiones dirigidas
Seminarios grupales
RECURSOS DIDÁCTICOS UTILIZADOS:
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Textos
Artículos de divulgación científica
Pizarrón y tiza
Transparencias
Recursos multimedia
Guías de trabajos prácticos
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
Apuntes elaborados para consulta de los alumnos
PROGRAMA DE EXAMEN:
BOLILLA 1:
BOLILLA 2:
BOLILLA 3:
BOLILLA 4:
BOLILLA 5:
BOLILLA 6:
BOLILLA 7:
BOLILLA 8:
BOLILLA 9:
BOLILLA 10:
BOLILLA 11:
BOLILLA 12:
BOLILLA 13:
BOLILLA 14:
Capítulos 1,5
Capítulos 2,4
Capítulos 6,3
Capítulos 1,3
Capítulos 1,4
Capítulos 2,5
Capítulos 1,6
Capítulos 3,5
Capítulos 3,4
Capítulos 6,4
Capítulos 3,2
Capítulos 1,2
Capítulos 2,6
Capítulos 6,5
6