Es de interés para el sector pesquero, iniciativa privada y gobierno

DURANTE LA PRESENTE TEMPORADA DE CUARESMA, EL GOBIERNO
FEDERAL ESTIMA LOGRAR UN INCREMENTO EN EL CONSUMO PER CAPITA
DE UN 5 POR CIENTO POR EL CONSUMO DE PESCADOS Y MARISCOS.
Mazatlán, Sinaloa, 02 de marzo de 2006.- Durante la presente
temporada de cuaresma, el Gobierno Federal estima lograr un
incremento del 5 % en el consumo per capita de pescados y
mariscos al contar con un volumen de producción de 1,326,052
toneladas de las principales especies pesqueras.
El objetivo principal durante esta temporada es el concientizar a la
población en general de las cualidades y el alto valor nutricional de los productos pesqueros.
Los pescados y mariscos son poseedores de omega 3, un ácido graso que no genera
problemas de colesterol; contienen los aminoácidos esenciales en su composición proteica, es
decir, tiene proteína de alta calidad que facilita la digestión y mantiene el buen funcionamiento
del organismo, entre muchas otras propiedades nutrimentales.
Como parte del Programa Nacional de Fomento al Consumo 2006, la Comisión Nacional de
Acuacultura y Pesca en coordinación con otras instituciones, organizaciones y los propios
productores fomentarán el consumo de productos del mar, no sólo durante cuaresma sino
durante todo el año. La CONAPESCA difundirá` a través de radio y televisión una campaña y
se distribuirán recetarios a nivel nacional para fomentar el consumo de pescados y mariscos.
La PROFECO realizará acciones preventivas exhortando a los principales centros de abasto,
mercados y autoservicios a cumplir con normas establecidas y colocará personal que se
dedicará a la verificación, asimismo colocará la denominada bascula del consumidor que se
ubica en puntos de venta seleccionados al azar, por medio de la cual se verifica que los
sistemas de metrología utilizados en dicho establecimiento estén funcionando debidamente.
En lo referente a garantizar el abasto del producto la Secretaría de Comunicaciones y
Transportes, a través de Puertos y Marinas se encargará de garantizar la seguridad de las
embarcaciones en alta mar hasta los puertos como lo realiza durante todo el año, dando
especial énfasis en cuaresma.