analisis de suelos y fertilizacion en quinuaorganica

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ANÁLISIS DE SUELOS Y FERTILIZACIÓN EN EL
CULTIVO DE QUINUA ORGÁNICA
CONTENIDO
I. INTRODUCCION ......................................................................................... 4
II. EL SUELO ................................................................................................... 5
2.1 Definición .............................................................................................. 5
2.2 Propiedades físicas.............................................................................. 6
2.2.1 Textura ............................................................................................ 6
2.2.2 Estructura ....................................................................................... 8
2.2.3 Profundidad del suelo ...................................................................... 9
2.3 Propiedades químicas .......................................................................... 9
2.4 Propiedades biológicas ....................................................................... 10
2.5 Funciones del suelo para la planta...................................................... 10
2.6 Erosión de suelos ................................................................................ 11
III. ANALISIS DE SUELOS ............................................................................ 11
3.1 Muestreo de suelos............................................................................. 11
3.2 Interpretación de análisis de suelos .................................................... 12
IV NUTRICION VEGETAL ............................................................................ 14
4.1 Nutrientes vegetales ........................................................................... 15
4.2 Formas en que se encuentran los elementos en el suelo ................... 16
4.3 Movimientos de los iones hacia las raíces .......................................... 16
4.4 Funciones de los nutrientes ................................................................ 16
4.5 Deficiencias de nutrientes de quinua ................................................... 18
V. FERTILIDAD DEL SUELO ........................................................................ 20
5.1 Fertilización de la quinua ..................................................................... 20
5.2 Estrategias de fertilización orgánica (rotación) .................................... 21
5.3 Fuentes de abonamiento orgánica ....................................................... 23
3
Ing. Jael Calla Calla
Ingeniero Agrónomo
ANÁLISIS DE SUELOS Y FERTILIZACIÓN EN EL CULTIVO DE QUINUA
ORGÁNICA
I. INTRODUCCION
La fertilización orgánica es una actividad ancestral ya realizada por los Pre Incas es decir los domesticadores de la quinua los PUQUINAS pueblos
originarios de la hoya del Titicaca. Para esta práctica usaron abonos de
animales de la zona como son: alpacas, llamas, cuyes. También utilizaron
prácticas como la rotación de suelos, el descanso del suelo al final de la
rotación para poder recuperar la fertilidad del suelo, también el uso de
leguminosas como el tarhui. Es decir hubo toda una tecnología del manejo
orgánico del cultivo de la quinua, que hasta hoy se preserva en la mayoría de
las zonas agroecológicas de la región.
La fertilización es una actividad importante dentro de la producción de quinua
orgánica, pues a través de ella se logra incrementar los rendimientos y
también al mismo tiempo se preserva el medio ambiente, pues el uso de
fertilizantes químicos ha ocasionado mucha contaminación ambiental
especialmente de los tres componentes como son suelo, agua y aire.
En la región existe muchas posibilidades para poder realizar esta práctica,
pues se tiene una variedad de fuentes de abonos orgánicos como son los
estiércoles de vacuno, ovino, alpacas y llamas, dependiendo de la zona
agroecológica donde se encuentre el campo de quinua, también se puede
usar abonos como guano de isla, y humus de lombriz, o también los abonos
verdes usando el tarhui.
4
La tendencia mundial del consumo de alimentos orgánicos es una buena
oportunidad para aplicar esta tecnología, pues aumenta los ingresos por las
ventas, además no daña la salud y también se preserva el medio ambiente.
Pero ese mercado exige garantía del producto para lo cual es importante
certificar, pero esto implica asociatividad de agricultores para poder producir
quinua orgánica certificada y cumplir todos los requerimientos de la
certificadora y de esa manera no solo vender en el mercado interno sino
también externo.
II. EL SUELO
2.1 Definición
El suelo es la capa superficial terrestre, es
un
cuerpo
natural,
dinámico,
trifásico
(mezcla de materiales sólidos, líquidos y
gaseosos),
minerales
compuesto
y
orgánicos
de
y
materiales
de
formas
vivientes en el cual crecen las plantas,
desarrollan
sus
raíces
y
toman
los
alimentos necesarios.
En otras palabras es la base fundamental
para nuestra vida.
Perfil del suelo
5
2.2 Propiedades físicas
2.2.1 Textura
Es una cualidad que indica la cantidad relativa de partículas individuales de
arena, limo y arcilla presentes en el suelo. Ningún suelo está compuesto de
un solo elemento, lo normal es que exista una mezcla variable de ellas.
Suelo arenoso
Suelo arcilloso
Suelo limoso
Como determinar la textura del suelo en campo
 Humedecer ligeramente una porción de suelo del tamaño del dedo
meñique
 Tomar la muestra entre los dedos índice y pulgar.
 Presionar en forma gradual, moviendo el pulgar hacia adelante hasta
formar una faja o cinta.
 Decidir si el suelo es arcilloso, franco arcilloso, o franco de acuerdo a las
características de la cinta: es arcilloso cuando la faja se forma
fácilmente y permanece como una cinta estable y larga. Es franco
arcilloso cuando se forma la faja pero se desintegra rápidamente. Es
franco cuando no se puede formar la cinta, entonces se debe decidir si
es arenosa limosa o arcillosa.
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Interpretación de la textura al tacto
Tipo de
muestra
ARENOSA
LIMOSA
ARCILLOSA
Características






Tacto áspero y abrasivo
No tiene brillo ni cohesión
No se forma cinta
Tacto suave como el talco
Forma una cinta escamosa
No presenta pegajosidad ni
plasticidad
 La cinta que se forma tiene
cohesión
 Es brillante
 Es plástica o pegajosa según el
contenido de humedad.
Triangulo textural
Para el cultivo de quinua se recomienda un suelo con textura FRANCA.
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2.2.2 Estructura
Es la agregación u ordenamiento de las partículas individuales (arena, limo y
arcilla) en partículas secundarias de mayor tamaño llamadas agregados, que
permiten el flujo libre de aire y agua.
La forma, tamaño y estabilidad de estas partículas secundarias (agregados)
es denominada estructura del suelo.
Tipos de estructuras
Estructura granular
Estructura prismática
Estructura laminar
Suelos sin estructura
Grano simple
Suelo masivo
8
Factores que influyen en el desarrollo de estructura del suelo
La estructura esta en relación con:
- Textura.
- Contenido de materia orgánica.
- Presencia de carbonatos.
- Agentes cementantes: calcio, sales, aluminio, etc.
- Agentes dispersantes: sodio.
2.2.3 Profundidad del suelo
Es aquel estrato donde se acumula el material favorable
para la penetración de las raíces de la planta. Los
suelos favorables para la producción de cultivos son los
suelos profundos, de buen drenaje y, con estructura y
textura adecuadas.
2.3 Propiedades químicas
 Materia orgánica
Está compuesta por
restos de origen
vegetal y animales
descompuestos,
generalmente son de
color negro.
Coloides en suelos orgánicos
Suelo rico en materia orgánica
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 Ph
El pH es una propiedad química del suelo muy importante, especialmente por
su carácter orientador sobre el comportamiento del suelo, porque define la
relativa condición básica o ácida del suelo, que ejerce influencia directa sobre
las características químicas, físicas y biológicas del mismo.
 N,P,K
Son los elementos minerales que contiene un suelo agrícola.
2.4 Propiedades biológicas
Una propiedad biológica del suelo es su fertilidad, y esta depende de la
presencia de microorganismos (hongos, bacterias) o de micro fauna (insectos,
lombrices), que se encargan de procesar los restos de vegetales (tallos,
raíces, hojas, frutos) y de animales (plumas, huesos) para convertirlos en
abonos orgánicos. Por lo tanto un suelo rico en materia orgánica será más
fértil.
Población biológica del suelo
2.5 Funciones del suelo para la planta
Tiene tres funciones principales:
1.- Sirve de fijación y sostén de las plantas.
2.- Proporciona las sustancias nutritivas que necesitan
las plantas.
3.- Retiene el agua que requieren las plantas para su crecimiento y desarrollo.
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Soporte de plantas
2.6 Erosión de suelos
Es la pérdida del suelo agrícola
originado
por
diversos
factores,
como vientos, agua de la lluvia, y
otros factores; pero el principal
originador es el hombre por hacer
malas
prácticas
agrícolas
como
labranzas que exponen la capa arable al viento, y la ausencia de rotación y
descanso para recuperar la fertilidad.
III. ANALISIS DE SUELOS
3.1 Muestreo de suelos
Es la primera fase para realizar análisis de suelos, es una práctica que
necesita mucha consideración, aunque parezca simple. Requiere una
metodología de manera que sea la más representativa.
Toma de muestras:
Hay
varios
Forma correcta de toma de muestras
métodos
para
obtener
muestras. La más sencilla consiste en ir
colectando sub-muestras de toda la
unidad de muestreo recorriendo al azar
por todo el límite trazado que luego
serán
mezcladas
laboratorio,
el
y
enviadas
inconveniente
es
al
la
desuniformidad del terreno.
11
El otro método alternativo es subdividir el campo en
subunidades homogéneas en base al relieve y el
cultivo que se va a realizar, luego realizar la toma
de sub muestras por cada subunidad en forma de
zig-zag. Finalmente la cantidad de muestra enviada
al laboratorio debe ser de 1 kilo aproximadamente.
Pesado de muestra (1 Kilo)
Zonas donde no se deben tomar las sub-muestras son:
- Áreas recién fertilizadas
- Sitios próximos a viviendas, galpones, corrales, cercas, caminos
- Lugares pantanosos o erosionados
- Áreas quemadas
- Lugares donde se amontonan estiércol, fertilizantes, cal u otras
sustancias que pueden contaminar la muestra
3.2 Interpretación de análisis de suelos
1. Textura
Gruesa
: Arena, Arena Franca
Moderadamente
gruesa
: Franco arenoso
Media
: Franco, Franco Limoso, Limo
Fina
: Franco Arcillo Arenoso, Franco Arcillo-Limoso, Franco Arcilloso
Muy Fina
: Arcilla Arenosa, Arcilla Limosa, Arcilla
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2. Clase textural
Clase
Textural
Arena
3. Reacción del suelo (pH)
Densidad
aparente
(Mg.m–3)
Porosidad
1.7 - 1.6
38
 
4.5–5.0
42
5.1–5.5
5.6–6.0
Franco
arenoso
1.6 - 1.5
Franco
1.4 - 1.3
Escala de
valores
(%)
6.1–6 .5
50
Franco
Arcilloso
1.3 - 1.2
54
Arcilla
1.2 - 1.1
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Definición
: Extremadamente ácido
: Muy fuertemente ácido
: Fuertemente ácido
: Moderadamente ácido
: Ligeramente ácido
7.4–7.8
: Neutro
: Ligeramente alcalino
7.9–8.4
: Moderadamente alcalino
8.5–9.0
: Fuertemente alcalino
 
: Muy fuertemente alcalino
6.6–7.3
4. Conductividad eléctrica (CE) Salinidad
RANGO
(MMHOS/CM
A 25 C)
0-4
CLASE
Normal
Ligeramente
salino
Salino
4-8
8-16
8-16
Salino sódico
Muy salino
sódico
Muy salino
>16
>16
5. Materia Orgánica; Fósforo y Potasio disponibles
Calificativo
Bajo
Medio
Alto
M.O (%)
P (ppm)
K2O (Kg/Ha)
K (ppm)
Menos de 2
Menos de 7
Menos de 300
Menos de 100
2–4
7 – 14
300 – 600
100 – 200
Más de 4
Más de 14
Más de 600
Más de 200
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6. Capacidad de intercambio
7. Carbonato de calcio(CaCO3)
Catiónico (CIC)
Calificativo
Nivel
 de 5 cM(+) .
Bajo
Menos de 1
Medio
1–2
Alto
2–5
Muy alto
Más de 5
Clase
Kg–1
Muy baja
5 – 10 cMl(+) . Kg–1
Baja
10 – 15 cM(+) . Kg–1
Media
CaCO3 (%)
IV NUTRICION VEGETAL
Es un conjunto de procesos que facilitan a
los vegetales absorber y asimilar del medio
ambiente los nutrientes necesarios para que
puedan realizar sus funciones fisiológicas
como crecimiento, desarrollo, reproducción y
senescencia. Se puede mencionar tres tipos
de nutrición: carbonada, hídrica y mineral
1. Nutrición carbonada
Proceso que consiste en la transformación del CO2 del aire en carbohidratos.
Fotosíntesis (Respiración)
6CO2 + 12 H2O + Luz  C6 H12O6 + H2O + 6O2
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2. Nutrición hídrica
Proceso que consiste en la nutrición de agua de
la planta, para esto se necesita un suelo con
buenas
condiciones
físicas
para
su
almacenamiento. Y también determinar sus
requerimientos en las diferentes etapas fenológicas del cultivo.
3. Nutrición mineral
Este proceso es el más practicado en la agronomía de la quinua
4.1 Nutrientes vegetales
Esencialidad de los elementos
El elemento es esencial si:
• Su deficiencia hace imposible a la planta completar sus ciclos
vegetativos y reproductivos.
• La deficiencia es específica y sólo se corrige aplicando este elemento.
• El elemento está directamente implicado en el metabolismo de la planta.
Criterio de esencialidad
Carbono
90%
Oxigeno
Hidrogeno
DIRECTO
Cuando
forma parte de alguna
MACRONUTRIENTES
molécula vital en el
metabolismo de la planta
Nitrógeno
PRIMARIOS
Fosforo
9%
SECUNDARIOS
Potasio
Calcio
Magnesio
Azufre
Hierro
INDIRECTO
Su
deficiencia limita el ciclo
vital de una planta pero MICRONUTRIENTES
puede corregir si se
suministra el elemento
Manganeso
1%
Zinc
Boro
Cobre
Molibdeno
15
4.2 Formas en que se encuentran los elementos en el suelo
- Disueltos en la solución suelo (solubles).
- Adsorbidos
en
el
complejo
arcillo-húmico
(cambiables
o
intercambiables).
- Como compuestos o sales insolubles y en el material madre.
- En los compuestos orgánicos.
4.3 Movimientos de los iones hacia las raíces
- Intercepción radicular: Importante para Ca;
también provee una parte de Mg, Mn y Zn.
La raíz se encuentra con los micronutrientes en el
suelo.
- Flujo de masas: Ca, Mg, Zn, Cu y B. Explica el
movimiento de micronutrientes de una parte mas húmeda (lejos de la
raíz) a otra mas seca (cerca a la raíz).
- Parte más húmeda (lejos de la raíz) a otra mas
seca (cerca a la raíz).
-
Difusión:
P
y
K.
Hay
movimiento
de
micronutrientes a distancias cortas, yendo de una
región de mayor concentración a otra de menor
concentración.
4.4 Funciones de los nutrientes
NITRÓGENO
• Es fundamental en la nutrición de las plantas
• Participa en la formación de proteínas.
• Participa en el crecimiento vegetativo de las plantas.
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FÓSFORO
• Participa en el crecimiento de las plantas
• Favorece el desarrollo de las raíces, y también en la maduración de los
granos de la quinua.
• Tiene poca movilidad en el suelo.
POTASIO
• Interviene en el equilibrio hídrico, turgencia celular y absorción y
reducción de nitratos, es decir es muy importante para las épocas de
sequia, porque evita la perdida de agua.
• Favorece la resistencia de enfermedades, al frío y a la salinidad y
disminuye la transpiración.
• Los terrenos arenosos tienen poca capacidad para retener K+
• Interviene en el llenado de granos en la etapa de grano lechoso y
pastoso.
CALCIO
• Forma parte de la membrana celular. Proporciona resistencia a los
tejidos e interviene en el crecimiento de las raíces.
• Es de gran importancia en la multiplicación y crecimiento celular de las
células de las raíces.
• Regula la absorción del nitrógeno (sinergismo).
MAGNESIO
• Constituyente esencial de la clorofila, por lo que es indispensable para
la fotosíntesis.
AZUFRE
 Participa en la síntesis de aminoácidos unidades de proteínas.
Participa en síntesis de vitaminas.
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4.5 Deficiencias de nutrientes de quinua
Deficiencia de nitrógeno
Las plantas muestran crecimiento retardado y
además son pequeñas, con tallos cortos y
delgados, se observa también hojas de color
amarillo de la parte inferior es decir de las hojas
viejas, luego estas hojas se secan.
Deficiencia de fósforo
Las plantas muestran un crecimiento retardado
con hojas de color azulado, morados, también
este color se puede observar en los tallos. Las
raíces tienen un desarrollo pobre; en cuanto al
llenado de granos son también deficientes
Deficiencia de potasio
Plantas con deficiente crecimiento, hay un
amarillamiento en los bordes y ápices de las
hojas. Las plantas son susceptibles al
encamado, no hay resistencia a situaciones
de estrés como heladas y sequias, en cuanto
a los frutos son muy pequeños.
Deficiencia de magnesio
Hay amarillamiento en los espacios que no son venas de las hojas, llamada
también amarilla miento de franjas, también los bordes de las hojas son
acartuchados, los tallos delgados.
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Deficiencia de azufre
Se puede observar un amarillamiento completo de la
planta, incluso las hojas nuevas, el crecimiento se
reduce, hay menor número de glomérulos en la
panoja.
Deficiencia de calcio
La
hoja
presenta
curvaturas,
hay
defoliación
prematura de hojas basales, las raíces no tienen
buena formación. Se observan ramas pequeñas con
hojas apretadas y deformadas
MOVILIDAD COMPARADA DE LOS NUTRIENTES EN EL TEJIDO VEGETAL
Elementos
ALTAMENTE
MEDIANAMENTE PARCIALMENTE
MOVILES
INMOVILES
MOVILES
MOVILES
MOVILES
1
Nitrógeno
2
Fosforo
3
Potasio
4
Calcio
5
Magnesio
6
Azufre
7
Hierro
8
Manganeso
X
9
Zinc
X
10
Boro
11
Cobre
X
12
Molibdeno
X
13
Cloro
14
Sodio
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
19
Deficiencia de nutrientes
V. FERTILIDAD DEL SUELO
Es la capacidad inherente del suelo para proporcionar nutrientes a las plantas
en cantidades adecuadas y en proporciones convenientes, así como
suministrarles las condiciones apropiadas para su crecimiento.
5.1 Fertilización de la quinua
Consiste en corregir la fertilidad química del suelo. La dosis recomendada
para la región altiplánica es de 80-40-00. Se considera los suelos como bajos
en nitrógeno y fosforo pero ricos en Potasio, por esa razón no es
recomendable fertilizar con Potasio. La cantidad a aplicar de nutrientes
dependerá de la fuente de abono orgánico que se disponga en el predio.
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El momento de aplicación es recomendable en el momento de la preparación
de suelos y la otra parte después del deshierbo y antes del aporque para su
mejor aprovechamiento de la planta de los nutrientes, pero el principal aporte
no es nutrientes sino la corrección de las características físicas del suelos
como son textura, estructura, retención de agua, y otros.
5.2 Estrategias de fertilización orgánica (rotación)
Esta es parte de la tecnología andina ancestral, que hizo posible la
supervivencia del hombre en el paso del tiempo, pues supo asegurar sus
alimentos utilizando esta tecnología, que consiste en hacer buen uso del
suelo intercalando cultivos diferentes en cada campaña agrícola, de esta
forma lograr la vitalidad del suelo (evitando su desgaste) además realizar el
control de plagas y enfermedades, y promoviendo el manejo sostenido de la
producción durante el tiempo del suelo. Esta estrategia tiene finalidad
principal de mantener la fertilidad del suelo en el tiempo.
La rotación recomendada para el altiplano es la siguiente:
Papa-Quinua-Cebada-Haba (tarwi)
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ESTADO
ZONA
FERTILIDAD
DEL
AGROECOLOGICA
INICIAL
SUELO
Circunlacustre
(Terraza
baja
pampa)
Circunlacustre
(Terraza media
alta)
1 año
2 año
3 año
4 año
Purma
Media
Papa
Quinua
Habas
Cebada
Tarhui
Qanona
Media
Papa
Quinua
Cebada
Purma
Media
Papa
Quinua
Qanona
Media
Papa
Quinua
Purma
Media
Papa
Cañihua
amarga
Qanona
Media
Qanona
Media
o
y
Suni(pampa)
Suni(laderas)
AÑOS DE ROTACION DE CULTIVOS
Papa
Cañihua
amarga
Quinua
papa
Cañigua
La rotación con leguminosas sostiene la
fertilidad de los suelos realizando aportes de
nitrógeno al suelo.
22
5 año
Barbecho
Habas
Tarhui
Barbecho
Oca,
Cebada Olluco,
Izaño
Oca,
Cebada Olluco
,Izaño
Oca,
Avena Olluco,
Izaño
Barbech
Avena
o
Cebada Oca
Habas
Tarhui
Habas
Tarhui
Tarhui,
Descano,
Pasto
Papa
haba,
descano
5.3 Fuentes de abonamiento orgánica
Estiércol
El estiércol es el excremento de los animales, en este caso en nuestra región
es abundante los estiércoles del ganado ovino, vacuno, alpacas.
Preparación del abono de estiércol
1. Recolección
Generalmente se recoge la parte solida de los corrales del ganado
2. Fermentación del estiércol
Consiste en colocar el estiércol en un
lugar sobre el suelo o colocarlo en fosas,
donde
siempre,
deben
para
descomponerse,
también
permanecer
tapar
que
es
los
húmedos
puedan
recomendable
montículos
con
materiales como ichu o paja, cada dos
meses se voltea, al menos se debe
voltear 2 veces luego se incorpora al
suelo.
Estiércol en campo
 CUANTO APLICAR
Es recomendable aplicar 5TM/ha claro esto dependerá del tipo de la textura
de suelo, por ejemplo en suelos arcillosos y arenosos serán un poco mayor y
en suelos francos serán un poco menor.
 CUANDO APLICAR
Es recomendable aplicar al momento del barbecho y la otra mitad des pues
del deshierbo y antes del aporque. Es bueno considerar también su periodo
de descomposición en el caso del abono de oveja es más rápido y para
vacuno es más lento, siendo este recomendable aplicar en el barbecho.
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 COMO APLICAR
En el barbecho se recomienda aplicar en todo el campo esparciendo por
montículos, y la segunda aplicación a chorro continuo al costado de las
plantas.
Aplicación en montículos
Esparcido en campo
Compost
Este
abono
orgánico
producto
es
de
la
transformación
de
restos vegetales y
animales que son
descompuestos.
Preparación del compost
1. Abrir una poza, el tamaño dependerá de la cantidad de residuos
disponible en la chacra, en épocas de secano, en épocas de lluvias se
puede realizar en la superficie.
2. Moler, triturar o picar los desechos
3. La primera capa se construye con los materiales gruesos y secos,
dándole una altura de 10-20 centímetros.
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4. Para ventilar el compostero se utiliza un pedazo de tubo, bambú o
estaca de 1.5 a 2 metros de largo por 10 cms. de grosor, distribuyendo
un tubo cada metro 2, a lo largo de la pila. Estos se retiran después de
2-3 días.
5. Regar la capa hasta que tenga la humedad suficiente
6. Colocar el estiércol sobre la capa de rastrojos hasta una altura de 10
cms.
7. Se agrega un cernido de cal o ceniza y agua para corregir la acidez.
8. Humedecer la capa con agua.
9. Repetir el mismo proceso hasta formar una pila de 1 o 1.5 metros de
altura.
10. Realizar volteo de todo el material después de 2 meses.
11. El proceso termina después de 5 meses en puno, cuando no hay
emanaciones de gas.
La aplicación se debe realizar en el momento de la preparación de suelos
esparciendo en el campo en forma de montículos. La cantidad a aplicar
dependerá del tipo de rastrojos usados para compostar por ejemplo para
cereales se debe aplicar más o menos 10TM/ha.
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Humus de lombriz
Son los excrementos de las lombrices
producto de la digestión de los residuos
orgánicos del suelo.
Preparación de humus de lombriz
La lombriz mejora la estructura
1. Preparación del compost, esta preparación es muy similar a la
preparación del compost, también dependerá del insumo utilizado si es
de vacuno se debe usar abundante agua para lavar las sales pues estos
causarían la muerte de las lombrices.
2. Siembra de lombrices, el compost debe estar húmedo y luego colocar
4000-5000 lombrices por cada metro cuadrado. Cubrir con paja la cama.
3. Cosecha de lombrices, Previo a la cosecha se debe observar ausencia
de huevos y reducción de la tamaño y peso de las lombrices, entonces
suspender el riego, luego colocar
alimento húmedo en la parte
superior de la cama, luego de 2
días trasladar toda esta capa a
otra cama, luego para retirar por
completo
colocar
otra
vez
alimento húmedo de manera que
se pueda retirar lo mas que se pueda.
Humus en cosecha de lombriz
Aplicar en campo en el momento del surcado y poco antes de la siembra,
realizar con toda confianza pues no realiza ningún quemado aun de las
plantas más tiernas. La cantidad recomendada para quinua es 2 TM/ha.
26
Listo para aplicar en surco
Aplicación en surco
Guano de isla
Es una mezcla de excrementos de aves, plumas, restos de aves muertas, etc.
Todos ellos sufren un proceso de fermentación lenta, esto hace que se
mantenga sus componentes en estado de sales.
Se recomienda aplicar 1TM/ha, el momento es durante la preparación del
barbecho es decir después de la cosecha de papa, y el otro antes del
aporque.
Biol
Es un producto del Proceso de fermentación en ausencia de aire y de oxígeno
(anaeróbica) de desechos orgánicos de la misma chacra (estiércol, residuos
de cosecha y otros). El producto de esta fermentación contiene nutrientes de
alto valor para los cultivos.
Ingredientes
- 3 kilos de estiercol fresco.
- 750 ml. de leche.
- 400 gr. de azúcar rubia
- 750 gr. de sal mineral.
- 1,5 Kg. de alfalfa picada
- 18 litros de agua.
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Forma de preparación
- Hacer un pequeño agujero en la tapa del balde
- Colocar la manguerita en el hueco y unir con la botella
- Hacer un sellado con goma la manguerita con la tapa del balde
- Llenar con la mitad de agua el balde y luego añadir los ingredientes y
mezclar
- Llenar con agua el balde y luego tapar fuerte.
Esperar de 6 a 8 semanas hasta que la fermentación se detenga.
Uso
- Colar con un colador
- Mezclar con agua en una proporción de: 2 litro por una mochila de 20
litros
Ingredientes y materiales para Biol
Biol listo para la fermentación
La aplicación del biol para quinua se debe realizar en dos momentos durante
el desarrollo del follaje desde 4-6 hojas verdaderas hasta ramificación (50
días después de la siembra) y el otro antes de la floración, es decir en
panojamiento (70 dds).
La cantidad a aplicarse es de 2 litros por mochila de 20 litros. Se observa
incremento considerable en el rendimiento.
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Composición de NPK de abonos orgánicos
ABONOS
NITRÓGENO FOSFORO POTASIO
ORGÁNICOS
Abono de
1.67
1.08
0.56
vacuno
Abono de ovino
3.81
1.63
1.25
Abono de llama
3.93
1.32
1.34
Abono de alpaca
3.6
1.12
1.29
Abono de gallina
6.11
5.21
3.2
Fuente: J. Pascualli,1980
ABONOS
NITRÓGENO FOSFORO POTASIO
ORGÁNICOS
Guano de isla
12
11
2
rico
9
11
2
Guano de isla
Fuente: ENCI,
1980
ABONOS
NITRÓGENO FOSFORO POTASIO Ph CE
ORGÁNICOS
3.6
1.97
1.33
6.15 0.77
Humus
3.4
2.2
4.78
7.1 1.15
Biol
Fuente: Laboratorio EE Illpa- INIA, 2005
29
PRÁCTICA DE CURSO
ANÁLISIS BÁSICO DE FERTILIDAD
Nombre:
Dirección:
LAB LUGAR
01- Alto
ene Catacha
Fecha:
CE
MO
P
K
CaCO3
Mmhos/cm
%
ppm
ppm
%
Análisis Mecánico
Clase
Arena Limo Arcilla
textural
%
%
%
3.28 10.49 337
0
30.32
PH
7.1
0.165
INTERPRETACIÓN
Reacción del suelo
(pH)
…………………………..
Salinidad
(CE)
…………………………..
Materia Orgánica
(MO)
…………………………..
Fósforo disponible
(P)
…………………………..
Potasio disponible
(K)
…………………………..
Carbonato de Calcio (CaCO3)
…………………………..
30
46
17.68
31
32