Carta - Logo Fogar do Santiso

Somos
Produto autóctono, ecolóxico, local e de tempada
Compromiso Fogar coa nosa cultura gastronómica
Tempura mar e horta
Pementos de Padrón
Pizza do Fogar á brasa
Empanada de grelos
Tortilla de patacas
Croquetas de grelos
Tostas de hummus e fabas de Lourenzá
Revolto de nabizas
Crema de verduriñas da nosa horta
Tomatiños con queixo na brasa
5,80€
4,90€
5,90€
4,90€
4,90€
4,90€
4,50€
4,50€
3,00€
5,80€
Mexillóns picantes do Fogar
Empanada de millo de mexillóns e algas
Burriño de filloa picante
Brócoli gratinado á brasa Verduriñas do día á brasa
Ensalada do Fogar
Ensalada de herbas con rulo de cabra á brasa 3,90€
5,80€
7,80€
5,50€
8,20€
Tomates da nosa horta
Patacas ao romeu na brasa
Patacas fritidas
5,00€
2,90€
3,50€
RACIÓN DE PAN DO FOGAR
0,60€
6,00€
Polbo con patacas na brasa
11,80€
6,30€
Polbo á feira
10,50€
Carta do 11 de novembro
FOGAR DO SANTISO - Trasellas 13 LUOU, TEO 15886 - Tel: 981 805 948 - www.fogardosantiso.es
Tenreira ecolóxica das razas autóctonas
vianesa, caldelá e frieiresa 1 mes de maduración
Chuletón de caldelá
4€/100gr.
Richada de croca con patacas
12,90€
Osobuco a baixa temperatura (200gr.) 11,90€
Croca á pedra de vaca ecolóxica
Porco IBÉRICO de crianza sustentable
Churrasco na brasa
Suxestións de tempada
Churrasco de frieiresa
10,90€
Burguer do Fogar (180 gr.)8,90€
Empanada follada de osobuco e queixo 3,50€
Amorodo
-
Moras
-
Arando
-
5,50€
4,00€
3,80€
3,80€
4,50€
2,50€
Mango
6,90€
Filloas con chourizo
Peituga de pita teppanyaki con herbas
Galiña asada con arroz
Aliñas picantes con patacas
con arroz na brasa e herbas
Especial de outono do Fogar
Tulipa de mousse de queixo e pequenos froitos
Filloa con Stracciatella
Filloa con mousse de queixo e marmelo
Requeixo con marmelo
Castañas asadas na brasa
15,90€
3,50€
9,80€
8,90€
9,90€
Tarta de crema de chocolate e noces 3,50€
Tarta de queixo na brasa
3,50€
Tarta de licor café
3,50€
Tarta de peras
3,50€
Iogur con marmelada de pequenos froitos 3,30€
-
Nata
-
chocolate
4,00€
Creación: Zamo Tamay
Aproveita as ofertas que temos na Tenda do Fogar: verduriñas, pan, viños, licores, confeituras.....
Anímate a probar o noso vermú artesán (3€), o noso vodka sensus (4€)
ou os nosos licores artesáns do Fogar (2,5€)
*Podes consultarnos calquera dúbida a respecto dos alérxenos que conteñen os produtos da nosa carta
erra
STensus
G
Eco
astro
Bar
TERRA SENSUS -Av Santa Cristina 15 Oleiros, A CORUÑA- Tel: 674 486 426
www.fogardosantiso.es