Publicación de los mayores aragoneses Nº1 • Mayo ¿Qué es Solera? Está claro, nuestra revista. Tuya y mía. De todas las personas con ansias de vivir. Consejo Asesor: Mª Teresa Bayon (Asoc. Mayores de Jaraba), Isabel Bernad (IASS Las Fuentes), Antonio Broto (IASS Delicias), Esperanza Bueno (IASS Balsas de Ebro Viejo), Mariano Casanova (IASS Huesca), Carmen Comenge (IASS Las Fuentes), José Escolan (IASS Ejea de los Caballeros), José Antonio Esteban (IASS Delicias), Ricardo Ezquerra (ACOTE Monzón), Carlos Gil (IASS Calatayud), Isabel Gil (IASS Boterón), Federico Guillen (IASS Boterón), Octavio Iranzo,Armando Marín (IASS Borja), Luis Mené (COAPEMA),Antonio Millan (IASS San Blas),Agustín Moya (Asoc. Progresista Mayores Huesca), Luis Muntaner (IASS Huesca), Feliciano Nuez (IASS Calamocha), Rosario de Parada (IASS Boterón),Angel Roqueta (ACOTE Andorra), Emilia Sancho (Asoc. Jubilados del Banzo Zaragozano), José Sancho (IASS Calamocha), Mariano Sarasa,Armando Serrano (IASS Lan Fuentes), Luis Torrecilla (IASS Calamocha), Manuel Tremol (IASS Illueca), Jesús Urcía (Asoc. Jubilados del Banco Zaragozano), Juan José Villalba (Asoc. de Policías Municipales). Comité de Redacción: Titulares: Arturo Doñate (IASS Teruel), Joaquín Guiral (IASS Fraga), Eduardo Lacasa (Asoc. Aulas de la tercera edad San Jorge), Luis Mesa (IASS Barbastro), Feliciano Nuez (IASS Calamocha), Pilar Pi (IASS San Blas), Agustín Reula (IASS Balsas de Ebro Viejo), Vicente Olague,Alejandro Villaverde (COAPEMA). Suplentes: Julio Andrés (IASS Alcañiz), José María Beltran (IASS Calatayud), José Blasco (IASS Ejea de los Caballeros), Mariano Casanova (IASS Huesca), Agustín Gimeno (COAPEMA), Leandro Millán (IASS Alcañiz), Jesús Paniagua (Asoc. Ramón de Pignatelli). Edita Instituto Aragonés de Servicios Sociales IASS. Cesáreo Alierta, 9-11 50008 ZARAGOZA Periodista Coordinador Ana Usieto Fotografía Archivo IASS Depósito Legal: Z-1257-2003 Diseño e impresión Calavia E DITORIAL Saluda… Toda iniciativa editorial entraña un proceso cargado de ilusión. Comunicar es abrir caminos para el diálogo y la participación. Por eso es especialmente grato asistir al nacimiento de Solera y dirigirme a vosotros desde tan jóvenes páginas cargadas no obstante, desde el inicio, de una valiosa veteranía. Mi felicitación para los impulsores de este proyecto, pensado por y para los aragoneses de mayor edad, y aprovecho tan magnífica ocasión para compartir con vosotros una breve reflexión. El deterioro de la salud y la disminución de autonomía personal que en muchos casos acompaña al envejecimiento ha consolidado la idea de que esta fase de la vida es un problema, una situación que no tiene contraprestaciones positivas. Nada tan alejado de la realidad. El valor de los conocimientos y de la experiencia, junto al dinamismo que caracteriza a nuestros mayores, son una oportunidad no un estorbo. Por eso es necesario construir una nueva identidad de la madurez, porque sentirnos jóvenes o viejos no depende tanto de los años cumplidos como de las posibilidades y expectativas de futuro. Los mayores sois algo más que simples espectadores en una sociedad en permanente evolución, y es preciso destacar el protagonismo que tenéis y merecéis en la vida familiar, en los ámbitos culturales, la formación y éxito de muchos proyectos solidarios, respondiendo a la llamada de una nueva cultura basada en el ejercicio responsable de la ciudadanía, que se identifica con la participación directa en la mejora de las condiciones de vida colectiva. Diálogo y participación. Permitidme que resuma en estas dos palabras la esencia de una voluntad que aspira a reducir las desigualdades. Queremos que nos ayudéis a construir una sociedad solidaria, en la que todos tengan una oportunidad para desarrollar su auténtica capacidad, sin renuncias previas, y mucho menos por razón de edad. Os animo a que compartáis este empeño y a que sigáis siendo las voces que nos recuerden nuestro compromiso. MARCELINO IGLESIAS RICOU Presidente del Gobierno de Aragón Nuestros objetivos… Deseamos que esta publicación constituya un espacio de participación y que incorpore a los mayores de forma activa en su elaboración, para que seamos nosotros quienes demos a conocer nuestras iniciativas y experiencias; en definitiva, para que hablemos de nosotros mismos, de la visión que tenemos de la sociedad actual y de las cosas que nos preocupan o interesan. Esperamos promover un trabajo en red con todos los mayores aragoneses, cualquiera que sea el punto de nuestra geografía en el que residan, y reforzar de este modo las iniciativas de comunicación que ya existen, propiciando lazos de diálogo y debate sobre los problemas y las expectativas que nos afectan directamente. Somos más de 250.000 aragoneses que ya han cumplido los 65 años. Solera 1 • 2 N OTICIAS Más de 1.000 cofrades… en la Semana Santa de Calamocha La Universidad de la Experiencia… A. Villaverde. COAPEMA Hace treinta años, la Semana Santa en Calamocha era sencilla, aunque participativa. Los que ya no somos tan jóvenes fuimos los que mantuvimos las cofradías en sus horas más bajas y hoy en día, la juventud llena las procesiones. se extiende a Huesca y Teruel La Universidad de la Experiencia está al completo. En el presente curso 2002-2003, Huesca y Teruel se han unido a Zaragoza en este interesante proyecto: las tres capitales tienen preparados cursos para realizar estudios de actualización. Actualmente participan en esta Semana Santa más de 1.000 hermanos cofrades, distribuidos en nueve cofradías: una Hermandad de Romanos, siete bandas de cornetas, tambores y bombos, una de carraclas y otra de matracas. La imaginería es de los siglos XVI, XVII y XVIII. Los alumnos de la UEZ tenemos grandes proyectos para equipararnos con los alumnos también mayores del resto de universidades españolas. Entre ellos crear una asociación y participar en la próxima Asamblea General que se va a celebrar próximamente en Murcia. Con esta celebración Calamocha atrae más visitantes y mueve más dinero que con cualquier otra celebración a lo largo de todo el año. La pensión media de jubilación… Sesenta y Mas Inaugurado un nuevo centro de día … en Delicias Antonio Broto. IASS Delicias La zona de Delicias cuenta desde este año con un nuevo centro para mayores, el Centro de día Delicias. A la inauguración acudieron el presidente del Gobierno de Aragón Marcelino Iglesias; el Consejero de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, Alberto Larraz y el director gerente del IASS, Manuel García. El centro se complementa con el reformado Hogar Roger de Flor como espacio lúdico, donde se realizan actividades como yoga, gimnasia, manualidades o billar. creció un 4,1% en el último año La pensión media de jubilación creció en los últimos doce meses un 4,1 %, de manera que se ha pasado de una cuantía de 567,39 euros al mes, en octubre de 2001 a 590,39 euros en octubre de este año. Tras las pensiones de jubilación destacan, en cuanto a la cantidad del importe, las pensiones de incapacidad permanente, las cuales alcanzaron en octubre de este año una cuantía media de 603,02 euros al mes, cuando en octubre del año pasado era de 575,05 euros, el incremento de estas pensiones ha sido de un 4,9 % en los últimos doce meses. Las pensiones de viudedad, orfandad y a favor de familiares también han incrementado su importe. Las de viudedad alcanzaron una media mensual de 369,19 euros con un aumento del 5,4 % respecto a octubre de 2001. Por su parte las pensiones medias de orfandad se encuentran en 219,95 euros, con un incremento del 3,9 % mientras que las pensiones a favor de familiares están con una cuantía media mensual en octubre de 278,98 euros, lo que supone un 5,6 % por encima del importe en octubre de 2001. Solera 1 • 3 C ULTURA Primera Muestra de Teatro La Primera muestra de Teatro de Personas Mayores, es un espacio por el que han pasado un importante número de socios de los hogares del IASS, que han representado no sólo una serie de obras de teatro trabajadas con esmero, sino que han representado también la capacidad de convertir el ocio de los mayores en un espacio para la creatividad y el trabajo en equipo. El grupo de teatro Centro de Ejea representó “Amor Baturro”, el grupo El Candil de la Residencia de Movera, de Zaragoza, llevó al escenario una serie de “sketchs” cómicos. El Grupo de teatro El Boterón, de Zaragoza, interpretó la obra “Marino tenía que ser”, de L. Fernández de Sevilla. Los Chirigotas del Centro de Día de Calatayud representaron una adaptación de la obra de Francesc Eixeminis, “El Testamento del tío Nacho”, así como una obra escrita por los mismos miembros del grupo de teatro. Finalizó el ciclo con la obra “Los sirvientes” en la que el grupo de teatro Centro San Blas de Zaragoza, ofreció un entretenimiento cómico a los asistentes. La orquesta de Cámara… La Orquesta de Cámara de Huesca abandonó las iglesias y los salones de actos, lugares habituales de sus actuaciones, para deleitarnos con sus interpretaciones en el Centro de día de personas mayores de esta capital. Los responsables del Centro ofrecieron, con esta actividad tan inusual en este tipo de establecimientos, una tarde de sábado diferente. de Huesca en el Centro de personas mayores del IASS El director de la Orquesta, Antonio Viñuales, elaboró un apropiado programa con obras clásicas y actuales para el disfrute y el recuerdo. Durante la primera parte, se interpretaron dos obras de estilo barroco “Suite de Handel” y un concierto para flauta y orquesta de Telemann. Para la segunda parte, la orquesta preparó unas trabajadas versiones de música de “ayer, hoy y siempre”. Solera 1 • 4 S ALUD Las nueces son una poderosa arma… Ajedrez y Tercera Edad… contra el envejecimiento Tras analizar más de mil alimentos, investigadores noruegos y estadounidenses, han llegado a la conclusión de que las nueces son el alimento de origen vegetal y consumo habitual que posee mayor cantidad de antioxidantes. Según la Dra. Sheila West, de la Universdad de Pensilvania, EE.UU., “son los ácidos grasos de las nueces, como el omega-3, y sus antioxidantes, como la vitamina E y polifenoles, los encargados de mejorar la función de los vasos sanguíneos. Estos últimos podrían prevenir el proceso de oxidación celular que conduce a la enfermedad cardiaca”. Pero este probable efecto beneficioso todavía está en estudio. Juan Codina Mens sana in corpore sano La mente es lo que impulsa, gobierna y controla nuestras acciones y, al igual que ocurre con los músculos, la mente necesita ejercitarse. Para conseguirlo, una de las prácticas mas saludables y concretas es el ajedrez. El aspecto fundamental del ajedrez radica en la concentración que requiere este deporte, la creatividad que se desarrolla durante las partidas y la cantidad casi infinita de combinaciones en las jugadas, que hacen imposible la rutina o el aburrimiento. Sin duda, el esfuerzo intelectual que se realiza durante una partida de ajedrez es muy alto: se juega y se profundiza en la estrategia pero, además con un disfrute incomparable. Otras investigaciones, como la dirigida por el Dr. Emilio Ros, han llegado a la conclusión de que el efecto de la dieta mediterránea en la reducción del riesgo cardiovascular aumenta si diariamente se incorpora un puñado de nueces en sustitución de determinados alimentos. Además, se ha comprobado que ello no supone un incremento de peso. CALORÍAS DE ALGUNOS ALIMENTOS Nuez 20,97 Naranja Granada 11,33 Ciruela Fresa 6,88 Piña Pipas de girasol 5,39 Limón Frambuesa 3,06 Espinacas Uva 1,45 Kiwi 1,14 1,06 1,04 1,02 0,98 0,91 Otra de las ventajas es que es compatible con cualquier ejercicio físico, ademas de ser accesible y recomendable para todas las edades. Se da el caso de personas que ya han rebasado los 90 y juegan a menudo y sin ningún problema y aunque no se puede demostrar, es posible que en su longevidad haya influido la práctica de este deporte. Para aquellos que estén interesados en ver un ejemplo vivo de actividad ajedrecista pueden acercarse por el Centro Municipal de Convivencia “Pedro Lain Entralgo”. Desde allí, se anima a iniciarse o a participar en este juego a todos los niveles, tanto individualmente como por equipos. Sopa de ajos con nueces Ingredientes para 4 personas: 1 pan de hogaza seco de 400 g cortado en sopas. 6 dientes de ajo. 1 litro de agua. 4 nueces. Sal y aceite de oliva virgen. Elaboración: Freír la mitad de los ajos previamente pelados en láminas y reservarlos en una perola. En el mismo aceite donde hemos freído los ajos, pasar las sopas de pan hasta que estén doradas y añadirles luego las láminas de ajo que habíamos reservado. En una olla aparte, poner a hervir el agua con sal. Cuando esté en ebullición, echar las sopas de pan durante un corto tiempo para que se ablanden. Machacar el resto de los ajos que nos han sobrado con las nueces y añadir el majado a la olla dejando que las sopas cuezan durante un minuto para que se deshagan. Solera 1 • 5 M EDIO A MBIENTE Por el respeto a los animales A. Montero Hay una cada vez mayor preocupación de la sociedad por el bienestar de los animales, lo que ha hecho imprescindible la promulgación de la Ley 11/03 de protección animal en la Comunidad Autónoma de Aragón. El objeto de esta ley es garantizar la protección de los animales en su relación con los humanos, estableciendo las atenciones mínimas que deben recibir, las obligaciones que tenemos los dueños de los animales y una lista (que se queda un poco corta) de actuaciones prohibidas para evitar el maltrato o la crueldad con los animales, con sus correspondientes sanciones (que vuelven a ser, desde mi punto de vista, insuficientes). Es interesante señalar que el abandonar a los animales se considera una falta grave y se castiga con el pago de un máximo de 6.010 € (999.980 pesetas), además de prohibir a esas personas que vuelvan a tener un animal en los siguientes cuatro años. No abandonen a sus animales, ni dejen que sus hijos o nietos lo hagan. Antes de comprarlos piensen que no son muebles, dan trabajo y suponen gastos importantes en comida o veterinarios. Si están dispuestos a hacer todos esos esfuerzos, adelante y si de todas maneras pasado el tiempo se dan cuenta de que no pueden atenderlos debidamente y no pueden “colocárselo” a ningún amigo o familiar, NO LO ABANDONEN, llevenlo a un centro veterinario pero sobre todo, no le obligue a sentir la traición de su abandono, ellos no lo harían nunca. Ud es todo lo que ellos tienen. El mejor amigo del hombre EL PERRO Sublime amigo del hombre que a su servicio te prestas vigilando día y noche su vivienda y su empresa Gran homenaje te brindo ya que igualarte no puedo por pertenecer a otra especie que no es tan fiel como el perro Te admiro tal como eres como piensas, como vives viendo por experiencia que nos amas y nos sirves Amigo perro, persona por tus grandes sufrimientos y no podemos hablar, ni expresar tus sentimientos Aunque siempre te tendré presente en mi pensamiento. Manuel Fogue IASS Calamocha Solera 1 • 6 EN VOZ ALTA Píldoras No lo cortes Agustín Reula. IASS Balsas de Ebro Viejo Julia Simón Labarta y José Briz Cucalón de 85 y 86 años respectivamente, se casaron el pasado 9 de enero en la Residencia del IASS de Movera. Nunca es tarde si la dicha es buena. FELICIDADES. El Centro de Día de Magallón estará ya en uso a mediados del presente año. Lo celebraremos con nuestros amigos cantando la "Pulida Magallonera”. “Teruel existe”, en Torrijo del Campo. Su residencia para ancianos contará con 20 plazas (6 dobles y 14 individuales). Se inaugurará proximamente. Boquiñeni será otra de las localidades que atiende a nuestros compañeros pensionistas. Un edificio nuevo, de tres plantas será inaugurado próximamente. Este cedro, según las referencias que tenemos, tiene una antigüedad superior a los 114 años. Todos los terrenos que se ven en la foto eran campos de cultivo en los que se cosechaba algodón. Los labriegos trabajaban en estas tierras y, comían y descansaban a la sombra de este cedro. Nuestro cedro ha sido testigo de la construcción de la Azucarera, de la 2ª República y de la Guerra Civil y ahora pretenden acabar con él para la construcción de unas viviendas. No lo cortes, queremos que siga sobreviviendo. La Asociación Parkinson Internet se ha constituido en Zaragoza en el Hospital Clínico Universitario. Una unidad de Valoración Geriátrica va a empezar a funcionar próximamente en el Hospital “Miguel Servet” de Zaragoza. Desde COAPEMA la hemos reclamado repetidamente ahora nos corresponde dar las gracias a la Consejería de Salud, Consumo y Servicios Sociales. También gracias al Ayuntamiento de Zaragoza y a la Fundación Ramón Rey Ardid, que ha ampliado a 154 familiares el programa “Respiro y Ayuda al Cuidador”. Para reclamar, los consumidores o usuarios pensionistas aragoneses, tenemos, aparte de otros lugares, los Servicios Provinciales del Departamento de Salud, Consumo y Servicios Sociales. Son unos Servicios Provinciales de Consumo que atienden muy bien. Concejalías de mayores Comisión de Gerontología de Coapema Hoy en día, el conjunto de personas mayores constituimos el colectivo más numeroso de la población aragonesa y, sin embargo, apenas estamos representados en nuestros Ayuntamientos, no es lógico. Por nuestra edad podemos hablar de juventud porque hemos pasado por ella, pero no sucede a la inversa: los jóvenes no pueden hablar con conocimiento de causa de la tercera edad. Tenemos experiencia, tenemos enfermedades propias de la edad, con nuestro esfuerzo y sacrificio hemos contribuido a crear el actual estado de bienestar social. Pero no tenemos interlocutor directo, ya no decimos defensor, dentro de los concejos municipales. Por todo lo dicho, reclamamos una Concejalía de Mayores en todos los Ayuntamientos aragoneses que tengan población numerosa. Es lo menos que podemos pedir por lo mucho que antes hemos dado. Solera 1 • 7 L A C ONTRAPORTADA No te lo pierdas… Reseña del libro… LIBROS ARAGONESES • Del 5 al 7 de mayo: UNA 4ª Conferencia Internacional de Investigación en Seguridad Social “La Seguridad en la sociedad de larga vida”, organizada por el AISS, en Bruselas (Bélgica). ESPERANZA CON FUTURO “Ferrocarril a Francia por Canfranc” • Todos los viernes desde el 2 de Mayo hasta el 27 de Junio: Curso de golf en el Centro de día de Huesca. • Del 5 al 9 de mayo: Jornadas de convivencia con las Juntas de Gobierno de hogares y asociaciones en Orihuela del Tremedal.Teruel. • Días 5 y 6 de Mayo: Primeras jornadas de formación para Juntas de Gobierno, en Jaraba, organizadas por la Dirección provincial del IASS de Zaragoza. • Del 22 al 24 de mayo: X Congreso nacional de la Sociedad Española de Enfermería Geriátrica y Gerontológica. Alcalá de Henares (Madrid). Secretaría Técnica: UNICONGRESS. Bárbara de Braganza, 12 1º F 288004 MADRID.Teléfono 91-3104376. La receta del mes… TARTA DE PIÑA EN MICROONDAS INGREDIENTES 4 huevos 1 yogur sabor a piña (utilizar el vaso del yogur como medida) 2 medidas de azucar 3 medidas de harina 1 medida de aceite 1 sobre de levadura royal 1 lata de piña pequeña Caramelo: 3 ó 4 cucharadas de azucar y el zumo de 1/2 limón Mª ROSARIO DE PARADA La lectura nos ayuda a conocer obras nuevas o redescubrir otras que han quedado olvidadas por el paso del tiempo. Este es el caso de la obra que nos ocupa, escrita por la prolífica María Rosario de Parada. Impresa en 1991 por ARPI relieve, la obra desgrana en sus 213 páginas lo que fue el ferrocarril de Canfranc, desde sus inicios hasta nuestros días. Este ferrocarril tuvo como padrinos al Rey de España y al Presidente de la República Francesa, fue la salida natural durante muchos años de los críticos valencianos, fue el paso obligado durante la última guerra mundial del avituallamiento que de América, Lisboa y Madrid pasaba a abastecer la neutral Suiza, es el que hoy por dejadez de unos y otros, se ve como se ve. El lector aragonés PREPARACIÓN Poner en el molde el azúcar y el zumo de limón, conectar 3 ó 4 minutos a máxima potencia, hasta que el caramelo tome color. Extenderlo por el molde y dejar enfriar. Colocar encima del caramelo las rodajas de piña para que cubran el fondo del molde. Batir los huevos bien y mezclar con el resto de los ingredientes. Verter encima de la piña y el caramelo. Cocinar en el microondas durante 9 ó 10 minutos a máxima potencia. Al terminar la cocción retirar y regar por encima con el jugo de la piña. NOTA: Esta receta puede hacerse con otras frutas. C. Sebastián IASS San Blas el Año Europeo de las personas con discapacidad La Web… www.jubilatas.com Jubilatas.com es un portal pensado para la incorporación a Internet de las personas mayores. Puedes encontrar foros, donde podrás exponer tus ideas sobre múltiples temas, chat para conversar, tiendas para comprar etc.