menú - Colegio San Juan y San Pablo

Anuncio
Fundación San Juan y San Pablo
ABRIL 2013
Las propuestas de menú de IRCO han sido revisadas y valoradas por el área de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Valencia
LUNES / DILLUNS
MARTES / DIMARTS
1
MIÉRCOLES / DIMECRES
2
JUEVES / DIJOUS
VIERNES / DIVENDRES
3
4
5
Festivo
Festivo
Festivo
Festivo
Festivo
Festiu
Festiu
Festiu
Festiu
Festiu
8
Lechuga, tomate, lombarda, olivas
Lletuga, tomaca, llombarda, olives
9
Macarrones a la italiana
Festivo
(con queso)
Macarrons a la italiana
Hamburguesa mixta
(ternera y cerdo) lionesa
Festiu
Lechuga, tomate, maíz, lombarda
Lletuga, tomaca, dacsa, llombarda
10
Potaje de garbanzos con
verduras
Arròs amb magre i verdures
Potatge de cigrons amb verdures
Escalope milanesa
casero
Surtido de fiambre
(salchichón, queso, pechuga de pavo)
Hamburguesa mixta (vedella i porc) lionesa
Assortiment de carn freda
Escalop milanesa casolà
Melocotón en almíbar/ Bresquilla en almívar
Yogur/ Iogurt
Fruta/ Fruita
15
Vichysoisse
11
Lechuga, tomate, zanahoria, maíz
Lletuga, tomaca, safanòria, dacsa
12
Fideuà gandiense
(con calamar y panga)
Fideuà gandiense
Tortilla paisana
(con hortalizas)
(lomo
de cerdo empanado)
CENA: Ensalada variada , con porción de pizza casera
de atún. Fruta
Lletuga, tomaca, safanòria, llombarda
Lletuga, tomaca, dacsa, olives
Arroz con magro y
verduras
(con cebolla)
Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda
Lechuga, tomate, maíz, olivas
Lechuga, tomate, maíz, olivas
Lletuga, tomaca, dacsa, olives
CENA: Ensalada variada y tortilla de queso. Fruta
16
Lechuga, tomate, maíz, piña y papaya
Lletuga, tomaca, dacsa, pinya i papaia
Arroz marinera
Fabada asturiana
(con calamar)
(con chorizo, morcilla, bacon, hueso de jamón)
Truita paisana
Fruta/ Fruita
CENA: Ensalada de pasta y filete de pescado azul asado.
Fruta
CENA: Menestra y merluza en salsa. Fruta
17
Lechuga, tomate, maíz, lombarda
Lletuga, tomaca, dacsa, llombarda
18
Sopa de cocido con
estrellitas
Lechuga, tomate, zanahoria, maíz
Lletuga, tomaca, safanòria, dacsa
19
Espaguetis boloñesa
(con carne picada de cerdo)
(sopa de carne con huevo, garbanzo)
Vichysoisse
Arròs a la marinera
Fabada asturiana
Sopa d´au amb estreletes
Espaguetis bolonyesa
Muslo de pollo en
pepitoria con patatas
panadera
Albóndigas a la jardinera
Entremeses variados
(carne de cerdo con hortalizas)
(queso, paleta de york, chorizo)
Mandonguilles a la jardinera
Entremesos variats
Truita de tonyina
Cuixa de pollastre en pepitòria amb creïlla
Fruta/ Fruita
Fruta/ Fruita
Natillas/ Crema
Fruta/ Fruita
Tortilla de atún
Lomo de merluza al
horno con zanahoria y
guisantes
(con hortalizas)
CENA: Ensalada de tomate y berenjena rellena de atún.
Fruta
Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda
Lletuga, tomaca, safanòria, llombarda
CENA: Ensalada variada, ternera a la plancha con
patatas. Fruta
CENA: Crema de verduras, pescado blanco . Fruta
22
Crema de calabacín con
queso
23
Lechuga, tomate, zanahoria, maíz
Lletuga, tomaca, safanòria, dacsa
Día del libro
Crema de carabassó amb formatge
Sopa de letras
Libritos de york con
patatas y ketchup
Milhojas
Lomo sajonia al horno
con judías verdes
Llomello saxònia al horno amb bajoques
Lletuga, tomaca, safanòria, llombarda
Tornillos tricolor con
champiñón y bacon
Espirals amb xampinyó i bacon
Albóndigas de bacalao
con patatas
Lechuga, tomate, maíz, olivas
Lletuga, tomaca, dacsa, olives
Garbanzos castellanos
(con chorizo y hueso de jamón)
24
Lechuga, tomate, lombarda, olivas
Lletuga, tomaca, llombarda, olives
Arroz primavera
Tallarines a la napolitana
(con fiambre de york, guisante, huevo)
(con hortalizas)
Arròs primavera
Tallarins a la napolitana
Filet de lluç a la marinera
Yogur líquido/ Iogurt líquid
29
Fruta/ Fruita
CENA: Verduras asadas, pescado azul al horno. Fruta
CENA: Hervido valenciano y huevo duro. Fruta
25
Tortilla de jamón serrano
(con pescado y marisco)
CENA: Crema de verduras, pescado al horno. Fruta
CENA: Ensalada de tomate, pavo al horno. Fruta
Pizza IRCO
(fiambre de york, queso, tomate y cebolla)
Pizza IRCO
Fruta/ Fruita
Fruta/ Fruita
CENA: Crema de verduras, pescado azul al horno. Fruta
Lechuga, tomate, maíz, lombarda
Lletuga, tomaca, dacsa, llombarda
26
Lentejas con verduras
Llentilles amb verdures
Filete de panga a la
andaluza
(rebozado)
Truita de pernil
Fruta/ Fruita
CENA: Sémola, pescado con verduras al papillote. Fruta
Filet de panga a l´andalusa
Fruta/ Fruita
CENA: Ensaladilla de patata, calamar en salsa. Fruta
30
INFORMACIÓN PARA ALÉRGICOS/INTOLERANTES/NECESIDADES ESPECIALES: ESTE MENÚ NO ES APTO PARA PERSONAS QUE PADECEN ALERGIAS O INTOLERANCIAS
ALIMENTARIAS. INFORME A LA DIRECCIÓN DEL COMEDOR, APORTANDO EL CERTIFICADO MÉDICO PARA QUE EL RESPONSABLE SOLICITE A DIARIO UN MENÚ DISEÑADO Y
COCINADO ATENDIENDO A DICHA PRESCRIPCIÓN. NOTA: EN CASO DE NECESIDAD ESPECIAL PUEDE SOLICITAR A SU CENTRO LOS INGREDIENTES QUE COMPONEN LOS
PLATOS SERVIDOS.
Cigrons castellans
Mandonguilles d'abadejo amb creïlla
CENA: Sopa juliana, pan con aceite, jamón serrano y
queso. Fruta
Lletuga, tomaca, dacsa, olives
Filete de merluza a la
marinera
Fruta/ Fruita
CENA: Ensalada de pasta y tortilla francesa, . Fruta
Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda
Lechuga, tomate, maíz, olivas
Lluç al forn amb safanòria i pesols
Fruta de temporada prevista para el mes de abril: fresa, manzana, naranja, pera y plátano.
Descargar