1. Nombre del proyecto Revitalización de las formas propias de

1. Nombre
proyecto
del Revitalización de las formas propias de producción y fomento de la agroindustria local para la
Seguridad alimentaria del pueblo garífuna Centro Americano
2. Territorio
proyecto
del El territorio afín garífuna es un área marino costera ubicado en el Caribe Centroamericano, que
incluye mar, tierra, montañas, lagos y ríos que sirven para el asiento permanente o temporal del
Pueblo Garífuna, ejercer sus actividades productivas, sociales, económicas y políticas, dar vida a
su identidad cultural y poner en valor sus expresiones culturales, de acuerdo a su cosmovisión,
espiritualidad, principios y valores.
El territorio Garífuna y su entorno sirve como vínculo primordial para la comunión y
comunicación con sus ancestros las presentes y futuras generaciones e implica una relación de
respeto y armonía con todos sus elementos (tierra, aire, agua, y fuego) y los seres materiales y
espirituales que lo componen y protegen.
En la época en que se estableció el Pueblo Garífuna en el Caribe Centroamericano, las provincias
aún se encontraban unidas bajo el control político y administrativo de la Capitanía General del
Reino de Guatemala. En la actualidad es en Honduras donde se encuentra el mayor núcleo
poblacional garífuna en el mundo, habitan en treinta y nueve (39) comunidades y tres (3)
asentamientos1, centros poblaciones que se extienden por toda costa atlántica hondureña desde
Masca en el departamento de Cortés hasta playa en el departamento de Gracias a Dios.
Las comunidades a que se hace referencia son: Másiga [Masca], Sarawaina [Saraguayna], Báhama
[Bajamar] y Chungua chungua [Travesía]. Riotintu [Rio Tinto], Mayami [Miami], Tornawé [Tornabé],
Durugubuti [San Juán], Baidirugu [La Ensenada], Turompu [Triunfo de la Cruz]. Rosita [Rosita],
Newagó [Nueva Go], Kayu Wenáu [Cayo Venado], Monte Póbure [Monte Pobre o Ceiba Mocha].
Pintóu [Corozal], Sanbu Gürigü [Sambo Creek] y Armenia [Nueva Armenia]. Punta Gorda [Punta
Gorda], Tibiniriba [Rio Esteban], Funda [Guadalupe), Márgurugu [San Antonio], Giriga [Santa Fe],
Küristalu [Cristales], Gariwalu [Rio Negro], Lagunurugu [Barranco Blanco], Lawán [Santa Rosa de
Aguán], Limún [Limón]. Dübugati [Punta Piedra], Gusunaugati [Cusuna], Mañali [Siriboya], Iriuna
[Iriona Viejo], Lichuguogu [San José de la Punta], Sangaraya [Sangrelaya] y Fálumarugu [Cocalito].
Dugamachu [San Isidro de Tocamacho], Kebu [San Pedro de Tocamacho], Koyolesi [Coyoles],
Badayaugati [Bataya], Ñontón [Pueblo Nuevo], Buenawista [Buena Vista], Parinchi [La Fe] y
Bülagüriba [Plaplaya].
En Belice fundaron las siguientes comunidades: Dangüriga [Dangriga], Peini [Punta Gorda],
Barângu [Barranco], Seini baidi [Seine Bigth], Hápkinsi [Hopkins] y Yorstaun [Georgetown] en
Belice. Labuga [Livingston] y Pto. Barrios, en Guatemala; Urinugu [Orinoco], Lafé [La Fe] y Burón
Bankü [Bronx Bank] en Nicaragua.
En la actualidad, la sociedad garífuna cuenta con una población superior a los doscientos treinta
mil (230,000) habitantes distribuidos en toda la costa Caribe centroamericana, pertenecientes a las
repúblicas de Honduras (200,000), Belice (22,000), Guatemala (5,000) y Nicaragua (2,500). En la isla
1
Asentamiento: Término antropológico utilizado para hacer referencia a aquella aldea o caserío que ha sido
originalmente comunidad garífuna pero que con el paso del tiempo llega a ser población minoritaria en su
propia localidad y en donde el gobierno local es ejercido por habitantes no garífunas.
San Vicente existe todavía un remanente de aproximadamente nueve mil quinientos (9,500)
garífunas, que habitan en las comunidades de Fancie, Owia, Sandy Bay, Rose Bank, Petit Bordel,
Chateaubellair, entre otras.
Este proyecto se plante como población meta, se trabajará en los 4 países centroamericanos con
población garífuna. En Belice se trabajará con las comunidades de Barranco, Punta Gorda,
Dangriga, Hopkins y Sandbay. En Honduras en los 7 municipios que conforman la MAMUGAH:
Trujillo, Santa Fe, Santa Rosa de Aguan, Iriona, Balfate y Limón del departamento de Colon y
Juan Francisco Bulnes del departamento de Gracias a Dios. En Guatemala en las comunidades de
Livingston y Puerto Barrios; y en Nicaragua s en comunidades de Bluefields y Orinoco.
3.Articulación
al
proceso
de
ejecución
e
institucionalidad de
la ECADERT en el
territorio
Esta propuesta del territorio afín garífuna concuerda plenamente con la Estrategia
Centroamericana de Desarrollo Rural Territorial 2010-2030, que plantea como finalidad “
fortalecer las capacidades creativas e innovadoras de la población rural y su institucionalidad
social, de las organizaciones de la sociedad civil y la iniciativa privada, de los gobiernos locales e
instituciones públicas en los territorios de la Región, de manera que se establezcan mecanismos
participativos e incluyentes de acceso al desarrollo sostenible, equilibrado e integral, que
conduzcan a la cohesión social y territorial”
La propuesta fortalece la identidad cultural con sus diversas expresiones, una cosmovisión, una
espiritualidad propia y un conjunto de valores y principios, con hondas raíces ancestrales,
subrayando el papel trascendental de los valores en la vida de la comunidad, en su relación con
la naturaleza y también en los procesos de desarrollo.
Esta propuesta guarda relación con varios componentes o ejes transversales de la ECADERT:
El objetivo estratégico del componente Tejido social y redes de cooperación territoriales es
enriquecer y reforzar el tejido social para una gestión innovadora de los territorios basada en el
diálogo y consenso de políticas, estrategias y acciones, involucrando a todos los actores
pertinentes y movilizando las redes informales y las organizaciones formales de los territorios,
como impulsoras de las transformaciones requeridas.
Las transformaciones que se proponen en este componente están orientadas y encaminadas a
fortalecer formas de organizaciones sociales tanto ancestrales como emergentes,
fundamentadas en modalidades de interacción y redes de colaboración de la gente del territorio.
Estas organizaciones sociales también se fundamentan en su propia manera de entender las
cosas y de concertar decisiones colectivas, generando mecanismos de cooperación y
coordinación entre los múltiples actores que convergen en los territorios. La propuesta guarda
relación, en particular, con dos de las cinco líneas de acción de este componente:
1. Innovación y fortalecimiento de las redes y organizaciones tradicionales y emergentes
en los territorios de la Región, con participación de los respectivos actores sociales e
institucionales, partiendo de una comprensión respetuosa de sus lógicas de acción y su
visión de futuro del territorio.
2. Fortalecimiento de redes colaborativas en y entre territorios, con poder de decisión, en
función del proceso de planificación participativa en y entre territorios. Para ello se
promueve la articulación de los actores de la sociedad rural y las redes territoriales en
función del proceso de planificación participativa en y entre territorios, así como el
desarrollo de redes inter-territoriales, y se consideran asimismo las redes que vinculan a
los emigrantes con sus territorios de origen, a cuyo desarrollo pueden aportar desde el
exterior o compartiendo nuevos conocimientos, destrezas y habilidades al retornar.
Esta propuesta esta estrechamente vinculada al componente Economía Rural Territorial tiene
por objetivo estratégico fortalecer, de manera incluyente, la economía rural de los territorios,
considerando sus potencialidades y con el propósito de mejorar la base económica del desarrollo
territorial y de las familias rurales, mediante actividades productivas sostenibles y una
participación creciente en las cadenas de valor basadas en los territorios, en función de sus
proyectos de futuro.
Esta propuesta guarda relación con varias de las líneas de acción estratégicas de este
componente, especialmente:
3. Fomento de encadenamientos productivos y cadenas de valor basadas en las
potencialidades de los territorios rurales, incorporando un mayor valor agregado a la
producción primaria e incrementando la competitividad de las cadenas de valor
basadas en los territorios priorizados que ofrecen un mayor potencial como motores de
desarrollo.
4. Acceso socialmente incluyente a activos y servicios básicos de acuerdo con las
condiciones propias de los territorios, fortaleciendo capacidades y competencias para
generar y acceder a mayores y mejores oportunidades de desarrollo económico en los
territorios rurales, desde la perspectiva de equidad tanto de género como
intergeneracional e interétnica.
5. Consolidación de la agricultura familiar campesina y valoración de sus aportes a la
seguridad alimentaria y el DRT, apoyando las formas agricultura que combinan
autoconsumo y producción para el intercambio, incluyendo sus modalidades
individuales o asociativas basadas en fincas familiares o reguladas por las comunidades.
6. Diversificación económica en los territorios mediante nuevos tipos de actividades no
agrícolas, conforme a su vocación natural, cultural e histórica y para aprovechar las
nuevas oportunidades que surgen.
El componente Identidad cultural del territorio tiene por objetivo estratégico revalorizar la
multiculturalidad de la Región y fortalecer la transmisión intergeneracional de valores y saberes
para potenciar y orientar los procesos de desarrollo de los territorios rurales, fortaleciendo sus
identidades colectivas y el respeto intercultural. Para lograrlo, es necesario promover el
reconocimiento y valoración de los activos culturales de los territorios a fin de generar nuevas
opciones de desarrollo que favorezcan la cohesión social, la participación e integración en las
comunidades, la calidad de vida de las familias del territorio y la inclusión de grupos sociales
desfavorecidos.
7. Inventario, protección y promoción de los activos culturales de los territorios rurales,
incluyendo los conocimientos y prácticas tradicionales en la producción agrícola que
estén en armonía con la naturaleza, las semillas y variedades criollas, el conocimiento y
uso de plantas medicinales y el aprovechamiento sustentable de los recursos del bosque,
los ríos y los ambientes litorales, los idiomas propios utilizados en cada territorio y las
modalidades de comunicación de sus habitantes, así como sus espacios y formas de
sociabilidad, sus representaciones culturales y su vida cotidiana. Es fundamental,
asimismo, respetar y valorizar sus prácticas culinarias, medicinales y espirituales, su
música y sus bailes, las tradiciones orales y las visiones del mundo material y espiritual.
8. Valorización económica de la identidad cultural del territorio, traduciendo sus rasgos
identitarios en oportunidades para emprendimientos que valoricen la especificidad
histórico-geográfica y sociocultural de cada territorio, de sus ecosistemas naturales y
transformados, de sus procesos y productos, y de sus costumbres e identidades.
Esta propuesta parte de reconocer que el territorio garífuna, mantiene relaciones ancestrales y
una identidad compartida entre comunidades del litoral Caribe en cuatro países, lo cual facilita la
formulación de iniciativas conjuntas o complementarias para su desarrollo.
4. El problema a El territorio afín garífuna organizado por mas de 60 comunidades de 4 países de la región centro
resolver
u americana (Belice, Guatemala, Honduras y Nicaragua), con una población aproximada de
oportunidad
a 230,000 habitantes distribuidos en estos países, tiene retos importantes para lograr el desarrollo
aprovechar
de su territorio, siendo algunos de estos:
La agricultura de subsistencia y la pesca artesanal son las actividades motoras de la economía y
la vida del pueblo Garífuna en Centro América. Sin embargo, por condiciones económicas y
socio políticas que imperan en el territorio Garífuna, la practica de estas actividades disminuyen
dramáticamente año con año lo que va en detrimento de la seguridad y soberanía alimentaria de
nuestro pueblo.
La actividad productiva gira alrededor de la subsistencia, por lo que debemos interactuar para
orientarla y estimularla La actual necesidad de empleo obliga a la diversificación y a la
explotación moderna de los diversos recursos productivos disponibles. El retorno de los
inmigrantes y su influencia en el medio social se comporta como un flujo activador.
La desaparición acelerada de las prácticas y técnicas del Pueblo Garífuna relacionados a la
agricultura, especialmente el cultivo en parcelas familiares y comunales tiene un fuerte impacto
negativo en la seguridad alimentaria por sus fuentes principales. Sumado a esto la comunidad
Garífuna y no Garífuna depende de este recurso y sus subproductos tales como la artesanía,
combustible, techo, bebidas y otros productos alimenticios.
En la actualidad es latente la pérdida de tierras comunales, la emigración de pobladores
Garífunas a centros urbanos y al extranjero, el abandono de la vida del campo para cultivar y
cosechar sus alimentos e inexistencia de programas que tiendan a la recuperación,
conservación y revitalización de los conocimientos y prácticas garífunas para el cultivo de los
productos e ingredientes de la gastronomía Garífuna.
El 54% de la población Garífuna posee títulos ejidales y el resto posee tierras comunales que en
la mayoría de los casos enfrentan conflictos de usurpación con inmigrantes que llegan con el
propósito de instalar haciendas ganaderas, agroindustrias o empresas turísticas. El problema de
tenencia de la tierra también deriva, en buena parte, del status legal de las mismas. En su
mayoría sus propietarios no poseen títulos de propiedad en dominio pleno, lo que ha facilitado
la usurpación.
La falta de empleo, acceso a crédito, asistencia técnica gubernamental y discriminación de los
programas sociales de gobierno, son entre otros las limitaciones que día a día el pueblo Garífuna
Centro Americano enfrenta para asegurar su alimentación y participación en la dinámica socio
económica de su entorno.
Las formas tradicionales de organización social, tales como el Consejo de Ancianos y el Líder, han
desaparecido de sus estructuras comunitarias y se han introducido otras modalidades de
organización como los patronatos, clubes de danzas, religiosos, de amas de casa, vecinos y
padres de familias.
Por lo que la presente propuesta orientada a contribuir a la Seguridad alimentaria del pueblo
garífuna a través de la revitalización de las formas propias de producción y el fomento de la
agroindustria local representa un elemento importante y condicionante para su Economía Rural
Territorial con el propósito de mejorar la base económica del desarrollo territorial y de las
familias Garífunas, mediante actividades productivas sostenibles y una participación creciente en
las cadenas de valor basadas en los territorios.
5. Objetivo general
Fortalecer la seguridad alimentaria del pueblo Garífuna a través de la revitalización de las formas
propias de producción y el fomento de la agroindustria local
6.
Objetivos 
específicos
Identificar y revitalizar los productos, las prácticas agroalimentarias y las formas de
producción propia del Pueblo garífuna Centro Americano.

Fortalecer el tejido social de los territorios mediante la organización de los actores
económicos en la producción de alimentos y el manejo de cadenas agroalimentarias

Identificar y fortalecer las principales cadenas agroalimentarias que permitan el fomento de
la agroindustria local.
Se beneficiarán directamente 190 familias de los 4 países centroamericanos con población
7. Beneficiarios y garífuna. En Belice, 30 familias en las comunidades de Barranco, Punta Gorda, Dangriga, Hopkins
Beneficiarias
y Sandbay. En Honduras 100 familias, inicialmente en los 7 municipios que conforman la
MAMUGAH: Trujillo, Santa Fe, Santa Rosa de Aguan, Iriona, Balfate y Limón del departamento de
Colon y Juan Francisco Bulnes del departamento de Gracias a Dios. En Guatemala 30 familias en
las comunidades de Livingston y Puerto Barrios; y en Nicaragua 30 familias en comunidades de
Bluefields y Orinoco.
8. Duración
El proyecto se planifica con una duración de 12 meses contados a partir del primer desembolso
de fondos
9. Descripción de El proyecto para su ejecución se organiza en 3 grandes componentes:
componentes,
1. Identificación y Revitalización de la producción de alimentos del Pueblo Garífuna
actividades,
productos,
2. Organización Comunitaria para la gestión de los procesos de seguridad alimentaria
resultados
e
territorial
indicadores de logro
3. Identificación y Fomento de cadenas agroalimentarias territoriales
9. Descripción de componentes, actividades, productos, resultados e indicadores de logro
Componente I: Identificación y Revitalización de la producción de alimentos del Pueblo Garífuna
Un eje importante de la sociedad garífuna es su alimentación y producción agrícola y la pesca, en donde rescatan una cantidad importante de
conocimientos y practicas ancestrales que dan vida y continuidad a las tradiciones. La identificación y sistematización de los conocimientos
productivos son importantes para mujeres y hombres garífunas que tienen una participación activa en el proceso productivo y en el proceso de
aprovechamiento y manejo de los alimentos.
Este proceso de recuperación de conocimientos ancestrales vinculados a nuevas tecnologías trabajadas con hombres y mujeres de las
comunidades priorizadas, aseguran que al menos las familias participantes en el proceso se beneficiaran teniendo acceso a alimentos inocuos y
de calidad.
Objetivo
específico
Componente 1.
Actividades a ejecutar
para cumplir con el
Componente 1
Productos obtenidos de la
ejecución de las
actividades del
Componente 1
Resultados esperados por el
logro de los productos del
Componente 1 y sus
actividades
Indicador de logro
Identificar
y
revitalizar
los
productos, las
prácticas
agroalimentaria
s y las formas
de producción
propia
del
Pueblo garífuna
Centro
Americano.
Identificación y
Revitalización de
la producción de
alimentos
del
Pueblo Garífuna
Adquisición de material
Vegetativo
para
la
Siembra de Cultivos
tradicionales
Comprados
Materiales
Vegetativos o Semilla para el
establecimiento
de
35
hectáreas
de
cultivos
Tradicionales
Agricultores Garífunas Conocen
cuentan
con
Materiales
Vegetativos
para
el
establecimiento de sus parcelas de
cultivos tradicionales de forma
individuales, Familiares o asociadas
Materiales Vegetativos y/o Semillas
cotizadas y compradas para la siembra
de
35
hectáreas
de
cultivos
tradicionales.
Acompañamiento
técnico en la siembra y
establecimiento
de
viveros para producción
de
plántulas
para
cultivos
y
frutales
Tradicionales de cultivos
Tradiciones en al menos
2 Países
4 Viveros Establecidos para la
producción de 4000 plántulas
Agricultores Garífunas Disponen de
Plántulas para la siembra de
cultivos y frutales tradicionales.
Instalación de 4 viveros
producción de plántulas
Plántulas para la siembra de
Cultivos
y
frutales
tradicionales produciéndose
en Territorio Garífuna Centro
Americano
para
la
Producción de al menos 4000 plántulas
de cultivos tradicionales.
Acompañamiento
Técnico
a
los
productores
en
la
siembra de parcelas
productivas con cultivos
tradicionales
35 hectáreas de cultivos y
frutales
tradicionales
establecidos, y sembrados
bajo conceptos propios.
Acompañamiento
técnico para el manejo
de cosecha y pos
cosecha
15 hectáreas de cultivo en
cosecha.
40 Agricultores Garífunas con
conocimiento sobre técnicas
tradicionales
y
contemporáneas
de
agricultura
Parcelas productivas establecidas
con cultivos y frutales tradicionales
en el territorio Garífuna.
Productores Garífuna cultivando y
produciendo alimento.
Agricultores Garífunas Cosechando
y
comercializando
productos
Garífunas en los mercados locales y
Regionales.
Establecidas parcelas de producción
bajo conceptos propios
35 hectáreas de cultivos establecidas y
manejadas por productores Garífunas
bajo Conceptos Propios y ancestrales.
Al menos 20 Agricultores Garífunas
cosechando y comercializando sus
productos.
Componente II: Organización Comunitaria para la gestión de los procesos de seguridad alimentaria territorial
Las organizaciones sociales y productivas que se encuentran en los territorios son los que imprimen dinámica y vida a los procesos productivos
en las comunidades; es en la medida en que hombres y hombres logran identificar en la organización productiva empresarial una alternativa para
la generación de ingresos y la recuperación del tejido social que las comunidades en la colectividad inician a abordar y resolver su problemática.
Es por esa razón que se contempla un componente que fortalezca las organizaciones y productivas y fortalezca igualmente el desarrollo
organizacional del territorio afín garífuna,
Objetivo
específico
Componente II.
Actividades a ejecutar
para cumplir con el
Componente 1
Productos obtenidos de la
ejecución de las actividades
del Componente 1
Resultados esperados por el
logro de los productos del
Componente 1 y sus
actividades
Indicador de logro
Fortalecer
el
tejido social de
los territorios
mediante
la
organización de
los
actores
económicos en
la producción
de alimentos y
el manejo de
cadenas
agroalimentaria
s
Organización
Comunitaria para
la gestión de los
procesos
de
seguridad
alimentaria
y
territorial
Talleres nacionales sobre
Agricultura Propia Cultivos
tradicionales y desafíos
para la alimentación y
nutrición
Garífuna,
Fortaleciendo el sentido
de identidad y pertenencia
a la iniciativa de territorio
afín
Cuatro Talleres organizados y
ejecutados.
Agricultores Garífunas Conocen
reconocen
los
cultivos
Tradicionales y las formas
productivas propias
4 programas para igual número de
talleres elaborados, socializados y
ejecutados.
40 Agricultores Garífunas con
conocimiento sobre Agricultura
Propia Cultivos tradicionales y
desafíos para la alimentación y
nutrición Garifuna
Identificados y registrados los
principales
problemas
y
desafíos de la alimentación y
nutrición garífuna.
Un documento conteniendo los
principales problemas, retos y
desafíos de la alimentación del
Garífuna.
Reorganizar y reintegrar
agricultores en las labores
productivas
para
garantizar la provisión de
alimentos
en
las
comunidades Garífunas.
Cuarenta
Agricultores
reintegrados en las actividades
de producción de alimentos.
Productores conscientes de los desafíos
de la seguridad alimentaria del pueblo
garífuna y de la importancia de la
conformación y fortalecimiento del
territorio afín garífuna
Un plan de acción para la seguridad
alimentaria del pueblo Garífuna,
Reactivación y revitalización de
la Agricultura Garífuna a través
de los productores integrados
en la actividad productiva.
Incremento en la disponibilidad de
alimento en las comunidades Garífunas
del territorio Centro americano.
Componente III: Identificación y Fomento de cadenas agroalimentarias territoriales:
La producción desvinculada de procesos que permitan un valor agregado a los productos y que puedan igualmente fortalecer la capacidad de las
organizaciones y comunidades para transformar los productos y generar mejores ingresos para las familias. Este proceso requeririá de un
proceso de acompañamiento en la identificación de mercados y en búsqueda de alianzas para la comercialización de volúmenes que tendrán el
potencial de crecimiento periódico. Este será el componente orientado a la inversión territorial y la generación de ingresos.
Objetivo
específico
Componente III.
Actividades a ejecutar
para cumplir con el
Componente 1
Productos obtenidos de la
ejecución de las
actividades del
Componente 1
Resultados esperados por el
logro de los productos del
Componente 1 y sus
actividades
Indicador de logro
Identificar
y
fortalecer
las
principales
cadenas
agroalimentaria
s que permitan
el fomento de la
agroindustria
local.
Identificación y
Fomento
de
cadenas
agroalimentarias
territoriales:
Identificar y registrar los
productores y las unidades
de procesamiento activos
en las comunidades del
Territorio Garífuna de la
región
Atlántica
de
Honduras.
Una base de Datos sobre los
productores y unidades de
procesamiento
en
las
comunidades Garífunas de la
región Atlántica de Honduras
Se cuenta con insumos para la
organización de la cadena
Agroalimentaria Garífuna de la
región Atlántica de Honduras.
Base de datos que cuenta con los
registros de los productores y
procesadores garífunas en la Región
Atlántica de Honduras.
Organizar y constituir la
Cadena Agroalimentaria
Garífuna
Organizada y constituida la
cadena
Agroalimentaria
Garífuna de la región atlántica
de Honduras.
Los productores cuentan con
información sobre cada eslabón
de la cadena y sobre el flujo
productivo en el territorio
Garífuna del Litoral Atlántico de
Honduras.
Productores Garífunas integrando y
operando sus procesos productivos en la
cadena Agroalimentaria Garífuna.
Talleres para la organizar y
Socializar
la
cadena
Agroalimentaria Garífuna.
2 Talleres Organizados y
Ejecutados en el territorio
garífuna del Litoral Atlántico
de Honduras.
Agricultores Garífunas integran la
cadena
Agroalimentaria
Garífunas
e
impulsan
su
constitución y consolidación
Agricultores Garífunas incrementado su
producción bajo los conceptos propios.
:
Acondicionamiento
de
unidades Agroindustriales
Garífunas para impulsar
procesos de producción
inocuos.
4. Unidades de procesamiento
agroindustriales acondicionas
Unidades
Agroindustriales
Acondicionadas para procesos de
producción limpios.
Unidades
Agroindustriales
Comercializando productos Inocuos.
Reparación
y
mantenimiento
de
Maquinaria y Equipo en
unidades agroindustriales
Maquinaria
y equipos
operando en
4 Unidades
Agroindustriales Garífunas
Unidades
Agroindustriales,
elaborando
Volúmenes
Comerciales de productos
Productos de la Agroindustria Garífuna
con presencia en el mercado Local
regional y nacional.
Adquirir, instalar y poner
en operación Equipos
Complementarios
en
unidades Agroindustriales
Garífunas.
4 Unidades de procesamiento
equipadas y operando.
Las unidades Agroindustriales
Incrementan su capacidad de
producción
Mayor circulación de productos de la
Agroindustria Garífuna en el mercado
Desarrollar mecanismo y
estrategia de introducción
y comercialización de
producto de Agroindustria
garífuna en los mercados
Dinámicos.
1 documento conteniendo los
mecanismos,
medios
y
estrategias
para
la
introducción de productos de
la Agroindustria garífuna en
los mercados dinámicos.
Agroindustriales y Agricultores
Garífunas
comercializan
sus
productos en los mercados
Dinámicos de Honduras y
nostálgicos de los Estados Unidos
Se
comercializan
productos
Agroindustriales Garífunas en al Menos
cinco Ciudades importantes
11.
Aspectos
organizacionales
y
gestión
operativa
En cada uno de los países que conforman el territorio garífuna se tiene la riqueza de los
esfuerzos locales para fortalecer la organización y el abordaje del desarrollo local desde
el ámbito económico, social, cultural o político.
Estos esfuerzos son amplios por lo que para la presente propuesta se parte de la
necesidad de establecer las siguientes alianzas estratégicas entre organizaciones con
arraigo y trayectoria de trabajo con las comunidades como lo son:
La Mancomunidad de Municipios Garífunas de Honduras – MAMUGAH – como
entidad coordinadora será la responsable de la implementación del proyecto en su
conjunto en los diferentes países. Para Honduras coordinará estos procesos con
Patronatos de comunidades Garífunas, Entidades de Estado que tengan presencia en el
territorio (SEPLAN, SEDINAFROH), Universidades (UNAH y UNA), Organizaciones
Garífunas (OFRANEH, CEGAH, ODECO, Fundación “Luagu Hatuadi Wadugeñu”).
Tendrá además la responsabilidad de acompañar los procesos del territorio garífuna
ubicado en Nicaragua, para lo cual coordinará sus actividades estrechamente con
URRACAN, CORECUGA y AGANIC.
La Organización Negra de Guatemala, será la entidad co-ejecutora de la iniciativa. Al
nivel nacional tendrá la responsabilidad de coordinar los esfuerzos de fortalecimiento
de la institucionalidad, coordinación y desarrollo de capacidades con sus contrapartes
nacionales como la Iseri Ibagari, Parlamento Garífuna, Afroamérica XXI. Al nivel local
sus esfuerzos se centrarán en mantener una constante comunicación y coordinación
con los Gobiernos locales, Municipalidades, Mancomunidades y otras entidades del
Estado presente en el territorio y estrechamente vinculados a la presente iniciativa.
Tendrá igualmente la responsabilidad de acompañar los procesos que se desarrollarán
en Belice, por lo que tendrá que realizar una fuerte coordinación con National Garífuna
Council (NGC) y la Universidad de Belice, incorporada a este proceso.
Esta propuesta sustenta su operativización en dos premisas básicas, la primera el tener
un marco de organización previamente trabajado que ha permitido el organizar un
espacio de encuentro y coordinación con representación de los 4 países con población
garífuna previamente formados para apoyar los procesos de desarrollo rural territorial
y otras iniciativas que el territorio afín garífuna priorice para el avance en el abordaje
de los principales desafíos que el territorio presenta.
Por otra parte de la necesidad de establecer una estructura funcional y ejecutiva
Estas organizaciones serán corresponsables de la ejecución de la presente propuesta en
la territorio, la cual para su operativización transitará por las siguientes etapas:

Un espacio de coordinación entre representantes electos de las organizaciones
de cada uno de los países quienes serán los responsables de la vinculación a la
organización locales acompañará y respaldará la implementación de la
iniciativa al nivel de cada uno de los países

Un proceso de conformación de un equipo que estará integrado por una
coordinación regional del proyecto, dos coordinaciones subregionales
(Honduras-Nicaragua y Guatemala-Belice) responsables de viabilizar el
componente político organizacional de la propuesta e igualmente dos técnicos
responsables de viabilizar el componente productivo. Será necesario
igualmente tener una persona que apoyara los procesos de comunicación,
apoyo a la gestión del recurso humano y el manejo administrativo y financiero
del proyecto.

Identificación de una organización socia local que será fortalecida
organizacional y productivamente para garantizar la sostenibilidad de los
procesos sociales y productivos
Se solicitará igualmente el apoyo de líderes y lideresas destacados que han sido
previamente capacitados en cada uno de los países para acompañar y refrendar este
proceso encaminado a fortalecer la organización y el capital social del territorio y la
productividad del pueblo garífuna Centro Americano.
12. Presupuesto PRESUPUESTO DEL PROYECTO (Este presupuesto debe ir acompañado por una memoria
del proyecto
de cálculo, en la cual se detallen los gastos previstos en cada rubro)
Anexo No. 1 (presupuesto y memoria de cálculo)
13. Cronograma Anexo No.2 Cronograma de Ejecución y Cronograma de Desembolsos
de ejecución y
plan
de
desembolsos.
14. Riesgos del
proyecto
y
estrategias para
su gestión.
El territorio afín garífuna organizado y conformado especialmente por organizaciones
de la sociedad civil constituyen un fuerte soporte a la puesta en marcha y seguimiento
de la presente iniciativa. Puede influir en los tiempos la necesidad que se tenga de
realizar un proceso de información y actualización a las autoridades que resulten
electas en el proceso electoral que se avecina en donde se elegirán a los alcaldes que
son los que presiden la MAMUGAH, entidad que coordina la presente iniciativa.
Se tienen una cobertura geográfica limitada de la población de cada uno de los países
por lo que se considera que será una experiencia piloto que requerirá en la medida de
despertar el interés de otras comunidades y organizaciones del territorio afin garífuna
requerirá la búsqueda de nuevos fondos para ampliar la cobertura del mismo.
En el ámbito de la producción agrícola , estos están expuestos a fenómenos climáticos y
atmosféricos que pueden incidir en que los resultados esperados al nivel productivo
sean menores a los proyectados.
Se espera igualmente que la gestión y coordinación central y regional pueda establecer
los mecanismos de comunicación y manejo necesarios para la adecuada gestión del
proyecto.
15.
Sostenibilidad
de las acciones
del proyecto.
El desarrollo estratégico, organizacional y político del territorio afín garífuna es el
marco en el que se inscribe la presente iniciativa encaminada a dar continuidad a las
líneas estratégicas de desarrollo identificadas en el plan estratégico de desarrollo de
este territorio afín, iniciado a ejecutar con la iniciativa de PAIRCA II y que contribuye de
gran manera a iniciar el proceso de dar una respuesta a la población garífuna Centro
Americana y su proceso de integración regional. Esta iniciativa del PAIRCA encaminada
al desarrollo de capacidades y al establecimiento de una marco de coordinación
regional que acompañe y soporte la puesta en marcha de esta y otras iniciativas del
pueblo garífuna de la región en su conjunto.
Dado que el territorio afín se fundamente en una base socio-organizativa existente,
esta será la misma base que se aprovechará y se constituirá en la plataforma de la
presente iniciativa. La identificación y participación activa de organizaciones socioproductivas en cada una de las comunidades priorizadas a trabajar en la presente
iniciativa se constituirán en la base social y productiva que darán seguimiento y
continuidad a la presente propuesta, acompañadas a nivel global por MAMUGAH y
ONEGUA.
16. Información Anexo 3.
de
la
Organización
Nombre, Fundación, Estatus legal, número de miembros (desagregado por sexo),
postulante
Estado financiero, referencias de proyectos ejecutados anteriormente y cualquier otra
información pertinente.
Anexo No. 1 (presupuesto y memoria de cálculo)
PRESUPUESTO
Recursos del
Fondo
ECADERT
Rubros elegibles para
financiamiento con recursos
del Fondo
US$
Recursos de la
organización o entidad
proponente del proyecto
US$
62%
Recursos humanos para la
ejecución del proyecto
Capacitación
y eventos
técnicos del proyecto
Otros aportes de socios
TOTALL
o donantes
US$
US$
38%
38050
33400
0
73800
10500
0
0
9500
Mobiliario,
maquinaria,
equipos y materiales (incluye
instalación y mantención)
14850
24700
0
39500
Infraestructura
4000
0
0
4000
Insumos y suministros
16500
0
0
16500
Viajes y traslados en el país.
8800
2400
0
9900
7000
0
0
7000
Servicios
de
terceros
(subcontratos por obra)
Documentación,
publicaciones
y difusión
(incluye materiales)
Gastos financieros
TOTAL
0
250
0
0
250
99950
60500
0
160450
Memoria de Calculo
Fondo ECADERT
Rubros elegibles para financiamiento con recursos del Fondo
US$
62%
Recursos de la
organización o entidad
proponente del
proyecto
US$
Otros aportes de
socios o donantes
TOTALL
US$
US$
38%
Recursos humanos para la ejecución del proyecto
38,050.00
33,400.00
-
73,800.00
Coordinador Regional (1)
11,450.00
10,000.00
-
18,000.00
Tecnicos de Campo (3)
20,000.00
14,400.00
-
28,800.00
Administración
Capacitación y eventos técnicos del proyecto
-
9,000.00
10,500.00
-
-
9,500.00
-
8,000.00
9,000.00
-
1,500.00
14,850.00
24,700.00
-
1,500.00
39,500.00
-
7,200.00
Equipo de campo GPS (2)
Maquinaria y Equipo de Procesamiento (Molinos, presas, hornos, selladoras freidoras,
deshidrataroas, batidoras, licuadoras, basculas, etc.)
1,200.00
10,000.00
-
-
1,200.00
10,000.00
Reparación y mantenimiento de Maquinaria y Equipo en unidades agroindustriales
Vehículo
Infraestructura
Acondicionamiento de unidades Agroindustriales Garífunas para impulsar procesos de
producción inocuos.
3,650.00
-
4,000.00
17,500.00
-
-
3,600.00
17,500.00
4,000.00
4,000.00
4,000.00
-
Insumos y suministros
16,500.00
-
-
16,500.00
Adquisición de material vegetativo para la siembra de Cultivos tradicionales
10,500.00
-
-
10,500.00
-
6,000.00
-
9,900.00
-
4,800.00
5,100.00
7,000.00
-
3,000.00
Talleres nacionales sobre Agricultura Propia Cultivos tradicionales y desafíos para la
alimentación y nutrición Garífuna, Fortaleciendo el sentido de identidad y pertenencia a la
iniciativa de territorio afín
Talleres para la organizar y Socializar la cadena Agroalimentaria Garífuna.
Mobiliario, maquinaria, equipos y materiales (incluye instalación y mantención)
Equipo de Oficina
6,600.00
Acompañamiento técnico en la siembra y establecimiento de viveros para producción de
plántulas para cultivos y frutales Tradicionales de cultivos Tradiciones en al menos 2 Países
6,000.00
Viajes y traslados en el país.
8,800.00
2,400.00
Reuniones de Instancia de Coordinación.
Giras y Visitas de Campo
Servicios de terceros (subcontratos por obra)
4,800.00
4,000.00
2,400.00
7,000.00
3,000.00
-
Organizar y constituir la Cadena Agroalimentaria Garífuna
7,200.00
-
Desarrollar mecanismo y estrategia de introducción y comercialización de producto de
Agroindustria garífuna en los mercados Dinámicos.
Documentación, publicaciones y difusión (incluye materiales)
Gastos financieros
TOTAL
4,000.00
-
-
4,000.00
250.00
99,950.00
60,500.00
-
250.00
160,450.00
Anexo No.2 Cronograma de Ejecución y Cronograma de Desembolsos
Meses
Componentes y Actividades
Indicadores
Componente 1. Identificación y Revitalización de la producción de alimentos del Pueblo Garífuna
Adquisición de material Vegetativo para la Siembra de Cultivos Materiales Vegetativos y/o Semillas cotizadas y compradas para la
siembra de 35 hectáreas de cultivos tradicionales.
C1A1 tradicionales
Acompañamiento técnico en la siembra y establecimiento de
Instalación de 4 viveros para la producción de plántulas
viveros para producción de plántulas para cultivos y frutales
Producción de al menos 4000 plántulas de cultivos tradicionales.
C1A2 Tradicionales de cultivos Tradiciones en al menos 2 Países
Establecidas parcelas de producción bajo conceptos propios
Acompañamiento Técnico a los productores en la siembra de
35 hectáreas de cultivos establecidas y manejadas por productores
parcelas productivas con cultivos tradicionales
C1A3
Garífunas bajo Conceptos Propios y ancestrales.
Al menos 20 Agricultores Garífunas cosechando y comercializando sus
Acompañamiento técnico para el manejo de cosecha y pos cosecha
C1A4
productos.
Componente 2. Organización Comunitaria para la gestión de los procesos de seguridad alimentaria y territorial
Productores conscientes de los desafíos de la seguridad alimentaria del
Talleres nacionales sobre Agricultura Propia Cultivos tradicionales y
pueblo garífuna y de la importancia de la conformación y
desafíos para la alimentación y nutrición Garífuna, Fortaleciendo el
fortalecimiento del territorio afín garífuna
sentido de identidad y pertenencia a la iniciativa de territorio afín
C2A1
Un plan de acción para la seguridad alimentaria del pueblo Garífuna.
C2A2
Reorganizar y reintegrar agricultores en las labores productivas para Incremento en la disponibilidad de alimento en las comunidades
garantizar la provisión de alimentos en las comunidades Garífunas. Garífunas del territorio Centro americano.
Componente 3. Identificación y Fomento de cadenas agroalimentarias territoriales
Identificar y registrar los
productores y las unidades de
Base de datos que cuenta con los registros de los productores y
procesamiento activos en las comunidades del Territorio Garífuna
procesadores garífunas en la Región Atlántica de Honduras.
C3A1 de la región Atlántica de Honduras.
Productores Garífunas integrando y operando sus procesos
Organizar y constituir la Cadena Agroalimentaria Garífuna
C3A2
productivos en la cadena Agroalimentaria Garífuna.
Talleres para la organizar y Socializar la cadena Agroalimentaria
Agricultores Garífunas incrementado su producción bajo los conceptos
propios.
C3A3 Garífuna.
Acondicionamiento de unidades Agroindustriales Garífunas para
Unidades Agroindustriales Comercializando productos Inocuos.
C3A4 impulsar procesos de producción inocuos.
Reparación y mantenimiento de Maquinaria y Equipo en unidades Productos de la Agroindustria Garífuna con presencia en el mercado
C3A5 agroindustriales
Local regional y nacional.
Adquirir, instalar y poner en operación Equipos Complementarios Mayor circulación de productos de la Agroindustria Garífuna en el
mercado
C3A6 en unidades Agroindustriales Garífunas.
Desarrollar mecanismo y estrategia de introducción y
Se comercializan productos Agroindustriales Garífunas en al Menos
comercialización de producto de Agroindustria garífuna en los
cinco Ciudades importantes
C3A7 mercados Dinámicos.
1 2
3
4
5
6
7
8
9
10
11 12
Cronograma de Desembolsos
No.
desemb
olso
1
Desembolso
Indicador de desempeño
US$
%
40,467
40%
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Firma de contrato
1. Talleres nacionales sobre Agricultura Propia
Cultivos tradicionales-desarrollados2. Identificados y registrados los productores y
las unidades de procesamiento en el Territorio
Garífuna de la región Atlántica de Honduras
42%
3. Acondicionadas unidades Agroindustriales
Garífunas (50% de las unidades
identificadas)
4. Reparadas y operando las Maquinaria y
Equipo en unidades agroindustriales (50% de
las identificadas)
2
41,766.67
1. Establecimiento de viveros para producción
de plántulas
2. Sembradas parcelas productivas con cultivos
tradicionales
3. Reorganizado y reintegrados agricultores en
las labores productivas
18%
4. Acondicionadas unidades Agroindustriales
Garífunas (50% de las unidades
identificadas)
5. Reparadas y operando las Maquinaria y
Equipo en unidades agroindustriales (50% de
las unidades identificadas)
6. Organizar y constituir la Cadena
Agroalimentaria Garífuna
3
17,717
Total
99,950
Meses de ejecución / desembolso
7. 1 documento conteniendo los mecanismos,
medios y estrategias para la introducción de
productos de la Agroindustria garífuna en los
mercados dinámicos.
Anexo 3. Ficha Institucional
NOMBRE DE LA ORGANIZACIÓN
COORDINADORA:
Mancomunidad de Municipios Garífunas de Honduras –
MAMUGAH-
DIRECCIÓN FÍSICA Y
APARTADO:
Bo. San Martin, Trujillo, Colon,
Honduras
TELEFONO:
E-MAIL:
FAX:
(504)24343054 mamugah07@yahoo.es (504)24343054
REPRESENTANTE LEGAL DE LA
(504) 99051814
INSTITUCIÓN
glennavila07@yahoo.com
Glenn Ávila Goff
COORDINADOR PROYECTO:
(504) 24343054
Raquel Buelto
raquel.buelto@yahoo.com
Breve Descripción de la Organización:
La MAMUGAH se crea en 1998, Somos una Asociación de Municipios Garífunas, que
promueve el desarrollo integral sostenible a través de alianzas estratégicas, el ordenamiento
territorial, el impulso del turismo y la economía local y el fortalecimiento institucional, en
el marco de la promoción y respeto de la equidad, la cultura y el manejo ambiental de su
territorio. En los últimos años ha impulsado procesos y proyectos a través de alianzas y
convenios con diversas instituciones, a saber: AECID: Proyecto Costa Garífuna. CAREHonduras: Proyectos de Agua y Saneamiento. Secretaría de Salud: Proyecto Gestión y
Provisión de Servicio de Salud de Primer Nivel, Fundación DEMUCA, entre otras.
Cobertura Geográfica: La MAMUGAH tiene cobertura en siete municipios de dos
departamentos del pais
Objetivos:
Fortalecimiento Institucional
Descentralización administrativa
Desarrollo integral y sostenido del territorio
Tradiciones y cultura garífuna
Población Participante
Población Garífuna Diseminada en 7 Municipio de la Región Atlántica de Honduras
Experiencia en el desarrollo de iniciativas de desarrollo y principales socios
MAMUGAH cuenta con expericia en ejecución de iniciativas de dearrollo regional en
particular la eejecion del proyecto ¨Constitución y fortalecimiento de la gestión del
territorio Garífuna Centro Americano¨ En el marco de PAIRCA II, en alianza con La
Organización Negra de Guatemala.