BOVINOS D E e A R N E El Un· t®cnl el .1 p~rfodo ~ O¡:J¡P;<¡ ca 1 ·n· do \7€lCUI'lO ~ Inlroc:luc;ción En ~I Ur"gu~~, el probl~m. bi$'~<l d~ lo. rodw. <k cri~ "Uuna~' la NI<' ,;osa de procrw. « dce .., ~l bat" ro de núm~' tern~ro. dC5'~' t~dos ~n ~bción a \or; '~enlre' "ntorado•. Duram".u .,d> útil d~ntro del roden de elÚ, un~ '--u. no lI e !:" ~ !,roduc" f'rorn~dul· m~nt" ""'Iro t""'~'O<. cuando 'eri~ e~p'7 de prodUCIr el doble d~ «a c.u\1Id>d, Así '1ued> d~­ l~rmin..da el promedio del procreo nUloo~1 eo 64~_ En OUei''''' eondt_ c.one. d~ txplOI.ción e~l~n<I'''' la frrtllldad del 'o­ deo de eria f1uau. <k uo año. ooro. <len"'" el'" COn"CU~nC'" de la. v~rUCIOne. e1.m;\uca. que ~fec"n dtrecumen,e la producción forr~¡.o:"", .sí como ..mh,tn ~ 1;» cnndicione. de m.....t" Y san.dad. El muy conocido que el eomponamlCnto r~prodUCli,,) .Ir l. ,·ac~ eoo ,emcm.l p'~C$ menOr que el de ~quell~ que p'erde 'u crí~ lue¡:<:> de p..'¡r () 11 qu~ f.¡J1I. A.;. Ro",... en ron_ d,cione. d~ c~mpo n~IUr~1 d~· mOltró. que el poreem'le d~ pr~ñez en '-'C;» cOn rrí~ ~I p'e fue de 50.... y en .-~e •••e= de 81% en eu'''O mol de ohl~r_ '-~ClOneS_ 1... cauu pnnclpal do l. Nj. dj"eoc'~ r~produni," U el .lar,,~miento del .nt<lrO po'p"IO. A,;, y <In con"de. r~r olrol fUIO<e. tlue Influyen ~n 1~ re.nud",ción de l. 'CII"­ dad .exu.1 pOS¡Urto. ,.le, com<1: de p.no. ni,-c­ I~, de nut,ición prc ,. PO'p.no.!,rohl~n.ud~ 1'-',. 'o}' edad del ,-ienlr~, Lu cau­ u< de e.t~ d,budo pe11oo<> <k ane<uo P"'p.lrtO en ,-atas Con _poc. IlRERO I'.I'.IH Cuadro N° 1. Técnicas de ,control del anestro pospalto en ga~ ado vacuno 1. HomlonaJes 2. o bonnonalle • A. Bioescimulad 6n B. Controld mamantmemo a. D tete precoz b.....l\mamant miento resuIDt;I'ioo D crla"al pie, pa.san por el desgas­ e o~állico sufrido p(lr la hem­ bra en gestación. ste se ve la,rgado debido qu e luego del parto, el te rn e­ ro produce al mamar, un stí­ mulo negativo sobre las hor­ monas responsables de la apa­ rición dd celo. para eJ Control del P,eriodo de Anestro ~écnicas Posparto r.....s técnica.' con que hoy se cucma para lograr controlar el período de anestro posparto, pueden resumirse en e~ Cua­ dro vI. los '[fa amlcnros hormona­ les bUSCáU lograr una campen­ ación funcional de los trastor­ nos causados debido a una in­ suficiente unción de hOrlno­ nas como con ecuencia dt;' una baja p oducción. o también li­ beración de Ia.~ mismas. La profundiz ción de e tas récruca. escapan al objetivo d este rtículo, pero es impor­ tante d sta ar que ambos fac­ tores (harmon, les y no hor­ monales), 'oa complementa­ rios y no excluyentes en su ar;:­ ción. Un ejemplo de esto es la aplic~ción del destete tempo­ rario en sistema! de sincroni- REVIST tel:cmporario zación de cdos tr;uamlenr s hom1onales. Se ha de i.nido que la causa fundan cntaJ de la falta o atra­ so dI; L aparición dd primer celo posparro es el efecTO des­ encadenado a par- ir d 1 ama­ mahtam· cnto, sobre ros cen­ tros responsables de los prin­ cipales fenómenos rcproduc­ nvos. En conocimiento de esto. e han mtemado definir una serie de normas de tnanejo tendi "tes a producir un acor­ t m·entodelaneslr pospano. En re eUas encontramos d destete,; precoz, () 's·ea ·1 de tle­ re a eda es muy rempl'ilJk ; el amamantami ento restringi­ do que onsi te en permitir que el ternero mame durante un tiempo limitado hasu fa ap riel' n del celo, el de tete temporario. J D STETE TEMPORARIO Esta última técnicá consis­ te en separar el ternero e su madre o impedir que mame por medio de la apJic.a{,;jón de [ablilla" nasal '.5, durame perío­ dos variables que an de. 24 hora a 13 días. Así considerado, el destete temporario surge umo una G ROPEC VARIO· técnica de fácil imtrurncma­ ción y adaptación. Di timo. trabajos naciona­ le • extranjeros (:on -luyen que la plicaci6n de 4; ta técni­ c,1. r.iene un efecto positi,-o .~o­ bre la tasa de celos y preñez~ siendo esto más mar ado cU<1nJo las vaca· tienen Una buena condición corporal al inicio del en rore. Se presenta a continuación información resumida acerca de uno de c.:stos trabajos reali­ zados en el paí' sobre destete temporario. Las observaciones fueron realizadas en b 'cuela Agra­ ria a Carolina {UTU ,en ~m campo lípico de Cri. ¡¡lino pro undo, en el Departamen­ lO de Flores, durante cinco años comprendiendo 362 va­ cas Hereford y A crdeen AnI;lIS, con ternero al pie. Los :ervicios fueron d ver no, so­ bre: campo naturaL En cada lote de servicio e reali7.ó un desr te temporario, median e el uso de ablillas na -ales. du­ rame 13 d.ía·, • un grupo de ternf.!ros on r Ilgo promedio de dades de 6 a 90 días, man­ teniéndo. e el grupo restante 0010 [ sngo. Los de.-;tew; de-fnitivo. se rc:aliz..amn en abril le cad año_ n el Cuadro "2' se pre­ . eIHa el e I:cto del descete lemporarío en el porcen aje de parición de vacas tratad . y control. e o bser an di erellcias rnu; signi icati 'as en el par­ cemajc de parición de las V"a­ c:,)L~ que fueron tra adas con respee:to a aqucIJas cuyos ter­ 10 78 • FEBRERO 1998 ICuadro N° .2: Efecto del destete temporario en el paree taje Cuadro o 4. Pre.ci itacio· nes ocurridas entre ovier­ bre y feb ero indusive de e parición de rodeos Herefo d y A edeen Angus 'Jea tr.. tadJs , Gb cada año con rol Año 1 por emaJe 73,5 :niclón 51 pre ipitaeion's b y' 16~ ~. } En un roJc.:o d cría, el pe­ riodo de alimer la -ión el .. c c.:s en po cetltaje e paridón el ·ompr;>ndi o en re ·1 {JI imo de rodeos e efa d y tercl d ,"estación ~T los tn:.'> berdeen A us primero~ me.'>!.:.; J~ l:t an -i.l. Año ~o paridon Kehcionan< o esto con las 1 7",9 preci lil.lcione ocun;ua", l:1l­ +2,6 lre.: nm icmhn.: y febrero en los 3 9,1 Jilen:mes .1ÚOS (Cuadro "+), I 'L, \'emos que 1m m<l.vtJr', índ¡ s 5 de fertibJ C~ .in asocl.ldos .\ 1 s ID )S m: <; llu",-iosos del p{'­ nero nO tuvicr l1 abliU,. ríoJ . De acuerdo .l es os result.a­ dt xci 1 ste e ten Forarill "- - - - - - ­ ¡ene un e "ec () PO<;itlH,) Cuadro o 423 3. Efecto del a-o 5 570 uente: E' .n6n :Mt> t'oro­ IÓ"i,a Trinidad .n lt ~ año' m;l'S lluviosos del periodo ail,lliL..J.do, l:l okn::l iornjer Jurante d .n )re e mayor, con un mejor UL "el nU­ rúivo p<lr.l el n dt:o permitien­ do un ma.\ or ¡;JnJ.n -i,. de p ~o en b_" \"a':l' dur,ll1te m n o. (Gr-ific:o eSle mo­ () 1) sob e I rertili ;ld el ro-/ dco, e d cir el efe 10 el am.ln1.lm.loli nto con i­ nuo se \iería Ji,~mill1Jido COn b aplica ion de e5[.1 , 400 ' CCI1IC.~. La respue~tJ. oh C[­ vad:l Se t:n 'ucn .l en el en orno del ~O'~~, Al mismo tícmpo eAis en Jif renci.lS tl U~· signific lj 'JS en lo: dis­ 200 rimos año'i ~s u iados, al como se "c n el eU.l­ dro 3_ Gro esüdin:LtmT1t."­ le rd ciona o con la pro­ du ceión de fo na i e1 100 o -'-----'-II--~7-,¿"...---L--;-ll...-----!.-~,_ _"':'''';;':W_-.J campo na ur,.¡J, y.l que el facto alimenta 'ión es el qUl.: más inci e e 1 b re­ anudación de I ;¡ i\-idad n:produniva de la~ que ha.n parido. vaCAS 4 Años reproductivos L peso vivo Ihldo "nforo AGROPECUARIO • (k¡l fin..! ntore BRERO 199 27 o ) < e E do., no hay dectos negall''01 w,1 .... am,ento (ublilb na»1 dur:mre n díuJ en el ~IO ~ dC>lc'. de 1m .(fllerol. tto '-.io 1 -.., sin el ~ (0XlI'll7CII). pm .... dittlelei ....diados, RESUMEN FINAL Y CONCLUSIONES U lpl'Cltl6n dtl d",e,e ,empora.,o p<'H' med'D de u· bhllu DUII" ¿",un.e 13 d¡lO, me;or6 el compon •• mItD'O "product,,·o de lu YlC'" <r>t.du. r no .f,cló el ¡>tIO de lo, ternero, .1 deo. tete. El ¿"tete lemponno poI eoloari6n de 'lbLILu n,¡-..ln dU"nle 13 d¡.s r"ulu OCr un.> tkolC.ll de min,mo COI' '0. ,enei1b de 'p~' y P"'" de, por lo UnIO• ...u.punc. n",cslr.., con.¡'oon« de trU .",-------¡-----;---,-------!. •• .......... ...... --- 'lC"''''''' 0 __ ­ I:.n forma prXl>ea, ... ..,L. txt6n de ... IEcma. rcqUCftlÚ "'tmOIqut' en k» años m.b lhmcnos cid pc:riodo (JU",," dlfcrrllf;U.1 a¡>r«U!>ICI en la ¡arunc:... de l'tJO dllrlnlt el obwfYaI;100c>. no m'~ F'uu1mmlf, Las d.J~ en P'"O al deJuU' en~"" la· año$. la p.nancu d.u.n.a <k I.u "':ac.u dllr;\IllC el sCI'VlClO (",. de aproKlnud.­ lmnlt 260 5"L> tIUnltnf en loo aiIot mh -'«01 fue de apnw En UO'I .". de un.> "pllnaón ad~ '1.... ptnI\"" COOOCtr l••,.u hubo .in.... m.llS dinlCos de a=uu.. ro s­ f«lu,onu en 1.. gUndul.. lJWDMU'I ck w ''Ka,I tnudn. ~ ......... r prodlltu... de .... ,~ que componen el t'O­ deo de CT'i.I.. EJu tkn"" no d ruhrrm. "de mus q.... punhn >pIoar. ~ (honnon¡!n; r no honNwu­ Mn>I >amn1Óool .dftte'lC ItnI-"­ po""oo r Joqllellot dbW:''Qh d.d>o ~ceWl en qIW no rt_ le.) pan. conmbo..r l onaft1la'l· Uf lo< cdos fin!les r ..-orur d InlMlIlcnlO ... el Cw.dro, S. o.: aeut.dna n.os resulta­ SIn embarco, luflu.ndo mo a lño, los pottnlUoIC'J lk panclÓn pan vr.u .nuc!.u y can.ro!. (Gritico. 2) olMr· ..-amo. que el ro<ko ..audo ..cmple p.(nlltó un melO' componam",OIO rc:prod lll'" vo que d «IIllrol. "endo a 111 vez m1I (suble rmre afio•. Durante .odo.! Pfrlodod. ,¡notro I'O'puto. P!so COlJll)lal de los teneos al ~ (comgiclos a 205 dias de edad) con., sin '?bR'" Cu~ro NO S. T~ «IR ubbI1I. IIlI fJbI,lb '" REVISTA PLA.N A.CltOPECUARIO • N° 78' I'EIIKERO "98 INIA C"nc~~. u"" I,nu l"cclón que .b"c6 m.1, d. 60 ",..e,i"le. (¡.Imb;"n pr.'·,,­ meme ,,"CO¡:iU'h), U~ uderen_ tn ori~~n~., Ell. nned.d el <k ",do e""<J, pr",oz, J~ gnn d.1 P"lOTe" FI I.bureo del .u~lo el ,0n,'o"<'JOn.1 .n el e,,'"~ de hIlO rol.,ci6" .S";cob, "unq"" se h" ",mbu_ do eo" buo" "lIbl"",",,~nto}' proo"eci,in, <'TI ".mbu thr... ­ ,. ~" ."dos .. ~no<o, nsor. dp,do e,uhlC\;l1mento, e:>.<d,'me pn><!ueCJon de fOlU­ l~ m".nul ,. buen" .. nidW_ Producd6n de Forraje y Grano "l~«lnnw"",,"Ir'¡e un" eu­ CARACTERÍsnCAS MORFOLÓGICAS l>lorfolóS,,,,-,,,enlC, t.. pbn­ l' s=o PIT_","un ""'­ n<teT"UC" "'[erm~di...n"~ "'SO r <'<",eno_ Es um pl.nu " ..rte., con .110 produ"jón de m1'."" ""e., r~lj",~m••1,,,.. loo ,. " .. I~un'e" s"d,,, 'e,d"" t ••• 'P'S" CARACTERísnCAS AGRONÓMICAS - fOfr.l. f..m~. 1.1 :\"~J\" du­ nn,,, lo. 9C día, 1"~lI:o de l" 'i.mbu. con un. SU~rlor ..­ ",Jad, Pr",lulo 19 k¡; d~ nu­ leTl •.,cc" (MS" por di>. trente " ~). J d•• wn. ),Ior." a"on. INL\ Tlle.n" a lo, trO diu do lc",br.do {Fi¡t 1) Lt producCIón do fornl< ""'p,,,no 011 d ""'ien", Il<'r­ mll. aclobnur L..mr.lda d.lol InJnuI~s .n J'<'"oroo v una }"r d",=,,,n p",r "n"l.d J~ 'u_ ~ri,,,,~, 1'..,..lo\;r.. l. n",,,,. .... de ,..,,,,mlento '1u<' I"lIA Cu.eé obll.nc • 101 60 di••. 1.., A,en", ..... 'lu"..C" 8) di",_ ¡- .. o t'ene ,mpIJe"nCl'> dcci,,­ ,,,d,,, El <ulu\'o e, de r1p''¡o ",. ublecn,"enw. con );nn '~gor lfllCial r Ja produce"ú" de 1,,· rr"l" e"nllen,,, ., ;er 'nlporUn­ t~ ~ ¡>.>rur d.lo. 60 dú. Iu.go de J. I",,,,b.,,, Ur.. "a "'''''.10 n1.­ ~'l"blecido y eOIl P"'­ un ,onlrol.do del lore". '" fu. r<-p"ndo un. ex­ ,,1<".. prooucción d. forr"lo con bo~"" r.. plH'''••",,,,,,1 ,. buenlptodu~'1.lún de grl"" INlA C:>net lud.mo,,,.­ d" 1,,,,," crCClmlOmO d,ano de \'u .n .1 man~IO ""'m..l.n ..... SI>t.",. d~·l'".uue,"in_ 01"" fJet"." ~"" drte""'. n.n ~I porenc,.1 fo...... ro dd roh,,'o .OH ti número de nuco­ lIos. el ,.nuño de lo< In","m, Sto .dapr•• lU'1os qu~ prts~"r"" re~t"· r" "renu,>. b.en dr~­ n.dol. d~ pi' leido. con pre••"". de Al ,n,ere,,,nb ,,,1, le_ SiE'mbril YFertilizilCión INIA C.."et ,e "emb.. e" <>Iono, a p;omr de n...d...dos de "bril. L. de"".Lod d~ ...",bu es d. 1)0 kg. '" "~mbr. en línUI con .¡;ro¡;.¡do <k fe.­ litiu",. h,n.no. 150 kg de 20·40-0, e" .,em!>n ,0n\'Cnnonal runa fe!enil,z""ó" d. 40 u",d.d~. de K en ",>coll"),,, lue);o 30",- " . , , " Enfermedades Y Plagas DIo. d. lo aJ_b.. alORA -TVCANA "'TRmCALI! __-"=::':::':'--'--::': I ~~~~" IN lA \.u.,'; b. m~nif~lr.do r~l'lt~"· -====-,-,-,=====c-==c====::­ REVISTA PI.AN AGROPECUARIO' N~ 18' t'UIRI,RO 19'/8 mlllendu ele¡Ub1eClmltnIO d. CUadro 3. (aMad del flrnJje irlYemal de Tfitlc:ale INI" Caraeé I I los 60. 90 dias de cido r rtbrote, lue90 dell)3StOralllos 120 l. f.....". pr.wcrJ un~ "CL re," áias. Se presenta, los dillDS de libra ~ ácxY (fOA), m'n~dD 'u ..el.. dc r'udu~· dtten}erUneutra (FON), proteina cruda (Pe) 5lJmlnÍStJildO!i por el Lal:orateYlO de foutneió"l de INIA Tacuarembó y la Estaruuela W, I D"I ,,"­ !J.' d... ......... ~'-' JO.2 !S. ) oc ...•• 11....1 A CM ... IJC "':!::~­ A,~I:"I' "" .. ....... ni ~ lUi;.a.... '" ne 'n C<.Ufr.o.-d.dt, '-: .." t,tM. COlI'lO Oj~ I~CU¡jo \e ..... de P«'(Qcoa de • TU'._ -.l I~,h"t.... La lnlici ~Dl.i.... CUf'.l ck ¡:nno k. hoto.l ¡, ck L'<'lIIbtC M'I ,. m la p4u1t.\ .aCuh.a", lrctun<o ...J.uln tII ...l Ir, ..... , .. Iu.v 19'1S. h 10'­ ... 11.0 'lU( nI' '<"fe>! ¡>Utdc ".1 0111" .J.: ~1OCl<'o ..."­ '" p<'1 ..... ...I_ ¡Jo.! uml....&o Hall!JO Y lJt~ Arwn;Jl wl.-c..'ióa dt t.. lintu oC n... .., "". >'..n oorJIKJ<l ..... "'rdt I"U. E,,,,, t<'m~ .n"n~Ju . ., tnIo1Ó Lo 1"" "" n "" TU', lo r .. ~ ' ..., • ., ,;" ,,.)., La cu,. J.. U. 'c.... b.. (,>J!d!d dell-omje H Iú1':"JI. proou..... p••-. ,en" ,1.ocoo.cnoJo de pO'ld lU ,Nd.", ". d'~c.t;t.,I,.iaJ '''I'''U d 71 '" ~ 1... " J,•• de ." "do '¡'.mUlllnnJ.:> .. ""'­ d"ü '1"" tI ".I,,~o "'~",._ l<h uta.., en llbr.>. "," .up.:­ tlor... r.1U 11'\1." ÚI.... ' com­ pU.lJn, '''" ,,\"cn. 11\1" rc.....Jru" ~ J .tbrulc dc ¡:>.i l." C~~ lu'1\o ¿~ p.lS10rc", ~ 1", 120 dW dt CIclo. I'rtscm~ un v.· lor nUln'nO cump.lrUk U'>r1 T",,~~~ 19"1' ... u"lIUTtln' " ...., ,. do 1 'fU_ It ' ".~, .., Jd, .x lo rn,J"".. ~j< ' m ;v3nO 'f'O"UWI.l UD qu.: IDW" ~" Lo n..lu.>ai'" " , ..,w ,n... Vt<J\:.&!, p<>r Iuro-~L", nu," 1"1'\ (U.h:C Unl.. ~ run.,; .. J,..ru de- .;: llU"'O'l ti> Lod,·u. ~ .... "'l-","~tnl"'~ ~ p.u' k" '''",m... nlOS ~"n"nu." ........... dO .os, "",m,.n'''' ""''''f.. ,.nun••• J~ 7~ .n._ ,unaOI 11._ IMPORTANCIA ECONÓMICA ]'1 .."n • '" '¿_pu ~ suek» ~.id> .. O'M • t. d< •• p,Jo eSl~C1­ m,cmo; buen ,~~'" ,",cl.Il. 11I.I. c.. lb c; • CIclo meJ.i ,~ con" • n.den" prod..... aion.l.: fOII_IC mH'n""'p,,,n~­ HUI: • bucr. ni..... nuln,l1o: • se .J.¡>u ~ COn"KU_ coonn con !rpJm'no..,,; • 'Ul1lc;,hJ .1 ""hpl.,o dt cnÚrmt<hd..s .,~l,._ I'C>: • t~ • ..t.. nte produCCIón de k~"\.m"'o.~' ¡Xl­ RF\ISTA I'LAr- ,\GII.OPH.UAIUO • nt.::" dc ~"lÓn , CARACTERisnCAS GENERAUS OE INlACARAet sr."".­ '''!lul...,jqn'c I~ 'u"'O­ <l~,i6n d ""m.UtLJm>t'n10­ ~ do. tri:" ~on ""onu. J."""",••, IJ­ Jo. •"',•.: >k 'Of" '....Hu¡:" .~p<ni>o~.~¡.uo.:u­ PJOOn del ..... 10 ~ ",,",llZIUOo.~ ti Lo. ~h"'" dUIJJllt ti p"n<'" <k p..I IW""O ",Jlu.>­ ",¡<tu", tut:nlt ~ pu""" com¡>k.,It~ <itb.~...,,~ 1..,. ,,'nerul """"f<illdo .oJIJ"~';" ~L'G) I..J produ...i6;o. <k ..... Lo ""«< z.aJr.o.x1 ¡:r.ano.k _po"...... ürbo:>n , ..n""..,J..u J'" ·u W'­ .",~lt~r fUmJ.Jtl.... ,. "'" \. como "'('k­ mo:rllO mnpnC<l ~ ~ u .11" prn•.-n\~ un lI11porU>lle blC-e< p<"~' .\ p.¡.rtll J~ '"_j,, p.u. ,~ fOfUI< h.uu emo.un~ .. b.. e f",mee c. n ,ro,n'f"u. rniIl.>, sr""" como ti m>J>' nl ,'"- . .. ~ def.l.Ap, • clI.J.l,~, ".JTJ:.l-' por _"-,,,. "..un... ne',...",..",_ C •..-.oo tu.. .." rl... ......n" en Al ocio .qn.>l'.... "'1" ",~u"o ,~clo. ... P""M de su <kIlCltnle ..1, .ud m,~;ncrJ' ¡umliudon. .." tu<i>o... dt n,,,n.1Ón .kmUC"olI"m H tl.<J:!l'o J\ 'N tn b", ,m' led .. H el ...."cnul>\. SU ~. ~o OM() ~lÓn, hJCtcmL m.u N~ • b~,1d..>d 111' FH!REII.O lIe 19'1~ co.c~IIJ. _ 3J_