Gastronomía Sefardí Sabores de Sefarad

Gastronomía Sefardí en los
ENCUENTROS EN LA JUDERÍA DE TOLEDO
Una fusión de cocina mediterránea y tradicional toledana. Exquisita y sorprendente. Aperitivos, Tapas, Menús, Repostería,
Meriendas….
La cocina judía es una cocina familiar, directamente relacionada con las fiestas del calendario judío, que mezcla con sabiduría las raíces ancestrales y los productos del país en el que
se encuentra.
La cocina sefardí toledana reúne la memoria del levante Mediterráneo, con la refinada cultura árabe-andalusí y los productos y recetarios castellanos.
Todo el sabor pero también los colores y aromas de la Judería
Medieval de Toledo
• 1er ENCUENTRO: PURIM / 9, 10 y 11 de marzo
La Amistad
• 2º ENCUENTRO: PESACH (Pascua Judía) / 13, 14 y 15 de abril
La Primavera
• 3er ENCUENTRO: FESTIVAL DE LAS ESTRELLAS / 15, 16 y 17 de junio
La Ciencia
• 4º ENCUENTRO: TISHA BEAV / 27, 28 y 29 de julio
Organiza y Patrocina
La historia y diáspora de los judíos españoles
• 5º ENCUENTRO: SEMANA SEFARDÍ de TOLEDO / 31 de agosto, 1 y 2
de septiembre
El Reencuentro
• 6º ENCUENTRO: ROS HASANA (año nuevo judío) / 14, 15 y 16 de
septiembre
Gastronomía
• 7º ENCUENTRO: SUKOT / 5, 6 y 7 de octubre
Sefardíes en el mundo de hoy
• 8º ENCUENTRO: HANNUKAH / 14, 15 y 16 de diciembre
Cábala
Colaboran
Gastronomía Sefardí
Sabores de Sefarad
Marzo-Diciembre 2012
www.toledo-turismo.com
Plato Sefardí dentro de Carta
925 23 96 25
925 22 26 00
925 28 12 10
662 686 305
925 22 18 50
925 28 40 00
925 21 30 06
925 25 78 25
C/ Hombre de Palo,7
C/ Alfileritos, 24
C/ General
Moscardó, 2
Pza. del Corralillo de San
Miguel, s/n
Ctra. de Circunvalación, 2
Ctra. de Piedrabuena, 72
C/ Reyes Católicos, 7
C/ Nuncio Viejo, 1
Callejón de la Sierpe, 4
C/ Cordonerias, 3
C/ Taller del Moro, 1
C/ Reyes Católicos, 5
Paseo de Recaredo, 24
C/ Locum, 6
C/ Bajada Tripería, 2
C/ San Román, 4
Cerro del Emperador, s/n
C/ General
Moscardó, 8
C/ Santa Fe, 10
Ctra. de la Peraleda, s/n
Camino del Ejido, s/n
C/ Santa Fe, 14
C/ Circo Romano, 25
Adolfo Restaurante
Alfileritos 24
Hotel Alfonso VI
Bú Terraza
Cigarral de
Caravantes
Cigarral de
las Mercedes
Colección Perdiz
Colección 1924
Com.es
Cuchitril de la
Panza
Café Del Fin
La Fábrica de
Harinas
Hacienda del
Cardenal
Locum
Madre Tierra
El Medieval
Parador de Toledo
Sancho IV
La Tabernita
Tabordo
El Trébol
Venta de Aires
925 28 52 16
925 28 12 97
925 25 66 01
925 22 35 71
925 22 32 35
925 22 08 62
925 22 49 00
925 28 35 35
925 25 10 52
925 28 04 01
925 25 75 60
925 22 42 44
925 25 29 19
925 25 20 64
925 28 36 80
925 22 73 21
925 25 11 40
Pza. San Nicolás, 3
La Abadía
TLFNO.
Dirección
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Establecimientos
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