ASODULCE LA PAZ, ejemplo de esfuerzo y sacrificio.

DIRECCIÓN REGIONAL CENTRAL OCCIDENTAL
ASODULCE LA PAZ, ejemplo de esfuerzo y sacrificio.
Ing. Ricardo Goyenaga C.
Coordinador de Información y Comunicación.
Región Central Occidental, MAG.
Este pasado martes 24 de setiembre la viceministra
del Ministerio de Agricultura y Ganadería, Xinia
Chaves visitó el proyecto de producción de dulce y
trapiche ecológico en Bajo La Paz de San Ramón. El
objetivo de la visita fue conocer este proyecto donde
se industrializan 20 toneladas de caña diarios, para
producir cerca de 2000 kilos de dulce por día.
Enrique Vargas (con casco), asesor de la empresa, explica a la
viceministra parte de los procesos. Los acompañan Nelson Kopper y
Rodolfo Losilla.
El señor Alejo Ramírez, Ricardo Arias, Venedo Vargas y Sergio
Alfaro miembros de la asociación, comparten con la viceministra
Chaves el nuevo proyecto de modernización del trapiche.
Este proyecto es propiedad de una asociación de
pequeños y medianos agricultores llamada
ASODULCE LA PAZ, la mayoría de su producto es
colocado en el mercado nacional.
Para esto, la asociación, ha transformado su
empresa a tal punto que los procesos de valor
agregado han sido definidos como un producto de
calidad, limpio y sostenible.
Ricardo Arias presidente de la asociación manifestó
que el grupo se ha mantenido en el negocio gracias
a su gran sentido de pertenencia, por su historia y
sacrificio a lo largo de los años. “Nos ha costado
muchísimo, el señor Rodolfo Losilla jefe del ASA
San Ramón y su personal, siempre nos orientan y
aconsejan con tecnología nueva y en las inversiones
que debemos hacer, gracias a ellos hemos salido
adelante”. Producto de este seguimiento por parte
del MAG, se invertirán 35 millones de colones en un
nuevo proyecto.
La viceministra recalcó el trabajo compartido con
instituciones del sector, el MAG y el grupo de
productores, donde la asociación siempre aporta
una parte importante en los proyectos desarrollados,
en este caso 15 millones de colones del total de 50
millones que es el costo de la modernización del
trapiche y las bodegas climatizadas, que les dará la
posibilidad almacenar producto durante todo el año.
Por otro lado se pretenden validar cuatro nuevas
variedades de caña para incrementar la producción.
El Grupo de Mujeres Delicias Paceñas aprovecha la oportunidad de
la visita de la señora Xinia Chaves a ASODULCE, para entregar el
proyecto agroecoturístico que pretenden desarrollar en la zona.
Para más información o visitar el proyecto comunicarse
con
Rodolfo
Losilla
al
correo
electrónico
asasanramon@mag.go.cr o al teléfono 2445-5660.
CONTACTO: Ing. Ricardo Goyenaga C. / Correo Electrónico: rgoyenagac@gmail.com
Dirección: ASA Heredia, costado oeste estadio Eladio Rosabal Cordero / Telefax 2237-6997.
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