Paradores de Turismo

PARADOR DE
BAIONA
Parador de Baiona Entorno
Una fortaleza frente al mar
Un lugar único desde el que podrás divisar toda la costa que rodea Baiona, desde Playa América
hasta las famosas Islas Cies. El sitio ideal para descansar y poder visitar esta inolvidable zona
gallega.
La elegancia es característica en todas las estancias del parador.
Sus salones señoriales, sus habitaciones espaciosas con vistas al
mar, y las espectaculares escaleras de piedra que te reciben a la
entrada son ejemplo de la majestuosidad de esta fortaleza
medieval, por cuyos jardines amurallados con vistas al Océano
es un placer pasear. En el parador de Baiona encontrarás
salones inmejorables para tus celebraciones, con capacidad de
hasta 400 personas. Ambientación familiar, decoración exquisita,
cuidados jardines y un paisaje idílico hacen de este un lugar
único.
No dejes de reservar una mesa en uno de nuestros espacios
gastronómicos para disfrutar de los mejores productos locales,
de entre los que por supuesto destacan los mariscos y
pescados. Una experiencia para todos tus sentidos.
Y si lo que quieres es una estancia verdaderamente especial,
echa un vistazo a nuestra "Habitación Única", perfecta para una
escapada romántica o una celebración especial.
Hoteles monumentales e históricos
Parador de Baiona Habitaciones
Cómo llegar
Se encuentra en el recinto amurallado de Monte Real, protegido
por el mar. Baiona se encuentra a 20 km de Vigo y a 50 km de
Pontevedra.
Información
Dirección
Monterreal, s/n
36300 Baiona
Pontevedra
Teléfono
+34 986355000
Fax
+34 986355076
Email
baiona@parador.es
Coordenadas
42.125.586, -8.849.659
Director
Francisco José Plaza Prado
Parador de Baiona Entorno
Servicios
e
instalaciones
Disfruta al máximo del Parador
En el Parador de Baiona tenemos dispobles dos espacios
gastronómicos, el Restaurante ESPECIA del Parador y el Exebre
"La Pinta". En ambos podrá degustar una cocina cocina de gran
elaboración y calidad.
• Descubre la Forteleza de Monterreal
Pasea por las murallas que rodean el recinto del Parador y
vuelve mas de 2.000 años atrás, cuando celtas, fenicios y
romanos habitaron en esta península. No olvides parar en las
3 torres desde las que se vigilaba esta fortaleza, la Torre del
Reloj, La Torre de la Tenaza y la Torre del Príncipe.
• Ahora practica tu deporte favorito
Un épico partido de tenis, unos agradables largos en la
piscina,... Cualquiera de estas actividades las podrás realizar
sin salir del Parador.
• Disfruta de tu bebida preferida con una vista espectacular
Desde la terraza de nuestro Bar-Cafeteria, degustando esa
bebida que tanto te gusta y que te sienta tan bien, podrás
deleitarte de una de las mejores estampas gallegas. Una de
las mejores ocasiones que tendrás de alegrar tu sentido del
gusto y de la vista.
• Un momento de relax
Tras un día en la playa o después de recorrer las calles de
Baiona podrás tener ocasión de relajarte en nuestra sauna y
jacuzzi. Unas instalaciones que seguro son de tu agrado.
La cocina del Parador
El término "enxebre" en Galicia está muy vinculado a lo
tradicional, lo puro, lo auténticamente gallego... En el Enxebre A
Pinta podrás degustar platos tan vinculados a la zona como el
Pulpo á Feira, la Empanada del Obrador, una selección de
quesos gallegos, Zamburiñas á Grella o Vieiras al horno, entre
otros. A través de la cocina conocerás la esencia de Galicia y
vivirás una experiencia única y genuina.
Chef
Horarios
Miguel Rodríguez Pereiro
Desayuno
Maître
7:30 - 11:00
Sergio González
Almuerzo
Menú para grupos
13:30 - 16:00
26
Cena
20:30 - 23:00
Se recomienda reservar llamando al +34 986355000 o a través de la web parador.es
Carta Especia
Entrantes
• Surtido de quesos gallegos D.O. con pan
de pasas de y caramelo de pimientos
Sentidos consentidos
Los restaurantes Especia, son los clásicos restaurantes de
Paradores, en los que ofrecemos una carta al estilo tradicional
compuesta por entrantes, carnes, pescados y postres
Capacidad: 120Pax.
Menú para grupos: 26
Carnes
12.5
• Croquetas de jamón ibérico con tomate
especiado, 12u
11
• Empanada gallega de lacón con grelos y
cebolla pochada
11
• Cado gallego con sus tropezones
11
• Canelones de cordero con frutos
secos, espinacas y salsa de miel y
romero
0
• Solomillo de ternera gallega a la
plancha con gratén de setas de
temporada y trufa
25
12.5
• Huevos camperos fritos con patatas y
jamón ibérico
13.5
• Pulpo a feira con cachelos de patata y
aliño gallego
16.5
• Filloas gallegas rellenas de crema y
compota de manzana
5.75
• Zamburiñas asadas con vinagreta de
tomates y cebolleta, 12u
18.5
• Tarta de almendras con helado de
chocolate y pasas maceradas al oporto
6.25
24
• Cañitas de aldea con crema de vainilla
y helado de leche merengada
6.25
• Camaones del atlántico con cocidos en
agua de mar.200 gr
• Taco de bacalao asado con crema de
coliflor y patatas a la gallega
• Merluza de pincho a la gallega con sus
cachelos y ajada
• Pichón de caserío en dos cocciones,
muslos guisados y pechugas a la
plancha con puré de calabaza
29.5
Postres
22.5
Pescados
a través de la web parador.es
20.5
• Alcachofas naturales salteadas con
jamón, langostinos y crema de patata
• Arroz guisado con bogavante azul.Minimo
2 personas, pvp por persona
Se recomienda reservar llamando al +34 986355000 o
• Lomo de ternera a la plancha con
setas salteadas y piquillos al pil-pil
19.5
23
• Tranchas d rodaballo a la plancha con
piña y gambas salteadas
26.5
• Lubina salvaje a la plancha con crema de
grelos, limón y navajas
29.5
• Lingote de chocolate con salsa de
fresas y helado de yogur
6.5
• Mousse de chocolate y caramelo
6.5
• Surtido típico gallego, cañta, tarta de
almendra, filloa y helado
6.5
• Fresas con nata
6.5
• Surtido de helados sin azúcar
6.5
• Helado variado 3 gustos
6.5
Conoce la zona
Al sur de las Rías Baixas, protegida del mar abierto por una
preciosa bahía, se encuentra la península de Monterreal y el
Parador. La fortaleza te brinda sus murallas para pasear,
descansar, o tomar algo frente al mar, en atardeceres de ensueño
en los que, a lo lejos, las Islas Cíes te invitan a visitar sus
acantilados, sus playas y sus dunas, sus fondos marinos y sus
caminos vírgenes.
Dentro del recinto amurallado se encuentran el Real Club de
Yates de Baiona en donde podrás practicar vela y disfrutar del
turismo náutico. No puedes marcharte de Baiona sin hacer un
recorrido por el Monte do Boi y la Serra da Groba, sin ver el
atardecer en Cabo Silleiro o sin visitar al mirador de la Virgen da
Roca.
En Baiona encontrarás tranquilidad, pero también ambiente
urbano. Este es tu destino ideal si buscas ambiente en las noches
de verano, aquí podrás disfrutar de terrazas frente al mar y de
muchos y concurridos locales de...
10 visitas imprescindibles
Especialidades y productos de
la zona
• Casa de la Navegación
• Paseo Maritimo
• Casco Antiguo
• Monasterio de Santa María de Oia
• Faro Silleiro
• Playa dos Frades
• Islas Estelas
• Caldo Gallego
• Xoubas Guisadas
• Lacón con Grelos
• Melindres de Yema
• Vinos con D.O. Rias Baixas
Qué ver
• Réplica de la carabela La Pinta, con su museo
• La Virgen de la Roca
Elduayen, s/n - 36300 Baiona (Pontevedra)
Con la conmemoración del V Centenario del
Descubrimiento se construyó una réplica de la
embarcación que permanece amarrada, para los
visitantes, en uno de los muelles. En 1999 se
reacondicionó el pequeño museo colombino que
alberga la nave.
Glorieta de Colón, s/n - 36300 Baiona (Pontevedra)
Es, probablemente, por su peculiar concepción, el
monumento más conocido del municipio. La obra
tiene 15 metros de altura y representa a la Virgen
sosteniendo en su mano derecha una barca-mirador
al que se accede por una escalera de piedra.
• La Ex-Colegiata de Santa María
• El Crucero de la Santísima Trinidad
Calle de la Guardia, s/n - 36300 Baiona (Pontevedra)
De aspecto fortificado y estilo ojival románico, la
Iglesia de Santa María de Baiona se construyó en el
siglo XIII y fue considerada Colegiata desde 1482 a
1850. Está dividida en tres naves, con sus
correspondientes ábsides rectangulares.
Praza da Santísima Trinidade, s/n - 36300 Baiona
(Pontevedra)
Fue construido en el siglo XV sobre unas rocas de la
parte alta de la villa. Es de los pocos ejemplares con
cubierta de baldaquino. Su cúpula renacentista, con
forma de pirámide apoyada sobre unas columnas
finalizadas en forma de pináculos cilíndricos.
• El Monte A Groba
Camiño de Casteliño, s/n - 36300 Baiona
(Pontevedra)
El monte de A Groba, siuado a 11 Km, es el punto de
mayor altitud del municipio y se extiende entre los
ayuntamientos de Baiona, Tui y A Guarda. Allí está el
amplio mirador de O Cortelliño, desde donde se
divisan las Islas Cies.
Qué hacer en los alrededores
Vive el Patrimonio Natural y Cultural en Baiona. Galicia y sus
espacios mágicos, salvajes y protegidos. Su arte, su arquitectura,
sus iglesias, catedrales, conjuntos histórico artísticos, archivos,
bibliotecas, museos, playas, rías, parques etnográficos,
miradores, áreas de recreo. La Villa de Baiona, turística y
marinera, está situada al sur de las Rías Baixas, protegida de mar
abierto por una preciosa bahía. Su casco antiguo, fue declarado
"Conjunto de Interés Histórico Artístico" en 1993.
Actividades que puedes hacer
• Ala delta
• Bicicleta
• Equitación
• Excursionismo
• Golf
• Parapente
• Pesca
• Pesca submarina
• Windsurf
Recomendaciones del experto
• Conoce la historia de las Islas Cíes
Las Islas Cíes tienen muchos siglos de antigüedad. Han sido territorio
de paso desde el Paleolítico y su presencia humana se data en torno
al año 3500 a.C., si bien el primer asentamiento se fija en la Edad de
Bronce (entre el 500 y el 100 a.C.) como confirman los que se han
encontrado en As Hortas, un castro situado en la ladera del Monte
Faro. Ahora podrás realizar la excursión en barco y descubrir por ti
mismo todo lo que otras culturas nos dejaron. CONTACTO: Nabia
Naviera Estacion Maritima, s/n Teléfonos: 638 680 768 Mail:
taquillabaiona@piratasdenabia.com Web: www.piratasdenabia.com
• Recorre la ciudad de otra forma
Una propuesta alternativa de ocio y turismo sostenible. Una manera
diferente de conectar con el entorno que nos rodea. Subirse a un
kart de pedales te devuelve a una época en la que la libertad se
medía según el número de experiencias que podías vivir durante
toda una tarde de disfrute junto a tus amigos. Ahora puedes visitar
cualquier punto de la ciudad montado en karts, triciclos biplazas,
balanzbikes y bicicletas. CONTACTO: La Pedalería Avda. Ramón y
Cajal, 14 Teléfonos: 686 454 507 Mail: lapedaleria@gmail.com Web:
www.lapedaleria.es
•
Descubre las Ruta de los Pazos y Casas
Blasonadas de Baiona
El municipio de Baiona tiene un gran
patrimonio civil, parte de ese patrimonio son
los pazos y las casas blasonadas que hay a
lo largo del municipio. Entre todas ellas las
que mas destacan son la Casa de Cadaval,
la Casa de Correa y Araujo, la Casa de Ceta
y la Casa de Mendoza. Tambien son de
importancia el Hospital de Sancti Spiritus y
elPazo de Sabarís. CONTACTO: Oficina de
Turismo de Baiona Paseo de la Ribera, s/n
Teléfonos: 986 687 067 Mail:
oficinadeturismo@baiona.org
Web:
www.baiona.org
Te presentamos nuestros nuevos espacios gastronómicos
Sentidos consentidos
Los restaurantes Especia, son los clásicos restaurantes de
Grandes homenajes
Bocados gastronómicos
Los restaurantes Tamizia son espacios multifuncionales creados
La oferta de los Marmitia está basada en una novedosa carta-
siguiendo las tendencias actuales en la gastronomía
menú compuesta por una gran variedad de platos para que
Paradores, en los que ofrecemos una carta al estilo tradicional
nuestros clientes puedan elaborar su propio menú, compuesto
compuesta por entrantes, carnes, pescados y postres
por un entrante, un segundo y un postre
Hoteles monumentales e históricos
Hay lugares que se convierten en destinos de viaje a través de los
que descubrir la historia: son castillos, palacio, antiguos monasterios...
que hoy te reciben con todas las comodidades que solo Paradores
sabe ofrecer pero sin perder esa esencia que los ha convertido en
historia.
Hoteles para disfrutar de la costa o de la naturaleza
Cierra los ojos e imagínate en un lugar alejado de ruidos cotidianos y
de prisas constantes. Es un paisaje rodeado de montañas siempre
verdes, una terraza con vistas al mar. un mirador desde el que
observar el vuelo de las aves sobre un lago. Es algo que tienes al
alcance de tu mano aunque aún no lo hayas descubierto, porque ese
viaje está más cerca de lo que crees. Esa escapada a la naturaleza
está en Paradores.
Hoteles urbanos en pleno centro de la ciudad
El lujo y la atención de Paradores en el entorno urbano que estás
buscando. Civia surge con el fin de ofrecerte un hotel en el que no
sentirás que estás de paso. Civia son Paradores ubicados en la ciudad
o en su entorno cercano que vas buscando y en los que encontrarás
todo lo que necesites, sea cual sea el objetivo de tu visita.
Búscanos en
Información y reservas
+34 902 54 79 79