Estudio de Mercado para la Comercialización de Vino bajo

2011
Fundación
Fortalecer
Promoción de Sistemas Productivos Sustentables a Través de
Mercados de Comercio Justo.
Estudio de Mercado para la Comercialización de Vino
bajo Comercio Justo en Europa.
1
I. Introducción
1.1. El Comercio Justo y sus Orígenes
1.2. Principios y Criterios de Comercio Justo
1.3. Objetivos y Cifras del Comercio Justo
1.4. Beneficios y Ventajas del Comercio Justo
1.5. Comercio Justo en Argentina
3
4
5
6
6
II. Producto
2.1. Descripción y clasificación
7
III. Situación Mundial
3.1. Situación actual y principales tendencias
3.2. Estructura de la Oferta: Principales países productores y exportadores (volúmenes, participación)
3.3. Estructura de la Demanda: Principales países importadores (volúmenes, participación, tasa crecimiento)
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13
IV. Mercado objetivo
4.1. Estructura de la Oferta y la Demanda: tendencias.
4.2. Importaciones de Europa, producción doméstica y exportaciones
4.3. Condiciones de acceso.
4.4. Análisis de la competencia.
4.5. Canales de comercialización.
4.6. Formas de presentación.
4.7. Adaptación del producto.
14
17
18
20
20
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V. Situación en Argentina
26
VI. FODA
30
VII. Listado de Importadores de Vino en Europa (Orgánicos y Comercio Justo).
31
VIII. Principales ferias específicas
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IX. Conclusiones y recomendaciones
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X. ANEXOS.
56
2
I. Introducción
1.1. El Comercio Justo y sus Orígenes:
Definición: El CJ es una práctica que promueve relaciones comerciales claras y estables entre
pequeños productores y consumidores. Basándose en aspectos económicos, sociales y
ambientales. Respetando la cultura de los pueblos, sus tradiciones y los derechos humanos
básicos.
Los precios que se pagan por los productos comercializados en este sistema alternativo deben
reflejar los costos de producción y, a la vez, garantizar un nivel de ingresos que cubra por lo menos
las necesidades básicas de los productores y de los trabajadores. De esta manera éstos podrán
alcanzar las condiciones de vida digna que proclaman la Declaración Universal de los Derechos
Humanos y las convenciones de la OIT.
Según FLO (Comercio Justo Labeling Organization), el Comercio Justo (CJ) puede definirse como
“aquellas relaciones comerciales entre pequeños productores y empresas de comercialización y/o
procesadoras (u otras organizaciones) que se dan bajo términos de intercambio razonables para
ambas partes y unas condiciones de producción social y ambientalmente responsables”. Estas
relaciones de intercambio permiten a los pequeños productores obtener un ingreso digno y
estable e impulsar sus propios procesos para un desarrollo económico, social, cultural y ecológico
sostenible.
Orígenes del Comercio Justo: Algunos consideran que esta alternativa surge en el año 1968, en el
marco de la segunda conferencia de la UNCTAD (Conferencia de las Naciones Unidas sobre
Comercio y Desarrollo) - que impulsó una nueva visión estratégica de cooperación al desarrollo
bajo el concepto de: “Comercio, no ayuda” (trade not aid)-. No obstante, es recién en las últimas
décadas que el movimiento del comercio justo muestra un desarrollo sostenido en determinados
países desarrollados.
La aparición de los sellos identificatorios, a partir de fines de los ochenta, da un gran impulso al
mismo, siendo varias las iniciativas actuales de “etiquetado justo”.
La primera marca de calidad CJ se crea en Holanda en 1988 (y se la denomina Max Havelaar). Con
este sello se pone a la venta el primer café de CJ procedente de Méjico, garantizando un precio
justo para los productores. Es el principio de las ventas no solo en tiendas especializadas sino
también en los supermercados. Este sistema de certificación en Holanda es un éxito. En
consecuencia, se replica en varios países de Europa -Bélgica, Suiza, Dinamarca, Noruega, Francia,
Austria, Italia- y en Estados Unidos. Sin embargo, aún no existía un movimiento homogéneo de CJ
a nivel mundial.
A partir de 1997, algunas de estas iniciativas se organizan y forman la Organización Internacional
de Etiquetado de Comercio Justo (Comercio Justo Labelling Organizations-FLO), con sede en Bonn,
Alemania, que marca el comienzo de un movimiento unificado internacional de certificación de CJ.
3
A partir del año 2006, las organizaciones de comercio justo se consolidan no solo en Europa y
Estados Unidos sino también en Canadá y en Japón.
1.2. Principios y criterios de Comercio Justo
Esta iniciativa favorece a los pequeños y medianos productores, asociados en cooperativas y
organizaciones similares, propugna la igualdad entre hombres y mujeres y el respeto de los
derechos humanos, condena la explotación infantil, valora la producción ecológica y la calidad
artesanal, pretende salvaguardar las minorías étnicas, etc.
El beneficio del comercio justo debe estar distribuido colectivamente, preferentemente
atendiendo al desarrollo local (empleo, salud, educación, transporte, etc.). La participación de las
mujeres debe ser tenida en cuenta.
Principios:
1. Procura organizaciones con formas jurídicas democráticas, transparentes en la
información y en la distribución de los ingresos.
2. Asegura condiciones de trabajo justas y dignas. Un ambiente de trabajo seguro que
cumpla al menos con los reglamentos de seguridad social de la localidad.
3. Fomenta empleos con igualdad de oportunidades. Existe igual ingreso por igual trabajo
para las mujeres y se combate la explotación infantil.
4. Estimula el cuidado del medio ambiente y las actividades productivas sustentables.
5. Privilegia el apoyo a productores marginados o con poco acceso a la comercialización.
6. Informa a los consumidores acerca del origen de los productos.
7. Mantiene reducida al mínimo la cadena de intermediarios entre productor y consumidor
de modo de asegurarle una mayor rentabilidad al primero.
8. Paga un precio justo a los productores (el mejor precio posible), al contado o en plazos
razonables para ambas partes y previamente acordados.
9. Pretende brindar a los trabajadores ingresos que les permitan cubrir sus necesidades
básicas, incluyendo atención de la salud, educación y capacidad de ahorro.
10. Promueve el respeto a la identidad cultural de los productores, alentando la producción y
desarrollo de productos propios de su tradición cultural y hechos en base a sus propios
recursos naturales.
11. Promueve la preocupación por las personas. Las organizaciones civiles se comprometen a
largo plazo para mejorar las condiciones de vida de los productores, tanto en los aspectos
materiales como culturales.
4
1.3. Objetivos y Cifras del Comercio Justo:
En sus objetivos emergen claramente los tres pilares de la sostenibilidad (aspectos económicos,
sociales y ambientales) calificados sobre la base de aspectos de género, respeto a la niñez, a las
culturas y a su diversidad.
Objetivos:
Económicos: Defender el ingreso de pequeños productores agropecuarios y agroindustriales,
asegurando un precio justo por la venta de sus productos.
Sociales: Mejorar la situación socio – cultural de los productores agropecuarios y sus familias
mediante un aporte proveniente de la venta de sus productos.
Medio Ambiente: Incrementar y fomentar la calidad de los productos que se destinan a estos
mercados mediante el cuidado en la producción de alimentos.
En los últimos años se han triplicado las ventas mundiales y cientos de nuevas organizaciones de
productores se han convertido en organizaciones certificadas. En la actualidad hay 746
organizaciones de productores certificadas FLO en 58 países, beneficiando a un total de 1 millón
de productores y trabajadores.
Actualmente existen más de 1500 productos certificados (FLO). Constituye un mercado alternativo
importante, siendo en general el sector agrícola el que representa más del 60% del comercio justo.
Europa es el mercado más relevante y de mayor expansión, concentra alrededor del 60% de las
ventas a nivel mundial. El monto anual de las ventas minoristas de productos CJ pasó de 831,5
millones de euros en 2004 y a 1.141,6 millones en 2005 (creció más del 37%).
En el año 2008, este valor alcanzó los 2.900 millones de euros, que supone un incremento del 22%
respecto del año anterior.
Puede decirse que las ventas de productos certificados han crecido un promedio anual del 40% en
los últimos 5 años.
En Europa, Finlandia, Suecia y Austria, son los países que denotan el mayor crecimiento. En
América, se destacan Canadá y USA.
El mercado del CJ a nivel mundial está compuesto en un 60% por productos agrícolas, las
artesanías y otros productos cubren el resto de este mercado. Los productos involucrados son café
y té, cacao y chocolate, miel, frutas frescas y secas, azúcar, jugos de fruta, arroz, flores, vinos,
especias y esencias (quinoa y amaranto). También artesanías, productos textiles y de cuero.
5
En América Latina su desarrollo aún está en sus inicios. Países como Méjico, Ecuador y Chile
promocionan el comercio justo a nivel local e incluso, crean estándares y normas para la
implementación de un sello propio.
1.4. Beneficios y ventajas del comercio justo
En base a lo expuesto precedentemente, puede concluirse que el CJ supone beneficios tangibles
para los pequeños productores y trabajadores:
-Acceso directo e ingreso a nuevos segmentos de mercado.
-Precio justo y estable (mínimo). Se fijan de manera sistemática y se revisan periódicamente para
asegurar que cubren los costos de una producción sostenible.
-Prima o premio. Se destina a proyectos para mejorar las condiciones sociales, económicas o
medioambientales, sobre los que deciden democráticamente los productores de la organización o
los trabajadores (mejora del producto, mejora de la capacidad financiera, técnica o administrativa
de la organización, mejoras en infraestructura, educación, salud, vivienda, asuntos sociales).
Ventajas:
El CJ potencia las prácticas de cultivo y producción sostenibles para el medioambiente mediante
técnicas de agricultura ecológica o respetuosa.
El CJ beneficia a los consumidores asegurando productos de alta calidad con una procedencia ética
de sus compras.
1.5. Comercio justo en Argentina
En Argentina, la crisis de fines del 2001 dio lugar a nuevas manifestaciones sociales y económicas
que se expresan en las fábricas recuperadas, las asambleas barriales, los nodos de trueque y otras
alternativas basadas en la solidaridad y el trabajo, que pueden ser consideradas como los
precursores locales del comercio justo.
No obstante, el CJ -tal y como se conoce en Europa y otros países desarrollados- no se encuentra
implantado en nuestro país en la producción ni en la comercialización interna o externa, ni
tampoco existe un mercado interno desarrollado para productos de CJ.
Se observan algunas experiencias puntuales en artesanías y en el sector agrícola. Por ejemplo, la
Cooperativa La Riojana, que exporta cerca del 20% de su producción de vinos espumantes,
varietales, convencionales y orgánicos bajo condiciones de producción normalizadas conformes a
las normas internacionales y recientemente bajo normas de CJ de FLO.
Pueden mencionarse también la Cooperativa Apícola Coop Sol en miel y Cauquen Argentina SA en
cítricos, ambos certificados bajo normas de FLO.
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II. Producto
2.1. Descripción y clasificación
La producción primaria de vino para consumo en Argentina varía de acuerdo a las condiciones
climáticas predominantes en cada región y presenta una clasificación general de cuatro tipos: Vino
Tinto, Vino Blanco, Vino Rosado y Vino Espumoso. En base a esta clasificación previa podemos
obtener una descripción de cada tipo:
A - Vino tinto
El vino tinto usualmente contiene entre 8 a 15% de alcohol. El vino tinto es el vino más popular en
la UE (aunque hay variaciones entre países, ver la descripción específica del mercado por país). El
vino tinto es producido por una o más variedades de uvas. Las populares uvas rojas del mercado
de la UE son, por ejemplo, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Merlot.
B - Vino blanco
El vino blanco también contiene de 8 - 15% de alcohol en general, es el segundo vino más
consumido en la UE. En general, el vino blanco seco y frutal es preferido por la mayoría de los
consumidores. Nuevamente, la preferencia del sabor difiere por país. Las principales variedades de
uva blanca son, por ejemplo, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Riesling.
C - Vino rosado
Vino Rosado, el cual contiene 8 a 15% de alcohol y un sabor más dulce que los anteriores
mencionados. El vino rosado ha crecido notablemente en popularidad en los últimos años y ya no
se considera una bebida exclusivamente de verano. El rosado está hecho solamente de uvas rojas
por productores de la UE, mientras los productores de vino fuera de la UE pueden ofrecer una
mezcla de vino blanco y tinto. Aunque en marzo del 2010 parecía que este tipo de mezcla también
se permitiría a los productores de la UE, los productores tradicionales de la UE de vino rosado se
opusieron fuertemente a la intención de cambio en la legislación y la UE se retiró del plan en junio
del 2009.
D -Vino espumoso
El vino espumoso es el vino blanco o rosado, con un contenido de 8,5% de alcohol o más. Puede
ser producido a partir de variedades de uva roja o blanca. Ejemplos de variedades de uva para el
vino espumoso son Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier y Muscat Blanco.
El champagne también está dentro de la categoría de vinos espumosos, pero es un tipo específico
de vino. Solo Francia puede producir champagne verdadero, ya que los vinos deben ser hechos en
la región de Champaña. Sin embargo, los consumidores suelen confundir la definición de vino
espumoso y champagne.
7
III. Situación Mundial
3.1. Situación actual y principales tendencias. El Comercio Justo.
En la última década, la producción mundial de vinos pasó de 303 millones de hectolitros a 265
millones en la actualidad, registrando una caída del 13%. El consumo mundial también fue
declinante en el período: pasó de 239 millones de hl a 219 millones de hl, con una disminución del
8%.
Actualmente las exportaciones mundiales representan el 25% del total elaborado, mientras que 10
años atrás promediaban el 14%. La industria del vino se internacionalizó: nuevos países se
agregaron como consumidores y, fundamentalmente, como productores y exportadores del
producto.
Las mayores importaciones mundiales se relacionan con la expansión de la demanda de países de
Asia y Oceanía. Los aumentos más marcados en las compras externas se registran en Japón,
seguido por Estados Unidos y Canadá. De todas maneras, Alemania, Reino Unido y Francia aún
concentran el 45% de las compras mundiales.
El principal exportador de vinos continúa siendo Francia, con más del 25% del total, seguido por
Italia, con el 24%. Es muy notable la aparición de países del nuevo mundo como Australia, Chile,
Argentina, Estados Unidos y Sudáfrica. En el último quinquenio, el mayor crecimiento se registró
en Sudáfrica (200%), seguido por Chile (143%) y Argentina (93%).
Existen buenas perspectivas para ofrecer a los nuevos consumidores internacionales, productos de
calidad creciente, mediante mejores técnicas de marketing, que permitan la diferenciación del
producto.
Según la organización de Comercio Justo “en el año 2007 a nivel mundial se consumieron
productos avalados por el Sello Faitrade por el valor de 2.300 Millones de Euros, es decir que el
mercado del Comercio Justo certificado creció en un 47% respecto al 2006.
También en España, dónde el Sello Fairtrade-Comercio Justo es aún relativamente joven, cada vez
más personas quieren estar seguras que lo que consumen es socialmente responsable con los
productores del Sur, que no ha habido trabajo infantil y que se ha respetado el medio ambiente en
la producción. Por ello eligen el Sello Fairtrade-Comercio Justo”.
Tendencias que influyen en el mercado del vino.
El mercado del vino sobrevive a la crisis económica, a pesar de la recesión económica mundial, no
es muy probable que el consumo de vino en general cambie drásticamente. En el año 2009, los
consumidores cambiaron a marcas de menor costo en lugar de reducir el consumo. El comercio
minorista no colapsará, ya que la gente todavía encuentra al vino como un recurso de esencial
placer en el hogar. Sin embargo, el sector hotelero ha sido duramente golpeado por la crisis y esto
naturalmente afectará el consumo de vino en general en los hoteles y restaurantes.
8
Para el vino el mercado del comercio justo esta emergente:
Pocos productores y cooperativas alcanzan el mercado internacional del comercio justo para el
vino (algunas en Argentina, España, Chile). Estudios de marketing nos enseña que el comercio
justo del vino va a aumentar considerablemente en los próximos años. Pero el problema del
volumen de producción para el comercio justo necesita de establecer diferentes estrategias.
Posicionar el vino únicamente sobre el mercado justo es peligroso. El interés puede ser el
desarrollo de la imagen de la cooperativa vía el comercio justo (calidad, trazabilidad y
denominación de origen)
Panorama Internacional - Comercio Justo:
La exportación de un producto terminado como el vino alcanza uno de los objetives del comercio
justo: que los países productores conserven el máximo de ganancias.
El sector del vino justo es mucho menos estudiado que el del café equitativo, producto emblema
del movimiento. Su investigación es por los tanto pertinente, ya que al contrario del café,
producto del cual la transformación (tostado) se lleva a cabo habitualmente en países de
Norteamérica, el vino resulta de una transformación (vinificación) realizada por los productores en
Sudamérica. Ahora bien, la exportación de un producto terminado representa más ganancias que
las de un producto no terminado, lo que alcanza uno de los objetivos del comercio justo, es decir,
deja el máximo de provecho a los países productores. El comercio justo persigue el desarrollo
duradero de de las comunidades locales de Sudamérica, en las que sus ciudadanos viven en
condiciones precarias. Dado que el desarrollo de la comunidad pasa por el desarrollo local, la
creación de empresas colectivas es apoyada por el movimiento justo.
Los impactos de ser parte del comercio justo está asociado a una adaptación mutua y constante
entre sus participantes es importante la cooperación en los intercambios comerciales justos entre
empresas del sector.
Problemas a los que se enfrentan los productores de vino
Con el incremento de la liberalización comercial, muchos pequeños productores de vino son
incapaces de competir y pierden sus negocios.
El vino ha tenido un importante significado social y cultural para la sociedad humana durante miles
de años. Hoy en día, miles de viñedos y bodegas en todo el mundo producen una amplia variedad
de vinos de sabor único. Sin embargo, con el aumento de las políticas de liberalización comercial,
muchos pequeños productores de vino son incapaces de competir y pierden sus negocios.
En muchas grandes plantaciones vinícolas en países en vías de desarrollo los trabajadores no están
protegidos de los abusos laborales.
9
En este momento hay organizaciones de productores de vino Fairtrade en Sudáfrica, Argentina y
Chile. Así como cada país produce sus variedades únicas de uva, los productores de estos tres
países también se enfrentan a diferentes retos económicos, sociales y políticos.
Para los trabajadores de los viñedos en Sudáfrica, el legado del apartheid ha significado limitadas
oportunidades para el progreso económico. Además del cumplimiento de los criterios básicos
Fairtrade, se ha establecido un conjunto de directrices de Comercio Justo Fairtrade para Sudáfrica
con el objetivo de promover el desarrollo económico post-apartheid. Estos programas
revolucionarios, en conformidad con los criterios Fairtrade, establecen que los trabajadores
anteriormente desfavorecidos pueden ser propietarios de al menos el 25% de las acciones de la
entidad empresarial. Por primera vez, tienen acceso a la propiedad de la tierra y empresarial.
Las pequeñas explotaciones familiares que cultivan uvas de vino en Argentina y Chile se enfrentan
a los bajos precios de mercado que no generan ingresos suficientes para satisfacer las necesidades
básicas de las familias. Esto limita sus posibilidades de invertir en la mejora de los sistemas
agrícolas, rebaja la productividad y pone en peligro su subsistencia. El Comercio Justo Fairtrade
permite a los productores cubrir sus costes de producción y apoya a los productores de uva para
mantener la propiedad de sus tierras frente a la presión de los competidores de las grandes
empresas.
Beneficios de Fairtrade para los productores
Las cooperativas de pequeños productores y las plantaciones que producen vino y uvas para vino
certificados Fairtrade están pagando un precio mínimo para cubrir sus costes de producción
sostenible y también una Prima Fairtrade para invertir en proyectos sociales y económicos en sus
comunidades.
El vino y las uvas de vino se producen en plantaciones y en pequeñas explotaciones. Por este
motivo, Fairtrade ha establecido criterios para la producción de uvas de vino para plantaciones y
para las organizaciones de pequeños productores.
Criterios Fairtrade para plantaciones de vino:





Se debe formar un Órgano Mixto que incluya a trabajadores y a miembros del equipo
gerente para manejar el uso del dinero de la Prima Fairtrade. La Prima debe utilizarse para
mejorar la situación socioeconómica de los trabajadores, sus familias y sus comunidades.
El trabajo forzado y el trabajo infantil por debajo de los 15 años está prohibido. El trabajo
de niños mayores de 15 años no debe interferir con su educación. No pueden realizar
trabajo que dañe su salud.
Los trabajadores tienen derecho de establecer o afiliarse a un sindicato independiente,
elegir sus consejeros y establecer sus propios programas.
Los salarios deben ser igual o superiores a la media regional o al salario mínimo legal.
Deben establecerse medidas de salud y seguridad para evitar accidentes laborales
10
Criterios Fairtrade para cooperativas vinícolas:


Los productores son pequeños agricultores organizados en cooperativas (o asociaciones)
que les pertenecen y gobiernan.
Las cooperativas debe invertir el dinero de la Prima de acuerdo con las necesidades de la
comunidad, incluyendo infraestructura y servicios sociales.
Para más información acerca de los criterios Fairtrade para la producción de vino, descargue y lea
el criterio de producto de la página www.fairtrade.net
Productores certificados Fairtrade
Para averiguar qué organizaciones de productores de vino están actualmente certificadas de
Comercio Justo Fairtrade, puede consultar la base de datos disponible en el sitio web de FLO-CERT.
En el caso de Argentina a continuación se lista aquellas plantaciones, comercializadores y
organizaciones de pequeños productores que producen uva para vino o elaboran vino
propiamente dicho:


Bellia Jose Luis
Bodega Furlotti SA
(Producer)
(Trader)

Bodegas y Viñedos Marañon
(Producer)

Capece Lorenzo O.
(Producer)

Cooperativa La Riojana
(Producer)


Cooperativa La Riojana
Covarrubias S.A.
(Trader)
(Trader)

Cribran S.A.
(Producer)

Davolio Nidi
(Producer)

Inal S.A.
(Producer)


Mendoza Viñeyards SRL
Paul Bellan
(Trader)
(Producer)

Pucciarelli de Chiaramonte
(Producer)

Raymundo Daminato S.A.
(Producer)

Reus Miguel
(Producer)


Trivento Bodegas y Viñedos
Viña de la Solidaridad A.C.
(Trader)
(Producer)

Finca La Celia
(Trader)
11
Compra y venta de vino Fairtrade
La compra y venta de vino Fairtrade a nivel nacional prácticamente no existe, salvo el caso de
algunas iniciativas privadas como ser el caso de Bodega Furlotti que hace muy poco está
comercializando parte de su producción en mercado interno. Debemos aclarar que el 100 % de la
producción de vino correspondiente a esta empresa está certificada.
A nivel mundial no existen registros estadísticos de venta de vino certificado, ya que las
estadísticas realizadas por los distintos organismos aduaneros, impositivos o fiscales se basan
particularmente en la posición arancelaria. Sin embargo gracias a los contactos realizados por
Fundación Fortalecer y la vinculación con las empresas y productores del sector y sumado a la
información suministrada por FLO, se infiere que, el producto vino certificado fairtrade registra un
incremento paulatino a lo largo de los últimos años.
A modo de ejemplo a continuación se presenta un caso que permite dimensionar el alcance de
este producto en algunos mercados:
Exportan alimentos con el sistema de comercio justo:
http://www.lanacion.com.ar/1132195-exportan-alimentos-con-el-sistema-de-comerciojusto
• Comercio justo y su impacto en la venta de un vino chileno:
http://lashileras.com/2011/04/comercio-justo-y-su-impacto-en-la-venta-de-un-vinochileno.html
•
3.2. Estructura de la Oferta:
Entre los años 2004 y 2008, las exportaciones de vino en la UE se incrementaron 5,7% anualmente
y representaron €4,5 mil millones. Los principales países exportadores fueron Italia (€1,5 mil
millones en el año 2008 después de un crecimiento anual del 8,4%), Francia (€1,2 mil
millones/0,2%), España (€0,8 mil millones/6,5%), Alemania (€0,3 mil millones/17,6%) y Portugal
(€0,2 mil millones/3,9%). Juntos, estos cinco países representaron el 89% de las exportaciones de
vino de la UE en el año 2008. Del total del mercado mundial de vino, estos países representaron el
60%.
Tradicionalmente un nicho exclusivo para el café, las ventas de fairtrade hoy muestran que
algunas empresas argentinas comenzaron a trabajar en el tema expandiendo sus portfolios de
productos a certificaciones fairtrade.
Reino Unido es uno de los mercados de exportación más importantes para el vino argentino.
Ocupando el segundo lugar en importancia tras Estados Unidos, la venta de vinos en Europa y en
especial en este país cada día exige nuevos desafíos. La venta de vino certificado bajo el sello de
“Fair Trade” atrae a los productores argentinos, quienes se benefician por las ventas del producto
y también consiguen un aporte (prima) para hacer obras de mejora en la comunidad.
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Por esto que los mercados de comercio justo presentan una alternativa rentable para el productor
argentino al momento de comercializar su producción bajo esta modalidad de venta.
3.3. Estructura de la Demanda:
La demanda se concentra básicamente en países del norte de Europa principalmente.
La UE es el mayor importador de vino del mercado en el mundo. Entre los años 2004 y 2008, el
total de las importaciones de la UE aumentaron en valor por 3,8% por año a €10,9 mil millones en
el año 2008. El Reino Unido es el principal país importador de la UE, representa el 32% del total de
importaciones de la UE, seguido por Alemania 19%. En general, puede decirse que el Norte de
Europa depende altamente de las importaciones, mientras el clima frió limita la producción de
vino en esta región. Los principales exportadores a la UE son Francia (representando el 36% de
todas las importaciones), Italia 17% y España 9,9%. Los países en desarrollo obtienen una
participación del 10% en las importaciones totales de la UE. Los principales proveedores de países
en desarrollo son Chile (4,7%), Sudáfrica (3,8%) y Argentina (1,2%).
Según datos de la consultora Mintel, el mercado británico de vinos se incrementará en un 22% en
los próximos cinco años, alcanzado ventas por 11.7 mil millones de libras esterlinas para el 2012,
apenas un poco por encima del crecimiento registrado en los últimos cinco años (+20%). En cuanto
a ventas en volumen la consultora británica, indica que el consumo de vinos aumentará en un 21%
durante el periodo 2007 -2012, alcanzando este último año ventas totales superiores a 1.4 mil
millones de litros. Por lo tanto, este es un excelente nicho para los vinos argentinos y en especial
los que tienen certificación “fair trade”.
Un informe de la embajada Argentina en Reino Unido indicó que en la actualidad existen 130 vinos
con el sello Fair trade siendo: 16 productores de Sudáfrica, seguido por Chile 6 productores y
Argentina 3 productores. Los principales varietales argentinos de vino fairtrade a la venta en el
Reino Unido son el Torrontés y el Malbec. Hoy existen más de 200 vinos con licencia de comercio
justo en el Reino Unido. La cadena de supermercado Sainsbury`s tiene previsto aumentar su lista
de vinos de comercio justo un 270%. Mientras que la cadena Tesco tiene 10 vinos de comercio
justo actualmente en stock, de los cuales 4 son argentinos.
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IV. Mercado objetivo.
4.1. Estructura de la Oferta y la Demanda: tendencias.
Consumo
El consumo global de vino fue de 243 millones de hectolitros en el año 2008. El consumo de la UE
se estimó a 126 millones de hectolitros, el cual es el 52% del mercado mundial. En promedio un
ciudadano de la UE bebió alrededor de 30 litros de vino en el año 2008, pero los niveles de
consumo varían enormemente de un país a otro. El consumo anual en diferentes países varia
entre 1 a 50 litros per-capita. También, las preferencias varían enormemente entre los países, por
lo que es difícil dar una visión general de las preferencias de los consumidores en la UE como un
mayorista.
Los principales consumidores en la UE son Francia, seguido por Italia y Alemania. Mientras que el
consumo en más países tradicionales consumidores de vino ha permanecido estable o con un
ligero descenso, el consumo de nuevos vinos en países consumidores como los países nórdicos y
en Reino Unido un mayor crecimiento. Aunque el consumo total de vino en la UE descendió
ligeramente entre los años 2008 y 2009, este espera recobrarse de la recesión económica. De
acuerdo a la mayoría de las previsiones optimistas, se espera que el consumo logre crecimiento de
nuevo para el año 2011.
Influencia de la crisis económica
La recesión económica mundial está causando un ligero descenso en el consumo de vino en la UE.
Este impacto puede ser visto por los mayores hoteles, restaurantes y otros servicios de comida. El
consumo de vino, por ejemplo en hoteles y restaurantes ha disminuido radicalmente ya que las
personas están gastando menos dinero para el consumo fuera del hogar. El sector al por menor,
en contraste, no ha sufrido dramáticamente y las personas continúan bebiendo vino en sus
hogares. Los consumidores cambiaron a marcas de menor costo en lugar de reducir el consumo. El
comercio minorista no colapsará, ya que la gente todavía encuentra al vino como un recurso de
esencial placer en el hogar. En general, se asume que los consumidores podrían optar por vinos
más baratos que reduzcan su consumo. Sin embargo, algunos expertos industriales indican una
diferente experiencia: ellos dicen que en este difícil periodo financiero los consumidores están
escogiendo sus vinos más conscientemente. El mercado se ha vuelto más racional cuando se trata
de gastar dinero en vino. Aunque algunos consumidores están innegablemente ahorrando dinero,
hay también más personas que están pagando ahora una atención especial a la autenticidad y la
historia del vino y su productor. De acuerdo con varios expertos en la industria del vino, ahora hay
más oportunidades para los pequeños y medianos productores de vino de calidad con un único
punto de venta después de años de estantes inundados de vinos.
Producción
Hasta el 65 o 70% del vino mundial es producido en la UE. La producción de vino en la UE es
fluctuante y ha habido años de fuerte disminución y pérdida en la participación de la producción.
La producción anual en el año 2009 fue de aproximadamente 162 millones de hectolitros,
14
comparado a 164 millones de hectolitros en el año 2008. La producción del año 2009, como la
producción del año 2008 y 2003, están entre los niveles más bajos de producción de vino
registrados durante los últimos quince años. Los principales productores son Italia, Francia y
España, en conjunto representan entre el 75 y 80% de la producción total de la UE. Estos tres
países tuvieron una producción anual en volumen de entre 35 y 50 millones de hectolitros en el
año 2009, seguidos por Alemania con 10 millones de hectolitros en la misma gestión.
La producción de la UE está tradicionalmente fragmentada dentro de pequeños viñedos, los cuales
representan una limitación para la industria. Los viñedos en el nuevo mundo (en este contexto
Australia, Argentina, Canadá, Chile, Nueva Zelanda, Sudáfrica y Estados Unidos de América) son en
promedio al menos 20 veces más grandes que sus contrapartes europeos y por lo tanto, en parte
son capaces de ofrecer sus vinos a precio más bajo.
Debido a que los mayoristas de vino del nuevo mundo están inundado el mercado y los
productores de la UE no son capaces de competir a precios tan bajos, los productores de la UE
están perdiendo el mercado medio y básico (mercado bajo).
Creciente popularidad de supermercados
Los consumidores están comprando cada vez más vino en los supermercados. En general, es
posible comprar vinos de buena calidad con un precio relativamente bajo en los supermercados.
Lentamente se incrementa la demanda de vinos con "orígenes inusuales"
En general, los consumidores vino en la UE están mostrando más interés en los vinos con
"orígenes inusuales", por ejemplo, los vinos procedentes de nuevos países productores de vino
exótico. Aunque el conocimiento general del potencial de los vinos de países en desarrollo esté
aumentando, aún se requerirá de mucho tiempo para que los comerciantes y compradores se den
cuenta de que buenos vinos puedan provenir de países en desarrollo. No obstante, los vinos
procedentes de países no tradicionales llegarán a ser aceptados en el mercado convencional. Por
ejemplo, países en desarrollo como Chile y Sudáfrica, son ahora aceptados como países
productores de vino, mientras el Líbano y Uruguay aún no han sido completamente reconocidos
como países capaces de producir vino. Es probable que esto mejore en el futuro próximo.
Efectos positivos para la salud estimulan el consumo de vino tinto
Los consumidores son cada vez más conscientes del impacto positivo sobre la salud debido a los
antioxidantes en el vino tinto. Por lo tanto, el consumo de vino tinto ha ido en aumento en los
últimos años.
Creciente demanda de vinos más ligeros
La conciencia ha estado aumentando en problemas de salud general, un movimiento llamado
dieta también ha dejado una demanda creciente de vinos con un contenido más bajo de alcohol.
Los expertos industriales dicen que el vino con un contenido de alcohol de entre el 11 a 11,5% está
ciertamente aumentando en popularidad. Esto se aplica a todos los tipos de vino.
15
La Demanda de Comercio Justo y Vino Orgánico en Crecimiento
En la mayoría de los países de la UE, el interés en el comercio justo del vino está aumentando. Las
ventas de todos los productos de comercio justo en general están creciendo tanto como un 30%
cada año. También volúmenes pequeños de vinos de comercio justo tienen más oportunidades en
el mercado de la UE. Los consumidores están cada vez más interesados en los vinos orgánicos y
biodinámicas también. Además de la etiqueta de comercio justo, algunos supermercados están
también lanzando sus propias marcas privadas de sostenibilidad.
Estrategia para la penetración o colocación, mantención y/o consolidación del vino en la UE
Dado que el mercado de vino en Alemania es altamente competitivo y poco flexible, no resulta fácil
entrar en este mercado y consolidar la presencia a largo plazo.
Hay que considerar que el consumo per cápita de Alemania se mantendrá o incluso disminuirá
debido a causas demográficas (envejecimiento de la población, incremento población de origen
musulmana que no consume alcohol) y médicas (recomendación disminuir ingesta alcohólica).
Justamente porque es altamente competitivo se recomienda cuidar este mercado para evitar
perder participación. En este sentido es recomendable observar el desarrollo y estrategias que
utiliza Sudáfrica para penetrar el mercado.
No solamente por el lado del consumidor se deben realizar esfuerzos por mantener y desarrollar el
mercado sino también por el lado de los importadores. Si bien se habla de relaciones muy positivas
de trabajo entre importadores y productores, se debe mostrar la priorización del mercado.
Para aquellas bodegas con mucha experiencia en la exportación y capaces de abastecer un
mercado con grandes volúmenes, las cadenas de supermercados pueden ser una posibilidad. Cabe
mencionar que en el caso de los supermercados la competencia está definida más bien por el
precio y no por la calidad del vino. En todo caso, recomendamos contratar a un agente con mucha
experiencia y profundos contactos en el mercado alemán y en sus diferentes regiones para realizar
los contactos y negociaciones con los potenciales clientes.
Otra alternativa es la exportación de vinos dentro segmento de precios medio y alto. Para este
propósito es recomendable optar por la vía de los importadores especializados y tiendas
especializadas en vino. Para este segmento, los Restaurantes y Hoteles también son un canal de
venta muy interesante. Para lograr penetrar este mercado, es indispensable tener un
agente/distribuidor especializado en este canal y que tenga experiencia en el trabajo con la
gastronomía.
En todo caso, es indispensable que las empresas con interés en el mercado alemán participen en
ferias, para demostrar sus calidades y estar presentes en los eventos donde se reúnen los
importadores y comerciantes de vino más importantes. La Feria ProWein en Duesseldorf es la feria
más importante en este sentido.
16
Así como existen importadores alemanes que re‐exportan a Europa del Este vino de Sudáfrica, se
aconseja conversar con los importadores de vinos alemanes para establecer acuerdos de
cooperación para ingresar al mercado de Europa del este. Esta opción puede ser más rápida a que
si se desea entrar por sí mismo al mercado de Europa del Este.
Las empresas de más éxito en el mercado, son aquellas que han logrado construir una relación de
confianza a largo plazo con sus importadores. Ello se logra por periódicos contactos, invitaciones a
vendimia, entrega de información útil para promocionar los vinos y elementos para personalizar
los vinos y elementos para personalizar los vinos (fotos productores y enólogos, bodegas y
viñedos).
Un punto muy importante es mencionar que el consumidor alemán es influenciable a la
información que recibe, siendo entonces las campañas publicitarias, la información recogida por
los turistas y los reportajes en distintos medios de prensa una fuente de información y publicidad
muy importantes.
4.2. Importaciones de la UE, producción doméstica y exportaciones
La UE es el principal mercado de importación para el vino en el mundo y el consumo europeo
cubre casi el 70% del consumo mundial.
El consumo de vino en la UE es bastante estable y se estima en alrededor de 126 millones de
hectolitros en el año 2009. Mientras el consumo de vino en los países tradicionales se está
estabilizando o incluso disminuyendo, el consumo de los nuevos países consumidores de vino está
incrementándose.
El 60% de la producción mundial de vino es hecha en la UE. En el año 2009, la producción de vino
en la UE se estimó cerca de 162 millones de hectolitros. Los mayores productores en la UE son
Italia, Francia y España (cubriendo juntos casi el 80% del total de la producción de la UE), seguido
en distancia por Alemania. La UE representa alrededor del 60% del total de la producción mundial.
La UE es el principal mercado importador de vino en el mundo. Entre los años 2005 y 2009, el total
de las importaciones de la UE crecieron en valor un 3,8% por año, hasta alcanzar €10,9 mil
millones en el año 2009. Con respecto a los vinos populares, las importaciones alcanzaron un valor
de €5,1 mil millones. El Reino Unido es el principal importador, seguido por Alemania. Otros países
de la UE están muy por debajo de estos dos líderes.
El papel de los países en desarrollo está creciendo en la UE y en el año 2009 representaron el 22%
de importaciones de vino popular. Durante el periodo 2005-2009, el valor de las importaciones de
la UE desde los países en desarrollo creció en un 7,8% anualmente.
En el año 2009, las exportaciones de vino de la UE alcanzaron un valor de €4,5 mil millones. Los
exportadores más importantes de la UE son Italia, España y Francia, seguidos por Alemania y
Portugal. Estos países juntos cubren el 89% de las exportaciones de la UE.
17
4.3. Condiciones de acceso
Las etiquetas de los vinos exportados a la UE deben incluir:
 Contenido neto en la botella, en mililitros, centilitros o litros.
 Nombre y dirección del importador preferentemente impresa en la etiqueta principal.
Opcionalmente, pequeñas etiquetas adhesivas pueden ser aplicadas por el importador.
 Contenido de alcohol en el vino.
 Indicación del lote de fabricación.
 Indicación del país de origen.
Arancel
Al momento del ingreso de estos productos a la Unión Europea, la Aduana establece la posición
arancelaria y se determina el arancel que corresponde, el que debe hacerse efectivo en el lugar y
tiempo de ingreso. En términos generales, el ingreso de productos importados a la UE. Está sujeto
al pago de gravámenes relativamente bajos.
Estos varían conforme al país de origen y la tasa general es pagada sólo por un grupo reducido de
los mismos. La mayoría de los países gozan de los beneficios de la cláusula de Nación más
favorecida. Otros acuerdos bilaterales y regionales otorgan beneficios adicionales de
desgravación.
Código Sistema Armonizado Argentino y Descripción
220421 Vino, en recipientes con capacidad inferior o igual a 2 litros
220429 Vino, en recipientes con capacidad superior a 2 litros
Código Sistema Armonizado Local
2204, 2205 y 2206: Vino de uva incluso mosto de uva con un contenido de etanol mayor a 1,2% y
hasta 22%. Bebidas alcohólicas con un grado de etanol mayor a 22% están obligadas a pagar el
impuesto de licores.
El derecho de importación que se debe pagar para ingresar vino argentino en la UE varía según la
graduación alcohólica:
13,1 EUR/hl = Vinos de grado alcohólico adquirido inferior o igual a 13% vol.
15,4 EUR/hl = Vinos de grado alcohólico adquirido superior a 13% pero inferior o igual a 15% vol.
Sistema Generalizado de Preferencia
Por tratarse de un producto sensible frente a las normas de SGP el vino se encuentra excluido del
acuerdo, además al momento de ingresar a la UE debe tomarse como referencia el pago de
derechos específicos de exportación.
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Gusto en la UE
Para ser capaz de acceder al mercado de la UE, los vinos de países en desarrollo tienen que ser
adaptados al gusto de los consumidores de la UE. Los consumidores de la UE principalmente
prefieren vinos delgados, balanceados y secos en todos sus tipos. La calidad necesita ser buena.
Sin embargo, hay diferencias en las preferencias entre los países de la UE.
Tiendas e importadores medianos especializados
Las mejores opciones de canales comerciales para los exportadores de países en desarrollo son
tiendas especializadas y los importadores especializados de tamaño mediano, ya que conocen
enteramente los mercados locales y tienen una buena red del mercado objetivo en la UE. Por otra
parte, están interesados en la venta de los vinos más exclusivos: tanto en volumen como en su
singularidad. A menudo proporcionan ayuda en las actividades de promoción, lo cual es un deber
para los exportadores países en desarrollo. Algunas de estas tiendas en Europa son asociaciones
sin fin de lucro y gestión desinteresada cuya actividad exclusiva es la promoción del Comercio
Justo, tanto como para la venta y la promoción.
Los representantes de tiendas especializadas e importadores especializados de tamaño mediano
pueden ser encontrados en contacto con las asociaciones de vino en diferentes países o visitando
ferias ya sea en la UE o en su propia región. Los contactos cara a cara son importantes, pero una
llamada o e-mail, naturalmente, pueden ser utilizados como una inicial aproximación. Tomar en
cuenta que la importancia de diferentes canales de comercialización varía un poco entre los
distintos países de la UE.
Generalmente en las tiendas especializadas de comercio justo encontraremos una diversidad de
artículos que es bastante amplia y cada vez mayor, estos podrían ser agrupados en tres categorías:
alimentación, textiles y artesanía. También están teniendo gran auge las tiendas electrónicas de
comercio justo donde se podrá encontrar productos de alimentación, de cosmética natural y de
artesanía fabricados por las cooperativas ó empresas de comercio justo, así como libros y
merchandising solidarios.
Estrategias y campañas de promoción utilizadas por la competencia
Normativa sobre publicidad: En general la publicidad para bebidas alcohólicas con un contenido de
alcohol igual o superior al 2,8% en volumen está regulada por un código ético. Hay varios medios a
través de los cuales se puede obtener información sobre los vinos. Frecuentemente, se utilizan los
folletos de ofertas de los supermercados para promocionar vinos. Los folletos se distribuyen junto
con los diarios por correo al domicilio o se encuentran a la entrada del supermercado. Asimismo
se publican artículos y reportajes sobre vino en los diarios. Internet y páginas especializadas en
vinos también son vías de información para los consumidores.
Según el supermercado Coop, la herramienta más importante de marketing son los folletos junto
con una estrategia de bajo precio. Los folletos se envían a las viviendas cada semana. A través de
las ofertas de vino en los folletos es posible controlar y construir una marca en tan solo seis meses
en conjunto con el proveedor.
19
4.4. Análisis de la competencia.
Los vinos del Nuevo Mundo tuvieron una participación del mercado de 41,4% en 2008 (Chile,
Australia, Argentina, Sudáfrica) y especialmente en los últimos años se ha notado un aumento
considerable en los vinos chilenos. Hoy en día el vino chileno es el vino más popular entre los
daneses con una participación del mercado del 17,2 %. El vino chileno es conocido como un
producto bastante bueno, de categoría media y con un precio económico (categoría
media=calidad/precio satisfactoria). El vino chileno comercializado en Dinamarca es bastante
homogéneo y a pesar de que existen varias marcas que en conjunto alcanzan a tener una gran
parte del mercado, poca gente danesa puede nombrar una marca chilena
Más allá de las preferencias regionales del consumidor alemán, los vinos de países procedentes
como Italia, Francia y España, así como los vinos extraeuropeos son los más apreciados. A
continuación se presenta la nómina de los principales productores europeos de vinos y que
cuentan con la mayor superficie de cultivo ¿??????????
En términos comparativos, Alemania cuenta con una variedad muy amplia en cuanto a la
procedencia de sus vinos, a igual que su oferta de vino orgánico.
18.800 hectáreas (un 2,2 % del total del cultivo). ¿????????? Las cuatro regiones más importantes
en Francia, las cuales son Langedoc-Roussillon, La Provence, el Valle del Rhône y Burdeos, se
encuentran en el sur del país. El vino francés es percibido como producto de alta calidad en el
mercado de vino en Alemania desde hace tiempo.
En cuanto al comercio justo, el mercado está distribuido entre tres países productores del sur,
Chile, Sudáfrica y Argentina. Chile cuenta con 19 productores certificados, seguido por Sudáfrica
con 17 productores y Argentina cuenta con 14 productores certificados bajo el sello Comercio
Justo. Actualmente hay más de 200 vinos en el mercado británico que llevan el sello del Comercio
Justo. La mayoría proceden de Sudáfrica.
4.5. Canales de comercialización (principales actores, condiciones de venta, márgenes)
En general, los canales de comercialización más importantes para los exportadores de países en
desarrollo son tiendas especializadas, pequeñas y medianas empresas importadoras. Para grandes
exportadores, los supermercados también pondrían ser un canal comercial viable.
Sin embargo, en el mercado de la UE que aún se puede tomar tiempo para realizar buenos vinos
pueden ingresar desde países en desarrollo. ¿????????????
Los ejes de desarrollo para exportar sobre el comercio justo son:


Participación en ferias comerciales y de promoción del comercio justo. Transparencia en
los métodos de producción y de distribución.(sitio web que informa regularmente a los
clientes)????????
Selección de las marcas que distribuyen el producto. Un producto vendido por Intermon
Oxfam o Ethicable aumenta los clientes Potenciales
20
Es extremadamente importante elegir el canal comercial correcto cuando se está enfocando al
mercado de la UE. Por lo general, los canales comerciales más importantes para los exportadores
de países en desarrollo son las tiendas especializadas e importadores de tamaño mediano.
El canal del supermercado es un importante canal comercial para el mercado del vino en la UE en
su conjunto, pero no para los exportadores pequeños y medianos de países en desarrollo. Los
volúmenes que demandan los supermercados son demasiado altos para ellos. Grandes
exportadores, por ejemplo, Sudáfrica y Chile podrían tratar de suministrar los canales del
supermercado también.
Debido a la crisis económica, el canal comercial de la hostelería, restaurantes ha sufrido
severamente, por ende no es un canal recomendado para los exportadores de países en desarrollo
se acerquen en este momento.
- CADENA DE DISTRIBUCIÓN BAJO COMERCIO JUSTO
Productor/Cooperativa – Importador / Tienda Minorista – Usted!
En el caso de la cadena de distribución bajo comercio justo se simplifica e intervienen menos
actores entre el productor agropecuario y el consumidor final. Haciendo que el beneficio real
quede en manos del productor.
- CADENA DE DISTRIBUCIÓN CONVENCIONAL
Productor
Intermediario (Broker/Trader)
Intermediario en UE
Corporación Multinacional
Manufactura
Distribuidor
Exportador
Tienda/negocio
Usted!
Como puede observarse la cadena de distribución y venta convencional involucra un mayor
número de intermediarios que hacen que en muchos casos aumente el precio y no se vea
reflejado este incremento en beneficio del productor.
La cadena de comercio justo más directa permite el desarrollo de relaciones comerciales a largo
plazo entre los productores y los comercializadores, logrando los mejores precios por la
producción que se encuentra avalada por esta práctica.
La forma de distribución internacional presenta distintas alternativas, ya sea por venta directa a
canal mayorista, mediante un distribuidor, agente comercial o un representante. No obstante, en
el comercio convencional la distribución presenta un gran número de intermediarios, lo que tiene
como resultado un producto más caro para los consumidores y un precio bajo para los
21
productores, y en algunos casos existe explotación a los trabajadores por parte de grandes
compañías en países pobres, pagando salario de bajos.
En cambio, en el comercio justo se compra directamente a los productores procurando evitar la
especulación de los intermediarios. En el sistema de distribución existe un exportador
(cooperativa o empresa), un importador autorizado y una tienda de venta final.
La sola aparición de este sello atrae a un segmento de consumidores fieles, consciente de lo que
compra y dispuesto a pagar un poco más por estos productos.
Comercio transfronterizo con Suecia y Alemania a través de Dinamarca
En los países nórdicos existe una diferencia en los impuestos sobre las bebidas alcohólicas (son
más elevados en Suecia y Noruega que en Dinamarca) y como consecuencia de esta diferencia los
noruegos y suecos hacen parte de sus compras de bebidas alcohólicas en Dinamarca. También con
Alemania hay un comercio paralelo donde los daneses se trasladan a Alemania a comprar bebidas
alcohólicas sobre todo debido a diferencias en los impuestos y en los precios. Se estima que el
comercio transfronterizo en Dinamarca alcanzó 14 millones de litros del consumo total de 189
millones de litros en 2009.
Elementos para el cálculo del costo promedio de una operación de importación
A continuación se detallan los costos que un importador en la Unión Europea debe afrontar para
realizar una operación de importación desde la Argentina. Ciertos costos, son sólo una referencia
aproximada. No obstante, se estima los elementos consignados permiten el cálculo en breves
minutos del porcentual de incremento del precio de fábrica requerido para la nacionalización del
producto en la UE.
Despacho de aduanas en el puerto de origen
Este monto es relativamente fijo y varía entre los U$S 200 y los U$S 250 por operación, incluye
honorarios y gastos menores. A este deberán adicionarse los costos de transporte interno.
Costos de transporte
Buenos Aires – Puerto Rótterdam en Europa.
Marítimo
Contenedor de 20 pies cúbicos: U$S 1.600
Aéreo
Por kilogramo de carga: U$S 2,90
Seguro
El costo de asegurar los envíos es variable y sujeto a negociación. Se estima alcanza un valor
aproximado de U$S 0,50 por cada U$S 100 de precio de la mercadería en el caso de que se utilice
flete aéreo y de U$S 0,90 en el caso de flete marítimo.
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Garantía por el pago de derechos
La garantía por el pago de los impuestos de importación, -bond fee-, puede abonarse directamente
para una operación en particular. Otra alternativa de uso corriente y más económica es la de
negociar con la empresa aseguradora el pago de un monto anual. Este último mecanismo es el
más económico. No obstante, la selección depende de si ya se ha alcanzado un flujo constante en
el volumen de operaciones anuales.
Trámites de aduanas en la Unión Europea.
Este monto es relativamente fijo y varía entre los U$S 200 y los U$S 250 por operación, incluye
honorarios y gastos menores. A este deberán adicionarse los gastos en puerto, -terminal fees-. Las
tarifas varían de terminal en terminal, puede calcularse un valor diario promedio de U$S 50 y
depende de cuantos días deba mantenerse el embarque en puerto. En el caso de carga aérea,
también el costo varía conforme a la estación que reciba la carga y su costo depende del peso de
la mercadería, calculándose después de tres días de gracia. Otros gastos a considerar son, por
ejemplo, los de entrega de documentos si la mercadería llega a un tercero, estos son de
aproximadamente U$S 75.
Transporte interno
Finalmente debe considerarse el costo de retiro del contenedor del puerto y desplazamiento al
depósito. Este depende obviamente de la distancia, pero se estima, un valor mínimo de U$S 450
para un contenedor de 20 pies cúbicos.
4.6. Formas de presentación (envases, embalajes, etiquetas).
La siguiente información rige tanto para productos convencionales como para aquellos que
cuenten con el sello de Comercio Justo.
Debe tenerse en cuenta que el empaque ayuda a crear una imagen positiva del producto. Por ello,
su diseño deber ser atractivo y funcional, para que el consumidor pueda identificarlo fácilmente y
logre diferenciarlo de la competencia. Conviene recordar que el empaque no solo es importante
en el caso de los productos procesados.
Tampoco hay que olvidar que la función primordial de los empaques es la de contener, proteger y
facilitar la manipulación de los artículos, y ninguno de estos aspectos se puede sacrificar en
beneficio de la apariencia. Además, a la hora de diseñar un empaque siempre hay que tener en
cuenta las normas y los reglamentos de empaque y etiquetado del mercado de destino.
A continuación se presentan los materiales que más se usan en la fabricación de empaques para la
comercialización de vino.
Las siguientes normas para el etiquetado de vino embotellado están establecidas por ley de la
Unión Europea. Los requisitos para el uso del etiquetado se encuentra en el “REGLAMENTO (CEE)
N° 2092/91 DEL CONSEJO de 24 de junio de 1991 sobre la producción agrícola ecológica y su
indicación en los productos agrarios y alimenticios”.
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Informaciones obligatorias en la etiqueta son:
- Denominación de origen
- Volumen en c.c.
- La graduación alcohólica debe especificar en „%vol.“ El valor indicado no debe diferir en más que
0,5% del valor de análisis.
- Numero de lote
- El nombre o la empresa así como la región y el país de origen del envasador o del importador
- La indicación “contiene sulfitos”
Informaciones voluntarias en la etiqueta son:
- Variedad de uva
- Año de cosecha
- Origen más concreto, como la zona
- Premios y características organolépticas
Las letras deben tener un tamaño mínimo de 3 mm y la información debe estar situada en lugar
claramente visible.
Por ejemplo, si el vino fue envasado en Chile en recipientes con una capacidad menor de 60 litros,
se debe indicar el nombre de la empresa del importador, así como el lugar de origen. En caso de
que el vino haya sido mezclado con vinos de origen no chileno, se prohíbe etiquetarlo como
producto chileno. Lo mismo ocurre para vinos de Argentina.
EJEMPLOS DE ETIQUETADO DE PRODUCTOS BAG IN BOX
Hardy's Stamp Australia 2005 & Black Box Monterey 2005
El sello Fair Trade debe estar incluido en el envase. En este caso se muestra a modo de ejemplo el
bag in box, como posibilidad de penetración al mercado europeo.
24
El Sello Internacional de Certificación de Comercio Justo FAIRTRADE es propiedad exclusiva de FLO
y está registrado como marca comercial.
El Sello garantiza un proceso de certificación de los productos conforme a los criterios sociales,
económicos y medioambientales fijados por FLO. El Sello de Certificación de Comercio Justo
FAIRTRADE solamente se concede a productos y no hace valoración alguna sobre las compañías o
las organizaciones que los venden.
Bag‐in‐box (BiB)
La mayor parte del vino se consume en botellas de 75 cl., sin embargo, el formato de bag‐in‐box
está creciendo bastante en los últimos años.
Bag‐in‐box también es popular y normalmente se vende en envases de 3 litros y de 6 litros.
Comparando las ventas de vino tinto de BiB en los supermercados, se nota un aumento.
En 2006 la cuota de mercado en volumen era del 14%, llegando a un 22% en 2007 y
aproximadamente a un 30% en 2009. Se estima que aproximadamente 20% de los ingresos
proceden ya del vino BiB. El mercado Nórdico de Europa ha mostrado mucho interés por el
concepto de comprar en BiB junto con el ahorro económico por litro es percibido como atractivo.
En general, los consumidores del norte de Europa prefieren vinos de precio medio‐bajo de calidad
satisfactoria y envase de consumo fácil. Esta tendencia explica la venta de bag‐in‐box junto con el
éxito de nuevos países exportadores como Argentina y Chile cuyos vinos tienen una relación
precio/calidad satisfactoria. Es decir que la mejor calidad de los vinos que vienen en este formato
hace que vaya despareciendo la asociación entre BiB y vino barato, asociándose a un vino de
categoría media a buen precio y con ventajas en su almacenamiento
EJEMPLOS DE ETIQUETADO DE PRODUCTOS
BOTELLA
Casillero del Diablo
Cabernet Sauvignon 2006
Chile
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Incrementando importancia de alternativas de envases y cierres
Durante los últimos años, más y más alternativas de empaques y cierres están entrando en el
mercado y llegando a ser aceptables. En lugar de un tapón de corcho, tapones de plástico y
tapones de rosca son cada vez más comunes, como cierre en las botellas de vino. Adicionalmente,
en lugar de botellas de 0,75 litros, botellas de 1 litro y envases de 2 a 5 litros en cajas están
también creciendo en importancia.
4.7. Adaptación del producto
La exportación de vino a la UE requiere el esfuerzo de conocer la complejidad y competitividad del
mercado, que exige una dedicación considerable de tiempo y dinero. La adaptación del producto
al mercado europeo comprende desde su etiquetado hasta su composición y disposiciones para
acceder al mercado. Dicha adaptación afecta a los Códigos de barras (no obligatorio aunque cada
vez más exigido), una normativa muy estricta sobre etiquetado, cumplimiento de la legislación
acerca de los máximos analíticos tolerables en determinadas sustancias (sulfitos, acidez volátil,
plomo, carbamato de etilo y metanol) y características del embalaje, al considerársele como
aditivo alimentario indirecto.
V. Situación en Argentina:
A principios de 2008, la provincia de Mendoza contaba con 221 productores orgánicos, con mayor
presencia en San Juan y Mendoza y algunas plantaciones en Catamarca, Salta, Neuquén y Río
Negro.
Un estudio realizado por el Senasa, permitió determinar que en ese año, el país exportó a Europa
más de 3,5 millones de kilos en volumen de vino orgánico, lo que muestra un gran crecimiento con
26
respecto a 2003, donde el volumen de vino orgánico vendido al Viejo Continente sumaba apenas
500 mil kilos.
Otro aspecto interesante que muestra el estudio está dado en el hecho de que, si bien algunas
bodegas importantes se han volcado hacia la producción de orgánicos, en su gran mayoría, la
producción surge de bodegas boutiques y de pequeños emprendimientos que han encontrado ese
nicho de mercado.
Argentina cuenta con zonas productoras de fruta en fresco con una gran infraestructura y
moderna tecnología, lo que les permite abastecer durante casi todo el año los mercados más
exigentes del mundo, especialmente la Unión Europea y países del NAFTA, como así también los
países integrantes del Mercosur.
Las zonas productoras por excelencia son: El Valle del Río Negro en la Patagonia Argentina –Región
Patagónica-, El Noreste y completa la oferta nacional la Región Cuyana.
La producción Argentina en estado fresco presenta la particularidad de aparecer en contraestación respecto de la del Hemisferio Norte.
El país cuenta en este sentido con una amplia gama de variedades de maduración temprana a
tardía. Las condiciones climáticas y agroecológicas de las principales zonas productoras de fruta en
fresco de la Argentina hacen factible una oferta variada y de excelente calidad.
Sumado a esto están los grandes y medianos emprendimientos en la producción, que apuntan
mayormente a la continua actualización de variedades que coincidan con el gusto del consumidor
de diferentes países consumidores.
Debemos destacar también la apertura de las fronteras de mercados como Estados Unidos y
Japón, conocidos por las altas exigencias que imponen al ingreso de productos en sus territorios.
El predominio argentino en la exportación de fruta, se debe no sólo a la calidad de sus tierras y
climas, sino también a una importante infraestructura obtenida con el desarrollo continuo en
materia de calidad de producto y empaque.
Principales Mercados
Por exigencia de los consumidores, en muchas tiendas desde Australia a Inglaterra, ya se exhiben
productos que muestran certificados Fairtrade (Comercio Justo). Artículos como frutas frescas o
secas, chocolate, café, tes, nueces, vinos, arroz, azúcar o miel, tienen que mostrar un certificado
que garantice que el artículo que se vende respetó el pago de los mejor precios a los agricultores
que suministran la materia prima
En la actualidad existen más de 200 vinos con la licencia de comercio justo en el Reino Unido,
varios de los cuales se producen en Argentina, las ventas de estos vinos ascienden a £20,7 millones
y continúan creciendo a un ritmo del 46% anual.
La cadena de supermercado Sainsbury 's tiene previsto aumentar su lista de vinos de comercio
justo un 270%. Mientras que la cadena Tesco tiene 10 vinos de comercio justo actualmente en
stock, de los cuales 4 son argentinos.
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El vino con sello Fair Trade que elabora Trivento es Otra Vida Malbec y se comercializa en Europa
principalmente en Alemania.
La cooperativa La Riojana, es la segunda exportadora de vinos a Reino Unido a través la
distribuidora británica de vinos The Cooperative. Ademas la cooperativa está trabajando
activamente con clientes de Holanda, Italia y Suecia, sentando las bases para la futura cooperación
con otros países que comparten esta filosofía de comercio. De esta forma, se constituyó en la
protagonista argentina de un movimiento que lucha contra la dinámica de explotación de
personas en los países menos desarrollados, tomándolo como norma para el sostenimiento de un
intercambio comercial competitivo.
La Riojana tiene 266 hectáreas de viñedos certificadas con Comercio Justo y vinos orgánicos, que
producen seis millones de kilos al año de uva de vino Fair Trade.
Del mismo modo, cada vez hay más consumidores que prefieren productos orgánicos, en
segmentos de mercado donde el consumo puede fijar reglas para las cadenas de supermercados,
un nuevo concepto se impone desde Australia a Inglaterra.
Se trata de la exigencia de un certificado que asegure el buen tratamiento de los fabricantes con
los proveedores de la materia prima, recibiendo un pago justo por las mismas.
Esto se pone de manifiesto principalmente en la compra de alimentos, por lo que cafés,
supermercados, restaurantes, etc. deben mostrar los certificados que garanticen un proceso de
Fairtrade (Comercio Justo) en la cadena de suministro desde el productor de materia prima, el
fabricante, los exportadores y los importadores.
Para conseguir estos documentos, todos estos eslabones son auditados por la Fairtrade Labelling
Organizations International (FLO), con sede en Bonn, Alemania.
La etiqueta FLO le dice al consumidor que a los agricultores se le pagó un "precio justo" más una
prima por encima del precio de mercado y se les instó a formar organizaciones de productores y a
invertir en el desarrollo de la comunidad local, como en los servicios de salud y educación.
El Fairtrade es un movimiento en auge en todo el mundo, pero también es una oportunidad para
fabricantes que buscan diferenciar su producción otorgándole un valor agregado que es
reconocido por el mercado.
Gran Bretaña es el más grande mercado Fairtrade del mundo con £ 140 millones de las ventas al
por menor de productos de Comercio Justo. Estas cifras corresponden al año 2004, que tuvieron
un crecimiento del 51 por ciento respecto al 2003, y aunque no se contabilizan las cifras más
recientes, se percibe una escalada importante en las exigencias de este certificado. Este
movimiento está respaldado por los Ayuntamientos en todo el país. En el orden mundial opera en
17 países y ayuda a 5 millones de agricultores.
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Los productos sometidos al tratamiento Fairtrade son por ejemplo frutas frescas o secas,
chocolate, café, tes, nueces, vinos, arroz, azúcar y miel. No obstante, al sistema ingresarán textiles
y artesanías
El comercio justo es una alternativa al comercio convencional. Los criterios económicos, los
valores éticos por el medio ambiente, un salario digno para los productores primarios, la mejora
de las condiciones laborales y de la calidad de vida y la defensa de los derechos de los niños en
virtud de evitar el trabajo infantil son algunos de los principios básicos que promueve esta filosofía
basada en la economía social. Sin embargo, el futuro exige avances pendientes, como: fomentar el
consumo de este tipo de productos y propiciar la certificación de comercio justo, como elemento
diferenciador a los producidos convencionalmente.
El Sello Fairtrade es el instrumento de certificación que identifica a los productos de comercio
justo. Sus objetivos son garantizar el acceso al mercado de estos productos y asegurar que
cumplen los estándares internacionales de comercio justo de FLO (Fairtrade Labelling
Organizations International). Para ello, La sociedad FLO-Cert recibe información inicial, trimestral y
anual de todos los pasos que se dan en el proceso de producción y venta de productos de
comercio justo. Además, establece la frecuencia de las auditorías y de las visitas a las compañías.
En cuanto a las ventas de productos con Sello FLO, en los últimos años han experimentado un
crecimiento significativo: en 2005 aumentaron un 37%, mientras que en 2006 la subida fue del
42%. Este crecimiento responde a nuevas tendencias de consumo en los países del Norte, un
mayor interés por la denominada compra sostenible, la ampliación de la gama de productos
certificados y la inclusión de nuevas cooperativas productoras. Los desafíos son continuar con el
crecimiento estableciendo como objetivos estabilizar los logros mediante el cumplimiento de los
estándares de comercio justo.
29
VI. FODA
FORTALEZAS





Buen posicionamiento del vino
argentino
en
el
mundo
Posibilidad de elaborar distintos
tipos
de
vinos,
incluyendo
orgánicos.
Tecnología disponible similar a la
utilizada en los principales países
productores
Mejoramiento permanente de la
calidad de los productos vitivinícolas
Reemplazo de viñedos viejos por
variedades acordes a la demanda
actual
Importantes inversiones en viñedos
y bodegas
Promoción del vino argentinos en el
exterior
OPORTUNIDADES



DEBILIDADES



Disminución del consumo nacional
de vinos
Reemplazo del vino por gaseosas y
cervezas
Alto porcentaje de viñedos viejos
Reducción del área implantada en
el mundo
Demanda estable.
Apertura de nuevos mercados
Incremento del consumo de vinos
finos en el mundo
AMENAZAS




Mayores barreras al comercio.
Entrada de nuevos oferentes
Reemplazo por otras bebidas
Disminución del consumo mundial
del producto
30
VII. – Importadores de Vino en la Unión Europea (Orgánicos y Comercio Justo):
Importadores de vino Comercio Justo según FLO
Chacalli Fine Wines Society NV LI registered Wine grapes Importer
Bert Smeets
Generaal Belliardstraat 9/1
200, Antwerpen, Europe,
BELGIUM
Tel: 0032 03 203 49 50
Tel2: 0032 03 203 4958
Fax: 0032 03 203 4959
Mobile:
Email: bert@chacalliwines.com
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
.
Oxfam Fairtrade cbva Certified - Certified Wine grapes Importer
Ilse Mallems
Ververijstraat 15
B-9000, Gent, Europe,
BELGIUM
Tel: +32 9 2188896
Tel2:
Fax: +32 9 2188877
Mobile:
Email: ilse@oft.be
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Cervi Marianella Responsible Analyst: Magras Claire
Vino Mundo LI registered Wine grapes Importer
Vincent De Coninck
Stationsstraat 82
3360, Lovenjoel, Europe,
BELGIUM
Tel:
Tel2:
Fax:
Mobile:
Email: vincent@vinomundo.be
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Cervi Marianella Responsible Analyst: Magras Claire
31
Chilean Wine House LI registered Wine grapes Importer
Mauricio Borquez
# 46-5900 Muir Dr
V6V 2Y8, Richmond, North America,
CANADA
Tel: (604) 523-1506
Tel2:
Fax: (604) 677-6347
Mobile:
Email: mborquez@my.bcit.ca
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
Rubaiyat Wine and Spirit Merchants LI registered Wine grapes Importer Licensee
Paul Flint
188 Browning Ave
M4K1W5, Toronto, North America,
CANADA
Tel: 416.462.1577
Tel2:
Fax: 416.462.0971
Mobile:
Email: paul@greatdrinks.com
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
International Cellars Inc LI registered Wine grapes Importer Licensee
Norman Gladestone
200 1122 Mainland Street
V6B5L1, Vancouver, North America,
CANADA
Tel: 604.689.5333
Tel2:
Fax: 604.689.0780
Mobile:
Email: norman@inte rnational-cellars.com
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
Direct Terroir Canada Inc. LI registered Wine grapes Importer Licensee
David Schmid
127, rue Ste Geneviéve
G0S 2S0, Saint Isidore, North America,
CANADA
32
Tel: 001 514-887-0171
Tel2:
Fax: 001 418-882-2677
Mobile:
Email: direct-te rroir@globetrotter.net
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
Vinodan/ Strandgaarden Wine & Spirits A/S Certified - Permission to trade Wine grapes Importer
John Martinsen
Aa. Louis-Hansens Allé 5
3060, Espergærde, Europe,
DENMARK
Tel:
Tel2: +45 49150034, +45 36770770
Fax: +45 36770047
Mobile:
Email:
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Cervi Marianella Responsible Analyst: Paulsen Pernille
Pernod Ricard Finland Oy Certified - Permission to trade Wine grapes Importer Licensee
Licensee
Laura Plet
Panuntie 4
00610, Helsinki, Europe,
FINLAND
Tel: +358 207212200
Tel2:
Fax: +358 207212229
Mobile: +358 405493343
Email: laura.plet@pernod-ricard-finland.com
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst: Mattsson Anna
Vinetum Oy Certified - Certified Wine grapes Importer Licensee
Licensee
Mauno Rovamaa
Kanavaranta 7 F 23
FI-00160, HELSINKI, Europe,
FINLAND
Tel: +35 896229330
33
Tel2:
Fax: +358962293333
Mobile:
Email: mauno.rovamaa@vinetum.com
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Cervi Marianella Responsible Analyst: Mattsson Anna
Solera Finland Oy Certified - Permission to trade Wine grapes Importer Licensee
Licensee
Jouni Taarna
Tietäjäntie 13
02130, Espoo, Europe,
FINLAND
Tel: +358207416800
Tel2: +358207416807
Fax: +358207416801
Mobile:
Email: jouni.taarna@solera.fi
Web: www.solera.fi
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Cervi Marianella Responsible Analyst: Mattsson Anna
Paul Sapin Certified - Certified Wine grapes Importer Licensee
Licensee
Emilie Malecki
La Verchère
71570, La Chapelle de Guinchay, Europe,
FRANCE
Tel: 0033 3 85 23 96 60
Tel2:
Fax: 0033 3 85 23 96 61
Mobile:
Email: emilie.malecki@paul-sapin.com
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Cervi Marianella Responsible Analyst: Magras Claire
Wein- und Sektkellerei Ostrau GmbH Certified - Certified Wine grapes Processor Importer
Manufacturer Licensee
Licensee
Regina Pesch
Ringstraße 2
04749, Ostrau, Europe,
GERMANY
Tel: +49 (0)40-853115-12
Tel2:
34
Fax: +49 (0)40-853115-86
Mobile:
Email: regina.pesch@tophi.de
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Cervi Marianella Responsible Analyst: Wolpert Johannes
Mack & Schühle AG Certified - Certified Wine grapes Processor Importer Manufacturer Licensee
Licensee, Reporting FT payer
Falko Kaloff
Neue Straße 45
73277, Owen/Teck, Europe,
GERMANY
Tel: +49 (0)7021-5701-215
Tel2:
Fax: +49 (0)7021-5701-195
Mobile: +49 (0)172-7345716
Email: kaloff@weinwelt.de
Web: www.mack-schuehle.de
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Cervi Marianella Responsible Analyst: Wolpert Johannes
GEPA - The Fair Trade Company Certified - Certified Wine grapes Importer Licensee
Licensee
Markus Kruschewsky
GEPA-Weg 1
42327, Wuppertal, Europe,
GERMANY
Tel: +49 (0)202-26683-38
Tel2:
Fax: +49 (0)202-26683-112
Mobile:
Email: tee@gepa.org
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Cervi Marianella Responsible Analyst: Wolpert Johannes
Jacques' Wein Depot GmbH Wein Einzelhandel LI registered Wine grapes Importer
Thierry Fontannaz
Bilker Allee 49
40219, Düsseldorf, Europe,
GERMANY
Tel: 0211 3900219
Tel2:
Fax:
Mobile:
Email: thierry.fontannaz@jacques.de
35
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
Zimmermann-Graeff & Müller GmbH & Co. KG Certified - Permission to trade Wine grapes
Processor Importer Manufacturer Licensee
Licensee, Reporting FT payer
Peter Vogel
Barlstraße 35
56856, Zell (Mosel), Europe,
GERMANY
Tel: +49 (0)6542-419-237
Tel2:
Fax:
Mobile:
Email: peter.vogel@zgm.de
Web: www.zgm.de
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Cervi Marianella Responsible Analyst: Wolpert Johannes
Wakachiai Project LI registered Wine grapes Importer Licensee
Suguru
5-3-1 Koutoubasi,Sumida-ku
130-0022, Tokyo, Asia,
JAPAN
Tel: +81 3 3634 7809
Tel2:
Fax: +81 3 3634 7808
Mobile:
Email: wp@wakachiai.com
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
Excellars AS LI registered Wine grapes Importer Licensee
Kim Reinholdtsen
Jacob Aallsgate 59
364, Oslo, Europe,
NORWAY
Tel: +47 22692970
Tel2:
Fax:
Mobile:
Email: kim@excellars.no
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst: Guldmann Charlotte
36
Arcus AS Certified - Certified Wine grapes Importer Licensee
Licensee
Helge Storflor
Haslevangen 16
N-0503, Oslo, Europe,
NORWAY
Tel: 0047 229 75 500
Tel2:
Fax: 0047 226 43915
Mobile:
Email: helge.storflor@arcus.no
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Cervi Marianella Responsible Analyst: Paulsen Pernille
Vinimport AB Certified - Certified Wine grapes Importer Licensee
Licensee, Reporting FT payer
Emil Sallnäs
Bredgränd 2
S -111 30, Stockholm, Europe,
SWEDEN
Tel: 0046 8 21 83 88
Tel2:
Fax: 0046 8 21 33 82
Mobile: +46 705 80 60 79
Email: emil.sallnas@giertz.se
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Cervi Marianella Responsible Analyst: Mattsson Anna
Larex AB Certified - Certified Wine grapes Importer Licensee
Licensee, Reporting FT payer
Emil Sallnäs
Bredgränd 2
111 30, Stockholm, Europe,
SWEDEN
Tel: 0046 82 16 388
Tel2:
Fax: 0046 21 33 82
Mobile:
Email: emil.sallnas@larex.se
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Cervi Marianella Responsible Analyst: Mattsson Anna
37
Waverley TBS Ltd. Certified - Certified Wine grapes Importer
Catherine Boot
PO Box 459 Unit 550 Metroplex Business Park
M50 2XN, Salford, Europe,
UNITED KINGDOM
Tel: +447768 950189
Tel2:
Fax:
Mobile:
Email: catherine.boot@waverleytbs.co.uk
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Cervi Marianella Responsible Analyst: Yegon Wendy
Concha y Toro UK Ltd LI registered Wine grapes Importer
Maria Ines Pina
John Eccles House
Robert Robinson Avenue
OX4 4GP, Oxford, Europe,
UNITED KINGDOM
Tel: 0044 1865 33 80 13
Tel2:
Fax: 0044 1865 33 81 55
Mobile:
Email: mpina@trivento.com
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
THE CO-OPERATIVE GROUP LI registered Wine grapes Importer Licensee
Maria Gallup
PO BOX 53
New Century House
M60 4ES, Manchester, Europe,
UNITED KINGDOM
Tel: 0161 834 1212
Tel2: 0161 827 5579
Fax: 0161 839 4617
Mobile:
Email: maria.gallup@co-op.co.uk
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
PLB Group Ltd. LI registered Wine grapes Importer Licensee
Stephen Walder
64 High Street
38
RH193DE, East Grindstead, Europe,
UNITED KINGDOM
Tel: 0044 1342 318282
Tel2:
Fax: 0044 1342 314023
Mobile:
Email: stephen.walder@plb.co.uk
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
Origin Wine Ltd. LI registered Wine grapes Importer Licensee
Pierre Smit
37 Queen Anne Street
W1G 9JB, London, Europe,
UNITED KINGDOM
Tel: 0208 381 4811
Tel2: 083 648 8652
Fax: 0208 381 4811
Mobile:
Email: pierre@originservice.co.za
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
Arlington Vintners LI registered Wine grapes Importer Licensee
Guy Smith
Ibex House, 162-164 Arthur Rd
Wimbledon Park
SW19 8AQ, London, Europe,
UNITED KINGDOM
Tel: 0044 208 395 1552
Tel2:
Fax:
Mobile:
Email: guy@arlingtonbeverage.com
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
Vintage Roots LI registered Wine grapes Importer Licensee
Neil Palmer
FARLEY FARMS, READING ROAD, ARBORFIELD
RG2 9HT, READING, Europe,
UNITED KINGDOM
Tel: 00 44 118 976 1999
Tel2:
39
Fax: 00 44 118 976 1998
Mobile:
Email: neil@vintageroots.co.uk
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
Traidcraft PLC LI registered Wine grapes Importer Licensee
Joe Osman
Kingsway North
Gate shead
NE11ONE, Tyne & Wear,, Europe,
UNITED KINGDOM
Tel: +44-191-491-0591
Tel2: +44-191-497-6539
Fax: +44-191-4976-562
Mobile:
Email: sandym@traidcraft.co.uk
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
Constellation Europe Limited LI registered Wine grapes Importer Licensee
Nikki Pink
Constellation House, The Guildway
Old Portsmouth Road
GU3 1LR, Guildford, Europe,
UNITED KINGDOM
Tel: 01483 690 008
Tel2:
Fax: 01483 690 142
Mobile:
Email: nikki.pink@cbrands.eu.com
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
Brand New World LI registered Wine grapes Importer Licensee
Louis Meyer
11 Studland Road, Sydenham
SE26 5NH, London, Europe,
UNITED KINGDOM
Tel: +44 208 9859700
Tel2:
Fax: +44 8704875747
Mobile:
Email: louis.meyer@btconnect.com
40
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
El Wines LI registered Wine grapes Importer Licensee
Joy Rushton
29 Corsica Street
N51JT, London, Europe,
UNITED KINGDOM
Tel: +44 (0)20 7418 1808
Tel2:
Fax: +442076367289
Mobile: +44 (0)7801 916 137
Email: joy.rushton@ehrmanns.co.uk
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
Off Piste Wines Ltd LI registered Wine grapes Importer Licensee
Claire Whitehead
123 Promenade
GL50 1NW, Cheltenham, Europe,
UNITED KINGDOM
Tel: 01242 229630
Tel2:
Fax: 01242 229631
Mobile:
Email: claire@offpistewines.com
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
Friarwood Limited LI registered Wine grapes Importer Licensee
Victoria C F Houghton
26 New Kings Road
SW6 4ST, London, Europe,
UNITED KINGDOM
Tel: 020 7736 2628
Tel2:
Fax: 020 7731 0411
Mobile:
Email: victoria@friarwood.co.uk
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
Bottle Green Ltd LI registered Wine grapes Importer Licensee
41
Adam Marshall
19 New Street
Horsforth
LS18 4BH, Leeds, Europe,
UNITED KINGDOM
Tel: +44 113 205 4500
Tel2:
Fax: +44 113 205 4501
Mobile:
Email: adam-marshall@bottlegreen.com
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
Equality Wines Ltd LI registered Wine grapes Importer Licensee
Joanna Kershaw
Broome House
22 High Street
IM9 5DW, Port St Mary, Europe,
UNITED KINGDOM
Tel: +44 7624470595
Tel2:
Fax: +44 1624834802
Mobile:
Email: joe@grape2wine.co.uk
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
TLS Wines LI registered Wine grapes Importer Licensee
Phil Laramore
2395 West 2nd Avenue
80223, Denver, North America,
UNITED STATES
Tel: (303) 984-1300 ext. 227
Tel2:
Fax: (303) 934-1792
Mobile:
Email: plaramore@gmail.com
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
Worthwhile Wine Imports LLC LI registered Wine grapes Importer
Thomas Lynch
931 Ponce de Leon Ave. NE, Suite E
30306, Atlanta, North America,
42
UNITED STATES
Tel: (678) 358-5241
Tel2:
Fax:
Mobile:
Email: tom@worthwhilewine.com
Web: www.WorthwhileWine.com
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
Heritage Link Brands LI registered Wine grapes Importer Licensee
Selena Cuffe
6535 Wilshire Bl. Suite 113
90048, Los Angeles, North America,
UNITED STATES
Tel: (773) 531-9555
Tel2:
Fax:
Mobile:
Email: selena.cuffe@heritagelinkbrands.com
Web: http://www.heritagelinkbrands.com
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
Triton Export Company LI registered Wine grapes Importer Licensee
Jeremy Shapley
1604 SW 5th Street
33312, Ft. Lauderdale, North America,
UNITED STATES
Tel: (214) 435-9388
Tel2:
Fax: (214) 451-6283
Mobile:
Email: jeremy@tritonexport.com
Web: http://www.tritonexport.com
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
Southern Wine Group LI registered Wine grapes Importer Licensee
Kirk Ermisch
1474 NW City Heights Dr
97701, Bend, North America,
UNITED STATES
Tel: (541) 388-5332
Tel2:
Fax: (541) 312-8498
Mobile:
43
Email: kirk@southernwinegroup.com
Web: http://www.southernwinegroup.com/index.php
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
Prestige Wine Group LI registered Wine grapes Importer Licensee
Mikel Morgan
1999 Shepard Road
55116, St. Paul, North America,
UNITED STATES
Tel: (651) 637-3302
Tel2:
Fax: (651) 649-5827
Mobile:
Email: mmorgan@prestigewinegroup.com
Web: http://www.prestigewinegroup.com
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
Evaki Incorporated LI registered Wine grapes Importer Licensee
Ken Jacques
1427 Archer Street
93401, San Luis Obispo, North America,
UNITED STATES
Tel: (805) 541-2609
Tel2:
Fax: (805) 541-2610
Mobile:
Email: ken@evakiimports.com
Web: http://evakiimports.com
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
C & C Imports LLC LI registered Wine grapes Importer Licensee
Christopher Hlubb
PO Box 591
21041, Elliot City, North America,
UNITED STATES
Tel: (410) 988-3079
Tel2:
Fax: (786) 206-0693
Mobile:
Email: chris@candcimports.com
Web: http://www.candcimports.com
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
44
Biagio Cru & Estate Wines LI registered Wine grapes Importer Licensee
Vincent Restivo
73 Powerhouse Road
11577, Roslyn Heights, North America,
UNITED STATES
Tel: (516) 299-4344
Tel2:
Fax: (516) 299-4348
Mobile:
Email: vrestivo@biagiocru.com
Web: http://biagiocru.com/
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
Kysela Pere et Fils LI registered Wine grapes Importer Licensee
Valerie Walter
130 Windy Hill Lane Suite 5-12/12A
22602, Winchester, North America,
UNITED STATES
Tel: (540) 722-9228
Tel2:
Fax: (540) 722-9258
Mobile:
Email: valerie@kysela.com
Web: http://www.kysela.com
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
Vinnovative Imports LI registered Wine grapes Importer Licensee
Peter Clinton
PO Box 375
28037, Denver, North America,
UNITED STATES
Tel: (704) 489-9463
Tel2:
Fax:
Mobile:
Email: peter@capewine.com
Web: http://www.capewine.com
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
Planet Earth Wines LI registered Wine grapes Importer Licensee
Jason Albert
1704 Northwest First St.
97701, Bend, North America,
UNITED STATES
45
Tel: (720) 289-0088
Tel2:
Fax:
Mobile:
Email: jalbert@planetearthwines.com
Web: http://www.planetearthwines.com
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
S Selections LI registered Wine grapes Importer Licensee
Julio Suarez
2 NW 108th PL
33172, Miami, North America,
UNITED STATES
Tel: (786) 239-1238
Tel2:
Fax: (786) 228-0971
Mobile:
Email: julio@s-selections.com
Web: http://s-selections.com/
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
Matador Vino LI registered Wine grapes Importer Licensee
Michael Hutchinson
5975 Vista Loop
95124, San Jose, North America,
UNITED STATES
Tel: (650) 906-4332
Tel2:
Fax:
Mobile:
Email: michael@matadorvino.com
Web:
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
VinLozano Imports LI registered Wine grapes Importer Licensee
Andrew Graff
2 Juniper Street
01475, Winchendon, North America,
UNITED STATES
Tel: (978) 297-5477
Tel2:
Fax: (775) 822-3594
Mobile:
Email: andrewgraff@vinlozanoimports.com
46
Web: http://www.VinLozanoImports.com
Product Form(s): Product Type: Wine grapes
Responsible Manager: Responsible Analyst:
Importadores de vinos orgánicos y convencionales:
Naturian Ökoweine
Steinbreite 16
34277 Fuldabrück
Tel: 49-561-5854726
www.naturian.de/
info@naturian.de
GEPA The Fair Trade Company
GEPA - Weg 1
42327 Wuppertal
Tel: 49-202-266830
www.gepa.de/p/
food@gepa.org
VivoLoVin OHG
Duckwitzstraße 54
28199 Bremen
Tel: 49-421-5180234
www.vivolovin.de/
info@vivolovin.de
WIV-Wein International AG
Burg Layen 1
55452 Burg Layen / Bingen am Rhein
Tel: 49-6721-9650
www.wiv-ag.com
info@wiv-ag.com
Bundesvereinigung Wein – und Spirituosenimport e.V
Sonnenberger Str. 46
65193 Wiesbaden
Tel: 49 611 521033, Fax: 49 611 599775
Vds-bws@t-online.de
Gerald Bartke GmbH
Hengdorfer Straße 12
91189 Rohr-Regelsbach
Tel: 49-9122-872230
www.geraldbartke.de/
info@geraldbartke.de
47
du Rocher des Fées S.a.r.l.
Dalbergstraße 1
67482 Venningen
Tel: 49-6323-1538
www.bioweine-croissant.com/
Filderwerkstatt
Marktstraße 11
73765 Neuhausen
Tel: 49-711-3466257
www.filderwerkstatt.de/
k.korschinek@filderwerkstatt.de
Haus Rabenhorst
Scheurener Straße 4
53572 Unkel
Tel: 49-2224-18050
www.haus-rabenhorst.de/
info@rabenhorst.de
Kornkraft Naturkost und Naturwaren
Am Forst 2
26197 Huntlosen
Tel: 49 4487-9210
www.kornkraft.com/
info@kornkraft.com
Maibachfarm
Im Maibachtal 100
53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
Tel: 49-2641-36679
www.weingut-maibachfarm.de/
info@weingut-maibachfarm.de
Coop
Thiersteinerallee 12
4053 Base
Suiza
Teléfono +41 61 336 66 66
Fax:+41 61 336 60 40
Web: http://www.coop.ch
Jefe de Compras de Vinos:
Paul Bettstein
E-mail: paul.bettstein@coop.ch
Haecky Drink & Wine
Duggingerstrasse 15
Postfach
48
CH-4153 Reinach BL
Suiza
Tel: +41 61 716 81 81
Fax: +41 61 716 81 72
Web: http://www.haecky.ch
E-Mail: magali.jakupocic@haecky.ch
PRODEGA
Lochackerweg 5
3302 Moossedor
Suiza
Teléfono: +41 31 858 48 48
Fax: +41 44 31 858 48 95
Web: http://www.prodega.ch
Jefe de Compras de Vinos
Roman Wyss
E-Mail: roman.wyss@prodega.ch
Denner AG
Grubenstrasse 10
8045 Zürich
Suiza
Teléfono : +41 44 455 11 11
Fax: +41 44 461 17 17
Web: http://www.denner.ch
Jefe de Compras de Vinos
Urs Cueni
E-Mail: urs.cuen i @denner.ch
Cash and Carry Angehrn AG
Moosweisstrasse 42
9200 Gossau
Suiza
Teléfono: +41 71 388 13 00
Fax: +41 71 388 13 14
Jefe de Compras de Vinos
Markus Meny
E-Mail: marku.meny@ccangehrn.ch
WEB: http://www.ccangehrn.ch
Grand Vins Globus
Industriestrasse 171
8957 Spreitenbach
Schweiz
Telefon: +41 58 455 21 11
Fax: +41 58 455 21 10
Web: http://www.globus.ch
49
Jefe de Compras de Vinos
David Ohalloran
E-Mail: david.ohalloran@globus.ch
Volg Konsumwaren AG
Deltastrasse 2
8400 Winterthur
Schweiz
Telefon: +41 52 264 25 15
Fax: +41 52 264 28 20
Web: http://www.volg.ch
Jefa de Compras de Vinos
Massimo Porri
E-Mail: massimo.porri@volg.ch
MANOR AG
Rebgasse 34
4058 Basel
Schweiz
Telefon: +41 61 686 11 11
Fax : +41 61 681 11 92
Web: http://www.manor.ch
Jefe de Compras de Vinos
Ursula Beutler
E-Mail: ursula.beutler@manor.ch
SPAR Handels AG
Schlachthofstrasse 12
9200 Gossau
Suiza
Teléfono: +41 71 313 77 11
Fax: +41 71 313 76 66
Web:http://www.spar.ch
Contacto: Gina Bussola
E-Mail: ginabussola@spar.ch
WEB: http://www.spar.ch
MPW Mövenpick Wein AG
Baarerstrasse 141
CH-6300 Zug
Suiza
Telefon: +41 41 766 81 81
Fax: +41 41 766 81 89
Jefe de Compras de Vinos
Esther Bucher
E-Mail: esther.bucher@moevenpick.ch
Web: http://www.moevenpick-wein.ch
50
Groupe Magro SA
Route de Préjeux 27
Case Postale 4208
Suiza
Telefon: +41 27 205 77 77
Fax: +41 27 205 77 78
Jefe de Compras de Vinos
Paul-Louis Chailleux
E-Mail: paul-louis.chailleux@magro.ch
Web: http://www.casin-magro.ch
Scherer Buehler AG
Bahnhofstrasse 14
6045 Meggen
Suiza
Tel: +41 41 377 11 22
Fax: +41 41 377 29 76
Jefe de Compras de Vinos
Matthias Tobler
Web: http://www.scherer-buehler.ch
E-Mail: info@scherer-buehler.ch
Casa de Vinos Argentinos
Mottastrasse 20
3005 Bern
Suiza
Teléfono: +41 31 352 92 32
Fax: +41 31 352 46 59
Jefe de Compras de Vinos
Martin Rauth
E-Mail: info@vinos-argentinos.ch
WEB: http://www.vinos-argentinos.ch
SELECT WINES S.L.
JOSE VICENTE RUBIO CABEZAS
BOSQUE GOLF CLUB - POBLADO MEDITERRANEO
CALLE 7, CHALET E-4
46370 CHIVA
(VALENCIA)
TEL.. +34 96 1804235
FAX: +34 96 1804352
E-MAIL: josevicente@select-wines.net
BACHS TRADING COMPANY
D. ALEX BACHS DE VILALLONGA
BAILEN 134, PRAL. 2
51
08009 BARCELONA
TEL.: +34 629 882 909
FAX: + 34 93 459 1979
E-MAIL: bachs@grn.es
CARO IMPORT S.L.
D. ALEJANDRO CARO
POLIGONO INDUSTRIAL CAN MET SIDRO
APTO. CORREOS 111
08530 LA GARRIGA (BARCELONA)
TEL.: + 93 871 8403
FAX: + 93 871 8276
E-MAIL: alecaro@caro-import.com
www.caro-import.com
TALISMAN IBERICA 2000 S.L.
D. FRANK DE GRAEVE – Guillermo Jiménez
C/ Nil Fabra, 34 entlo. 2ª
PALLARS, 85-91, 4º 2
08018 BARCELONA
TEL.: +34 93 486 4242
FAX: +34 93 486 4249
E-MAIL: info@losvinosdelmundo.com
WEB: www.losvinosdelmundo.com
NEGOCIANTS S.L.
VILA VINITECA - SR. JOAQUIN VILA
AGULLERS 7 –
08003 BARCELONA
TEL: 93 268 3227 – 902 327777
FAX: 93 268 3159 –
E-MAIL: barcelona@vilaviniteca.es - sac@vilaviniteca.es
http:/www.vilaviniteca.es
CASMEVIN
SR. MELITON BASCUÑANA
DIPUTACION 19 - 08160 MONTMELO (BARCELONA)
TEL: 93 568 6622
FAX: 93 568 6627
E-MAIL: compres@casmevin.com
http:/www.casmevin.com
Buonsenso B.V.B.A.
Desguinlei 224, 2018 Antwerpen
Tél. (03) 238.67.53 (03) 238.73.58 Fax (03) 237.10.33
E-mail info@buonsenso.be
Internet: http://www.buonsenso.be
52
Despert & Co N.V.
Schulstraat 18-20, 2018 Antwerpen
Tél. (03) 238.05.84 Fax (03) 237.51.13
E-mail despert@skynet.be
Dieximport N.V.
Herentalsebaan 214 B, 2100 Antwerpen (Deurne)
Tél. (03) 321.49.55 Fax (03) 322.93.14
EDC N.V.
Houtdok Kaai 25 B, 2030 Antwerpen
Tél. (03) 226.59.00 Fax (03) 226.63.26
E-mail info.edc@skynet.be
Eurovino N.V.
Vrieskaai 56, 2030 Antwerpen
Tél. (03) 542.31.05 Fax (03) 541.12.58
Galtraco N.V.
Lange Nieuwstraat 31/1, 2000 Antwerpen
Tél. (03) 226.02.51 Fax (03) 225.26.78
E-mail galtraco@village.uunet.be
Generale Vinicole de Distribution N.V.
Houtdokkaai 32, 2030 Antwerpen
Tél. (03) 232.02.75 Fax (03) 232.39.42
E-mail generale.vinicole@busmail.net
Vino Herck N.V.
Kapucinessenstraat 9, 2000 Antwerpen
Tél. (03) 231.10.98 Fax (03) 226.10.22
C.E. John International N.V.
Merksemsestraat 23, 2060 Antwerpen
Tél. (03) 226.11.26 Fax (03) 226.77.06
E-mail ce@glo.be
Magnus Kwaliteitswijnen N.V.
Bisschoppenhoflaan 575, 2100 Antwerpen (Deurne)
Tél. (03) 326.55.33 Fax (03) 326.58.99
E-mail magnuswijnen@postv.be
Internet: http://www.magnuswijnen.be
53
VIII. Principales ferias específicas.
Marzo
Nombre del Evento: PROWEIN
Pais / Ciudad: Alemania/Dusseldorf
Fecha: 27 al 29 marzo
Subsector: Vinos
Mayo
Nombre del Evento: LONDON WINE
Pais / Ciudad: Reino Unido/Londres
Fecha: 17 al 19 mayo
Subsector: Vinos
Junio
Nombre del Evento: VINEXPO BORDEAUX
Pais / Ciudad: Francia/Bordeaux
Fecha: 19 al 23 junio
Subsector: Vinos
Noviembre:
Nombre del Evento: HONG KONG INTERNATIONAL WINE & SPIRIT FAIR
Pais / Ciudad: China/Hong Kong
Fecha: 3 al 5 noviembre
Subsector: Vinos
54
IX. Conclusiones y recomendaciones
A través de la labor aquí desarrollada, fácilmente podemos observar que las condiciones de
exportación de vino de nuestro país son óptimas no solo para el mercado Europeo si no para
cualquier otro mercado a nivel mundial, ya que la producción de nuestro país cumple con los
parámetros de calidad y condiciones de producción requeridos por los mercados más exigentes
del mundo.
Otro de los parámetros a tener en cuenta es la tendencia de dicho mercado a consumir productos
certificados tanto orgánicos como de comercio justo, que cumplan con aquellos parámetros en
materia de cultivos que no afecten a la salud de las personas y aporten una satisfacción personal al
comprador al poder ayudar a los trabajadores comprometidos en las labores de elaboración del
vino. Al igual que esta tendencia hacia lo orgánico, se deja ver en este mercado otras tendencias
que tienen que ver con lo amigable con el medio ambiente y con la responsabilidad social que
acompaña los productos.
En la actualidad Argentina registra un incremento año tras año en las filas de productores
primarios de uva para vino y establecimientos elaboradores certificados comercio justo, esto se ve
reflejado en el trabajo diario de la Fundación Fortalecer en las regiones donde se produce este
producto. Este impulso proviene en gran parte de países Europeos, seguidos por Estados Unidos.
Países como Alemania, Inglaterra, Dinamarca y otros son los principales promotores del consumo
de vino Comercio Justo en Europa.
Debemos destacar que tanto productores como bodegas, no solamente comercializan su producto
al mercado Europeo con el sello de Comercio Justo, dado que este producto a diferencia de otros
debe reunir ciertos atributos de calidad y gustos. Además de cumplir con los parámetros
establecidos por el sello Fairtrade.
Finalmente es importante y primordial aclarar que aquel productor que esté dispuesto a ingresar
en esta modalidad de venta alternativa, se encuentre informado de los requisitos que debe
cumplir, relativos a aspectos asociativos, calidad mínima requerida, condiciones de producción
limpia y parámetros sociales que se deben respetarse a la hora de solicitar el aval de cualquier
organismo certificador de Comercio Justo.
El Comercio Justo es una alternativa de venta en constante evolución, los consumidores Europeos
ya han demostrado su predisposición por el consumo de estos productos. La incorporación de
grandes cadenas de supermercados europeos, tiendas especializadas y cadenas de restaurantes /
hoteles hacen que se torne cada vez más atractiva la posibilidad de comercializar la producción de
vino bajo esta modalidad.
Sumado a lo anterior entidades como la FUNDACIÓN FORTALECER pueden apoyar, contribuir y
facilitar el camino a recorrer por parte del productor a la hora de certificar y comercializar su
producción de vino bajo normas de Comercio Justo.
55
ANEXOS
ANEXO I: Estructura precio mínimo, prima y criterios para productores de fruta en fresco
La información sobre el Precio Mínimo de Comercio Justo COMERCIO JUSTO y la Prima de
Comercio Justo COMERCIO JUSTO se presenta en una tabla. Las columnas especifican el producto,
tipo, calidad, forma, características del producto, país/ región, ámbito de certificación, nivel de
precio, unidad, cantidad, moneda, Precio Mínimo de Comercio Justo COMERCIO JUSTO, Prima de
Comercio Justo COMERCIO JUSTO y fecha de validez, en caso de ser aplicable.
Ámbito geográfico: los Precios Mínimos y la Prima de Comercio Justo COMERCIO JUSTO están
establecidos para un país específico o a nivel regional o global. Una visión general de las regiones
geográficas referidas en la tabla del Precio Mínimo y la Prima de Comercio Justo COMERCIO JUSTO
está publicada en la página web de FLO con el título de Criterios / Criterios Genéricos / Ambito
geográfico de Comercio Justo.
Particularidades: Con el objetivo de garantizar el uso eficiente y conveniente de la Tabla de Precio
Mínimo y Prima de Comercio Justo COMERCIO JUSTO, es necesario tener en cuenta las siguientes
particularidades del sistema de clasificación de producto de Comercio Justo COMERCIO JUSTO.
· Las uvas de vino no se encuentran en los Criterios de Comercio Justo COMERCIO JUSTO para
fruta fresca, sino en los Criterios de Comercio Justo COMERCIO JUSTO específicos para uvas de
vino. De acuerdo a esto, las uvas de vino constituyen una categoría independiente en la Tabla de
Precio Mínimo y Prima de Comercio Justo COMERCIO JUSTO.
· Para algunos productos marcados con un asterisco en la columna “términos especiales de
precio”, aplican términos especiales de precio y de pago. Estos son publicados en los Criterios de
Comercio de Producto (Parte C de los criterios de producto relevantes), los cuales deben ser
consultados en conjunto con esta tabla.
Cantidad: Cada Precio Minimo y Prima se refire a la cantidad especificada en la columna
respectiva. Si la unidad de volumen utilizada en el contrato es diferente de la unidad publicada en
la Tabla de Precio Mínimo y Prima de Comercio Justo COMERCIO JUSTO, el Precio Mínimo y/o la
Prima de Comercio Justo COMERCIO JUSTO a pagar se ajustarán proporcionalmente.
Seguimiento de las modificaciones
Fairtrade Labelling Organizations International (FLO) e.V. se reserva el derecho de modificar los
Criterios de Comercio Justo Comercio Justo según los Procedimientos Estándar de Operación
(http://www.Comercio Justo.net/setting_the_standards.html). Los requisitos de los Criterios de
Comercio Justo Comercio Justo se podrán añadir, eliminar o modificar. Quienes deban cumplir con
los Criterios de Comercio Justo Comercio Justo están obligados a monitorear en la página Web de
FLO las revisiones en curso y finalizadas.
La certificación Comercio Justo garantiza el cumplimiento de los criterios de Comercio Justo
Comercio Justo. Los procesos de revisión de los Criterios de Comercio Justo Comercio Justo
pueden conllevar un cambio en los requisitos de certificación de Comercio Justo Comercio Justo.
Quienes deseen obtener la certificación, o ya la hayan obtenido, deberán monitorear en la página
Web de FLO-CERT http://www.flo-cert.net las políticas de certificación y los criterios de
cumplimento en desarrollo y finalizados.
56
Definiciones
Precio Mínimo Comercio Justo COMERCIO JUSTO (cuando existe) es el precio más bajo posible
que puede ser pagado por los compradores a los productores por un producto que será certificado
de acuerdo a los criterios de Comercio Justo COMERCIO JUSTO.
Prima de Comercio Justo COMERCIO JUSTO es una cantidad pagada a los productores adicional al
pago por sus productos. Se prevé que la Prima de Comercio Justo COMERCIO JUSTO sea invertida
en los negocios y la comunidad de los productores (para proyectos de las Organizaciones de
Pequeños Productores o de Producción por Contrato) o en el desarrollo socio-económico de los
trabajadores y sus comunidades (en Situaciones de Trabajo Contratado).
Precio comercial: Para algunos productos, no existe el Precio Mínimo de Comercio Justo
COMERCIO JUSTO. El precio pagado es un precio negociado entre el vendedor y el comprador.
Easy Entrance (Entrada Fácil) es el nombre del procedimiento que permite que nuevos productos,
que podrían ingresar en categorías ya existentes dentro del sistema de Comercio Justo COMERCIO
JUSTO, ingresen al sistema sólo con una Prima de Comercio Justo COMERCIO JUSTO, sin un Precio
Mínimo durante toda una temporada anual de producción y venta. Mientras tanto, el precio
pagado es un precio negociado entre el vendedor y el comprador. La Prima de Comercio Justo
COMERCIO JUSTO se paga adicionalmente al precio negociado. Se pide explícitamente a
vendedores y compradores que el precio negociado cubra los Costos de Producción Sostenible
(COSP).
Después de una temporada de producción y venta anual, gracias al procedimiento de Entrada
Fácil, los productores deben enviar información a la Subunidad de Precios de FLO e.V.
Actualmente esta regla se extiende sin límite de tiempo a casi todas las hierbas y especies.
Diferencial Orgánico: Para algunos productos orgánicos certificados, se establece un diferencial
orgánico mínimo. Es el diferencial más bajo posible que los productores deben recibir, por sobre el
precio mínimo de Comercio Justo Comercio Justo o el precio de mercado, el que sea mayor. Si se
establece una prima para el producto convencional, esta prima se aplica también a los productos
orgánicos, salvo que se indique de otra manera.
En el caso del café de Comercio Justo Comercio Justo, por ejemplo, los compradores pagan el
precio mínimo de Comercio Justo Comercio Justo o el precio de mercado, el que sea mayor, y una
prima para el café convencional. Para el café orgánico, un diferencial orgánico tiene que ser
pagado por sobre el precio y la prima.
Café convencional: Precio mínimo o precio de mercado + Prima Café orgánico: Precio mínimo o
precio de mercado + diferencial orgánico + prima
57
ANEXO II Listado de bodegas en el mundo que cuentan con certificación fairetrade
Argentina
Argentina
Argentina
Bellia Jose Luis
Bodega Furlotti SA
Bodegas y Viñedos Amadeo Marañon S.A.
(Producer)
(Trader)
(Producer)
Argentina
Argentina
Capece Lorenzo O.
Cooperativa Vitivinifruticola de la Rioja
(Producer)
(Producer)
Argentina
Argentina
Cooperativa Vitivinifruticola de la Rioja
Covarrubias S.A.
(Trader)
(Producer)
Argentina
Argentina
Davolio, Nidi
Finca La Celia
(Producer)
(Producer)
Argentina
Argentina
Argentina
Inal SA
La Casa del Rey S.A
Luis Chiaramonte y Miguel Chiaramonte
(Producer)
(Producer)
(Producer)
Argentina
Argentina
Mendoza Vineyards SA
Paul Bellan
(Trader)
(Producer)
Argentina
Argentina
Raymundo Daminato S.A.
Reus Miguel
(Producer)
(Producer)
Argentina
Argentina
Trivento Bodegas y Viñedos S.A
Viña de la Solidaridad A.C.
(Trader)
(Producer)
Belgium
Belgium
Oxfam Fairtrade cbva
Oxfam Fairtrade cbva
(Trader)
(Trader)
Chile
Chile
Chile
Agricola Viña Lontue Limitada
Bodega y Viñedos Santa Irene
Chilean Vineyards SA
(Producer)
(Producer)
(Trader)
Chile
Chile
Comercial Mas Vino E.I.R.L.
Consorcio Vinicola de Chile S.A.
(Trader)
(Producer)
Chile
Chile
Cooperativa Agrícola Vitivinicola de Cauquenes
Cooperativa Agrícola Vitivinícola Loncomilla
(Producer)
(Producer)
Chile
Chile
Fruticola Agua Dulce Limitada
Fruticola Agua Dulce Limitada
(Producer)
(Producer)
Chile
Chile
Chile
Gabriela Correa Villarroel
Gustavo Perez
Jorge Astrosa
(Producer)
(Producer)
(Producer)
Chile
Chile
JOSE AGUSTIN ENEROS RAMOS
María Rafaela Pérez Lozano
(Producer)
(Producer)
Chile
Chile
Mosaique Wines Ltd.
San Nicolas Wines S.A.
(Trader)
(Trader)
58
Chile
Sociedad Agricola y Fruticola Sol del Maipo Limitada
(Producer)
Chile
Chile
Sociedad Red del Vino Sexta Región S.A.
Sociedad Vitivinicola Sagrada Familia S.A.
(Producer)
(Producer)
Chile
Chile
Viña La Fortuna SA
Viñas CAUPOLICAN SA
(Producer)
(Trader)
Chile
Chile
Viñas CAUPOLICAN SA
Vinedos Esperanza de la Costa
(Producer)
(Producer)
Chile
Chile
Chile
VINEDOS LOS ROBLES S.A.
Vinicola Patacon S.P.A
Wichan Chile S.A
(Trader)
(Trader)
(Producer)
Finland
Finland
Pernod Ricard Finland Oy
Solera Finland Oy
(Trader)
(Trader)
Finland
France
Solera Finland Oy
Castel Frères St. Omer
(Trader)
(Trader)
France
France
Paul Sapin
Sageco
(Trader)
(Trader)
Germany
Germany
Mack & Schühle AG
Peter Mertes KG
(Trader)
(Trader)
Germany
Germany
Germany
Peter Riegel Weinimport GmbH
Wein- und Sektkellerei Ostrau GmbH
Zimmermann-Graeff & Müller GmbH & Co. KG
(Trader)
(Trader)
(Trader)
Norway
Arcus AS
South Africa African Terroir (Pty) Ltd
(Trader)
(Trader)
South Africa Bergendal Boerdery
South Africa Bergsig Pty (Ltd)
(Producer)
(Producer)
South Africa Boekenhoutskloof Winery (Pty) Ltd
South Africa Bosman Farming
(Trader)
(Producer)
South Africa C.J.Neethling t/a Telheim Landgoed (Pty) Ltd
South Africa Cape First Wine(Pty) Ltd.
South Africa De Goree Farming (Pty) Ltd
(Producer)
(Trader)
(Producer)
South Africa Deetlefs Wines (Pty) Ltd
South Africa Devon Valley Trust
(Producer)
(Producer)
South Africa DGB Pty Ltd.
South Africa Distell Limited
(Trader)
(Trader)
South Africa Du Toitskloof Cooperative
South Africa Groupe LFE South Africa (Pty)Ltd
(Producer)
(Trader)
South Africa Home of Origin Wine (Pty) Ltd
South Africa Imbuko Wines (Pty) LTD.
(Trader)
(Trader)
59
South Africa Koopmanskloof Wingerde
(Producer)
South Africa Merwida Winery (Pty) Ltd.
South Africa Mont Piquet (Pty) Ltd
(Trader)
(Producer)
South Africa Nagenoeg Estate
South Africa New Cape Wines CC
(Producer)
(Trader)
South Africa Nooitgedacht Vineyards (Pty) Ltd
South Africa Overhex Wines International
(Producer)
(Trader)
South Africa Papkuilsfontein - Nederburg Wine Farm (Pty) Limited (Producer)
South Africa Pierre van der Merwe Boerdery
(Producer)
South Africa Re`Mogo Holdings
(Trader)
South Africa Riebeek Cellars Ltd.
South Africa S.J.Neethling and Rheeklip Boerdery (Pty) Ltd
(Trader)
(Producer)
South Africa Simonsvlei Cottatrade 72
South Africa Spier Wines (Pty) Ltd
(Trader)
(Trader)
South Africa Stellenrust Wines
South Africa Thandi Wines (Pty) Ltd.
(Producer)
(Trader)
South Africa The Company of the Wine People
South Africa The Company of the Wine People
(Trader)
(Trader)
South Africa Trajan Wines
South Africa Tresso Trading 755
South Africa UniWines Marketing
(Trader)
(Trader)
(Trader)
South Africa UniWines Marketing
South Africa Van Loveren Vineyards (Pty) Ltd.
(Trader)
(Trader)
South Africa Wamakersvallei Winery Limited
South Africa WJ du Toit Boerdery
(Trader)
(Producer)
Sweden
Sweden
Facino Production AB
Giertz Vinimport AB
(Trader)
(Trader)
Sweden
Sweden
Sweden
Giertz Vinimport AB
Larex AB
Larex AB
(Trader)
(Trader)
(Trader)
60
ANEXO III – Páginas Visitadas e Información Adicional.
Paginas COMERCIO JUSTO para Vino:




















http://www.decoop.cl/Portals/0/pdf/Pr%C3%A9sentation%20chili%20def2.pdf
comercio justo ventajas y desventajas para el vino
http://elsistemadecomerciojusto.blogspot.com/
comercio justo versus comercio convencional
http://www.procordoba.org/jica.asp?id_noticia=1638
un nicho de mercado en constante crecimiento
http://www.businesschile.cl/es/noticia/comercio-justo/tras-la-moda-del-comercio-justo
la moda del comercio justo?
http://www.vinoshumanos.com/
crece la venta de vinos fairtrade
http://www.equimercado.org/productos/vinodechile.htm
vino de comercio justo
http://www.comerciojusto.cl/2011/02/primer-vino-chileno-de-comercio-justo/
primer vino chileno fairtrade
http://lashileras.com/2011/04/comercio-justo-y-su-impacto-en-la-venta-de-un-vinochileno.html
comercio justo y su impacto en la venta de vino chileno
http://www.buenastareas.com/ensayos/Comercio-Justo-En-Vino/1379654.html
comercio justo en vino
http://www.ibce.org.bo/documentos/mercado-del-vino-en-la-UE.pdf
Demanda de comercio justo y el vino orgánico está creciendo
http://www.fairtrade.net/wine.0.html?&L=1
FLO Wine
http://www.oiv.int/es/accueil/index.php
OIV
http://www.exportapymes.com/exportar-cats-37-10-5.html
Estudios de mercado.
http://www.flo-cert.net/flo-cert/operators2.php?id=10
Listado de empresas certificadas.
http://www.alimentosargentinos.gov.ar/0-3/bebidas/vinos-02/Cad_Vinos_01.htm
Situación del vino en argentina y el mundo
http://www.prochile.com/
Ferias internacionales e importadores
http://www.co.terra.com/terramagazine/interna/0,,EI8864-OI3912380,00.html
Vinos argentinos y comercio justo
http://www.buenastareas.com/ensayos/Comercio-Justo-En-Vino/1379654.html
Comercio justo - Ensayo en vinos
http://www.exportar.org.ar/ferias_internacionales.html
http://exporthelp.europa.eu/thdapp/taric/TaricServlet?action=tariff&prodLine=80&simDa
te=20101201&languageId=es&taricCode=2204210900&countryId=AR&simDateDay=01&si
mDateMonth=12&simDateYear=2010&nomenCmd=Ver
Sistema Generalizado de Preferencias
61