Descubre nuestros nuevos sabores para tu establecimiento Novedades Enero 2013 Baguette & Media Baguette Rústica Lista Pan listo en 3 minutos ¡Pan listo en 3 minutos! Un pan más rápido, práctico y cómodo. Las Baguettes Rústicas Listas se elaboran con masa madre, con ingredientes naturales y un proceso de 5 horas de fermentación obteniendo un producto de miga esponjosa y de larga durabilidad, que sólo necesita un golpe de calor para obtener una corteza muy crujiente, 3 minutos a 190º. Gracias a su rápida elaboración tendrás siempre pan recién hecho para ofrecer a tus clientes. Barra cocida Descongelar y listo Ref. Permite una 2ª cocción Corteza crujiente Rápida elaboración Baguette & Media Baguette Rústica Lista Receta Bocadillo de bresaola Cortar la cebolla en juliana, los tomates en rodajas y los pimientos en tiras. Hornear 3 minutos, abrir el pan, preparar los bocadillos con la bresaola como ingrediente principal y completar con el resto de ingredientes según las preferencias. Pan caliente a todas horas y ¡sin mermas! Las Baguettes Rústicas Listas son ideales para ofrecer a tus clientes pan caliente en todo momento. Además su proceso de elaboración permite una segunda cocción, por lo que podrás regenerar el producto y reducir mermas. ! Ideal para... Preparar pinchos y tapas donde el pan es la base de la elaboración y para eventos con mucha venta de bocadillos, como conciertos, partidos de fútbol, festivales,... y para quioscos, gasolineras, puntos de autoservicio y convenience. Pza. Xavier Cugat, 2, Ed. C, Pl. 4 · Parc Ofic. Sant Cugat Nord · 08174 St. Cugat del Vallès · (España) · Tel. 93 504 17 00 · www.fripan.com 64570 65570 Baguette Rústica Lista Media Baguette Rústica Lista 30 u 48 u 275 g 135 g 4x7 4x7 20-30‘ 20-30‘ 3-4‘ 3-4‘ 190-210º 190-210º 53 cm 28 cm *Los tiempos de cocción y descongelación son orientativos, ya que dependen de las condiciones y temperatura de cada local. Flauta Semillada La flauta más saludable ¡La flauta más saludable! Una pieza de pan rico en fibra y bajo en sal. Elaborada con masa madre, malta en la miga y rebozada con cinco semillas. Un pan que aporta más nutrientes y más energía, ideal para una dieta sana y equilibrada. Rico en fibra Ref. 22730 Flauta Semillada 25 u 160 g 4x14 Masa madre y malta en la miga 5 semillas: trigo sarraceno, linaza dorada, linaza marrón, sésamo y girasol Menos sodio y más potasio. Contribuye a mantener la presión arterial normal 15-20‘ 10-15‘ 180-190º 50 cm Beneficios notables con el mismo sabor. Panes de siempre con nueva fórmula reducida en sodio. ¡ Cuidamos de tí ! *Los tiempos de cocción y descongelación son orientativos, ya que dependen de las condiciones y temperatura de cada local. Flauta Semillada Recetas ¿Quieres sorprender con novedosas recetas saludables? Berenjenas y tomates asados Calabacín y pimientos del piquillo Cortar las berenjenas en finas láminas y el tomate en rodajas gruesas, saltear y dorar en una sartén con aceite de oliva y salpimentar. Disponer en la base del pan unas láminas de queso, colocar sobre él las rodajas de tomate y terminar con las láminas de berenjena. Cortar el calabacín en rodajas, la cebolla en juliana y los pimientos del piquillo a tiras, saltear con aceite de oliva y salpimentar. Disponer sobre la base del pan una cama de calabacín, encima las tiras de pimientos del piquillo y la cebolla salteada, aliñar con aceite de oliva. ¿Quieres aumentar tus ventas? Panadería Corta una barrita a trocitos y colócalos en el mostrador para que tus clientes puedan degustar la nueva flauta. ¡Si la prueban, la querrán!. Cafetería Haz novedosas recetas vegetales, corta la barrita en dos o tres trozos (hasta tres bocadillos por pieza) y preséntalos en bandejas. Mejorarás la oferta para tus clientes y conseguirás mayor rentabilidad del producto. Pza. Xavier Cugat, 2, Ed. C, Pl. 4 · Parc Ofic. Sant Cugat Nord · 08174 St. Cugat del Vallès · (España) · Tel. 93 504 17 00 · www.fripan.com El sabor inconfundible de la auténtica bollería francesa Inspirada en la manera de hacer de los artesanos panaderos, con ingredientes de máxima calidad y un nuevo proceso de elaboración que mima los reposos y laminados de la masa recuperando el sabor de lo auténtico. Estilo 29231 - Croissant París Mantequilla 64470 - Croissant París Hotelero Distinción 22080 - Croissant París Chocolate 24910 - Croissant París Crema 22180 - Croissant París Cereales Tradición 22175 - Napolitana París 20190 - Croissant Caprice 22010 - Trenza de chocolate con leche Personalidad 20130 - Snecken Caprice 29980 - Torsade Caprice 22690 - Paille Caprice Dulzura 22132 - Mini Croissant París 21790 - Mini Snecken París 21260 - Mini Roulet Choco 21800 - Mini Torsade Caprice Pza. Xavier Cugat, 2, Ed. C, Pl. 4 · Parc Ofic. Sant Cugat Nord · 08174 St. Cugat del Vallès · (España) · Tel. 93 504 17 00 · www.fripan.com Napolitana París, Croissant París Chocolate & Croissant París Crema El sabor inconfundible de la auténtica bollería francesa Napolitana París Croissant París Chocolate ¡Capricho de chocolate! ¡Un clásico renovado! Llega un nuevo antojo para los amantes del chocolate. Una masa ligera y hojaldrada en forma de napolitana y elaborada con mantequilla, rellena de dos tiras de chocolate puro que le proporcionan una textura y sabor característico. Elaborado con mantequilla No requiere fermentación El Croissant París de Chocolate tiene nueva fórmula de elaboración. El resultado es una exquisita pieza, de esponjosa masa hojaldrada, rellena de cacao con avellanas y con una ligera cobertura de virutas de chocolate, que cautivará a los golosos más exigentes. Pintado con huevo 22175 Napolitana París 27% mantequilla sobre masa. 80 u 70 g 24% mantequilla sobre masa. 8x9 100% mantequilla Decorado 30‘ 15‘ 100% mantequilla 175-180º -- Dos tiras de chocolate puro ¡Ahora, con chocolate más cremoso! El placer de la bollería más DESAYUN OS mantequilla AL MÁS PU RO ESTIL O FRANCÉ S 100% DESAY UNOS PURO ES TILO FR 100% m antequillaANCÉS AL MÁS Merchandising El material de apoyo en el punto de venta te ayudará a: 1. Dar a conocer la gama 100% mantequilla. 2. Comunicar promociones. 3. Aumentar el deseo de compra. 4. Conseguir más ventas. OFERTA OFERTA café + croissa nt Gana un 1,90 € Poster Table Tent Consulta con tu comercial los diferentes materiales de apoyo que tenemos preparados para tu punto de venta. París 1,90 € café + cro issant Pa ris Gana un 0,90€ Bollería 100% mantequilla Porta precios Bolsita Croissant París Crema va Nue a ul fórm ¡Innovador relleno! Elaborado con mantequilla No requiere fermentación Pintado con huevo 22080 Croissant París Chocolate 60 u El clásico Croissant París sorprende con un innovador relleno de crema, de textura fina en el paladar y un sabor más láctico. Una esponjosa masa hojaldrada con relleno premium y decorado con azúcar en grano. Elaborado con mantequilla No requiere fermentación Pintado con huevo 24910 Croissant París Crema 60 u 24% mantequilla sobre masa. 72 g 72 g 8x9 8x9 30‘ 30‘ 14-15‘ 100% mantequilla 15-17‘ 175-180º 175-180º 13 cm 13,5 cm Consejo Sabor láctico Dale un toque diferente, decorándolo con perlas de azúcar, como en la foto. Textura fina selecta 100% mantequilla *Los tiempos de cocción y descongelación son orientativos, ya que dependen de las condiciones y temperatura de cada local. ¿Quieres aumentar tus ventas? Potencia los productos de gama alta sobre los demás, utilizando soportes especiales de exposición y destacando los ingredientes y rellenos de esta familia. La correcta exposición de los productos es la clave para transmitir que son de máxima calidad. 1 2 3 Crea un espacio para colocarlos y diferenciarlos. Haz uso de soportes claros para realzar el color de esta sofisticada bollería. Coloca etiquetas para identificar el producto con sus ingredientes y rellenos. Expositor Caprice Triángulo & Triángulo Kornspitz La pieza triangular que falta en tu mesa ¡La pieza triangular que falta en tu mesa! Dos piezas excepcionales, elaboradas con masa madre, de miga fresca y esponjosa y crujiente corteza. El triángulo de pan blanco y la variedad Kornspitz rica en cereales, semillas y especias, son ideales para tu mesa y tus bocadillos más premium. Rico en fibra Ref. Auténtica receta del Masa madre Decorado con semillas: trigo sarraceno, linaza dorada, linaza marrón, sésamo y girasol Triángulo & Triángulo Kornspitz Recetas ¿Quieres sorprender con novedosas recetas saludables? Triángulo de salmón Triángulo de jamón y huevo de codorniz Triturar el aguacate con un poco de zumo de lima y queso de crema y salpimentar. Picar unas hojitas de eneldo y mezclarlas con aceite de oliva. Cortar los triángulos y disponer sobre la base del pan la crema de aguacate, sobre ella el salmón ahumado y rociar con el aceite de eneldo. Calentar aceite de oliva y aromatizar con ajo. Saltear las setas, salpimentar y reservar. Freír los huevos de codorniz y poner un punto de sal. Abrir los triángulos por la mitad, disponer sobre la base las setas salteadas,encima unas láminas de jamón y el huevo. Aliñar la receta con aceite de cebollino. Ideas rigen de o o n a P íac austr Además de ofrecer atractivos bocadillos, puedes abrir los triángulos, rellenarlos con tus propias recetas y ofrecer tostadas diferenciadoras. La variedad Kornspitz es ideal para bocadillos light en menús para mantener la línea. Pza. Xavier Cugat, 2, Ed. C, Pl. 4 · Parc Ofic. Sant Cugat Nord · 08174 St. Cugat del Vallès · (España) · Tel. 93 504 17 00 · www.fripan.com 63410 63090 Triángulo Triángulo Kornspitz 30 u 30 u 60 g 65 g 8x14 8x14 15-20‘ 15-20‘ 5-8‘ 5-8‘ 180-190º 180-190º 9x13 cm 9x13 cm *Los tiempos de cocción y descongelación son orientativos, ya que dependen de las condiciones y temperatura de cada local. Croissant de Frankfurt Campofrío & Trenza de Espinacas con Queso Nuevos rellenos, nuevos sabores ¡Auténtica salchicha de frankfurt! ¡Cremoso relleno de espinacas! El clásico de siempre, ahora con un relleno sorprendente: salchicha de frankfurt Campofrío. Para que tus clientes no se puedan resistir a un bocado tierno y delicioso. Deliciosa trenza salada de masa danesa, con abundante relleno de espinacas y queso fresco, para que consigas una vitrina con color y un producto diferencial y exquisito. Producto más sabroso Descongelar y hornear Decorada con semolina Pieza prefermentada de margarina Salchicha Campofrío No requiere fermentación Ref. Atractivo formato Apto para dietas vegetarianas Descongelar y cocer Croissant de Frankfurt Campofrío & Trenza de Espinacas con Queso Mayor rotación Ofrece promociones enfocadas a diferentes franjas horarias, como tentempié de media mañana o como comida, con atractivas ofertas como “Hora de Snacks” o “Snack + Bebida = 3€”. ¡Generarás mayor rotación de producto!. ! Más ventas Mejora la experiencia de compra de tus clientes ofreciendo trocitos de snacks para degustar. Los clientes lo agradecerán, darás a conocer las piezas saladas y mejorarás tus ventas. Ideas y consejos Corta la Trenza de Espinacas en dos o tres trozos antes de cocer y ofrece “Mini Snacks” para los menos comilones. Solicita a tu comercial el material de comunicación disponible. Decora el Croissant de Frankfurt con queso o semillas de colores para que destaque más en tu vitrina. Enfoca el Croissant de Frankfurt a los más jóvenes acompañándolo de un sobre de ketchup. Pza. Xavier Cugat, 2, Ed. C, Pl. 4 · Parc Ofic. Sant Cugat Nord · 08174 St. Cugat del Vallès · (España) · Tel. 93 504 17 00 · www.fripan.com 25840 21000 Croissant Frankfurt Campofrío Trenza Espinacas Queso 45 u 44 u 116 g 120 g 8x9 8x12 30‘ 30‘ 15-20‘ 15-20‘ 175-180º 175-180º 12 cm 13 cm *Los tiempos de cocción y descongelación son orientativos, ya que dependen de las condiciones y temperatura de cada local. www.fripan.com www.facebook.com/productosfripan Delegación Barcelona Tel. 902 400 266 Fax 935 829 497 Delegación Madrid Tel. 916 927 225 Fax 916 915 853 Delegación Málaga Tel. 952 31 04 40 Fax 952 35 14 41 Delegación Palma Mallorca Tel. 971 43 31 44 Fax 971 43 35 26 Delegación Sevilla Tel. 955 679 070 Fax 955 676 704 Delegación Valencia Tel. 963 165 040 Fax 963 675 571 Delegación Vizkaya Tel. 944 401 505 Fax 944 402 435