proyecto para granja de 50 vientres proyecto para granja de

IMPLEMENTOS PORCINOS AGROPECUARIOS S.A. DE C.V.
IPASA
MR
“Calidad Total Nuestro Reto”
PROYECTO PARA GRANJA DE
50 VIENTRES
www.ipasa.com.mx
IMPLEMENTOS PORCINOS AGROPECUARIOS, S.A. DE C.V.
BLVD. LÁZARO CÁRDENAS No. 1065
LA PIEDAD, MICHOACÀN.
C.P. 59300
EJT
Pagina Web: www.ipasa.com.mx
INTRODUCCIÓN
En la crianza del ganado porcino, es indispensable disponer de un flujo de producción,
sí se quieren mantener los rendimientos en la granja. Por esta razón, es muy importante
saber cómo implementarlo, para obtener el máximo beneficio en los espacios e
instalaciones.
A continuación se describe paso a paso un ejemplo de planeación de montas, partos,
cerdos destetados y vendidos; además el cálculo de los espacios requeridos.
Para poder aumentar esta eficiencia productiva se necesita:
1. Interés en mejorar por parte del productor.
2. Conocimiento de los niveles actuales de eficiencia productiva (tener información).
3. Objetivos hacia los que orientar el trabajo.
Las principales características del buen manejo de las unidades altamente productivas
son las siguientes:
•
•
•
•
•
Conocimiento de los factores más importantes que influyen en la eficiencia
productiva
Ganado mejorado genéticamente
Cruces adecuados de animales de cría
Acción preventiva o curativa inmediata cuando surgen problemas
Empleo de alojamiento de fácil mantenimiento que estén bien ventilados y
aislados. Tales características abrevian los trabajos físicos rutinarios de tal modo
que esa mano de obra puede utilizarse en otras actividades más importantes
como: Detección del celo, manejo de servicio, atención del parto y post-parto o
establecimiento de los cerdos recién destetados.
Hasta hace apenas unos pocos años, los conceptos sobre el manejo reproductivo
eran muy diferentes a los que se conocen y practican en la actualidad. La productividad
de una granja está determinada no solo por el potencial genético de sus animales, o la
calidad de las instalaciones; es importante planear la producción.
TEL: (352) 52 2-24-09, 52 2-32-91, 52 2-47-86 Y 52 2-68-60.
50 VIENTRES
FAX: (352) 52 2-68-61
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EJEMPLO DE GRANJA DE 50 VIENTRES
NÚMERO DE VIENTRES.- Es el total de hembras fértiles y físicamente aptas para
producción en una explotación porcina, se determina basándose en la capacidad
económica del porcicultor.
FERTILIDAD.- Son las hembras que quedan gestantes después de la monta y se
expresa en porcentaje, el ideal es del 85%, aunque puede ser mayor. Ejemplo:
100 hembras montadas
85 quedan gestantes
15 no quedaron a las cuales se les llama repetidoras
De 100 hembras (100%) montadas 15 repitieron (15%) lo que da 85 preñadas (85%) lo
que significa el 85% de fertilidad.
LONGITUD DE INTERVALO (INTERVALO ENTRE PARTOS).- Es el periodo en
días que transcurre de un parto a otro en una cerda y este debe ser de 158 días. Este
dato se obtiene de la suma de:
Días de gestación
114
Días de lactancia
21
Días de pre monta
7
Días abiertos improductivos
13
-------158 días
PARTOS POR HEMBRA AL AÑO.- Es el número de partos que tiene una cerda
en un año y se obtiene de la división de 365 días del año entre la longitud de intervalo que
se maneje, ejemplo:
365 d entre 158 d = 2.3 partos por hembra por año.
REEMPLAZO ANUAL.- Es la cantidad de cerdas reemplazadas en un año por
motivos de enfermedad, longevidad (edad), mortandad y otros factores que provoquen
una baja en la productividad del animal.
CUARENTENA.- Son los días que sirven a la cerda para prepararse a ser
montada, su duración depende de las condiciones sanitarias de la granja.
INSEMINACIÓN ARTIFICIAL (IA.).- Es una técnica que se utiliza para preñar a la
hembra sin el contacto directo del macho.
VENTAJAS:
• Menos riesgo de enfermedades dependiendo del manejo al momento de
inseminar.
• Mayor número de hembras servidas por macho (1:100)
• Ahorro económico al no tener sementales que alimentar y alojar.
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CÁLCULO DE ESPACIOS PARA UNA GRANJA CON 50 VIENTRES
50 vientres
2.3 partos por año
158 días de longitud de intervalo
85% de fertilidad
Total de partos al año
Para la determinación de partos por año, se multiplica el número de vientres por los partos
por hembra por año.
Número de vientres x partos por hembra por año
50 x 2.3 = 115 partos por año, entre 52 semanas del año
En este caso por el número de vientres se manejarían 2.21 partos por semana
Cálculo de espacios
Para saber el número de veces que una jaula de maternidad es usada en un año, se
divide 365 (días) entre los días de estancia en la jaula de maternidad (28), esto incluye
días de limpieza, desinfección y entrada a jaula
365 días entre los días de estancia en la jaula de maternidad (28)
365 entre 28 = 13 partos por jaula por año
Determinación de jaulas de maternidad
Se obtiene de dividir el total de partos al año entre el número de veces que se ocupa
una jaula de maternidad al año
Total de partos por año entre partos por jaula por año
115 entre 13 = 8.84 jaulas. Se ajusta a 10 jaulas de maternidad, para construir 2 naves
con 5 jaulas
Total de partos por semana
115 entre 52 = 2.21
Para conocer el número de lechones nacidos vivos semanales se multiplican los partos
por semana, por el número de lechones vivos al parto, en este caso se consideran 10
2.2 x 10 = 22 nacidos total semanal
Para conocer el total de lechones destetados por semana, se multiplica el número de
nacidos vivos semanales por el 10% de mortalidad (puede ser mayor o menor, esto
depende del manejo):
22 x 10% = 20 destetados por semana.
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Espacios en destete, es el número de jaulas por sala de destete, se obtiene del
número de lechones destetados semanal entre la capacidad de la jaula (16) y el periodo
de estancia será de dos meses u 8 semanas (incluye una semana para limpieza,
desinfección) y:
20 entre 16 = 1.25 x 8 semanas = 10 jaulas
Se consideran 10 jaulas de destete para una población de 160 lechones, se sugiere
construir 2 naves de 5 jaulas.
Se considera un periodo de engorda de 16 semanas, en donde la población será de 320
cerdos y cada corral tendrá capacidad para 18 cerdos
Espacios en engorda. Se consideran 18 corrales de 6x3 mts. Colocados en 2
líneas de 9 corrales, en 1 nave
La venta mensual seria de 75-80 cerdos, dependería de la mortalidad
PARÁMETROS
Número de vientres
Fertilidad
Longitud de intervalo
Partos por hembra por año
Reemplazo anual
Días de adaptación
Monta mensual
Parto mensual
Nacidos total por mes
% de mortandad en lactancia
Destetado mensual
Destetados por parto
Vendidos por mes
50
85%
158 días
2.3
35%
45
10
8.8
88
10%
80
9
75
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Resumen de espacios para una granja con 50 vientres:
•
46 jaulas de gestación, en 2 líneas en una nave.
•
10 jaulas de maternidad, en 2 líneas de 5.
•
10 jaulas de destete, en 2 líneas de 5.
•
18 corrales de engorda, colocados en 2 líneas de 9, en 1 nave; no se incluyen
sementaleras ni otros corrales de manejo.
POBLACION CONSTANTE
Número de vientres
Hembras gestantes
Hembras paridas
Sementales
Lechones lactando
Lechones en destete
Cerdos en engorda
Inventario total
50
40
8-10
1 celador
85
160
320
616
La forma más sencilla de programar las montas y los partos es con el destete.
Normalmente las cerdas entran en calor de 3 a 7 días después de destetadas, esto nos
da la seguridad de obtener los partos que deseamos a la semana, mes o año. Es
importante que se tenga en cuenta la disciplina para obtener los mejores resultados.
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