Ginger Ale Stout Imperial India Pale Ale Porter Blue corn Ale

Ginger Ale
La
producción
de
Cervecería La Brü es
realizada bajo lineamientos
alemanes de pureza, la
llamada Ley Reinheitsgebot,
la cual dicta que una
cerveza
debe
contener
únicamente
malta
de
cebada, lúpulo, agua y
levadura.
Se
usan
ingredientes de la más alta
calidad y procedimientos
empleados desde hace más
de 250 años para la
elaboración de cerveza
artesanal, con el afán de
conservar en lo mayor
posible el auténtico sabor.
Se trata de un producto sin
filtración, ni pasteurización,
así que se disfruta de un
fermento vivo, comparable
con las grandes cervezas
de
tradición
europea.
Gracias al alto nivel de
control de calidad en el
proceso la maraca de La
Brü es una garantía de
consistencia.
Cerveza rojiza
refrescante con un dulce
toque de jengibre,
homenaje a los primeros
cerveceros europeos que
llegaron al nuevo mundo,
quienes al no encontrar
los lúpulos tradicionales,
comenzaron a usar
jengibre en su lugar.
El sabor único de raíz de
jengibre usado en la
elaboración marida
excepcionalmente bien
con mariscos, pescado y
cocina asiática.
Estilo: Ginger Ale
Color: Ambar
Amargor: 17 IBU
Vol. Alc.: 4.7%
Imperial India
Pale Ale
Cerveza dorada con intensos aromas
cítricos y un fuerte amargor de lúpulo.
Durante los 90’s cerveceros
artesanales empezaron a hacer
cervezas con cada vez mas lúpulo. El
resultado fue la Imperial IPA. En La
Brü creamos esta receta para celebrar
el cumpleaños de nuestro maestro
cervecero.
El intenso sabor a lúpulo que tiene
esta cerveza es perfecto para maridar
con platos fuertes y comidas picantes.
Estilo: Imperial IPA
Color: Ambar con destellos
dorados
Amargor: 75 IBU
Vol. Alc.: 7.9 %
Porter
Cerveza oscura con
aromas tostados y sabor
a chocolate, inspirado en
la tradicional porter
inglesa fue creada como
el primer estilo en La Brü.
Excelente acompañando
platillos mexicanos,
carnes rojas, y postres.
Estilo: Porter
Color: Marrón
Amargor: 23 IBU
Vol. Alc.: 6.7 %
Blue corn
Ale
Cerveza clara hecha con
maltas nacionales y maiz
azul orgánico originario
de la meseta purépecha.
Baluarte de la cocina
mexicana, su consumo
apoya a los pequeños
agricultores, por lo que
cuenta con el sello Slow
Beer México.
Estilo: Cream Ale
Color: Dorado
Amargor: 18 IBU
Vol. Alc.: 4.3 %
Stout
Cerveza negra azabache
con aromas y sabores
tostados similares al café.
Es una excelente opción
para maridar con postres
o acompañar el
desayuno.
Estilo: Stout
Color: Marrón
oscuro
Amargor: 30 IBU
Vol. Alc.: 5.0 %