PRIMER UNIDAD GENERALIDADES SOBRE PROPAGACIÓN DE PLANTAS CONCEPTUALIZACIÓN SOBRE AGRICULTURA Y PROPAGACIÓN DE PLANTAS CONCEPTO DE AGRICULTURA Proviene de lenguas latín agrí “campo”, y cultura “cultivo”, “crianza”, en consecuencia la agricultura es el conjunto de técnicas y conocimientos científicos para cultivar la tierra y sobre ella crianza de animales y la propagación de las plantas por semillas botánicas y partes vegetativas de toda especie de acuerdo a los objetivos del hombre y la mujer agricultor o los expertos y estudiantes en este caso los estudios de formación profesional de educadores pedagogos agropecuarios. Propagación y multiplicación de las plantas Es la reproducción de una planta a partir de una célula, un tejido o un órgano (raíces, tallos, ramas, hojas) de la planta madre. Cualquier parte de una parte (en teoría) puede dar origen a otra de iguales características. En otras palabras a partir de una semilla botánica llamada también propagación sexual, y a partir de partes vegetativas, llamados también propagación asexual. Reseña histórica de la agricultura ¿Cómo nació la agricultura en el mundo? según referencias históricas, antropológicas, arqueológicas y biológicas en diferentes regiones del planeta por acción espontánea de recolección de frutos y semillas y partes vegetativas, por acción espontánea de recolección de frutos y semillas y partes vegetativas, como consecuencia de la exigencia innata humana y constantes retos y desafíos de sobrevivencia y aplacar el hambre y la muerte por inanición a él, y otras especies animales. 7,000 a.c. 6,000 a.C se erigió la agricultura a orillas del rio nilo. Agricultura romana Cultivaban cereales, leguminosas y hortalizasuso del arado romano, tirado habitualmente por bueyes, y en el sistema de barbecho. Otros aportes fueron las prensas de aceite, algunas técnicas de regadío y de abono. Agricultura en la edad media Agricultura medieval se debieron al mayor dinamismo del modo de producción feudal. Mejores productos para el ciervo y el desecho para esclavo. Arados pesados. Las Partidas de Alfonso X de Castilla definen a los campesinos dentro de la sociedad estamental como los que labran la tierra e hacen en ella aquellas cosas por las que los hombres han de vivir y de mantenerse. La agricultura en la edad moderna. Sometido al sistema económico feudal , campesino postrado y postergado, no tenia derecho acumular capital para hacer grande la agricultura. Holanda e Inglaterra, apostaron por la revolución agraria antes que la industrial. Rotación de cultivos. Intercambio de cultivos. Trigo, vid, caña de azúcar, algodón, café. De América latina: papa, maíz, tomate pimiento, tabaco. Caucho. Agricultura en la edad contemporánea La ideología del liberalismo económico, impuso propiedad privada. Unificación de mercados y pesas y medidas, liberalización de precios, desapareció proteccionismo mercantilista. Supresión de la tasa de trigo, causó motín de Esquilache-España 1765. abolición de servidumbre en Austria. Reforma de Alejandro II en Rusia, revolución de Francia 1789 suprimió derechos feudales, surgimiento de pequeños propietarios pero con capital. Promulgación de leyes de reformas Agrarias hasta el siglo XIX. Drástico descenso de la población en la actividad agropecuaria. Uso de abonos químicos, pesticidas, mecanización. Revolución verde mitad del siglo XX salto cualitativo en tecnología agrícola, nuevo impulso con la biotecnología, etc. Agricultura en la edad contemporánea En el siglo XX con la aparición de maquinaria agrícola moderna. Un agricultor alimentaba a 2 a 5 personas. Con la tecnología un agricultor alimenta a 130 personas. Costo consumo energético procedente de fósiles. Radio TV. Medios escritos, facilitan informes meteorológicos, mercados oferta y demanda. Comida para humanos, animales. Insumos para la industria alimentaria, textileria, cosmética, peletería, química, energética. Manipulación genética. Lo malo: Minería Destrucción de la naturaleza, contaminación ambiental, enfermedades raras y mortales. Simbología de la agricultura La agricultura se representa del mismo modo que a la diosa Ceres, coronada de espigas, con un arado al lado y un arbusto que empieza a florecer. Algunas veces tiene un cuerno de la abundancia lleno de toda clase de frutos y ambas manos sobre una pala o azada. Otros la pintan apoyada sobre el Zodiaco, para significar que las estaciones arreglan los trabajos de la agricultura y revestida de un ropaje verde, símbolo de la esperanza NOCIONES SOBRE VIVERO E INVERNADERO CONCEPTOS ¿Qué es el vivero? Concepto Un vivero es un conjunto de instalaciones agronómicas en el cual se plantan, germinan, maduran y endurecen todo tipo de plantas. También se puede definir como el terreno e instalaciones dedicadas a la germinación y crecimiento de plantas destinadas a utilización posterior en plantaciones y repoblaciones forestales, ornamentales, frutales, aromáticas, medicinales, cosméticas, etc. Tipos de agricultura 1 Según su dependencia del agua. 2 Según la magnitud de la producción y su relación con el mercado. Técnica primitiva. 3. Según se pretenda obtener el máximo rendimiento. Técnica extensivo y mecanizada. 4. Según el método y objetivos: Agricultura tradicional. Agricultura industrial. Agricultura Orgánica. Agricultura natural. AGRICULTURA Y MEDIO AMBIENTE. Algunos problemas actuales Contaminación por desechos orgánicos Contaminación por nitrógeno y fósforomagnesio en ríos, lagos y aguas subterráneas. Contaminación por residuos de pesticidas del suelo, agua y aire. Causar desequilibrios en la biota por el uso indiscriminada de pesticidas. Erosión del terreno. Agotamiento de minerales del suelo. Salinización del suelo en zonas secas. Competencia entre el combustible y la alimentación agro Políticas agrarias por gobernantes de turno La política agraria es muy compleja debido a la necesidad de equilibrar la ecología, las necesidades del país y los problemas sociales de quienes viven del campo. La agricultura es un tema clave en la lucha por la justicia global. A pesar de existir un exceso de comida en los mercados mundiales, que hace que los precios caigan de forma continuada, aún no se ha resuelto el problema del hambre en el mundo. LA AGRICULTURA INCAICA: LOS ANDENES DE MORAY, TESTIMONIO DE LA TECNOLOGÍA INCA La política agropecuaria Inca fue los más grande y hermoso para la seguridad alimentaria de la población, primero se aseguraban la producción de alimentos, tal es así, que el mejor regalo al contraer matrimonio el varón recibía un topo de tierra y la dama medio topo de tierra, las épocas difíciles por la inclemencia de la naturaleza, aseguraban el almacenamiento de los alimentos en los tambos a lo largo y ancho del territorio inca. así como queda demostrado en los andenes del Moray. Todas las terrazas están debidamente irrigadas por canales de agua hechos en piedra labrada, el agua baja de andén a andén y llega a los surcos de todas las zonas cultivables. La diferencia de alturas entre la primera y última terraza es de unos 30 metros. Según estudios de expertos, Moray era un gran laboratorio agrícola o centro de aclimatación de especies vegetales. La forma como están dispuestas las terrazas, permite tener una diferencia de temperaturas de unos 15ºC entre la más alta y más baja. BASES BIOLÓGICAS Y AMBIENTALES PARA LA PROPAGACIÓN Y MULTIPLICACIÓN DE LAS PLANTAS. • IMPORTANCIA Y JUSTIFICACIÓN • INFRAESTRUCTU RA Y MEDIOS DE PROPAGACIÓN DE PLANTAS. • BASES CELULARES DE LA PROPAGACIÓN Vivero de los incas Vista satelital de los andenes de Moray Así debió verse los Andenes de Moray Cultivadas. Majestuosidad de los andenes y vivero ecológico de Maray - cuzco invernadero Concepto Es un lugar cerrado, estático y accesible a pie, que se destina a la producción de cultivos, dotado habitualmente de una cubierta exterior translúcida de vidrio o plástico, que permite el control de la temperatura, la humedad y otros factores ambientales para favorecer el desarrollo de las plantas. En la jardinería antigua española, el invernadero se llamaba estufa fría. BASES CELULARES DE PROPAGACIÓN ESTRUCTURAS REPRODUCTIVAS ANGIOSPERMAS TUBO POLINICO G E N E S I S DE NUEVA PLANT A Desarrollo de plántulas monocotiledóneas y dicotiledóneas Las regiones de crecimiento de una raíz de dicotiledónea Dos vías de absorción de agua y sustancias disueltas de una raíz Células de conducción del xilema en angiospermas Estructura Fotosintética de una hoja típica Suelo, agua y fertilizante Medio ambiente (T°, HR°, Luz, aire)