Recomendaciones Manejo Carga Refrigerada Subdirección de Logística Bogotá, Enero 2012 Aspectos para el manejo de Productos Refrigerados Cadena de Frio Tenga en cuenta que el manejo de este tipo de productos, esta bajo las normas de calidad que el importador o que el país importador establezca. En Colombia, el ICA es la entidad encargada de acuerdos sanitarios y fitosanitarios. Norma NIMF-15: DOCUMENTOS DE LA FAO.(Normas Internacionales Para Medidas Fitosanitarias). Cada tipo de producto puede establecer procedimientos y/o manejo diferentes, podemos considerar algunas categorías, Congelados, Frescos y Refrigerados. Aspectos Importantes en la Cadena de Frio Verifique correctamente la Manipulación de la Carga, Características del Contenedor, y conocer exactamente los requerimientos del producto: Es recomendable que los productos se sometan a un proceso de Previo de Refrigeración o Congelación según la carga. La correcta colocación de la carga dentro del contenedor afectara directamente la calidad del producto, el correcto flujo del aire y su correcta refrigeración. No exceda los limites de carga dentro del contenedor. Fije la temperatura de acuerdo con las necesidades especificas de su carga., verifique la ventilación, y el control de humedad del contenedor. Conozca los tiempos de transporte y el tiempo de conservación de su producto. Verifique que la compañía de transporte terrestre (Interno) conozca la temperatura a la cual debe estar su producto . Asegure el correcto tratamiento del producto antes del cargue, para evitar envíos de mercancía sometida a procedimientos inadecuados que afecten la calidad de la carga. Aspectos Importantes en la Cadena de Frio Verifique que los materiales de empaque y embalaje son los correctos para resistir la humedad sin colapsarse y permitir que el aire fluya. Conozca el modo de estibación correcto. Los materiales deben ser los adecuados para proteger el producto de la manipulación desde el origen hasta el destino final. Asesórese sobre el tipo de contendor que requiere, las empresas de transporte marítimo ofrecen diferentes tipos de contendores con tecnologías avanzadas que le permitirán llevar su producto con la calidad y temperatura adecuada. (Atmosfera Controlada, Alta Ventilación, Temperaturas Ultra Bajas,). Asegúrese de que el contenedor este en optimas condiciones antes de cargar la mercancía. Verifique que todos los actores que participan en el proceso, tiene toda la información sobre le manejo de su carga y condiciones requeridas por el producto Los puertos colombianos cuentan con equipos especializados para no romper la cadena de frio (Cuartos Fríos, Surti Container y Capacidad Eléctrica para contenedores refrigerados). Solicite estos servicios Transporte de Carga Refrigerada Carga Aérea - Equipos Contenedor Medidas (m) Volumen (m3) Peso Max(kg) Tipo de Avión Características 1.400 B747, L-1011, DC-10, A-300, A-310,B 767 Sistema de refrigeración hielo seco, CO2 (56 kg) 5.450 B747, L-1011, DC-10, B707, DC-8 Sistema de refrigeración hielo seco, CO2 (91 kg) 3.200 B747, L-1011 y DC-10 Sistema de refrigeración hielo seco, CO2 (56 kg) Refrigerados LD3 1,46 x 1,43 x 1,41 LD7/9 2,94 x 2,02 x 1,43 LD5/11 2,94 x 1,43 x 1,43 3,5 8,6 6,0 Con Aislamiento LD3 1,45 x 1,45 x 1,55 4,3 1.400 Fuente: Corporación Colombia Internacional -CCI B747, L-1011, DC-10, A-300, A-310, B767 Servicios Refrigerados LINEA NAVIERA INFORMACIÓN RELACIONADA Carga Perecedera Servicios para carga perecedera Preparación de Carga Perecedero Información procesadas por Proexport Colombia. Enero 2012 Carga Marítima - Contenedores Contenedor Medida Longitud (m) Ancho (m) Alto (m) Reefer 20 Pies Exterior 6,06 2,44 2,59 Interior 5,50 2,29 2,25 Reefer 40 Pies Exterior 12,19 2,44 2,59 Interior 11,57 2,29 2,25 Reefer 40 High Cube Exterior 12,19 2,44 2,89 Interior 11,57 2,29 2,55 Volumen Total (m3) Capacidad (Kg) 28,30 27.280 58,70 30.400 68 29.250 Características técnicas: La temperatura promedio de los contenedores está entre +25° C hasta -25 °C La especificaciones eléctricas de funcionamiento oscilan entre los 340 y 480 Voltios con frecuencias de onda cercanas a los 50 a 60 Hz Fuente: Intertransit Servicios Refrigerados LINEA NAVIERA INFORMACIÓN RELACIONADA Manejo Contenedores Refrigerados Generalidades sobre contenedores Servicios para Carga Refrigerada Productos congelados Soluciones para Carga Refrigerada Servicios para carga refrigerada Ampliación de Carga Refrigerada Brochure de Carga Refrigerada Servicios Marítimos Refrigerados (Inglés) Información procesadas por Proexport Colombia. Enero 2012