Ingredientes y material necesario para preparar el helado (por equipo)
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Ingredientes y material necesario para preparar el helado (por equipo) 4 Kg de hielo en escarcha 2 Kg de NaCl (sal de grano) 1 olla de aluminio de 2 a 4 L 1 pala de madera 1 miserable 1 cuchara de cocina para servir 1 tina de plástico (supongo podemos usar las del lab) Elegir sabor para su helado, algunas sugerencias: mermelada de fresa (500g), jarabe de chocolate Hershey’s o de café (aprox 300 mL) 1 L de crema para batir MARCA LYNCOTT 1 lata grande de leche condensada La Lechera (para endulzar al gusto en caso de ser necesario) colorante artificial (de acuerdo al sabor del helado) 0.5 g de carboximetilcelulosa (agente emulsificante) 100 mL de leche entera vasos y cucharas de plástico para servir el helado (galletas para acompañar si así lo desean)
