Ron Brugal presenta su 8º concurso fotográfico bajo el lema

El Consejo de Administración de Restalia consolida
el proyecto del Grupo para ser el líder de la
restauración española en el mundo
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Presidido por José María Fernández Capitán, el Consejo de Administración de Restalia ha
comunicado que los ingresos de la compañía del primer cuatrimestre de 2015 se han
incrementado en un 20% respecto al año anterior.
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La compañía cumple con la 'hoja de ruta' marcada para este periodo y prevé que en 2015
invertirá el 3% de sus ingresos anuales en innovación, ratificando su objetivo de alcanzar
1.000 restaurantes operativos en 2017.
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Richard Weissend, Presidente Ejecutivo de Heineken España y Jordi Gallés, Presidente de
Europastry y Director General de Fripan, se incorporan como asesores al Consejo de
Administración.
Madrid, 11 de junio de 2015.- El Consejo de Administración de Restalia, líder en el sector de
restauración, en el marco del proceso de profesionalización en el que la compañía está inmersa y
manteniendo a largo plazo el modelo de propiedad actual, un único propietario, ha revisado las
cifras correspondientes a los resultados del primer cuatrimestre del presente ejercicio y ha
aprobado el informe financiero provisional. Los planes de futuro de la compañía pasan por
consolidarse como la primera marca de restauración española del mundo, para lo que se ha hecho
necesaria la implantación de formas de gestión adaptadas a las necesidades de un grupo
multinacional, así como la constitución de un Consejo de Administración en 2013 que dirigiera las
decisiones estratégicas de Restalia. El Consejo de Administración de la compañía está formado
por 5 miembros y 3 asesores externos a los que se suman la reciente incorporación Richard
Weissend, Presidente de Heineken España y de Jordi Gallés, Presidente de Europastry y Director
General de Fripan. Entre estos asesores se encuentra también Enrique Moreno de la Cova, Juan
La cuenta de resultados de los cuatro primeros meses del año se ha cerrado en positivo,
cumpliendo con la ‘hoja de ruta’ marcada para este periodo. La facturación del Grupo se ha
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Barba y José Antonio Zarzalejos.
incrementado en un 20% entre los meses de enero y abril de 2015, comparado con el mismo
periodo del año anterior. En su actividad como empresa franquiciadora, la compañía ha obtenido
un aumento del 28% en sus ingresos con respecto al mismo intervalo de 2014. Por otra parte, el
Consejo ha ratificado que invertirá un 3% de su facturación en innovación a lo largo del presente
ejercicio.
Pie de Foto (De izqda. a dcha.): en la fila inferior Virginia Donado, José María Fernández Capitán y Rosa Madrid; en la
fila superior, José María Pérez, Enrique Moreno de la Cova, Richard Weissend, José Antonio Zarzalejos, Jordi Gallés,
Juan Barba y Belén Martín.
Buen ritmo de aperturas
Restalia ha cerrado el primer cuatrimestre con 35 nuevas aperturas de sus marcas 100
Montaditos, Cervecería La Sureña y TGB (The Good Burger), dentro y fuera de nuestro país, y
tiene en marcha los trabajos de acondicionamiento de otros 45 establecimientos, de manera que
alcanzará los 80 nuevos restaurantes durante el primer semestre del año, cifra récord del sector.
Estas inauguraciones se suman a los más de 500 establecimientos que la compañía tiene en la
así como del consumidor, le ha permitido al Grupo mantener un ritmo constante de aperturas
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desde sus inicios, reforzada con la incorporación de nuevos profesionales. Como consecuencia,
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actualidad a nivel global. La gran aceptación de sus conceptos por parte de potenciales inversores,
durante el primer cuatrimestre de 2015 se han generado cerca de 500 empleos directos e
indirectos en ocupaciones de todas las categorías profesionales, desde las de menos cualificación
hasta otras que requieren más formación y experiencia especifica.
Estrategia en mercados internacionales
En lo que llevamos de año, el Grupo ha dado un paso al frente en su ambiciosa estrategia de
expansión internacional liderada por su enseña 100 Montaditos, con el objetivo de consolidarse
como el grupo español líder en el mundo adaptándose a la realidad de los mercados en los que
está presente.
En Estados Unidos la compañía se acogió el pasado mes de abril a un “Chapter 11”, un proceso de
reorganización corporativa que ofrece la ley norteamericana bajo el que la compañía está
reestructurando sus activos en el país, para continuar con su expansión en el mercado
norteamericano y que tuvo como consecuencia el cierre de 8 restaurantes. El desarrollo de la
marca en Estados Unidos continúa y, en junio abrirá las puertas un nuevo restaurante de 100
Montaditos en Miami Lakes, (Florida), estado en el que la marca tiene mayor presencia en el país.
En Latinoamérica, donde se mantendrá el modelo de masterfranquicia, Restalia cuenta con
establecimientos de 100 Montaditos en México, Chile y Colombia. Este enfoque de negocio se
debe al crecimiento natural de la firma más allá de nuestras fronteras, en el que es necesario
contar con operadores locales de confianza que respetan la esencia de la marca y la ayuden a
evolucionar, garantizando el desarrollo dinámico de la misma. Guatemala, donde 100 Montaditos
cuenta con tres restaurantes operativos, es otro de los focos de desarrollo clave para Restalia.
Por su parte, en Europa la estrategia se apoya en el modelo de franquiciados individuales,
replicando el modelo español, que está funcionando con gran éxito en Italia donde la compañía
tiene seis restaurantes en funcionamiento y prevé terminar el año con un total de 25 locales
abiertos. Por su lado, el vecino Portugal cuenta ya con tres restaurantes de 100 Montaditos y, en
Bélgica, Restalia ya cuenta con uno en la ciudad de Lieja.
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Restalia es un grupo multinacional líder en franquicias de éxito en restauración y es garantía de trabajo, innovación,
experiencia y éxito en el sector de la restauración moderna en España. Sus enseñas, 100 Montaditos, Cervecería La
Sureña y TGB (The Good Burger) son un referente claro y tangible del trabajo desarrollado por su amplio equipo de
profesionales. Los tres conceptos constituyen una de las inversiones más rentables dentro del mundo de las
franquicias gastronómicas, que aplica el modelo de nuevos negocios en los que la calidad y la cercanía a los
franquiciados y consumidores son las claves de su éxito.
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Sobre Restalia
Entre los numerosos premios y reconocimientos que han avalado su prestigio en el último año se encuentran el
Premio Dirigentes a la Excelencia Empresarial en Internacionalización (2014), Premio a la Mejor Franquicia de
Hostelería que entrega el Salón Internacional de la Franquicia (SIF) y con el Premio Andalucía Excelente y única
empresa española nominada en la final de los Premios MAPIC en la categoría “Best Retail Global Expansion”. Por su
parte, 100 Montaditos se alzó con el título de ‘Comercio del Año en España’ por tercer año consecutivo, Cervecería La
Sureña consiguió el Premio Hot Concept a la “Mejor Cadena de Restauración de Servicio Rápido” y TGB (The Good
Burger) obtuvo el Premio AECC a la “Mejor Cadena/Franquicia”.
Actualmente Restalia tiene presencia en España, Estados Unidos, México, Colombia, Chile, Portugal e Italia, y su clara
vocación de expansión le ha llevado a batir en 2014 récord de aperturas en el sector de la restauración organizada
española con 140 aperturas y cerca de 600 restaurantes operativos en todo el mundo.
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www.gruporestalia.com
Para más información:
Burson-Marsteller
Martha Gómez
Martha.gomez@bm.com
Beatriz García Cabañas
Beatriz.garcia@bm.com
91 384 67 47/41