El Barceló Montecastillo crea los HEALTHdiY Smoothies, recetas

El Barceló Montecastillo crea los HEALTHdiY
Smoothies, recetas personalizables a golpe de minibar
El máximo exponente del Sporty&Wellness Hotel presenta su nueva propuesta
gourmet para disfrutar en la habitación y no renunciar a cuidarse en vacaciones
Junio de 2013. Detox, healthy, light, gastrotendencia... Estos términos que cada
vez nos son familiares, y que con la llegada del buen tiempo acaparan los titulares
de las secciones de belleza, han llegado a nuestras vidas para quedarse. Prueba de
que un alto porcentaje de la población está tomando cada vez más conciencia de la
importancia de cuidarse y seguir rutinas beneficiosas para la salud. El Barceló
Montecastillo Golf & Sports Resort, hotel paradigma del ocio saludable, en su
permanente investigación para proporcionar a sus huéspedes alternativas que les
permitan no dejar de cuidarse cuando disfrutan de sus vacaciones, crea los
HEALTHdiY Smoothies, recetas sanas, deliciosas y naturales que podrán diseñar
a su gusto y encontrar en el minibar de su habitación.
La opción perfecta para recuperar fuerzas de forma natural y baja en calorías tras
una sesión de entrenamiento en las instalaciones del hotel sin que los huéspedes
tengan que renunciar a sus smoothies preferidos, pues el hotel les brinda la
posibilidad de prepararlos con sus ingredientes favoritos y dejarlos en su minibar. Y
para los que prefieran experimentar nuevos sabores con diferentes propiedades en
función del objetivo que se pretenda conseguir, el Barceló Montecastillo propone
sus mezclas favoritas: B-Fit, Antiage y Detox.
La primera de ellas, B-Fit, rosa y roja por obra de ingredientes como fresa, tomate
kumato, plátano, manzana ‘Pink Lady’ y 2 hojas de Stevia, es perfecta para cuidar
la línea y darse un capricho healthy que se encargue de ayudarnos en la eterna
lucha para quemar la grasa que le sobra a nuestro organismo. Mientras que la
fórmula amarilla cítrica de la receta Antiage, desplega su magia antioxidante a
base de mango, manzana verde, limón, pepino, achicoria y germinado de alfalfa.
Una mezcla perfecta para reponer fuerzas gracias a los minerales de la alfalfa y el
aporte nutricional de la achicoria. Y si de lo que se trata es de emular a las
celebrities con sus archiconocidos “batidos verdes”, el smoothie Detox obrará el
milagro a través del kéfir de coco, pepino, perejil, manzana ‘Golden’, lima,
hierbabuena y menta fresca. Delicioso y refrescante a partes iguales que depura el
organismo desde el interior para un cuerpo toxinas free.
Gastronomía saludable
Este nuevo capricho para foodies que se cuidan viene a completar la oferta
gastrohealthy del hotel, quien hace un año lanzaba sus famosos Salad Shakes, la
versión líquida y fría de las ensaladas creadas por J. Miguel Fernández Rubio, chef
del Barceló Montecastillo, y que el pasado verano ya rivalizaron con el consagrado
gazpacho; y su exclusiva carta Barceló Gourmet Saludable, un ambicioso
proyecto de Investigación y Desarrollo (I + D) en el que han participado una
selección de los mejores chefs del grupo y el profesor y doctor especialista en
Endocrinología y Nutrición, Antonio Escribano, que el hotel ha incorporado
recientemente.
Un nuevo concepto a modo de laboratorio gastronómico, que tras más de un
año de investigación ha conseguido incluir la adopción de nuevos procesos y
métodos de cocción que reducen la grasa de los alimentos, reduciendo el aporte
calórico y conservando sus altas dosis de elementos antioxidantes, vitaminas y
minerales. En definitiva la perfecta creación culinaria que consigue unir dos grandes
placeres: el placer de la alta cocina, y el placer de cuidarse en un hotel
completamente renovado en plena campiña jerezana con instalaciones y
servicios al servicio de los amantes del deporte y el healthy way of life en plena
naturaleza.
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Tags: Barceló, Barceló Montecastillo Golf & Sports Resort
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Fly me to the Moon para Barceló Hotels. Teléfono: 91 781 25 06
Verónica López / Berta Corrochano / Ángela García Monzón
Barceló Hotels & Resorts: Álvaro Pacheco / Mónica Cerdá
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