Guía N° 4 Fabricación de Jabones

LABORATORIO QUIMICO
CUARTO AÑO
MÓDULO: ELABORACIÓN SEMINDUSTRIAL
“La motivación nos impulsa a comenzar y el hábito nos permite continuar”
Jim Ryun
GUIA N° 4.
FABRICACIÓN DE JABONES.
OBJETIVO: 1.- Obtener jabón de empaste por saponificación de materia grasa animal o vegetal.
2.- Fabricar jabón de glicerina a partir del jabón empaste.
3.- Fabricar un jabón de fantasía.
INTRODUCCIÓN: En general un jabón es una sal sódica o potásica de ácidos grasos. Se obtiene
por hidrólisis alcalina de ceras, grasas, sebos y aceites, con un álcali fuerte.
La saponificación consiste en la hidrólisis alcalina de un éster. Los ácidos grasos de aceites y
grasas (de lino, de palma, de pescado, de coco, de vaca, de palma, etc.) mezclados con óxidos
metálicos o álcalis (como soda o potasa cáustica) producirán jabón.
El jabón elimina la grasa y otras suciedades debido a que algunos de sus componentes son
"agentes tenso activos”.
Aquellos jabones realizados con Soda Cáustica son blancos y duros, por lo general.
Si son fabricados con Potasa, Hidróxido de Potasio, dan como resultado jabones blandos y
obscuros.
La combinación de estas grasas y óxidos produce una sal metálica. Si se empleó sosa o
potasa la sal obtenida es soluble en agua.
CONCEPTOS BÁSICOS: Soluciones porcentuales, saponificación, esteres, materia grasa animal,
aceites vegetales, detergencia de los jabones, tipos de jabones.
INSTRUMENTOS Y MATERIALES POR GRUPO: 1 piseta, 1 hisopo, 1 vaso de 600 ml,
1 trípode, 1 rejilla, 1 varilla gruesa de agitación, 1 vaso de 400 ml, 1 baño María, 1 balanza
analítica, 1 cuchara plástica, 1 probeta de 100 mL, paño blanco, moldes.
REACTIVOS: NaOH comercial, etanol comercial, glicerina, NaCl, colorantes vegetales, esencias,
aceite de coco y de oliva.
NORMAS DE SEGURIDAD:
 Manipular con cuidado el NaOH, evitar el contacto con la piel.
 No pipetear el reactivo
 Usar guantes de goma
 Leer la etiqueta del reactivo antes de usarlo
 Mantener su lugar de trabajo limpio y ordenado
 Mantenerse en su lugar de trabajo
“El ser humano ha aprendido a dominar la naturaleza mucho antes de
haberse dominado a si mismo” Albert Schweitzer
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LABORATORIO QUIMICO
CUARTO AÑO
MÓDULO: ELABORACIÓN SEMINDUSTRIAL
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DESARROLLO DE EXPERIENCIA:
 Fabricación de un Jabón a partir de un jabón de empaste o bruto:
1.- Fabricación del jabón de empaste o bruto:
- Coloque 30 g de manteca, grasa o aceite usado en un vaso de 600 mL, caliente hasta que funda.
- Luego agregue 7 g de NaOH o KOH disueltos en 25 mL de agua y 15 mL de etanol.
2.- Proceso de cocción:
- Caliente la mezcla a B.M agitando constantemente por 1 hora.
- Si la mezcla se seca agregue agua tibia con la piseta, continué la agitación despegando la mezcla
de la orilla del vaso.
3.- Proceso de Salado:
- Prepare una solución concentrada de sal común (cloruro de sodio NaCl) para separar el jabón de la
glicerina formada y del exceso de hidróxido de sodio.
- Agregue 100 mL de la salmuera al vaso con la masa de jabón.
- Agite, enfríe y filtre con un paño.
- Lave el jabón varias veces con agua para que no quede muy alcalino.
Las aguas del lavado contienen glicerina y agua, estas se pueden guardar y recuperar la glicerina
Neutralizando con HCl, luego se agrega etanol, se decanta y se calienta la solución a B.M para
evaporar el agua.
4.- Proceso de Amasado:
 “Tiene por objeto lograr una textura homogénea, sin gránulos”
- Pase la masa de jabón obtenida al vaso y agregue sustancias tales como esencias, colorantes,
caliente suavemente agitando la mezcla.
5.- Proceso de Moldeado:
- El jabón fundido se vuelca en moldes de madera o plásticos previamente untados con vaselina o
silicona para dar la forma deseada.
- Calcule el rendimiento en gramos de jabón obtenido por los g de grasa, cera o aceite utilizado.
 Fabricar un jabón de fantasía a elección por grupo:
- Colocar 30 g de aceite de coco en un vaso de 400 mL, 10 mL de glicerina y 25 mL de etanol.
- Corte en trozos pequeños su jabón base.
- Agregar los trozos de jabón
- Calentar a B.M por 30 min agitando cuando sea necesario.
- Agregar el resto de los aditivos a la mezcla. (Todo lo que usted desee incorporar)
- Enfriar y agregar la esencia al final para que esta no se evapore.
- Moldear su jabón.
Observación:
 Recuerde que algunos colorantes a distintas temperaturas presentan distinta coloración.
 Cuando incorpore el colorante, realícelo gota a gota y vaya agitando, hasta observar el color
que ud. quiere conseguir.
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haberse dominado a si mismo” Albert Schweitzer
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CUARTO AÑO
MÓDULO: ELABORACIÓN SEMINDUSTRIAL
“La motivación nos impulsa a comenzar y el hábito nos permite continuar”
Jim Ryun
CUESTIONARIO:
1.- Defina Saponificación.
2.- Nombre y defina cada uno de los procesos realizados en la obtención de jabón.
3.- ¿Qué propiedades importantes tiene el NaOH o KOH?
4.- Explique como influye el tiempo de cocción en la saponificación.
5.- Indique la función que cumplen en los procesos de fabricación:
a.- NaOH
b.- NaCl
c.- Etanol
d.- Glicerina
e.- Aceite de coco.
f.- Esencias
6.- Averigüe que son los jabones blandos, duros, neutros, líquidos.
7.- Explique el poder de limpieza de los jabones.
8.- Realice un esquema con la clasificación de los jabones.
9.- Investigue la acción detergente de un jabón.
10.- ¿Cómo influye en el medio ambiente su eliminación en desagües?
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