complejo natural mineralizado y concentrado para la integracion de

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OFICINA ESPAÑOLA DE
PATENTES Y MARCAS
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kInt. Cl. : A23L 1/304
11 Número de publicación:
7
51
ESPAÑA
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2 147 665
A61K 33/00
TRADUCCION DE PATENTE EUROPEA
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kNúmero de solicitud europea: 97830706.4
kFecha de presentación : 23.12.1997
kNúmero de publicación de la solicitud: 0 891 718
kFecha de publicación de la solicitud: 20.01.1999
T3
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54 Tı́tulo: Complejo natural mineralizado y concentrado para la integración de oligoelementos mine-
rales y procedimiento para su producción.
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73 Titular/es: ABOCA di Mercati Valentino &
C. Società Semplice
20, Frazione Aboca
52037 Sansepolcro, Arezzo, IT
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72 Inventor/es: Mercati, Valentino
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74 Agente: Curell Suñol, Marcelino
45 Fecha de la publicación de la mención BOPI:
16.09.2000
45 Fecha de la publicación del folleto de patente:
ES 2 147 665 T3
16.09.2000
Aviso:
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k
En el plazo de nueve meses a contar desde la fecha de publicación en el Boletı́n europeo de patentes,
de la mención de concesión de la patente europea, cualquier persona podrá oponerse ante la Oficina
Europea de Patentes a la patente concedida. La oposición deberá formularse por escrito y estar
motivada; sólo se considerará como formulada una vez que se haya realizado el pago de la tasa de
oposición (art◦ 99.1 del Convenio sobre concesión de Patentes Europeas).
Venta de fascı́culos: Oficina Española de Patentes y Marcas. C/Panamá, 1 – 28036 Madrid
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ES 2 147 665 T3
DESCRIPCION
Complejo natural mineralizado y concentrado
para la integración de oligoelementos minerales y
procedimiento para su producción.
La presente invención se refiere a un complejo natural mineralizado concentrado y al procedimiento para su producción, relacionados con
la integración de oligoelementos minerales en el
campo farmacéutico, cosmético y herbolario.
En la actualidad, se están utilizando elementos obtenidos mediante la purificación de un material inorgánico o, por ejemplo, por medio de
operaciones de sı́ntesis, semisı́ntesis, quelación y
complejación, como agentes para la integración
de oligoelementos minerales.
Las formulaciones inorgánicas ası́ obtenidas
plantean considerables problemas de absorción y
efectos secundarios. Las sustancias ingeridas son
absorbidas de este modo en una cantidad muy pequeña, lo que induce por consiguiente al usuario
a ingerir cantidades considerables, con el fin de
que las absorbidas satisfagan cuantitativamente
la necesidad individual.
Otro inconveniente de los productos obtenidos
con la técnica conocida consiste en que, debido a
los efectos secundarios indeseados, por ejemplo
después de la ingestión de sustancias utilizadas
para la integración de hierro, pueden tener lugar
desarreglos gástricos.
Un ejemplo de un suplemento de minerales se
indica en DATABASE WPI Sección Ch, semana
9621 Derwent Publications Ltd., Londres, GB; la
clase D13, AN 96-205316 XP002063617 & JP 08
073213A se obtiene a partir de arena de coral disuelta en ácido clorhı́drico y después de neutralizar el ácido se trata térmicamente en un horno.
El polvo de MgO para aditivos de alimentos
se obtiene mediante dicho procedimiento.
DATABASE WPI Sección Ch, semana 9209
Derwent Publications Ltd., Londres, GB; Clase
D16, AN 92-065215 XP002063616 & BR 9 003
291A indica un procedimiento para la preparación
de un cultivo madre que contiene cenizas, que
constituyen la parte inorgánica del mismo, y material orgánico tanto vegetal como animal.
Dicho producto está considerado como adecuado para cultivar algas (Spirulina SPP) y contiene nutrientes minerales.
La patente US-A-4915946 se refiere a un procedimiento que - a partir de sal marina y productos vegetales tales como ginkgo, persimmon,
pino y bambú y por medio de cierto numero de
etapas de calentamiento y fusiones - obtiene un
producto final que se puede utilizar en el campo
de la medicina para tratar casos de inflamación.
Es conocido que algunas sustancias orgánicas,
tales como algunos productos vegetales y/o animales, contienen oligominerales que son eficaces
para la salud humana y simultáneamente no presentan efectos secundarios negativos. Sin embargo, los elementos útiles para la salud humana están contenidos en las sustancias orgánicas
anteriormente mencionadas en porcentajes muy
pequeños, y por tanto presentan cualidades terapéuticas deficientes.
El objetivo de la presente invención consiste,
por una parte, en producir complejos naturales
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mineralizados concentrados de uno o más elementos minerales que, juntos, predisponen al organismo humano a su absorción elevada sin producir
efectos secundarios negativos, y por otra parte, el
objetivo consiste en determinar un procedimiento
mediante el cual se preparan los complejos mencionados.
El procedimiento relacionado con la presente
invención que permite obtener dichos resultados
consiste en recurrir a sustancias naturales, tales como productos vegetales o animales, a continuación, normalmente, en llevar a cabo su mezcla
en proporciones definidas, posteriormente en su
tratamiento hasta que la parte inorgánica se separa de la orgánica y, finalmente, en la transformación de la mezcla de minerales producida en un
producto que se administra fácilmente, tales como
cápsulas y tabletas. Para el consumidor, su ingestión es el equivalente a la ingestión de una cantidad de minerales comparable en un modo cualitativo y cuantitativo a las que se tomarı́an, en
los casos favorables, con la ingestión de una cantidad elevada inicial de material vegetal o animal.
Además, la elaboración de productos orgánicos
naturales, entre ellos los que contienen una mezcla de oligominerales tan próxima como sea posible al óptimo deseado, permite obtener una formulación de minerales que presenta una afinidad
biológica elevada para el ser humano, con una mayor biodisponibilidad y, en comparación con las
que existen en la actualidad en el mercado, con
inferiores efectos secundarios perjudiciales. Dichas formulaciones, a causa de la complejidad de
los elementos contenidos incluso en trazas, no se
pueden reconstruir quı́micamente de manera absoluta. La invención mediante la cual se han conseguido dichos resultados, se realiza por una parte
con complejos naturales mineralizados concentrados que contienen uno o más elementos minerales
integrados de origen vegetal o animal y una pluralidad de otros elementos igualmente útiles para
el organismo humano, y por otra parte con un
procedimiento para su producción realizado por
medio de la mezcla, en proporciones definidas, de
los productos vegetales o animales que se han de
mineralizar, y asimismo con su mineralización por
medio de la eliminación de la porción orgánica.
Dicho procedimiento se caracteriza, por tanto,
por el tratamiento de productos orgánicos naturales con el fin de obtener un complejo mineralizado que contenga todas las sustancias minerales
originalmente contenidas en la materia prima tratada en primer lugar, en forma de óxidos y otras
sales. En dichos complejos mineralizados se valorará por análisis cada elemento, considerando los
que están contenidos en una cantidad mayor, por
ejemplo calcio, hierro, zinc, potasio, cobre, magnesio y manganeso, y los complejos mineralizados anteriormente mencionados se comprobarán
finalmente para averiguar la ausencia de elementos reconocidos como tóxicos, tales como plomo,
cadmio y mercurio.
Los complejos naturales mineralizados ası́ producidos permiten obtener resultados ventajosos,
tal como se describe a continuación en la presente
memoria, a diferencia de la utilización de elementos minerales individuales obtenidos con procedimientos conocidos en la actualidad.
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En particular, estos complejos permiten que
el organismo integre, no solamente los elementos primarios individuales, que predominan en
el complejo mineralizado, sino también una serie
innumerable de otros minerales útiles que contiene el complejo mineralizado en forma de una
composición que está formulada en la naturaleza. Por ejemplo, en lugar de tomar únicamente
‘l‘gluconato de hierro” como con la técnica ya
existente, el complejo mineralizado se toma tal
como se obtiene a partir de una mezcla de productos vegetales, tales como Capsella bursa pastoris,
del cual se utiliza la parte superior, Cynara, del
cual se utilizan las hojas, Salvia officinalis, del
cual se utilizan las hojas. Dicho complejo permite la ingestión de hierro en forma de óxido y
sales junto con muchos otros oligoelementos, tales como calcio, zinc, magnesio, potasio, sodio,
cobre y manganeso, además de otros en pequeñas
trazas, que ayudan a la integración de hierro sin
crear efectos secundarios perjudiciales.
La elaboración de productos orgánicos naturales permite, digamos, producir un complejo mineralizado a partir del cual el organismo humano
absorbe perfectamente la mayor parte de los diversos elementos oligominerales contenidos en el
mismo complejo. La fórmula natural, que presenta relaciones cualitativas y cuantitativas precisas de los elementos individuales - probablemente
debido a la afinidad biológica - determina una absorción mucho mayor que la que se obtiene por
ingestión de los elementos individuales utilizados
actualmente. Tanto la relaciones entre los elementos individuales como la asociación entre las
sustancias individuales pueden ser la causa de la
considerable absorción de estas últimas por el organismo. En realidad, muchas de las sustancias
presentes en dosis mı́nimas, incluso si son indetectables, actúan como catalizadores, ayudando por
consiguiente a la absorción del elemento primario
necesario para la integración deseada.
Otra ventaja es debida a los mı́nimos efectos
secundarios que resultan de la naturaleza de la
formulación más compatible con el ser humano.
Caracterı́sticas adicionales de la presente invención serán evidentes a partir de la siguiente
descripción detallada con referencia al procedimiento que se ilustra en el diagrama de bloques,
que se proporciona únicamente a tı́tulo de ejemplo, en el dibujo adjunto que muestra de forma
esquemática un diagrama de operaciones de los
elementos de aparatos asociados con la realización
de la invención y las etapas de la invención. En
el procedimiento ejemplificado en la figura del dibujo:
· 1 indica el depósito que contiene la mezcla
de productos naturales vegetales y/o animales, cada uno en un estado limpio y fragmentado, que contienen uno o más elementos minerales primarios además de los que
se encuentran en cantidades inferiores, combinados con sustancias orgánicas que se han
de eliminar;
· 2 indica la cuba calentada, normalmente a
una temperatura comprendida entre 200◦ y
900◦ C, en la que la mezcla que proviene
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del recipiente 1 se mineraliza, con lo cual
la porción orgánica se separa normalmente
en forma de vapores y humos.
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El complejo mineralizado del recipiente 3 es
un complejo mineral caracterizado por una composición cualitativa y cuantitativa de los elementos minerales primarios seleccionados, cada uno
combinado con una pluralidad de elementos minerales ya presentes, algunas veces en cantidades
mı́nimas, en los productos vegetales o animales
en los cuales se producen y están contenidos originalmente. El producto que sale del grupo 3 es
transportado en un caso directamente a la cámara
6, y en otro caso es transportado al mezclador 4 en
el que se mezcla con otros principios activos que
provienen del recipiente 5 con el fin de originar en
la cámara 6 la mezcla que se ha de transformar
en cápsulas o tabletas, que se han de envasar a
continuación y distribuir posteriormente al mercado.
En la formulación general, el procedimiento
de producción de un complejo mineral prevé en
primer lugar la determinación cuantitativa de los
metales que se desean integrar, por tanto una selección de las materias primas vegetales o animales que son particularmente ricas en los metales anteriormente mencionados. Después de haber realizado la selección de las materias primas
orgánicas que se han de utilizar, el procedimiento
por medio del cual se obtiene el complejo mineral
deseado se puede describir de la siguiente manera
detallada:
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· Las materias primas seleccionadas se valoran por análisis para asegurarse de que el
elemento que se ha de integrar es uniforme
en las mismas.
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· Las materias primas seleccionadas se secan,
se cortan a continuación individualmente y
se tamizan hasta que se obtiene para cada
una de ellas una granulometrı́a uniforme
que es adecuada para ser mineralizadas.
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· Las materias primas previamente tratadas
como se ha descrito anteriormente, se mezclan finalmente entre sı́ en la proporción correcta con el fin de obtener en el complejo final el contenido de elementos minerales que
se han de integrar en la relación deseada.
La mezcla anteriormente mencionada se distribuye sobre bandejas de acero inoxidable
hasta que se alcanza una capa de 5 cm para
cada bandeja. Las bandejas se apilan en
una mufla unas encima de otras, con cierto
espacio entre ellas para que escapen los humos de combustión.
· La mufla que funciona normalmente con
metano se programa de tal manera que se
alcance en el interior de la misma una temperatura de aproximadamente 200 a 400◦C
durante 1 a 3 horas, a continuación se eleva
la temperatura a un valor de aproximadamente 500 a 900◦C durante 3 a 5 horas, o
en cualquier caso hasta la eliminación completa de la porción orgánica de la mezcla
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de materiales introducidos. El primer periodo de tiempo, a una temperatura de 200
a 400◦C, es esencial con el fin de obtener un
producto mineralizado de color claro perfecto, sin ningún producto orgánico carbonizado.
· El producto mineralizado obtenido de la
mufla se somete a un análisis cuantitativo
para ser valorado, por lo menos en sus elementos minerales que se han de integrar, y a
un control con el fin de comprobar la ausencia de elementos reconocidos como tóxicos.
Este se puede transportar a la división de
envasado, o se mezcla en primer lugar con
principios activos seleccionados adicionales,
y desde allı́ se envı́a al envasado.
Sin embargo, la presente invención se ilustra
en la presente memoria de la siguiente manera con
referencia a dos aplicaciones para la producción
de diferentes complejos naturales mineralizados
concentrados.
Ejemplo 1
Un complejo mineral particularmente rico en hierro
Materiales utilizados:
· Capsella bursa pastoris, del cual se utiliza
la parte superior;
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· Cynara scolymus, del cual se utilizan las hojas;
· Salvia officinalis, del cual se utilizan las hojas.
Las proporciones para la mezcla se han seleccionado según el contenido de hierro en los materiales individuales anteriormente indicados, en
particular:
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Capsella bursa pastoris: 20 %
Cynara scolymus: 70 %
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Salvia officinalis: 10 %
Los materiales vegetales seleccionados se han
cortado hasta alcanzar una granulometrı́a uniforme que es adecuada para ser mineralizados. La
granulometrı́a óptima es la siguiente:
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Salvia officinalis: 1,5 - 2,0 mm
La mezcla fragmentada anteriormente mencionada se ha distribuido sobre bandejas de acero
inoxidable hasta alcanzar una capa de aproximadamente 5 cm de material para cada bandeja. Las
bandejas se apilan una encima de otra, con cierto
espacio entre ellas para que escapen los humos
de combustión. La mufla que funciona con metano se programa para alcanzar en el interior de
la misma una temperatura de aproximadamente
300◦C durante un periodo de tiempo de 2 horas
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en primer lugar, a continuación se eleva y se mantiene la temperatura a aproximadamente 700◦C
durante 4 horas más. La primera etapa a una
temperatura de 300◦C es esencial con el fin de
obtener un producto final de color blanco perfecto completamente inorgánico. El producto mineralizado se encapsula en cápsulas de gelatina
con un peso final de aproximadamente 500 mg.
En este procedimiento, el complejo mineralizado
obtenido contiene todas las sustancias minerales
contenidas originalmente en las materias primas,
en forma de óxidos y otras sales. La composición
del complejo mineralizado es la siguiente:
Elemento
Hierro
Calcio
Zinc
Magnesio
Potasio
Sodio
Cobre
Manganeso
Concentración en el
complejo en mg/g
7,73
109,8
0,19
21,75
85,0
9,3
0,03
0,49
Debido a la elevada concentración de hierro
y la densidad relativa relativamente elevada del
complejo mineralizado, son suficientes únicamente cuatro cápsulas al dı́a para obtener una buena
integración diaria de dichos elementos (la dosis
diaria recomendada de hierro es de 14 mg según
las normas italianas). En realidad, la solubilidad,
y por tanto la biodisponibilidad a un pH : 1, es
sumamente elevada: en realidad 2 g de producto
son solubles en el 93,05 % en un litro de ácido
clorhı́drico con un pH: 1 a una temperatura de
37◦C (lı́quido que simula el jugo gástrico).
Ejemplo 2
Un complejo mineral particularmente rico en calcio
Materiales utilizados:
· Paretaria officinalis, del cual se utiliza la
parte superior;
· Urtica dioica, del cual se utilizan las hojas;
Capsella bursa pastoris: 1,5 - 2,0 mm
Cynara scolymus: 1,5 - 2,0 mm
6
· Eucalyptus globulus, del cual se utilizan las
hojas.
· Ginkgo biloba, del cual se utilizan las hojas
Las proporciones para la mezcla se han seleccionado según el contenido de calcio en los materiales individuales anteriormente mencionados,
en particular:
Paretaria officinalis: 10 %
Urtica dioica: 50 %
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Eucalyptus globulus: 30 %
Ginkgo biloba: 10 %
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Los materiales vegetales seleccionados se han
cortado hasta alcanzar una granulometrı́a uniforme, adecuada para ser mineralizados. La granulometrı́a óptima para cada material es el siguiente:
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Elemento
Paretaria officinalis: 1,5 - 2,0 mm
Urtica dioica: 1,5 - 2,0 mm
Eucalyptus globulus: 1,5 - 2,0 mm
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Ginkgo biloba: 1,5 - 2,0 mm
Después de haber mezclado los materiales, triturados independientemente siguiendo la granulometrı́a anteriormente mencionada, la mezcla se
distribuye en bandejas de acero hasta alcanzar
una capa de 5 cm de material para cada bandeja.
Las bandejas se apilan unas encima de otras con
cierto espacio entre ellas para que escapen los humos de combustión. La mufla, normalmente calentada con metano, se programa de tal modo que
se alcance en el interior de la misma una temperatura de aproximadamente 300◦ C durante 2
horas, a continuación se eleva y se mantiene la
temperatura a aproximadamente 700◦ C durante
4 horas más. La primera etapa a una temperatura de 300◦C es esencial con el fin de obtener
un producto final de color blanco perfecto completamente inorgánico. El producto mineralizado
se encapsula en cápsulas de gelatina con un peso
final de aproximadamente 500 mg. En este procedimiento, el complejo mineralizado obtenido contiene todas las sustancias minerales contenidas
originalmente en las materias primas, en forma
de óxidos y otras sales. La composición del complejo mineralizado es la siguiente:
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Hierro
Calcio
Zinc
Magnesio
Potasio
Sodio
Cobre
Manganeso
Concentración en el
complejo en mg/g
1,9
299,5
0,46
33,74
94,6
8,5
2,5
4,08
Debido a la elevada concentración de calcio
y la densidad relativa relativamente elevada del
complejo mineralizado, son suficientes únicamente cinco cápsulas al dı́a para obtener una buena
integración diaria de calcio (en Italia, la dosis diaria recomendada de calcio es de 800 mg). En realidad, la solubilidad, y por tanto la biodisponibilidad a un pH: 1, es sumamente elevada: 2 g de
producto son solubles en el 77,15 % en un litro de
ácido clorhı́drico con un pH: 1 a una temperatura
de 37◦ C (lı́quido que simula el jugo gástrico). El
procedimiento se repite para cualquier otro producto vegetal y/o animal individualmente seleccionados, o en combinación con otros productos
orgánicos ricos en metal o metales, por medio de
los cuales se pretende que se produzca la integración de oligoelementos minerales en seres humanos, animales o plantas.
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REIVINDICACIONES
1. Procedimiento para la producción de complejos naturales mineralizados concentrados, que
se han de utilizar para la integración de oligoelementos minerales en los campos farmacéutico,
herbolario y cosmético, caracterizado porque se
utilizan una pluralidad de materiales de partida
orgánicos de origen animal o vegetal que incluyen
un contenido de minerales, porque se determina
el contenido de minerales de la pluralidad de materiales de partida orgánicos, porque se mezclan
dichos materiales de partida entre sı́ para obtener una mezcla que presenta un contenido de minerales que corresponde al producto, y porque se
elimina el material orgánico de la mezcla para obtener el producto concentrado mineral inorgánico
calentando a una temperatura de 200◦ a 400◦C
durante 1 a 3 horas, para obtener un producto
inorgánico de color claro seguido de un calentamiento a una temperatura de 500◦ a 900◦C durante 3 a 5 horas.
2. Procedimiento para la producción de complejos naturales mineralizados concentrados según la reivindicación 1, caracterizado porque
comprende cortar y tamizar individualmente los
materiales de partida para obtener una granulometrı́a uniforme adecuada para la mineralización.
3. Procedimiento para la producción de complejos naturales mineralizados concentrados según la reivindicación 1, para la obtención de
un complejo mineralizado particularmente rico en
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hierro (agente de integración de hierro), caracterizado porque las sustancias orgánicas de partida consisten en Capsella bursa pastoris (parte
superior) (20 %), Cynara scolymus (hojas) (70 %)
y Salvia officinalis (hojas) (10 %), realizándose la
mineralización en el interior de una mufla calentada con metano a una temperatura de 300◦C
durante dos horas y a una temperatura de 700◦C
durante cuatro horas con el fin de originar un
complejo mineralizado envasado en cápsulas cuyo
contenido de hierro es igual a 7,73 mg/g.
4. Procedimiento para la producción de complejos naturales mineralizados concentrados según la reivindicación 1, para la producción de
un complejo mineralizado particularmente rico en
calcio (agente de integración de calcio), caracterizado porque las sustancias orgánicas de partida
consisten en Paretaria officinalis (parte superior)
(10 %), Urtica dioica (hojas) (50 %), Eucalyptus
globulus (hojas) (30l %) y Ginkgo biloba (hojas)
(10 %) y la mineralización se realiza en el interior
de la mufla calentada con metano a una temperatura de 300◦C durante dos horas y a una temperatura de 700◦C durante cuatro horas con el fin
de originar un complejo mineralizado envasado en
cápsulas de gelatina cuyo contenido de calcio es
igual a 299,5 mg/g.
5. Complejo natural mineralizado concentrado de origen vegetal y/o animal que se puede obtener mediante el procedimiento según la reivindicación 1.
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NOTA INFORMATIVA: Conforme a la reserva
del art. 167.2 del Convenio de Patentes Europeas (CPE) y a la Disposición Transitoria del RD
2424/1986, de 10 de octubre, relativo a la aplicación
del Convenio de Patente Europea, las patentes europeas que designen a España y solicitadas antes del
7-10-1992, no producirán ningún efecto en España
en la medida en que confieran protección a productos quı́micos y farmacéuticos como tales.
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Esta información no prejuzga que la patente esté o
no incluı́da en la mencionada reserva.
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