12 itaca - Obra Social Santa Lluïsa de Marillac
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EDITORIAL DESPERTAR QUAN LA RUTINA ENS GUANYA “No deixis que la vida et passi sense viure-la” (Walt Whitman) Alguns cops he sentit la frase “la rutina mata” aplicada a les relacions afectives, a la feina o a la vida. Potser no cal prendre-s’ho en sentit literal, però el cert és que la rutina pot deixar-nos dormint amb els ulls oberts. El dia pot estar totalment ple d’activitats que repetim sense “posar-hi l’ànima”, sense haver-nos preocupat d’estrenar, cada matí, un dia que sempre pot ser diferent als anteriors. Quants cops ens preguntem si estem vivint allò que volem viure...i com ho volem viure? Hi ha moltes maneres de viure adormit: acomodar-se, deixar-se portar per la inèrcia, renunciar als somnis, no plantejar-se un nou objectiu, perdre la capacitat de sorprendre’ns, deixar de renovar els compromisos, donar les coses per suposades, fer el que fem, tant sols, perquè sempre ho hem fet, fer-ho com ho fem, només, perquè sempre ho hem fet així, deixar de preguntar-nos què i com podem millorar, creure que hem fet tard per a canviar res, pensar que tot depèn dels altres i res d’un mateix, deixar passar la vida sense viure-la... Despertar o no, i que “avui pugui ser un gran dia”, depèn de cadascú/na. La clau la tenim nosaltres. Eduard Sala La Farga Titularitat de l’Obra Social Portada: Claudi Montclús Companya de les Filles de la Caritat Maquetació: Col·laborador voluntari Imprempta: Mabel Copy, Parlament 51 Barcelona 93 324 94 84 Director: Eduard Sala Redacció i Administració: Coordinadors:Francesc Bonfill, Mònica Buliart i Núria Martínez Sant Carles, 33 08003 Barcelona 93 221 08 80 / 93 221 82 63 (fax) Consell de Redacció: Santiago García, Claudi Montclús, José García, Carlos Teodoro, À lex Martínez, Blas Martínez, Juan Blanco, mès col·laboradors de Itaca obrasocial@osmarillac.com /www.laveudemarillac.wordpress.com Correctors: Anna Guasch 2 OBRA SOCIAL SANTA LLUÏSA DE MARILLAC MARÇ 2011 SUMARI 4 LES PENSIONS 18 RACO LITERARI En aquest moment el Govern s’està equivocant amb la política social Yo he venido a la terra catalana Mohammed Bousby Santiago García 12 ITACA 20 CUINA El Rebost del Claudi ens respondrà una de les consultes enviades pels nostres lectors Despide a Diego Barberá y lo recordará siempre 2 EDITORIAL Despertar quan la rutina ens guanya 3 4 8 10 ALTRES FÁBRICA DEL SOL SUMARI SORTIDA A CATALUNYA RADIO Tots els continguts, en un cop d’ull FC. MARILLAC OPINIÓ 12 ITACA Santiago García LAS PENSIONES Ester Borrego DESPEDIDA A DIEGO BARBERÁ Alex Mármol APRENDER A SABER Viqui Molins COMENTARIO DE CINE Senyora Roig OPINIONS DE LA SENYORA ROIG Zhio SUPERSTICIÓN O TRADICIÓN José García VIH LA NUEVA IMAGEN DE ITACA 17 Joao Pedro de Jesús Cardoso/ Mohammed Boushy / Manuel Alameda TESTIMONI José García GRACIAS A DIOS Enric Carrera FALTA MOTIVACIÓN EN LAS DEPRESIONES RACÓ LITERARI 20 CUINA ESPINACAS A LA CATALANA REBOST DEL CLAUDI (Receta y consultorio) REPOSTERÍA BALEAR 9 UNA MICA DE TOT Xavi López LOS PUNKS 23 EN MEMORIA Issouf Cire Ba, Jordi Ibarra, Said Ettouir, Miquel Robles Carrasco, Vicente Camarero LʼObra Social Santa Lluïsa Marillac i el Consell de Redacció no comparteixen necessàriament lʼopinió dels seus col·laboradors. Les vinyetes contingudes en aquesta publicació han estat extretes dʼarticles dʼactualitat difosos per mitjans de comunicació social. A tal efecte se cita la font i lʼautor de les mateixes. En tot cas, si qualsevol persona considera que la publicació de les vinyetes vulnera els seus drets dʼautor, pot adreçar-se a aquesta redacció per sol·licitar lʼaturada de la distribució dʼaquesta publicació fins que seʼn enretiri el material que consideri de la seva propietat intel·lectual. 3 OBRA SOCIAL SANTA LLUÏSA DE MARILLAC MARÇ 2011 OPINIÓ Las pensiones E n este momento el Gobierno se está equivocando con su política social porque la única manera de asegurar las pensiones del futuro es tener una natalidad por encima de la que tenemos. Para esto hay que incentivar el nacimiento entre las parejas y en cambio ellos se empeñan en hacer todo lo contrario. Al subir la edad de jubilación se está manteniendo a gente en sus puestos de trabajo más allá de lo imprescindible, acotando el mercado a los jóvenes. Cuanto más viejo es un país, más le cuesta a la Seguridad Social mantener a sus jubilados, porque hay mas gente jubilada que trabajando. Además, al haber gente más mayor en los puestos de trabajo se disminuye la producción y crecen los periodos de duración de las bajas, incrementándose éstas a unos niveles que no se pueden aguantar. Si la población que mantiene las pensiones es una población vieja y enferma, mal vamos encaminados. Hay que incentivar la natalidad para que haya crecimiento económico y seamos un país joven y competitivo y no echar la carga fiscal siempre sobre los mismos. El Gobierno tiene que cambiar en este aspecto o de lo contrario seremos débiles y, lo que es peor, más pobres. Santiago García U na madre fue con su hijo a visitar a un sabio que vivía en un lugar lejano con la intención de que aquél dejara de comer dulces en exceso, ya que le estaba produciendo problemas de salud. Cuando llegaron a su presencia, después de recorrer un largo camino, el maestro dijo: "Mujer, vuelve dentro de dos semanas con tu hijo". A menudo damos opiniones, consejos y lecciones que nosotros mismos no seguimos. Un maestro demuestra primero lo que es en las limitaciones que se impone a sí mismo. Reflexionando sobre mis anteriores artículos, me he planteado si yo sé escuchar, esperar, o si no sé nada. Llegados a este punto creo que es el momento de aprender, practicar y luego enseñar. En ocasiones no hay armonía entre lo que decimos y hacemos, saber y no hacer es lo mismo que no saber. Las palabras deben convertirse en acción a través de la ética genuina. A las dos semanas la madre y el hijo hicieron de nuevo el largo viaje para presentarse ante el sa- Lo malo de hacer sugerencias inteligentes es bio. Éste dijo: "Hijo, no comas más dulces". La que uno corre el riesgo de que se le asigne para madre, sorprendida esperando un gran discur- llevarlas a cabo (Anónimo). so, dijo: "Maestro, hemos recorrido un gran sendero en dos ocasiones, ¿no se lo podría haber dicho en la primera ocasión?". "No es lo mismo -respondió el sabio-, yo hace dos semanas comía dulces". Alex Mármol 4 OBRA SOCIAL SANTA LLUÏSA DE MARILLAC MARÇ 2011 OPINIÓ P orto una mica més d’un mes en aquest centre al costat mateix de la platja de la Barceloneta. Amb mi han fet una excepció, ja que els residents són homes. Per això estic en una habitació individual apartada i tancada amb una clau que porto jo a sobre. Així, convisc entre homes però de moment no hi ha hagut cap entrebanc. Inquieta com sóc ja he xafardejat a la biblioteca, on he trobat molts llibres que procuraré llegir. Un em va sorprendre pel seu títol: Rarologia. Està escrit per un psicòleg que ha fet un seguit d’estudis científics sobre fets que ens poden semblar força curiosos: la influència que pot tenir el dia i l’hora de naixement (l’astrologia) en una persona, les cases encantades, les supersticions, la diferència de velocitat a la qual caminen els vianants a diferents ciutats del món, el somriure de La Gioconda… Lògicament el vaig llegir i em va agafar per fer un estudi personal de la gent amb la qual convisc, com per exemple: quantes vegades cita un usuari el nom d’una duquessa, qui són els primers que fan cua als àpats, qui són els últims en acabar-los, quantes vegades uns citen les seves malalties i dolors… Així vaig extreure d’una manera molt simple una visió psicosocial dels meus companys. bòtica… Però de vegades ric de les anècdotes que algú m’explica, com la d’una coneguda d’un resident que va cometre dos atracaments: un amb un plàtan i l’altre juntament amb altres lladregots quan ella estava prenyada. Resulta que van retenir hostatges fins que va arribar la policia i ella va sortir amb el “bombo” com si fos una més dels retinguts. Penso que un dels avantatges d’aquest centre són les teràpies naturals, com el Reiki, el Xiatsu, l’acupuntura (de vegades em punxen tantes agulles que semblo un coixinet de costurer), el massatge sacrocranial (sovint surto com si estigués levitant i tant relaxada com si m’hagués pres 10 til·les). Els àpats són força correctes però miro de cuidar la línia, que ja veig molta panxa per aquí. Fem vida molt sana i tranquil·la, com en un monestir o un convent, i de fet ens cuiden germanes religioses que no porten hàbits com les de l’escola on anava de nena. Són un microcosmos particular, cadascuna amb el seu caràcter, manera de dirigir-se als altres, n’hi ha de més rialleres, n’hi ha de menys, però totes fan una feina desinteressada per tal que estiguem ben cuidats. Per això no entenc tanta queixa d’alguns cap a elles. Ai, aquests homes!! Per acabar, us faré una recomanació literària: ChangEng, una història basada en els germans siamesos (provenien de Siam, Tailàndia) que van viure del 1820 al 1882 i es van fer famosos com a monstres de fira a Europa i als EUA. Es van casar amb dues germanes nord-americanes i van tenir 21 fills. Aquesta és una novel·la de ficció que relata les vivències que van viure aquests personatges tan peculiars. Ara estic amb el meu estimat Umberto Eco, amb La isla del día después. Algunes vegades em sento marginada. No és pel fet d’ésser dona, sinó perquè no puc xerrar amb ningú de llibres, cinema, art, política, filosofia… No m’he considerat mai una dona pedant però, és clar, si sols sents parlar d’operacions, fàrmacs, el temps, quan juga el Barça, quina pel·lícula es veurà aquesta nit… Una s’aNo voldria acabar aquestes senzilles línies sense revorreix força i ha de simular interès moltes vegades cordar els meus antics companys i companyes de l’Almentre té al cap el llibre de l’Umberto Eco que estic berg de la Zona Franca. I ara aniré a prendre el sol a llegint ara, per posar un exemple. la terrassa, pendent de les gavines com la Tippi La televisió! Aquest tema ja el deixo per impossible. Hedren a Los Pájaros de Hitchcock. No puc entendre com tants homes estan enganxats a una telenovel·la a l’espanyola com la d’aquesta bandolera rossa. Deu ser perquè és guapa o potser perquè hi surten soldats. Jo encara no m’ho explico. I les pel·lícules! És clar, han d’ésser d’acció, tirotejos, persecucions, morts o comèdies que farien tornar a la tomba al propi Billy Wilder. Serà que sóc massa exigent? Em veig com si fos l’estranya, la rara, l’estram 5 OBRA SOCIAL SANTA LLUÏSA DE MARILLAC MARÇ 2011 OPINIÓ L Japón hacen sonar 108 veces las campanas que yo, todo tiene únicamente un fin ecode los templos para alejar a los malos espí- nómico. ritus. Me alegro de que no sigan nuestra Y bien, ahora seré directo: ¿Cómo les va el tradición. año? ¿Bien? Me alegro. ¿Mal? Todavía Es curioso. Respecto a poner oro en las están a tiempo, faltan diez meses para que copas he buscado información y nada de finalice el año. Creo que queda claro que la nada, no encuentro razón alguna, más que suerte de dichas supersticiones convertidas la de algunos con muchísima imaginación en tradición por el hombre depende de que animan a hacerlo, ya que dicen que el nosotros mismos y que de nada sirven si Pueden detenerse o continuar, ustedes amor dura un año más. Y digo yo, en estos uno no está convencido de que este año las deciden, pero piensen que luego puede ser tiempos desafortunadamente de crisis en cosas van a ir mejor, si uno no pone de su demasiado tarde: se les puede escapar el los que el oro vuela hacia Suiza en pequeparte. Para encontrar trabajo, hay que busautobús o quemar la tortilla en la sartén o ños lingotes, pues los inversionistas cuen- carlo, no rendirse ante las adversidades. sencillamente puede no ocurrir nada mien- tan que es la mejor inversión después de Para tener suerte en el amor, primero hay tras se sumergen en este propósito. Es finiquitada la burbuja inmobiliaria creada que tener pareja y, si no se tiene, salir a cuestión de suerte. No pueden parar, algo por ellos mismos, no creo que los miles de conocerla. En definitiva, para tener suerte les dice que esto puede ser interesante, no parados hayan ido a recuperar el preciado en la vida hay que buscarla. es mi intención. Comprender el verdadero metal de las casas de empeño para aseguComprenderán por qué no escribí este arvalor está en estos renglones y no es una rarse un año más la confianza de su pareja tículo para la revista del mes de diciembre. misión imposible porque ustedes pueden en el amor. O quizá sí y a lo mejor me equiNo era el momento, pero ahora, repito, ser los protagonistas y no Perico de los voco. Todavía se plantean la existencia de tienen diez meses por delante. Y no me Palotes. Recapaciten. Perico de los Palotes Perico de los Palotes. olvido de Perico. Éste puede ser cualquieexiste. Cuando hayan terminado obsérvenra: en latín, es NN (nomen nescio) y signiNo me he olvidado de la prenda de color se en un espejo, relájense y respiren prorojo que compraron y ahora tienen olvida- fica "desconozco el nombre" o, simplemenfundamente. No, no abran la boca y bosteda en el cajón del armario, escondida entre te "sin nombre". Para los anglicanos, NN es cen. Suspiren con pasión. otras bragas o tangas o ligueros o calzonci- no name, o lo que es lo mismo, "sin nombre". En Arabia es fulano. Recapaciten. La noche de fin de año ha pasado, casi ni se llos. No importa, lo hicieron. No le den ¿Sólo Perico de los Palotes sigue las cosacuerdan de ella, o tal vez sí, no lo sabemás vueltas. He buscado información y mos. ¿Se acuerdan? Han pasado dos largos después de leer aquí y allí, sin moverme de tumbres de fin de año? Ya nos podemos meses desde entonces, el tiempo no se para la silla, husmeando en Internet, sólo puedo mirar en el espejo y pensar que la ilusión es bonita si depende de la razón. Les dejo y ustedes siguen ahí. Casi seguro que se hacer conjeturas. Algunos dicen que viene repitiendo lo que dije al principio: comtomaron las doce uvas, pusieron algo de de la edad media, y es bastante creíble, prender el verdadero valor está en estos oro en las copas con las cuales brindaron y donde el color rojo era símbolo de sangre, renglones y no es una misión imposible vistieron en la intimidad ropa interior de de vida, de poder, representado en la sanporque ustedes pueden ser los protagoniscolor rojo. O sólo lo hizo Perico. No se pre- gre de Cristo. Pero ojo, no olvidemos que el tas y no Perico de los Palotes. Recapaciten. gunten cómo lo sé, sólo intuyo y no soy demonio también se representaba con el Rapel. Miren en su interior. Difícil. mismo color. En todo caso el vestir este color creó la creencia de obtener beneficios Es difícil porque quieren que sea difícil, no en la sumisa población feudal. quieren recordar. Seguimos siendo los mismos que esa noche en que pusimos la iluHay que añadir que Alfonso X El Sabio en sión en unas tradiciones en vez de ponerlas 1258 prohibió el vestirse de bermejo (rojo en nosotros mismos. O tal vez no, tal vez con una pizca de amarillo) para remarcar me equivoque. Prefiero equivocarme a el sentido de ser vicario de Cristo. Sólo él estar en lo cierto, pues entonces seguro que utilizaría este color y más tardíamente el luchan por propósitos marcados por la amarillo (el color del oro, de la luz divina). razón. Dicho esto, la gente comenzó a llevar prendas rojas escondidas en el interior para ¿Sabían que la tradición de las doce uvas, conseguir buena suerte, no ser descubierla más aceptada, data de comienzos del tos y padecer de seguro un consecuente siglo XX? En 1909, más concretamente, castigo cuyo calibre desconozco. Hecha cuando a un grupo de vinicultores alicantiesta pequeña anotación histórica, creo que nos se les ocurrió, para dar salida al excees la más verosímil de las razones por las dente de uva, crear la superstición de las cuales hoy en día se dice que esta tradición uvas de la suerte, una por cada mes del trae buena suerte y, mientras tanto, las año. No cabe duda que el fin económico empresas de lencería se forran sus bolsituvo éxito y sí, a ellos les trajo suerte. En llos. Creo adivinar que piensan lo mismo a historia que ya han comenzado a leer sólo les llevará unos minutos de su existencia. Zhio 6 OBRA SOCIAL SANTA LLUÏSA DE MARILLAC MARÇ 2011 OPINIÓ Muerte, maldita compañera, tú que me quitaste mis amigos, convirtiéndome en una fiera. Tú que me arrebataste el amor para convertirme en un ser que ya nada espera. A todas partes me acompañabas, teniendo la soledad como amiga, y llenándome de veneno, cual serpiente rastrera. Oscuro egoísta, fanfarrón, orgulloso, prepotente, como si alguien fuera. Tiembla, muerte, tiembla, porque Cristo te venció y ahora sabes que tu reinado en el día del juicio terminará en la hoguera. Pero no te irás sola, aquel día la serpiente antigua y el diablo tendréis el mismo fin, la muerte verdadera. ¡Qué sabio eres, Dios mío! pues tú con la vida nos pones a prueba; mal terminará todo aquel que en ti no crea, que no coma tu carne y tu sangre no beba. Todos tendrán el mismo fin que Adán y Eva, que pecaron después de comer la fruta prohibida, perdiendo así una vida nueva. Bien se ve que no soy poeta pero, realmente, que pasar por la vida sin pena ni gloria no tiene sentido. Jesucristo nos indica el camino para la vida eterna. Dos mandamientos nuevos nos dejó: primero, portaos en todo con los demás como queréis que los demás se porten contigo y, segundo, amaos los unos a los otros como Yo os he amado. 7 OBRA SOCIAL SANTA LLUÏSA DE MARILLAC MARÇ 2011 José García TESTIMONI H ola a todos. Amigos, hoy me apetece darle gracias a Nuestro Señor Jesucristo porque la vida no es como yo pensaba, gris todos los días y negra casi siempre. Cuando te domina la droga es porque tienes el espíritu dormido, por tanto te puede más la carne y lo que es carnal es terrenal. El espíritu es celestial, no es gris, y mucho menos negro, sino luz, verdad y jus- La tierra es verde y el cielo, tu trono. Gracias porque ticia y, sobre todo, amor y bondad. donde había inseguridad y depresión, ahora abunda la fe, la alegría y la esperanza. Gracias, porque antes, Cuando me drogaba me rodeaba la oscuridad, no con mucho, no hacía nada, y ahora con poco, hago veía, no entendía y mi mente sólo pensaba en las drogas. Ahora, después de mucha oración y arrepen- mucho. Gracias por mi buena salud, gracias por mi timiento, el Señor me ha perdonado, lo sé. Y si toda- nueva familia cristiana, todos tus siervos. Te bendigo y te alabo, porque te quiero más que a nada en el vía no lo ha hecho, me está perdonando pues es mundo. Gracias porque sé que me correspondes, me inexplicable tanta bendición. Ahora los días son siempre soleados y la oscuridad se ha transformado di cuenta de que sólo yo tenía la culpa de mi sufrir, en luz que ilumina a todos los que creemos en Dios y de mis pecados, desde que te conocí por medio de tu en su amado Hijo, Jesús. Ahora ya no veo en blanco palabra. Gracias por fortalecer mi espíritu, pues ahoy negro, la vida se ha vuelto un gran abanico de colo- ra domina mi carne. En fin, gracias por esta vida, porque con los sufrimientos pasados los días son res. Donde había odio y rencor, ahora abunda el doblemente felices. En fin, mi Señor Jesús, no acaamor. Donde había egoísmo, ahora abunda el desbaría nunca… en la próxima revista, más. Que Dios prendimiento. Donde había desconcierto y caos, os bendiga y os conceda amor y paz. ahora abunda la armonía y un largo etc. ¡Gracias, Dios mío, porque el mar se ha vuelto azul y no verde! José García P or desgracia, en el país en el que vivimos hay un número bastante elevado de personas que sufren depresión. Es por este motivo que, también por desgracia, estas personas que sufren un trastorno depresivo no pueden ser atendidas como se merecen. La solución que se emplea con estas personas, desde mi punto de vista, es atacar el trastorno depresivo con fármacos y poquísima terapia. Los psiquiatras de la Seguridad Social se dedican a llenar sus bolsillos de una forma muy descarada introduciendo “medicación”. Al mismo tiempo, los pacientes van cogiendo adicción a estos medicamentos y su problema se incrementa de forma notable, ya que al querer dejar estos medicamentos sufren síndrome de abstinencia. Creo que cada trastorno tiene una base, tiene un por qué. Y creo también que la falta de introspección en la clave del problema, en la base del pensamiento, sentimiento o dolencia e ir atacando el “quit de la cuestión” poco a poco y sesión a sesión sería lo que falta en el colectivo tanto médico, como psiquiátrico, psicológico o terapéutico. 8 OBRA SOCIAL SANTA LLUÏSA DE MARILLAC MARÇ 2011 Enric Carrera UNA MICA DE TOT nunca fue algo de uso obligado. En lo que sí coinciden la mayoría es en llevar ropa rota decorada con imperdibles, usar botas militares con el fin de ridiculizar la profesión militar e inundar de chapas y parches la chupa. El objetivo era siempre el mismo: molestar a la sociedad e ir en contra de todo. Xavi López D onde no hay lugar a ambigüedades es en el territorio punk, ni la música ni la estética dejan lugar a dudas. Los punks nacen en Londres, concretamente en la tienda de moda regentada por Malcolm McLaren (recientemente fallecido y padrino de los Sex Pistols) y la diseñadora Vivianne Westwood, que aún hoy sigue sorprendiendo con sus originales modelitos. Los primeros punks se regían por el lema “do it yourself” (hazlo tú mismo) y se declaraban anarquistas, anticapitalistas y antiautoritarios, de ahí que aparecieran bandas tan políticamente incorrectas como The Exploited o Dead Kennedys. Antes de la explosión británica del 77 hubo bandas americanas que contribuyeron al nacimiento del género. Es el caso de The Stooges, New York Dolls e incluso Ramones, auténticos revolucionarios en la época (primeros años 70). Las hordas punks llegaron tarde a España, pero llegaron y con mucha fuerza. Corrían los 80 cuando emergieron los gaztetxes, se empezaba a temer al llamado rock radical vasco. Grupos como Cicatriz, La Polla Records o Kortatu han pasado a la historia como los primeros punks del estado español. Pero los más antiguos siempre nos acordaremos de La Banda Trapera del Río como los pioneros de la eclosión punk en España. Aunque siempre se ha asociado a los punks con las crestas de colores, hay que decir que 9 OBRA SOCIAL SANTA LLUÏSA DE MARILLAC MARÇ 2011 ALTRES S ortida el matí del dia 12 de gener de 2011 a conèixer l’equipament del barri que és dedica a l’educació ambiental municipal que ofereix un servei d’informació i assessorament, una programació d’activitats i una exposició permanent per a la sostenibilitat. I posterior cafè al “xiringuito” de l’associació G.A.M.M.A.R al bell mig del Parc de la Barceloneta. 10 OBRA SOCIAL SANTA LLUÏSA DE MARILLAC MARÇ 2011 ALTRES E l passat 11 de febrer un bon grup de persones del Centre de Dia i del Centre d’Estada Limitada de l’Obra Social Santa Lluïsa de Marillac vam poder visitar l’estudi de Catalunya Ràdio. Gràcies a la visita vàrem poder conèixer el funcionament de la ràdio i participar en el programa del matí. Va ser una sortida molt interessant!! 11 OBRA SOCIAL SANTA LLUÏSA DE MARILLAC MARÇ 2011 ITACA Itaca Itaca despide a Diego Barberá y lo recordará siempre como el amigo que se fue... “Quan surts per fer el viatge cap a Itaca has de pregar que el camí sigui llarg, ple d’aventures, ple de coneixences.” Y nuestro amigo Diego ya recorrió ese camino y nos dejó definitivamente el día 20 de febrero de 2011. Descanse en paz. 12 OBRA SOCIAL SANTA LLUÏSA DE MARILLAC MARÇ 2011 ITACA TEXTO LEÍDO EN EL TANATORIO DE COLLSEROLA Querido Diego: Tu camino hacia esa Itaca particular que soñabas ha sido largo sin duda, has conocido lugares, situaciones, pero sobre todo personas, y sabemos que has vivido miles de aventuras, unas mejores que otras, pero cada una de ellas te han acompañado en ese camino. Hoy aquí todos los que te recordamos, los que estamos y los que no han podido estar queremos hacerlo de la mejor manera posible. Sabemos que has sufrido mucho por hacernos felices a todos los que te queríamos, por no hacernos sufrir por todo lo que tu sufrías. Has querido hacernos ver lo mejor de ti y eso vamos a recordar. Durante los años que te conozco no has querido perderte nada; recuerdo la boda en Granada, querías acompañarnos y disfrutar con nosotros de la alegría que suponía acompañar a Riqui y Ana y también del viaje en furgoneta todos juntos, la visita a la Alhambra… ¿Te acuerdas de cómo disfrutamos en la excursión por Andorra? ¿Y con los caballos en la carretera? ¿y acompañando a Francisco? Olot, “Hoy no me puedo levantar”… Tantas cosas compartidas… Tu música, esa que nadie más conocía pero a la que tú intentabas que nos acostumbráramos…y casi lo consigues. El Barça, tu pasión, muchas personas lo saben, hoy tienes dos camisetas firmadas sobre ti, hasta a los que no nos gustaba el futbol nos hacías seguirlo… Itaca era tu casa y tú eras parte de esa casa, de todos los que allí estamos o hemos estado pero también de los que vendrán, porque allí también has pasado buenos momentos y nosotros contigo. Y cuando uno vive profundamente deja huella y en Itaca hay huellas tuyas por todos sitios. Diego, te has hecho querer y ¿sabes algo?, al final de una vida, lo que uno se lleva es el amor que ha recibido y deja todo el amor que ha dado. Gracias por ese amor que sentimos que has dejado entre todos nosotros; y esperamos que tu corazón esté lleno del amor que tu familia, amigos,… Itaca, hemos podido darte. Gracias por la vida que hemos podido compartir. Te queremos. Esther Borrego ESPEJOS VACIOS (Hay de aquellos ) Guardan las mantas, sofocados por un falso calor , y sus miedos les impiden abrir los grifos de la verdadera libertad. Suelen ser orgullosos y casualmente comparten sus apellidos de fulanito de tal; de que les sirve cuando que no tuvieron la experiencia verdadera y ( real) el desprendimiento ( total) cuando las sabanas sobraron y se comparte el verdadero calor, en ese momento los sentimientos desbordan y respiramos a través de los poros Nos marchamos del aquí, y nos dejamos trasportar en el trayecto, hacia la culminación de dos cuerpos unidos. Paro el tiempo...Esto por si mismo (Engendra) (Da vida)y es lo mas cercano al paraíso. Muchos lo confunden y degradan con sus propias fantasías ( sombras que se esfuman) perdiéndose en el vació tan ocupados en ellos mismos se enferman de poder enfrascados en una lucha frenética por el quien tendrá el auto o el entierro mas lujoso, de esta forma acaban sin conocer la esencia de la vida (EL AMOR) Ramon holgado 13 OBRA SOCIAL SANTA LLUÏSA DE MARILLAC MARÇ 2011 ITACA Comentario de cine Por Viqui Molins "Pa negre" la película de Agustí Villaronga, que arrasa en los Goya Título original: Pa negre Año: 2010 Nacionalidad: España Duración: 108 min. Género: Drama En los duros años de la posguerra rural en Cataluña, Andreu, un niño que pertenece al bando de los perdedores, encuentra en el bosque los cadáveres de un hombre y su hijo. Las autoridades quieren cargarle las muertes a su padre, pero él, para ayudarle, intenta averiguar quiénes son los auténticos responsables. En este recorrido Andreu desarrolla una conciencia moral frente a un mundo de adultos alimentado por las mentiras. Para sobrevivir, traiciona sus propias raíces y acaba descubriendo el monstruo que habita en él. El eje central sobre el que se articula la película Pan Negro es el de la devastación moral que produce la guerra sobre la población civil. A pesar de que entre sus personajes cohabitan los que ganaron y los que perdieron la guerra, no es una película que planee sobre los conflictos entre vencedores y vencidos, sino que se centra directamente en las emociones y los sentimientos de sus personajes. A través de ellos descubrimos las terribles consecuencias de la guerra, lejos de los campos de batalla, como si ilumináramos una fotografía antigua y en una esquina apareciesen desdibujados unos personajes grises y descubriésemos su vida íntima, llena de contradicciones y miserias cotidianas, alejándonos de la tentación de mitificarlos como a héroes y, sobre todo, de juzgarlos. La estructura dramática que vertebra el relato se alimenta de la obra literaria de Emili Teixidor, no sólo de la novela Pan Negro, sino de gran parte de sus narraciones, ancladas en la posguerra de su Plana de Vic natal, y entre las que destacan los cuentos de Sic transit Gloria Swanson y otra magnífica novela: Retrat d'un assassí d'ocells. "De dioses y hombres" la película de un hecho histórico que arrasa en las almas Un monasterio en las montañas del Magreb en los EQUIPO TÉCNICO años noventa. Ocho monjes cistercienses viven en Director Xavier Beauvois perfecta armonía con la población musulmana. Un Guión Etienne Comar y Xavier Beauvois grupo de fundamentalistas islámicos asesina a un Fotografía Caroline Champetier equipo de trabajadores extranjeros y el pánico se Dirección artística MIichel Barthelemy apodera de la región. El ejército ofrece protección a los monjes, pero estos la rechazan. ¿Qué deben hacer? ¿Irse, quedarse? A pesar de la creciente amenaza, empiezan a darse cuenta de que no tienen elección y deben quedarse, pase lo que pase. La película se basa a grandes rasgos en la vida de los monjes cistercienses del Tibhirine, en Argelia, desde el año 1993 hasta su secuestro en 1996. DE DIOSES Y HOMBRES describe la realidad de la entrega de los monjes, el mensaje de paz que desean compartir al quedarse con sus hermanos musulmanes, y la posibilidad de un terreno fraternal y espiritual compartido entre la cristiandad y el islam. Los monjes llamaban al ejército “los hermanos de la llanura” y a los guerrilleros, “los hermanos de la montaña”. No tenían nada de ingenuos, eran conscientes de que pisaban una delgada línea entre dos bandos y que su posición era muy ambigua. La película de Xavier Beauvois adopta el punto de vista de los monjes y el ritmo de la vida en un monasterio cisterciense. 14 OBRA SOCIAL SANTA LLUÏSA DE MARILLAC MARÇ 2011 ITACA . La nueva imagen de Itaca Cuidar de las cosas que nos rodean entra dentro de una vida ordenada, y así queremos vivir en Itaca. Por eso hemos intentado dar una nueva imagen a la sala de estar en la que convivimos muchas horas al día y a la semana. Se han cuidado los detalles, cada rincón, cada mueble, para que la vida y la convivencia tengan su lugar apropiado. 15 OBRA SOCIAL SANTA LLUÏSA DE MARILLAC MARÇ 2011 ALTRES A quest mes de febrer l’equip del FC. Marillac ha reprès la Lliga de Futbol Sala. Aquí les primeres imatges d’aquell partit que va finalitzar amb victòria de Santa Lluïsa de Marillac. 16 OBRA SOCIAL SANTA LLUÏSA DE MARILLAC MARÇ 2011 RACÓ LITERARI A su lado llegó, llegó una dama vestida de ropa negra con bucles dorados en la cabeza y mochila negra en la espalda “¿Qué desearíais vos, mi hermosa dama?” el gentil caballero preguntó sonriente, “¿Qué exquisito presente os ofrecería Para que fueras mi amante en este día?”. La dama ocultó el rostro. “No hay presente tan rico, tan fino, como para que os dé a cambio algo exquisito que es solo mío”. El caballero agitó su cabeza, rio y dijo… “¡oh dulce dama! OH me rechazáis, pues podéis, mas breve conoceréis qué decir no, no podéis. Mi nombre es J.P., y todo el tesoro que poseéis al fin será para mí”. Poema pòstum: Joao Pedro de Jesús Cardoso 17 OBRA SOCIAL SANTA LLUÏSA DE MARILLAC MARÇ 2011 RACÓ LITERARI Y o he venido porque ella me esperaba y para que las estrellas del cielo y su mar durante su viaje me protejan. Su primavera me ha regalado una rosa roja en una jarra amarilla. Una flor que ningún poeta ha visto antes y ningún jardín de los reyes la conoce. La rosa roja que he leído en sus ojos ha visto a Marte y a Saturno. He visto el cómodo sofá de mi abuelo y la parte rica que me espera. Yo he venido a la Terra catalana llevando mi pasaporte y la paloma de la paz. También por las ganas de emigrar que he tenido desde pequeño. La vi en mis sueños y me visita en mis sentimientos día y noche. Y me invita a vivir sobre su tierra durante mi juventud. No me importa donde vivo si no tengo. Ya he decidido vivir con la mar a su lado y encima su techo y abajo su suelo. Y entre el cielo y las nubes, no importa. Lo más importante es que no dejo de amarla. Haga lo que haga de mí, pasaré los días entre sus senos. Mohammed Bousby 18 OBRA SOCIAL SANTA LLUÏSA DE MARILLAC MARÇ 2011 RACÓ LITERARI C ómo me gustaría volar libre como las aves, contemplar cómo resplandecen los días tras la furia de las tempestades. Si fuera posible volaría jugando con el viento y el aire. Si fuera posible… Viviría despierto de corazón para recibir un soplo de ternura, cambiaría el odio por amor en esta sociedad corrupta. Si fuera posible… Te daría la llave de mis sueños y rompería el silencio de tu soledad. Hablaría la razón de tus desvelos y contemplaría tu despertar. Si fuera posible… Me gustaría volar por los cielos de tu hermosura, hallaría la forma de navegar por los mares de tu cintura, y sería mi cuerpo el aire y tu cara, la luna. 19 OBRA SOCIAL SANTA LLUÏSA DE MARILLAC MARÇ 2011 Manuel Alameda CUINA El Rebost d’en Claudi ¡Hola nuevamente, queridos amigos y amigas! Ya llega la primavera y con ella el campo nos da lo mejor y más fresco. Estoy hablando de productos de temporada como las alcachofas, cebolletas,… ¡Y las espinacas!, con gran valor nutricional y varias formas de prepararlas. Pues bien, sin más, “Manos a la obra o a los fogones”. Espinacas a la Catalana Ingredientes: 1 Kg. de espinacas tiernas 3 dientes de ajo picaditos 50gr. de piñones 50gr. de pasas de corinto* 50gr. de beicon a taquitos (opcional) Elaboración: En una olla con abundante agua y un poco de sal hervimos las espinacas que previamente habremos cortado y lavado. Cuando estén tiernas las escurrimos y reservamos. Dejamos calentar en una sartén grande con un poco de aceite los ajos picados, el beicon, los piñones y las pasas. Cuando los ajos tomen un poco de color, añadiremos las espinacas mezclándolo todo. Esperamos unos minutos y ya podemos servir. BON PROFIT! Notas: *Las pasas las tendremos ½ hora en remojo con agua o vino dulce. También podemos añadir un poco de leche a las espinacas cuando las hayamos mezclado, dejando que reduzca. Estas espinacas así preparadas son ideales para rellenar unos canelones, empanadillas o, mezclándolas con huevos batidos, tendremos una estupenda tortilla de espinacas. Claudi 20 OBRA SOCIAL SANTA LLUÏSA DE MARILLAC MARÇ 2011 CUINA REBOST D’EN CLAUDI : CONSULTORI Hola Claudi. Tengo una duda. A veces no sé muy bien sobre la conservación de los alimentos, por ejemplo, ¿cuánto puede durar un arroz hecho, dentro de la nevera? ¿Y unas patatas? ¿Y un pollo asado? Muchas gracias, Lucio de Miranda. Amigo Lucio. Tu pregunta es un poco compleja ya que cada alimento requiere un tipo de conservación diferente, pero en términos generales hay unas reglas que nos pueden servir: - Tienen que guardarse en envases con tapa y cerrados, si puede ser al vacío, mejor. En el mercado hay recipientes y aparatos para este uso muy asequibles. - El tiempo de conservación varía dependiendo del producto, pero podemos aplicar en general que la conservación tiene que ser corta (1 semana aproximadamente). - A poder ser, los alimentos con caldo es mejor escurrirlos antes y conservar la comida y el líquido por separado. Espero que estas pequeñas nociones te ayuden y hayan contestado en parte a tus dudas. Hasta pronto y ya me contarás, Claudi Y recuerda que puedes participar en la revista y enviar tus consultas a: centredia@osmarillac.com 21 OBRA SOCIAL SANTA LLUÏSA DE MARILLAC MARÇ 2011 CUINA Repostería Balear: Buñuelos “pensats i fets” de Formentera Ingredientes para 8 personas: 400 gr. de harina floja 2 huevos 1 tacita de leche 100 gr. de azúcar 1 pizca de canela Para freír: Abundante aceite de oliva 40 gr. de azúcar en polvo 1 cucharadita de canela en polvo Preparación: En un lebrillo meter el azúcar, los huevos batidos, la leche, una pizca de canela y la harina. Batir con la espátula de madera mezclando los ingredientes hasta que quede como una pasta. Calentar el aceite en una sartén y freír la pasta a cucharadas, dorándolas por ambas partes. Escurrir bien el aceite y colocar los “pensats i fets” en una fuente junto al calor. Espolvorear el azúcar y la canela por encima y servir antes de que pierdan el calor. Antoni Fuster Sancho (Miembro de la Academia de Gastronomía de Málaga) 22 OBRA SOCIAL SANTA LLUÏSA DE MARILLAC MARÇ 2011 EN MEMORIA Jordi Ibarra Issouf Cire Ba 24/04/1948 — 27/01/2011 Said Ettouir 1/10/1972 — 23/12/2010 15/08/85 — 12/02/2011 Vicente Camarero 15/03/1956 — 06/03/2011 23 OBRA SOCIAL SANTA LLUÏSA DE MARILLAC MARÇ 2011 Miguel Robles Carrasco 24/06/1950 — 24/07/2010
