Portada: Paola González. Machala, 20 de Mayo 2012 Suplemento Dominical Entretenimiento - Fiestas - Eventos - Personajes - Reflexiones - Fechas Especiales 2 20 de Mayo del 2012 No más botox, lo que rejuvenece ahora es alargar el mentón Zonas rebeldes el envejecimiento de la gene- ración 'baby-boom' en Estados Unidos, y por un deseo de obtener éxito laboral. Estos expertos señalan que la barbilla y la mandíbula se encuentran entre las primeras áreas que muestran signos del envejecimiento. El aumento de la barbilla está empezando a ser visto como una forma de recuperar el aspecto juvenil, al igual que una cirugía de estiramiento facial o de párpados. Botox totalmente natural La elección de un buen profesional a la hora de someterte al botox es realmente importante. La mentoplastia, el procedimiento quirúrgico por el cual se alarga la barbilla y se proyecta de un modo, digamos más agresivo, es la última moda de los adictos a la cirugía estética. La Sociedad Americana de Cirujanos Plásticos (ASPS, por sus siglas en inglés) ha revelado que las solicitudes para esta operación han aumentado un 71% solo en 2011. Los cirujanos estadounidenses creen que el éxito de esta tendencia se relaciona con un mayor uso de los videochat –unas conversaciones donde la barbilla es bastante protagonista dado el sitio en que suele estar colocada la cámara en los ordenadores-, también por Según los datos de ASPS, el aumento del mentón se ha disparado entre los hombres y mujeres estadounidenses de más de 20 años, aunque el mayor incremento se observa en los de más de 40, superando al número de intervenciones de aumento de mama, liposucciones y aplicaciones de bótox, a lo largo de 2011. Concretamente, el aumento del 71% se divide en un 66% de intervenciones realizadas a mujeres, y 76%, en Diez tips para bajar de peso saludablemente A muchas personas les sucede lo mismo, prometen eliminar todos los alimentos ricos en grasas de la dieta, pero al día siguiente vuelven a comer galletas, aprovechan para beber algo en la 'happy hour' y en poco tiempo, la dieta es saboteada. El sitio Health hizo una lista de consejos prácticos para que poco a poco usted vaya perdiendo peso, ajustando la dieta en su vida y al día a día. Cambie su lista de prioridades: evite pedir platos elaborados en Es una producción de TELEDPRES S.A. Editora Diario Opinón Victoria Bodero Solis DIRECTORA restaurantes y elija algunos días para comer sólo ensalada y pollo a la parrilla. Escape de bocaditos: evite comprar bocadillos, palomitas de maíz, chocolates o todos estos paquetes de dulces que se venden en el supermercado. Hacer un desayuno de 300 calorías: mezcle proteínas, granos integrales, y, con ello, podrá evitar comer grandes cantidades al mediodía. Muévase: cuando no le entren los jeans, pase a dedicar por lo menos 20 minutos del día para caminar o correr. Pare de fumar: cambie un vicio por otro, el cigarrillo por el gimnasio. Ésta es la mejor manera de sentirse más saludable. Haga una limpieza: limpie su despensa y sustituya los alimen- Victor Ríos Maza DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN FOTÓGRAFOS: Eduardo Vera 084814157 (Movistar) 087230450 (Claro) Paúl Sarabia 087230758 (Claro) ASESOR PUBLICITARIO Johnny López Rivera 082666467 (Claro) 087356167 (Movistar) CORRECCIÓN DE TEXTOS Y PUBLICIDAD Bryan Naranjo Quezada. Si tienes algun comentario, pregunta, sugerencia, eventos, publicaciones. etc PUEDES ESCRIBIRNOS A: janethbodero@hotmail.com enboga@diariopinion.com o llamanos al celular: 098347480 Portada: Paola González Edad: 25 años. Profesión: Economista Presentadora de Noticias Vestuario: Italia Fashion. Maquillaje y Peinado: Darwin Adrianza. tos más calóricos por semillas de girasol tostadas o cereales de chocolate. Su 'happy hour' puede ser más saludable: después del trabajo, la gente suele salir a comer o beber unas copas. En su lugar, trace un paseo o ejercicio en grupo. Haga una 'playlist': cargue en su dispositivo de músicas canciones divertidas, que le den muchas ganas de hacer ejercicio y logre que su entrenamiento sea más entretenido. Prefiera los vegetales: combine alimentos que normalmente son más grasos, como la pizza por ejemplo, con vegetales. Ejercicios de cinco minutos: durante el tiempo libre, aproveche para ejercitarse. Baile mientras lava los platos o aproveche las pausas de la televisión para hacer sentadillas y abdominales Piernas, glúteos y barriga. Ninguno será un problema. A grandes problemas, grandes remedios. Cierto, aunque eso no significa que nos cuesten mucho dinero ni demasiado tiempo. ¿Hay algún secreto para poder disimular la celulitis que no acaba de irse? Sí. Es sencillísimo y lo puedes hacer sin gastarte un dólar. ¡Estar morena! Un poco de color disimula los hoyuelos visibles en la piel. En verano es más sencillo, pero si quieres mantener el color durante todo el año, haz de los autobronceadores tu cosmético fetiche. Otro invento para utilizar de forma puntual son las fajas y braguitas 'push up'. "Al elevar los glúteos, tensan la piel hacia arriba, y hacen que la superficie parezca más firme", explican. ¿Cómo evitar la flacidez en el abdomen? ¿Por qué sucede? Tal como nos cuenta el experto, "la flacidez abdominal puede deberse a los embarazos o al síndrome del acordeón (episodios sucesivos de adelgazar y engordar). La piel se estira y retrae constantemente, hasta que pierde la capacidad de retracción. La radiofrecuencia o las corrientes rusas son lo que funciona", aseguran. ¿Cómo quitar la banana subglútea sin recurrir a la cirugía? El rollito que se instala debajo del glúteo se produce por acumulación de grasa. "Sin cirugía es complicado eliminarla porque es muy compacta. No obstante, se podrían inyectar sesiones de mesoterapia, combinadas con masajes, para conseguir eliminarla. Si no, lo mejor es realizar una pequeña liposucción con anestesia local", recomienda el cirujano plástico. ¿Homeopatía? Sí, gracias Para acabar con la celulitis o el vientre abultado, la homeopatía es una gran aliada. "Las principales causas de la celulitis son la mala circulación o la retención de líquidos, que hace que se acumulen toxinas. La homeopatía ayuda a reactivar la circulación y favorece el drenaje, actuando contra esa retención", explican. ¿Qué tomar? Thuya: para los casos de celulitis localizada, ayuda a reducir la retención y a regular ciertos desequilibrios hormonales. Pulsatilla: para regular la actividad hormonal y mejorar la insuficiencia venosa. Natrum sulfuricum: para casos de celulitis difusa o retenciones de líquidos en abdomen, nalgas y muslos. Abdomen plano con vitamina B6 Un estudio publicado en el British Medical Journal ha demostrado la eficacia de la vitamina B6 en la eliminación de toxinas en los riñones, encargados de depurar el organismo. Esta vitamina también interviene en la transformación de hidratos de carbono y grasas en energía. ¿Qué sucede al tomarla? Que disminuye la hinchazón, especialmente la barriga. Puedes incluirla en tu dieta en forma de suplementos o de manera natural, comiendo pescados, lácteos y cereales integrales 3 20 de Mayo del 2012 Belleza y Estética FECHAS ESPECIALES Neptalí Mantilla Cardoso (100): Ejemplo de valor, responsabilidad, trabajo y honor, Nació en San Andrés – Riobamba el 9 de marzo de 1912, su esposa Sra. Rosita Amelia Vidal con la que procreó 10 hijos, fijó su residencia en Machala en el año 1961, en la que fue el primer fundador de la lavandería de ropa “LA MODERNA” en la provincia de El Oro en 1962, la que se ubicaba en las calles Páez y Sucre por 45 años. En la gráfica lo vemos disfrutando del tenis con dos de sus mejores amigos. Inolvidables son los recuerdos que se guardan en los corazones de la familia Leiva Andrade, lo observamos a Renny Salini junto a su abuelita en vida Laura Graciela Andrade Zea en Caracas. Eso fue algunos años atrás, ahora Laurita está con Dios en el Cielo desde hace 13 años. 21 de mayo Día Mundial de la diversidad cultural para el diálogo y el desarrollo Tras la adopción de la Declaración Universal de la UNESCO sobre la Diversidad Cultural en noviembre de 2001, la Asamblea General de las Naciones Unidas se congratuló de las líneas maestras de su Plan de Acción y proclamó el 21 de mayo "Día Mundial de la Diversidad Cultural para el Diálogo y el Desarrollo" (Resolución 57/249). El día ofrece una oportunidad de profundizar nuestras reflexiones sobre los valores de la diversidad cultural para aprender a "vivir mejor" juntas y juntos. Es la razón por la que la UNESCO apela a los Estados Miembros y a la sociedad civil para celebrar este día asociando al mayor número de actores y colaboradores. La Batalla de Pichincha es una fecha que nos une a los ecuatorianos, pues es un acontecimiento que trasciende fronteras y llega hasta los Estados Unidos, España y otras latitudes del planeta. Recordemos la epístola que con fecha 25 de mayo de 1822 el Mariscal Antonio José de Sucre; el Abel Americano, más tarde asesinado en Berruecos-enviará al Coronel Monteagudo, Ministro de Estado y de Relaciones Exteriores del Perú, en esta misiva se refiere a la Batalla ocurrida un día antes en las faldas del Pichincha, Señor Ministro: “La victoria esperó ayer a la división libertadora con los laureles del triunfo sobre las faldas del Pichincha, el Ejército español, que oprimía estas provincias, ha sido completamente destruido en un combate encarnizado sostenido por tres horas. En consecuencia, esta capital y sus fuertes están en nuestras manos, después de una capitulación, que tuvimos la generosidad de conceder a los vencidos. Por ella debe sernos entregada la guarnición de Pastos y cuantas tropas españolas existen en el territorio de la República que conserven aún en el Departamento “Atento: A.J. de Sucre. Por manera que luego de este triunfo que fue parte de un proceso libertario que se desarrollaba en las colonias españolas ubicadas en buena parte del continente americano. Es indudable que el 24 de Mayo, 1822, señaló un tramo de la historia de la Gran Colombia y a partir de 1830 lo que ahora es la República del Ecuador, a más de esta conmemoración cívica, forma parte de una serie de celebraciones, que de una a otra forma, marcan la identidad ecuatoriana. El 24 de mayo de 1822, Batalla de Pichincha 24 de mayo de 1981: Muerte del Presidente Jaime Roldós Aguilera 31 años de muerte de ex presidente Roldós Gratos recuerdos guarda en su memoria Zoila Ollague de Bravo, en el día que recibió un merecido homenaje, por haber sido distinguida con la Presea “Rosa Vivar” en 1997. En la gráfica junto a la comisión organizadora; Maritza de Serrano, Viviana Ugarte, Myriam Cobos, Miriam Aguilar, Letty Ramírez y Olguita de Aguirre. El 24 de mayo se cumplen 31 años de la muerte del ex presidente de la República, Jaime Roldós Aguilera, de su esposa, Martha Bucaram, y de otros colaboradores, quienes perdieron la vida en un accidente aéreo. Jaime Roldós Aguilera falleció el 24 de mayo de 1981 en un accidente aéreo cuando se dirigía a la localidad de Macará, en la provincia de Loja, donde iba a realizarse un acto cívico por celebrarse un año más de la Batalla de Pichincha. Junto con el ex presidente Roldós falleció también su esposa, Martha Bucaram; el ministro de Defensa, Marco Subía, su cónyuge; y los edecanes militares que se encontraban en la aeronave. 4 20 de Mayo del 2012 En amena reunión sorprendimos a este elegante grupo: Magdalena Succo, Dorita Luna, Ma. Esperanza Reyes de Rúales, Letty de Prieto, Milton Serrano, Lidia De Rizzo, Letty Martínez, Mónica De Zaldúa. Una reunión entre amigos compartió María Astudillo Serrano en honor a su cumpleaños el fin de semana pasado. Entre amigos disfrutaron el fin de semana Marco Dávila, Andrea Vera, Sofía Ochoa, José Gallardo, José Andrés Falquéz, Cristina Monsalve y Claudia Altamirano. Posaron para Paparazzi Johana Molina, Roberto Cornejo, Daniel Chan, Valeria Valarezo y Viviana Loayza en Jacú Café&Music. En Ágape Restaurant-Sushi-Lounge.- Disfrutando al máximo vemos a Priscila Serrano, Estefanía Peralta, Danilo Serrano y Fernando Roosemberg. Con una fiesta en Jacú Café&Music Andrés Espinoza celebró un año más de vida junto a sus amigos; Mafer, Paula, Fernanda, Andrés, Galo, Juan Carlos, José Luis, Gabriel, Coque y Xavier. 5 En Boga te sigue la pista... BIOQUÍMICO FARMACÉUTICO En el salón de actos de la Facultad de Agronomía de la Universidad Técnica de Machala, se llevó a cabo la ceremonia de incorporación como BIOQUÍMICO FARMACÉUTICO señor JORGE MARCELO GUERRERO ARMIJOS. Lo felicitan sus padres Dr. Wimper Guerrero Vargas y señora Cecilia Armijos de Guerrero; sus hermanas: Tania Priscila y Johana Cecilia Guerrero Armijos. En el día de su Primera Comunión captamos a Ma. Belén Pineda Sarango en compañía de sus padres Alberto, Mireya y su hermano Alberto. En amena conversación sorprendimos a Leonardo Alvarado, Nelly Rivas, Mary Toro y Patricio Sánchez. Compartiendo una gran amistad captamos a Carlos y Nancy de Anzoátegui, Roberto y Narcisa de Rodríguez, Vicente y Yolanda de Morocho, Alonso y Julia de Coello. Enlace matrimonial.- María del Cisne Naula y Fernando Pizarro unieron sus vidas en sagrado matrimonio, sus invitados disfrutaron de una elegante recepción en Campos Verdes. Hola amigos de Paparazzi, En Boga…. Quiere felicitar a los cumpleañeros de esta semana… εïз εïз εïз εïз εïз εïз εïз Hoy domingo 20 de mayo están de cumpleaños; Esmeralda Feijoo, María Eugenia de Vallejo, Alfonso Ávila, Hans Noblecilla, Geovanny Samaniego, Carlos Reyes, Danielito Palacios, Ronny Campoverde, Carlos Alvarado. Felicidades¡¡¡ εïз εïз εïз εïз εïз εïз εïз Continuando con los cumpleañeros de la semana tenemos a María José Franco, Yujita de Yépez, Paulette Castro, Mariuxi Reyno, Jorge Zambrano, Cristian Galarza Espinoza, mañana lunes 21. εïз εïз εïз εïз εïз εïз εïз El martes 22, Anita Lucía Peralta, Fabricio Morocho, Yumary Urdín, Paola Echever, Viviana Matamoros, Kléber Oyola, Luis Sarmiento, Andrea Córdova, María José Ugarte de Franco, Pepe Astudillo, Juvenal Bismarck Franco Vélez. εïз εïз εïз εïз εïз εïз εïз El miércoles 23, Gonzalo Reinoso, Alonso Piedra, Janeth Marcela Vélez Andagoya. εïз εïз εïз εïз εïз εïз εïз EL jueves 24, Carolina Dorronsoro, Mariuxi Guijarro, Franchesca Granja, Fabricio Vega, Gary Sánchez, María José Carrera, Jessica Zamora, Ricardo Pastuzo, Jeannina Rizzo, Julio Javier Ramírez, Juanjo Ugarte, Nofersita Olaya, Jaime Sanjinés, Gustavo Quirola, Grace Rivera. εïз εïз εïз εïз εïз εïз εïз El viernes 25, Gaby Salvador, Kristel Romero, Melissa Carrión de Rentería, Rosa Nelly de Maridueña, Mercedes Belén de Pesántez, Byron Ortíz, Patricia Saldaña de Minuche, César Romero, Sarita Ordoñez de Carrión, María Fernanda Lapo. εïз εïз εïз εïз εïз εïз εïз El sábado 26, Lourdes de Abad, Fernanda Romero de Ortíz, Pablo Fernando Aguilar, Gina Zaldúa, Magaly Barrezueta, Mayra Maldonado, Cristina Carrión, Dariel Narváez Villavicencio, Ricardo Sánchez, Mercedes Reyes, Cristhian Diego Novillo. εïз εïз εïз εïз εïз εïз εïз El domingo 27, Maggy de Minuche, Thalía Valarezo, Elbita Coello, Soraiza Loayza, Carlos Mawying y Rebeca Barrezueta Arrieta, Pedro Augusto Naranjo y Liseth Lituma. εïз εïз εïз εïз εïз εïз εïз Andreita Saldaña y Omar Ramos muy pronto celebraran su casamiento. εïз εïз εïз εïз εïз εïз εïз Ayer con mucha alegría festejó sus 22 años Ximena Requelme Pontón, sus amigos y demás familiares la felicitan. εïз εïз εïз εïз εïз εïз εïз Luis Guzmán y Loly Pazmiño de Guzmán ofrecieron una cena en su residencia para anunciar el compromiso de su hija Ximena Guzmán Pazmiño con Jorge Chamaidán Neira. εïз εïз εïз εïз εïз εïз εïз El jueves 31 de mayo, Omar Jaramillo se prepara para festejar a lo grande su cumpleaños. εïз εïз εïз εïз εïз εïз εïз Hoy domingo 20 de mayo no pueden perderse la participación de nuestro representante en el programa de Ecuavisa, la Provincia de El Oro Y todo el Ecuador estará apoyando a YEXON mediante mensaje de texto al 7667. εïз εïз εïз εïз εïз εïз εïз Esperanza Suárez festejó su cumpleaños en Chilli’s con sus amigas Bélgica Molina, Monserrat Jiménez, Cinthia Vega y Estrellita de León. εïз εïз εïз εïз εïз εïз εïз Margarita de Terreros se pasó con los detalles de la fiesta estilo Princesas que ofreció a su pequeña Carlita Terreros , con motivo de sus siete años. εïз εïз εïз εïз εïз εïз εïз Jazmín Córdova Romero celebró con un encantador Baby Shower espera de su bebé. εïз εïз εïз εïз εïз εïз εïз Valeria Ortega y Víctor Vela festejaron muy felices sus 15 años de matrimonio. εïз εïз εïз εïз εïз εïз εïз En New York disfrutan de sus vacaciones Enrique y Carol de Orellana. εïз εïз εïз εïз εïз εïз εïз Esto es todo por hoy, nos vemos el próximo domingo con más notas del acontecer social…Chaitooooo 6 20 de Mayo del 2012 Noria Peñaloza: “Aliméntate Sano” Johanna Modelos incentiva a sus alumnas J Lizette Lazo: “mujer luchadora y segura de sí misma” ohanna Modelos, se preocupa por instruir cada día a sus alumnas para una buena salud y alimentación manteniéndose y viviendo de una forma correcta. El pasado jueves 10 de mayo de 16:00 a 18:00, Noria Peñaloza, Master en Nutrición, dictó una charla de Nutrición para señoritas con el tema “Aliméntate Sano” en la agencia de Modelaje y Danza Árabe "JOHANNA MODELOS". Al evento asistieron señoritas adolescentes de 13 a 20 años de edad, pertenecientes a la Agencia. Las participantes de la charla fueron orientadas de cuál es su alimentación correcta, ya que antes de iniciar la charla es ellas llevaron su peso, talla y actividad que realiza para que conocer su alimentación. Johanna Modelos es una Agen- cia y Escuela de modelos entusiasta, dinámica para desarrollar la personalidad, habilidad, destrezas, modales e imagen de cada uno de nuestros alumnos y alumnas; así también servir a todas las instituciones públicas y privadas con nuestras modelos anfitrionas y lograr un mayor realce en la imagen de la misma. Nuestra visión es ser la pionera de las academias y agencias de REXONA, te da la oportunidad de convertirte en narrador Andrés Gushmer, vocero de la campaña NarraGol de Rexona; Pablo Yupanqui, –ganador Sala Rexona- productor y conductor del programa Marcador (Radio City); y Silvia Méndez, Gerente de Marketing de Rexona. Rexona, el desodorante antitranspirante más vendido en el mundo, firmó una alianza con el Fútbol Club Barcelona (España) para ser el desodorante exclusivo para Ecuador. En este contexto la marca ofrece a los hinchas la oportunidad de convertirse en narrador deportivo a través del Narragol. ¿Qué es narragol? Narragol es un con- curso estilo reality enfocado en los grandes hinchas del fútbol. Donde se busca encontrar el próximo narrador de fútbol, a través de la página web www. Rexonafutbol.com Los hinchas podrán subir sus videos narrando el gol más famoso de su país, generar contenidos en vivo y compartir su pasión. Adi- modelos de la Provincia de El Oro, con calidad, excelencia y satisfacción total para nuestros clientes. Hacemos una cordial invitación a la niñez y juventud de ecuador desee ser parte de la agencia y academia "Johanna Modelos" por Johanna Ortiz, Directora y Fundadora, encargada de dar las clases. cionalmente se busca que los aficionados sientan esta plataforma como “la casa del hincha”, donde puedan compartir experiencias e intercambiar información y sentirse como narradores profesionales. La plataforma es súper fácil y amigable de acceder, para todos nuestros usuarios. Una vez el hincha se registre en www. Rexonafutbol.com y esté en la sección de Narragol, podrá entrar a la galería de narraciones y subir su video a través de la cámara web para participar. La plataforma es 100% interactiva y el sistema de votación estará regido por el mayor número de “likes” que tengan los participantes. El reality Narragol Rexona busca sacar los dotes de narrador que todos llevamos dentro, es una excelente oportunidad para compartir con amigos y en familia. La pasión por el fútbol es indispensable para participar. Esto significa vivir, vibrar con las emociones que causa este deporte. El narrador debe transmitir esas emociones a sus seguidores y hacerles vivir el minuto a minuto como si estuvieran en el partido. Destáquese en Facebook por sólo US$ 2 Las pruebas del mecanismo "paga para promover" fueron reveladas por un usuario de Facebook en Whangarei, según reportó la revista de noticias Stuff. Al principio, pensó que la opción era falsa. Sin embargo, un vocero de la compañía confirmó a la BBC que la oferta era genuina. "Estamos constantemente probando nuevas características a través del sitio", señaló. de compartir con sus amigos", explicó y agregó que están analizando diferentes formas de resaltado. En este caso, aparece una lista de precios que hacen que los mensajes sean más visibles. El costo más alto es de 2 dólares, mientras que otros cuestan menos de la mitad. Los pagos podrán ha"Esta prueba en particular es simplemente para cerse a través de tarjeta de crédito o del sistema de medir el interés de la audiencia en este método pagos PayPal. Lizette Ivonne Lazo Serrano, machaleña de nacimiento es una mujer luchadora y segura de sí misma. Con mucha dedicación ha logrado conquistar la rama de la comunicación institucional. Actualmente, trabaja en la Universidad Tecnológica San Antonio de Machala, dirigiendo las relaciones públicas y la comunicación externa de la Administración Temporal. Lizette nos narra que está muy agradecida por el apoyo de sus padres, en todas las decisiones personales y profesionales que ha tomado, desde irse a estudiar lejos, sabiendo que tenía que trabajar para poder solventar mis estudios, hasta cómo profesional. “La familia es el motor que mueve la vida del ser humano” acotó. “Durante mis estudios universitarios tuve la oportunidad de realizar una pasantía en una ONG y allí pude palpar de cerca la importancia del desarrollo de la comunicación al interior y hacia el exterior de una institución. Eso motivó para que desarrolle mi tesis de licenciatura y posteriormente a que viaje a Francia a mis estudios de postgrado puesto que en la época no existían estudios para especializarse en esa rama en nuestro país” confesó Lizette Lazo que esa fue la experiencia que la motivó dedicarse a la rama de la comunicación institucional. La profesional nos cuenta algo importante en su vida profesional “me gustaría recalcar en el año 2012 fui Becaria del Departamento de Estado de Estados Unidos, escogida mediante un duro concurso nacional que incluyó de una entrevista con jurados nacionales y norteamericanos, cuyo resultados fueron enviados a Washington donde escogieron el representante idóneo a nivel de Latinoamérica, para participar en programa “Study of the United States Institute on Journalism and Media que se realizó en Ohio University. Allí tuve la oportunidad de compartir con 18 docentes seleccionados en todo el mundo durante mes y medio experiencias académicas y profesionales muy enriquecedoras, además de conocer de cerca cómo trabajan los medios y cómo se desarrolla el periodismo en Estados Unidos”. Biografía Lizette Ivonne Lazo Serrano (36) nació en Machala hace, una mujer luchadora y segura de sí misma. Con mucha dedicación realizó sus estudios secundarios en el Colegio Particular la Inmaculada, de Bachiller en Ciencias, especialidad Físico-Matemáticas. Continuando con sus estudios Superiores en la Universidad del Azuay, tercera promoción de la Escuela de Comunicación Social, con el título de Licenciada en Comunicación Social. Demás estudios: Tengo una maestría en comunicación de Organizaciones e Instituciones, obtenida en la Universidad de Paris Este “Marne la Vallée”, en París-Francia, en el año 2002. Diplomado en Docencia Universitaria obtenido en el año 2006 en la Universidad Técnica de Machala. Maestría en Educación Superior en la Universidad Tecnológica San Antonio de Machala, estoy por graduarme bajo la dirección de la Administración Temporal. 7 20 de Mayo del 2012 LA WEKA En las calles Ayacucho y Pichincha Restaurante “El chinito” En la gráfica vemos a uno de los clientes del Restaurante “el chinito” degustando el rico seco de carne muy temprano en la mañana. Machala ofrece al visitante variedad de platos y postres que deleitan el paladar de quienes los degustan. “Restaurante el chinito”, que está ubicado en las calles Ayacucho y Pichincha de nuestra ciudad ofrece la más deliciosa comida típica. Leonor Vélez de Lan(63), quevedeña que se radicó en El Oro en 1979, al contraer matrimonio con Carlos Lan de Machala, quién fue hijo del pasajeño César Lan Gálvez, fundador del Restaurante “El chinito” en los años 70 en ese entonces se ubicaba frente al antiguo teatro municipal. Ya hace 15 años el Restaurante el Chinito, se cambió de local donde se ubica actualmente bajo la administración de Leonor, quién nos comentó que “Este negocio ha pasado de generación en generación, yo soy ya la tercera sucesión”. La especialidad de la casa es la comida típica del menú se destaca: El rico Seco de Carne. También ofrece el famoso “Aguado de Gallina” muy solicitado por los clientes que tienen algún familiar internado en el IESS, ya que nos cuenta Leonor que “el caldo es preparado sólo con ingredientes naturales, no artificiales”. La receta es parte de los secretos culinarios familiares. Los fines de semana tienen mucha demanda de la tradicional parrillada, entre semana la guatita, seco de gallina, Bistec de carne, seco de carne y el aguado de gallina. Leonor es amable y muy atento, al visitante lo atiende de lo mejor, el restaurante abre sus puertas en dos jornadas, la primera de 7:00 a las 14:00 y la segunda de 18:00 a 22:00. Los precios se acomodan a cada bolsillo, el plato completo tiene un valor de $3.50 ctvs. De dólar y el medio plato tiene un valor de $2.50 ctvs. De dólar. El cliente, quién estuvo desayunando su delicioso seco de carne, comenta que “La sazón de Leonor es particular, es el más rico seco de carne que he probado, por eso la visito todas las mañana para no dejar de degustarlo”. El Aguado de Gallina El aguado de gallina es el más vendido, los Ingredientes: 1 ½ taza especiarías (una cebolla paiteña), 4 dientes de ajo, para el refrito, sal al gusto; se muele todos los ingredientes con un poco de agua), 1 taza de arroz blanco, 7 tazas de agua, 1 gallina (tres o cuatro libras) es traída de Santa Isabel. Preparación: Despresar la gallina, Lavar las presas. En las 7 tazas de agua fría poner las presas. Añadir las especerías, el arroz. Cocinar a fuego lento. Las presas y el arroz deben quedar suaves. Reflexiones para el Alma El miedo a que se repita la historia Tener una mala experiencia en el amor no quiere decir que todas las relaciones tengan que ser iguales. Un hombre puede haberte defraudado, incluso dos o tres… pero aunque lo parezca, no todo son iguales. Deja atrás el miedo a que la historia se repita, eso sólo te impide crecer y disfrutar de lo bueno que la vida puede ofrecerte. Anímate a darte una nueva oportunidad, vive el presente, la vida es ahora y para disfrutarla hay que tomar riesgos. Muchas mujeres hemos tenido grandes amores que han sido también aterradores: manipuladores, infieles, que han dejado nuestro corazón con el pánico de que la historia se repita. Hemos aprendido a vivir con ello, y nos arriesgamos en cada relación nueva, pero reservándonos algunos detalles de nuestra entrega. Como si el guardarnos algo evitará la pena de sentirnos desilusionadas en un futuro. Así emprendemos el nuevo romance, con todas las luces de neón, el deseo corriendo por las venas, los ojos llenos de estrellitas, pero un gesto, un olvido de él; enciende nuestra alarma. ¿Volverá a suceder? ¿Me abandonará? ¿Se irá tras las piernas de alguna otra que se le cruce? El pecho se nos agita de angustia, las manos nos sudan de pensarlo, y la forma de mirarlo cambia; pues empezamos a enfocarnos no en lo que sucede sino en lo que tememos que sucederá. El pasado es nuestra voz al oído que nos recuerda todo lo que lloramos en el ayer por culpa de ese ingrato que nos hirió sin vergüenza alguna. Pero resulta que el nuevo candidato, es otro hombre; hasta con otro signo zodiaco, costumbres, vivencias, gustos, y formas de ser; mas sin embargo, tiene algo en común que es detonante para la sospecha: pertenece al género masculino. Qué dolor nos causa temer, pensar en ¿cuándo nos va a fallar? O ¿en lo que vamos a inventar con los otros cuando el príncipe azul se desangre y se convierta en un ogro verde, y fodongo? Y sin darnos cuenta; cometemos los mismos errores, y tal vez con el paso del tiempo, la auto-profecía se cumpla. Y te pregunto: ¿Vale la pena? ¿Cuál sería la mejor forma de afrontar el fantasma del dolor y del sufrimiento? ¡CARPE DIEM! Voz latina que significa “aprovecha el día, no lo malgastes”; en la época literaria de la edad media, el tópico se relacionaba con la idea de “Vive ahora, pronto morirás”, lo que a nuestros días podemos traducirlo como “vive el presente, la vida es ahora”. Y si asumes el riesgo de vivir de esa manera, podrás gozar mucho más que andar asumiendo lo que pasará en el futuro. No todo pasado fue mejor, no siempre el futuro es negro, no caigas en la nefasta creencia de pensar que es mejor conocido que malo por conocer. Apuesta a lo que sientes y te moviliza, asume el valor de amar con libertad de pensamientos, de darte por entera, y entender, que la vida es ahora. En Jacú Café&Music.- Una noche de farra compartieron Michelle Ochoa, Cristina Aguirre y Cristina Rivera. En Bazza.-Divirtiéndose al máximo vemos a Christian Ibáñez, Valeria Ordóñez, Dayse Mite, Gaby Vásquez, Marco Espinoza, Patricio Carvajal y Víctor Córdova. Paola Ríos Elizalde disfrutó de su cumple a junto a sus amigos en Bazza. César Jaramillo, Rafael Mora e Israel Mora disfrutando de una mega farra en Loushan. Encantados posaron para nuestro lente Juliana Fernández, Diana Rojas, Layla Quiroz, Fausto Sangurima y Emilio Espinoza. Raquel Cevallos, Kristhel Lozano, Mishel Salazar, Tirza Chávez y Ana Aguilar la pasaron increíble en una noche de farra.