Hornos a convección Nueva línea de hornos a convección para la pastelería y panadería Características generales ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ Horno eléctrico Cocción excelente y uniforme: distribución perfecta del aire y del calor en la cámara de cocción. Aislamiento especial / ahorro de energía. HC44.A4 HC44.A4VM HC60.A4AV HC60.A4VMI Fiabilidad: Toda la línea ha sido diseñada profesionalmente con componentes adecuados para trabajar continuamente y durante mucho tiempo. Ventilador Tangencial Exclusivo: Ventilador de refrigeración para enfriar la estructura y la puerta del horno. Humidificador Manual: para usar la función vapor, hay que mantener presionado el botón del humidificador el tiempo deseado. Humidificador Electrónico: El Vapor se controla por un regulador activado por su pomo en el tablero de control. Este sistema permite la creación de humedad instantánea en la cámara del horno a partir de 100° C. Control Manual para activar todos los parámetros de las funciones (timbre, temperatura, humedad). La Inversión automática de los motores combinada con la velocidad elevada de los ventiladores garantiza la uniformidad perfecta entre bandejas. HC60.L4VEI HC60.L6VEI Puerta con doble cristal para una fácil limpieza. Motores con rodamientos resistentes a altas temperaturas, probados para una larga vida de trabajo. Limpieza fácil: Cada cámara está construida totalmente en acero inoxidable con esquinas redondeadas. Junta de estanqueidad realizada con los materiales más adecuados para su buen uso y fijada en la parte frontal de la cámara de cocción. Facilidad de mantenimiento.. Calentamiento Medidas externas (AxHxP) Medidas internas (AxHxP) Tensión eléctrica Frecuencia Potencia calentamiento Iluminación normal Iluminación halógena Ventilador tangencial para enfriamiento Capacidad de bandejas Reloj 120’ Escala Temperatura Calentamiento N° de motores Motor con inversiòn de marcha Humidificador manual Humidificador electrònico Distancia entre bandejas Peso Bruto Peso Neto HC60.L10VEI HC44.A4 HC44.A4VM HC60.A4VM HC60.A4VMI HC60.L4VEI HC60.L6VEI HC60.L10VEI mm mm V Hz Kw N° N° W N° 550x505x585 460x348x410 220 MONOF 50/60 2,6 1 NO 4 (442x325) 595x536x625 460x348x410 220 MONOF 50/60 3,1 1 25 4 (442x325) 795x536x685 660x356x450 380-400 3N 50/60 6,13 2 25 4 (600x400) 795x535x685 660x356x450 380-400 3N 50/60 6,24 2 25 4 (600x400) 920x590x850 660x368x550 380-400 3N 50/60 7,3 2 25 4 (600x400) 920x785x870 660x528x550 380-400 3N 50/60 7,3 3 25 6 (600x400) 920x1160x870 660x838x550 380-400 3N 50/60 11,2 4 25 10 (600x400) °C N° 50-280 1 50-280 1 50-280 2 50-280 2 50-280 2 50-280 2 50-280 3 mm kg. kg. 75 33 28 75 36,5 31 75 58 52 75 59 53 75 63 56 80 90 82 80 120 109 Soporte Bandejero fermentadoras 230 50/60 50/60 Potencia calentamiento Kw 2 2 2 2 Capacidad de bandejas 8 (442x325) 8 (600x400) 8 (600x400) 12 (600x400) Escala Temperatura Calentamiento °C 0 - 90 0 - 90 0 - 90 0 - 90 Distancia entre bandejas mm 75 75 75 75 Peso Bruto kg. 27 37 47 49 Peso Neto kg. 20 30 40 42 HC44.A4 55 0 92 0 5 58 ** Opcional con Ruedas. Control Manual para activar todos los parámetros de las funciones (on/off, temperatura) HC44.A4 Facilidad de mantenimiento. ** Opcional con ruedas 8 ST900H 25 Soporte para horno de 66 bandejas adaptable para bandeja 600x400 Distancia entre estantes mm 85 – Medidas: 920x850x900 – Peso kg. 30 ** Opcional con ruedas 55 0 ** Opcional con ruedas 59 92 5 0 0 55 Dimensiones hornos para installación 5 536 0 59 5 hc44.av4vm 0 92 5 680 5 68 5 62 0 87 0 0 536 79 5 0 65 0 80 0 80 hc60.l6vei 0 5 68 0 80 0 HC60.L10VEI 1160 hc60.l10vei HC60.L6VEI HC60.L10VEI 0 80 92 0 HC60.L10VEI HC60.L10VEI Bulandegi Bidea, 26 E-20150 zizurkil (Gipuzkoa) Spain Tel.: +34 943 690 100 Fax: +34 943 692 276 e-mail: hornos@gashor.com www.gashor.com 9 0 87 0 80 0 80 Hornos a convección 92 HC60.A4AV HC60.A4VMI 0 0 87 equipos de panificaciÓn s. coop. 0 92 0 65 59 92 0 HC60.L6VEI HC60.L6VEI 0 65 92 92 8 79 5 536 HC60.L4VEI 92 0 87 0 70 0 80 0 87 65 0 0 1160 5 79 80 785 59 0 hc60.l4vei HC60.A4AV HC60.A4AV HC60.A4VMI HC60.A4VMI HC44.AV4VM 5 92 0 5 0 55 HC60.L10VEI 0 80 87 79 0 59 HC60.L6VEI 1160 0 5 0 80 0 87 hc60.a4av - hc60.a4vmi 536 55 59 90 590 5 0 80 87 5 92 1160 59 0 80 536 HC44.AV4VMHC44.AV4VM 536 5 HC44.A4 HC60.A4AV 6 HC60.A4VMI HC60.A4AV 0 85 HC60.A4VMI 0 HC60.L6VEI 79 HC60.L4VEI 5 0 HC60.L4VEI 65 92 5 68 25 58 0 0 785 5 68 0 59 590 5 92 5 92 HC60.L6VEI 0 590 505 5 59 hc44.a4 62 0 87 0 85 HC60.A4AV HC60.A4VMI 785 0 59 50 55 HC60.L4VEI 80 536 HC44.AV4VM 0 0 0 80 536 785 0 0 HC60.L4VEI 59 0 5 55 0 87 0 87685 85 55 0 80 62 85 5 HC44.AV4VM HC44.A4 R20 Ruedas sin freno aplicables a todos nuestros modelos. 92 62 5 58 0 85 HC44.AV4VM HC44.A4 HC60.L4VEI 50 ST800H 5 Soporte para horno de 6 58 bandejas adaptable para bandeja 600x400 Distancia entre estantes mm.85 55 – Medidas: 800x650x900 – 0 0 55 Peso kg. 35 505 ST600H Soporte para horno de 6 bandejas adaptable para bandejas 442x325 Distancia entre estantes mm.85 – Medidas: 600x600x900 – Paso Kg. 25 HC44.A4 R10 Ruedas con freno aplicables a todos 0 55 nuestros modelos. 1160 220 MONOF 50/60 590 220 MONOF 50/60 785 220 MONOF Hz 590 V 536 Tensión Eléctrica Frecuencia 0 85 590 920x740x870 785 920x890x850 505 800x890x650 505 ■ 600x890x600 5 58 536 ■ Humidificador manual: para utilizar la función vapor, hay que introducir el agua en la bandeja de acero inoxidable de la parte inferior. mm CF60.esp 536 ■ Fiabilidad: toda la línea ha sido diseñada profesionalmente con componentes adecuados a trabajar continuamente y durante mucho tiempo. Medidas externas (AxHxP) CF60.LB 505 ■ Fermentadoras eléctricas. CF60.A8 536 ■ CF44.A8 505 Características generales 20 0 80 0 80