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Artículo: ALENTEJO, LA REGIÓN POR LA QUE TE PROHIBIMOS VOLVER A PASAR DE LARGO
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Kiko Acosta
El castillo de Évora
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Texto: RAFAEL DE ROJAS
01. Antiguía de San Sebastián
02. 13 tendencias gastronómicas para 2013 (si
llega)
Publicado el 17.01.2013 Tags: ESCAPADA, PORTUGAL
03. Las mejores tortillas de patata de España
04. Vigo con nocturnidad y alevosía
PRIMERA PARADA: HACER QUESO EN ARRAIOLOS
05. Todo empezó en un bar
No es muy habitual que en una quesería te dejen meter las manos en la leche coagulada para darle forma
hasta que creas tu propio queso. Pero en la Herdade de Amendoeira, en Campo de Santana, una pedanía
06. (Atrevidos) vaticinios hoteleros para 2013
de Arraiolos a 120 kilómetros de Lisboa, te animan a participar en el proceso. Primero, visitando a las
preciosas y peludas vacas castañas de procedencia francesa y luego entrando en la quesería para colar,
07. Cuando el tentempié se convirtió en tendencia
amasar y moldear la leche que se convertirá en queso fresco. La sensación es la de que vuelves a ser un
niño que juega con la arena de la playa a buscar tesoros y hacer castillitos. La Herdade es también un
08. Webs de hoteles: cosas que sí y cosas que no
hotel rural con una chimenea del tamaño de una piscina, una exquisita cocina alentejana y buenos precios
(entre 50 y 75 euros la habitación doble). En la propiedad, de 700 hectáreas, se elaboran otros productos
09. Guía para encontrar la bicicleta que necesitas
gourmet tradicionales y bien conocidos en el país, como los licores Montemorense de anís, almendra y
menta poleo.
10. Madrid en modo 'paleto de provincias'
SEGUNDA PARADA: UNA CASA DE CAMPO DE DISEÑO
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Hay dos maneras principales de decorar un hotel campestre: llenarlo de trastos y que parezca un trastero o
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llenarlo de trastos y que encajen unos con otros -modernos y rústicos, restaurados y vintage- como un
Condé Nast Traveler España
guante. Este último el caso de Imani Country House, una finca de labor de 1909 en Guadalupe rodeada de
no Facebook
cedros centenarios. Aquí se han mezclado con buen gusto detalles de diseño y objetos antiguos en unas
Gosto
estancias y un gran salón rodeados de dos piscinas iluminadas por la noche. El propietario es un famoso
humorista portugués que a menudo vive en la casa y que ha conseguido crear uno de los ambientes más
exquisitos del Alentejo.
17,105 pessoas gostam de Condé Nast Traveler
España.
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Imani Country House
Imani Country House: una casa de campo de diseño
TERCERA PARADA: POSTALES DE CORCHO
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Évora fue sede Real, que en el siglo XVI era un sello de calidad turística equivalente al actual “Patrimonio
de la Humanidad”, que también lo tiene. Sus murallas son romanas, árabes y cristianas. Hasta tiene un
Enviar
acueducto de la época de la realeza que en ninguna parte de la ciudad se contempla mejor que bebiéndose
un Oporto en la piscina del hotel spa M’Ar de Ar Aqueducto. Pero Évora es también la capital oficiosa
del corcho alentejano, el 70 por ciento del que se obtiene en Portugal, un país que a su vez se encarga del
Acepto las Condiciones de uso así como la
política de protección de datos
60 por ciento de la producción mundial. Uno se da cuenta de todo esto enseguida cuando pasea por las
calles comerciales de la ciudad y ve, en todas las tiendas, los objetos más inverosímiles hechos de corcho:
sombreros, corbatas, bolsos, papelería, gorras y hasta postales.
Corbis
Évora y sus postales de corcho
CUARTA PARADA: A TOMAR UN VINITO
Los vinos alentejanos se podrían resumir más o menos con dos características: contundentes y de precios
Cinco razones para visitar Dubái
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la plaza de Joaquim António de Aguiar. Allí, se llega a cualquier hora y te ofrecen una cata comentada y
gratuita de las referencias de varias bodegas de la región -las cambian cada semana-, exposiciones y venta
a precio de bodega. También te puedes hacer una idea de cómo son los vinos en las distintas zonas del
Alentejo y del porqué de las dos etiquetas distintas que te vas a encontrar en las botellas y que indican que
un vino (el que pone “Alentejo”) tiene más controles de calidad que otro.
QUINTA PARADA: VISITA A LOS MÁRMOLES
Vila Viçosa, además de ser una localidad monumental de primer orden (no hay que perderse la Pousada
Vila Viçosa, hoy hotel y hace cinco siglos, monasterio) cuenta en los alrededores con una asombrosa
concentración de canteras de mármol a pleno rendimiento. La mejor manera de visitar esos espacios de
minería opulenta es esperar a la primavera, que será cuando abra sus puertas el hotel Marmoris, tematizado
en torno al mármol. Los promotores son unos empresarios del sector que han llenado todos los espacios del
alojamiento de mármoles (algunos salidos directamente del subsuelo del hotel, otros traídos en una gran
pieza y tallados allí mismo…) y planean organizar visitas a las canteras para sus huéspedes. Si te gusta el
lujo sonado o quieres sentirte como un jeque por un día, adelante, éste es tu hotel.
Corbis
Vila Viçosa: mármoles y monasterios
SEXTA PARADA: UN PUEBLO QUE ES COMO UN NIDO
Situado en las alturas, como corresponde a una villa fronteriza construida en torno a un
castillo, Monsaraz tiene unas vistas larguísimas que incluyen varios embalses y valles. Pero no sólo es
fotogénico hacia afuera: las calles empedradas y las casas rematadas con pizarra hacen de esta pequeña
localidad llena de pensiones y hotelitos con patio el sitio del Alentejo en el que más ganas de quedarte vas
a tener. Tiene un aire a Santillana del Mar o a Altea, a uno de esos pueblecitos museo donde se instalan
tradicionalmente artistas y artesanos para procurarse un pasar tranquilo.
Cinco razones para visitar Dubái
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Corbis
SÉPTIMA PARADA: UNA BODEGA CALIFORNIANA
La diferencia entre la Herdade do Esporão y las bodegas californianas que salen, por ejemplo, en Entre
copas es que mientras que éstas se nutren de un pastiche de estilos europeos, Herdade do Esporão es una
bodega portuguesa antigua y auténtica. Su historia se remonta a la Edad de Bronce, pasa por la ocupación
romana -durante la que ya se producían vinos aquí-, y continúa en la belicosa Edad Media, que aportó una
torre defensiva. A los edificios restaurados se le han añadido ahora estancias minimalistas que culminan en
el restaurante, con un ventanal que hace a las vistas de los viñedos tan protagonistas como a los platos de
elaboración francesa. Los vinos y los aceites de la bodega figuran entre los mejores souvenirs que se
puede uno traer del Alentejo al final de un viaje. El 4 castas, por ejemplo, es un coupage que reúne las
cuatro uvas más frecuentes de la región, por si no te da tiempo a probarlas por separado.
Turismo de Portugal
El vino forma una parte esencial de la cultura
alentejana
Cómo llegar al Alentejo
De todas las maneras de llegar a la región más grande de Portugal, el Alentejo, una de las más plácidas es
aterrizar en Lisboa -TAP cuenta con vuelos desde 18 aeropuertos españoles- y alquilar un coche de los que
llevan la libertad de salirse de la ruta incluida de serie. Cruza uno los 17,2 kilómetros del puente Vasco de
Gama, el más largo de Europa y, alehop, ya estás allí.
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Juan Ramón López · Redactor en REVISTA SEMANA
un reportaje divinamente escrito.
Responder ·
5 · Me gusta · Hace 16 horas
Fernando Fc
Cómo me gustó esta región portuguesa... Repetiría cien veces aquel viaje fantástico
Responder · Me gusta · Hace 16 horas
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LA PISTA DE ESQUÍ DEL DIABLO EN SUIZA
Y LAS DIEZ COSAS QUE LA HACEN ÚNICA
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ATLÁNTICO, A TIRO DE
AGUA
ANUNCIOS (COMO EL DE
LAND ROVER) QUE
DEBERÍAS HABER
PROTAGONIZADO
PROMOS TRAVELER
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AHORA, TU BILLETE EN
EL MÓVIL
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diversidad
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billete en el teléfono y dejar
de imprimirlo
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buque MSC Divina
ASTURIAS: EL CLUB DE
LOS QUESOS
Alimentamos nuestro
espíritu gourmet con un
gastro rally lácteo por los
Pirineos
Ya sabes, el de la parejita
que lleva la ropa sucia a
lavar
PERPETÚA HASTA EL
MÍNIMO DETALLE DE TU
VIAJE
Destripamos la Canon
PowerShot SX260 HS
Cinco razones para visitar Dubái
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