A risa conquista A Laracha no seu primeiro festival do humor

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Abril 2013
Nº 08 | año 1
A risa conquista A Laracha no
seu primeiro festival do humor
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Redacción | A Laracha
Os máis coñecidos monologuistas do panorama galego
actúan na Laracha ao longo
do mes de maio na primeira
edición do Festival do Humor que organiza o Conce-
llo. O obxectivo é ofrecerlle
ao público en xeral unha alternativa de ocio “diferente,
divertida e moi económica”,
apuntan fontes municipais.
Carlos Blanco, Luis Zahera,
Quico Cadaval e Sergio Pazos subiranse ao escenario
da Casa da Cultura da Laracha para contar ao público as
súas vivencias, experiencias
e opinións.
As actuacións son, en todos
os casos, a partir das 22.00
horas na Casa da Cultura da
Laracha. As entradas teñe un
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prezo de 5 euros para cada
unha das funcións e están a
venda para o público en xeral no Concello da Laracha
dende o 22 de abril. Pódense
consultar as datas das actuacións na axenda da páxina 15
desta publicación.
Café con
Cacán
Programa de
variedades con
Cacán de Torres
p.02 | actualidade
eldiariodealaracha.es | abril de 2013
A festa homenaxe
os maiores da
Laracha celébrase
o dazaoito de maio
O Concello da Laracha organiza
un ano máis a tradicional Festa-Homenaxe aos maiores, un
evento que terá lugar o sábado
18 de maio e que estará incluído
no programa de actividades con
motivo da celebración das festas
do San Isidro Labrador.
A Festa-Homenaxe desenvolverase no pavillón do IES Agra
de Leborís. Ás 13.00 horas oficiarase unha misa na propia
instalación deportiva, a con-
tinuación será o xantar e, por
último, haberá baile con música
en directo. Para poder participar no evento, é preciso adquirir previamente as entradas, que
xa están á venda nos centros
sociais da Laracha (edificio de
servizos múltiples), Paiosaco
(centro sociocultural) e Caión
(antiga reitoral) ao prezo de dez
euros. Poderán adquirilas todos os veciños do Concello da
Laracha que sexan maiores de
65 anos de idade, xubilados ou
pensionistas.
O Concello da Laracha organiza cada ano este evento co propósito de facer un homenaxe á
terceira idade ao mesmo tempo
que se lles ofrece unha alternativa de ocio e unha xornada
festiva que poderán disfrutar en
compañía de familiares, veciños
e amigos, reforzando as relacións sociais entre as persoas
maiores do municipio.
A web municipal reforza
o posicionamento
da Laracha na Internet
O Concello da Laracha ven de
renovar e modernizar o deseño
da web oficial do municipio
www.concellolaracha.com.
A nova web presenta os contidos en dous portais diferenciados: o cidadán e o de turismo.
No portal cidadán, dispoñible
en versión galega e castelán,
ofrécese información actualizada sobre a actividade municipal, ofrecendo á poboación
un sinxelo acceso ás novas,
eventos, convocatorias de axudas, programas e ás diferentes
actividades e cursos que están
en cada momento á súa disposición. Ademais, inclúese
unha relación das instalacións
públicas (deportivas, culturais,
sociais, educativas, sanitarias,
etc) e dos principais elementos
do patrimonio histórico, todo
xeolocalizados na plataforma
Google maps. Outro dos servizos online que estrea o Concello da Laracha é unha sección
de atención directa ao cidadán.
Calquera veciño, por medio
dun simple formulario, poderá
remitir directa e inmediatamente a través da web as súas
suxestións, avisos ou solicitudes a calquera departamento.
O portal de turismo destaca
polo impacto visual da galería
de imaxes dos puntos de maior
interese para os visitantes, tanto costeiros (a parroquia de
Caión) como de interior (principalmente, a área recreativa
de Gabenlle, o paseo fluvial do
río Anllóns, a feira de Paiosaco, o mosteiro de San Pedro de
Soandres, o rico patromonio
histórico da parroquia de Montemaior e o museo dos muíños
de Golmar). Como novidade,
salientar a creación dun apartado de rutas de sendeirismo
e dun directorio de restaurantes, hoteis e casas rurais para
informar aos turistas sobre
“onde comer” e “onde durmir”
en cada parroquia do Concello
da Laracha. Esta parte da web
conta coas versións en galego,
castelán, inglés e francés.
Co novo diseño da web municipal refórzase o posicionamento na Internet do Concello
da Laracha, complementado,
ademais, co portal turístico
www.mardecaion.com e coa
páxina oficial en Facebook.
anuncios
O Concello xera un
superávit de casi
un millón de euros
A liquidación do exercicio económico do ano 2012 arroxa magnitudes positivas para o Concello da Laracha e son o fiel reflexo
da excelente xestión desenvolvida polo goberno local, din resonsábeis do Goberno.
O exercicio económico péchase na cantidade de 7.258.625,68 euros,
cando a previsión inicial situaba os presupostos municipais para o
2012 –aprobados en decembro de 2011- en 6.078.389,50 euros.
No desglose por capítulos, os datos indican que o Concello da
Laracha destinou ao financiamento da prestación dos servizos
sociais 1.033.622,58 euros, o que supón a sétima parte do gasto
total. O capítulo de investimentos reais en obras de infraestruturas alcanzou os 823.000 euros. Salientar tamén que preto de
250.000 euros tiveron por finalidade subvencionar ás entidades,
asociacións culturais e educativas e clubs deportivos que realizaron actividades de interese xeral, así como a partida de bolsas de
estudos municipais.
Por outra parte, a liquidación do exercicio económico 2012 deixa
un remanente líquido de tesourería positivo de 960.742,84 euros.
O motivo de que o Concello da Laracha conte agora con este superávit orzamentario explícase porque durante o exercicio que agora
se pecha foron ingresadas as achegas doutras administracións para
o cofinanciamento de certos programas e obras que se completaron a finais de 2011 (acción de promoción turística Mar de Caión,
soterramento de liñas eléctricas no casco urbano da capital municipal, programas de cooperación para a contratación temporal de
persoal, etc.), momento no que o municipio afrontou con fondos
propios o adiantamento da totalidade deses pagos.
Obras no entorno do
cruceiro de Lestón
Os traballos daranse por finalizados, despois de instalar o rego,
coa nova pavimentación da estrada no entorno da nova zona verde -coa calidade que ofrece o aglomerado asfáltico en quente- e a
correspondente sinalización.
Deste xeito alcanzaranse os tres obxectivos polos que o Concello da Laracha promoveu este proxecto. Por unha parte, crearase
unha nova zona axardinada para uso e disfrute dos veciños. Ademais, protexerase ao cruceiro e resaltarase a súa importancia. Por
último, a actuación tamén mellorará a seguridade viaria neste
punto da parroquia de Lestón no que se sitúa, tamén, o centro
sociocultural das Rañeiras.
O proxecto está valorado en 25.600 euros, que son cofinanciados
con fondos municipais e da Xunta de Galicia, neste último caso a
través do programa FEADER.
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actualidade | p.03
eldiariodealaracha.es | abril de 2013
A Xunta de Goberno
local acorda presentar
á Xunta o proxecto
anual de servizos sociais
A Xunta de Goberno Local do
Concello da Laracha acordou a
finais de abril, presentar á Consellería de Traballo e Benestar
o proxecto anual para participar no programa de servizos
sociais comunitarios da Xunta
de Galicia.
A colaboración económica que
se solicita por parte da administración autonómica contempla, por un lado, o financiamento dos custos derivados
do mantemento en plantilla
de parte do persoal adscrito
ao departamento de servizos
sociais. Tamén se inclúe neste
plan a prestación do servizo de
axuda no fogar, así como a xestión de programas específicos
que desenvolve directamente
o Concello, como o de apoio a
colectivos con necesidades especiais, prevención e inclusión
social e o apoio á convivencia,
todos eles dirixidos a mellorar
a calidade de vida dos veciños
da Laracha –especialmente da
terceira idade- e a evitar malos
hábitos e condutas antisociais
–prioritariamente entre os escolares-.
O proxecto elaborado polo departamento municipal de servizos sociais ten un orzamento
total de 577.729,83 euros. Ao
Concello da Laracha corresponderíalle achegar 200.000
euros, sendo a cantidade restante, uns 378.000 euros, a cifra
que achega que se solicita con
cargo a esta liña de axudas.
Nova concesión do punto limpo
A nova concesión da xestión
das instalacións do Punto Limpo para os próximos seis anos,
que incluirá a recollida a domicilio de voluminosos e de aceites domésticos, será adxudicada en próximas datas á Aspaber
despois de que a Xunta de Go-
berno clasificase as ofertas presentadas e trala correspondente apertura de plicas realizada
previamente por parte da mesa
de contratación.
Os últimos trámites administrativos serán dar conta da clasificación das ofertas á Comisión
Informativa de Comisión Informativa de Réxime Interior, Personal, Medio Ambiente, Servizos Municipais e outros asuntos
do Pleno e, a continuación, proceder á adxudicación por parte
do órgano competente, que é a
Xunta de Goberno.
Adxudicadas as obras do Plan DTC 94
A Xunta de Goberno Local
do Concello da Laracha acordou o 22 de abril adxudicar as
obras que se financiarán con
cargo ao Plan “DTC 94: Unha
deputación para todos os concellos” promovido pola Depu-
tación Provincial da Coruña.
O Concello da Laracha percibirá con cargo a este programa a
cantidade de 284.057,10 euros.
Tal e como acordara no seu día
o Pleno da Corporación por
iniciativa do grupo de goberno,
o cincuenta por cento destinarase a gastos correntes e a outra
metade, a investimentos na
mellora da rede viaria e das redes de abastecemento de auga
cos proxectos que se adxudicaron este mesmo día.
A Deputación sigue as
obras na senda pernil
A Cheda-Gabenlle
A Deputación Provincial da Coruña reanudou as obras contempladas no proxecto de creación da senda peonil que une os
lugares de A Cheda (xunto a Avenida Doctor López Astray) e
Gabenlle, coa que se conectará o casco urbano da Laracha coa
área recreativa e o paseo fluvial do río Anllóns, ademais de dar
servizo á totalidade das vivendas situadas en ambos núcleos de
poboación. As condicións climatolóxicas adversas provocaron o
retraso nas obras durante os últimos meses.
A creación da senda peonil A Cheda-Gabenlle é un proxecto valorado en 238.000 euros que, trala solicitude por parte do Concello da Laracha, promove e financia integramente a Deputación
Provincial da Coruña como titular desta vía (CP-1913).
Rocío López asiste á
asamblea xeral do Fondo
Galego de Cooperación
e Solidaridade
A edil edil delegada das áreas de servizos sociais, muller, emprego
e sanidade, Rocío López Rey, acaba de representar ao Concello da
Laracha na asemblea xeral de socios do Fondo Galego de Cooperación e Solidariedade desenvolvida na sede da Federación Galega
de Municipios e Provincias (Fegamp) en Santiago de Compostela.
Na asemblea, como puntos máis destacados da orde do día, foi
aprobado o balance económico do exercicio 2012 e presentado o
plan da entidade para o ano en curso.
O Concello da Laracha é socio de pleno dereito do Fondo Galego
de Cooperación e Solidariedade e desde hai anos colabora organizativa e económicamente con esta entidade.
Curso de Xardinaría da
Asociación Campo da Feira
A partires do 2 de maio o curso será impartido todos os xoves de
20:00 a 22:00 horas no local social e será de balde para todas as
socias e socios. As persoas que estean interesadas no curso poden
anotarse enviando un correo electrónico a seguinte direción: avcampodafeira@yahoo.es ou poñéndose en contacto con calquera
persoa da directiva.
p.04 | diputación
eldiariodealaracha.es | abril de 2013
“Para la Diputación de
A Coruña innovar es adelantarse
promoviendo la cooperación
entre municipios”
El presidente de la Diputación de A
Coruña, Diego Calvo, participó en la
mesa redonda “Diputaciones, actualización al siglo XXI” organizada pola
Fegamp dentro de un ciclo de conferencias celebrado para conmemorar
los 25 años de municipalismo. En el
debate, Calvo compartió mesa con el
presidente de la Diputación de Huelva,
Ignacio Caraballo, y la presidenta de la
Diputación de León, Isabel Carrasco.
“Innovar es adelantarse en el tiempo a
lo que ahora se propone en la Reforma
de la Ley de Bases de Régimen Local,
promoviendo la cooperación entre
los municipios”, indicó el presidente
coruñés durante su intervención, recordando las Comunidades Intermunicipales de Prestación de Servicios
Consorciados que fomenta la Diputación de A Coruña “o, incluso dando
un paso más, la fusión voluntaria de
ayuntamientos” como alternativa para
“evitar la desaparición o, cuando menos, la pérdida de autonomía de estos
municipios”.
En este sentido, Diego Calvo quiso
poner de manifiesto que “los ayuntamientos son los principales clientes de
las diputaciones”, ya que demandan los
servicios que necesitan los vecinos.
“Creemos en los ayuntamientos y en
sus corporaciones porque, estando a su
lado estamos al lado de los vecinos. Por
eso, se ha adaptado a sus necesidades el
Plan de Obras y Servicios con modificaciones como eliminar su aportación
mínima del 5% a las obras o aumentar
la cantidad que pueden destinar a gasto
corriente”, explicó Calvo.
El mandatario provincial recordó el
plan DTC 94: “En el 2012, cuando
contamos con un remanente extra,
El día de
tu boda es
el más
importante,
por lo que
todo tiene
que salir a la
perfección
Hay algunas reglas respecto del peinado
y maquillaje para novias. Aquí algunos
consejos para asegurar que el día de la
boda sea un maravilloso éxito:
El Presidente de la Diputación durante la sesión plenaria del mes de abril
pusimos en marcha un plan extraordinario hecho a medida de los municipios coruñeses que permitió cubrir
las demandas de los 94 ayuntamientos
de la provincia en el momento en que
más lo necesitaban”. Calvo mencionó, además, el servicio prestado por
el departamento de recaudación de la
Diputación de A Coruña, que permite adelantos de tesorería mensuales a
coste cero a los 83 concellos que tienen
delegado algún tributo en la institución provincial.
El presidente coruñés aseguró también
sentirse “convencido de que trabajamos en el camino de la actualización
de las diputaciones, un camino en el
que se busca mayor agilidad, eficiencia
y eficacia en la gestión, que pasa por
dar respuesta a todas las demandas y
adaptándose a la realidad de cada provincia”.
Calvo manifestó, además, que la Diputación de A Coruña es una “administración saneada” que, a finales de este
año, alcanzará su mínimo histórico de
endeudamiento tras reducir a la mitad
la deuda del comienzo de su mandato. El titular provincial hizo especial
hincapié en que menos deuda significa “menos obligaciones, menos intereses a pagar, menos créditos ante los
que responder y, en definitiva, mayor
liquidez para afrontar las necesidades
de nuestros ayuntamientos que ven en
la Diputación su mejor recurso”.
1. Busca una buena maquilladora para
que te aconseje que es lo mejor para tu
piel y qué colores son los que te van; y
para que puedas ver el tipo de maquillaje
que se utiliza para las novias. A menudo
a las novias les resulta difícil expresar con
palabras lo que están buscando, por eso
las fotografías pueden ayudar en la comunicación.
2. Realiza una prueba de maquillaje y
peinado. Las pruebas deben hacerse con
algunas semanas de anticipación. Durante la consulta, ten en cuenta el momento
del día en el que va a realizarse la boda,
el lugar, las flores, el color del vestido, del
cabello, de los ojos, el estilo del peinado,
la época del año y tu personalidad.
3. Sólo resta esperar el día de tu boda,
con estos puntos te quedarás tranquila y
todo saldrá perfecto, tanto en el maquillaje como el peinado.
carmenfraiz eso te lo puede dar ya que
tenemos una maquilladoira profesional
para ese día tan especial y para cualquier
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eldiariodealaracha.es | abril de 2013
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p.06 | vecinos
eldiariodealaracha.es | abril de 2013
Milia da Calvela: cien años de
toda una vida
Isabel García | A Laracha
Tuvimos la suerte de pasar una mañana de domingo con Milia da
Calvela.
Sabíamos que el lunes 29 estaba de cumpleaños y subimos hasta su
casa de Golmar a compartir con ella un siglo lleno de historias. Hablamos de todo: de la crisis, de política, de las drogas, de religión,
del gasto farmacéutico, del cambio climático, del matrimonio, de
trabajo, de la república, del franquismo...
Milia da Calvela nos hizo disfrutar con su retranca gallega. Con sus
recuerdos. Con sus poemas. Con sus refranes. Y nos enseñó algo:
que la edad no se suma en años, sino en ganas de vivir.
Milia da Calvela acaba de estar de cumpleaños y fue ella quien nos
hizo el mejor regalo: un tiempo, su tiempo, que ya es de oro.
FELIZ CUMPLEAÑOS MILIA Y QUE CUMPLA, MUCHOS, MUCHISIMOS MÁS.
Seguir las entrevistas
en Youtube:
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eldiariodealaracha.es | abril de 2013
vecinos | p.07
p.08 | en ruta
eldiariodealaracha.es | abril de 2013
De ruta por Montemaior:
A Senda das Capelas
Outro domingo máis os reloxos
soaban cedo na casa dos case
sesenta camiñantes que días
antes decidiran anotarse para
esta nova andaina. Para algúns
era a súa primeira vez con nós;
outros, a maioría, xa enganchados a este vicio de andar e coñecer o noso territorio e o noso
patrimonio, aínda tiñan nas súas
botas a lama do bosque da Ribeira da Pena e das ribeiras do
Anllóns, que percorreramos nos
anteriores domingos.
Baixo as altas e rexas árbores de
Santa Margarida os camiñantes
déronse a coñecer, orgullosos
dos seus lugares de procendencia e, con atención, escoitaron
a Manuel Marzoa, o zoqueiro
da santa, testemuña dos tempos de máximo esplendor do
templo e da romaría de Santa
Margarida. Tempos nos que a
devoción pola santa (engadido
á falta de medios económicos e
de médicos) fixo desta unha das
maiores romarías da volta, á que
acudían multitude de enfermos,
que se aloxaban no “hospital”
de peregrinos, coa esperanza de
curaren grazas á intervención da
santa e das augas milagreiras da
súa fonte. Por se acaso, e aínda
que a devoción escasea nos nosos días, os camiñantes encheron as súas cantimploras desta
auga milagreira.
Seguramente a señora da antiga torre medieval do Viso bebía
desta auga cando desde a fiestra
da torre admiraba o seu lago e
os seus dominios, que chegaban
ata terras da Coruña; terras que
perdeu por enfrontamentos coa
Igrexa despois de tirarlle un zoco
a un cura que tivo a ousadía de
comezar unha misa antes de ela
chegar. Quizais tamén a auga da
fonte de Santa Margarida fose a
que enchía a pía da auga bendita que aínda podemos ver no
Viso e que pertencía á desaparecida capela de san Xosé, que
estaba a carón da torre.
Tamén os castrexos do castro da
Pena beberon das boas e abondosas augas da zona, levantando
as súas vivendas preto do Río do
Viso. O recinto castrexo aínda
é facilmente apreciable para o
visitante, cun sistema defensivo
moi sinxelo e con restos das casas na súa croa.
Outra fermosa contorna chea
de maxia esperaba ao visitante
pouco despois: a carballeira e a
pequena capela de San Roque da
Pena, co seu antigo cruceiro. E a
poucos metros, a testemuña viva
da nosa historia, a historia do oficio de cesteira/o que coñecemos
grazas ás mans de María, que co
seu labor contribúe a que as novas xeracións non esquezamos os
oficios dos nosos antepasados.
Despois de repoñermos forzas e
xantar aos pés da capela da Nosa
Señora de Cumiáns, cunha romaría moi coñecida antano e a
onde se levaban os nenos para
sacarlles a sombra, fomos directos ao curtidoiro de Cumiáns de
Abaixo, xa datado en 1850 e en
funcionamento durante máis de
cen anos. Cun entusiasmo contaxioso, o seu propietario Jesús
Souto fíxonos unha detallada
explicación das diversas fases do
proceso de curtido da pel acompañándose de centenarias ferramentas. Non nos quedou sen ver
o muíño do curtidoiro, que Jesús
mantén en funcionamento con
mimo e orgullo.
A antiga aldea amurallada de
Baldomir, cos alicerces de parte
da súa muralla aínda visibles, foi
a última parada antes de chegar
á Fonte do Ouro, o punto máis
alto da ruta (509 m.) despois de
salvar un desnivel de 150 metros
en pouco máis de dous quilómetros de costento camiño. Pasaba
por aquí un tramo da Per Loca
Marítima (sobre o que irá, séculos despois, o chamado camiño real), vía romana que desde
Lugo se dirixía a Braga pasando
por Vilaño, Carballo, Ponte Lubián… e do que seguiremos un
tramo na ruta “Via Alcaianus”,
partindo de Carballo e chegando ata a lagoa de Alcaián (Seavia, Coristanco).
Unha leve choiva, que cada vez
ía a máis, fixo aparición a poucos
quilómetros do destino. Algúns
camiñantes apuraban o paso
para, por primeira vez nesta Primavera en Ruta, iren secos para
as súas casas; outros seguían co
seu paso normal, afeitos xa aos
domingos de choiva que levamos vivido, gozando da paisaxe
e da compañía.
O día acababa e con el esta
terceira ruta da IV Primavera en
Ruta. Os camiñantes ían cansos
pero satisfeitos por cumpriren
os obxectivos marcados ao inicio da ruta: máximo respecto
polo noso medio, coñecemento
do noso patrimonio, compañeirismo… Porque disfrutar do
noso medio e do noso patrimonio leva implícito o seu respecto
e a súa conservación.
A Senda das Capelas é o froito
dun traballo duro pero ilusionante no que conflúen moitos
factores que o fan posible: o traballo inicial do deseño da ruta,
da man de José M. Menéndez
e J. Ramón Tasende que, con
peito cheo de orgullo, nos deu
a coñecer a súa querida parroquia de Montemaior; o traballo
dos voluntarios de Senda Nova,
que teñen un importante labor
previo e durante a ruta para que
todo saia segundo o previsto; as
aportacións do historiador Evaristo Domínguez Rial, que cada
ruta nos proporciona abondosos
datos históricos de cada lugar
que visitamos; a colaboración
do Concello da Laracha, que un
ano máis participa activamente
na IV Primavera en Ruta; a sabedoría de todas as persoas da
parroquia de Montemaior que
nos aportaron os seus coñecementos: Jesús Souto, Manuel
Marzoa, María a cesteira… E,
por suposto, mil grazas a toda a
xente que cada domingo calza as
botas e pon a mochila ao lombo,
chova ou quente o sol. Grazas
polo voso comportamento, a
vosa actitude e levar á práctica
o lema de Senda Nova, “Móllate
con nós!”.
Laura Mariño Taibo
(A. A. Senda Nova)
eldiariodealaracha.es | abril de 2013
en ruta | p.09
p.10 | educación
eldiariodealaracha.es | abril de 2013
O Concello recibe por
sétima vez o galardón
nacional María Moliner
O proxecto de dinamización
da lectura titulado “Érase unha
vez… a igualdade” que se está
a desenvolver na aula lúdica
municipal foi premiado un ano
máis, e xa van sete, co María
Moliner, un galardón nacional
que convoca o Ministerio de
Educación, Cultura e Deporte
coa colaboración da Fundación
Coca-Cola para gratificar a labor de promoción da lectura
desenvolvida polos concellos
de menos de 50.000 habitantes.
O Concello da Laracha é un
dos oito municipios da provincia da Coruña que foron
galardoados este ano e o único
da comarca de Bergantiños. A
gratificación é unha colección
de douscentos libros infantís e
xuvenís cos que se ampliará o
fondo das bibliotecas.
Este programa que se leva a
cabo na aula lúdica inclúe sesións semanais de contacontos
e a realización de moi diversas
actividades a diario dirixidas
aos usuarios da instalación,
que son nenos de entre 3 e 12
anos de idade. Na organización participan as concellerías
de servizos sociais e de cultura
a través do persoal adscrito á
propia aula lúdica, á biblioteca
da Laracha e tamén ao Centro
de Información ás Mulleres
(CIM).
O novo proxecto “Érase unha
vez… a igualdade”, que come-
zou a desenvolverse a principios deste ano, céntrase nos
valores da educación en igualdade e na corresponsabilidade, reforzándose, deste xeito, o
traballo que desde o Concello
da Laracha se realiza todos os
anos impartindo obradoiros
nos centros de ensino existentes no municipio.
O funcionamento da aula lúdica municipal enmárcase no denominado programa de axuda
á conciliación da vida persoal e
laboral “Harmoniza”, que é cofinanciado entre o Concello da
Laracha, a Deputación Provincial da Coruña e a Secretaría
Xeral de Igualdade da Xunta de
Galicia.
A punto de rematar
o prazo para solicitar
as axudas as familias
con fillos menores
de tres anos
A contía da prestación é de 360 euros e poderán ser beneficiarios
delas os pais ou titores dos nenos nacidos entre o 2 de xaneiro
de 2010 e o 1 de xaneiro de 2013 e que ningún dos membros da
unidade familiar estivese obrigado a realizar a declaración da
renda das persoas físicas no ano 2011 nin a presentase de xeito
voluntario.
Para ampliar información ou tramitar as solicitudes as persoas
interesadas deben dirixirse ao departamento de Servizos Sociais
do Concello da Laracha (planta baixa da Casa Consistorial)
como data límite o 10 de maio.
envíanos
tus opiniones
redaccion@enpaginaimpar.es
Las ventajas de casarse jóvenes
Karen Swallow Priomar escribe un
artículo en The Atlantic (22-032013) sobre las ventajas que puede
tener casarse pronto. El retraso en la
edad de matrimonio se va acentuando en EE.UU., con una edad media
de 29 años para los hombres y de 27
para las mujeres. Sin embargo, una
nueva investigación de Knot Yet, un
proyecto que explora los beneficios e
inconvenientes de la postergación del
matrimonio en Estados Unidos, señala algunos de los riesgos de esperar
demasiado para casarse. El retraso
del matrimonio tiene beneficios económicos para las mujeres con educación universitaria, y reduce la tasa de
divorcios, pues este es más probable
entre las que se casan antes o poco
después de los veinte años.
Pero no todo es positivo en esta actitud. Aunque hombres y mujeres
esperan más tiempo para casarse,
no esperan tanto para tener hijos. La
edad media en la que una mujer da a
luz por primera vez es a los 25,7 años
–antes de la edad media del primer
matrimonio: 26,5–; un fenómeno
que trae con consigo los problemas
bien documentados que existen sobre la crianza de los hijos fuera del
matrimonio.
Los solteros veinteañeros son más
propensos a estar deprimidos, beber
en exceso, y tener niveles más bajos
de satisfacción que los casados de su
misma edad. Por otra parte, el 35%
de los hombres no casados dicen estar “muy satisfechos” con su vida en
comparación con el 52% de los hombres casados, y entre las mujeres que
dicen estar “muy satisfechas”, el 29%
cohabitan con su pareja, el 33% son
solteras, y 47% están casadas.
El estudio Knot confirma que los
adultos jóvenes están tomando más
tiempo para terminar su educación
y estabilizar su vida laboral. “Culturalmente, los adultos jóvenes tienden
a ver el matrimonio como lo que
corona el edificio en lugar de como
una piedra angular, es decir, algo que
hacen después de tener todos sus
asuntos arreglados, en lugar de verlo
como un fundamento para lanzarse a
la edad adulta y la paternidad”.
Por contraste, Karen Swallow afirma
que su matrimonio, cuando tenía 19
años, fue lo más beneficioso para ella,
para su esposo, y para la permanencia
de su matrimonio. “Nuestros logros
no han venido, estoy convencida, a
pesar de nuestro joven matrimonio,
sino a causa de él”, afirma. El matrimonio realmente funciona mejor
como una institución formativa, no
como una institución donde se entra
cuando uno piensa que está completamente formado. Aprendemos el
matrimonio, igual que aprendemos
el lenguaje, y aprender algunas de las
lecciones de la vida resulta más fácil
siendo jóvenes.
Fuente: The Atlantic
eldiariodealaracha.es | abril de 2013
publicidad | p.11
p.12 | deportes
eldiariodealaracha.es | abril de 2013
Suso Ramos:
“Tener una motivación diaria y
constante te hace sentir más fuerte”
Redacción | Golmar
El 21 de abril, desde las ocho y
media de la mañana y hasta las
2 de la tarde, casi 2.000 corredores profesionales y no profesionales, participaron en el II
Maratón Coruña 42. 3 vueltas
de 14.065 metros en un circuito
que transcurrió por las calles de
la ciudad herculina. Allí estuvo
también Suso Ramos, un vecino
de Golmar que dejó alto el pabellón larachés en este encuentro deportivo organizado por el
Ayuntamiento de A Coruña.
- Suso, en este caso, además de
lo importante es participar,
también era conseguir llegar.
¿Crees que este era el objetivo
de la mayoría?
- Sí, yo creo que la gran mayoría
de los corredores que participaron en la prueba, su principal
objetivo era acabarla. Prueba
de ello es que muchos, a medida que avanzaba la carrera, ante
el presentimiento de un posible
abandono aminoraron su ritmo,
para así tener muchas más opciones de llegar a meta. Aún así
siempre hay abandonos, al ser
una prueba de muchos kilómetros. Pude ver como en algunos
casos, corredores que estaban a
menos de 500 metros de llegar
a meta, rompían y tenían que
abandonar. A todo esto, después de un entrenamiento duro,
durante varios meses, pues el no
poder finalizarla entrando en
meta, tiene que ser como una
gran impotencia y decepción
que te asola.
- Terminar no es fácil, hay mucho trabajo y esfuerzo detrás.
¿Cómo te preparaste para conseguirlo?
- Pues en mi caso con un entrenamiento duro, intenso y continuo, durante casi cuatro meses,
cinco días a la semana, lloviera,
hiciese viento, frío o pegase el
sol. Por supuesto, muchas veces
de noche por motivos de trabajo, e incluso a veces arrastrando
alguna pequeña lesión, como
por ejemplo una Periostitis en
la pierna derecha. Pero lo que al
final recompensa todo, es poder
llegar a meta el día de la carrera.
- ¿Repetirías? ¿Cuál es la satisfacción?
- Por supuesto, sin lugar a dudas
... a pesar del sufrimiento que
te supone una prueba tan larga. La satisfacción, en mi caso
es plena y total. A día de hoy,
puedo decir que es una de las
mayores y mejores experiencias
que me pasaron en mi vida.
- ¿Qué aprendiste en este maratón?
- Que el sufrimiento con recompensa final es muy satisfactorio,
te llena mucho. Que el tener
una motivación diaria y constante, te hace mucho más fuerte. Que el sufrimiento diario en
solitario, es recompensado plenamente por una inmensa multitud el día de la gran carrera. Y
por último, aprendí que en éste
deporte, puedes encontrarte
personas como la que conocí
el propio día de la Maratón, un
larachés que se desplazó a presenciar la carrera, y sin conocernos de nada, me acompañó
en varios puntos del recorrido,
me ofreció su apoyo y sus áni-
mos y a escasos cuatrocientos
metros de la meta, cuando pudo
comprobar que mi cuerpo iba al
límite, se metió en la pista paralelo a mi y corriendo a la par
me animó: “Vamos Laracha, tú
puedes, ya no queda nada, lo
peor ya quedó atrás, no pares,
no pares, sigue Campeón que ya
llegaste”. Se paró a escasos cien
metros de la meta. Esa persona,
hice lo posible por saber quien
era, y después de averiguarlo,
quiero mencionarla: Juán José
González Ramil (Un corredor
que ya participó en varias pruebas de Maratón, entre ellas la de
Nueva York) Es de A Laracha.
- Una curiosidad, ¿por qué 42?
- Bueno, en realidad son 42.195
metros de recorrido los que
consta la prueba del Maratón,
pero para hacerlo más fácil de
recordar se abrevia y queda en
42 Km. Como curiosidad, decir
que ésta prueba de resistencia
forma parte del programa olímpico en la categoría masculina
desde 1896, y en 1984 se incorporó la categoría femenina. Su
origen se encuentra en el mito
de la gesta del soldado griego
Filípides, quien en el año 490
A.C. habría muerto de fatiga
tras haber corrido unos 37 km
desde Maratón hasta Atenas
para anunciar la victoria sobre
el ejército persa.
- Durante el maratón, ¿en qué
se piensa? ¿Qué exige la concentración?
- Pues como está claro que la
carrera es muy larga, te da tiempo a pensar en muchas cosas,
pero a ser posible, por lo me-
nos lo que recomiendan, que no
pienses en lo que te queda por
delante, principalmente hasta los últimos kilómetros. Yo
personalmente, pensé en todos
los días de intensos y duros entrenamientos que había hecho
y que ya no quedaba más que
unas horas de sufrir. Yo creo
que la concentración exige sobre todo distraer la mente (no
pensar en el temido hombre del
mazo) y con una ciudad preciosa como es Coruña, disfrutar
del paisaje y del ambiente. La
gente, las bandas de música en
la calle, los grupos de animación, ayudaron bastante.
- ¿Vas a aprovechar que estás
en buena forma? ¿Cuál es tu
siguiente meta?
- Sí, por supuesto. Después de
una semana de descanso total,
sin entrenamientos, habrá que
continuar entrenando un poco
aunque no sea al mismo nivel,
claro. Mi siguiente meta, como
hasta ahora todo fué en progresión , empezé con pruebas de
5 , 8 , 10 Km , para hace poco
correr la Media Maratón de
21 Km , y ya ésta última como
cumbre , el Maratón de 42 Km
, pues será mejorar los tiempos
ya realizados, en las próximas
convocatorias.
salud | p.13
eldiariodealaracha.es | abril de 2013
El cáncer colorrectal es el segundo
tumor maligno más frecuente en el
conjunto de la población europea
por ejemplo, en personas con
propensión genética, y sobre
todo en personas con familiares
de primer grado con esta afectación en edades menores de
50 años. Otra manera es el test
de sangre oculta en heces. Si da
positivo habría que hacer otras
pruebas.
Redacción | A Coruña
El doctor Federico Sánchez es el
director médico del Centro Policlínico Europeo, un centro de
cirugía mayor ambulatoria de
referencia en Proctología, parte
de la cirugía que se ocupa del
diagnóstico y tratamiento de las
enfermedades y patologías del
recto y región anal.
P- ¿Qué síntomas tenemos que
tener en cuenta?
R- Hay que buscar la salud; lo
que sí es que hay cuestiones que
nos pueden poner en guardia.
Por ejemplo, tener sangre visible en las heces; afortunadamente la mayoría de las veces
no es por nada grave pero sí
es recomendable acudir al especialista; también cuando hay
cambios en la actividad intestinal; la pérdida de peso; dolores
abdominales … son signos para
hacernos buscar la salud.
P- Doctor Sánchez, ¿dónde se
encuentra este cáncer?
R- Este tumor está en el tramo
del aparato digestivo, que consideramos intestino grueso, también llamado colon y su porción
distal, recto y ano.
P- ¿Qué incidencia tiene entre
la población?
R- Se baraja la cifra de 26.000
nuevos casos cada año, así que
podemos hablar de 54 casos
cada 100.000 habitantes. El cáncer colorrectal es el segundo
tumor maligno más frecuente
en el conjunto de la población
europea.
P- Este cáncer, ¿se da igual en
ambos sexos?
R- La relación es de 1’4 más en
el varón que en la mujer, lo que
significativamente no es mucho.
P- ¿Qué causalidad tiene el
cáncer colorrectal?
R- El 92% de las veces se produce en mayores de 50 años, y
a medida que se van teniendo
Dr. Federico Sánchez González. Photocool25
más décadas aumenta una o dos
veces más la proporción.
P- ¿Qué factores pueden influir a la hora de padecer este
cáncer?
R- Este tumor depende mucho
Cómo te sientes
cuando te sientas
Cirugía por láser
Hemorroides.Fisuras
Sangrados anales
de nosotros mismos y de nuestros comportamientos. Hay factores de riesgo que sí podemos
controlar: suprimir dietas ricas
en grasas; no consumir tabaco o
alcohol … Sí existen factores de
protección contra el cáncer co-
lorrectal: consumir dieta mediterránea, beber abundantemente agua, realizar una actividad
física sana…
P- ¿Se puede detectar el cáncer
colorrectal?
R- Sí hay tests para detectarlo;
P- ¿Qué ventajas tiene un centro de cirugía mayor ambulatoria en el caso del cáncer colorrectal?
R- Lo fundamental es la proximidad. Los centros de cirugía
mayor ambulatoria no están
masificados, el diagnóstico es
más rápido y se trata de llegar a
un correcto diagnóstico precozmente.
----------------------------------Teléfono de consultas:
981 100 020
p.14 | opinión
eldiariodealaracha.es | abril de 2013
Cacán de Torres
Sara Montiel o Antonia Abad
Sara Montiel o Antonia Abad...
la que se ha ido es la segunda,
la que contestaba a este nombre
en un círculo más que cerrado
en los últimos años. La que en
envuelta en alhajas y gasas más
o menos con buen resultado,
permanecerá en cintas de sus
películas, en actuaciones y entrevistas que pertenecen a la hemeroteca más nuestra, casi junto
a la de tantos Nodos que no nos
pueden hacer olvidar la España
de un pasado no tan lejano. De
esa patria que Antonia, convertida en una hollywoodiense
emulada, intentó ponérsela por
montera y empezar paulatinamente a adquirir formas, ademanes y costumbres de quienes
estaban tan lejanos de la posguerra como de ella misma. Eterna
dualidad la que confunde incluso al personaje y a la persona. Cuánto quedaba de aquélla
niña, luego mocita, envuelta en
hambre y sequedad de un entorno, que, como el de otros muchos, poco se puede aprender.
Antoñita, bella, de aspecto de
su paisano, Sancho Panza, nació como ella mismo dijo, por
pura casualidad o porque alguien de naturaleza superior
le quiso dar esa oportunidad.
-“ Mi madre, harta ya de tanta
penuria se quedó embarazada y
decidió abortar. Llegó al sitio y
con dolor expulsó un feto, pero lo
que ella no sabía es que a mi no
me tocó ninguna aguja en forma
de guadaña.Yo resistí y la barriga
de mi madre siguió creciendo hasta que un día me parió, pues éramos dos, pero sólo sobreviví yo”-.
Sin duda, el enterarse de esto hecho por bocas carentes de sensibilidad, le dieron una fuerza
inmensa y trató de ser querida
hasta la saciedad, consiguiendo,
al menos, llenarse de tenacidad
para ello y dotarse a sí misma
de un empuje práctico envuelto en sueños casi inalcanzables
para quien ni tan siquiera sabía
hablar bien, conociendo desde
muy lejos lo que una pluma podía hacer mediante signos que
no entendía. Enorme batalla,
tan grande como el Quijote al
que se empezaba a parecer... ilusión, Fé, sueños de grandeza...
ganas de ser aceptada.
Lo consigue pues, en
una trepidante carrera
en la que se aprendía
guiones de memoria, incluso en idiomas tan alejados de su vida como
la felicidad infantil. Su
éxito más íntimo fuese
probablemente ser un
poco las dos personalidades, un poco soñadora y a la vez práctica.
Enamoradiza, nos relató
con ahínco para todos
los personajes para los
que fue su Dulcinea
pero calló para los que
fue la segundona, la
utilizada, la no querida.
Envuelta en maquillajes
y pelucas tapaba a la pequeña Antoñita. Cambió los baberos de piqué que en
su infancia escasearon por los de
esmeraldas y brillantes mientras
cantaba con puro en mano “espero al hombre que yo quiero”...
siempre fue reconocida Sara
Montiel, tapada por completa
Antoñita, aquella niña no querida y de futuro más que incierto.
Hoy, que ya no está Antonia,
que casi para nadie llegará de
ella ni una sombra provocado
tal hecho por desconocimiento, alabo desde aquí la gran
capacidad para aprender, de
luchar contra su propio destino y su enorme generosidad,
en una de sus entrevistas, dijo
“4º mes año 0”
CADA TEJIDO DEL CUERPO Los valores morales surgen primordialmente en el individuo:
El respeto
La tolerancia
La honestidad
La sinceridad
La lealtad
La responsabilidad…
No podemos olvidar que esos valores, deben ser usados primero hacia nosotr@s. Mientras que no tomemos conciencia de ello, mal lo
llevaremos.
No podemos pedir respeto si no nos respetamos, ni sinceridad si
nos engañamos, lealtad si nos traicionamos, tolerancia si nos rechazamos etc.
Cambiar las circunstancias actuales es una ardua tarea, empecemos
a cambiar nosotr@s mism@s.
Ante comportamientos iguales, mismos resultados.
¿Podemos hablar de libertad si nuestras vidas empiezan a formarse desde dos terribles palabras? EDUCACION OBLIGATORIA;
Tod@s somos educad@s bajo el mismo paradigma castrador, bajo
una silenciosa arma de destrucción masiva, la verdadera formación
humana se crea desde el hogar, la individualidad hace grande a los
pueblos, la diversidad crea expectativas, forma caminos, hace personas. ¿Será ese el motivo de tanto y tanto desahucio? ¿Acabar con
el hogar?
Cuando el ser humano se encuentra apesadumbrado por la falta de
medios, la mente pasa a preocuparse únicamente por lo económico. Hace relativamente poco tiempo, escuche a José Luis
Sampedro decir “El miedo es el mayor enemigo del pueblo,
cuando se te amenaza con estrangularte, cuando después de la
amenaza, se te pisa el cuello sin llegar a causarte la estrangulación, incluso damos gracias, es tanto el miedo a la amenaza que
no nos atrevemos a levantarnos”.
La educación debe ser dirigida a la formación de personas, con
sus peculiaridades, sin lavados cerebrales, la obediencia ciega
puede ser muy peligrosa.
Maestr@ es quien motiva, transmite inquietud por conocer,
quien hace y deja hacer, púes más aprende quien participa en
lo enseñado.
La educación debe nacer desde el amor, pues sin él, no existirá
la justicia.
Amar al universo, es tan sencillo como necesario, consiste nada
más y nada menos, que en apartar el EGO, que se haga, tan pequeñito, que casi no se note, entonces en ese mismo instante, el
amor lo rodeará todo, lo empapará todo… Será justo el momento donde dará comienzo una nueva historia.
Gritaremos EL MUNDO A MUERTO, pero no lloraremos, reiremos, lo haremos como nunca antes se hizo, reiremos tod@s
a la par.
Educar no debe ser entendido como transmitir conocimientos,
deben ser despertarlos, pues tod@s los tenemos impregnados en
nuestro subconsciente, sólo es necesaria la motivación.
curiosamente: “quiero que me
recuerden como una maravillosa hija y una buena madre”...
Yo te recordaré como la hija de
un pueblo que poseía ilusión,
de una generación que valoraba las pocas posibilidades y
que querían alejarse de la ignorancia, costase lo que costase.
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Salvador de Madariaga 29. 1ºD
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eldiariodealaracha.es | abril de 2013
I Festival do Humor da Laracha
3 de maio Carlos Blanco con Teño días; repasa a actualidade galega e foránea baixo unha perspectiva
humorística e con certas doses de improvisación. O actor arousano, que conta cunha ampla experiencia
tanto en cine como en televisión, realizará en próximas datas unha xira con este mesmo show por España
e Sudamérica.
10 de maio Luis Zahera; actor que saltou á fama co seu personaxe de Petróleo na serie da TVG Mareas
Vivas, e que tamén participou noutras exitosas producións como Sin tetas no hay paraíso, Matalobos ou o
filme Celda 211. O humorista santiagués propón un monólogo autobiográfico no que asume que, se cadra,
non sexa todo o intelixente que pensaba ser.
24 de maio Quico Cadaval co espectáculo Negro Ismael, a última das historias creadas polo cómico
ribeirense, do que din que é quen mellor representa o humor galego.
31 de maio Sergio Pazos pecha a festival con Sé galego, my friend. O coñecido intérprete ourensano
(Pratos Combinados, Caiga Quien Caiga, Cuéntame cómo pasó, etc.) repasará en ton sarcástico as virtudes
e defectos dos galegos e a nosa especial forma de ver e entender todo o que nos rodea.
As actuacións son a partir das 22.00 horas na Casa da Cultura da Laracha. As entradas teñen un prezo de
5 euros para cada unha das funcións.
Teatro do Andamio remata o mes do libro
3 de maio A verdadeira historia dos tres porquiños e o lobo feroz. Nenos 3-9 anos. Unha historia baseada
na igualdade e na solidaridade. A partir das 18 h. na Casa da Cultura da Laracha. Entrada gratuita.
Aula Lúdica maio:
3 de maio: El niño extranjero de la clase.
10 de maio: Jorge y su hermanita la bebé.
16 de maio (xoves): Os contos para nenas e para nenos.
24 de maio: Manuel, o gato policía.
31 de maio: Ella sí puede
Fario-Laracha
O 11 de maio 6º Concurso social Lance. Couto da Laracha. Inscripcións no café bar O Estanco de Cabovilaño o no clube.
Asociación Efa Fonteboa
15 maio, de 10 a 18 h. IV Xornada de Maquinaria Agrícola: máquinas de aplicación de fitosanitarios.
25 de maio actividad de Adama: protocolo e boas maneiras.
+ info: www.fonteboa.es
SUDOKU
1-2 Mayo | Mª Jesús Pereiro
Telleira 29 San Román
3-9 Mayo | Celia Villanueva
Avda. Finisterre 103 A Laracha
10-16 Mayo | Olga Bello
Santa Lucía 44 A Laracha
17-23 Mayo | Mª Jesús Pereiro
Telleira 29 San Román
24-30 Mayo | Celia Villanueva
Avda. Finisterre 103 A Laracha
31 Mayo | Olga Bello
Santa
Lucía 44 A Laracha
_________________________________
Fuente: Colegio Oficial de Farmaceúticos
de la Provincia de A Coruña
Lunes
a Viernes
Domingos
y Festivos
Lendo
18’30
Torás
9’30
Vilaño
12’45
Caión
19’00
Noicela
11’00
Cabovilaño 11’00-12’00
Lestón
12’30
Soutullo
10’00
Montemaior
19’00
Golmar
10’45
Soandres
11’30
Coiro
10’00
Erboedo
13’00
Lemaio
11’30
10’15
11’30
12’00
11’30
p.16 | salud
Publicación mensual gratuita
de información general local
Abril 2013
Nº 08 | año 1
El veranito ya está aquí
Tapas = bombas
de racimo
Santiago Carro | Nutricionista
deportivo y preparador físico
El otro día aparecía en la portada de un magazine nacional,
José María Ordovás, el “mayor” experto actual en nutrición de nuestro país, un pupilo
aventajado del maestro Grande
Covián. Al parecer, la entrevista
fue “en vivo y directo” mientras
el experto alababa las virtudes
de la huerta nacional, poniéndose “morao” con un surtido
de tablas y pintxos calientes.
Acompañando la gesta con uno
o dos cañitas de cerveza, el experto largó por los codos: que
si esta tortilla tiene todos los
principios...; que si la empanada
lleva pimiento rojo…; que si la
cervecita “no veas como baja en
verano”...
Mal, José María, mal.
Si nos ponemos a sacar virtudes, es que se las sacamos a
todo… porque hasta el tocino
tiene “fundamento”. Pero “un
poquito de por favor”: una ración pequeña de empanada tiene 250 calorías, amig@s; unas
patatitas fritas, un exceso de
omega-6 inflamatorio; esa mayonesa te carga de grasas trans.
Lo puedo decir más alto, pero
no más claro: las tapas, un día sí
y el otro también, son auténticas
bombas de racimo nutricionales… y si las acompañas con un
“drinking”, acaban por explotar.
El dicho de que “tengo que bajar esta panza de tapitas”, es
una verdad como un puño. Al
tapear, combinas varios alimentos, y casi todos cargados de
grasas inflamatorias… pero no
vienen solas; acompañan diversos azúcares rápidos, como la de
las patatas fritas o la de la maltosa de la cerveza, que te disparan
el pico de insulina “a lo loco”.
Combinar a destajo, dejándote
llevar por la gula, te garantizará
que esa noche crezcas “a lo ancho”.
Pero que no cunda el pánico.
Aquí está el gurú para “aclarar”
el entuerto de José María. Tampoco voy a reinventar la rueda,
tan sólo guardar un poco de
“decoro” en las formas y maneras… y aclarar también que
pese al carácter “permisivo y de
mano ancha” de la entrevista,
José María es un “crack” de la
nutrición, ¿OK?
• La mejor tapa de todas, son las
olivas negras (con o sin su vinagreta). ¿Por qué? Pues porque
son “altas oleico”, y ese aceite ralentizará la curva glucémica de
las viandas, sobre todo si combinas con tapas a base de pan
y/o bebes cerveza. Las aceitunas
verdes también están bien, pero
llevan mucha sal añadida, y si
acompañas con patatas fritas,
tanta sal te hará retener líquido,
sí o sí.
• No mezcles más de 3 tapas,
para no “aturullar” a tu estómago, que bastante tiene ya, el bendito. Si te vas de tapas, intenta
no mezclar “a lo loco”; mejor
repetir la misma tapa, que la
mezcla loca.
• Los frutos secos mejor tomarlos solos, porque son muy nutritivos de por sí y la digestión
le lleva su tiempo. Si tomas patatas fritas, asegúrate de tomar
alguna que otra oliva, para que
el índice glucémico no se dispare (75 las patatas fritas), sobre todo con la cerveza (110 la
maltosa). Por cierto, las patatas
fritas llevan consigo mucho selenio, ¡¡¡de poderosos efectos
antioxidantes!!! Esto significa
que tomarte unas “patatillas” de
vez en cuando, no te hará mal
alguno… pero sólo de vez en
cuando, acuérdate.
• Las mejores patatas fritas son
en aceite de oliva, puesto que
las que van en aceite de girasol, están cargadas de omega-6
inflamatorio, os apunto el dato
para que lo tengáis en cuenta si
queréis hacer una fiesta en casa.
Huye de todo lo que no se haga
con aceite de oliva.
• Tortilla y verduras, muy bien.
Las “tostas” de jamón ibérico
son fantásticas y muy saludables, date un gustazo con ellas,
y acompaña con un vino tinto o
una “birra” pequeña. La mejor
cerveza que tenemos en España
es Estrella Galicia… y esto no lo
digo yo, lo dicen los expertos al
unísono.
¿Ves? Que el mundo tampoco
se acaba…
Pánico a las féculas
Muy recientemente, la genetista norteamericana Cyntihia Kenyon, especializada en envejecimiento celular
y descubridora de un gen llamado “la muerte” por ser
el principal factor de envejecimiento, halló algo muy
interesante relacionado con el consumo de carbohidratos feculosos (pan, pasta, patata, arroz); resulta
que el consumo “habitual” de estos hidratos refinados
activaba mismo gen relacionado con el envejecimiento
(acelerándolo), al tiempo que inhibía otro relacionado con la longevidad. ¿Resultado? Sobrepeso, diabetes,
síndrome metabólico, arrugas y enfermedades degenerativas, todo multiplicado por tres. La señora se “acojonó” tanto con los hidratos que ahora… ¡¡¡Sólo come
lechugas con proteínas!!! A ver, razonemos un poco…
que es el exceso, señora, ¡¡¡el exceso!!!
santi.carro@hotmail.es