Cocina Tradicional

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Tasca Portal de Sant Pere
Restaurante Roca Mar
C. de Saiz de Carlos, 23 · Tel. 964 480 375 - 689 559 987
www.portalsantpere.com
C. de la Porteta, 3
Tel. 964 480 621
Menú
Menú
Centro de mesa Ensalada de ventresca, pimiento rojo y cebolla
Croquetas de cocido
Galeras a la plancha
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MUSEU
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Bodega Vino blanco, rosado o tinto
Las Villas DO Valencia
Agua mineral
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Entrantes Crujiente de manitas con morcilla
y tomate triturado
Buñuelos de bacalao con ajo tostado
Crema de calabaza con crujiente de cebolla
Plato a elegir Pulpo estofado con patatas estilo marinero
Jarrete de cordero en su jugo
Postre Flan de boniato con salsa de cítricos
Café
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PLAZA
DE LA
CONSTITUCIÓN
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PRECIO: 25€ IVA INCLUIDO
AP7 - N340
IV Jornadas
Gastronómicas
Cocina
Tradicional
de Peñíscola
del 14 al 22 de diciembre de 2013
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BodegaVino
Cerveza
Refrescos
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SOCIOCULTURAL
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CONGRESSOS
Entrantes Calamarcitos salteados al ajillo
Langostinos encebollados
Esqueixada de bacalao
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Menú
Postre Flan de miel y piñones
Café
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Menú
Plato a elegir Paella de conejo y alcachofas
Arroz del senyoret
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TOURIST INFO
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Av. d’Espanya, 32 · Tel. 964 480 640
reservas@hoteltiopepe.com
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Restaurante Tío Pepe
Pl. de Bous, 1
Tel. 964 489 276
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PUERTO PESQUERO
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Rancho Grande
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PRECIO: 25€ IVA INCLUIDO
Mesa completa · Se recomienda reservar
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PRECIO: 25€ IVA INCLUIDO
Reserva previa en: 689 559 987 - 964 480 375
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Primer plato Calamar al ajo tierno y alcachofa
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Bodega Vino blanco verdejo DO Rueda
Vino tinto roble DO Ribera del Duero
Agua mineral
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Entrante Torrada de anchoas y caballa
Postre Crema de tisana peñiscolana
Café
Chupito
Postre a elegir Crep de chocolate caliente
Café
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Segundo plato “Branda collons” de rape y rossejat de arroz
Plato a elegir Entrecot a la plancha con guarnición
Migas del pescador
Arroz meloso con pulpo,
langostinos y mejillones
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PRECIO: 25€ IVA INCLUIDO
Saluda
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Peñíscola es una ciudad que disfruta
de sus tradiciones a lo largo del año
y, por supuesto, en su gastronomía
encontramos algunas de las más enraizadas entre los peñiscolanos.
Con estas Jornadas de la Cocina Tradicional nos hemos querido centrar en
la maravillosa cocina de nuestra tierra y, una vez más, nuestros restauradores nos responden con una variada muestra de
suculentos platos cargados de historia, la historia de nuestro
pueblo.
Nuestra gastronomía, ligada al producto de calidad de nuestra ciudad, es un valor añadido en la promoción turística del
destino, por esto desde el Patronato de Turismo seguiremos
apoyando las iniciativas encaminadas a conocer lo mejor de
nosotros a todas las personas que nos visitan.
Quisiera agradecer a la Asociación Gastronómica Ciudad de
Peñíscola, a los restauradores y a todas las personas involucradas su participación y esfuerzo.
Solo me queda invitar a vecinos y visitantes a que disfruten de
estas IV Jornadas de la Cocina Tradicional de Peñíscola del 14
al 22 de diciembre.
Vinoteca El Mañico
Bar Restaurante Natura
Av. d’Espanya, 41
Tel. 964 480 761
Av. del Papa Luna, 15
Tel. 964 480 199
Camí dels Vilarrojos, s/n · Tel. 964 475 480
www.spanaturaresort.com
Menú
Menú
Menú
Primer plato Caldereta de pescado con patatas y alioli
Centro mesa Tostadita de queso de cabra
con frutos secos y miel
Croquetas de pulpo y ajos tiernos
Postre Postre casero a elegir
Café especial BO
Cóc de la tía María
Digestivo
Bodega Vino blanco Masía de Perelada DO Empordà
Vino rosado Castillo de Perelada DO Empordà
Vino tinto Ancantus DO Rioja
Postre Pastissets dulces típicos Gemma
Café
Postre Cestita de naranja de nuestra huerta rellena
de fruta aliñada con miel de azahar
Café
Bodega Vinos crianza o reserva Rafael Suescun
Agua
Bodega Vino blanco, rosado o tinto Viñaterra
Agua
PRECIO: 25€ IVA INCLUIDO
Reserva previa en el 964 475 480
PRECIO: 25€ IVA INCLUIDO
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Taberna Marinera El Ánfora
Restaurante I Avant
Taberna Mío Cid
Hotel Playa
Av. del Papa Luna, 1
Tel. 628 525 833
Av. de Akra Leuke, 15 · Tel. 964 489 340
www.tabernamiocid.com · info@tabernamiocid.com
Av. de la Mar, 32 · Tel. 964 480 000
info@elhotelplaya.com
Menú
Menú
Menú
Menú
Entrantes Tostadas de lubina de Peñíscola
Primer plato Rossejat de arroz con sepia y langostinos
Postre Fruta del tiempo
Rotllets
Cóctel bienvenida Mousse de alcachofa
Delicias de langostino de Peñíscola
Primer plato Pulpo a la plancha con crema de papa y alioli
Segundo plato Suquet de pescado de la Lonja de Peñíscola
Postre Natillas caseras con crema
de naranjas de la zona
Segundo a elegir Cazuela marinera de la zona
Pluma ibérica con crema de mostaza
C. de Matilde Thinot, 9 · Tel. 964 482 361 - 616 164 372
www.tabernaanfora.com
Segundo plato Pescado a la plancha de la lonja de Peñíscola
Primero a elegir Suprema de bacalao con frutos del mar
Arroz del senyoret con alcachofas de la tierra
Primer plato Pochas con almejas al estilo el Mañico
Segundo plato All i pebre de pulpo con langostinos
PRECIO: 25€ IVA INCLUIDO
Mínimo 2 personas
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Pica pica Langostinos de Vinaròs al aroma de ron
Calamarcito de nuestra tierra al romesco
Segundo plato Arroz a banda al estilo de Peñíscola
Rafael Suescun
Presidente del Patronato Municipal de Turismo de Peñíscola
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Restaurante El Caragol
Sean bienvenidos y bon profit.
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Bodega Vino blanco verdejo
Vino tinto crianza DO Rioja
PRECIO: 25€ IVA INCLUIDO
Bodega Vino blanco chardonnay
PRECIO: 25€ IVA INCLUIDO
Entrantes Ensalada típica de la huerta valenciana
Surtido de croquetas caseras
Plato Arroz caldoso con frutos del Mediterráneo
Postre Postre casero de la Mama
Café
Chupito de Licoret per al Senyoret
Bodega Vino tinto merlot Masía de la Hoya
DP IGP Castellón
Vino rosado merlot Castillo de Monjardin
DO Navarra
Vino blanco chardonnay Care DO Cariñena
PRECIO: 25€ IVA INCLUIDO
Primero a elegir
Gambas al ajillo
Ensalada templada de frutos secos
Salpicón marino
Mejillones marinera
Segundo a elegir All i pebre de rape
Arroz caldoso con galeras y sepia
Empedrat de judías blancas y bacalao
Suquet de pescado
Postre Postre a elegir
BodegaVino
PRECIO: 25€ IVA INCLUIDO