InSite | Detección Rápida de Listeria Solución para

Soluciones para el producto
InSite | Detección Rápida de Listeria
Solución para problemas con falsos positivos
InSite de Hygiena es una prueba rápida y fácil de presunción de Listeria spp. Que ha sido
específicamente diseñada para monitorear la presencia de Listeria spp. en muestras ambientales en
entornos de procesamiento de alimentos. Un cambio de color de amarillo a marrón claro/negro en 2448 horas se considera un presunto positivo.
Algunos Enterococcus spp. son capaces de dar resultados falsos positivos. Enterococcus spp. son
bacterias fecales orgánicas que se encuentran en los desagües y otras superficies limpiadas no
adecuadamente en las instalaciones de procesamiento. La identificación de Enterococcus spp.
implica que el procedimientos de limpieza no fue suficiente y una re-limpieza es necesaria para
restaurar la higiene ambiental.
Esta guía le explicará cómo realizar una prueba de catalasa con una prueba del hisopo InSite para
distinguir Listeria spp. de Enterococcus spp. Todas las especies de Listeria son positivas a catalasa y
toda Enterococcus spp. son negativas a catalasa. Esto significa que cuando se añade peróxido de
hidrógeno a una muestra, la Listeria descompondrá al peróxido de hidrógeno en agua e hidrógeno,
produciendo burbujas. Cuando se añade peróxido de hidrógeno al Enterococcus spp., no se producirá
ninguna reacción. Para distinguir las especies de Listeria de Enterococcus spp., se puede realizar una
sencilla prueba de catalasa.
Nota: Las imágenes representan una prueba de lado a lado controlada de un experimento para
catalasa. No es necesario ejecutar esta prueba en un hisopo presuntivo negativo en paralelo
con el hisopo presuntamente positivo.
Un resultado de la prueba de
color marrón/negro indica un
resultado presuntivo positivo
de Listeria spp. El contenido
del dispositivo puede ser
probado para un resultado
falso positivo usando estas
instrucciones.
Presuntivo
Positivo
Presuntivo
Negativo
Vierta parcialmente el
contenido de InSite Swab en
un recipiente estéril
transparente. Conserve lo
restante de la muestra en
caso de que se requiera correr
más pruebas
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Soluciones para el producto
Añada .1 mL de peróxido de
hidrógeno a la muestra en el
contenedor estéril.
Si hay presencia de Listeria
spp. Aparecerán borbujas
dentro de 3 minutos. Si no
aparecen burbujas, la muestra
es negativa para Listetia spp.
Si no aparecen burbujas en
una muestra de InSite
presuntiva positiva entonces
existe la presencia de
Enterococcus spp.
Positivo
para Listeria
spp.
El acercamiento de la imagen
del resultado de Catalasa
muestra las pequeñas
burbujas que aparecen
cuando se introduce el
peróxido de hidrógeno a la
muestra positiva de la prueba
de Listeria spp.
Para preguntas y soporte adicional, por favor llame al 1.888.494.4362 o por email info@hygiena.com
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