BLOQUE DE DIPUTADOS JUSTICIALISTAS LEGISLATURA DE JUJUY

BLOQUE DE DIPUTADOS JUSTICIALISTAS
LEGISLATURA DE JUJUY
Gorriti 47 – Tel. (0388) 4239200 – Fax (0388) 4239288 – 4239248 – 4239285 – 4239251 – 4600 S. S. de Jujuy
2012 - AÑO DEL BICENTENARIO DEL EXODO JUJEÑO
PROYECTO DE LEY
FUNDAMENTOS
Señor Presidente:
La presente iniciativa tiene la intención que los consumidores
de comidas elaboradas tengan la posibilidad de tomar pleno conocimiento del valor
calórico de los alimentos elaborados en las casas y/o comercios de expedición de
comidas aportan a sus dietas diarias.
Desde el 2004 la Organización Mundial de la Salud (OMS)
considera la misma como la primera pandemia no infecciosa del Siglo XXI.
Los mayores desencadenantes de la obesidad son la
alimentación inadecuada y la disminución de la actividad física.
A raíz de esto consideramos muy importante que los
ciudadanos de nuestra Provincia puedan realizar selecciones informadas y
saludables al momento de elegir el menú a consumir, adoptando medidas de auto
cuidado para tener una vida más sana, de tal forma quien adquiera alimentos para
su consumo tendrá la posibilidad de elegir y decidir con suficiente información las
calorías que va a incorporar a su organismo, teniendo en cuenta las necesidades
nutricionales de cada persona.
Es importante destacar que este proyecto no va en contra de
los intereses de los empresarios, porque la normativa prevé la confección de un
único Menú Informativo que deberá estar a disposición de los comensales que la
requieran, lo que representaría un mínimo costo, traduciéndose a su vez en un
beneficio extra para ser ofrecido a sus clientes, mejorando significativamente la
calidad del servicio.
La obligación que impone el presente proyecto de Ley se
encuadra dentro de los lineamientos establecidos por el artículo 42 de la
Constitución Nacional en cuanto expresamente dispone: “Los consumidores y
usuarios de bienes y servicios tienen derecho, en la relación de consumo, a la
protección de su salud, seguridad e intereses económicos; a una información
adecuada y veraz; a la libertad de elección, y a condiciones de trato equitativo y
digno.
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2012 - AÑO DEL BICENTENARIO DEL EXODO JUJEÑO
Las autoridades proveerán a la protección de esos derechos, a la educación para el
consumo, a la defensa de la competencia contra toda forma de distorsión de los
mercados, al control de los monopolios naturales y legales, al de la calidad y
eficiencia de los servicios públicos, y a la constitución de asociaciones de
consumidores
y
de
usuarios.
La legislación establecerá procedimientos eficaces para la prevención y solución de
conflictos, y los marcos regulatorios de los servicios públicos de competencia
nacional, previendo la necesaria participación de las asociaciones de consumidores
y usuarios y de las provincias interesadas, en los organismos de control”
Por todo lo expuesto, es que solicito el tratamiento y la posterior
aprobación del presente proyecto de Ley.
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2012 - AÑO DEL BICENTENARIO DEL EXODO JUJEÑO
LA LEGISLATURA DE LA PROVINCIA DE JUJUY
SANCIONA CON FUERZA DE LEY
LEY DE MENU INFORMATIVO
Artículo 1º: Los locales gastronómicos con servicio de mesa en el ámbito de la
provincia de Jujuy deberán contar con una carta o menú alternativo al habitual, en
la cual se detallen los valores calóricos de las comidas y bebidas que
comercialicen. Se encuentran alcanzados por la presente los locales del rubro
restaurante, bar, café, fast food, pizzerías, parrilladas y otros que posean anexo de
bar y/o restaurante.
Artículo 2º: La información descripta en el Art. 1 deberá ser escrita en cartas o
menús con tapas expresamente identificables de color blanco con la inscripción
“MENU INFORMATIVO” más el nombre del local, deberá estar a disposición de los
comensales que la requieran. Los valores calóricos de las comidas y bebidas se
mostrarán en el mismo tamaño de letra con el que aparecen los nombres de los
productos y precios.
Artículo 3º: Los locales alcanzados por la presente deberán imprimir en sus cartas
o menús habituales, la siguiente inscripción: “Se encuentra a disposición del público
el Menú Informativo (Ley Provincial N°…) donde constan los valores calóricos de
los alimentos y bebidas que se ofrecen en este local.”
Artículo 4º: El Ministerio de Salud Pública será la Autoridad de Aplicación de esta
Ley y de sus disposiciones reglamentarias y complementarias, debiendo arbitrar los
medios apropiados a fin de que los locales puedan contar con un servicio gratuito
de asesoramiento básico para elaborar los contenidos del Menú con información
calórica. Asimismo celebrará convenios con las Municipalidades a fin de articular
las acciones que sean necesarias para la aplicación y el control de cumplimiento de
esta Ley.
Artículo 5: Se establece un plazo de 180 (ciento ochenta) días a partir de la
reglamentación de la presente ley para que los establecimientos comprendidos en
ella se adecuen a la misma.
Artículo 6º: De forma.
1° Firma - Autor: EDITH VIVIANA
CASTILLO RIVERA - Bloque
Justicialista