biodeterioro fungico de los marmoles del cementerio san francisco

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XI CONGRESO INTERNACIONAL DE REHABILITACIÓN DEL PATRIMONIO ARQUITECTÓNICO Y EDIFICACIÓN
MODULO 2
BIODETERIORO FUNGICO DE LOS MARMOLES DEL CEMENTERIO SAN FRANCISCO DE LA
OROTAVA. ESTADO DE CONSERVACIÓN
MM. Prendes (1), C. Prendes (2) C.D. Lorenzo (3)
Licenciada en Bellas Artes, Restauración. U.L.L. Miembro C.I.C.O.P.
Prof. Doctor facultad de Biología, Fitopatología. U.L.L. Miembro C.I.C.O.P.
Prof. Doctor facultad de Biología, Fitopatología. U.L.L.
marpl76@hotmail.com (1)
cprendes@ull.es (2)
clorenzo@ull.es (3)
RESUMEN
La presente investigación está centrada en el análisis de la
alteración por agentes biológicos, del Monumento funerario
en recuerdo de Doña Eusebia de Monteverde y
Monteverde que se encuentra en el cementerio de San
Francisco de La Orotava.
En el laboratorio se realizan los cultivos que permiten
identificar los diferentes agentes biológi-cos, anotar sus
características y avanzar en el conocimiento de los daños
que pueden producir sobre el soporte pétreo, así como
acercarnos a los métodos de prevención, con el fin de ir
sen-tando las bases para desarrollar tratamientos de
control específicos para la protección del mo-numento.
Se ha considerado tanto la necesidad de recopilar la
información relativa a las características técnicas y al
estado de conservación del monumento, como el análisis
sobre biodeterioro fúngi-co del mismo, el cual está
realizado en mármol blanco de Carrara.
PALABRAS CLAVE:
Biodeterioro, Hongos
Monumento
funerario,
Mármol,
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MODULO 2
1. MONUMENTO FUNERARIO DEL CEMENTERIO
SAN
FRANCISCO
DE
LA
OROTAVA.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Y ESTADO DE
CONSERVA-CIÓN.
“El Cementerio de San
Francisco
de
La
Orotava”1 se declara
Bien de Interés Cultural,
con
categoría
de
Monumento, por Decreto
163/2005 del 28 de
Junio.
La
importancia
del
contenido artísti-co es
evidente
por
la
denominación recibida,
otra historia es la
conser-vación
y
restauración de todos y cada uno de los monumentos existentes, como el monumento funera-rio en recuerdo de doña
Eusebia de Monteverde y de Monteverde, el cual se
encuentra situado enfrente de la portada de la capilla de
dicho cementerio.
Al comenzar este estudio nos dimos cuenta que su estado
de conserva-ción es pésimo. Presenta los dete-rioros
ocasionados por el abandono de los propietarios y por la
acción de los elementos, además se apre-cian pérdidas de
masa, así como escamaciones, cambios de color y
acumulación de suciedad.
Se encuentra tan afectada que un solo roce hace que se
desprendas las partes afectadas, produciéndose pérdidas
de masa que son irrecuperables.
Para esta investigación realizamos una ficha técnica del
monumento que comprende la identifi-cación del bien
cultural, la historia, datos técnicos y estudio de
conservación, causas de degra-dación, intervención de
restauración y juicio personal sobre el estado de
conservación actual.
2. CLIMATOLOGÍA
Los datos climáticos son muy importantes para el
desarrollo de los agentes patógenos, en este caso el
estudio de los hongos que están deteriorando la piedra.
Dichos datos de la zona donde se encuentra el monumento
en estudio son datos Agrometeorológicos obtenidos en la
estación RATINOTH que se encuentra aproximadamente a
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unos 400 m. de altitud.
el monumento en estudio.
Estos han sido cedi-dos por la oficina de Extensión Agraria
y Desarrollo Rural de la Orotava y son:
Las muestras se obtuvieron de zonas que presentan los
siguientes síntomas generales:
-Media de temperatura anual 20´8 ºC.
-Media de humedad anual 74´4
Cambios de color
Zonas oscuras
Zonas con grietas
En las pérdidas de masa
Manchas producidas por microorganismos
Las condiciones óptimas para el desarrollo de una gran
mayoría de los hongos, se encuentra dentro del rango de
temperatura que va de 15 a 27ºC y una humedad relativa
de 60 al 90%, condiciones en la que se encuadra el lugar
donde se encuentra la Portada en estudio.
3. ESTUDIO FÚNGICO
3.1 Recogida de muestras
Las muestras para el estudio fúngico del Monumento
Funerario en recuerdo de doña Eusebia de Monteverde y
de Monteverde que se encuentra en el Cementerio de San
Francisco la Oro-tava, se han recogido de la parte externa
y de las diferentes zonas que mostraban una sintomatología con evidencias de acciones biológicas y otras se
hicieron al azar, con la idea de abarcar una mayor
superficie pétrea y así tener una evidencia científica
estrictamente real de como se distribuyen los patógenos en
Se recogieron pequeñas partículas de piedra de las zonas
afectadas, procurando no alterar la zona, lo que se
consiguió por la meticulosidad con que se procedió a la
recogida.
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3.2 Siembra del material
3.4 Cultivos puros
El cultivo puro consiste en aislar cada uno de los hongos
de forma individual. Para ello se ha realizado un repicado
del hongo procedente de una placa sembrada con el
material recolecta-do, tomando con una aguja enmangada
una porción de micelio y sembrándolo en el centro de una
placa Petri con medio de cultivo. Con este método se
facilita la pureza del cultivo y la de-terminación del hongo.
Para la siembra del material recolectado se han utilizado
pla-cas Petri estériles con medio de cultivo PDA (Papa
Dextrosa Agar).
3.5 Determinación de los hongos
Se han distribuido de tres a cinco porciones del material
reco-lectado en cada una de las placas, sellándose con
parafilm.
Cada placa lleva la fecha en que ha sido sembrada y el
códi-go que se le ha asignado a cada una de las muestras.
Para la determinación de los hongos que hemos obtenido
de las muestras, se han empleado dos métodos: uno de
observación mediante el empleo del microscopio
estereoscópico y del microscopio óptico y otro por técnicas
moleculares basadas en PCR. Con base a esto, los hongos pueden ser identificados y verificados en las fuentes
bibliográficas adecuadas.
3.3 Incubación
4. DAÑOS
La incubación de las placas se ha realizado bajo las
condiciones ambientales controladas del laboratorio, a una
temperatura media de 20,5 ºC y 72 % de humedad.
Hemos observado, visualmente, que la piedra presenta
cambios de coloración, fisuras y pérdi-das de masa.
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Una vez elegido el m método de control, comprobamos
los fungicidas que tienen una actividad biocida más
amplia, para lo cual procedemos a realizar los ensayos
de efectividad. Impregna-mos círculos de papel de filtro
esterilizado, de 1 cm de diámetro, con el caldo fúngico
elegido, preparado a la mínima concentración
recomendada por la casa comercial.
Se dejan secar en una superficie de cristal, previamente
esterilizada, dentro de la cámara de siembra. Posteriormente, en una placa Petri con medio PDA, se hace una
siembra del hongo en el centro de la mima, en los
bordes de ésta se colocan tres círculos de papel con
fungicida y un cuarto, de control, impregnado con agua
destilada estéril.
Se deja crecer el micelio y la eficacia del fungicida se
observa por la inhibición del crecimiento del hongo
6. CONCLUSIONES
5. CONTROL
Estamos empezando a realizar los ensayos de control con
tratamientos químicos para eliminar los hongos
responsables del deterioro de la piedra.
Hemos llevado a cabo el estudio del biodeterioro fúngico
del Monumento Funerario en recuerdo de doña Eusebia de
Monteverde y de Monteverde que se encuentra en el
Cementerio de San Francisco de la Orotava.
Las muestras se cogieron en distintos puntos del
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Monumento, sobre todo en las zonas que se encuentran
dañadas.
Determinamos tres hongos: Alternaria alternata(1),
Penicillium sp(2)., Ulocladium sp(3).
Observamos una relación entre los patógenos y la
coloración de la piedra que ha dejado de ser la original,
pasando del color salmón al negro.
Los géneros Alternaria y Penicillium liberan gran cantidad
de ácidos orgánicos y enzimas que se combinan con los
elementos del sustrato, produciendo daños irreversibles.
El estado de conservación de este monumento es
lamentable, si no se toman las medidas oportunas de
restauración, su futuro estará en peligro.
7. BIBLIOGRAFÍA
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