Producciones Científicas. Sección: Producción y

Producciones Científicas. Sección: Producción y Agroindustrias
Efecto del manitol sobre la germinación de Allium cepa var. redonda amarilla Valenciana
Autores: Killian, Silvia Elena; Tapia, Ana María; Villagra, Adriana Elizabeth.Dirección: E-mail: postmaster@unctcc.edu.ar. Universidad Nacional de Catamarca - Facultad de Ciencias
Agrarias – Avda. Belgrano y Maestro Quiroga. 4700- Catamarca. República Argentina Tel.:03833-432019 Fax: 03833- 430504
INTRODUCCIÓN:
En la provincia de Catamarca existen zonas de suelos salinos, en donde se encuentran
enclavados grupos humanos dedicados fundamentalmente a la cría de ganado caprino.
Debido a la salinidad es muy difícil el cultivo de hortalizas por lo que la población
depende de otros centros de producción para la obtención de las mismas. Esto es difícil para
algunos pueblos alejados y a los que no llega ningún medio de transporte público. Esta dificultad
repercute en la dieta de adultos y niños que se ve empobrecida en vitaminas. Algunas personas
llevan suelo desde lugares no salinos y construyen una "minichacra" con lonas atadas a postes
sobre la cual colocan el sustrato no salino. Este sustrato se va salinizando debido a que el agua
de riego contiene un tenor salino elevado.
Con el objeto de encontrar soluciones a este problema se realizan ensayos con especies
que algunos autores citan como tolerantes a medianamente tolerantes (Allison, 1974). Entre estas
especies se puede mencionar a la acelga, remolacha, melón, cebolla, albahaca y algunas
variedades de tomate.
Existen tratamiento de pregerminación que aumentan la velocidad de germinación y también
pueden inducir aumento en tolerancia a salinidad (Mauromicale, 1996) (Cayuela, 1995). Estos
tratamientos consisten en preincubar las semillas en soluciones de sustancias que disminuyen el
potencial agua de la solución de preincubación (osmopriming). Las sustancias más comúnmente
usadas son el polietilenglicol, manitol, fosfato tripotásico y cloruro de sodio (Dhillon, 1995), (Bolarin,
1996), (Bliss, 1986), (Haridi, 1985).
Con el objeto de conocer el comportamiento germinativo de semillas de cebolla
preincubadas e incubadas en soluciones de manitol de distintas concentraciones se realizó el
presente trabajo.
MATERIALES Y METODOS:
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Se trabajó con semillas de Allium cepa var. redonda amarilla Valenciana (cebolla).
Ensayo I:
Se incubaron semillas de cebolla en soluciones de manitol con las siguientes concentraciones: 0,0 ,
250, 500, 750 y 1000 mM.
Ensayo II:
Preincubación de semillas de cebolla en soluciones de manitol 10 horas, los tratamientos fueron: 0,0 ,
250, 500, 750 y 1000 mM. Las semillas se incubaron en cajas de Petri sobre papel de filtro a 30ºC,
temperatura constante, en oscuridad. Se tomó el PFi y el PFf a las 10 horas y a las 24 horas después
de pretratamiento. Los datos se sometieron a análisis estadístico, Test de Tuckey p= 0,05,
transformación arcoseno.
Se registran las germinaciones diariamente hasta que no hubo variación del número de
semillas germinadas durante 3 días.
RESULTADOS:
En el gráfico 1 se ven los resultados de la absorción durante la incubación de las semillas en
soluciones de distinta concentración de manitol. En el transcurso de las 10 primeras horas se dieron
diferencias significativas en la absorción entre el control y los demás tratamientos, dándose en este
una mayor absorción.
Después de las 10 horas de incubación, durante las 24 horas siguientes la absorción es
menor sin diferencias significativas entre el tratamiento 0, 00 y 1000 mM. La absorción en este mismo
periodo no presenta diferencias entre los tratamientos de incubación en manitol 500 y 750 mM.
La mayor absorción se da para la incubación en 250 mM de manitol, con diferencias
significativas.
Las comparaciones se realizan entre tratamientos en los mismos periodos de tiempo.
Los resultados de germinación (Gráfico 2) indican inhibición total con los tratamientos de
mayor concentración: 500, 750 y 1000 mM, y una disminución de los porcentajes de germinación,
con diferencias significativas, con el tratamiento con solución de incubación de 250 mM. Este último
tratamiento mencionado dió diferencias significativas con respecto del Control 0,00 mM de manitol.
Letras distintas indican diferencias significativas.
La absorción durante la preincubación (Gráfico 3) disminuye progresivamente a medida que
aumenta la concentración de la solución de preincubación.
Se registraron diferencias significativas entre el control, preincubación en 0,00 mM y los
demás tratamientos. También hay diferencias entre los tratamientos de preincubación en 250, 500 y
750 mM si se los compara con el tratamiento de mayor concentración.
Durante la incubación (Gráfico 3) la absorción es baja pero prácticamente se duplica
comparando los resultados de absorción del tratamiento 1000 mM con 250 mM.
El Gráfico 4 muestra los porcentajes finales de semilla de cebolla que recibieron
pretratamiento de 10 horas en solución de 0,00 (Control), 250, 500, 750 y 1000 mM de manitol e
incubadas en agua destilada. Se determinaron diferencias significativas entre el Control, la
preincubación en 500 y 750 mM de manitol y los pretratamientos en soluciones de 250 y 1000 mM de
manitol.
En todos los casos la preincubación deprime la germinación.
Letras minúsculas distintas representan diferencias significativas.
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DISCUSIÓN Y CONCLUSIONES:
En el Ensayo I, durante las 10 primeras horas de germinación el manitol deprime la entrada
de agua a la semilla. Sin embargo, la disminución es mayor en el caso de preincubar las semillas en
solución 250 mM de manitol y no en soluciones más concentradas. Esto puede deberse a una mayor
actividad del manitol en la concentración 250 mM.
Durante las siguientes 24 horas, la absorción disminuye en todos los tratamientos, incluso
en el control. La menor absorción se da en el Control con un 14,71 % del total de lo absorbido,
mientras que el mayor porcentaje de absorción es para las semillas en solución 250 mM con un
porcentaje de 48,48%.
La absorción total no presenta diferencias significativas, en ninguno de los tratamientos a las
34 horas.
La germinación (Gráfico 2) no se correlaciona con la absorción. El manitol deprime o impide
la germinación, a las concentraciones utilizadas, por otro mecanismo que puede postularse debido a
la eventual entrada del manitol a la semilla.
La preincubación en distintas soluciones de manitol (Gráfico 3) no impide absorción durante
las primeras 10 horas, pero se registran diferencias significativas en los porcentajes totales de
absorción tomando el periodo completo de 34 horas entre los tratamientos de 0,00 mM y los demás
tratamientos. Así mismo se registraron diferencias entre 250, 500 y 750 mM con el tratamiento de
1000 mM.
En ningún caso la preincubación inhibe la germinación (Gráfico 4). Sin embargo, a pesar de
no haber diferencias entre los tratamientos 0,00, 500 y 700 mM se promueve la germinación con la
preincubación impuesta. Los datos indican que los pretratamientos permiten posterior germinación de
la semilla durante la incubación, lo que abre las posibilidades de ajuste de tiempo y concentración
para lograr los resultados esperados.
BIBLIOGRAFÍA:
Allison, L.E. 1974. Diagnóstico y Rehabilitación de Suelos salinos y sódicos, pag. 9.
Mauromicale, G. 1995. Effects of seed osmopriming on germination of tomato at different water
potential. Seed Sci. & Technol., 23, 393-403.
Bliss, R.D., Platt-aloia, A. and Thomson, W. 1986. The inhibitory effect of NaCl on barley germination.
Plant, Cell and Environment. 9, 727-733.
Cayuela, E., Pérez-Alfocea, F., Caro, M. and Bolarín, M. C. 1996. Priming of seeds with NaCl induces
physiological changes in tomato plants grown under salt stress. Physiologia Plantarum 96: 231-236.
Dhillon, N.P.S. 1995. Seed priming of male sterile muskmelon (Cucumis melo L.) for low temperature
germination. Seed Sci.& Technol. 23, 881-884.
Bolarín, M. C. 1996. Priming of seeds with NaCl induces physiological changes in tomato plants
grown under salt stress. Physiologia Plantarum 96: 231-236.
Haridi, M.B. 1985. Effect of osmotic priming with polyethylene glycol on germination of Pinus elliotti
seeds. Seed Sci. & Tecnol., 13, 669-674.
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