CAPACITACION PARA GRAFICOS EN AMERICA LATINA Fabian Ruiz, IQ. MSc Consultor América Latina Printing Industries of America fabian@printexcol.com Así como el Homo Sapiens ha evolucionado También nuestra profesión Muy pronto no podremos llamarla Artes Graficas y Ha pasado de ser un arte a un oficio, para algunos Artes Trágicas, pero realmente ha trascendido a la categoría de Ciencia Gráfica como parte del mundo de la comunicación Global y Es una industria madura que cuenta con un exceso de capacidad, máquinas de altísimas velocidades y eficiencias. Compitiendo no sólo local sino globalmente y Con un problema adicional: que la impresión tradicional resulta poco atractiva para las nuevas generaciones, experimentamos dificultades para conseguir personal calificado, este es el foco de nuestra presentación de hoy El mundo gráfico refleja la salud económica del país: Ej. Crisis del 2009 USA y Contracción del mercado Gráfico y Hoy hay 33565 locales impresores, 3100 menos que en el 2008, solo en el 2009 se cerraron 2943, 11000 menos que en 1998 y Las ventas en el 2009 se redujeron en 25.9 billones de dólares, y se perdieron 67000 empleos (de un total de 900 mil) los precios y los márgenes se han reducido sustancialmente y Hay competencia de otros medios de comunicación muy poderosos (Internet/ E-Book) Las ecuaciones del Negocio de impresión también han cambiado Antes y Precio = Costo (fijo) + Margen (variable) Ahora y Margen= Precio (fijo)-Costo (variable) Todo este panorama nos lleva a concluir … y Que la teoría de la supervivencia de Darwin también se aplica en nuestra profesión y Y los que sobreviven son aquellos que se adaptan a las condiciones cambiantes que el mercado les impone Claro, nada es perfecto y siempre pueden haber errores, aun en la evolución!!! Lean Manufacturing: Una Estrategia ganadora para Convertir su negocio en Clase Mundial y Que es Lean? y Cuales son sus principios y fundamentos? y Definición del valor y Definición de desperdicio y Tipos de Desperdicio El principio guía de la Manufactura esbelta y Identificar y trabajar para reducir y eliminar el desperdicio y Veamos estos conceptos en forma detallada Definicion del Valor Valor Agregado (VA): y Procesos que actualmente agregan funcionalidad tanto en materiales / componentes a los productos impresos. y Las actividades de valor agregado son aquellas por las cuales el cliente establece especificaciones y paga por ellas. y Las actividades que no son valor agregado (NVA) son desperdicio y Procesos que consumen recursos, pero que no convierten, o agregan valor a los materiales y sus partes en un producto impreso.El cliente no paga un valor extra por ellas. y Estas actividades deben ser Eliminadas, Simplificadas, Reducidas e Integradas. Actividades tipo Valor Agregado y Las que agregan valor al producto, ejemplos: o o o o o o o o Elaboracion de Pruebas Quemar placas Colocar tinta en el sustrato Cortar la hoja impresa Plegar/Doblar la hoja impresa Encuadernar/Grapar/Laminar/Cortar estas hojas impresas Empacar el trabajo terminado Despachar al cliente y Todas las otras actividades son del tipo NVA (No Valor agregado) y consideradas como desperdicio 8 Formas diferentes de Desperdicio que no agregan valor al producto 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Defectos Sobreproduccion Espera entre procesos por materiales Transporte innecesario Inventarios excesivos Movimientos innecesarios Procesos adicionales extras 8. Personal sin ser usado Falta en el uso del talento del personal Desperdicio al no usar los recursos humanos efectivamente y No uso del conocimiento de los operarios sobre aquellas cosas que podrían mejorar el proceso y Pérdidas ocasionadas por… o Filosofía anticuada o Políticas internas dentro de la compañía o Resistencia al cambio o Perdida de una retroalimentación adecuada o Pobres procedimientos de enganche o Inadecuado entrenamiento o falta de entrenamiento o Miedo a aceptar nuevas ideas o Falta de espíritu de trabajo en grupo Estrategias para desarrollar el potencial del personal y Reconocimiento a labor y logros y Enseñar y propiciar métodos de trabajo en grupo (pilares para Lean, en 5S, TPM, Kaizen) y Entrenamiento/Capacitación Estrategias de entrenamiento y Internas y Entrenamiento Cruzado (Cross Training) y Simuladores y E-Learning y Externas. Asistencia a cursos dictados por y Asociaciones Gremiales y Escuelas Gubernamentales y Institutos Particulares y Asesores externos y Cooperación con otras compañías del gremio Entrenamiento Cruzado (Cross Training) y Entrenar a un empleado en otra parte de la organización y Ventajas y Mejora la comunicación y el entendimiento entre diferentes departamentos y en la organización como un todo y Elimina el estilo del conocimiento guardado en forma informal /egoísta , donde se guarda la información en la cabeza en vez de ser escrito y Contribuye a la percepción de que se trabaja en una organización que aprende, esta es una de las características que se encuentran mas comúnmente entre los líderes en generación de ganancias Simuladores: Herramientas de formación adaptables a todos los niveles de producción •APLICACIONES •Capacitación y Formación de Prensistas, ayudantes, supervisores, en forma rápida y progresiva •Evaluación de Conocimientos de competencias del personal operativo Herramienta de Normalización de las mejores prácticas, estandarización de las operaciones del proceso Antes de entregar las llaves, ¿qué debe saber el conductor? Sinapse Graphic -Simulators & Software for the Graphic Arts - www.shotsim.com No es el mismo concepto con una prensa que vale mucho, mucho mas que cualquier vehículo ? Usos de un simulador de impresión 1. Situación ideal: • El sistema de impresión está operando bien, se cambian las variables y se visualizan los cambios en la imagen impresa 2. Problemas Predeterminados • Centenares problemas que cubren diferentes situaciones operativas para ser solucionados pro el aprendiz 3. Análisis de desempeño del Aprendiz 220 INSTITUTOS DE ARTES GRAFICAS A NIVEL MUNDIAL QUE POSEEN SIMULADORES PARA CAPACITACION (mas de 1500 instalados en total, 423 instituciones educativas como referencia) AFI, F * AFIG, FR * AFIR, FR * AFPPI, FR AIDO, ES AMIGRAF, FR* Andrew J. Gress, US Appalachian State University,US Arhau Bern, CH * Asian Printmedia Consulting,PH * BCIT, CA Beijing Training Institute ,CN Berufliche Schule 6, DE Bongs Konvolutter, NO Bournemouth & Poole, UK BPIF, UK * Bristol University, UK Brunel College, UK Budapest Polytechnic Institute, HU California University of Pennsylvania,US Canberra Institute of Technology, AU CARVAJAL, CO CEDAD, CN * Cefograf, BE * GAT, CA* GATC Iowa, US * GATF, US * GBC Chur,CH GCIU, US Georgia Southern U., US Gerosa, IT * Gewerbliche Berufsschule, DE Glasgow, UK * Glemmen Skole, NO Gloucester College, UK GOC, NL * Moore Traditional high School, US Moscow Graphic C., RU Murray State University, US Nan Jing Forestry University, CN National Printing Skills Centre, UK * NIMA COLLEGE, US NOCC, US Norquest College,CA Northeast Forestry University, CN Northeast Wisconsin Technical College, US Nova Scotia Community College,CA NPSC, UK * Opplæringssenteret for visuell kommunikasjon, Grafische Fachschule Aarau, CH * NO Grafische Lyceum Deltion College, NL Orphelinat Mutualiste, FR Grafisch Lyceum GLR‐Rotterdam, NL * OSCS, US GRAFOC, Grafisch Opleidingscentrum, BE * Palomar, US Graphic Arts Association, HK Papgai, PK GRAPHIC ARTS INSTITUTE OF DENMARK, DK* Papier Zentrum, DE * GTZ, DE Partnership for learning, UK * Guangdong Colleges, CN * Hangzhou Dianzi University, CN HANSENBERG, DE * Heidelberg Print Media Academy, EG Helsinky University of Technology, FI * Pasadena City, US Pennsylvania College, US * PIA‐MD, US PIA of the Mountain States, US PIA‐TX, US Central Lakes College, US * Central Metropolitan College, AU * Central Piedmont Community College, US Centro Formazione Artigianelli Trento, IT Centro Tecnologico CIT, ES CEPEGRA, BE * Cetis, MX * CFA Carpentras, FR * CFA Carros, FR * CFA Jolimont,FR * CFA Perpignan,FR CFA St‐Gilles les Hauts, FR CFP Jacques Rousseau, CA CFT Gobelins, FR * Cifop, FR Cincinnati State, US City College Manchester, UK Clemson Univ., US * CNOCC, US COB‐RPP, PO * Colchester College, UK Colegio Salesianos Atocha, ES College Ahuntsic, CA College of the North Atlantic, CA COLUMBUS STATE COMMUNITY COLLEGE, US Heltech, FI * Hunan University of Technology, CN PIF South Africa, ZA * Plymouth College of Art, UK ICC, US PPD, SE ICGQ, CA INA, CR Ingrin Graphic Media Centre‐Galle,LK Instituto Mendizabala, ES Iowa Lakes, US * Isle, UK Istituto Aldini‐Valeriani, IT Istituto Don Bosco, IT Istituto Salesiano BV di San Luca, IT James Rumsey, US Johannes Gutenberg Schüle, DE Pusat Grafika, ID * Rauman Ammattiopisto, FI * RHODE ISLAND COLLEGE, US RIT, US * Ryerson Polytechnic University, CA * Salesianos Pamplona, ES SAPC, ZA Schule Für Gestaltung, CH Scuola Prof, CH SENA, CO * SENAI – ABTG, BR* SEPR, FR Shandong Technical College, CN * JYVÄSKYLÄ COLLEGE, FI * Lancaster County Career and Technology Center, US Leeds College of Technology,UK Shandong Schools,CN * Shanghai University, CN * SHANGHAI VOCATIONAL TRAINING CENTER Lehigh Career & Technical Institute, US (SVTC), CN* Leicester South Field College, UK * Shenzhen Polytechnic, CN London College of Printing, UK * Shenzhen Institute of Technology, CN * Lord Selkirk Comprehensive School, CA SIAST Wascana Campus, CA Lugnetgymnasiet, SE Sollers Point, US Lycée Albert Bayet, FR Somerset County Schools, US Lycée Argouges, FR South China University of Technology, CN * Comitato Provinciale per l‘Istruzione, IT * Lycée Baggio, FR * Copenhagen Technical School, DK * CUYAHOGA COMMUNITY COLLEGE, US* Stuttgart HDM, DE* Lycée Coëtlogon, FR * Swansea College, UK Lycee Don Bosco Marseille, FR * Sydney TAFE, AU * Dakota County Technical College, US * Lycée Don Bosco Nice, FR Syntra West, BE Den Grafisk Hojskole, DK * LYCEE DU LIVRE MAXIMILIEN VOX, FR Des Moines Area Community College, US Lycée Garamont, FR * Douglas Mawson Inst of Technology, AU * Lycée Gutenberg, FR * Talleres Don Bosco, UR * Eastern Illinois, US * Lycee Industries Graphiques Osny, FR * Tianjin Vocational Institute, CN * Eastern Iowa comm. College, US Lycée Les Iris, FR Triton, US Ecole d’Art Neuchâtel, CH Lycée Marey Beaune, FR Unione dei Lavoratori industriali Como, IT * Ecole du livre Nantes, FR Lycée professionnel Edouard Branly, FR University of Houston, US Ecole Estienne, FR * University of Northern Iowa, US EFIG, FR Lycee Professionnel St Michel,FR * LYCEE PROFESSIONNEL DE SAINT‐PIERRE, FR EFPG, FR * Lycee Vercingetorix,FR * VDAB Turnhout, BE ENSAM, FR * M.O.R.E. Training,UK Viscom, CH * EPSS, ES* Matthew Boulton College, UK VTI Brugge, BE ERAG, CH* MATC, US * Warsaw Graphic C., PO FERRIS STATE UNIVERSITY, US MCTC, US Welsh Center for Printing and coating,UK * Florida A and M University, US MEDIAGRAPHIC, FR West Michigan University, US Format, FR * Metropolia University, FI * West Virginia University, US * Fox Valley Technical College, US * MGAI, US * William F. Goodling R A S, US FULLERTON COLLEGE, US Michigan Career & Technical Institute, US Wuhan College, CN * Fundación Gutenberg, AR * Moberly Community, US Zerrener, BR G.C.U. Wisconsin, US Moore Traditional high School, US Zespól Szkól Zawodowych Nr 6, PO Tallin Polytechnic school, EE * TGBBZ11, DE University of Wisconsin‐ Stout, US * Zhejiang Industrial Trading Tech School, CN Zhuhai JiNan University, CN Instituciones mas renombradas de Capacitación Gráfica a nivel Mundial Pais Institución Alemania Bergische University of Wuppertal www.uni‐wuppertal.de Stuttgart Media University www.hdm‐stuttgart.de HTWK Leipzig www.htwk‐leipzig.de Technische Universitat Chemnitz www.tu‐chemnitz.de Technische Univertity Darmstadt Belgica Canada China Finlandia Suiza USA www.tu‐darmstadt.de University College Arteveldehoge School www.arteveldhs.be Ryerson University School of Graphic Communications www.ryerson.ca Beijing Institute of Graphic Communication www.bigc.edu.cn Helsinski Metropolia University of Applied Sciences www.metropolia.fi HEIG‐VD College of Technology and Economics www.heig.vd.ch Calpoly California Politechnic Institute www.gra.calpoly.edu RIT Rochester Institue of Technology www.rit.edu # Estudiantes (218 Intl) Grados 1194 Bachiller de Ciencias /Artes 3000 Bachiller Master (6) 1100 Bachiller Master (4) Bachiller 330 Master (3) 400 Master (3) 1 para Profesor de Escuela Vocacional/ E‐Learning 1450 Bachiller de Ciencias Bachiller de Tecnología Bachiller Asoc. Post grado (Master) 14000 Bachiller de Ingeniería (600 Intl) 9000 Bachiller (200 Intl) Bachiller en Tecnología Master en Ciencia Master en Artes Master Comunicación y Tecnología de los Medios Master Ciencia del Color Master Ciencia en Medios de Impresión PHD Ciencia del Color PHD Ciencia de la Imagen Algunas Instituciones Latinoamericanas Pais Institución Argentina Fundación Gutenberg Ofertas de Capacitación 12 Cursos http://www.fundaciongutenberg.edu.ar/ 9 Cursos Bolivia Brasil Pre‐Prensa (incluyendo Diseño) Impresión 1 Curso Terminación (Gestión de la Encuadernación) 6 Cursos 1 Curso Gestión (incluyendo Vendedor Gráfico) Especialización para Graduados (Gestión de Pdn) 2 Cursos Tecnología Gráfica Fundación Infocal Santa Cruz http://www.infocalscz.edu.bo/ 17 Cursos Diseño y Pre‐impresión 3 Cursos Impresión SENAI 46 Cursos Técnicos (41 para Aprendices Industriales) http://www.senai.br 4 Bachilleratos (4 semestres) Gratis Pre‐Prensa 1 Curso Grado Profesional (8 semestres) Offset 1 Curso Post‐Grado (Master) Rotograbado y Flexo 3 Cursos Cortos (20 Horas) Pulpa y Papel Producción Gráfica MBA Tecnología y Admon Pdn Colombia SENA http://comunicaciongraficasena.blogspot .com/ Serigrafía Simulación de Impresión (Aula Móvil) Análisis de Pruebas (Aula Móvil) CIGRAF http://www.cigraf.com.co Video‐conferenci as semanales COLOR (Gratis) 700 asistentes, 19 ciudades Programas sobre Gestión Ambiental y Producción Limpia Instituciones en America Latina (cont) Chile Instituto de Estudios Gráficos http://www.institutoestudiosgraficos.cl/ Diplomados Internacionales Gestión de la Producción Gráfica Diseño y Pre‐prensa Impresión Offset y Post‐Prensa Flexografía Banda Ancha y Post‐Prensa Flexografía Banda Angosta y Post‐prensa Liderazco, Planificación y Control Eficiente Costa Rica INA http://www.ina.ac.cr/ Mexico Union de Litografos 46 Programas (8 de ellos de más de 400 Horas) Cursos CANAGRAF Nicaragua Inatec http://www.inatec.edu.ni/ Panama ADIGRAP http://wwwadigrapcom.blogspot.com Paraguay Centro Tecnológico de las Artes Gráficas http://www.aigp.com.py/ Peru AGUDI http://www.agudigraficos.com Cursos Venezuela CEFIAG Formación Integral de Operarios Offset Formación Prensistas Offset Formación de Flexógrafos Técnicos de Encuadernación Industrial Desarrollo del Factor Humano Desarrollo del Proceso Productivo Ventas Calidad y Mejora Continua Caso especial de entrenamiento: Aula Móvil del SENA Prensa Offset Simuladores (10) CtP Poliéster Organizaciones de Entrenamiento soportadas por Compañías Proveedoras y Print Academy (Heidelberg) http://www.print-media- academy.com/www/html/en/startpage y Cursos de 1 a 5 días (Nivel Básico) y Administración/Producción/Post-Prensa y Cursos Print Proffesional (Avanzados) 3 a 6 meses y Presstek y X-rite http://www.measureitrite.com/default.aspx y Cursos gratis e-learning sobre Teoría del color y uso de equipos de medición, con su correspondiente certificado Organizaciones de Entrenamiento soportadas por Compañías Proveedoras y Print Promotion (Consorcio de compañías alemanas y DRUPA) y Cursos para Profesores (Anual y de temas específicos) y Programa de E-Learning http://www.learn4print.com/VE/startseite_VE.htm# y Soporte tutorial en línea y Glosario (Inglés) de más de 7000 términos y Foro en línea con moderadores y Evaluación en línea con certificado Otros ejemplos Compañías Proveedoras y Komori (Graphic Technology Center KGC en Tsukuba y Sao Paulo) en cooperación con Dainippon, Kodak, Epson, Horizon y y y y Cursos en Gestión de Color CIP4/JDF Impresión sin agua (waterless, FM), y Operación y Mantenimiento mecánico y eléctrico de prensas (11 máquinas diferentes instaladas) y Presstek, y KBA (Basado en Internet con Webinars) Agremiaciones de Institutos Gráficos Circulo Internacional de Institutos Educativos para la Tecnología de las Artes Gráficas http://www.hdm-stuttgart.de/ y Basada en Alemania, fundada hace 50 años y Con aproximadamente 100 asociados (entre ellos la Fundación Gutenberg) y Aun cuando es científica, está muy dirigida hacia la Educación y las entidades de entrenamiento y Conferencias Anuales (este año en Octubre pasado, en Moscú) y Asociación Internacional de Organizaciones de y y y y Investigación para las Industrias de las Artes Gráficas, Medios e Información Misión: Intercambio científico, arranca informalmente en 1951 y en 1965 se formaliza Más enfocada en Europa, organizaciones gráficas de 25 países la conforman Conferencias Anuales, abiertas a todo el público Publicación anual de presentaciones Institución y Fundada en 1948, 300 miembros y y y y mundiales y escuelas asociadas Conferencia Anual Referencia de Artículos Técnicos e investigaciones Aún cuando cuenta con afiliados a nivel mundial, su esfera es USA Envío semestral de documentación electrónica a sus asociados Localización Appalachian State University Arizona State University East Arkansas State University California Polytechnic State University California State University Carnegie Mellon University Chinese Culture University Chowan College Chulalongkorn University Clemson University Eastern Illinois University North Carolina, USA Arizona, USA Arkansas, USA Grenoble Institute of Technology Illinois State University KTH ‐ Royal Institute of Technology Louisiana Tech University National Taiwan University North Carolina Agricultural and Technical State University Northern Illinois University Pennsylvania College of Technology Saint‐Martin‐d'Hères, France Illinois, USA Rochester Institute of Technology Ryerson University (GCM) Texas A&M University Swansea University Waukesha County Technical College New York, USA Ontario, Canada Texas, USA Swansea, United Kingdom University of Central Missouri Missouri, USA California, USA California, USA Pennsylvania, USA Taipei, Taiwan North Carolina, USA Bangkok, Thailand South Carolina, USA Illinois, USA Stockholm, Sweden Louisiana, USA Taipei County, Taiwan North Carolina, USA Illinois, USA Pennsylvania, USA Wisconsin, USA University of Wisconsin–Madison Wisconsin, USA Western Michigan University Michigan, USA Western Washington University Washington, USA Printing Industries of America http://www.printing.org/ y Nacida de la fusión entre la PIA y la GATF y Además de ser una asociación gremial es una entidad de capacitación y Servicios: Seminarios, Consultorías, Librería y supermercado Virtual y Enfasis: Gestión de Color (Conferencia 3 días en Phoenix) http://color.printing.org/ y Simulación (Seminario Shots, Diciembre 1 y 2) y Lean Manufacturing y Instituto para Profesores GARF Conclusiones y Recomendaciones y Hay definitivamente una gran oferta de capacitación en América Latina a nivel operativo, con diferentes instituciones nacionales liderando temas muy específicos y Diagramar programas tipo e-learning siguiendo el esquema de learn4print, aprovechando las fortalezas de cada uno de los principales Institutos de Capacitación Conclusiones y Recomendaciones y No contamos con una buena oferta de programas de Grado profesional y Post-grado (De las 423 instituciones mundiales que tenemos como base de datos hay 29 con programas de postgrado y 174 de grado profesional, en America Latina tenemos 2 instituciones que ofrecen postgrado) y No contamos con programas establecidos para la capacitación integral de profesores , es necesario aprovechar las ofertas exteriores y potenciarlas aún más, logrando que esos profesores entrenen más profesores. y Promover la enseñanza de las herramientas de Lean, por medio de cursos e intercambios, PIA podría ser una buena fuente de información y No hemos visto mucho énfasis en capacitación sobre impresión digital, web to print y otros sistemas novedosos que están empezando a ser importantes competidores , aquí debemos aliarnos con los encargados del desarrollo de ellos: Xerox, HP, Oce, etc y Networking!! Hay muchos Institutos dispuestos a ayudar, muchísima información, muchos eventos, muchos desarrollos, muchas oportunidades de capacitación y Es muy importante formar parte de las principales Asociaciones de Investigación y promover la difusión de las presentaciones más importantes (de estas instituciones) entre los miembros del CIFAG, esta podría ser una fuente de recursos también No hay nada malo con copiar..cuando el objetivo es Enseñar y Hay ideas excelentes y programas fabulosos que se pueden fusilar (con la aceptación de los autores, naturalmente), por ejemplo el programa de E-learning de 4 print debería ser considerado traducirlo al Español Aprovechar la tecnología para capacitar profesores y Generar sinergias entre los Institutos y proveedores para dictar Webinars y Si se estructuran bien los programas, podría dictarse uno semanal con una participación de al menos 30 asistentes (este es el promedio real que ha conseguido la revista el último año), con un costo por asistente promedio de 100 dólares. Los ingresos podrían pagar un staff muy profesional y aún generar muy buena utilidad Coordinar participación en Eventos de Talla Mundial y Worldskills para usuarios de simuladores y Oferta de Concurso regional para América Latina •Sobre Lean Manufacturing? •Preguntas? •Sobre los Simuladores? •Sobre las Instituciones Educativas? •Sobre donde saqué las fotos de los Presidentes? GRACIAS! Fabian Ruiz fabian@printexcol.com Anexos y Presentación de cómo opera un Simulador de impresión y Módulo de E-Print de Learn 4 Print y Instituto de Estudios Gráficos Chile, película Institucional (7 minutos) Presentación Package Demostración parte 2 Resolvamos un ejercicio Package