• Reconocimiento de una Red de Laboratorios Oficiales de Análisis

• Reconocimiento de una Red de Laboratorios Oficiales de Análisis de Alimentos
(RELOAA), utilizados en actividades de fiscalización, control y vigilancia para garantizar
la inocuidad de los alimentos.
• Implementación de un programa sectorial de acreditación de laboratorios de análisis de
alimentos, establecido con la DTA (Dirección Técnica de Acreditación) del IBMETRO. Se
logró la acreditación de tres laboratorios de la red oficial, conforme a la Norma ISO/IEC
17025: INLASA La Paz, LABROB Santa Cruz y el ITA de Sucre.
• Laboratorio internacional altamente especializado (ANALAB CHILE S.A.), el cual fue
evaluado por el SENASAG y presta servicios en técnicas analíticas específicas como:
detección de residuos de plaguicidas, medicamentos veterinarios, metales pesados y
picotoxinas entre otros.
• Establecimiento del marco normativo de fiscalización de mataderos de animales de
abasto y aves. Actualmente se encuentran con Registro Sanitario Vigente 61 mataderos
de animales de abasto (bovinos, porcinos y camélidos) y 13 mataderos de aves a nivel
nacional.
• Establecimiento del marco normativo para la habilitación de establecimientos
procesadores de alimentos en países que exportan sus productos a Bolivia. Se han
inspeccionado y avalado establecimientos de Brasil, Perú, Chile y Argentina entre otros.
• Registro de tres organismos de certificación de producción ecológica para el mercado
internacional.
Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras
Fiscalización de la producción orgánica.
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• Coordinación con la Unidad de Coordinación del Consejo Nacional de Productores
Ecológicos de Bolivia (UC-CNAPE) para ejecutar actividades en el marco del Programa
Conjunto. Se alcanzó la aprobación de 40.457 dólares para apoyar al proceso de
certificación alternativa.
• A nivel nacional se realiza la fiscalización de supermercados en cuanto al cumplimiento
de la normativa de Registro Sanitario y de etiquetado de productos pre envasados, en
coordinación con instituciones involucradas en el tema como el Viceministerio de
Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor (VDDUC), gobiernos municipales,
Policia Nacional y Fiscalía.