ANY 2010 · núm. 1 · Exemplar gratuït La revista de participació ciutadana de de tota una vida al llac. cia ièn er xp l’e io, os br m · Manuel Sana ente y ¿futuro?. · L’Albufera: pasado, pres y cazó en la Devesa. rata · Goya también comió ions Associacions i instituc · La gent en moviment: . treballant per l’Albufera Garceta grande / Agró blanc aGOST20 aGOST- 10 2010 ACUDIU PLACINS! La meua besàvia feia ús d'una dita valenciana d'adés que començava cridant: "Acudiu placins. ..!" I aixó dic jo avui. Com a veïna de Silla, no puc dona r crédit a que es faja una reforma del port tan best ial. Ja era hora que habilitaren un carril bici i que ficaren un poc de llum per a que els peixcadors puguen fanejar a l'albufera ben entrada la vesprada o inclòs la nit, però és necessari tan de pàrking? Mai no he sentit algú queixar-se de falta de lloc al port. Així se'ns plenarà de turistes que podran admirar la bellesa de la natura: anguiles i peixos morts! Cap els mesos de setembre i octobre gaudirem tots d'un ambient putrefacte i enverina t. Senyors consellers agraris, què pens eu fer enguany amb la palla? Creueu-vos de braços i utilitzeu l'exCusa de la gota freda, com tots els anys . Ah! i no vos oblideu de cobrar la subvenció. Katherine Chulvi Iborra EL MONTE ES DE TODOS. Han pasado unas cuantas décadas desde que ICONA buscara en este eslogan la complicidad de los ciudadanos para la protección y conservación del medio ambiente. Desafortunadamente todavía permanece en mis recuerdos. Por aquel entonces, nos encontrábamos disfrutando de una alegre barbacoa (entonces todavía habían zonas habilitadas para estos menesteres), habíamos terminado de cocinar y se acercaron una pareja con su hijo preguntándonos si podían utilizar nuestro fuego, a lo que cordialmente convenimos. Cuál fue nuestra sorpresa al ver que en pocos minutos el niño había avivado de tal manera el fuego que la columna alcanzaba ligeramente las copas de los árboles cercanos, mientras que sus padres pacían alegres e indiferentes. Inmediatamente reaccionamos sofocando el fuego ante los gritos y las quejas del niño y seguidamente de la enfurecida rabia del padre, el cual, no solo no entendió nuestra reacción, sino que acabo aleccionado al infante: “¿El monte no es de todos? Pues, mi hijo hace con su parte lo que le sale del... Ese, día acabamos en el cuartelillo. Con este breve relato, quisiera provocar una reflexión, una llamada de atención a padres, madres, abuelos, tíos, adultos en general, nuestro medio ambiente es finito, limitado e insostenible por el mal uso que hacemos de él y la solución pasa por la EDUCACIÓN. Si ya se, que en los colegios les dan CONOCIMIENTO DEL MEDIO, charlas y actividades para fomentar los valores adecuados, pero escuchen NO SON SUFICIENTES, los mayores somos las verdaderas guías de nuestros hijos, que se embeben de nuestros actos, reflejando a veces nuestras virtudes pero también nuestros defectos, siendo nuestra obligación y responsabilidad ofrecerles un equilibrado rumbo a seguir. Tono Bellido ar ero que hacíamos era busc Cuando llegábamos lo prim éramos muchas tuvi no e dond s, pino los un sitio entre ue lo reconozco, he miradas impertinentes, porq ser dominguero pero no uno a eño pequ bien de aprendido social. Desplegábamos anti ro ngue cualquiera sino domi y mesa fabricadas en pvc, todo el arsenal de sillas ra con bebidas. neve y tico cacharros de plás ente entre juegos con mis El día transcurría plácidam otro desvarío producido que n algú hermanos, peleas y cionaba con la siesta, por el alcohol y que se solu !. ¡¡¡Viva España!! a y esta estampa tan autócton Han pasado varios años de prodigio de este en otro que ngo domi sigo pasando algún ina hija la que juega y se imag la naturaleza. Ahora es mi y os únic es entre matorral que es “Dora exploradora” varias a soy yo el que después de árboles centenarios, ahor tan que s iale tenc exis desvaríos cervezas empiezo con mis tros los noso s somo a ahor r, muje sabiamente apaga mi a , pero domingueros (suena domingueros, antisociales so). película de Este siendo raciones se pueda seguir Y espero que durante gene igio tan cercano a prod este a tir asis a dominguero y se pued seamos respetemos y lo amemos, que la ciudad, espero que lo ro espe io, imon patr e de nuestro conscientes que forma part adas, espero oxid s esco refr de s lata que Dora no se encuentre an en nes urbanísticas que lo pong que no hayan planificacio o a ver como tant rar espe que r tene peligro, espero no público n el sueldo y hacen de lo nuestros políticos se gana su razón de ser…. Francesc Rabal 1 Pit roig Petirrojo Envíanos tus cartas a revista@albuferadevalencia.com Los escritos no superarán las 20 líneas mecanografiadas a cuerpo 12 Arial. Deberán estar firmados y ser exclusivos y originales. Los escritos irán acompañados por el teléfono y número de DNI de su autor. Estos datos no serán publicados ni facilitados a terceros. SEDUCCIÓN AMBIENTAL se reserva el derecho a publicar estas colaboraciones, así como de resumirlas cuando sea oportuno. leixandre Vicente A ufera evesa-Alb Regidor D ncia t de Valè Ajuntamen Garcilla bueyera / Esplugabous BúSTIA ica i ací ta periòd s i v e , r a n er a tu i ixia u tà feta p ncia mere s è e ste l e a è ’ V u d q e r a d e r a una ca grade p a r ’ a t r L’Albufer t e s u o q m un lem Esperem no hi ha què no vo la tens. r tu. Per s pàgines e e . p t é s b , e e a u n v q e o sa n s. Si esperem alguna co sinó tote . l . a . r s u n t a a d n a parc s ciut visitants iacions a tots el cultors, rs, assoc i o r d g a espai per a ç a , c l a , lesa r les natur la natura arreplega del parc e n s d é e t è i s e n t r a n p d a e m a vist més perqu les p cs, a . Esta re em compro Veïns de ls, tècni . h a . s. u s s e t r n t i e e o b u t a q a h r v i s o No en ors, ba e tots d . d a i c a s s p n e s o esporàdic p e i c , e u est rib vol tipus uïts per n de cont s de qualse estem sed provingue i a u t q s i ir algune s v l e e r de la pots lleg s t visions d t x u e g t n i e t t e n s d s b e ls co da per mé tament am el 50% de ser llegi enys. Jun m t ió, et o c r p n e e s a t u a a e ’ i t l no pod ro la cride e o m t r ú e t e n m s ú m é n i m x u er un s ccin l prò l que I el prim but. En e s sobre e rtatge fa e n o ’esta, r ’ p d e e m r r r e u u h i n t r u u e c f ’t a es inuació bre el a t o cartes qu m n s i o n c r A a A n . o s . i ex s.. rsone ta a refl testimoni 25.000 pe i ens ins records, a , r . e . f . u e b p l u A preoc a de l’ En a històri sables. protegit. repàs a l correspon l’entorn m nciao n e s e i c s c s t o n o l o t l c tenen nya de e a del qual u p q m a s c e t a c n oje ; u ai als pr AMBIENTAL a. em un esp EDUCCIÓN r S a nt revist c e e i t s d c e e e r d j p o r a p l l e També e d d ó icaci ais proió parlem a la publ 000 d’esp r 2 d a a esta ocas u r iq u n t e a ’ N arxa n les pàg qual s ny a la X d’ells. E a ció en la t s r n a e u u p g e l t a a r a fe xer t l r: l’Albu r a conéi -te duran y l’exterio itarem pe companyar a f a o ó de l’an m r t i e p o c r a p a i t m i e s u e a q ’ e l p a o r e També r e d u f E u ó ’Alb ipci la Unió mapa de l una descr tegits de baràs un e ruta i o d r t a t s s l o a p r o r nes cent amb una p a en la untament ns record e , t a visita, j d e a, és s trobem. ment aigu ctiu de m en què en n directa lmar en a e a i P s v n e l e b e d l l a a r r qu ado atu tany del , el pesc el parc n uts i aquell es nambrosio ntitats d a a e r S s més men e i l l a m e s o u n r c n o e a i p M c ’’ a t a i a s c v conr o r e s e s v s s l n les a ai re ten e La Co secció ‘‘ ’anuncis s. Un esp ra comple d t e a f o t u r i b u v l s i A t ’ l c l a e n e les seues stòrics d mentres e apunts hi al dia de i n a s r e d i n c i í t t man es no t per a l o. un aparta ió mer númer i r p e t s e la Comiss ’ d s tingut suport de a l r e e f b u m b a l A lència, AL a l’ a T V N E e I d B M t A r n a ÓN nvi Ajuntame a SEDUCCI a interca Des de l’ la revist isca per m v e r tots fem c e n s e a r l e t l u n q e rança nera, e a Europea, p m s e a ’ t l s e b ’ i, d al cor. ia am de Valènc eixements es portem n n o o c s r i e p a t s vis lte s, punts de rn que mo d’article este ento r a s s e r g propostes , pro s t n e m i ger aris, sug us coment e t s l e m Espere fotos... www.albuferadevalencia.com Revista SEDUCCIÓN AMBIENTAL en l’Albufera de Valencia EDITA: Proyecto SEDUCCIÓN AMBIENTAL / AYUNTAMIENTO DE VALENCIA / COMISIÓN EUROPEA REDACCIÓN: OFICINA DE PROMOCIÓN AMBIENTAL DE L’ALBUFERA DE VALENCIA (Proy. SEDUCCIÓN AMBIENTAL) Antonio Vizcaino Matarredona (Jefe del Servicio Devesa-Albufera) / Javier Jiménez Romo (Coordinador del Proy. SEDUCCIÓN AMBIENTAL) Azucena Muñoz Caballer (Coordinadora de la O.P.A.) / Julia Damiá Giménez (Periodista) / Estefanía Aranda Estevens (Administración) TRADUCCIÓN: Vicent Anyó Garcia FOTOGRAFÍAS: Rafa Paulo y Joan Miquel Benavent (Servicio Devesa-Albufera) / Vicenç Ramírez (Aerocow) CREATIVIDAD Y DISEÑO: AeroCow.com / ILUSTRACIONES: Vicenç Ramírez IMPRENTA: Gráficas Mari Montañana S.L. CONTACTO: OFICINA DE PROMOCIÓN AMBIENTAL DE L’ALBUFERA DE VALENCIA / Carretera CV500 Km. 8,5 - 46012 El Saler (Valencia) info@albuferadevalencia.com / revista@albuferadevalencia.com / Tel. 961 610 347 / 961 627 291 www.albuferadevalencia.com / www.facebook.com/albuferadevalencia / DEPÓSITO LEGAL: 000000000000 Las opiniones expuestas en la revista son de los autores de los distintos artículos y contribuciones, por lo tanto no expresan forzosamente las ideas de quien la edita. 2 ¡Atención! Mirar hacia atrás en la historia de l’Albufera de Valencia puede producir vértigo. Son muchos los cambios que ha sufrido este entorno, sobre todo en las últimas décadas, pero siempre ha atraído la atención de sus pobladores. Y ahora ¿qué queremos nosotros para l’Albufera? l’Albufera: pasado, La Muntanyeta dels Sants, que aún hoy se levanta en medio del marjal de Sueca proporcionándonos una de las mejores perspectivas sobre el Parque Natural de l’Albufera, fue elegida hace más de 2000 años por los Beribraces íberos para vigilar los rebaños que pastaban semisalvajes en aquella vasta zona pantanosa entre Sicana (Sueca) y Tyri (Valencia). Hay quien afirma que más tarde esta colina albergó un templo a Minerva, construido por los romanos. En época medieval se asentaron algunas construcciones en plena Devesa (en la zona de El Saler) asociadas a la explotación de unas salinas (cerca de El Palmar). En efecto, la extracción de sal nos confirma el pasado salino de una Albufera invadida por una vegetación de marisma, muy diferente a la actual. Los árabes también cantaron en sus poemas las bendiciones de este lago que emanaba tranquilidad y paz. Duc petit Buho chico Els primers pobladors dels quals es té constància van ser ibers que pasturaven els seu bestiar al voltant de l’estany. També es tenen evidències del pas dels romans, que van batejar l’estany com Nacarós. Més tard els àrabs li donarien el seu nom actual, Al-Buhaira (mar xicotet). Un dibuix del segle XVI reflectix les salines que, possiblement des del segle XIII, estaven vora l’actual reserva del Racó de l’Olla. La sal que d’allí s’extreia s’emmagatzemaria en unes barraques ubicades on ara hi ha la pedania del Saler. Segles més tard l’Albufera ja no és salada, els camps d’arròs ocupen un 90% de l’antiga superfície de l’estany i l’entorn del parc natural s’ha vist rodejat d’una metròpolis de més d’1,5 milions d’habitants. Esta realitat amenaça la conservació dels ecosistemes i exigix mesures de protecció que garantisquen la sostenibilitat d’este llegat de la història. 3 Les primeres evidències de presència humana a l’Albufera tenen més de 2000 anys. CRÒNICA presente y... ¿futuro? Con la llegada del reino cristiano la pesca y el cultivo de arroz comienza a generalizarse. El aterramiento del lago con campos de arroz transforma en pocas décadas el paisaje, resultando una superficie de agua abierta 10 veces inferior. Con el cierre de las golas que comunicaban l’Albufera con el mar, el agua del lago se dulcifica, dejando paso a nuevas especies de plantas y animales... y consolidando un drástico cambio ambiental que tendría por resultado un ecosistema de sorprendente biodiversidad. Hoy el cultivo de arroz sigue dibujando la mayor parte del paisaje del Parque Natural de l’Albufera. El lago, en pleno corazón del entorno protegido, sigue luchando por brindar los mismos atardeceres que enamoraron a íberos, romanos y árabes, a pesar de la gran presión que supone recibir agua insuficiente para cobijar la cantidad de vida que bullía en su interior. El bosque de la Devesa aún exhibe, en su parte sur, la frondosidad que en su día impondría gran respeto a los cazadores en busca de animales salvajes. Si bien es así, la pinada nos muestra por otro lado las cicatrices de un pasado muy reciente, en que a punto estuvo de ser urbanizada. Lo mismo que las dunas, delicados hábitats de complicada conservación. Además aquella zona pantanosa, que separaba dos lejanas poblaciones romanas, está hoy rodeada por una metrópoli de un millón y medio de personas y atravesada por kilómetros y kilómetros de carreteras con alta densidad de tráfico. Grandes cambios en un corto plazo de tiempo que podrían comprometer el devenir de este espacio. Sin embargo l’Albufera aún nos deja que elijamos su futuro. ¿Deseamos una Albufera que, en el futuro, nos siga recordando de dónde venimos? ¿Qué Albufera queremos que se encuentren los futuros ciudadanos y ciudadanas de dentro de 30 años? Y ahora... ¿qué debemos hacer para conseguirlo? L’Albufera va passar de ser un mareny salat a un aiguamoll d’aigua dolça. Milers d’anys després tenim la responsabilitat de decidir quina Albufera desitgem per al futur. 4 INICIATIVA PROJECTES AL PARC NATURAL SEDUCCIÓN AMBIENTAL: la complicitat del ciutadà amb l’Albufera de València A pesar d’estar rodejada per una gran metròpolis de més d’un milió d’habitants i rebre cada any la visita de desenes de milers de turistes, a pesar dels esforços realitzats en la seua conservació i al seu reconeixement internacional, els valors ambientals i ecològics de l’Albufera són desconeguts per la majoria dels ciutadans. Potser perquè des de la seua declaració com a parc natural l’any 1986 les labors per a preservar este entorn s’havien centrat en la regeneració dels seus ecosistemes. Però alhora que estes accions, encara necessàries, han donat els seus fruits revertint en gran manera la degeneració que va patir esta àrea natural als anys 60, arriba l’hora de centrar-se en la conservació. I per a aconseguir-ho és necessari que l’habitant, el veí i el visitant coneguen i aprecien la importància d’este parc natural, i aprenguen a gaudir-ne dels encants sen se deixar de preservar-ne els valors. Es tracta de fer el ciutadà còmplice de la supervivència d’este entorn. Eixe és l’objectiu del Projecte LIFE+ SEDUCCIÓN AMBIENTAL que el 2009 van posar en marxa l’Ajuntament de València i la Comissió Europea; una campanya de conscienciació ambiental amb una única meta: despullar a l’Albufera perquè, seduïts per ella, ens animem a cuidar-la. Entre les accions que contempla SEDUCCIÓN AMBIENTAL està la publicació d’esta revista, a més de diversos fullets, mapes i cartells que ajudaran el visitant a orientar-se i descobrir l’Albufera. A açò contribuiran també els cinc punts d’informació instal·lats al llarg del parc natural, així com l’Oficina de Promoció Ambiental. “En bici por l’Albufera” fu e el título de una de las visitas guiadas qu e SEDUCCIÓN AMBIENTAL organiza cada mes. 5 A més a més, s’ha posat en marxa una pàgina web (www.albuferadevalencia.com) i una audioguia que ja es pot descarregar des de la web. I tot açò amb la participació ciutadana com a marc d’esta iniciativa de la qual pots formar part enviant un correu a info@albuferadevalencia.com Deixa’t seduir, l’Albufera t’espera amb els braços oberts. N EUROPEA? de la Política E LA COMISIÓ D + FE LI al desarrollo A M da A R ca G di O R de P ea L ¿E iciativas que urop la Comisión E para apoyar in E de U a la nt ie de o am er rr ci a he vidad humana. rumento finan FE+ es la únic , ctos de la acti principal inst pa el s im El Programa LI E s . lo ia de propuestas r ar ci it tal comun za y a redu gran número le en un ra bi n tu ta am na io en la ed es M ón de s miembros pr la conservaci 92, los estado 19 contribuyan a en anciación. ón ci ea s para su cofin sde su cr da de na o, io añ cc a le ad C son se lo unas pocas la UE con de las que só s públicas de ne io uc it st in las ento con ia está entre a el departam nc er le uf Va lb A de ao es nt ev el que se cio D El Ayuntamie endo el Servi do el último en si ui , cl os in , id ed FE LI nc is más LIFE co biental del liderado ya se a la mejora am e servicio ha s st E do gi o. ri it di mpost; éx a, ás st m esta revi o; LIFE Bioco br de ne n E ió ic FE ed LI enmarca la a: LIFE Duna; al de l’Albufer Parque Natur . y LIFE Ecolight LIFE Eco-rice XARXA NATURA 2000 l’Albufera de València, peça clau en el puzle d’espais protegits europeus Si la destrucció dels nostres hàbitats continua al ritme frenètic de les últimes dècades, almenys a Europa s’aconseguirà salvar els espais de major valor ecològic i les espècies que hi habiten. Entre ells, l’Albufera de València. Eixe és l’objectiu de Natura 2000, la xarxa oficial d’espais protegits de la Unió Europea: assegurar la supervivència a llarg termini de les espècies i hàbitats més representatius i amenaçats d’Europa. L’Albufera forma part d’esta xarxa juntament amb altres 25.000 espais. I és que actualment estan en perill quasi la meitat dels mamífers i un terç de les espècies de rèptils, peixos i aus a Europa. Davant d’esta situació els governs es van comprometre l’any 2001 a detindre esta pèrdua de biodiversitat. Per a aconseguir-ho la UE va acordar la creació de la Xarxa Natura 2000, que se sustenta en les dos peces fonamentals de la legislació europea en la matèria: la Directiva d’Aus i la Directiva Hàbitats. La Directiva Hàbitats va ampliar estes mesures a tota una sèrie d’espècies rares, amenaçades o endèmiques, i es va demanar als estats que proposaren una llista de Llocs d’Importància Comunitària (LIC), entre els quals es triaran les Zones Especials de Conservació (ZEC). El Parc Natural de l’Albufera està reconegut com a ZEPA i proposat com a LIC. En les fitxes de Natura 2000 es reconeix que l’Albufera és la zona humida més important de la Comunitat Valenciana i una de les principals d’Espanya, i s’assenyala la importància d’esta per a la conservació de nombroses aus aquàtiques i endemismes vegetals. Cal destacar les poblacions de samaruc (Valencia hispanica) en alguns ullals, així com les colònies mixtes d’ardeids (més de 4.000 parelles) i larolimícoles (3.000 parelles), o la hivernada d’anàtids que alguns anys supera els 70.000 exemplars. La primera es proposa donar protecció a totes les aus silvestres així com als seus hàbitats, de manera que designa Zones d’Especial Protecció per a les Aus (ZEPA). Natura 2000 es el nombre de la red de espacios protegidos que la Comisión Europea ha creado para unificar una estrategia de conservación de los hábitats y especies más importantes del continente. Mediante la protección de estos espacios se garantizaría el mantenimiento de la biodiversidad europea, en un grado suficientemente representativo. Cada región tiene la responsabilidad de conservar los espacios de su zona. En nuestro caso tenemos la tarea de comprometernos con l’Albufera de Valencia, como pieza clave de esta red. 6 7 V-31 Río Turia Imprescindible: Darse un paseo en barca por el lago desde alguno de los embarcaderos. CV-500 CV-401 PINEDO VALENCIA Varios de los itinerarios señalizados están en la parte norte de la Devesa. V-30 CIUDAD DE LAS ARTES Y DE LAS CIENCIAS EL PALMAR CV-500 EL PERELLONET Gola del Perellonet Gola del Pujol EL SALER CV-5010 X El centro de información e interpretación del RACÓ DE L’OLLA tiene varios observatorios de aves. ¡Se puede ir en bici desde Valencia hasta el corazón de l’Albufera! www.albuferadevalencia.com 8 PLAYA SOLLANA DEVESA NORTE Río Xúquer N-332 DEVESA SUR SUECA Piérdete por el laberinto de caminos rurales l. que atraviesan el marja EL PERELLÓ CV-502 Gola del Perelló LAGO MARJAL sa La parte sur de la Deve es la más salvaje. ¡Hay hasta ginetas! TEMPORADA Otoño en l’Albufera Podríamos dormir durante meses, despertarnos desorientados pensando ¿qué día es hoy? Y... mirando a l’Albufera no cabría duda. Es otoño. Los arrozales, que durante todo el verano han teñido de verde el marjal, se han tornado hacia tonos amarillos, indicativos de que el grano ya está listo para ser recogido. Octubre es el mes indicado para comenzar la cosecha. Los arrozales quedan con su tierra expuesta, solo cubierta por los rastrojos... pero por poco tiempo. Los tractores de grandes ruedas metálicas, fanguean el terreno concentrando un buen número de aves, que aprovechan el volteo de la tierra para encontrar alimento (gaviotas, garzas o limícolas invernantes como la avefría). La inundación invernal del marjal comienza inmediatamente devolviendo al lago su extensión primitiva cuando los romanos lo bautizaron como Nacarós y transformando el Parque Natural en un gran océano surcado por caminos rurales. Lentisco, murta, labiérnago, zarzaparrilla... en la Devesa las plantas han trabajado duro en engordar sus frutos durante el verano, que ahora muestran su estado óptimo de maduración. Los estorninos, zorzales, mirlos y petirrojos, entre otras muchas pequeñas aves, dan buena cuenta del festín para coger energía de cara el invierno, que poco a poco va asomándose, ayudando de paso a la dispersión de las semillas contenidas en los frutos. A las especies migratorias que se encuentran en pleno paso postnupcial, se les une la llegada de un buen número de aves invernantes que nos acompañarán a lo largo de los próximos meses. Es también en otoño cuando tiene lugar la temporada de caza en l’Albufera, una práctica con muchos años de tradición que despierta grandes pasiones entre muchos habitantes del Parque Natural. Y en el lago... los pescadores ultiman la preparación de las redes de los redolins que les tocaron en sorteo para este año. Durante los próximos meses saldrán todas las madrugadas en busca de los peces que hayan quedado atrapados. Itinerari històric del Saler LONGITUD: 600 metres aprox. DURACIÓ: 30 minuts aprox. El recorregut d’esta ruta discorre pel Tallafoc del Saler des del poble, fins al Muntanyar de la Mona, de manera que et submergiràs en el passat i present d’esta pedania. Abans de començar el camí, encara al Saler, es pot observar la Casa de la Demanà, on es realitzaven fins mitjan segle XX les subhastes dels punts de caça de l’Albufera. A l’inici de la ruta, al col·legi públic Lluís de Santàngel descobrireu un magnífic exemplar de pi pinyoner (Pinus pinea), una espècie de pi d’escassa representació a la Devesa. La Mallada del Saler, d’on s’obtenien alguns dels materials empleats per a la construcció del que era la vivenda tradicional de la zona, la barraca, precedix la parada de l’àrea coneguda com el Muntanyar de la Mona. El seu nom possiblement estiga relacionat amb la mona de Pasqua, ja que esta zona de matoll obert, prop del mar, amb ombra i pròxima al poble del Saler era idònia per a menjar-se la “mona”. 9 Si vols ampliar la informació sobre este o altres itineraris visita www.albuferadevalencia.com i busca les Rutes en l’apartat Visítala. RUTA Manuel Sanambrosio espera CONVERSA assentat davant d’una taula en una de les terrasses de la plaça del Palmar. Espera la nostra arribada per a començar esta entrevista, i espera amb més impaciència l’arribada del mes d’octubre, quan comença la temporada de pesca a l’Albufera. I és que després de 70 anys pescant, “es porta en les venes”. Als seus 87 anys, Manuel és el pescador en actiu més veterà de l’Albufera i només pensa jubilar-se “quan ja no puga pujar a la barca”. Fins aleshores, seguirà alçant-se a les 4 de la matinada per a eixir a l’estany que un dia, recorda Manuel amb nostàlgia, “va ser cristal·lí”. “Mientras haya agua en l’Albufera, la Comunidad de Pescadores de El Palmar sobrevivirá” ¿Cuál es la fotografía de ese lago que recuerda de joven? Aquella Albufera… (suspira). Si lo cuentas ahora nadie se lo cree. Entonces estaba muy bonita. Ahora también, porque es como un mar y parece más grande, pero antes había tanta vegetación que algunas zonas no podías atravesarlas con la barca. Las plantas formaban canales y creaban zonas muy profundas, de hasta tres metros de agua, y otras de apenas un metro de profundidad. Y aunque ahora no esté esa vegetación, nosotros sí que conocemos los canales que había y cuando vamos a pescar muchas veces los buscamos porque ahí hay más pesca que en otras zonas. Y eso que cuentan de beber agua de l’Albufera… Yo he bebido agua de l’Albufera muchas veces. Entonces estaba cristalina y se veían los ullals, aunque podías beber en todo el lago porque todas las escorrentías que llegaban a l’Albufera eran de aguas limpias. ¿Qué se pescaba? La anguila, la carpa, la llisa, lubina, black blas, barbo, quisquilla, rabosas…había muchas especies. Ahora han desaparecido casi todas, salvo la anguila, la llisa y hay algo de lubina, pero coges una o dos para comer. Lo demás ha desaparecido todo. ¿Ese cambio fue rápido? De repente. En cuatro o cinco años desapareció todo. ¿Qué edad tendría usted entonces? (Vacila). Pues hace cuarenta años, tendría unos 45. Una persona que ha conocido el lago que usted describe, ¿qué sintió? Un vacío muy grande. Fue una lástima. Porque se cogía una cantidad de pescado increíble. Podías coger 200 ó 300 arrobas de anguila y de lubina, y ahora no puedes coger ni una. Veías que el agua se iba transformando, la hierba se iba muriendo, el pescado huía…entonces te das cuenta del peligro que había, y un día ya no te atreves a beber. Ahora ya no se puede. Si la pesca ya no da para vivir, ¿por qué un hombre de 87 años sigue pescando? Por el amor que tiene uno a la pesca, al oficio y al lago. Va en las venas. En agosto, que no salimos a pescar, estamos esperando impacientes a que llegue octubre para salir. ¿A qué años se jubila un pescador? Cuando ya no puedes subir a la barca. ¿Cómo es un día cualquiera en su vida cuando empieza la temporada de pesca? Me levanto a las 3 o las 4, depende, subo a la barca y aunque sea de noche y haya oscuridad, cojo la barca y me voy. Y según la pesca volvemos a las 8,30 o las 9. Cuando has llegado a tu cupo de pesca te vuelves a casa, pero si tardas en cogerlo se te pueden hacer las 9 o 9,30. ¿Cómo ve la transformación de El Palmar en las últimas décadas? Ha cambiado mucho, porque aunque antes hubiera una pesca abundante, no es que fuera pobre, pero algo de miseria sí había. Y ahora no hay pesca y en todas partes está lleno de coches y se vive mejor. El Palmar ha evolucionado mucho, para bien. ¿Y cómo se ha visto el crecimiento de Valencia desde El Palmar? Valencia ha ganado mucho en estos años, está desconocida para mí. Aún recuerdo cuando los campos llegaban casi al mercado de Ruzafa. ¿No le parece que está más cerca? Claro. Antes ibas con barca hasta Pinedo y luego con carro de caballos hasta Ruzafa. Mis padres tenían un piso en Ruzafa junto a otros familiares y cuando íbamos a comprar por navidades nos juntábamos allí todos. Cuando mi padre me decía que íbamos a ir a Valencia esa noche no dormía de la emoción. Usted que ha sido presidente de la Comunidad de Pescadores de El Palmar, ¿qué cree se puede hacer para asegurar su supervivencia? Mientras haya agua en l’Albufera la Comunidad de Pescadores sobrevivirá, porque tiene una importancia muy grande, y se tiene que revalorizar. Parece que no la respetan y tiene una entidad como puede tenerla el Tribunal de las Aguas. Antes había un respeto hacia la Comunidad de Pescadores que ahora se ha perdido… Lo que hay que hacer es conservar l’Albufera porque si se conserva, la Comunidad vivirá. 10 GENT EN MOVIMENT *Associacions de mb el desig de temps a lt rc o a m P l fa e r t, e terne m va nàix a través d’In , al n t ó Albufera.co n e m l b e re t à éixer a to gina est à n o p c la a t r n a e n l o lm d a ant e lbufera. Actu nuals, ocup pressions a Natural de l’A ’im n un d a u s q n o a ili os m de la Xarx r o d a sc voltant de d u b l és d’estar en qualsevo lbufera, a m l’A re b so primer lloc ió c b. Açò sens erix informa sos llocs we io ig de st usuari requ re p i atar el fruit a en molts ls per const so o recomanad r n e d rò o e p p de d’orgull, mbé pel fet dubte plena a dia, sinó ta tantíssima ia a d , t lt o za m lit i a , a ss re te l’esforç re in ra aments que l’Albufe imular a est st e a r e p contemplar it d s i donar-li el que s’ha r més interé sa o p ai a gent. I valga s n ia , a este esp lítics valenc ent reclama g a e lt socials i po d o t m ta e iu u C mereix, q squena” a la el valor que u parer, “d’e e m l a , u vi natural que València. rro Xuano Nava om or Albufera.c d a tr is in Adm La Comunidad de Pescadore s de El Palmar es una institución hist órica valenciana de dicada a la ex pl ot ación artesanal de la riqueza piscíc ola del lago de l’Albuf era. La cofrad ía, creada antes de la co nquista de Ja ume I, se rige por las costum bres y tradicio nes que sus m han venido ad iembros optando desd e que se otorga finales del sigl ron, a o XIII, las Rea les Ordenanza gios y Regalía s, Priviles que regulaba n el aprovech piscícola del la amiento go. Esta entid ad es, junto co Tribunal de la n el s Aguas de Va lencia, la institu Derecho Consu ci ón de etudinario vale nciano de may antigüedad. U or na de sus cost umbres más ar es el tradiciona raigadas l “sorteig de re dolins”, que se el segundo do celebra mingo de julio y en el que se puestos fijos sortean los en que cada pe scador puede l’Albufera. pescar en una ores amb b la l· o c i ió o S , instituc Parc ió c ia c o ass lla al ue treba , pots q iu t c le era col· e l’Albuf es Natural d ai en est p s e n u r e les sol·licita a difondr t a r e p s e pàgin crivin cions, es cia.com c a s e r t s vo valen lbuferade a @ a t is v e r La Asociación “Amics de la Casa de la Demanà” nace bajo el techo de la Casa de la Demanà, antiguo caserío de gran peso histórico-cultural que servía para sortear los puestos de caza de la albufera desde el S.XVIII hasta la mitad del S.XX. Somos una asociación formada en 2004 por gente de El Saler y visitantes con el objetivo de conocer, recuperar y divulgar los valores culturales del pueblo de El Saler. Dichos valores están estrechamente vinculados con el Parque Natural de l’Albufera, pues sin ir más lejos El Saler nace por el asentamiento de pescadores de l’Albufera a través del paso del tiempo. Los más jóvenes crecimos marcados por la desaparición de nuestro puerto albuferenc, que fue sustituido por una autopista en los años 70 perdiendo así, la vinculación directa con la que es la ‘madre’ de este pueblo: l’Albufera. Una de nuestras principales reivindicaciones es la recuperación de dicho puerto. Si quieres más información sobre nosotros puedes localizarla en www.saler21.com. Quique Dasí. Presidente de la Asociación “Amics de la Casa de la Demanà” José Caballer. Presidente jura do de la Com Pescadores de unidad de El Palmar 11 tural protegido más ctáreas es el espacio na he 0 .12 21 de n sió en zonas húmedas fera, con una ext y considerado una de las 86 19 El Parc Natural de l´Albu de o juli en o rad Valenciana, decla antiguo de la Comunitat alísticos. , Agua, Urbanisa por sus valores natur rop llería de Medio Ambiente nse Co mas relevantes de Eu la a de on sp rre co ado mediante el al de l´Albufera de Uso y Gestión aprob r cto La gestión del Parc Natur Re n Pla al se ba n se desarrolla en mo y Vivienda. La gestió ll de la Generalitat. en la calle Pintor de noviembre, del Conse 19 de 4, 00 9/2 25 á situada en El Palmar, to est cre a De fer lbu l´A de al tur nica del Parc Na La Oficina de Gestión Téc 20101. so a El Palmar, y , y el teléfono es el 9616 12 60 o en la carretera de acce ad situ Martí Girbés nº 23, E-4 á est lla” l´O de ó Ambiental “Rac El Centro de Información 5. 34 27 el teléfono es el 9616 rales.gva.es es http://parquesnatu ión ac orm inf de a gin pá La i institucions treballant per l’Albufera s aves de lbufera.es, la birdinga n Internet l’Albufera e ro ado en febre Internet cre e ad d d l vi a ti rt c o a p n ves, una fera.es es u o ión de las a c ” a g rv in birdingalbu h se tc b a o do a la o “birdw a c m o fo c n e te 8 n 0 e 0 d de 2 es el e ionalm albufera.es ida internac g c o in n d o ir c b s e e d l e qu ntribuir ncipa lbufera y co l objetivo pri l’A E e d ”. g s in ve d a ir s “b e la servación, ar acerca d l y a su con ra s tu a n za poder inform e qu partan esto sión de su ri quienes com e r tr n ve e a o tr lir n así a la difu e sa cu en lugar de en interesadas creando un s personas ación la s rm a fo h c in u la m a on escase a ví a d objetivos. S r de todo to u ro fr nde dis ta ufera, pe ó lb d y l’A o r o d n p á s u ave mo, c ser una cerca de có s pretende a .e le ra ib fe n u o lb p a is d irding lidas al . Por ello, b lanear tus sa p e d ra o su atractivo h la ar con la formación a des particip e u as, p , sa fuente de in re te do, si lo dese más, si te in ote y envian d n l á e tr a is campo. Ade g st u re te g este portal uciones. ¡Si creación de as y contrib lt su n o c s, e observacion sitio! g, este es tu birdwatchin La Comunidad Valenciana cuenta con tres Centros de Recuperación de Fauna Salvaje, uno por provincia, cuya principal tarea es atender y rehabilitar a la fauna salvaje herida que llega a sus instalaciones, de mano de particulares o a través de distintos organismos públicos. En Valencia, estas competencias las asume el CRF “La Granja” de El Saler, el cual, situado en pleno Parque Natural de l´Albufera y funcionando desde 1988, ha conseguido con los años convertirse en el centro de referencia a nivel autonómico. Buena muestra de ello son los más de 3.000 animales (mayoritariamente aves acuáticas, dada su localización) que ingresan cada temporada por causas de diversa índole, o su contribución a la conservación de la biodiversidad en tierras valencianas mediante diferentes programas de cría en cautividad y posterior reintroducción de especies amenazadas, como la Focha cornuda, el Calamón o el Cernícalo primilla. Una visita al pasado de l’Albufera. El Tancat de la Pipa El Tancat de la Pipa es un área de reserv a dentro del Parque Na tural de l’Albufera ub icado en la orilla norte de la laguna, entre la Aceq uia de Catarroja y el Barra nco del Poyo. Tiene una extensión de 40 Has. En este pequeño red ucto, hay una repres entación de hábitats de ag ua dulce prácticame nte desaparecidos del pa rque, como ullals y ma rjal. Una novedad del Tanc at de la Pipa son los Filtros Verdes utilizad os como una experie ncia piloto de depuración de agua con plantas. Está abierto al públi co desde 2009 y tiene un Centro de visitantes, un sendero que la rec orre de punta a punta, un observatorio para av es y dos embarcaderos. Si vienes te sorprende rá el paisaje que envuelve al mirador, ubicado en el mismo edificio del Mo tor de la Pipa. Puedes solicitar visita guiada o descubrir el Tancat por tu cuenta, pero siempre hay qu e concertar previamente : 608746865/visitas@t ancatdelapipa.net Centro de Recuperación de Fauna “La Granja” de El Saler ción gía, una asocia ñola de Ornitolo o y la pa di Es tu ad es al ed ci da la So y dedica 54 19 en a SEO/BirdLife es ad m nd sidera os ervacionista fu en España. Con za le ra tu científica y cons na la como del rigor las aves y de del aficionado zo er conservación de fu es l de o teresen por las precisa tant os de que se in m ta que esta labor tra o es r once mil socios tífico, y po pre hemos posible. Más de del experto cien as on rs maneras. Siem pe as de rs o ve er di m de nú or an censando y nos ayud aves el may su conservación SEO/BirdLife y de r de ia vo r fa bo a la la os n m tal y de custod trabaja respalda ntariado ambien os a l’Albufera: lu ad , vo ul al ur nc de vi at a N m uy ra ue m un prog estado del Parq n los gestores y desarrollando co . es ia os av nc s m le ra su Va bo do la de anillan iento ra ello, co propio Ayuntam arrozales, y pa Júcar y con el l de del territorio en ca áfi gr ro ración Hid es enconcon la Confede L’Albufera, pued en es ad id tiv ac par en nuestras cernos y partici lencia@seo.org Si quieres cono ia o escribir a va nc le va /? rg .o .seo trarnos en www 12 Ánade real / Collverd 5 HISTÒRIA 3 6 4 Els encants de l’Albufera no han passat inadvertits per als grans artistes espanyols. Han sigut molts els qui al llarg dels segles han visitat este entorn per a gaudir-ne, d’algun o diversos dels atractius que oferia. Un dels afortunats va ser Francisco de Goya i Lucientes que a l’agost de 1790 va passar uns dies a l’Albufera. El genial pintor es va allotjar en una barraca del Palmar amb la seua esposa Josefa Bayeu. Durant el seu estatge Goya, com tenia per costum, va enviar una carta al seu amic Martín Zapater, en la qual li va descriure en poques línies l’essència del que oferia aquell estany de finals del segle XVIII. L’epístola va aparéixer en una subhasta a Londres al març de 1992, i deia així: - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -> Goya también comió rata y cazó en La Devesa LA SEGUNDA LIMPIEZA DEL LAGO ejecutanEl Ayuntamiento de Valencia está fondo del ieza limp de fase nda segu do la 2,1 de esto upu pres un de l’Albufera, con fondos a o carg con s euro de nes millo estatales. ción de la La actuación prevé la restaura gran de a mat Manseguerota, una escudo de importancia ya que ejerce de r ecológico valo alto de otra, la del Fang, por sus colonias de crías. 13 “No te imaginas, queridito Martín, cómo la niebla difumina aquí el horizonte, juntando el cielo y el agua y agrandando el lago como en los tiempos en que bañaba la ciudad, según dicen. Vivo aquí en una barraca con techo de caña y culata, que así llaman a la parte de atrás, que es redonda. Ya me puedes envidiar, que cazo todo el día. Si quiero conejo, tiro al monte de la Dehesa, que es muy poblado de pinos y espárragos. Si quiero aves acuáticas, pido una barca y tiro al lago. Algo de nombre he cobrado entre los tiradores del lugar, que nada saben de mis pinturas y más me consideran cazador de nacimiento. Luego de la caza viene el almuerzo. A la Pepa y a mí nos dan un guiso de rata con arroz y un plato de pato y anguila que te mataría de gusto; también hay una gamba muy buena criada en el lago. Sería el paraíso si no fuera por los mosquitos, que a su vez nos comen”. LA VUELVE EL PROBLEMA DE PAJA DE ARROZ Francisco de Goya y Lucientes CTUALITAT sobre la En Octubre vuelve la polémica e de impactos quema de paja de arroz, causant la salud. Las ayudas de la re sob y icos ajíst pais les, ambienta s, antes exigían “no cero arro los PAC, que cobran todos ficada por razones justi n pció exce o salv s, rojo quemar rast gicos graves”, atoló fitop s lema sanitarias y por evitar prob a dicha excepcionalidad. La acogiéndose los agricultores del arroz e incorporarla al paja la PAC exige ahora “triturar compensando con 90€/ha a suelo o bien retirarla del terreno”, tes lluvias impidieron la fuer 9 200 y cada agricultor. En 2008 , produciéndose su putrefacción recogida o quema de la paja ueo. fang o o arad un con da evita que hubiera podido ser FERA FILTRES VERDS EN L'ALBU seua alta El problema de l'Albufera és la nica. Per a orgà èria mat de ió trac cen con ionaran en el atallar-ho, tres filtres verds func , que es pot Pipa la de at Tanc (el rn ento seu sistemes s Esto ). l'Illa i visitar, i els de Milia -les passar fent uals resid es aigü les uren dep orbix la abs que tació vege per camps amb . nica orgà èria mat . ...................... ! uan m de fer q Què hi he l? arc natura anem al p anintes i els la p s le . ta - Respec s ni fulles r o fl s e u q rran mins mals. No a es i els ca r e c e r d s - Utilitza le ts. senyalitza . naturalesa la e d o s l e - Respecta no fer-hi soroll. r u Proc a s i els con e r e r e p a p s - Utilitza le tenidors. SOPA DE LLETRES Troba els noms dels animals, plantes, etc. que han dibuixat els amics i amigues del col·legi Forn d’Alcedo. PÀGINA MENUDA a p p e l l e n t i s c l e h r s i s v b n v u c a f a p b c a r a g o l d a l a s o n a d d l i j s e m f r g l m n s e u s v g e a s í i l i b j a s a i a s l ñ t n a d p l u j a v l t l o j e !” “¡Menuda página d' r i k ñ a g n u m o i o b a f d f d l r p t i n e l r i o r m s m ó ñ i m g k ñ e g m h i b e b d u n a i v m u m a r g a l l ó s p r o a a l p l o e a i q r k o t r q t e l u o u i e a e a m í do Cole Forn d’Alce Agró blau. Odalis Camallonga. Yahya Caragol. Julián Llentiscle. Claudia Arítjol. Andrea Pi. Miguel Ginebre marí. Jesús Pluja. Lucia Margalló. Pep Duna. Alejandro Arc de Sant Martí. Mario Polla d’aigua. Néstor S’agraïx la col·laboració dels alumnes i alumnes del Col·legi Públic Forn d’Alcedo, autors dels dibuixos i textos. També del professorat del centre, en especial de Dolors i de la mamà Sílvia. 14 FOTO “Mira el pajarito...” Mosquitero Mosquiter comú Envían’s les teues fotos de l’Albufera a: revista@albuferadevalencia.com Un saludo a todos los que disfrutáis del parque natural. (Efrén Beltrán Ferrer) El puerro silvestre (Allium ampeloprasum) florece también en junio (aunque la foto es de mayo de 2009). Aquí lo tenemos con la Baldovina de fondo. (Vicente Llorens) Os dejo una fotillo, que en mi parecer refleja la belleza de la Albufera y la del amor eterno.....la pareja que aparece en la imagen son un par de ancianos, al igual que ellos, que después de tantos años su amor sigue vigente, tenemos que conseguir amar de la misma manera a la Albufera, para que podamos disfrutarla hasta la eternidad. (Iván Martínez Salazar) GENDA 03 NOV Conferencia “Quin futur per a la biodiversitat? Jardí Botànic de Valencia. Más información en: www.jardibotanic.org/ 03 NOV Ruta guiada por el Parque Natural Penyal d’Ifac los días 3 y 17 de noviembre y 1 y 15 de diciembre, de 10:00 a 12:30 h. Plazas limitadas, información e inscripción en ifac_cma@gva.es o en el 679 59 19 12. 22 NOV 10º Congreso Nacional del Medio Ambiente del 22 al 26 de noviembre. Fundación Conama, Madrid. Más información en www.conama10.es 31 DIC Naturia acoge hasta el 31 de diciembre la exposición “Lo que sobra sirve”, sobre el reciclaje de basuras. Jardín del Turia, tramo 2. Sábados, domingos y festivos de 11 a 14:30 horas. Entrada libre. Revista impresa en Papel 100% reciclado, libre de cloro y con tintas ecológicas.