TRADICIÓN Bienvenido a nuestro catálogo de regalos 2014. En él hemos desarrollado una serie de ideas que pueden servirle de orientación de cara a sus compromisos navideños, pero estamos preparados para hacer cualquier tipo de composición que se adapte a sus necesidades y gustos, siempre y cuando estas se adapten a nuestros embalajes. Para poder garantizarle un mejor servicio, dada la saturación de estas fechas y la laboriosidad que conlleva la preparación y reparto de los encargos, rogamos nos faciliten sus pedidos antes del 5 de diciembre. A fin de evitar posibles devoluciones, retrasos e incrementos en los costes de entrega, se recomienda un control minucioso y detallado de todas las direcciones a las que se desea repartir los encargos. Para entregas en varias direcciones, con los sobres de felicitación, les rogamos nos faciliten un listado de todos los destinatarios. Asimismo, a aquellos artículos que por su naturaleza lo requieran, les será aplicado un “cargo por embalaje”, teniendo en cuenta que las cestas y los objetos adornados y delicados, no podrán ser en ningún caso embalados en su estado original. Los errores en la dirección de envío suponen un retraso importante en la fecha de entrega, no pudiendo en este caso garantizar la entrega antes de navidad. Es imprescindible que para los envíos fuera de Barcelona, nos faciliten siempre: Nombre completo de la calle, plaza, etc., número, piso, código postal, población y teléfono del destinatario para agilizar los trámites en caso de incidencia. Lafuente - Colmado Quilez se compromete, en caso de rotura, a la reposición de los productos dañados, y en caso de extravío, enviar otro modelo igual sin coste adicional. En ningún caso nos podemos responsabilizar de los retrasos producidos en la agencia ya que no podemos intervenir en la gestión de la misma. Lafuente - Colmado Quilez garantiza la alta calidad de todos los productos que se incluyen en sus cestas, cajas y lotes. Asimismo, en aquellos casos aislados en los que pudieran agotarse las existencias de alguno de los productos, Lafuente se compromete a sustituirlo por otro de igual o mejor calidad, sin que su precio resulte afectado. En todos los casos, los precios indicados en este catálogo incluyen su correspondiente I.V.A. ÍNDICE 02 BANDEJAS DE MIMBRE 03CESTAS 06 MALETA PICNIC 07 BANDEJAS LITOGRAFIADAS 09 BAÚLES QUILEZ 10BAÚLES 12 PRESENTACIONES ESPECIALES 15JAMONES 16 CAJAS JAMONERAS 22 CAJAS FANTASÍA 23 CAJAS DE VINO SURTIDAS 24 ESTUCHES SOMMELIER 25 CAJAS DE MADERA SURTIDAS 26 CAJAS DE VINO DE MADERA 28 LOTES DE EMPRESA TIENDAS BARCELONA Johann Sebastian Bach, 20 | 93 201 15 13 lafuente@lafuente.es Ferràn, 20 | Tel. 93 412 29 49 ferran@lafuente.es Fontcoberta, 6 | 93 205 06 63 fontcoberta@lafuente.es Aragó, 241-243 | 93 215 02 21 arago@lafuente.es Rambla de Catalunya, 65 | 93 215 87 85 quilez@lafuente.es SANT CUGAT Avda. de Cerdanyola, 8-10 | 93 675 00 35 santcugat@lafuente.es MADRID Ayala, 3 | Tel. 91 431 61 07 ayala@lafuente.es Próximamente BANDEJAS DE MIMBRE MIMBRE 1 235,50 € 2 Botellas Cava Codorniu Non Plus Ultra Brut Nature 2 Botellas DOC Rioja Viña Pomal Reserva 1 Botella Whisky Escocés Cutty Sark 1 Botella Brandy Independencia Solera Gran Reserva 1 Botella Cerveza Estrella Damm Inedit 75 cl. 1 Botella Aceto Balsámico de Modena Antiqua 50 cl. 1 Lata Almejas Blancas al Natural de las Rías Gallegas Portomar 20-30 piezas MIMBRE 2 1 Lata Filetes de Caballa Diego Piñero 525 gr. 1 Frasco Yemas Espárragos Blancos Extra de Navarra Oses 220 gr. 1 Frasco Pimientos del Piquillo Extra de Navarra Adolfo Sádaba 200 gr. 1 Lata Aceitunas Rellenas Anchoa Quilez 350 gr. 1 Lata Perdiz de Caza Escabechada Lahoz 500 gr. 1 Paquete Galets de Nadal Sanmartí 250 gr. 1 Frasco Melocotón en Almíbar 3 Frutos Leyenda 700 gr. 1 Lata Galletas Surtidas Birba 600 gr. 1 Caja Pastas Artesanas Surtidas La Cañada 400 gr. 1 Caja Bombones Belgas Mon Praliné 250 gr. 1 Barra Turrón Alicante Supremo Antiu Xixona 200 gr. 1 Barra Turrón Jijona Supremo Antiu Xixona 200 gr. 1 Bandeja de Mimbre Decorada 1 Lata Almejas Blancas al Natural de las Rías Gallegas Portomar 20-30 piezas 1 Lata Bonito en Aceite Oliva Portomar 110 gr. 1 Frasco Espárragos Blancos Extra de Navarra Quilez Extra Grueso 6-8p 345 gr. 1 Lata Foie Gras Artesanal Natural de Pato al Oporto Imperia 130 gr. 1 Frasco Picantón de Corral en Escabeche Adolfo Sádaba 640 gr. 1 Lata Aceitunas Rellenas Anchoa Quilez 350 gr. 1 Frasco Cebollitas a la Brasa con Vinagre de Modena Mar-Tret 180 gr. 1 Paquete Galets de Nadal Sanmartí 250 gr. 1 Frasco Melocotón en Almíbar 3 Frutos Leyenda 700 gr. 1 Lata Galletas Surtidas Birba 600 gr. 1 Lata Hojaldres y Coeurs de Mantequilla Xavier Mor 200 gr. 1 Caja Nevaditos de Hojaldre Artesanos La Cañada 410 gr. 1 Barra Turrón Alicante Supremo Antiu Xixona 200 gr. 1 Barra Turrón Jijona Supremo Antiu Xixona 200 gr. 1 Bandeja de Mimbre Decorada 355,75 € 2 Botellas Champagne Mumm Cordon Rouge Brut 2 Botellas DOC Rioja Marqués de Cáceres Gran Reserva 2 Botellas DO Rueda Palomo Cojo Verdejo 1 Botella Whisky Escocés Reserva Chivas Regal 12 years 1 Botella Ron Venezolano Santa Teresa Solera 1796 1 Botella Cerveza Estrella Damm Inedit 75 cl. 1 Botella Aceto Balsámico de Modena Antiqua 50 cl. 1 Lata Aceite Oliva Virgen Extra Oleaurum 50 cl. 2 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO CESTAS CESTA 1 450,00 € 1 Paletilla Ibérica de Jabugo Bellota Añeja La Jabugueña 5 kg. aprox. 2 Botellas Cava Codorniu Non Plus Ultra Brut Nature 2 Botellas DO Montsant Fugitivo Tinto 1 Botella Whisky Escocés Albertson 1 Botella Vodka Ruso Stolichniy 1 l. 1 Botella Brandy Sanchez Romate Solera Reserva 1 Botella Crema de Orujo Quilez 1 Botella Cerveza Estrella Damm Inedit 75 cl. 1 Lata Aceite Oliva Virgen Extra Oleaurum 50 cl. 1 Lata Almejas Blancas al Natural de las Rías Gallegas Portomar 20-30 piezas 1 Lata Berberechos al Natural de las Rías Gallegas Portomar 30-40 Piezas 1 Lata Mejillones en Escabeche de las Rías Gallegas La Brújula 110 gr CESTA 2 1 Lata Filetes de Caballa Diego Piñero 525 gr. 1 Frasco Espárragos Grueso Don Molinico 6-8 Piezas 580 gr. 1 Frasco Habitas Baby en Aceite Oliva Oses 400 gr. 1 Frasco Alcachofas al Natural Don Molinico 10-12 Piezas 410 gr. 1 Lata Aceitunas Rellenas Anchoa Quilez 350 gr. 1 Estuche 3 Latas Paté de Jabugo de Hígado de Cerdo Ibérico La Jabugueña 1 Lata Brou Casolà Granja Maria 800 cl. 1 Paquete Galets de Nadal Sanmartí 250 gr. 1 Caja Dulce de Membrillo Valliser 350 gr. 1 Frasco Melocotones en Almíbar Enteros Extra Coquet 1,9 kg. 1 Frasco Mermelada Naranja Amarga Bonne Maman 370 gr. 1 Caja Bombones Belgas Mon Praliné 250 gr. 1 Lata Galletas Chocolate y Naranja Tivoli 150 gr. 1 Caja Mantecados Surtidos La Estepeña 300 gr. 1 Caja Trufas Chocolate Antiu Xixona 100 gr. 1 Caja Pastas Artesanas Surtidas La Cañada 400 gr. 1 Chorizo Ibérico La Jabugueña 500 gr. aprox. 1 Salchichón Ibérico La Jabugueña 500 gr. aprox. 1 Barra Turrón Alicante Supremo Mullor 300 gr. 1 Barra Turrón Jijona Supremo Mullor 300 gr. 1 Barra Turrón Chocolate Crujiente Antiu Xixona 200 gr. 1 Lata Berberechos al Natural de las Rías Gallegas Portomar 30-40 Piezas 1 Lata Filetes de Caballa Diego Piñero 525 gr. 1 Lata Mejillones en Escabeche de las Rías Gallegas La Brújula 110 gr 1 Frasco Lomos de Bonito en Aceite Oliva Quilez 400 gr. 1 Frasco Espárragos Grueso Don Molinico 6-8 Piezas 580 gr. 1 Frasco Pimientos del Piquillo Extra de Navarra Adolfo Sádaba 200 gr. 1 Frasco Alcachofas al Natural Don Molinico 10-12 Piezas 410 gr. 1 Lata Aceitunas Rellenas Anchoa Quilez 350 gr. 1 Estuche 3 Latas Paté de Jabugo de Hígado de Cerdo Ibérico La Jabugueña 1 Lata Brou Casolà Granja Maria 800 cl. 1 Paquete Galets de Nadal Sanmartí 250 gr. 1 Caja Dulce de Membrillo Valliser 350 gr. 1 Frasco Melocotones en Almíbar Enteros Extra Coquet 1,9 kg. 1 Caja Bombones Belgas Mon Praliné 250 gr. 1 Lata Galletas Surtidas Birba 600 gr. 1 Caja Mantecados Surtidos La Estepeña 300 gr. 1 Caja Trufas Chocolate Antiu Xixona 100 gr. 1 Caja Bolitas de Coco La Estepeña 180 gr. 1 Lata Barquillos Rifacli 50 unidades 200 gr. 1 Chorizo Ibérico La Jabugueña 500 gr. aprox. 1 Salchichón Ibérico La Jabugueña 500 gr. aprox. 1 Barra Turrón Alicante Supremo Mullor 300 gr. 1 Barra Turrón Jijona Supremo Mullor 300 gr. 1 Barra Turrón Chocolate Crujiente Antiu Xixona 200 gr. 742,25 € 1 Jamón Ibérico de Jabugo Alimentado con Bellotas, Hierbas y Cereales La Jabugueña 6 kg. aprox. 2 Botellas Champagne Henri Abelé Brut 2 Botellas DO Ribera del Duero Pago de Los Capellanes Crianza 2 Botellas DO Rueda Palomo Cojo Verdejo 1 Botella Whisky Escocés Reserva Ballantine’s Blue 12 years 1 Botella Vodka Ruso Stolichniy 50 cl. 1 Botella Ginebra Modernessia by Alberto Pizarro 1 Botella Pacharán La Navarra 1 l. 1 Botella Licor de Limón Marcati 1 Botella Cerveza Estrella Damm Inedit 75 cl. 1 Lata Aceite Oliva Virgen Extra Oleaurum 50 cl. 1 Botella Aceto Balsámico de Modena Antiqua 50 cl. 1 Lata Almejas Blancas al Natural de las Rías Gallegas Portomar 20-30 piezas SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 3 CESTA 3 1.125,50 € 1 Jamón Ibérico de Jabugo Bellota Añejo La Jabugueña 6-6,5 kg. aprox. 2 Botellas Champagne Drappier Brut Carte d’Or 2 Botellas Cava Codorniu Reina Maria Cristina Brut 2 Botellas DO Ribera del Duero Protos Crianza 2 Botellas DOQ Priorat L’Atzar Tinto 2 Botellas DO Rueda Afortunado Verdejo 1 Botella Ginebra Americana Nº209 70 cl. 1 Botella Whisky Escocés Reserva Ballantine’s Blue 12 years 1 Botella Vodka Polaca Belvedere 1 Botella Cognac Courvoisier V.S. 1 Botella Cerveza Estrella Damm Inedit 75 cl. 1 Lata Aceite Oliva Virgen Extra Molino Leoncio 2,5 l. 1 Botella Aceto Balsámico de Modena Antiqua 50 cl. 1 Lata Almejas Blancas al Natural de las Rías Gallegas Portomar 20-30 piezas 1 Lata Berberechos al Natural de las Rías Gallegas Quilez 20-30 Piezas CESTA 4 1 Lata Zamburiñas en Salsa de Vieiras de Las Rías Gallegas Portomar 110 gr. 1 Lata Mejillones en Escabeche de las Rías Gallegas La Brújula 110 gr 1 Frasco Lomos de Bonito en Aceite Oliva Quilez 400 gr. 1 Lata Foie Gras Artesanal Trufado de Pato Quilez 130 gr. 1 Lata Espárragos Blancos Extra de Navarra Oses 5-6 Piezas 540 gr. 1 Frasco Habitas Baby en Aceite Oliva Oses 400 gr. 1 Frasco Conejo Escabechado Umoh 425 gr. 1 Lata Risotto con Ceps y Moixernons Just Married 750 gr. 1 Frasco Perdiz de Caza Escabechada Lahoz 380 gr. 1 Paquete Galets de Nadal Sanmartí 250 gr. 1 Lata Aceitunas Rellenas Anchoa Quilez 350 gr. 1 Lata Alcachofas Rellenas de Marisco Rosara 400 gr. 1 Frasco Melocotones en Almíbar Enteros Extra Coquet 1,9 kg. 1 Caja Dulce de Membrillo Valliser 350 gr. 1 Frasco Mermelada Naranja Amarga Bonne Maman 370 gr. 1 Caja Catanias Quilez 250 gr. 1 Lata Hojaldres y Coeurs de Mantequilla Xavier Mor 200 gr. 1 Lata Galletas J.Trias Identitats 300 gr. 1 Caja Mantecados Surtidos La Estepeña 300 gr. 1 Lata Barquillos Rifacli 50 unidades 200 gr. 1 Queso de Oveja Semi Curado Escuredo 3 kg. aprox. 1 Chorizo Ibérico La Jabugueña 1 kg. aprox. 1 Salchichón Vic Salgot Estuchado 1 kg. aprox 1 Barra Turrón Alicante Supremo Mullor 500 gr. 1 Barra Turrón Jijona Supremo Mullor 500 gr. 1 Barra Turrón Chocolate Crujiente Antiu Xixona 200 gr. 1 Lata Berberechos al Natural de las Rías Gallegas Quilez 20-30 Piezas 1 Lata Ostras Ahumadas Gourmet La Perla 170 gr. 1 Lata Zamburiñas en Salsa de Vieiras de Las Rías Gallegas Portomar 110 gr. 1 Lata Sardinillas en Aceite Oliva de Las Rías Gallegas Quilez 25-30 Piezas 1 Lata Mejillones en Escabeche de las Rías Gallegas La Brújula 110 gr 1 Frasco Lomos de Bonito en Aceite Oliva Quilez 400 gr. 1 Lata Foie Gras Artesanal Trufado de Pato Quilez 130 gr. 1 Frasco Cangrejo Real de Kamchatka Quilez 100% patas 260 gr. 1 Lata Espárragos Blancos Extra de Navarra Oses 8-12 Piezas 780 gr. 1 Paquete Galets de Nadal Sanmartí 250 gr. 1 Frasco Habitas Baby en Aceite Oliva Oses 400 gr. 1 Lata Alcachofas Rellenas de Marisco Rosara 400 gr. 1 Lata Brou Casolà Granja Maria 800 cl. 1 Frasco Pimientos del Piquillo Extra de Navarra Adolfo Sádaba 200 gr. 1 Lata Risotto con Ceps y Moixernons Just Married 750 gr. 1 Frasco Perdiz de Caza Escabechada Lahoz 380 gr. 1 Frasco Picantón de Corral en Escabeche Adolfo Sádaba 640 gr. 1 Lata Aceitunas Rellenas Anchoa Quilez 350 gr. 1 Estuche 3 Latas Paté de Jabugo de Hígado de Cerdo Ibérico La Jabugueña 1 Frasco Melocotones en Almíbar Leyenda 2.650 kg. 1 Caja Dulce de Membrillo Valliser 350 gr. 1 Frasco Mermelada Naranja Amarga Bonne Maman 370 gr. 1 Caja Catanias Quilez 250 gr. 1 Lata Hojaldres y Coeurs de Mantequilla Xavier Mor 200 gr. 1 Caja Trufas Chocolate Antiu Xixona 100 gr. 1 Lata Galletas J.Trias Identitats 300 gr. 1 Lata Galletas Surtidas Birba 600 gr. 1 Caja Mantecados Surtidos La Estepeña 300 gr. 1 Caja Bolitas de Coco La Estepeña 180 gr. 1 Lata Barquillos Rifacli 50 unidades 200 gr. 1 Queso de Oveja Semi curado Escuredo 3 kg. aprox. 1 Lomo Embuchado de Jabugo La Jabugueña 1 kg. aprox. 1 Chorizo Ibérico La Jabugueña 1 kg. aprox. 1 Salchichón Vic Salgot Estuchado 1 kg. aprox 1 Barra Turrón Alicante Supremo Mullor 500 gr. 1 Barra Turrón Jijona Supremo Mullor 500 gr. 1 Barra Turrón Chocolate Crujiente Antiu Xixona 200 gr. 1.495,75 € 1 Jamón Ibérico de Jabugo Bellota Añejo La Jabugueña 6-6,5 kg. aprox. 2 Botellas Champagne Drappier Brut Carte d’Or 2 Botellas Champagne Moet & Chandon Brut Imperial 2 Botellas Cava Codorniu Non Plus Ultra Brut Nature 2 Botellas DO Ribera del Duero Pesquera Crianza 2 Botellas DOC Rioja Marqués de Cáceres Gran Reserva 2 Botellas DOC Rioja Viña Albina Reserva 1 Botella Brandy Osborne Carlos I Solera Gran Reserva 1 Botella Whisky Escocés Reserva Chivas Regal 12 years 1 Botella Oporto Warre’s Vintage Quinta Cavadinha 1 Botella Ginebra Francesa Premium Fahrenheit 1 Botella Vodka Ruso Stolichniy 1 l. 1 Botella Ron Guayana Inglesa El Dorado Dark 1 Botella Crema de Orujo Quilez 1 Botella Cerveza Estrella Damm Inedit 75 cl. 1 Lata Aceite Oliva Virgen Extra Molino Leoncio 2,5 l. 1 Botella Aceto Balsámico de Modena Antiqua 50 cl. 1 Lata Almejas Blancas al Natural de las Rías Gallegas Quilez 16-20 Piezas 4 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO LA FOTOGRAFÍA NO CORRESPONDE CON EL CONTENIDO REAL SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 5 MALETA PICNIC MALETA PICNIC 93,50 € 1 Botella DO Montsant Fugitivo Tinto 1 Botella Agua Vichy 1881 Edición Limitada 75 cl. 1 Botella Aceite Oliva Virgen Extra Arbequina Basilippo 50 cl. 1 Lata Almejas al Natural Cap Blau 110 gr. 1 Lata Berberechos al Natural Cap Blau 30-40 Piezas110 gr. 1 Lata Ventresca de Bonito en Aceite Oliva Ortiz 111 gr. 1 Frasco Aceitunas Arbequinas Priorat Nature 375 gr. 1 Lata Costillitas al Romero Tapa Ibérica 400 gr. 1 Caja Bombones Caprichos Avellana Azul Xavier Mor 100 gr. 2 Paquetes La Regañá Don Pelayo 6 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO 2 Paquetes Picos Camperos Don Pelayo 1 Sobre Paletilla Ibérica de Jabugo Bellota La Jabugueña 150 gr. 1 Sobre Lomo Ibérico de Jabugo Bellota La Jabugueña 150 gr. 1 Sobre Chorizo Ibérico de Jabugo Bellota La Jabugueña 150 gr. 1 Sobre Salchichón Ibérico de Jabugo Bellota La Jabugueña 150 gr. BANDEJAS LITOGRAFIADAS LITOGRAFIADA 1 130,50 € 2 Botellas Cava Juvé & Camps Brut Reserva 1 Botella DO Montsant Fugitivo Tinto 1 Botella Whisky Escocés Long John 1 Botella Cerveza Estrella Damm Inedit 75 cl. 1 Lata Aceite Oliva Virgen Extra Oleaurum 50 cl. 1 Lata Bonito en Aceite Oliva Portomar 110 gr. 1 Frasco Espárragos Blancos Extra de Navarra Quilez Extra Grueso 6-8 Piezas 345 gr. LITOGRAFIADA 2 1 Frasco Cebollitas a la Brasa con Vinagre de Modena Mar-Tret 180 gr. 1 Caja Bombones Belgas Mon Praliné 250 gr. 1 Caja Pastas Artesanas Surtidas La Cañada 400 gr. 1 Barra Turrón Alicante Supremo Antiu Xixona 200 gr. 1 Barra Turrón Jijona Supremo Antiu Xixona 200 gr. 1 Bandeja Litografiada Decorada 171,75 € 2 Botellas Cava Codorniu Gran Plus Ultra Chardonnay Brut Nature 1 Botella DO Ribera del Duero Pago de Los Capellanes Crianza 1 Botella Whisky Escocés The Famous Grouse 1 Botella Cerveza Estrella Damm Inedit 75 cl. 1 Frasco Espárragos Blancos Extra de Navarra Quilez Extra Grueso 6-8 Piezas 345 gr. 1 Frasco Picantón de Corral en Escabeche Adolfo Sádaba 640 gr. 1 Paquete Galets de Nadal Sanmartí 250 gr. 1 Frasco Melocotón en Almíbar 3 Frutos Leyenda 700 gr. 1 Lata Galletas Surtidas Birba 600 gr. 1 Lata Hojaldres y Coeurs de Mantequilla Xavier Mor 200 gr. 1 Barra Turrón Alicante Supremo Antiu Xixona 200 gr. 1 Barra Turrón Jijona Supremo Antiu Xixona 200 gr. 1 Bandeja Litografiada Decorada SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 7 BAÚLES QUILEZ BAÚL QUILEZ 1 165,75 € 2 Botellas Cava Artesanal Quilez Brut Reserva (by Parxet) 1 Botella Vermouth Quilez Rojo 1 l 1 Botella Orujo de Café Quilez 1 Botella Sifón Quilez 1 l. 1 Botella Aceite Oliva Virgen Extra Quilez 25 cl. 1 Botella Vinagre de Moscatel Quilez 25 cl. 1 Lata Berberechos al Natural de las Rías Gallegas Quilez 20-30 Piezas BAÚL QUILEZ 2 1 Lata Navajas al Natural de las Rías Gallegas Quilez 6-8 Piezas 1 Frasco Caballa del Sur en Aceite Oliva Quilez 270 gr. 1 Lata Sardinillas en Aceite Oliva de las Rías Gallegas Quilez 25-30 Piezas 1 Frasco Surimi de Angulas Quilez 220 gr. 1 Frasco Espárragos Blancos Extra de Navarra Quilez Extra Grueso 6-8p 345 gr. 1 Lata Aceitunas Rellenas Anchoa Quilez 350 gr. 1 Frasco Anacardos Quilez 170 gr. 1 Frasco Mermelada de Cebolla Confitada Quiilez 290 gr. 1 Caja Trufas Artesanas de Chocolate Quilez 100 gr. 1 Caja Catanias Quilez 5 unidades 1 Lata Navajas al Natural de las Rías Gallegas Quilez 6-8 Piezas 1 Lata Sardinillas en Aceite Oliva de las Rías Gallegas Quilez 25-30 Piezas 1 Lata Pandereta Mejillones en Escabeche de las Rías Gallegas Quilez 15-20 Piezas 1 Lata Ventresca de Bonito en Aceite Oliva Quilez 111 gr. 1 Frasco Caballa del Sur en Aceite Oliva Quilez 270 gr. 1 Lata Foie Gras Artesanal Trufado de Pato Quilez 130 gr. 1 Frasco Surimi de Angulas Quilez 220 gr. 1 Lata Espárragos Blancos Extra de Navarra Quilez Super Grueso 6-9p 780 gr. 1 Lata Aceitunas Rellenas Anchoa Quilez 350 gr. 1 Frasco Mermelada de Tomate Quilez 295 gr. 1 Caja Catanias Quilez 5 unidades 1 Estuche Napolitanas Quilez 25 unidades 1 Caja Trufas Artesanas de Chocolate Quilez 100 gr. 249,75 € 2 Botellas Cava Artesanal Quilez Brut Nature (by Parxet) 1 Botella Vermouth Quilez Blanco Dulce 1 l 1 Botella Orujo Blanco Quilez 1 Botella Sifón Quilez 1 l. 1 Botella Aceite Oliva Virgen Extra Quilez 25 cl. 1 Botella Vinagre de Moscatel Quilez 25 cl. 1 Lata Almejas Blancas al Natural de las Rías Gallegas Quilez 16-20 Piezas 1 Lata Berberechos al Natural de las Rías Gallegas Quilez 20-30 Piezas SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 9 BAÚLES BAÚL 1 612,25 € 1 Paletilla Ibérica de Jabugo Bellota Añeja Deshuesada La Jabugueña 2,5 kg. aprox. 2 Botellas Cava Torelló Brut Special Edition 2 Botellas DOC Rioja Marqués de Cáceres Gran Reserva 1 Botella Ginebra Inglesa Nº3 1 Botella Agua Natural Font Vella Ciudades 50 cl. 1 Botella Aceite Oliva Virgen Extra Primeros Días Basilippo 50 cl. 1 Botella Vinagre de Vino Olei 25 cl. 1 Lata Almejas Blancas al Natural de las Rías Gallegas Portomar 10-12 piezas 1 Lata Ostras Ahumadas Gourmet La Perla 170 gr. 1 Lata Espárragos Blancos Extra de Navarra Oses 8-12 Piezas 780 gr. 1 Frasco Alcachofas de Lodosa al Natural Oses 12-16 Piezas 1 Lata Mollejas de Pato en Confit Alta selección Imperia 320 gr. 1 Frasco Pimientos del Piquillo Extra de Navarra Adolfo Sádaba 200 gr. 1 Frasco Cebollitas a la Brasa con Vinagre de Modena Mar-Tret 180 gr. 1 Frasco Habitas Baby en Aceite Oliva Oses 400 gr. 1 Lata Pimientos del Piquillo Rellenos Bogavante Rosara 4-5 Piezas 390 gr. 1 Frasco Pollo de Corral con Perrechicos Lahoz 730 gr. 1 Paquete Galets de Nadal Sanmartí 250 gr. 10 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO 1 Frasco Conejo Escabechado Umoh 425 gr. 1 Paquete Arroz Bomba Illa Riu de 1 kg. 1 Frasco Melocotones en Almíbar Leyenda 2.650 kg. 1 Lata Hojaldres y Coeurs de Mantequilla Xavier Mor 200 gr. 1 Lata Galletas Surtidas Birba 600 gr. 1 Chorizo Ibérico La Jabugueña 500 gr. aprox. 1 Salchichón Ibérico La Jabugueña 500 gr. aprox. 1 Queso de Oveja Semi curado Escuredo 3 kg. aprox. 1 Barra Turrón Duro Marcona Vicens 300 gr. 1 Barra Turrón Blando Marcona Vicens 300 gr. BAÚLES BAÚL 2 798,50 € 1 Paletilla Ibérica de Jabugo Bellota Añeja La Jabugueña 5 kg. aprox. 2 Botellas Champagne Ruinart Blanc de Blancs 2 Botellas DO Ribera del Duero Pago de Los Capellanes El Nogal 1 Botella Whisky Malta Macallan Amber 1 Botella Agua Natural Font Vella Ciudades 50 cl. 1 Lata Aceite Oliva Virgen Extra Mallafré 5 l. 1 Botella Vinagre de Vino Olei 25 cl. 1 Lata Almejas Blancas al Natural de las Rías Gallegas Portomar 10-12 piezas 1 Lata Centolla Antártica Camelio 210 gr. 1 Lata Filetes de Caballa Diego Piñero 525 gr. 1 Lata Zamburiñas en Salsa de Vieiras de Las Rías Gallegas Portomar 110 gr. 1 Lata Mejillones en Escabeche de las Rías Gallegas La Brújula 110 gr 1 Lata Foie Gras Artesanal Natural de Pato al Oporto Imperia 130 gr. 1 Lata Espárragos Blancos Extra de Navarra Oses 8-12 Piezas 780 gr. 1 Frasco Habitas Baby en Aceite Oliva Oses 400 gr. 1 Lata Alcachofas Rellenas de Marisco Rosara 400 gr. 1 Frasco Conejo Escabechado Umoh 425 gr. 1 Frasco Picantón de Corral en Escabeche Adolfo Sádaba 640 gr. 1 Paquete Arroz Bomba Illa Riu de 1 kg. 1 Estuche Sal Granito Sal de Ibiza 125 gr. 1 Frasco Melocotones en Almíbar Leyenda 2.650 kg. 1 Frasco Peras al Vino en Almíbar Piber 320 gr. 1 Lata Hojaldres y Coeurs de Mantequilla Xavier Mor 200 gr. 1 Lata Galletas Surtidas Birba 600 gr. 1 Lomito Ibérico Bellota La Jabugueña 300 gr. aprox. 1 Chorizo Ibérico La Jabugueña 500 gr. aprox. 1 Salchichón Ibérico La Jabugueña 500 gr. aprox. 1 Queso de Oveja Semi curado Escuredo 3 kg. aprox. 1 Barra Turrón Duro Marcona Vicens 300 gr. 1 Barra Turrón Blando Marcona Vicens 300 gr. SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 11 PRESENTACIONES ESPECIALES BAÚL VERMUT 60,30 € BAÚL CERVEZA 1 Botella Vermut Yzaguirre Reserva 1 Pack 3 Botánicos Vermut Retail 1 Botella Sifón Vidrio 1 l. 1 Lata Almejas Galica 35-45 Piezas 1 Lata Mejillones Galica 8-12 Piezas 1 Lata Aceitunas Rellenas de Anchoa BayMar 300 gr. 1 Coctelera Acero Inox 300 ml. 15 Botellas Cerveza Catalana Artesanal BAÚL TÓNICAS BAÚL EMPORDÀ 66,35 € 1 Botella Ginebra Francesa Fahrenheit Premium 12 Tónicas Premium Fentimans, Fever Tree, Fever Tree Mediterranea, Ledger’s, Markham, Me, Original Blue,San Pellegrino, Schweppes Ed. Limitada, Thomas Henry, 1724, 6 O’Clock. 1 Pack 3 Botánicos Gin&Tonic Retail 1 Copa Balón Especial Gin&Tonic BAÚL PRIORAT 73,05 € 3 Botellas DOQ Priorat L’Atzar 1 Sobre Jamón de Pato Curado Quilez 50 gr. 1 Lata Foie Gras de Pato Quilez Natural 75 gr. 1 Lata Foie Gras de Pato Quilez Trufado 75 gr. 2 Copas de Vino Priorat 12 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO 62,15 € Burning Benidorm, Cap d’Ona Blanca, Capità Mirambell, Clandestines Farigola, Guineu Jack The Ripa, Ibosim Posidonia Golden Ale, Ilda’s Clot, Ilda’s Mat, Jalapeño Webon, Krut Low, Planeta Catalonia, Rosita, Senglaris Morena, Traginer Amarillo, Zhykuta. 70,90 € 3 Botellas DO Empordà-Costa Brava Perelada 5 Fincas Reserva 1 Lata Fideua Puntet de Calamar Quilez 790 gr. 1 Lata Arroz a Banda Quilez 750 gr. 2 Copas de Vino Empordà BAÚL CAVA ROSADO 73,75 € 3 Botellas Cava Agustí Torelló Mata Rosado Trepat 1 Sobre Paletilla Ibérica de Recebo 100 gr. 1 Sobre Lomo Ibérico de Bellota 100 gr. 1 Sobre Chorizo Ibérico de Bellota 100 gr. 1 Sobre Salchichón Ibérico de Bellota 100 gr. 1 Paquete Tostadas Melba Meulen 100 gr. 2 Copas de Cava PRESENTACIONES ESPECIALES BAÚL RIBERA 74,35 € 3 Botellas DO Ribera Duero Sentido Crianza 3 Sobres Paletilla Ibérica de Recebo 100 gr. 1 Pack 5 Hojas Antigoteo Screwpull 2 Copas Vino Tempranillo BAÚL CAVA BAÚL GINEBRA 81,80 € 1 Botella Ginebra Americana Seagram’s 4 Tónicas Premium Fever Tree. 1 Pack 10 Botánicos Gin&Tonic + Cucharilla 1 Copa Balón Especial Gin&Tonic 82,35 € BAÚL FRANCIA 84,60 € 3 Botellas Cava Codorniu Non Plus Ultra 1 Frasco Bonito en Aceite Oliva Ortiz 320 gr. 1 Lata Ventresca de Bonito Ortiz110 gr. 1 Frasco Pimientos del Piquillo Coquet 1 Frasco Anchoas del Cantábrico Quilez 100 gr. 1 Frasco Caballa en Aceite Oliva Ortiz 250 gr. 2 Botellas AOC Bordeaux Château de Callac 1 Botella AOC Chablis Chapelle Royal 1 Frasco Confit Canard 4 Muslos 1 Lata Cassoulet de Pato Belle Chaurienne 420 gr. 1 Frasco Salsa Roquefort Mets 90 gr. 1 Frasco Mostaza Dijon Temeraire 200 gr. 2 Copas Vino BAÚL RIOJA BAÚL CHAMPAGNE 105,55 € 3 Botellas DOC Rioja Ramón Bilbao Ed. Limitada 1 Queso de Cabra Sant Gil d’Albio 500 gr. 1 Queso Torta del Casar 600 gr. 1 Queso Semi Curado Guadamur 1 kg. 3 cajas Crackers Especiales para Queso Fine 100 gr. Queso Albaricoque, Queso Cerezas, Queso Dátiles. 109,85 € 2 Botellas Champagne Veuve Clicquot Brut 1 Lata Galletas Chocolate Tivoli 150 gr. 1 Tableta Chocolate Isis 100 gr. 1 Tableta Chocolate con Naranja Trianon 150 gr. 1 Cubitera Veuve Clicquot 2 Copas Champagne SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 13 JAMONES JAMÓN DE BELLOTA Son los jamones procedentes del cerdo ibérico sacrificado con unos 160 kg. de peso y que, para su engorde, los primeros 90 kg. se han conseguido con hierba y pienso y los restantes con una alimentación a base de bellota y montanera. Estos restantes se consiguen en los 2-3 últimos meses de vida del cerdo y se exige un mínimo de engorde de 46 kg. La edad mínima de sacrificio será de 14 meses. La cría y cebado del cerdo en montanera implica, además del consumo de excelente bellota, una gran cantidad de ejercicio muscular por la dehesa, que favorece un mayor y mejor entreverado de la grasa y, en consecuencia, de los caracteres aromáticos y gustativos. La bellota, dependiendo del año, contiene gran cantidad de aceites aromáticos, que hacen que el jamón adquiera un buqué especial. La alimentación a base de bellotas produce una grasa muy fluida y muy poco densa, que durante el período de sudado (maduración) se reparte de forma homogénea entre las fibras musculares, que una vez impregnadas retienen mejor los aromas. JAMÓN DE CEBO DE CAMPO La bellota no se da durante todo el año, sino que depende de las cosechas, muy influenciadas por la naturaleza. Algunos cerdos reciben una alimentación mixta, que dependiendo de la cantidad de los diferentes tipos de comida, produce diversas categorías de jamones. Los cerdos ibéricos de cebo de campo son los sacrificados al alcanzar los 170 kg. aproximadamente o con una edad mínima de 12 meses. Se alimentan de pasto esencialmente pero complementa su alimentación en la montanera al menos 60 días. JAMÓN DE CEBO Es el procedente de cerdos ibéricos alimentados solo a base de pienso. JAMÓN IBÉRICO Para poder llevar la mención “ibérico“ se exige un mínimo del 50% de pureza de raza, y siempre que la madre sea ibérica. Pueden ser ibérico cualquiera de los 3 tipos de jamón antes mencionados PIEZAS ENTERAS JAMÓN JABUGO BELLOTA LA ENCINA 275 € Peso aproximado 6,5 kg. aprox. JAMÓN IBÉRICO BELLOTA LA JABUGUEÑA 275 € Peso aproximado 6,5 kg. aprox. 5 Jabugueñas. PALETA IBÉRICA BELLOTA LA JABUGUEÑA 110 € JAMÓN IBÉRICO LA JABUGUEÑA 190 € Peso aproximado 6,5 kg. aprox. 3 Jabugueñas. Alimentado con bellotas, hierbas y cereales. JAMÓN SERRANO BODEGA LA JABUGUEÑA 89 € Peso aproximado 6,5 kg. aprox. Peso aproximado de 4,5 a 5 kg. 5 Jabugueñas. A PESO JAMÓN IBÉRICO BELLOTA SANCHEZ ROMERO 59 €/KG. 5 Jotas. JAMÓN BELLOTA JABUGO LA ENCINA 59 €/KG. 59 €/KG. 59 €/KG. JAMÓN IBÉRICO BELLOTA LA JABUGUEÑA PALETA IBÉRICA BELLOTA DIEGO LOPEZ 29 €/KG. PALETA IBÉRICA BELLOTA LA JABUGUEÑA 29 €/KG. DO Huelva. Reserva. Piezas numeradas. 59 €/KG. Guijuelo. JAMÓN IBÉRICO BELLOTA JOSELITO 29 €/KG. Extra Reserva. DO Huelva. Reserva. Piezas numeradas. JAMÓN IBÉRICO BELLOTA CASTRO Y GONZALEZ PALETA IBÉRICA BELLOTA BARÓN DE LEY DO Dehesa Extremadura. Gran Reserva. DO Dehesa Extremadura. Gran Reserva. JAMÓN IBÉRICO BELLOTA LA JABUGUEÑA 29 €/KG. 5 Jotas. Gran Reserva. 5 Encinas. JAMÓN IBÉRICO BELLOTA BARÓN DE LEY PALETA IBÉRICA BELLOTA SANCHEZ ROMERO PALETA IBÉRICA BELLOTA LA JABUGUEÑA 29 €/KG. DO Huelva. Reserva. Piezas numeradas. 75 €/KG. 80 €/KG. PALETA IBÉRICA BELLOTA CASTRO Y GONZALEZ 29 €/KG. Guijuelo. DO Huelva. Piezas numeradas. Producción ecológica. SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 15 CAJAS JAMONERAS JAMONERA 1 141,95 € 1 Jamón Serrano La Jabugueña 7 kg. aprox. 2 Botellas DOC Rioja Viña Izadi Crianza 1 Botella Whisky Español Dyc 8 Años 1 Lata Almejas Blancas al Natural de las Rías Gallegas Portomar 20-30 piezas JAMONERA 2 1 Frasco Espárragos Blancos Extra Gruesos Viter 6-8 Piezas 330 gr. 1 Lata Pimientos del Piquillos Rellenos Marisco Don Molinico 260 gr. 1 Frasco Melocotones en Almíbar Enteros Extra Coquet 720 gr. 1 Lata Galletas Chocolate y Naranja Tivoli 150 gr. 1 Caja Barquillos Rellenos Turrón Jijona Antiu Xixona 75 gr. 1 Botella Licor de Ensaimada Aimada 20 cl. 1 Lata Almejas Blancas al Natural de las Rías Gallegas Portomar 20-30 piezas 1 Frasco Espárragos Blancos Extra Gruesos Viter 6-8 Piezas 330 gr. 1 Lata Pimientos del Piquillos Rellenos Marisco Don Molinico 260 gr. 1 Lata Brou Casolà Granja Maria 800 cl. 1 Chorizo Ibérico La Jabugueña 500 gr. aprox. 158,50 € 1 Jamón Serrano La Jabugueña 7 kg. aprox. 2 Botellas DOC Rioja Ramón Bilbao Edición Limitada 1 Botella Brandy Independencia Solera Gran Reserva 16 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO CAJAS JAMONERAS JAMONERA 3 186,00 € 1 Paletilla Ibérica de Jabugo Alimentado con Bellotas, Hierbas y Cereales La Jabugueña 5 kg. aprox. 2 Botellas DOC Rioja Señorío de Ondarre Reserva 1 Botella Cognac Courvoisier V.S. JAMONERA 4 1 Botella Aceto Balsámico de Modena Antiqua 50 cl. 1 Lata Almejas Blancas al Natural de las Rías Gallegas Portomar 20-30 piezas 1 Frasco Espárragos Blancos Extra Gruesos Viter 6-8 Piezas 330 gr. 1 Frasco Melocotón en Almíbar 3 Frutos Leyenda 700 gr. 1 Paquete Galets de Nadal Sanmartí 250 gr. 1 Tarrina Crema de Sobrasada La Jabugueña 200 gr. 1 Botella Aceto Balsámico de Modena Antiqua 50 cl. 1 Lata Almejas Blancas al Natural de las Rías Gallegas Portomar 20-30 piezas 1 Frasco Espárragos Blancos Extra Gruesos Viter 6-8 Piezas 330 gr. 1 Frasco Pimientos del Bierzo Asados Piber 320 gr. 1 Lata Piña en su Jugo Dani 425 gr. 1 Chorizo Ibérico La Jabugueña 500 gr. aprox. 193,75 € 1 Paletilla Ibérica de Jabugo Alimentado con Bellotas, Hierbas y Cereales La Jabugueña 5 kg. aprox. 2 Botellas DOC Rioja Viña Pomal Reserva 1 Botella Cava Gramona Brut Imperial SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 17 CAJAS JAMONERAS JAMONERA 5 219,50 € 1 Paletilla Ibérica de Jabugo Bellota Añejo La Jabugueña 5 kg. aprox. 2 Botellas DOC Rioja Marqués de Vargas Reserva 1 Botella Whisky Escocés The Famous Grouse JAMONERA 6 1 Lata Almejas Blancas al Natural de las Rías Gallegas Portomar 20-30 piezas 1 Frasco Espárragos Blancos Extra Gruesos Viter 6-8 Piezas 330 gr. 1 Frasco Pimientos del Piquillo Extra de Navarra Adolfo Sádaba 200 gr. 1 Lata Brou Casolà Granja Maria 800 cl. 1 Paquete Galets de Nadal Sanmartí 250 gr. 1 Tarrina Crema de Sobrasada La Jabugueña 200 gr. 1 Lata Almejas Blancas al Natural de las Rías Gallegas Portomar 20-30 piezas 1 Frasco Alcachofas de Lodosa al Natural Oses 10-12 Piezas 1 Frasco Pimientos del Bierzo Asados Piber 320 gr. 1 Frasco Habitas Baby en Aceite Oliva Oses 400 gr. 1 Frasco Melocotón en Almíbar 3 Frutos Leyenda 700 gr. 1 Chorizo Ibérico La Jabugueña 500 gr. aprox. 243,75 € 1 Paletilla Ibérica de Jabugo Bellota Añejo La Jabugueña 5 kg. aprox. 2 Botella DOC Rioja La Vicalanda Reserva 1 Botella Brandy Osborne Carlos I Solera Gran Reserva 18 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO CAJAS JAMONERAS JAMONERA 7 317,25 € 1 Jamón Ibérico de Jabugo Alimentado con Bellotas, Hierbas y Cereales La Jabugueña 6 kg. aprox. 1 Botella DOC Rioja Campillo El Niño Mágnum 1,5 l. 1 Botella Whisky Escocés Ballantine´s JAMONERA 8 1 Botella Aceto Balsámico de Modena Antiqua 50 cl. 1 Lata Almejas Blancas al Natural de las Rías Gallegas Portomar 20-30 piezas 1 Frasco Espárragos Grueso Don Molinico 6-8 Piezas 580 gr. 1 Paquete Galets de Nadal Sanmartí 250 gr. 1 Frasco Pimientos del Piquillo Extra de Navarra Adolfo Sádaba 200 gr. 1 Lata Piña en su Jugo 425 gr. 1 Tarrina Crema de Sobrasada La Jabugueña 200 gr. 1 Botella Aceite Oliva Virgen Extra Molino Leoncio 75 cl. 1 Lata Almejas Blancas al Natural de las Rías Gallegas Portomar 20-30 piezas 1 Frasco Yemas Espárragos Blancos Extra de Navarra Oses 220 gr. 1 Frasco Pimientos del Bierzo Asados Piber 320 gr. 1 Lata Mollejas de Pato en Confit Alta Selección Imperia 320 gr. 1 Estuche 3 Latas Paté de Jabugo de Hígado de Cerdo Ibérico La Jabugueña 1 Tarrina Peperoncini de Queso Cremoso Codina 180 gr. 1 Chorizo Ibérico La Jabugueña 500 gr. aprox. 352,75 € 1 Jamón Ibérico de Jabugo Alimentado con Bellotas, Hierbas y Cereales La Jabugueña 6 kg. aprox. 2 Botellas DOC Rioja Marqués de Cáceres Gran Reserva 1 Botella Whisky Escocés Reserva Ballantine’s Blue 12 years SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 19 CAJAS JAMONERAS JAMONERA 9 390,25 € 1 Jamón Ibérico de Jabugo Bellota Añejo La Jabugueña 6-6,5 kg. aprox. 2 Botellas DO Ribera del Duero Pesquera Crianza 1 Botella Whisky Escocés Reserva Chivas Regal 12 years JAMONERA 10 1 Botella Aceto Balsámico de Modena Antiqua 50 cl. 1 Lata Almejas Blancas al Natural de las Rías Gallegas Portomar 20-30 piezas 1 Frasco Alcachofas de Lodosa al Natural Oses 12-16 Piezas 1 Frasco Pimientos del Bierzo Asados Piber 320 gr. 1 Lata Brou Casolà Granja Maria 800 cl. 1 Chorizo Ibérico La Jabugueña 500 gr. aprox. 1 Frasco Lomos de Bonito en Aceite Oliva Quilez 400 gr. 1 Frasco Yemas Espárragos Blancos Extra de Navarra Oses 220 gr. 1 Frasco Pimientos del Piquillo Extra de Navarra Adolfo Sádaba 200 gr. 1 Frasco Habitas Baby en Aceite Oliva Oses 400 gr. 1 Paquete Galets de Nadal Sanmartí 250 gr. 1 Chorizo Ibérico La Jabugueña 500 gr. aprox. 407,25 € 1 Jamón Ibérico de Jabugo Bellota Añejo La Jabugueña 6-6,5 kg. aprox. 2 Botellas DO Ribera del Duero Pago de Los Capellanes Crianza 1 Botella Ginebra Americana Nº209 70 cl. 1 Lata Almejas Blancas al Natural de las Rías Gallegas Portomar 20-30 piezas SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 21 CAJAS FANTASÍA FANTASIA 1 43,35 € FANTASIA 2 2 Botellas Cava Segura Viudas Aria Brut Nature 2 Botellas DOC Rioja Viña Santurnia Reserva 1 Botella Whisky Escocés Albertson 1 Botella Brandy Romate Solera Reserva 2 Botellas Cava Codorniu Non Plus Ultra Brut Nature 2 Botellas DO Ribera Duero Entrelobos Tinto 2 Botellas DO Rías Baixas Albariño Creciente FANTASIA 4 FANTASIA 5 90,55 € 55,85 € 105,85 € 2 Botellas Champagne Drappier Brut Carte d’Or 2 Botellas DO Ribera Duero Pago de Los Capellanes Crianza 2 Botellas DO Penedés Juvé & Camps Ermita d’Espiells FANTASIA 7 FANTASIA 8 2 Botellas Champagne Moet & Chandon Brut Imperial 2 Botellas DOC Rioja Marqués de Cáceres Gran Reserva 1 Botella Whisky Escocés Reserva Chivas Regal 12 years 1 Botella Cognac Courvoisier V.S. 183,90 € 2 Botellas Champagne Veuve Clicquot Brut 2 Botellas DO Ribera Duero Pesquera Crianza 1 Botella Whisky Malta Glenrothes Select Reserve 1 Botella Cognac Remy Martin V.S.O.P. 22 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO 69,35 € 2 Botellas Cava Juve & Camps Brut Reserva 2 Botellas DOC Rioja Coto de Imaz Reserva 1 Botella Whisky Escocés The Famous Grouse 1 Botella Ginebra Inglesa Greenall’s 2 Botellas Cava Parxet Brut Nature 2 Botellas DOC Rioja Marqués de Cáceres Gran Reserva 1 Botella Whisky Escocés Ballantines Blue 12 years 1 Botella Brandy Mascaró V.O. 143,20 € FANTASIA 3 FANTASIA 6 118,55 € 2 Botellas Champagne Henri Abelé Brut 2 Botellas AOC Côtes du Rhône Guigal 2 Botellas AOC Chablis Laroche CAJ AS AL GUS T O C AJAS D E C ART Ó N 1 Botella 1 Botella Mágnum 2 Botellas 3 Botellas 6 Botellas 1,95 € 3,75 € 3,35 € 3,75 € 3,85 € CAJAS DE VINO SURTIDAS SURTIDA 1 34,75 € SURTIDA 2 43,45 € SURTIDA 3 2 Botellas DOC Rioja Hacienda López de Haro Crianza 2 Botellas DOC Rioja Arienzo Marqués de Riscal Crianza 2 Botellas DOC Rioja Viña Santurnia Crianza 2 Botellas DOC Rioja Heredad Ugarte Crianza 2 Botellas DOC Rioja Cvne Crianza 2 Botellas DOC Rioja Ramón Bilbao Crianza 2 Botellas DOC Rioja Señorío de Ondarre Reserva 2 Botellas DOC Rioja Viña Pomal Reserva 2 Botellas DOC Rioja Viña Albina Reserva Selección SURTIDA 4 SURTIDA 5 SURTIDA 6 64,25 € 69,55 € 56,65€ 71,55 € 2 Botellas DOC Rioja Marqués de Cáceres Gran Reserva 2 Botellas DO Montsant Acustic 2 Botellas DO Rueda Palomo Cojo 2 Botellas DOQ Priorat Anjoli 2 Botellas DO Montsant Brunus 2 Botellas DO Empordà - Costa Brava Perelada 5 Fincas Reserva 2 Botellas DOQ Priorat L’Atzar 2 Botellas DO Montsant Fugitivo 2 Botellas DO Penedés Finca Viladellops Tinto SURTIDA 7 SURTIDA 8 SURTIDA 9 101,05 € 2 Botellas DO Ribera Duero Protos Crianza 2 Botellas DO Ribera Duero Pago de Los Capellanes Crianza 2 Botellas DO Ribera Duero Pesquera Crianza 107,55 € 2 Botellas DOQ Priorat Alvaro Palacios Camins del Priorat 2 Botellas DO Ribera Duero Carmelo Rodero Crianza 2 Botellas VT Castilla-León Abadía Retuerta Selección Especial 225,15 € 2 Botellas DOC Rioja Roda I 2 Botellas DO Toro Numanthia 2 Botellas DO Ribera Duero Pago de Los Capellanes Reserva El Nogal SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 23 ESTUCHES SOMMELIER SOMMELIER 1 45,15 € SOMMELIER 2 46,80 € 2 Botellas DO Ribera Duero Pago de Los Capellanes Roble 1 Botella DO Rueda Palomo Cojo Accesorios Vino 2 Botellas DOC Rioja Marqués de Cáceres Gran Reserva Accesorios Bomba Vacio ESTUCHE VACIO 25,00 € ESTUCHE VACIO 23,75 € SOMMELIER 4 56,20 € SOMMELIER 5 61,80 € 2 Botellas DO Ribera Duero Pesquera Crianza Accesorios Vino ESTUCHE VACIO 2 Botellas DOC Rioja La Vicalanda Reserva Accesorios Bomba Vacio 23,75 € ESTUCHE VACIO 24 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO SOMMELIER 3 53,80 € 1 Botella Ginebra Americana Bluecoat 1 Tónica Schweppes Edición Limitada 1 Tónica Schweppes Ginger Cardamomo 1 Tónica Schweppes Pimienta Rosa 1 Tónica Schweppes Azahar Lavanda SOMMELIER 6 96,95 € 2 Botellas DO Ribera Duero Pago de Los Capellanes Nogal Decantador 34,00 € ESTUCHE VACIO 20,75 € CAJAS DE MADERA SURTIDAS MADERA A 75,50 € MADERA B 93,05 € MADERA C 111,55 € 2 Botellas Cava Gran Plus Ultra de Codorniu Chardonnay 2 Botellas DO Rioja Viña Pomal Reserva 1 Botella Whisky Escocés Cutty Sark 1 Botella Ginebra Inglesa Beefeater 2 Botella Cava Torelló Brut Nature Gran Reserva 2 Botellas DOC Rioja Marqués de Vargas Reserva 2 Botellas AOC Chablis Laroche 2 Botellas DO Ribera Duero Pesquera Crianza 2 Botellas DO Penedés Jean Leon 3055 Chardonnay 1 Botella Whisky Escocés Reserva Ballantine’s Blue 12 years 1 Botella Cognac Courvoisier V.S. MADERA D MADERA E MADERA F 135,65 € 2 Botellas Cava Gramona Brut Imperial 2 Botellas DO Emporda-Costa Brava Perelada Finca Malaveïna 1 Botella Whisky Malta Reserva Cardhu 12 years 1 Botella Ginebra Inglesa London Nº1 159,40 € 2 Botellas Champagne Drappier Brut Carte d’Or 2 Botellas DOC Rioja Luis Cañas Reserva de la Familia 1 Botella Whisky Malta Glenmorangie 10 years 1 Botella Cognac Remy Martin V.S.O.P. 171,20 € 2 Botellas Champagne Moet & Chandon Brut Imperial 2 Botellas DOC Rioja Viña Ardanza Rva 1 Botella Whisky Escocés Chivas Regal12 years 1 Botella Ginebra Americana Nº209 70 cl. CAJ AS AL GUS T O MADERA G 185,80 € 2 Botellas Champagne Louis Roederer Brut Premier 2 Botellas DO Ribera Duero Pago de los Capellanes Crianza 1 Botella Whisky Escocés Johnnie Walker Gold Reserve 1 Botella Ginebra Francesa Citadelle MADERA H 222,45 € 2 Botellas Champagne Veuve Clicquot Brut 2 Botellas DO Ribera Duero Pago de los Capellanes El Nogal 2 Botellas AOC Bourgogne Pouilly Fuissé Louis Latour Blanco C AJAS D E M AD E R A 1 Botella 1 Botella Mágnum 2 Botellas 3 Botellas 4 Botellas 6 Botellas 4,25 € 5,00 € 4,75 € 5,50 € 6,65 € 8,25 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 25 CAJAS DE VINO DE MADERA MARQUÉS DE MURRIETA 53,50 € DOC Rioja | Reserva HACIENDA LÓPEZ DE HARO 36,75 € RAMÓN BILBAO 55,00 € DOC Rioja | Edición Limitada 58,00 € DOC Rioja | Reserva Selección VIÑA POMAL 68,25 € DOC Rioja | Reserva DOC Rioja | Crianza VIÑA ALBINA CVNE IMPERIAL FUGITIVO 60,00 € DO Montsant | Cosecha 68,25 € DOC Rioja | Reserva 26 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO ACÚSTIC DO Montsant | Cosecha 70,50 € CAJAS DE VINO DE MADERA MARQUÉS DE RISCAL 77,50 € DOC Rioja | Reserva LUIS CAÑAS 91,95 € 102,00 € DOC Rioja | Reserva VIÑA ARDANZA DOC Rioja | Reserva 80,75 € DOC Rioja | Gran Reserva DOC Rioja | Reserva REMELLURI MARQUÉS DE CÁCERES MARQUÉS DE VARGAS DOC Rioja | Reserva 93,60 € MARQUÉS DE MURRIETA 107,00 € DOC Rioja | Reserva 122,00 € CONTINO 137,00 € DOC Rioja | Reserva SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 27 LOTES DE EMPRESA LOTE 1 23,75 € 1 Botella Cava Artesanal Quilez Brut Reserva (by Parxet) 1 Botella DOC Rioja Taron Tempranillo 1 Lata Almejas al Natural en Concha Dani 570 gr. 1 Lata Berberechos al Natural Baymar 110 gr. 1 Lata Mejillones en Escabeche de las Rías Gallegas El Navegante 110 gr. 1 Frasco Alcachofas al Natural Don Molinico 10-12 Piezas 410 gr. 28 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO 1 Lata Aceitunas Rellenas Anchoa Quilez 350 gr. 1 Lata Piña en su Jugo Dani 425 gr. 1 Lata Galletas Chocolate y Naranja Tivoli 150 gr. 1 Caja Pastas Artesanas Surtidas La Cañada 400 gr. 1 Caja Trufas Chocolate Antiu Xixona 100 gr. 1 Lata Paté de Jabugo de Hígado de Cerdo Ibérico La Jabugueña LOTES DE EMPRESA LOTE 2 31,90 € 1 Botella Cava Artesanal Quilez Brut Reserva (by Parxet) 1 Botella DOC Rioja Taron Tempranillo 1 Botella VT Castilla Acantus Sauvignon Blanc 1 Lata Almejas al Natural en Concha Dani 570 gr. 1 Lata Berberechos al Natural Baymar 110 gr. 1 Lata Bonito en Aceite Oliva Portomar 110 gr. 1 Lata Mejillones en Escabeche de las Rías Gallegas El Navegante 110 gr. 1 Frasco Alcachofas al Natural Don Molinico 10-12 Piezas 410 gr. 1 Lata Aceitunas Rellenas Anchoa Quilez 350 gr. 1 Lata Paté de Jabugo de Hígado de Cerdo Ibérico La Jabugueña 1 Lata Piña en su Jugo Dani 425 gr. 1 Caja Barritas de Cereales con Anís Estrellado Natwins 80 gr. 1 Lata Galletas Chocolate y Naranja Tivoli 150 gr. 1 Caja Nevaditos de Hojaldre Artesanos La Cañada 410 gr. 1 Caja Trufas Chocolate Antiu Xixona 100 gr. 1 Caja Barquillos Rifacli 25 unidades 100 gr. 1 Barra Turrón Chocolate Crujiente Antiu Xixona 200 gr. SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 29 LOTES DE EMPRESA LOTE 3 44,50 € 2 Botellas Cava Lafuente L3 Brut Reserva (by Parxet) 1 Botella DOC Rioja Taron Tempranillo 1 Botella Aceto Balsámico de Modena Antiqua 50 cl. 1 Lata Berberechos al Natural Baymar 110 gr. 1 Lata Bonito en Aceite Oliva Portomar 110 gr. 1 Lata Mejillones en Escabeche de las Rías Gallegas El Navegante 110 gr. 1 Lata Aceitunas Rellenas Anchoa Quilez 350 gr. 1 Lata Paté de Jabugo de Hígado de Cerdo Ibérico La Jabugueña 1 Tarrina Crema de Aceite Macaguifama 200 gr. 30 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO 1 Lata Piña en su Jugo Dani 425 gr. 1 Tableta Chocolate con Almendra Premium Antiu Xixona 125 gr. 1 Caja Polvorones Artesanales La Estepeña 250 gr. 1 Caja Hojaldres Glaseados Balocco 200 gr. 1 Caja Trufas Chocolate Antiu Xixona 100 gr. 1 Tarrina Crema de Sobrasada La Jabugueña 200 gr. 1 Caja Barquillos Rifacli 25 unidades 100 gr. 1 Barra Turrón Jijona Supremo El Romero 200 gr. LOTES DE EMPRESA LOTE 4 61,25 € 2 Botellas Cava Lafuente L3 Brut Reserva (by Parxet) 1 Botella DOC Rioja Viña Santurnia Cosecha 1 Botella Whisky Escocés Albertson 1 Lata Almejas al Natural 10-15 Piezas BayMar 83 gr. 1 Lata Berberechos al Natural Baymar 110 gr. 1 Frasco Caballa del Sur en Aceite Oliva Quilez 270 gr. 1 Lata Mejillones en Escabeche de las Rías Gallegas El Navegante 110 gr. 1 Lata Sardinas en Aceite Portomar 3-4 Piezas 1 Frasco Alcachofas al Natural Don Molinico 10-12 Piezas 410 gr. 1 Lata Aceitunas Rellenas Anchoa Quilez 350 gr. 1 Lata Paté de Jabugo de Hígado de Cerdo Ibérico La Jabugueña 1 Paquete Galets de Nadal Sanmartí 250 gr. 1 Lata Piña en su Jugo Dani 425 gr. 1 Lata Galletas Chocolate y Naranja Tivoli 150 gr. 1 Caja Polvorones Artesanales La Estepeña 250 gr. 1 Caja Hojaldres Glaseados Balocco 200 gr. 1 Caja Trufas Chocolate Antiu Xixona 100 gr. 1 Caja Barquillos Rifacli 25 unidades 100 gr. 1 Chorizo Ibérico Nieto Martín 225 gr. 1 Barra Turrón Jijona Supremo El Romero 200 gr. 1 Barra Turrón Chocolate Crujiente Antiu Xixona 200 gr. SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 31 LOTES DE EMPRESA LOTE 5 70,50 € 2 Botellas Cava Segura Viudas Aria Brut Nature 2 Botellas DOC Rioja Solar de Líbano Crianza 1 Botella Whisky Escocés Albertson 1 Lata Almejas al Natural 10-15 Piezas BayMar 83 gr. 1 Lata Berberechos al Natural Baymar 110 gr. 1 Frasco Caballa del Sur en Aceite Oliva Quilez 270 gr. 1 Lata Mejillones en Escabeche de las Rías Gallegas El Navegante 110 gr. 1 Lata Sardinas en Aceite Portomar 3-4 Piezas 1 Frasco Alcachofas al Natural Don Molinico 10-12 Piezas 410 gr. 1 Lata Paté de Jabugo de Hígado de Cerdo Ibérico La Jabugueña 1 Lata Aceitunas Rellenas Anchoa Quilez 350 gr. 32 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO 1 Paquete Galets de Nadal Sanmartí 250 gr. 1 Frasco Melocotones en Almíbar Enteros Extra Coquet 720 gr. 1 Lata Piña en su Jugo Dani 425 gr. 1 Lata Galletas Chocolate y Naranja Tivoli 150 gr. 1 Caja Polvorones Artesanales La Estepeña 250 gr. 1 Caja Nevaditos de Hojaldre Artesanos La Cañada 410 gr. 1 Caja Trufas Chocolate Antiu Xixona 100 gr. 1 Caja Barquillos Rifacli 25 unidades 100 gr. 1 Tarrina Crema de Sobrasada La Jabugueña 200 gr. 1 Chorizo Ibérico Nieto Martín 225 gr. 1 Barra Turrón Alicante Supremo El Romero 200 gr. 1 Barra Turrón Jijona Supremo El Romero 200 gr. LOTES DE EMPRESA LOTE 6 85,00 € 2 Botellas Cava Juvé & Camps Brut Reserva 2 Botellas DOC Rioja Solar de Líbano Crianza 1 Botella Whisky Escocés Albertson 1 Botella Vodka Ruso Vinogradov Original 1 Botella Aceto Balsámico de Modena Antiqua 50 cl. 1 Lata Almejas al Natural 10-15 Piezas BayMar 83 gr. 1 Lata Berberechos al Natural Baymar 110 gr. 1 Lata Mejillones en Escabeche de las Rías Gallegas El Navegante 110 gr. 1 Frasco Alcachofas al Natural Don Molinico 10-12 Piezas 410 gr. 1 Lata Aceitunas Rellenas Anchoa Quilez 350 gr. 1 Estuche 3 Latas Paté de Jabugo de Hígado de Cerdo Ibérico La Jabugueña 1 Lata Brou Casolà Granja Maria 800 cl. 1 Paquete Galets de Nadal Sanmartí 250 gr. 1 Frasco Melocotones en Almíbar Enteros Extra Coquet 720 gr. 1 Lata Piña en su Jugo Dani 425 gr. 1 Lata Galletas Chocolate y Naranja Tivoli 150 gr. 1 Caja Polvorones Artesanales La Estepeña 250 gr. 1 Caja Bolitas de Coco La Estepeña 180 gr. 1 Caja Trufas Chocolate Antiu Xixona 100 gr. 1 Caja Barquillos Rifacli 25 unidades 100 gr. 1 Chorizo Ibérico Nieto Martín 225 gr. 1 Salchichón Ibérico Nieto Martín 225 gr. 1 Tarrina Crema de Sobrasada La Jabugueña 200 gr. 1 Barra Turrón Jijona Supremo El Romero 200 gr. 1 Barra Turrón Chocolate Crujiente Antiu Xixona 200 gr. SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 33 LOTES DE EMPRESA LOTE 7 103,50 € 2 Botellas Cava Juvé & Camps Brut Reserva 2 Botellas DOC Rioja Hacienda López de Haro Crianza 1 Botella Whisky Escocés Long John 1 Botella Ginebra Inglesa Captain’s 1 Botella Vodka Ruso Stolichniy 50 cl. 1 Botella Aceto Balsámico de Modena Antiqua 50 cl. 1 Lata Almejas al Natural 10-15 Piezas BayMar 83 gr. 1 Lata Berberechos al Natural Baymar 110 gr. 1 Frasco Caballa del Sur en Aceite Oliva Quilez 270 gr. 1 Lata Mejillones en Escabeche de las Rías Gallegas El Navegante 110 gr. 1 Frasco Alcachofas al Natural Don Molinico 10-12 Piezas 410 gr. 1 Lata Aceitunas Rellenas Anchoa Quilez 350 gr. 1 Paquete Galets de Nadal Sanmartí 250 gr. 34 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO 1 Frasco Mermelada Naranja Amarga Bonne Maman 370 gr. 1 Frasco Melocotones en Almíbar Enteros Extra Coquet 720 gr. 1 Lata Piña en su Jugo Dani 425 gr. 1 Caja Bombones Belgas Mon Praliné 250 gr. 1 Lata Galletas Chocolate y Naranja Tivoli 150 gr. 1 Caja Polvorones Artesanales La Estepeña 250 gr. 1 Caja Nevaditos de Hojaldre Artesanos La Cañada 410 gr. 1 Caja Figuritas de Mazapán Antiu Xixona 100 gr. 1 Caja Trufas Chocolate Antiu Xixona 100 gr. 1 Caja Barquillos Rifacli 25 unidades 100 gr. 1 Chorizo Ibérico Nieto Martín 225 gr. 1 Salchichón Ibérico Nieto Martín 225 gr. 1 Barra Turrón Jijona Supremo Antiu Xixona 200 gr. 1 Barra Turrón Chocolate Crujiente Antiu Xixona 200 gr. LOTES DE EMPRESA LOTE 8 122,75 € 2 Botellas Cava Codorniu Non Plus Ultra Brut Nature 2 Botellas DOC Rioja Glorioso Crianza 1 Botella Whisky Escocés Long John 1 Botella Brandy Sanchez Romate Solera Reserva 1 Botella Vodka Ruso Stolichniy 50 cl. 1 Botella Aceto Balsámico de Modena Antiqua 50 cl. 1 Lata Almejas al Natural 10-15 Piezas BayMar 83 gr. 1 Lata Berberechos al Natural de las Rías Gallegas Portomar 30-40 Piezas 1 Lata Bonito en Aceite Oliva Portomar 110 gr. 1 Lata Mejillones en Escabeche de las Rías Gallegas El Navegante 110 gr. 1 Lata Sardinas en Aceite Portomar 3-4 Piezas 1 Frasco Alcachofas al Natural Don Molinico 10-12 Piezas 410 gr. 1 Lata Aceitunas Rellenas Anchoa Quilez 350 gr. 1 Lata Arroz a Banda con Calamares Quilez 750 gr. 1 Paquete Galets de Nadal Sanmartí 250 gr. 1 Estuche 3 Latas Paté de Jabugo de Hígado de Cerdo Ibérico La Jabugueña 1 Lata Brou Casolà Granja Maria 800 cl. 1 Frasco Melocotones en Almíbar Enteros Extra Coquet 720 gr. 1 Caja Bombones Belgas Mon Praliné 250 gr. 1 Lata Galletas Chocolate y Naranja Tivoli 150 gr. 1 Caja Polvorones Artesanales La Estepeña 250 gr. 1 Caja Nevaditos de Hojaldre Artesanos La Cañada 410 gr. 1 Caja Figuritas de Mazapán Antiu Xixona 100 gr. 1 Caja Barquillos Rifacli 25 unidades 100 gr. 1 Tarrina Peperoncini de Queso Cremoso Codina 180 gr. 1 Chorizo Ibérico Nieto Martín 225 gr. 1 Salchichón Ibérico Nieto Martín 225 gr. 1 Barra Turrón Jijona Supremo Antiu Xixona 200 gr. 1 Barra Turrón Chocolate Crujiente Antiu Xixona 200 gr. SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 35 LOTES DE EMPRESA LOTE 9 165,50 € 1 Paletilla Serrana La Jabugueña 4,5-5 kg. aprox. 2 Botellas Cava Codorniu Non Plus Ultra Brut Nature 2 Botellas DOC Rioja Señorío de Ondarre Reserva 1 Botella Whisky Escocés Cutty Sark 1 Botella Brandy Sanchez Romate Solera Reserva 1 Botella Vodka Ruso Stolichniy 50 cl. 1 Botella Aceto Balsámico de Modena Antiqua 50 cl. 1 Lata Almejas al Natural 10-15 Piezas BayMar 83 gr. 1 Lata Berberechos al Natural de las Rías Gallegas Portomar 30-40 Piezas 1 Lata Bonito en Aceite Oliva Portomar 110 gr. 1 Lata Mejillones en Escabeche de las Rías Gallegas El Navegante 110 gr. 1 Lata Sardinas en Aceite Portomar 3-4 Piezas 1 Frasco Alcachofas al Natural Don Molinico 10-12 Piezas 410 gr. 1 Lata Aceitunas Rellenas Anchoa Quilez 350 gr. 36 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO 1 Lata Paté de Jabugo de Hígado de Cerdo Ibérico La Jabugueña 1 Lata Brou Casolà Granja Maria 800 cl. 1 Paquete Galets de Nadal Sanmartí 250 gr. 1 Frasco Mermelada Naranja Amarga Bonne Maman 370 gr. 1 Frasco Melocotones en Almíbar Enteros Extra Coquet 720 gr. 1 Lata Piña en su Jugo Dani 425 gr. 1 Caja Bombones Belgas Mon Praliné 250 gr. 1 Lata Galletas Chocolate y Naranja Tivoli 150 gr. 1 Caja Polvorones Artesanales La Estepeña 250 gr. 1 Caja Figuritas de Mazapán Antiu Xixona 100 gr. 1 Caja Barquillos Rifacli 25 unidades 100 gr. 1 Tarrina Peperoncini de Queso Cremoso Codina 180 gr. 1 Tarrina Crema de Sobrasada La Jabugueña 200 gr. 1 Chorizo Ibérico Nieto Martín 225 gr. 1 Barra Turrón Jijona Supremo Antiu Xixona 200 gr. 1 Barra Turrón Chocolate Crujiente Antiu Xixona 200 gr. LOTES DE EMPRESA LOTE 10 195,10 € 1 Paletilla Serrana La Jabugueña 4,5-5 kg. aprox. 2 Botellas Cava Codorniu Gran Plus Ultra Chardonnay Brut Nature 2 Botellas DOC Rioja Señorío de Ondarre Reserva 1 Botella Whisky Escocés Cutty Sark 1 Botella Ginebra Francesa Premium Fahrenheit 1 Botella Vodka Ruso Stolichniy 1 l. 1 Botella Brandy Osborne Carlos III Solera Reserva 1 Botella Aceto Balsámico de Modena Antiqua 50 cl. 1 Lata Almejas al Natural 10-15 Piezas BayMar 83 gr. 1 Lata Berberechos al Natural de las Rías Gallegas Portomar 30-40p 1 Lata Bonito en Aceite Oliva Portomar 110 gr. 1 Lata Mejillones en Escabeche de las Rías Gallegas El Navegante 1 Lata Sardinas en Aceite Portomar 3-4 Piezas 1 Frasco Alcachofas al Natural Don Molinico 10-12 Piezas 410 gr. 1 Estuche 3 Latas Paté de Jabugo de Cerdo Ibérico La Jabugueña 1 Lata Aceitunas Rellenas Anchoa Quilez 350 gr. 1 Lata Brou Casolà Granja Maria 800 cl. 1 Paquete Galets de Nadal Sanmartí 250 gr. 1 Frasco Mermelada Naranja Amarga Bonne Maman 370 gr. 1 Frasco Melocotones en Almíbar Enteros Extra Coquet 720 gr. 1 Lata Piña en su Jugo Dani 425 gr. 1 Lata Galletas Chocolate y Naranja Tivoli 150 gr. 1 Tableta Chocolate con Almendra Premium Antiu Xixona 125 gr. 1 Caja Bombones Belgas Mon Praliné 250 gr. 1 Caja Polvorones Artesanales La Estepeña 250 gr. 1 Caja Bolitas de Coco La Estepeña 180 gr. 1 Caja Figuritas de Mazapán Antiu Xixona 100 gr. 1 Caja Barquillos Rifacli 25 unidades 100 gr. 1 Tarrina Crema de Sobrasada La Jabugueña 200 gr. 1 Tarrina Peperoncini de Queso Cremoso Codina 180 gr. 1 Chorizo Ibérico Nieto Martín 225 gr. 1 Salchichón Ibérico Nieto Martín 225 gr. 1 Barra Turrón Jijona Supremo Antiu Xixona 200 gr. 1 Barra Turrón Chocolate Crujiente Antiu Xixona 200 gr. SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 37 TIENDAS BARCELONA Johann Sebastian Bach, 20 - 08021 Barcelona - Tels. 93 201 25 21 - 93 201 15 13 - Fax 93 202 05 87 lafuente@lafuente.es Ferràn, 20 - 08001 Barcelona - Tel. 93 412 29 49 - Fax 93 412 29 49 ferran@lafuente.es Fontcoberta, 6 - 08034 Barcelona - Tel. 93 205 06 63 - Fax 93 205 13 58 fontcoberta@lafuente.es Aragó, 241-243 - 08006 Barcelona - Tel. 93 215 02 21 - Fax 93 512 12 25 arago@lafuente.es Rambla de Catalunya, 65 - 08006 Barcelona - Tels. 93 215 87 85 - 93 215 23 56 - Fax 93 215 87 85 quilez@lafuente.es SANT CUGAT Avda. de Cerdanyola, 8-10 - 08172 Sant Cugat del Vallès - Tel. 93 675 00 35 santcugat@lafuente.es MADRID Ayala, 3 - 28006 Madrid - Tel. 91 431 61 07 ayala@lafuente.es Próximamente CATÁLOGO DE PRODUCTO 02CAVAS 04CHAMPAGNES 06 VINOS DE CATALUÑA 10 DOC RIOJA 14 DO RIBERA DEL DUERO 16 OTRAS DENOMINACIONES 22 VINOS INTERNACIONALES 27OPORTOS 27MADEIRAS 28 VINOS DE JEREZ 29GENEROSOS 30COGNACS 31ARMAGNACS 32BRANDIES 34 WHISKIES INTERNACIONALES 46 WHISKIES ESCOCESES BLENDED 50 WHISKIES ESCOCESES DE MALTA 62 LOS NEGOCIANTES 64GINEBRAS 75TÓNICAS 76VODKAS 85TEQUILAS 86MEZCALES 87CALVADOS 88RONES 97AGUARDIENTES 97ACKUAVITS 98ABSENTAS 99ANISADOS 100PACHARANES 100RATAFÍAS 101ORUJOS 102GRAPPAS 103MARCS 105CACHAZAS 106LICORES 113 CREMAS Y LICORES DE WHISKY 114APERITIVOS 116BITTERS 117JARABES 118PISCOS CAVAS Según la cantidad de azúcar que se añada en el «licor de expedición» se distinguen las siguientes clases de cava: BRUT NATURE hasta 3 gr. de azúcar por litro, sin licor de expedición, solo se añade vino. EXTRA BRUT hasta 6 gr. de azúcar por litro, sin licor de expedición, solo se añade vino. BRUT hasta 12 gr. de azúcar por litro. Según la crianza un cava puede ser JOVEN (de 9 a 15 meses), RESERVA (de 15 a 30 meses) o GRAN RESERVA (más de 30 meses). ABADIA DE MONTSERRAT COLET CASTELLVI DE LA MARCA Brut Reserva PACS DEL PENEDÈS Gran Cuvée Extra Brut Assemblage Extra Brut Rosé 8,40 € AGUSTÍ TORELLÓ MATA SANT SADURNÍ D’ANOIA Brut Reserva Brut Nature Brut Nature Mágnum Bayanus Rosé 37,5 cl. Macabeo Reserva Barrica Brut Rosado Trepat Solid Rosat Kripta Brut nature DURAN 9,95 € 13,45 € 33,95 € 6,25 € 19,35 € 12,35 € 16,55 € 48,15 € AT ROCA SANT SADURNÍ D’ANOIA Brut Reserva Rosat Reserva 9,90 € 10,90 € BERTHA SANT SADURNÍ D’ANOIA Brut Nature Reserva Lounge Lounge Rosado 9,55 € 10,15 € 11,55 € 11,95 € 14,75 € CASTELL DEL REMEI POMELLES-LLEIDA Brut Nature 7,85 € CODORNIU SANT SADURNÍ D’ANOIA Anna Brut Nature Anna Brut Mágnum Anna Brut Rosado Anna Brut Blanc de Blancs Extra Brut 20 cl. Brut Nature Reserva 1551 Gran Plus Ultra Reserva Brut Nature Extra Brut Extra Semi Seco Jaume de Codorniu Brut Non Plus Ultra Brut Nature Reina Mª Cristina Brut Reserva Gran Codorniu Brut Pinot Noir Gran Codorniu Brut Nature Chardonnay CASTELLVÍ DE ROSANES Brut Reserva Brut Rosé Gran Reserva 5V Brut Gran Reserva 12,00 € 18,25 € 24,55 € FREIXENET SANT SADURNÍ D’ANOIA Carta Nevada Cordon Negro Brut Brut Barroco Brut Nature Cuvée D.S. Reserva Real 5,85 € 6,90 € 10,25 € 7,90 € 16,40 € 23,50 € JOSEP M. FERRET GUASCH CAN RÀFOLS DELS CAUS AVINYONET DEL PENEDÈS Brut Nature Gran Reserva Brut Nature Gran Reserva Rosado 9,75 € 17,70 € 8,75 € 19,10 € 8,95 € 9,95 € 2,15 € 6,05 € 10,50 € 7,65 € 7,50 € 24,60 € 10,75 € 15,95 € 11,55 € 12,50 € 2 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO FONT-RUBÍ Brut Nature Gran Reserva Coupage Sara Brut Nature Reserva 17,20 € 9,10 € GRAMONA SANT SADURNÍ D’ANOIA Brut Imperial Gran Reserva Brut Imperial Gran Reserva Mágnum Semi Gran Cuvée de Postre Rosado Pinot Noir Brut Reserva Brut Nature III Lustros Celler Batlle Gran Brut Argent Brut Reserva Argent Brut Rosado Allegro Brut Enoteca Brut Enoteca Brut Nature 16,45 € 30,75 € 9,60 € 15,95 € 25,50 € 49,25 € 27,60 € 28,35 € 9,75 € 122,75 € 110,25 € JUVÉ Y CAMPS SANT SADURNÍ D’ANOIA Brut Reserva Brut Reserva 37,5 cl. Reserva de La Familia Brut Nature Reserva de La Familia Mágnum Blanc de Noirs Brut Rosado Gran Juvé Milésimé Brut Chardonnay Milésimé Brut Chardonnay Mágnum Essential Xarel·lo La Capella 11,80 € 6,45 € 13,95 € 28,50 € 19,75 € 10,50 € 25,95 € 19,10 € 45,75 € 11,40 € 65,00 € PRIVAT (Agricultura Ecológica) LAFUENTE BLANES L3 Diez Meses Brut Reserva L3 Brut Rosado Brut Nature 6,20 € 8,50 € 8,60 € TIANA Laietà Brut Nature Reserva Laietà Brut Nature Reserva 37,5 cl. Opus Evolutium Brut Nature Gran Reserva Mirgin Brut Nature Mirgin Rosado Brut Nature 6,70 € QUILEZ L’ATZAR L’ESPLUGA DE FRANCOLÍ Brut Nature L’OLIVERA COOPERATIVA VALLBONA DE LES MONGES Brut Nature 8,65 € LLOPART SUBIRATS Brut Nature Brut Nature Integral Brut Nature Integral 37,5 cl. Brut Imperial Gran Reserva Leopardi Brut Nature Brut Rosé Semi Dulce Néctar Terrenal 11,95 € 13,35 € 7,65 € 14,75 € 20,40 € 10,90 € 9,75 € MAS TINELL VILAFRANCA DEL PENEDÈS Reserva Real Brut Brut Nature Gran Reserva Cristina Extra Brut 8,95 € 10,90 € 22,90 € MESTRES SANT SADURNÍ D’ANOIA Brut Nature Clos Nostre Senyor Brut Nature 12,75 € 23,30 € MONT-FERRANT BLANES Blanes Nature Extra Brut Brut Nature Vintage Berta Bouzy Extra Brut Rosado Pinot Noir 9,75 € 12,65 € 13,45 € 12,95 € 12,95 € 16,55 € 16,80 € NAVERAN TORRELAVIT Perles Roses Brut Nature 15,75 € ORIOL ROSELL SANT MARÇAL Brut Nature 8,15 € 8,65 € 11,75 € 28,25 € 73,75 € 18,40 € PERELADA PERELADA Brut Reserva Brut Nature Gran Claustro Brut Nature RAIMAT Brut Nature Brut 10,75 € 15,00 € RAVENTOS I BLANC CONCA DEL RIU ANOIA L’Hereu Brut Raventós de Nit Brut Nature Gran Reserva de La Finca Brut Nature Gran Reserva de La Finca Mágnum Brut Nature 37,5 cl. 10,95 € 13,75 € 16,75 € 24,75 € 5,75 € RECAREDO SANT SADURNÍ D’ANOIA Brut Nature Brut de Bruts Brut Reserva Particular Rosat Intens Brut Nature Turó d’en Mota Brut Nature 16,65 € 27,75 € 51,35 € 19,15 € 91,55 € ROGER GOULART 10,10 € ROVELLATS SANT MARTÍ I SARROCA Brut Nature Gran Cru Masia Siglo XV Imperial Brut Imperial Brut 37,5 cl. Premier Brut Reserva 12,40 € 22,25 € 9,75 € 4,45 € 5,40 € SEGURA VIUDAS SANT SADURNÍ D’ANOIA Aria Brut Nature Reserva Heredad 5,10 € 22,80 € SUMARROCA SUBIRATS Brut Nature Gran Brut 9,90 € 15,25 € TORELLÓ PARXET TIANA Brut Brut Nature Brut Nature Mágnum Brut Nature Jeroboam Titiana Brut Pansa Blanca 4,75 € 8,15 € RAIMAT SANT ESTEVE SESROVIRES Brut Nature Reserva NADAL EL PLA DEL PENEDÈS Brut Especial Brut Salvatge Brut Salvatge Rosé BLANES Brut Reserva Blau Brut Nature Vermell 18,25 € 9,50 € 24,10 € 30,45 € 36,70 € 4,95 € 6,10 € 15,25 € CAN MARTÍ DE BAIX Brut Reserva Brut Special Edition Brut Nature Gran Reserva Brut Nature Mágnum Gran Torello By Custo Brut Gran Reserva Dolç Reserva Brut Rosé Pal·lid Rosé 10,30 € 13,50 € 13,10 € 27,70 € 26,45 € 38,85 € 9,60 € 12,95 € 13,30 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 3 CHAMPAGNES La cantidad de azúcar agregada después de la segunda fermentación varía y determinará el nivel de dulzura del Champagne. El más común es el brut, aunque a lo largo del siglo XIX y en los inicios del siglo XX el Champagne era generalmente mucho más dulce de lo que es hoy. Los diferentes tipos de champagnes son: BRUT NATURE O BRUT ZÉRO, con menos de 3 gr. de azúcar por litro. EXTRA BRUT, con menos de 6 gr. de azúcar por litro. BRUT, con menos de 15 gr. de azúcar por litro. EXTRA SEC, con de 12 a 20 gr. de azúcar por litro. SEC, con de 17 a 35 gr. de azúcar por litro. DEMI-SEC, con de 33 a 50 gr. de azúcar por litro. DOUX O DULCE, con más de 50 gr. de azúcar por litro. BARONS DE ROTHSCHILD REIMS Brut Reserve HENRI ABELÉ 45,30 € BILLECART SALMON MAREUIL-SUR-AY Brut Reserve Blanc de Blancs Brut Rosé 37,5 cl. Brut Rosé Demi Sec 38,25 € 60,50 € 35,65 € 63,15 € 36,00 € 148,25 € 420,90 € 395,00 € 314,75 € DRAPPIER AY Carte D’Or Brut Carte D’Or Brut 37,5 cl. Carte D’Or Brut Mágnum Brut Nature Zero Dosage Rosé Grande Brut 26,75 € 14,95 € 58,85 € 29,50 € 30,25 € GOSSET URVILLE Brut Grande Reserve REIMS Grande Cuvée Brut Grande Cuvée Mágnum Brut Vintage Brut Rosé Clos de Mesnil Blanc de Blancs Clos d’Ambonnay 178,25 € 451,20 € 258,25 € 281,50 € 871,60 € 2.787,70 € LAURENT PERRIER 43,35 € 25,95 € 103,90 € 213,35 € 62,25 € 33,15 € 135,50 € 93,50 € 210,70 € 121,25 € 172,50 € 610,15 € 242,50 € 539,85 € DOM PERIGNON HAUTVILLERS Cuvée Estuchado Cuvée Mágnum Cuvée Plenitude 2 Cuvée Rosé 29,95 € KRUG BOLLINGER AY Brut Special Cuvée Brut Special Cuvée 37,5 cl. Brut Special Cuvée Mágnum Brut Special Cuvée Jeroboam Brut Rosé Brut Rosé 37,5 cl. Brut Rosé Mágnum La Grande Année La Grande Année Mágnum La Grande Année Rosé R.D. Brut Milléssimé Vieilles Vignes Françaises 007 Spectre 007 Spectre Mágnum REIMS Brut 1757 59,80 € 4 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO REIMS Brut Brut Millésimé “La Cuvée“ Grand Siècle Cuvée Brut Rosé 29,95 € 51,90 € 157,80 € 62,50 € LENOBLE DAMERY Brut Intense 27,05 € MOËT & CHANDON EPERNAY Brut Imperial Brut Imperial 20 cl. Brut Imperial 37,5 cl. Brut Imperial Mágnum Brut Imperial Jeroboam Brut Imperial Mathusalem Grand Vintage Grand Vintage Rosé Brut Rosé Brut Rosé 20 cl. Brut Rosé 37,5 cl. Ice Brut Imperial 33,95 € 13,10 € 22,25 € 84,15 € 332,25 € 594,35 € 52,35 € 65,25 € 46,75 € 16,45 € 27,55 € 49,90 € MUMM REIMS Cordon Rouge Brut Cordon Rouge Brut 37,5 cl. Cordon Rouge Brut Mágnum Cordon Rouge Brut Millésimé Cordon Rouge Rose Cramant Blanc de Blancs Réné Lalou Milléssimé 28,85 € 17,50 € 74,00 € 38,30 € 38,30 € 77,25 € 119,75 € POL ROGER EPERNAY Brut Reserve 37,85 € POMMERY REIMS Brut Royal Pop 20 cl. Brut Royal 37,5 cl. Brut Royal Mágnum Brut Gran Cru Millésimé Cuvée Louise Cuvée Louise Rosé 33,25 € 11,25 € 19,75 € 75,75 € 48,35 € 114,20 € 235,15 € ROEDERER REIMS Brut Premier Brut Premier 37,5 cl. Brut Premier Mágnum Brut Premier Jeroboam Brut Vintage Nature Vintage Brut Vintage Rosé Cristal Brut Cristal Brut Mágnum Cristal Brut Jeroboam Cristal Brut Rosé Cristal Brut Rosé Mágnum 41,20 € 25,15 € 104,45 € 240,35 € 64,35 € 77,50 € 66,90 € 164,95 € 567,60 € 1.794,50 € 467,35 € 1.216,15 € RUINART REIMS Brut Tradition Brut Tradition 37,5 cl Brut Tradition Mágnum Blanc de Blancs Blanc de Blancs 37,5 cl. Blanc de Blancs Mágnum Brut Rosé Brut Rosé 37,5 cl. Brut Rosé Mágnum Dom Ruinart Blanc de Blancs Dom Ruinart Rosé 45,25 € 26,90 € 107,75 € 59,90 € 35,65 € 139,75 € 60,60 € 36,10 € 139,85 € 171,90 € 253,00 € TAITTINGER BRUT RESERVE 40% Chardonnay, 60% Pinot Noir. Tiene una crianza de entre 3 y 4 años en bodega. Es una de las pocas ca sas en Champagne que mantiene un carácter familiar. El estilo de la casa es la búsqueda de elegancia y pureza de la fruta. TAITTINGER REIMS Brut Reserve Brut Reserve Mágnum Brut Millésimé Brut Rosé Prestige Brut Rosé Mágnum Comtes de Champagne 33,75 € 86,45 € 57,40 € 52,30 € 111,25 € 159,75 € VEUVE CLICQUOT PONSARDIN REIMS Brut Brut 37,5 cl. Brut Mágnum Brut Jeroboam Brut Millésimé Brut Rosé Brut Rosé Millésimé La Grande Dame La Grande Dame Rosé Rich 38,50 € 25,55 € 95,35 € 343,60 € 62,40 € 52,15 € 70,35 € 134,60 € 372,00 € 51,85 € RUINART BLANC DE BLANCS 100% Chardonnay. Las uvas proceden de los seis mejores ‘crus’ de la casa y la crianza en rima ha sido de seis años. La casa Ruinart es una de las más antiguas de Champagne, fundada por Nicolás Ruinart en 1729. Desde 1963 también pertenece al grupo LVMH. Producción anual media: 2,1 millones de botellas. SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 5 VINOS DE CATALUÑA DO ALELLA D O CO S TE R S D E L S E G R E ALTA ALELLA (Agricultura Ecológica) TIANA Violeta Tinto Dulce 50 cl. ‘12 Parvus Syrah ‘13 BRU DE VERDÚ 18,65 € 12,25 € PARXET VERDÚ Negre ‘12 Bru de Verdú 14 ‘08 9,15 € 17,75 € CASTELL D’ENCUS SANTA MARIA DE MARTORELLES Marqués de Alella Clásico ‘14 Marqués de Alella Allier ‘11 7,10 € 15,05 € ROURA TALARN Ekam Blanco ‘14 Thalarn Tinto ‘13 19,40 € 29,85 € CASTELL DEL REMEI ALELLA Rosado Merlot ‘14 Crianza Tres Ceps ‘10 5,50 € 6,65 € D O CATALUNYA BODEGAS TORRES VILAFRANCA DEL PENEDÈS Coronas Tempranillo ‘11 Rosado de Casta ‘14 Sangre de Toro ‘13 San Valentín ‘14 Viña Sol ‘14 Viña Esmeralda ‘14 Natureo 5,85 € 4,45 € 4,75 € 5,25 € 5,35 € 7,75 € 5,95 € CODORNIU SANT SADURNÍ D’ANOIA Viñas de Anna Blanc de Blancs ‘14 7,20 € MARQUÉS DE MONISTROL SANT SADURNÍ D’ANOIA Crianza ‘11 Blanc de Blancs 2,80 € 2,85 € MASIA BACH SANT ESTEVE SESROVIRES Viña Extrísima Tinto ‘13 Extrísimo Seco ‘14 Extrísimo Dulce ‘14 3,25 € 3,25 € 3,65 € D O CONCA DE BARBERÀ BODEGAS TORRES VILAFRANCA DEL PENEDÈS Grans Muralles ‘10 Milmanda ‘12 7,45 € 4,95 € 19,75 € 5,85 € 11,30 € 26,35 € 10,75 € 21,85 € COSTERS DEL SIÓS BALAGUER Petit Siós ‘12 5,90 € L’OLIVERA VALLBONA DE LES MONGES Blanc de Serè ‘14 Agaliu Macabeo Fermentado en Barrica ‘13 Blanc de Roure ‘13 Eixaders Chardonnay ‘13 Missenyora ‘13 5,75 € 8,75 € 7,95 € 14,20 € 11,00 € RAIMAT RAIMAT Tinto Roble (Clamor) ‘13 Abadia ‘13 Albariño Vinya 24 ‘14 Cabernet Sauvignon Vinya 32 ‘11 Clamor Rosado ‘14 Merlot ‘11 Syrah ‘12 Chardonnay Vinya 27 ‘14 Terra Chardonnay ‘14 4,35 € 5,60 € 9,15 € 8,15 € 4,35 € 9,80 € 9,90 € 5,90 € 7,30 € D O E M P O R D À - CO S TA B R AVA 131,15 € 45,75 € MOLI DELS CAPELLANS BARBERÀ DE LA CONCA Ull de Llebre-Syrah ‘11 Chardonnay ‘14 Trepat ‘12 Parellada ‘13 PENELLES Gotim Bru ‘12 Gotim Bru 50 cl. ‘11 Gotim Bru Mágnum ‘11 Gotim Blanc ‘14 Oda Cabernet-Merlot ‘10 Oda Mágnum ‘08 Oda Blanco ‘14 1780 Crianza ‘08 11,40 € 14,45 € 11,00 € 8,45 € 6 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO CASTILLO PERELADA PERALADA Crianza 3 Fincas ‘12 Rosado ‘14 Blanc Pescador Blanc Pescador Premium Blanc de Blancs ‘14 Cresta Rosa Cresta Rosa Premium Cresta Azul Gran Claustro ‘06 Finca Malaveïna ‘11 6,85 € 3,95 € 3,95 € 7,75 € 4,10 € 3,85 € 8,10 € 4,10 € 30,05 € 19,50 € Finca Malaveïna Mágnum ‘12 Aires de Garbet ‘12 Finca Garbet ‘06 Finca La Garriga Samsó ‘11 Finca La Garriga Blanco ‘13 Reserva 5 Fincas ‘11 Finca Espolla ‘10 Cigonyes Negre ‘14 Cigonyes Blanc ‘13 Cigonyes Rosat ‘13 Ex Ex 10 43,80 € 40,35 € 104,90 € 16,05 € 18,05 € 10,65 € 14,45 € 7,05 € 6,40 € 5,85 € 52,85 € ESPELT VILAJUÏGA Mareny ‘14 Sauló ‘14 Lledoner Rosat ´14 6,70 € 6,10 € 5,35 € GRAN RECOSIND CAPMANY Crianza ‘08 FINCA CUCÓ EL MASROIG Selecció ‘12 FUGITIVO CAPÇANES Negre ‘13 9,90 € JOAN D’ANGUERA DARMÓS Jove ‘14 Finca l’Argatà ‘13 El Bugader ‘11 8,10 € 16,90 € 43,75 € LA UNIVERSAL FALSET Dido ‘13 Venus ‘10 13,25 € 26,95 € MAS DE LES MORERES 6,40 € OLIVER CONTI CAPMANY Turó Negre ´13 CORNUDELLA DE MONTSANT Negre ‘09 12,95 € MAS DE L’ABUNDANCIA 7,10 € PERAFITA SA PERAFITA (CADAQUÉS) Picapoll ‘14 Barrica ‘10 8,60 € 14,10 € D O M O NTSANT ELS GUIAMETS Negre ‘12 Blanc ‘13 Braó ‘12 11,75 € 11,75 € 22,05 € PORTAL DEL MONTSANT MARÇÀ Brunus ‘11 Vintage Sobremaduro 37,5 cl. 8,80 € 16,00 € 6,15 € 10,95 € AGUSTÍ TORELLÓ MATA SANT SADURNÍ D’ANOIA Subirat Parent ‘12 7,45 € 13,40 € 26,25 € 39,85 € EL VEÏNAT 7,95 € 7,95 € ALBET I NOYA SUBIRATS Syrah Col.lecció ‘11 Tempranillo ‘13 Xarel·lo ‘14 15,45 € 5,80 € 5,45 € AT ROCA SANT SADURNÍ D’ANOIA Floral‘14 CAPÇANES CAPÇANES Mas Collet ‘12 Costers del Gravet ‘12 Flor de Primavera Kosher ‘12 Cabrida ‘10 24,25 € D O P E NE D È S CELLER DE L’ERA CORNUDELLA DE MONTSANT Bri ‘10 17,30 € 44,55 € 10,15 € 18,30 € 8,60 € CAPAFONS-OSSÓ FALSET Masía Esplanes Crianza ‘05 Vessants Xic ‘10 11,95 € CAPÇANES Furvus ‘11 Teixar ‘11 Bancal del Bosc ‘13 Rita Blanco ‘14 BUIL & GINÉ GRATALLOPS 17-XI ‘12 12,15 € 22,70 € XAVIER MOR AT ROCA FALSET Sileo‘13 EL MASROIG Flvminis ‘14 Mas de L’Abundància ‘07 VINYES DOMÈNECH ACÚSTIC EL MOLAR Garnatxa ‘13 6,75 € 7,35 € AVGVSTVS EL VENDRELL Chardonnay Barrica ‘14 Merlot Syrah ‘13 Rosado Cabernet Sauvignon ‘13 Cabernet Franc ‘11 19,00 € 8,45 € 7,80 € 10,95 € CALIGO Vi de Boira 37,5 cl. 21,50 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 7 BODEGAS TORRES VILAFRANCA DEL PENEDÈS Gran Viña Sol Chardonnay ‘14 Mas la Plana ‘10 Waltraud Riesling ‘14 Atrium Chardonnay ‘14 Atrium Merlot ‘13 Fransola Sauvignon Blanc ‘14 Reserva Real ‘98 10,40 € 53,80 € 16,20 € 8,10 € 9,80 € 20,50 € 152,00 € CAN RÀFOLS DELS CAUS AVINYONET DEL PENEDÈS Gran Caus Tinto ‘06 Gran Caus Blanco ‘12 Gran Caus Rosado ‘14 Gran Caus Ad Fines Pinot Noir ‘08 Petit Caus Tinto ‘13 Petit Caus Blanco ‘14 Petit Caus Rosado ‘14 Xarel·lo Pairal ‘09 Caus Lubis ‘03 Vinya La Calma ‘11 Vinya El Rocallis ‘08 Sumoll ‘11 17,25 € 11,75 € 13,10 € 31,75 € 6,35 € 5,95 € 5,95 € 20,45 € 56,50 € 30,25 € 30,45 € 15,25 € CANALS CANALS CASTELLVÍ DE ROSANES Marta Violet Blanco ‘14 8,40 € GIRÓ RIBOT SANTA FE DEL PENEDÈS Giro2 Blanc 8,30 € GRAMONA SANT SADURNÍ D’ANOIA Moustillant Blanc Moustillant Rosat Chardonnay Mas Escorpí ‘14 Primeur Rosado ‘14 Gessami Blanc Floral ‘14 Sauvignon Blanc ‘13 Xarel·lo ‘13 Bru de Gramona Pinot Noir ‘11 Vi de Glass Gewurztraminer 37,5 cl. ‘11 Vi de Glass Riesling 37,5 cl. ‘11 Frisant de Gel Gewurztraminer 37,5 cl. ‘13 5,30 € 5,70 € 9,55 € 7,50 € 9,35 € 15,25 € 12,35 € 20,55 € 15,50 € 15,50 € 13,35 € FINCA VILADELLOPS VILADELLOPS Negre ‘11 Garnatxa ‘13 Xarel·lo ‘14 13,75 € 7,10 € 7,10 € JANÉ VENTURA EL VENDRELL Mas Vilella Cabernet Sauvignon ‘10 Negre Selecció 12 Vinyes ‘12 20,95 € 9,95 € 18,35 € 10,60 € 18,85 € JUVÉ Y CAMPS SANT SADURNÍ D’ANOIA Ermita d’Espiells Blanco Seco ‘14 La Miranda Chardonnay ‘14 7,50 € 7,65 € 10,65 € 13,95 € 9,55 € 22,25 € LAMALA SUBIRATS Blanc de Blancs ‘14 Negre ‘13 3,45 € 3,45 € MASCARÓ VILAFRANCA DEL PENEDÈS Ànima Cabernet Sauvignon Gran Reserva ‘98 14,55 € MAS COMTAL AVINYONET DEL PENEDÈS Cabernet Sauvignon-Merlot ‘11 Petrea Merlot ‘03 Rosado Merlot ‘13 Pomell de Blancs Xarel·lo Chardonnay ‘14 7,50 € 30,25 € 7,35 € 7,50 € MAS RODÓ SANT JOAN DE MEDIONA Cabernet Sauvignon ‘10 Montonega ‘08 17,10 € 10,20 € NAVERAN TORRELAVIT Manuela Chard. Fermentado en Barrica ‘14 10,35 € ORIOL ROSSELL SANT MARÇAL Rocaplana Syrah ‘12 10,50 € PARDAS TORRELAVIT Franc Negre ‘10 Xarel·lo ‘10 12,40 € 17,95 € PINORD VILAFRANCA DEL PENEDÈS Chateldon Reserva Cabernet Sauvignon ‘07 8,95 € RAVENTOS I BLANC SANT SADURNÍ D’ANOIA Silencis ‘14 Perfum de Vi Blanc ‘14 Isabel Negra ‘10 La Rosa Merlot ‘14 11 d’Isabel Negra ‘04 9,45 € 7,70 € 13,65 € 9,35 € 28,50 € SUMARROCA JEAN LEON TORRELAVIT Reserva Cabernet Sauvignon ‘07 3055 Petit Chardonnay ‘14 Chardonnay ‘13 Aurora d’Espiells Rosé ‘14 Gregal d’Espiells ‘14 Casa Vella Cabernet Sauvignon ‘08 Casa Vella Cabernet Sauvignon Mágnum ‘08 Viña Escarlata ‘09 Iohannes Reserva ‘08 SUBIRATS Muscat ‘14 Riesling ‘14 Chardonnay ‘14 Gewurztraminer ‘14 Sauvignon Blanc ‘14 Blanc de Blancs ‘14 Santa Creu de Creixà Tinto ‘11 Boria Tinto ‘07 Negre ‘13 6,15 € 8,25 € 7,10 € 7,50 € 8,45 € 3,45 € 7,45 € 22,00 € 3,50 € TERRAPRIMA 6,30 € 7,45 € 8 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO AVINYONET DEL PENEDÈS Blanco ‘12 7,65 € TORELLÓ CLOS MOGADOR CAN MARTÍ DE BAIX Raimonda Reserva ‘09 Blanc Tranquille ‘14 11,75 € 5,35 € REUS Priorato Muller Cosecha ‘12 Lo Cabaló Reserva ‘08 ABADAL 8,95 € 9,90 € 19,10 € FERRER BOBET 12,55 € 9,35 € MAS D’EN BLEI BERNAT OLLER MANRESA Merlot ‘12 Blanc de Picapoll ‘14 COLLBAIX MANRESA Cupatge ‘10 10,10 € MES QUE PARAULES FONOLLOSA Merlot ‘13 64,85 € 48,00 € DE MULLER D O P LÀ DE BAGES AVINYÓ Cabernet Sauvignon Merlot Crianza ‘11 Picapoll ‘14 Reserva 3.9 ‘09 GRATALLOPS Cosecha ‘12 Manyetes ‘08 6,85 € FALSET Cosecha ‘12 Cosecha Mágnum ‘12 Selección Especial ‘11 LA MORERA DE MONTSANT Blei ‘11 7,45 € 22,60 € 31,35 € 68,95 € 57,40 € 12,50 € MAS D’EN GIL BELLMUNT DEL PRIORAT Coma Vella Cosecha ‘10 Clos Fontà ‘09 Vi de Vila de Bellmunt ‘12 24,60 € 49,75 € 13,90 € MAS IGNEUS GRATALLOPS Fa206 ‘12 D OQ P RI ORAT ALVARO PALACIOS GRATALLOPS Camins del Priorat ‘14 Les Terrasses Cosecha ‘13 Finca Dofí ‘12 L’Ermita Cosecha ‘06 L’Ermita Cosecha ‘04 L’Ermita Cosecha Mágnum ‘04 MAS LA MOLA 17,35 € 29,35 € 59,75 € 620,65 € 620,65 € 1.449,90 € ANJOLÍ PORRERA Negre ‘13 10,25 € BUIL & GINÉ GRATALLOPS Giné Giné ‘12 18,95 € 45,00 € 9,95 € 43,90 € 13,75 € 7,90 € SALMOS EL LLOAR Negre ‘12 21,00 € D O TAR R AG O N A VILA-SECA Anfora Merlot - Syrah ‘08 Crianza Cabernet Sauvignon - Merlot ‘05 7,50 € 11,75 € REUS Rancio Seco 5,80 € D O TE R R A AL TA BATEA Almodí Garnatxa Peluda ‘14 5,82 € CELLERS TERRA I VINS 30,40 € CLOS MARTINET FALSET Cosecha ‘10 Martinet Bru ‘12 GRATALLOPS Cosecha ‘14 ALTAVINS VITICULTORS 62,80 € CLOS I TERRASSES GRATALLOPS Laurel Crianza ‘11 ONIX DE MULLER CLOS DE L’OBAC GRATALLOPS Cosecha ‘12 22,05 € 10,20 € 10,15 € CLOS BARENYS CIMS DE PORRERA PORRERA Cosecha ‘09 Vi de la Vila de Porrera ‘09 POBOLEDA Negre ‘09 L’Atzar Negre ‘14 Expressió del Priorat ‘13 10,80 € CASA GRAN DEL SIURANA BELLMUNT DEL PRIORAT Cruor ‘11 Gran Cruor ‘09 GR-174 ‘14 16,60 € REUS Flor de Nit ‘14 6,25 € 51,75 € 22,15 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 9 DOC RIOJA La elaboración se realiza en barricas de roble de 225 litros durante un tiempo que oscila entre 1 y 3 años, y posteriormente en la propia botella durante un período de 6 meses a 6 años. Dependiendo del tiempo que el vino permanece en barrica se clasifica como: CRIANZA En los vinos tintos el periodo de crianza en barrica de roble y botella tiene que ser de un mínimo de dos años naturales a contar desde el 1 de octubre del año de la cosecha de que se trate, seguida y complementada con envejecimiento en botella. El tiempo mínimo que debe permanecer en barrica es de un año. RESERVA En los vinos tintos el periodo de crianza en barrica de roble y botella tiene que ser de un mínimo de treinta y seis meses, con un tiempo mínimo de permanencia en barrica de roble de doce meses. GRAN RESERVA En los vinos tintos tiene que tener un mínimo de tiempo en barrica de veinticuatro meses, seguido y complementado con un envejecimiento en botella de treinta y seis meses, también como mínimo. 200 MONGES ALBELDA DE IREGUA (LA RIOJA) Reserva ‘07 Gran Reserva ‘99 BASAGOITI 35,70 € 45,00 € ALLENDE SAN ASENSIO (LA RIOJA) Crianza ‘08 Calvario Cosecha ‘06 Aurus Cosecha ‘04 15,75 € 77,85 € 124,65 € 6,95 € 4,90 € ARTADI LAGUARDIA (ÁLAVA) Tempranillo ‘13 Viñas de Gaín Crianza ‘12 Pagos Viejos Cosecha ‘13 El Pisón Cosecha ‘13 Valdeginés ‘13 La Poza ‘13 El Carretil ‘13 9,75 € 16,30 € 55,50 € 199,50 € 32,50 € 79,50 € 134,50 € AZPILICUETA FUENMAYOR (LA RIOJA) Reserva ‘09 11,15 € BAIGORRI SAMANIEGO (ÁLAVA) Crianza ‘10 10,50 € BARÓN DE LEY MENDAVIA (NAVARRA) Reserva ‘09 Finca Monasterio Cosecha ‘12 6,25 € 11,00 € 12,95 € ELCIEGO (ÁLAVA) Luberri Maceración Carbónica ‘14 Crianza ‘12 6,30 € 8,35 € BODEGAS BILBAINAS 14,95 € 31,25 € 70,60 € AÑARES LOGROÑO (LA RIOJA) Crianza ‘12 OLLAURI (LA RIOJA) Crianza ‘10 Reserva ‘10 Mazuelo Reserva ‘10 BIGA AMAREN VILLABUENA (ÁLAVA) Angeles de Amaren Tempranillo Graciano ‘08 Reserva ‘08 Graciano ‘09 8,30 € 14,55 € BERONIA ALTÚN BAÑOS DE EBRO (ÁLAVA) Crianza ‘11 AZAGRA (NAVARRA) Crianza ‘11 Fuera del Rebaño ‘13 HARO (LA RIOJA) Viña Pomal Crianza ‘12 Viña Pomal Reserva ‘10 La Vicalanda Reserva ‘09 Viña Zaco Crianza ‘12 5,65 € 10,00 € 17,20 € 7,95 € CASTILLO DE SAJAZARRA SAJAZARRA (LA RIOJA) Reserva ‘08 Solar de Líbano Crianza ‘11 10,80 € 4,55 € BODEGAS EL CONVENTO LABASTIDA (ÁLAVA) El Guía ‘12 El Nomada ‘10 5,10 € 10,90 € BODEGAS FRANCO ESPAÑOLAS LOGROÑO (LA RIOJA) Rioja Bordón Crianza ‘09 Diamante Semi-Dulce ‘13 6,40 € 4,35 € BODEGAS PALACIO LAGUARDIA (ÁLAVA) Glorioso Crianza ‘11 Cosme Palacio Crianza ‘11 4,95 € 12,75 € BODEGAS PALACIOS REMONDO 7,95 € 20,25 € 10 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO LOGROÑO (LA RIOJA) La Vendimia ‘13 La Montesa Crianza ‘12 Placet Valtomelloso ‘11 7,25 € 10,25 € 15,95 € BODEGAS RIOJANAS CENICERO (LA RIOJA) Monte Real Reserva ‘08 Viña Albina Reserva ‘08 Viña Albina Reserva 37,5 cl. ‘06 FAUSTINO 9,25 € 9,45 € 6,35 € CAMPILLO LAGUARDIA (ÁLAVA) Crianza ‘10 Reserva ‘05 Reserva Mágnum ‘07 El Niño ‘14 El Niño Mágnum ‘13 Gran Reserva ‘04 10,85 € 16,15 € 35,75 € 5,90 € 13,50 € 23,25 € 8,45 € CONDE DE VALDEMAR OYÓN (ÁLAVA) Crianza ‘09 8,25 € 18,50 € 42,35 € FINCA RATÓN LAGUARDIA (ÁLAVA) Reserva ‘10 15,95 € LAGUARDIA (ÁLAVA) Crianza ‘11 6,65 € HACIENDA LÓPEZ DE HARO SAN VICENTE DE LA SONSIERRA (LA RIOJA) Crianza ‘12 4,75 € IBÉRICOS 7,25 € CONTINO LASERNA (ÁLAVA) Reserva ‘07 Viña del Olivo Reserva ‘07 OYÓN (ÁLAVA) Cantos de Valpiedra Cosecha ‘11 Reserva ‘08 Reserva Mágnum ‘08 HEREDAD UGARTE 7,85 € COMPAÑÍA DE VINOS TELMO RODRIGUEZ LANCIEGO (ÁLAVA) LZ ‘13 4,25 € 9,50 € 21,00 € FINCA VALPIEDRA CARPESS ALFARO (LA RIOJA) Crianza ‘11 OYÓN (ÁLAVA) Faustino VII Cosecha ‘12 Faustino V Reserva ‘08 Faustino I Gran Reserva ‘01 VITORIA (ÁLAVA) Crianza ‘12 6,20 € JARDÍN ROJO 20,75 € 78,65 € LAGUARDIA (ÁLAVA) Tempranillo ‘12 6,25 € CONVENTO SAN PRUDENCIO FUENMAYOR (LA RIOJA) Cosecha ‘14 3,10 € C.V.N.E. HARO (LA RIOJA) 3º Año Crianza ‘11 3º Año Crianza 37,5 cl. ‘11 Reserva ‘10 Viña Real Plata Crianza ‘11 Viña Real Plata Crianza 37,5 cl. ‘11 Imperial Gran Reserva ‘09 Imperial Reserva ‘10 Imperial Reserva Mágnum ‘07 Imperial Gran Reserva ‘10 Viña Real Reserva ‘10 Rosado ‘14 Monopole ‘14 Monopole 37,5 cl. ‘13 Viña Real Blanco Fermentado en Barrica ‘14 Pagos de Viña Real ‘02 Real de Asúa Reserva ‘10 6,40 € 4,25 € 12,10 € 6,95 € 4,35 € 27,95 € 22,75 € 48,60 € 46,50 € 13,50 € 4,60 € 5,55 € 3,35 € 7,85 € 57,35 € 55,25 € EL COTO OYÓN (ÁLAVA) Crianza ‘11 Crianza 37,5 cl. ’10 Coto Imaz Reserva ‘08 Coto Imaz Reserva 50 cl. ‘08 5,70 € 4,10 € 9,10 € 7,15 € EXEO LABASTIDA (ÁLAVA) Letras Minúsculas ‘12 10,25 € FINCA LA EMPERATRIZ BAÑOS DE RIOJA (LA RIOJA) Tempranillo ‘12 M A R Q U É S D E VA R G A S R E S E R VA P R I VA D A 2 0 0 7 Vino exclusivo, procedente de nuestros viñedos en los pagos “El Consul”, “La Misela” y “Terrazas”, seleccionado para su crianza en 160 barrica s nuevas de roble ruso y posterior envejecimiento de 45.000 botellas. 4,30 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 11 LA RIOJA ALTA HARO (LA RIOJA) Viña Alberdi Crianza ‘08 Viña Alberdi Crianza Mágnum ‘08 Viña Alberdi Crianza 37,5 cl. ‘08 Viña Arana Reserva ‘06 Viña Arana Reserva 37,5 cl. ‘04 Viña Ardanza Reserva ‘05 Viña Ardanza Reserva Mágnum ‘04 Viña Ardanza Reserva 37,5 cl. ‘04 904 Gran Reserva ‘04 904 Gran Reserva Mágnum ’04 890 Gran Reserva ’98 Marqués de Haro Selección Especial ‘05 MARQUÉS DE TOMARES 11,25 € 24,25 € 6,85 € 14,95 € 8,85 € 19,75 € 43,25 € 11,95 € 32,95 € 67,65 € 99,50 € 62,60 € LAN FUENMAYOR (LA RIOJA) Crianza ‘11 6,90 € LUIS CAÑAS VILLABUENA (ÁLAVA) Crianza ‘12 Crianza Mágnum ‘11 Crianza 50 cl. ’12 Reserva ‘10 Reserva Mágnum ‘10 Reserva de La Familia ‘08 Gran Reserva ‘08 Hiru 3 Racimos ‘07 8,45 € 17,45 € 6,40 € 13,95 € 27,95 € 17,35 € 23,75 € 85,20 € LUIS ALEGRE LAGUARDIA (ÁLAVA) Crianza ‘11 7,65 € 5,25 € MACÁN SAN VICENTE DE LA SONSIERRA (LA RIOJA) Clásico ‘11 26,85 € Clásico Mágnum ‘11 66,90 € Cosecha ’11 45,80 € Cosecha Mágnum ’11 104,95 € MARQUÉS DE ARIENZO LAGUARDIA (ÁLAVA) Crianza ‘10 6,25 € MARQUÉS DE CÁCERES CENICERO (LA RIOJA) Crianza ‘10 Crianza Mágnum ‘09 Crianza 37,5 cl. ’10 Reserva ‘08 Reserva Mágnum ‘09 Gran Reserva ‘08 MC ‘04 Rosado ‘14 Blanco ‘14 Gaudium Reserva ‘09 7,35 € 14,30 € 4,25 € 11,75 € 25,55 € 12,50 € 28,30 € 4,95 € 4,45 € 31,75 € MARQUÉS DE RISCAL ELCIEGO (ÁLAVA) Reserva ‘10 Reserva Mágnum ‘10 Reserva Jeroboam 3 l. ‘09 Reserva 37,5 cl. ‘09 Gran Reserva ‘05 Barón de Chirel Reserva ‘06 Barón de Chirel Reserva Mágnum ‘01 Rosado ‘14 Finca Torrea ‘07 13,35 € 31,25 € 64,30 € 9,25 € 29,25 € 52,50 € 99,50 € 5,60 € 19,95 € MARQUÉS DE VARGAS LOGROÑO (LA RIOJA) Reserva ‘09 Reserva Mágnum ‘08 Reserva Privada ‘07 15,60 € 37,10 € 34,50 € MARTÍNEZ LACUESTA HARO (LA RIOJA) Crianza ‘10 7,15 € MONTECILLO NAVARRETE (LA RIOJA) Crianza ‘10 4,65 € HARO (LA RIOJA) Crianza ‘11 Crianza 37,5 cl. ‘11 Selección Especial ‘10 Selección Especial Mágnum ‘06 Prado Enea Gran Reserva ‘06 Torre Muga Reserva ‘06 13,95 € 8,35 € 25,50 € 54,60 € 37,35 € 64,75 € MURUA ELCIEGO (ÁLAVA) Reserva ‘07 11,40 € ONDALÁN OYÓN (ÁLAVA) Crianza ‘12 7,25 € PATERNINA HARO (LA RIOJA) Banda Azul Crianza ‘10 4,95 € PREDICADOR SAN VICENTE DE LA SONSIERRA (LA RIOJA) Cosecha ’11 20,15 € PUJANZA LAGUARDIA (ÁLAVA) Hado ‘10 Crianza ‘11 9,15 € 15,85 € RAMÓN BILBAO MARQUÉS DE MURRIETA LOGROÑO (LA RIOJA) Reserva ‘09 Reserva Mágnum ‘08 Castillo Ygay Gran Reserva ‘05 Castillo Ygay Gran Reserva 12 l. ‘95 Dalmau ‘09 7,80 € 14,50 € MUGA MAISULAN ELVILLAR (ÁLAVA) Madurado 6 Meses ‘12 FUENMAYOR (LA RIOJA) Crianza ‘10 Reserva ‘08 17,35 € 35,75 € 61,95 € 1.095,25 € 52,25 € 12 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO HARO (LA RIOJA) Crianza ‘12 Edición Limitada ‘12 Mirto ‘08 Reserva 15 l. ‘09 6,75 € 8,75 € 27,45 € 212,35 € REMELLURI LABASTIDA (ÁLAVA) Lindes de Remelluri ‘11 Lindes de Remelluri Mágnum ‘10 Reserva ‘09 Reserva Mágnum ’09 Reserva 5 l. ’04 Reserva 37,5 cl. ‘09 La Granja Remelluri Gran Reserva ‘05 Colección Jaime Rodríguez ‘04 Blanco ‘11 VIÑA IZADI 10,95 € 25,65 € 17,60 € 37,80 € 126,05 € 9,50 € 39,55 € 55,90 € 37,40 € REMÍREZ DE GANUZA SAMANIEGO (ÁLAVA) Fincas de Ganuza Reserva ‘08 Reserva ‘07 Reserva Mágnum ‘07 Trasnocho Cosecha ‘08 R. Tinto ‘14 R. Blanco ‘10 22,15 € 47,95 € 104,00 € 74,40 € 12,25 € 12,20 € RODA HARO (LA RIOJA) Sela Cosecha ‘12 Reserva ‘10 Roda I Reserva ‘07 Cirsion ‘10 14,85 € 23,85 € 38,50 € 142,00 € SAN VICENTE SAN VICENTE DE SONSIERRA (LA RIOJA) Cosecha ‘11 37,90 € SEÑORÍO DE ONDARRE VIANA (NAVARRA) Reserva ‘09 VILLABUENA DE ÁLAVA (ÁLAVA) Crianza ‘12 Crianza Mágnum ’09 Crianza 37,5 cl. ’09 El Regalo Reserva ‘07 Orben ‘08 Orben Mágnum ‘07 Malpuesto ‘11 8,10 € 16,60 € 5,10 € 15,20 € 17,35 € 37,80 € 27,90 € VIÑA SALCEDA ELCIEGO (ÁLAVA) Crianza ‘11 Crianza 37,5 cl. ‘11 Reserva ‘09 Conde de Salceda Reserva ‘00 6,35 € 4,45 € 11,20 € 25,35 € VIÑA SANTURNIA BRIÑAS (LA RIOJA) Maceración Carbónica ‘14 Crianza ‘10 Reserva ‘07 Gran Reserva ‘01 3,05 € 4,45 € 6,20 € 15,35 € VIÑA TONDONIA HARO (LA RIOJA) Reserva ‘03 Mágnum Reserva ‘03 Gran Reserva ‘94 20,00 € 56,75 € 58,85 € VIVANCO BRIONES (RIOJA) Crianza ‘11 7,95 € 6,95 € SIERRA CANTABRIA SAN VICENTE DE SONSIERRA (LA RIOJA) Cosecha ‘12 Crianza ‘10 Colección Privada ‘10 El Bosque ‘12 El Puntido ‘11 La Nieta ’12 Amancio ‘06 5,80 € 9,00 € 27,25 € 79,75 € 39,65 € 77,60 € 85,00 € SOLAGÜEN LABASTIDA (ÁLAVA) Crianza ‘08 Manuel Quintano Reserva ‘04 7,10 € 31,20 € TOBELOS BRIÑAS (LA RIOJA) Crianza ‘10 10,60 € TOBÍA SAN ASENSIO (LA RIOJA) Selección Crianza ‘10 8,90 € TORRE DE OÑA LAGUARDIA (ÁLAVA) Reserva ‘09 SEÑORIO DE ONDARRE 11,75 € R E S E R VA ‘ 0 9 4,80 € 10,70 € Crianza de 16 meses en barrica bordelesa de roble americano y francés con 4 trasiegos. Rojo cereza intenso. Aromas frutales con matices especiados, vigoroso en boca, estructurado, amplio, con taninos bien conjuntados y muy largos. Final largo y persistente. VIÑA ALCORTA LOGROÑO (LA RIOJA) Crianza ‘10 Marqués de Villamagna Reserva ‘06 SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 13 DO RIBERA DEL DUERO AALTO ROA (BURGOS) Cosecha ‘13 EMILIO MORO 28,45 € ALION PEÑAFIEL (VALLADOLID) Reserva ‘12 Mágnum ‘12 Jeroboam ‘12 48,50 € 110,90 € 285,25 € ARZUAGA QUINTANILLA DE ONÉSIMO (VALLADOLID) Crianza ‘12 16,10 € ATAUTA ATAUTA (SORIA) Cosecha ‘10 26,90 € 14,55 € 8,30 € 17,00 € 26,85 € 6,50 € 15,35 € 13,05 € CONDE SAN CRISTÓBAL PEÑAFIEL (VALLADOLID) Cosecha ‘12 Cosecha Mágnum ‘12 14,25 € 25,60 € 19,25 € DEHESA DE LOS CANONIGOS PESQUERA DE DUERO (VALLADOLID) Crianza ‘11 17,80 € 5,75 € 9,60 € DOMINIO DE CAIR LA AGUILERA (BURGOS) Crianza ‘10 Lu & Be 9 Meses ‘11 QUINTANILLA DE ONÉSIMO (VALLADOLID) Pruno ‘13 11,25 € Pruno Mágnum ‘13 25,45 € Reserva ‘09 21,65 € Nebro ‘06 124,90 € PESQUERA DE DUERO (VALLADOLID) Crianza ‘12 Reserva ‘11 30,05 € 49,95 € PESQUERA DE DUERO (BURGOS) Cosecha ‘12 Chafandin ‘12 14,10 € 27,75 € CURIEL DEL DUERO (VALLADOLID) Roble ‘14 Crianza ‘11 6,65 € 13,05 € ARANDA DE DUERO (BURGOS) Joven ‘14 Barrica ‘13 Barrica 50 cl. ‘13 Barrica Mágnum ‘12 Crianza ‘10 Crianza Mágnum ‘10 5,35 € 6,90 € 6,05 € 15,55 € 10,50 € 23,20 € VALBUENA DE DUERO (VALLADOLID) Crianza ‘11 Reserva ‘10 20,25 € 30,95 € NEO DOMINIO DE BORNOS PESQUERA DE DUERO (VALLADOLID) Roble ‘13 Crianza ‘11 FINCA VILLACRECES MATARROMERA CORIMBO LA HORRA (BURGOS) Cosecha ‘11 7,90 € 15,50 € MARTÍN BERDUGO CONDADO DE HAZA ROA (BURGOS) Crianza ‘11 LA HORRA (BURGOS) Cosecha ‘14 Cosecha Mágnum ‘13 LEGARIS CELESTE FOMPEDRAZA (VALLADOLID) Roble ‘13 Crianza ‘11 ENTRELOBOS JAROS CARMELO RODERO PEDROSA DE DUERO (BURGOS) Crianza ‘12 Reserva ‘11 7,80 € 17,10 € 26,90 € HACIENDA MONASTERIO CALLEJO SOTILLO DE LA RIBERA (BURGOS) Crianza ‘12 Flores de Callejo ‘13 PESQUERA DE DUERO (VALLADOLID) Finca Resalso ‘14 Crianza ‘11 Malleolus ‘10 15,85 € 7,80 € 14 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO ARANDA DE DUERO (VALLADOLID) Cosecha ‘10 Punta Esencia ‘10 Sentido ‘11 29,75 € 39,45 € 9,90 € PAGO DE LOS CAPELLANES PEDROSA DE DUERO (BURGOS) Roble ‘14 Crianza ‘12 Crianza Mágnum ‘12 Reserva‘11 Reserva Mágnum ‘11 El Nogal Reserva ‘10 Picón Reserva ‘06 11,10 € 17,95 € 35,90 € 30,45 € 57,80 € 39,20 € 147,10 € PALOMO CAZADOR PESQUERA DE DUERO (VALLADOLID) Roble ‘13 7,10 € PESQUERA PESQUERA DE DUERO (VALLADOLID) Crianza ‘12 Reserva Especial ‘03 Reserva Mágnum ’11 17,20 € 28,50 € 74,30 € PINGUS QUINTANILLA DE ONÉSIMO (VALLADOLID) Pingus ‘12 995,00 € Flor de Pingus ‘13 99,50 € PRADO REY GUMIEL DE MERCADO (BURGOS) Roble ‘13 Crianza ‘11 7,85 € 15,60 € PROTOS PEÑAFIEL (VALLADOLID) Roble ‘13 Crianza ‘11 Crianza Mágnum ‘10 Reserva ‘10 Gran Reserva ‘07 7,10 € 13,45 € 31,55 € 23,10 € 40,25 € MARTIN BERDUGO 16,90 € La elegancia hecha vino. Un ribera diferente, de color rojo picota intenso, que presenta un perfecto ensamblaje entre fruta y madera. Destaca la abundancia de fruta, junto a notas de confitería, cacao, tostados, vainillas, muy aromático, en un conjunto elegante, complejo y atractivo. Carnoso, bien estructurado, con un tanino pulido, aromas abundantes de fruta roja fresca, muy buena acidez y largo final. RESALTE PEÑAFIEL (VALLADOLID) Crianza ‘09 TARSUS ANGUIX (BURGOS) Quinta de Tarsus ‘11 Reserva ‘10 8,95 € 13,75 € CRIANZA ‘10 TELMO RODRIGUEZ PESQUERA DE DUERO (VALLADOLID) Gazur ‘13 8,95 € TIONIO PESQUERA DE DUERO (VALLADOLID) Crianza ‘11 Austum Roble ‘14 12,60 € 8,90 € VALDUERO GUMIEL DEL MERCADO (BURGOS) Crianza ‘10 13,50 € VEGA SICILIA VALBUENA DE DUERO (VALLADOLID) Valbuena Reserva ‘10 Valbuena Reserva Mágnum ‘09 Único ‘03 Único Mágnum ‘00 Único Doble Mágnum ‘00 Reserva Especial 86,50 € 217,55 € 249,30 € 595,00 € 2.085,00 € 316,75 € VIÑA PEDROSA PEDROSA DE DUERO (BURGOS) Crianza ‘12 Reserva ‘10 VA L B U E N A 5 º R E S E R VA ‘ 1 0 16,25 € 27,30 € VIÑA SASTRE LA HORRA (BURGOS) Crianza ‘11 Pago de Santa Cruz Cosecha ‘11 BODEGAS VEGA SICILIA 15,20 € 39,75 € Tiene una crianza más corta que el Vega Sicilia Único. Se trata de un vino que procede de viñas algo más jóvenes y, en su composición, se encuentra mayoritariamente Tempranillo y más Merlot que Cabernet Sauvignon. La finca cuenta con una plantación de 250 hectáreas de viñedo. Pertenece a la familia Alvarez desde 1982. SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 15 OTRAS DENOMINACIONES D O ALI CANTE D O B INIS S AL E M - M AL L O R C A CASTA DIVA MANTO NEGRO Cosecha Miel 50 cl. ‘13 15,45 € EL SEQUE Cosecha ‘14 8,60 € SES NINES Monastrell by Sequé ‘14 Cosecha ‘13 8,90 € 18,95 € ENRIQUE MENDOZA Cabernet - Syrah ‘10 Merlot –Monastrell ‘11 Petit Verdot ‘12 Santa Rosa Reserva ‘11 Estrecho Monastrell ‘11 Moscatel de la Marina ‘14 13,25 € 9,45 € 13,45 € 20,40 € 21,70 € 8,30 € SALVADOR POVEDA Fondillón Cosecha ‘87 Vélorosé Manto Negro ‘14 Bocchoris Tinto ‘13 D O CAL ATAY UD BALTASAR GRACIAN Viñas Viejas ‘13 D O CAM P O D E B O R J A ALMAJARA MAJARA 21,50 € 42,35 € PAGOS DEL MONCAYO 67,75 € Syrah ‘13 CASAR DE BURBIA 11,30 € D O CAR IÑ E NA 9,35 € CARE CORRAL DEL OBISPO 6,85 € CUATRO PASOS Cosecha ‘12 3,85 € 13,35 € FAGUS Cosecha ‘11 Mágnum DO BI ERZO Cosecha ‘13 7,55 € Joven ‘14 Tres Picos Garnacha ‘13 25,60 € Cosecha ‘10 11,00 € 12,75 € BORSAO MESOPOTAMIA Cosecha ‘04 11,20 € TIANNA 42,85 € DO ARRI BES Cosecha ‘05 Cosecha ‘13 6,20 € Crianza ‘12 Roble ‘13 7,20 € 5,25 € MONASTERIO DE LAS VIÑAS Crianza ‘10 2,15 € DOMINIO DE TARES Cepas Viejas ‘11 AKARREGI-TXIKI EL CASTRO DE VALTUILLE Cosecha ‘10 D O CHACO L Í D E G UE TAR I A 13,15 € 15,40 € Txacolí ‘14 J. PALACIOS Pétalos del Bierzo ‘13 Corullón Villa ‘11 San Martín ‘03 Fontelas ‘03 Las Lamas ‘03 14,45 € 38,25 € 88,70 € 101,75 € 132,30 € 6,75 € D O CIG AL E S TELMO RODRIGUEZ Viña 105 ‘12 7,25 € D O CO N D AD O D E HUE L VA PAR Vino Naranja 16 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO 14,25 € D O D OM I NI O VALDEP USA D O NAVAR R A MARQUÉS DE GRIÑÓN Cabernet Sauvignon ‘11 Syrah ‘11 Petit Verdot ‘11 Eméritvs ‘04 Caliza ‘11 Summa Varietalis ‘08 ARTAZURI 25,55 € 25,35 € 25,25 € 54,65 € 10,85 € 17,25 € CAMPOS DE RISCA 3,20 € CASA CASTILLO Valtosca Syrah ‘10 16,25 € CASA DE LA ERMITA Crianza ‘11 8,75 € EL CHAPARRAL Cosecha ‘12 Gran Feudo Crianza ‘08 Gran Feudo Rosado ‘14 Gran Feudo Rosado Pálido ‘13 Gran Feudo Viñas Viejas Reserva ‘09 Reserva 125 Aniversario ‘09 Chardonnay 125 Aniversario ‘12 Vendimia Tardia 125 Aniversario ‘06 Dulce de Moscatel 37,5 cl. ‘11 10,95 € OLIVARES Dulce Monastrell 50 cl. ‘10 15,90 € D O LA M ANCHA 4,05 € 3,85 € 6,00 € 8,95 € 21,00 € 53,65 € 27,65 € 7,25 € 2,95 € OCHOA Rosado de Lágrima ‘14 Vino Dulce de Moscatel 50 cl. ‘14 Moscato de Ochoa ‘14 Agraz Verjus (Condimento para Cocina) 4,75 € 11,40 € 11,60 € 6,45 € SEÑORÍO DE SARRIA EL VÍNCULO Crianza ‘06 11,00 € LAS CAMPANAS Rosado ‘14 JUAN GIL 12 Meses ‘13 5,60 € 8,90 € 26,50 € JULIAN CHIVITE D O JUM I LLA Cosecha ‘12 Cosecha ‘11 Garnacha by Artazu ‘14 Santa Cruz de Artazu ‘11 15,60 € Crianza ‘10 Rosado ‘14 4,35 € 3,25 € FINCA ANTIGUA Crianza ‘11 7,85 € DO M ÁLAGA MÁLAGA VIRGEN Pedro ximenez 7,85 € TELMO RODRIGUEZ MR ‘10 Molino Real ‘07 16,65 € 41,75 € D O M ANCHUELA BODEGAS INIESTA Corazón Loco Tinto ’14 Corazón Loco Blanco ‘14 Finca el Carril ‘11 5,90 € 6,75 € 7,25 € D O M É NTRI DA MALPASO Cosecha ‘12 12,90 € SOC. COOP. AROUSANA ALBARIÑO PACO & LOLA ‘14 D O M ONTERREI QUINTA DO BUBLE Godello ‘14 7,00 € 100% Albariño. Fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Son 200 ha. de viñedo en Meaño, una zona considerada como la cuna del vino Albariño, en el corazón del Valle del Salnés. SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 17 MARQUÉS DE CÁCERES G R A N R E S E R V A Una cosecha excelente, Un vino extraordinario. FINCA LA COLINA D O RI AS BAI XAS Verdejo ‘14 Sauvignon Blanc ‘14 CRECIENTE Albariño ‘14 7,35 € FEFIÑANES 12,10 € 32,85 € Ambar Albariño 10,25 € FILLABOA Albariño ‘13 11,25 € 11,25 € JOSÉ PARIENTE Verdejo ‘14 Fermentado en Barrica ‘13 8,65 € 15,90 € Verdejo ‘14 5,65 € MARQUÉS DE RISCAL MARTIN CODAX Albariño ‘14 Organistrum Fermentado en Barrica ‘12 Gallaecia Vendimia Serodia ‘11 Marieta Semiseco ‘14 7,95 € 18,60 € KNAIA MAR DE FRADES Albariño ‘14 6,75 € HERMANOS LURTON Verdejo ‘14 Cuesta de Oro Verdejo ‘14 GRANBAZAN 8,55 € 16,95 € 41,05 € 5,35 € Viña Calera Blanco ‘14 Verdejo ‘14 Sauvignon Blanc ‘14 Reserva Limousin ‘13 3,60 € 7,60 € 8,95 € 12,20 € MARTIVILLI PACO & LOLA Albariño ‘14 11,20 € Albariño ‘14 Selección de Añada ‘07 11,45 € 28,85 € PAZO SAN MAURO Albariño ‘13 Verdejo ‘14 6,20 € MENADE PAZO DE SEÑORANS 10,25 € Verdejo ‘14 6,55 € MARTÍN BERDUGO Verdejo ‘14 Verdejo 50 cl. ‘14 7,15 € 5,85 € MENGANITO PEDRALONGA Albariño ‘14 15,75 € Verdejo ‘14 5,75 € PALACIO DE BORNOS PORTOMAR Albariño ‘13 9,20 € SANTIAGO RUIZ Albariño ‘14 14,10 € TERRAS GAUDA Albariño ‘14 Etiqueta Negra ‘12 12,25 € 39,95 € Colagón Blanco ‘14 Verdejo ‘14 Sauvignon Blanc ‘14 Verdejo Fermentado en Barrica ‘13 Frizzante Verdejo PALOMO COJO Verdejo ‘14 Verdejo Mágnum ‘14 Verdejo ‘14 VIÑA MEIN Blanco ‘14 11,50 € 6,10 € 7,10 € 18,25 € VERDEO AFORTUNADO 6,65 € 12,50 € Verdejo ‘14 5,80 € D O S IE R R AS D E M Á L AG A BELONDRADE Y LURTON Fermentado en Barrica ‘13 5,95 € 11,95 € TELMO RODRÍGUEZ Basa Blanco ‘12 El Transistor Verdejo ‘13 DO RUEDA Verdejo ‘14 Verdejo Mágnum ‘14 3,60 € 5,45 € 6,65 € 6,80 € 5,70 € PROTOS DO RI BEI RO 26,75 € BODEGAS PERELADA La Encina del Inglés ‘12 Payoya Negra ‘11 BICICLETAS Y PECES Verdejo ‘14 FLOR DE VETUS Verdejo ‘14 Albariño ‘14 Albariño III Año ‘12 8,35 € 10,55 € 9,90 € 13,90 € 6,35 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 19 TESO LA MONJA D O SOM ONTANO Victorino ‘07 ENATE Cabernet Sauvignon - Merlot ‘11 Crianza ‘09 Reserva ‘08 Merlot - Merlot ‘10 Syrah - Shiraz ‘07 Chardonnay 234 ‘14 Chardonnay Fermentado en Barrica ‘13 Gewurztraminer ‘14 Rosado Cabernet Sauvignon ‘14 4,95 € 7,25 € 10,50 € 18,85 € 20,25 € 7,85 € 16,95 € 10,35 € 7,60 € MARBORE Cosecha ‘06 16,95 € VETUS Flor de Vetus ‘13 Cosecha ‘09 8,10 € 12,75 € D O VAL D E O R R AS GUITIAN Godello ‘14 Godello Fermentado en Barrica ‘11 4,45 € 4,30 € 4,45 € 7,15 € 10,25 € 10,00 € 15,85 € 22,50 € 6,95 € 9,95 € 14,65 € 10,75 € 19,40 € VALDESIL Godello Sobre Lias ‘13 VIÑAS DEL VERO Tinto ‘13 Blanco ‘14 Rosado ‘14 Crianza ‘10 Cabernet Sauvignon ‘10 Merlot ‘11 Gran Vos Reserva ‘08 Secastilla ‘08 Chardonnay ‘14 Gewurztraminer ‘14 Clarión Selección ‘11 32,55 € 13,65 € D O VINO S D E M AD R ID TAGONIUS Crianza ‘07 14,55 € EL RINCÓN Cosecha ‘08 13,85 € D O Y E CL A HÉCULA DO TORO Cosecha ‘13 ELIAS MORA Semi Crianza ‘11 ANTONIO BARBADILLO 5,85 € 8,35 € NUMANTHIA Cosecha ‘11 Termanthia ‘09 32,95 € 160,85 € 31,50 € 74,50 € 172,95 € QUINTA QUIETUD Corral de Campanas ‘11 Cosecha ‘11 9,90 € 19,05 € 6,50 € 9,20 € 12,60 € TABERNER Barbazul Roble ‘12 Cosecha ‘11 Nº1 ‘06 8,45 € 20,10 € 59,45 € VT D E L CINCA Cosecha ‘13 Chardonnay ‘14 2,95 € 3,20 € Cabernet Sauvignon ‘13 2,90 € VT D E CAS TIL L A Y L E Ó N 9,95 € 23,80 € TELMO RODRIGUEZ Dehesa Gago ‘13 Gago ‘11 FINCA MONCLOA VALONGA SAN ROMAN Prima Crianza ‘11 Cosecha ‘11 4,45 € NUVIANA REJADORADA Roble ‘13 Novellum Crianza ‘09 Castillo San Diego Blanco ‘14 Cosecha ‘11 PINTIA Cosecha ‘10 Mágnum ‘10 Jeroboam ‘10 VT D E CÁ D IZ 8,65 € FARIÑA Tinto Primero ‘15 Gran Colegiata Crianza ‘06 6,65 € 7,75 € 17,90 € 20 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO 7 NAVAS Garnacha de Altura ‘08 7,75 € ABADIA RETUERTA Selección Especial ‘10 Pago Negralada ‘10 Pago Valdebellón ‘10 17,50 € 61,50 € 61,50 € ALTA PAVINA Pinot Noir ’05 VT E L TE R R E R AZ O 24,35 € DEHESA LA GRANJA Cosecha ‘07 MESTIZAJE Cosecha ‘13 10,45 € 10,60 € VT FO R M E N TE R A EL ALBAR Barricas ‘06 15,35 € OPHIUSA Cosecha ‘11 GROC Verdejo ‘13 7,95 € LEDA Mas de Leda ‘11 Viñas Viejas ’08 11,00 € 32,70 € MARQUÉS DE RISCAL 1860 Tempranillo ‘11 4,85 € MAURO 15,25 € VT IS L AS B AL E AR E S ANIMA NEGRA An/2 ‘13 An/2 Mágnum ‘11 Callet ‘12 Son Negre ‘07 12,45 € 36,45 € 34,10 € 128,45 € VT P R O P IE D AD D E AR Í N ZA N O Cosecha ‘13 Mágnum ‘11 Vendimia Seleccionada ‘09 Terreus Pago de Cueva Baja ‘10 25,80 € 56,45 € 54,50 € 81,35 € PAGO DE ARINZANO Cosecha ´02 65,15 € VT R IB E R A D E L Q UE IL E S OSSIAN Cosecha ’12 23,90 € PEDALIER Cosecha ’12 6,15 € GUELBENZU Azul ‘11 Evo ‘07 6,20 € 11,75 € PRICUM Prieto Picudo ‘10 15,25 € YLLERA Cosecha ’12 5,85 € V T DE CASTI LLA ACANTUS Cabernet Sauvignon - Tempranillo ‘14 Sauvignon Blanc ‘14 2,10 € 2,10 € MANO A MANO Cosecha ‘11 Venta la Ossa Syrah ‘11 7,05 € 14,90 € MARTÚE Cosecha ‘10 8,10 € OROYA Sushi Wine ‘14 5,10 € VALLEGARCÍA Syrah ‘09 Viognier ‘11 21,25 € 16,05 € VT D E EXTREM ADURA AN/2 ‘13 HABLA Habla del Silencio ‘13 Habla de la Tierra ‘13 ANIMA NEGRA 10,50 € 6,15 € 95% Callet, 5% Mantonegre-Fogoneu. Cuentan con 14 hectáreas de viñedo propio, compuestas de 200 pequeñas viñas de Felanitx. SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 21 VINOS INTERNACIONALES ALEM ANI A AUS TR IA J. PFEIFFER WEINGUT LENTSCH Niersteiner Gutes Domtal Müller-Thurgau ‘10 5,90 € STALLMANN-HIESTAND Riesling Spätlese Trocken ‘14 Beerenauslese Cuvée 37,5 cl. ’95 WEINGUT HIEDLER 10,95 € Beerenauslese 37,5 cl. ’04 Eiswein Weisburgunder 37,5 cl. ’07 ARGENTI NA 11,55 € PILLITERI ESTATES WINERY Icewine Vidal 20 cl. ’12 CHEVAL DES ANDES Cosecha ‘03 61,80 € PIEDRA NEGRA Torrontes ‘14 Malbec ‘08 Malbec Reserva ‘11 Gran Lurton Cabernet Sauvignon ‘08 Chacayes Malbec - Cabernet Sauvignon ‘02 Blanco Pinot Gris ‘13 8,35 € 35,45 € 14,85 € 23,55 € 73,00 € 8,15 € CHIL E Cabernet Sauvignon ‘12 Merlot ‘12 Carmenere Reserva ‘12 Escudo Rojo ‘10 14,50 € 7,90 € 8,30 € 8,50 € 23,45 € 8,50 € 9,05 € 16,80 € AUSTRALI A CASA LAPOSTOLLE Araucano Carmenere ‘13 Gran Araucano Cabernet Sauvignon ‘06 Casa Real Cabernet Sauvignon ‘98 8,15 € 17,25 € PENFOLDS Koonunga Shiraz Cabernet ‘12 Bin 28 Kalimna Shiraz ‘11 Barossa Valleyn Rwt Shiraz ‘97 Bin 707 ‘97 Grange Vintage ‘97 Koonunga Chardonnay ‘14 Yattarna Chardonnay ‘00 64,15 € TORRES Santa Digna Carmenere ‘12 Santa Digna Sauvignon Blanc ‘14 Santa Digna Rosado ‘15 Manso de Velasco Viñas Viejas ‘10 10,10 € 8,25 € 7,55 € 32,95 € E E UU DOMINUS STATE CHAPOUTIER Domaine Tournon Syrah ‘09 11,35 € 31,30 € SANTA RITA 22,75 € CASELLA WINES Yellow Tail Shiraz ‘14 71,60 € JACQUES & FRANÇOIS LURTON CAPE MENTELLE Shiraz ‘11 7,95 € 8,30 € 11,10 € 12,50 € Clos Apalta Carmenere-Merlot-Cab. Sauv. ‘02 VALENTIN BIANCHI Elsa Bianchi Cabernet Sauvignon ‘14 Elsa Bianchi Syrah ‘13 Elsa Bianchi Malbec ‘14 Bianchi Particular Merlot ‘06 Leo Torrontes ‘11 Leo Malbec ‘14 Leo Malbec Premium ‘13 22,50 € BARON PHILIPPE ROTHSCHILD TERRAZAS DE LOS ANDES Selección Malbec ‘12 26,45 € 33,75 € CANAD A BODEGA SEPTIMA Septima Malbec ‘12 12,00 € 12,65 € 34,20 € 108,55 € 109,65 € 349,45 € 11,95 € 103,05 € 22 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO Napanook Moueix ‘00 Dominus State Moueix ‘99 61,55 € 125,15 € MARIMAR TORRES Pinot Noir ‘08 Chardonnay ‘10 Doña Margarita ‘05 41,75 € 32,00 € 45,70 € NEWTON Merlot ‘08 37,85 € CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD F RANCI A 1ER CRU CLASSÉ. 100 HA. Pauillac ‘05 Pauillac ‘10 TINTOS BORDEAUX CHÂTEAU LAFLEUR-GAZIN PHILIPPE DE ROTHSCHILD Mouton Cadet ‘10 Pomerol ‘08 11,95 € CHÂTEAU AUSONE 1ER GRAND CRU CLASSÉ “A”. 7,3 HA. Saint-Émilion ‘04 Saint-Émilion ‘05 Saint-Émilion ‘06 620,65 € 2.607,75 € 1.512,50 € CHÂTEAU BARRAIL DU BLANC GRAN CRU CLASSÉ. Saint Émilion ‘11 20,30 € 12,65 € 35,00 € 1.058,75 € 1.595,00 € 46,15 € 16,55 € CHÂTEAU HAUT BATAILLEY 5ÈME CRU CLASSÉ. Pauillac ‘11 41,35 € 27,30 € CHÂTEAU HAUT-BRION 1ER CRU CLASSÉ. 43,2 HA. Pessac-Léognan ‘03 Pessac-Léognan ‘10 404,70 € 1.680,00 € CHÂTEAU LA DAUPHINE Fronsac ‘09 29,65 € CHÂTEAU LA FLEUR PETRUS Pomerol ‘05 332,50 € CHÂTEAU LA SERRE Saint-Émilion ‘08 263,75 € 37,55 € 1ER GRAND CRU CLASSÉ Saint Émilion ‘10 106,00 € CHÂTEAU MARGAUX 1ER CRU CLASSÉ. 75 HA. Pauillac ‘05 Pauillac ‘06 Pauillac ‘10 1.455,15 € 838,55 € 1.560,00 € 1.251,70 € 927,60 € 1.565,15 € CHÂTEAU PALOUMEY Gran Cru Bourgeois ‘10 21,15 € CHÂTEAU PAVIE CHÂTEAU HAUT BEAUSEJOUR Saint-Estèphe ‘09 5ÈME CRU CLASSÉ. Pauillac ‘11 CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD CHÂTEAU GRAND VILLAGE Bordeaux ‘10 2ÈME CRU CLASSÉ. 97 HA. Saint-Julien ‘03 54,65 € CHÂTEAU GLORIA Cru Bourgeois ‘11 3.963,80 € 1.747,20 € CHÂTEAU LÉOVILLE LES CASES 20,40 € CHÂTEAU DE PEZ Saint-Estèphe ‘11 CHÂTEAU LE PIN 1ER CRU CLASSÉ. 87 HA. Margaux ‘05 Margaux ‘06 Margaux ‘10 CHÂTEAU DE CARLES Fronsac ‘09 1.564,65 € 889,35 € 1.921,75 € CHÂTEAU MAGDELAINE CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1ER GRAND CRU CLASSÉ “A”. 35,5 HA. Saint-Émilion ‘06 Saint-Émilion ‘10 1ER CRU CLASSÉ. 47 HA. Pauillac ‘05 Pauillac ‘06 Pauillac ‘10 CHÂTEAU LYNCH MOUSSAS CHÂTEAU CANTEMERLE 5ÈME CRU CLASSÉ. Haut Médoc ‘11 43,40 € CHÂTEAU LATOUR Pomerol ‘05 Pomerol ‘06 CHÂTEAU CALLAC Graves ‘09 1.408,20 € 1.510,00 € 47,70 € Saint-Émilion ‘05 Saint-Émilion ‘06 469,40 € 419,30 € CHÂTEAU PETRUS Pomerol ‘05 Pomerol ‘10 4.693,95 € 3.660,00 € CLOS DES MENUTS GRAND CRU CLASSÉ. Saint-Émilion ’12 18,65 € CHÂTEAU TALBOT 4ÈME CRU CLASSÉ Saint Julien ‘11 70,15 € JEAN PIERRE MOUEIX Pomerol ‘07 Saint Émilion ‘10 21,80 € 15,20 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 23 WOLFBERGER BOURGOGNE AUJOUX Beaujolais Nouveau ‘15 5,95 € JOSEPH DROUHIN Musigny Grand Cru ‘03 Chambertin Clos de Beze Grand Cru ‘03 207,85 € 194,80 € Riesling Selection ‘13 Gewurztraminer Selection ‘13 Gewurztraminer Gran Cru Hatschbourg ‘11 Vendimias Tardias Riesling Vendanges Tardives ‘07 Tokay Pinot Gris Vendanges Tardives ‘08 Gewurztraminer Vendanges Tardives ‘08 LOUIS LATOUR 7,70 € 9,40 € 15,30 € 25,90 € 25,55 € 25,90 € BOURGOGNE Pommard Epenots ‘11 Chassagne Montrachet ‘12 Cuvée Latour ‘12 Cote de Beaune ‘12 84,75 € 44,55 € 17,25 € 22,40 € ROMANÉE-CONTI Saint-Vivant ‘05 Richebourg ’05 La Tache ’05 Echézeaux ’05 1.825,45 € 2.430,45 € 2.790,30 € 990,95 € LOUIS LATOUR Puligny-Montrachet 1er Cru ‘11 Meursault 1er Cru Château de Blagny ‘11 Chassagne Montrachet 1er Cru ‘11 Pouilly Fuissé ’12 CHABLIS CHAPELLE ROYALE Petit Chablis ‘14 CÔTES DE PROVENCE 73,90 € 55,75 € 66,95 € 27,95 € 11,45 € LA JOUCHERE CRAZY TROPEZ Rosé 6,65 € Chablis ‘14 12,65 € LAROCHE DOMAINES OTT Château de Selle Rosé ’14 Château de Selle Rosé Mágnum ’13 32,50 € 71,50 € Chablis ‘14 Les Bougerots Gran Cru ‘11 Les Vaudevey 1er Cru ‘13 REGNARD CÔTES DU RHONE Chablis Grand Régnard ‘14 CHAPOUTIER St. Joseph “Deschants” ’05 Châteauneuf du Pape La Bernardine ’10 22,75 € 31,75 € 37,85 € CÔTES DU RHÔNE CHAPOUTIER GOURT DE MAUTENS Cosecha ’04 13,70 € 54,75 € 25,25 € 42,55 € GUIGAL Muscat de Beaumes de Venise ‘00 Hermitage Vin de Paille ‘97 24,15 € 150,05 € GUIGAL Côtes du Rhône ‘10 Côte Rôtie ‘01/02 Côte Rôtie La Mouline ‘97 Châteauneuf du Pape ‘07 Hermitage ‘06 Crozes Hermitage ‘09 13,70 € 75,10 € 294,40 € 45,25 € 75,35 € 18,40 € Condrieu ‘07/08 Condrieu “La Dorianne” ’03 YVES ET MATHILDE GANGLOF Condrieu ‘05 BLANCOS DOMAINE JEAN MACLE Château Chalon ‘97 Macvin du Jura BRAUNEWELL 66,40 € 39,35 € 13,95 € LOIRE DOMAINE WEINBACH Gewurztraminer Grains Nobles ‘98 Gewurztraminer Laurence ‘00 Tokay Pinot Gris Grains Nobles ‘98 Tokay Pinot Gris Laurence ‘00 69,20 € JURA ALSACIA Riesling ‘12 49,95 € 64,15 € 207,60 € 84,50 € 312,95 € 84,50 € COMTE LAFOND Sancerre ‘12 29,90 € LADOUCETTE Pouilly-Fumé ‘12 Baron de L ‘00 30,50 € 81,10 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 25 SAUTERNES ITAL IA CARMES DE RIEUSSEC Cosecha ‘10 31,25 € CHÂTEAU CLIMENS 1ER CRU Cosecha ‘05 Cosecha ‘06 CHÂTEAU CLOS HAUT-PEYRAGUEY CHÂTEAU D’YQUEM CHÂTEAU RAYMOND-LAFON CHÂTEAU RAYNE VIGNEAU CHÂTEAU SUDUIRAUT 1ER CRU Cosecha ‘05 Cosecha ‘06 6,35 € BOSIO 7,55 € CASTILLO PERELADA Lambrusco Emilia Tinto/Rosado (igt) 22,35 € LA CANELLESE 10,35 € MARTINI & ROSSI Asti Spumanti 93,90 € 79,65 € 3,65 € JERMANN Marsala 41,50 € 726,00 € BORGO IMPERIALE Pinot Grigio ‘12 58,50 € 1ER CRU Cosecha ‘05 Brunello di Montalcino “Riserva” ‘97 Moscato d’Asti ‘14 156,45 € 920,30 € 735,40 € 779,75 € Cosecha ‘05 11,95 € Prosecco 48,50 € 1ER GRAND CRU Cosecha 37,5 cl. ’96 Cosecha ‘05 Cosecha ‘06 Cosecha ‘10 Chianti del Barone ‘12 BIONDI SANTI 144,45 € 110,45 € 1ER CRU Cosecha ‘03 BARONE RICASOLI 10,45 € SARACCO Moscato d’Asti ‘14 10,35 € CHÂTEAU VILLEFRANCHE Cosecha ‘11 Cosecha 37,5 cl. ’11 20,40 € 11,55 € 16,70 € 22,95 € Pinot Noir ‘08 Sauvignon Blanc ‘13 10,85 € 18,95 € Temata Bullnose Shiraz ‘06 Cape Crest Sauvignon ‘10 CHÂTEAU TIRECUL LA GRAVIERE 129,95 € 48,50 € 17,45 € DUPÉRÉ-BARRERA Nowat ’03 (Jurançon) Paradoxides ’03 32,00 € 20,00 € TE MATA ESTATE CHÂTEAU D’AYDIE Cuvée Madame Dulce 50 cl. ’01 (Monbazillac) Monbazillac Blanco Dulce 50 cl. ‘01 Les Pins ‘03 22,60 € STAETE LANDT CHARLES HOURS Pacherenc Vic Dulce Fleury Laplace 50 cl. ‘03 Vin de Liqueur Maydie Tinto Dulce 50 cl. ‘02 CLOUDY BAY Sauvignon Blanc ‘14 SUD-OUEST Clos Uroulat Cuvée Marie ’04 (Jurançon Sec) Clos Uroulat Dulce ‘04 N UE VA ZE L AND A 33,60 € 15,60 € 32,20 € 25,55 € P O R TUG AL SOGRAPE VINHOS Mateus Rosé 3,55 € QUINTA DE RORIZ Prazo ‘04 9,15 € ROBERT & BERNAT PLAGEOLES L’ondenc Blanco Dulce 50 cl. ’03 (Gaillac) S UD Á FR ICA 17,20 € DIEMERSFONTEIN HUNGRI A Pinotage ‘11 12,25 € OREMUS LTD. Tokaji Aszu 3 Puttonyos 50 cl. ‘08 Tokaji Aszu 5 Puttonyos 50 cl. ‘06 Tokaji Aszu 6 Puttonyos 50 cl. ‘03 Tokaji Aszu Eszencia 25 cl. ‘95 Tokaji Aszu Eszencia 25 cl. ‘03 Tokaji Furmint Mandolas ‘11 Tokaji Furmint Vendimia Tardía 37,5 cl. ‘12 22,60 € 40,75 € 62,45 € 256,35 € 261,50 € 12,90 € 14,80 € 26 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO S UIZA DE LADOUCETTE Tartegnin “Mont-le Vieux” Tinto ‘07 18,80 € OPORTOS RUBY Después de fermentar, se almacenan en tanques de cemento o de acero inoxidable para evitar la oxidación y preservar su color rojo granate. No suelen mejorar con la edad. Lo que se pretende es mantener su color tinto y el aroma frutal de los vinos jóvenes. En este tipo, por orden creciente de calidad, tenemos los Ruby, Late Bottled Vintage y Vintage. TAWNY Son envejecidos en barricas de roble, exponiéndolos a la LATE BOTTLE VINTAGE Ruby de un solo año, seleccionado por su elevada calidad y embotellado tras un período de envejecimiento de entre cuatro a seis años. COLHEITA Tawnies de una sola añada a los que se les permite indicar el año en la etiqueta, en lugar de la indicación de edad; a diferencia de los vintage, éstos son envejecidos en toneles un mínimo de 7 años. oxidación gradual y evaporación. La exposición al oxígeno le da sabores característicos al vino. Cuando un oporto se describe como tawny sin indicación de edad, indica una mezcla base de vinos envejecidos en barricas durante por lo menos 2 años. VINTAGE Lo mejor en Oporto, es el único que madura en botella. Producido con uvas de un único año y embotellado 2 o 3 años después de vendimiar, evoluciona entre 10 y 50 años en botella. DOW’S OFFLEY Quinta Senhora da Ribeira Vintage ‘99 63,10 € 13,95 € 20,80 € 11,50 € GRAHAM’S Tawny Club Old Tawny 10 Años 8,85 € 26,95 € MARTINEZ GASSIOT & CO Late Bottle Vintage 1997 Old Tawny 10 Años 20,45 € 25,55 € NIEPOORT Tawny Port 12,90 € NOVAL Ruby Port Velloso & Tait Ruby Port Late Bottle Vintage 2007 Reserva Tawny 10 Años Reserva Tawny 20 Años Reserva Tawny 40 Años Raven Port Special Reserve 50 cl. 11,90 € 8,75 € 19,25 € 29,80 € 77,90 € 141,50 € 20,55 € ROZES Tawny Infanta Isabel 10 Años 9,25 € QUINTA DE RORIZ FONSECA Bin 27 10 Años Branco Siroco Duke Of Port Ruby 8,25 € 19,90 € Vintage 2003 44,70 € RAMOS PINTO Late Bottle Vintage 2008 18,60 € TAYLOR’S Selected Late Bottle Vintage 2005 Old Tawny 10 Años Old Tawny 20 Años 11,40 € 17,90 € 26,60 € 52,15 € WARRE’S Ruby Port Tawny Port Late Bottle Vintage 2003 Quinta da Cavadhina Warrior Vintage Character Otima 10 years 50 cl. Otima 20 years 50 cl. Vintage 1980 Vintage 1985 Vintage 2000 Vintage 2003 Colheita 1937 Colheita 1976 Colheita 1992 Colheita 1999 White Port 8,75 € 8,30 € 21,95 € 31,35 € 13,00 € 17,75 € 30,75 € 87,15 € 85,95 € 78,40 € 71,45 € 198,45 € 66,25 € 37,15 € 23,05 € 9,15 € Colheita 1994 Malmsey 50 cl. Colheita 1995 Bual 50 cl. Colheita 1995 Verdelho 50 cl. Colheita 1988 Sercial 50 cl. Vintage 1977 Terrantez Vintage 1973 Verdelho Vintage 1969 Bual 24,95 € 22,25 € 22,25 € 23,85 € 131,70 € 76,35 € 136,75 € MADEIRAS MADEIRA WINE COMPANY - COSSART GORDON 5 years Bual 5 years Malmsey 5 years Verdelho 10 years Bual 10 years Verdelho 10 years Malmsey 15 years Bual 15 years Malmsey 18,70 € 18,50 € 18,50 € 31,30 € 31,00 € 32,15 € 43,90 € 43,90 € HENRIQUES & HENRIQUES Finest Full Rich Reserve 14,25 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 27 VINOS DE JEREZ MANZANILLA Estilo de fino muy seco producido en las bodegas de la costa, en Sanlúcar de Barrameda. Es el más seco y ligero de todos: tiene un sabor particular, levemente salado, que se atribuye a la proximidad del mar. Se fortifica a 15,5% vol. antes de expedirlo. FINO El más delicado y conocido de los vinos Jerezanos. Procede exclusivamente de la variedad Palomino y desarrolla el velo de flor durante toda la crianza. Pálido, seco y delicado, posee una graduación alcohólica de 14,5º - 15,5º. AMONTILLADO Vino que empieza criándose como un fino y, en un momento determinado, se encabeza y pierde su velo de flor, con lo que recibe más oxidación y adquiere tonalidades doradas y ambarinas. OLOROSO Vino encabezado a 18º que no desarrolla el velo de flor. Recibe un mayor envejecimiento oxidativo estático y permanece a veces durante una década o más en botas de roble. Después se somete al sistema de crianza dinámica fundiéndose con las viejas soleras. PALO CORTADO Oloroso de características especiales. Es un vino con nariz de amontillado y paladar de oloroso, con cuerpo y un aroma más fresco y punzante, similar a un amontillado. El vino empieza como un fino y evoluciona hacia el amontillado. Luego se cría como un oloroso. Se clasifica como dos, tres o cuatro cortados según la edad. Un vino raro y caro. CREAM Oloroso dulce de capa oscura que se obtiene por la mezcla de un oloroso seco y un dulce de Pedro Ximénez. PALE, PALE CREAM, GOLDEN, BROWN SHERRY Se trata de distintas definiciones de color y dulzor, con matices más o menos abocados o dulces, elaborados principalmente para el mercado de la exportación. PEDRO XIMÉNEZ Vino elaborado exclusivamente con uvas de esta variedad, asoleadas para aumentar su riqueza en azúcares. La fermentación de los mostos se interrumpe por adición de alcohol vínico cuando todavía quedan azúcares residuales, obteniendo así un vino dulce natural. DO J EREZ Y M A NZ A NI LLA D E S A NLÚ C A R BARBADILLO SANLÚCAR DE BARRAMEDA Manzanilla Solear 6,30 € CROFT JEREZ JEREZ DE LA FRONTERA Croft Original (Pale Cream) 7,75 € 14,75 € 29,25 € 25,75 € GARVEY JEREZ DE LA FRONTERA Fino San Patricio 5,75 € FERNANDO DE CASTILLA JEREZ DE LA FRONTERA Hechizo Pedro Ximénez 17,45 € GONZALEZ BYASS JEREZ DE LA FRONTERA Alfonso (Oloroso Seco) Del Duque 30 Años (Amontillado) Matusalem 30 Años (Oloroso Dulce) Néctar (Pedro Ximénez) Noé 30 Años (Pedro Ximénez) Solera 1847 (Oloroso Dulce) Fino Tio Pepe Viña A.B. Apóstoles 30 Años (Palo Cortado) 8,45 € 49,25 € 49,25 € 7,60 € 49,50 € 6,85 € 6,50 € 8,25 € 49,25 € GUTIERREZ COLOSIA EL PUERTO DE SANTA MARÍA Pedro Ximénez muy Dulce JEREZ DE LA FRONTERA Fino Jarana Pedro Ximénez San Emilio Moscatel Emilin Manzanilla Papirusa Oloroso Emperatriz Eugenia Oloroso Pata de Gallina Fino La Ina 9,95 € 18,30 € 17,90 € 9,50 € 31,60 € 38,60 € 5,85 € HARVEY’S EMILIO HIDALGO JEREZ DE LA FRONTERA Pedro Ximénez La Panesa Fino El Tresillo Amontillado EMILIO LUSTAU 18,80 € 28 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO JEREZ DE LA FRONTERA Bristol Cream 8,35 € HEREDEROS DE ARGÜESO SANLÚCAR DE BARRAMEDA Manzanilla San León 7,00 € HIJOS DE RAINIERA PÉREZ SANLÚCAR DE BARRAMEDA Manzanilla La Guita 5,65 € MARQUÉS DEL REAL TESORO JEREZ DE LA FRONTERA (CÁDIZ) Pedro Ximenez 6,45 € OSBORNE Y CÍA EL PUERTO DE SANTA MARÍA Fino Quinta 4,95 € SÁNCHEZ ROMATE JEREZ DE LA FRONTERA Dulce Seco (Oloroso) La Sacristía Oloroso Viejo 20 años La Sacristía Cream Viejo 20 años La Sacristía Amontillado Viejo 20 años La Sacristía Pedro Ximenez Viejo 20 años Iberia (Cream) 5,25 € 5,25 € 46,10 € 46,10 € 46,10 € 46,10 € 12,90 € Manzanilla La Pepa Regente Palo Cortado 4,90 € 14,85 € VALDESPINO JEREZ DE LA FRONTERA Dulce Seco Ynocente (Extra Dry) Candado Pedro Ximénez 4,80 € 4,95 € 8,95 € 11,00 € WILLIAMS & HUMBERT JEREZ DE LA FRONTERA Canasta Cream (Oloroso) Don Zoilo Fino Dry Sack (Medium) 6,90 € 7,80 € 6,90 € XIMÉNEZ-SPÍNOLA JEREZ DE LA FRONTERA Pedro Ximénez D O M O N TIL L A M O R IL E S ALVEAR MONTILLA Pedro Ximénez 1927 Amontillado S. Fundación 50 cl Solera Cream 50 cl. 10,25 € 71,05 € 16,95 € BODEGAS TORO ALBALÁ AGUILAR DE LA FRONTERA Don PX de Pasas Eléctrico 1971 13,15 € 102,05 € PEREZ BARQUERO MONTILLA Pedro Ximénez 11,95 € 52,15 € GENEROSOS Generalmente, este tipo de vinos son más dulces debido a los azúcares que no consiguieron fermentarse. También tienen mayor estabilidad: una vez abierta, una botella de vino fortificado puede durar varios meses sin perder sus propiedades al gusto. En su proceso de elaboración, incorpora procesos especiales para aumentar su estabilidad y aumentar su graduación alcohólica, sin perder por ello su condición de derivado 100% de la uva. Moscateles, mistelas, garnachas… tentadores vinos dulces intensos ideales para maridar los postres más clásicos y atrevidos. Su historia milenaria se inicia en tiempos del antiguo Egipto. Bandeira Superior (Gelida) Banyuls Pyrené 3 Años (AOC Banyuls) Banyuls Gran Cru Cuvée 1995 Fondillón Salvador Poveda 1980 Garnacha Anubis Gran Rva 50 cl. (Empordà) Garnacha Torre de Capmany 50 cl. (Empordà) Garnacha Perelada 12 Años 37,5 cl. (Empordà) La Preceptorie Centernach (Maury) Malvasia Robert (Sitges) Masana Old Wine 5 years Meus Amores Moscatel Hechizo Moscatel Lustau (Jerez) Moscatel Masana Mistela Masana Moscatel Pinord Moscatel Robert (Sitges) Moscatel Torres Floralis 50 cl. Moscatel Vallformosa Muller Vino de Misa (Tarragona) Muller Asoleado Solera 1904 Muller Dulce Solera 1918 Muller Garnacha Solera 1926 Muller Don Juan Fort Solera 1865 Muller Priorato Rancio Solera 1939 Strike Up Masana Vino Rancio Masana 5,95 € 8,25 € 42,85 € 42,85 € 11,25 € 10,25 € 14,95 € 16,15 € 6,05 € 6,60 € 8,55 € 16,90 € 17,90 € 6,25 € 6,25 € 6,10 € 5,85 € 7,25 € 4,95 € 5,80 € 46,55 € 46,55 € 45,05 € 48,25 € 40,15 € 10,00 € 6,15 € HIJOS DE RAINIERA PÉREZ MANZANILLA LA GUITA 100% Palomino Fino. Crianza biológica bajo velo flor. 270 ha. de viñedo en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz). Manzanilla La Guita es líder absoluto del mercado. Aromas francos, con intensidad y finura, con sensaciones a flor, salinas y yodadas. SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 29 COGNACS CAMUS V.S.O.P. (40º) FRAPIN 37,75 € 47,85 € Crianza Mínima de 10 años en barricas de roble, elaborado con uvas de la Gran Champagne 1er Cru de Cognac. COURVOISIER V.S. (40º) V.S.O.P. (40º) V.S.O.P. (40º) 22,25 € 27,50 € JEAN FILLIOUX Uno de los pocos VSOP que llevan la denominación de “Fine Champagne”, es una mezcla de uvas de los más finos viñedos de la región de Cognac, cuenta con un proceso de añejamiento de 6 a 10 años en barricas de roble blanco, que le imprime un exquisito bouquet y excelente balance de roble y sabores frutales. Fundada en 1880 por Honoré Fillioux. Los viñedos se encuentran en el corazón de la Grande Champagne en el “triángulo de oro”: Verrières, Angeac-Champagne y Juillac-le-Coq. Napoleón (40º) JULES GAUTRET 42,50 € En 1869 tuvo el honor de ser nombrado proveedor oficial de la Corte de Napoleón. De hecho se conoce como Cognac Napoleón y lleva el perfil del emperador grabada en las etiquetas. Tiene la denominación controlada de "Fine Champagne" que garantiza su procedencia 100% de la región de la "Grande Champagne" y "Petit Champagne". Casa fundada en 1835. X.O. (40º) 75,10 € DAVIDOFF Classic (40º) 59,80 € Ensamblaje de 40 eaux-de-vie de hasta 20 años de Grande y Petite Champagne, Borderies y Fins Bois y envejecido en barricas de roble nuevas. Creado por Zino Davidoff, es accesible e intenso, mieloso y avainillado. DE LUZE V.S. (40º) V.S.O.P. (40º) 20,75 € 28,45 € 76,75 € La casa Delamain es una de las pocas sociedades de Cognac que ha sido autorizado a “Millésimer” a algunos de sus Cognacs. 100 % Ugní Blanc. La botella está vestida con una etiqueta que representa una acuarela de la ciudad y castillo de Jarnac en 1610. Vesper (40º) 145,50 € 100% Ugni Blanc Grande Champagne (1er Cru).Creado en los años 1950, este "blended" está formado exclusivamente de Cognacs procedentes de los mejores viñedos de la Grande Champagne. La etiqueta reproduce un grabado de J. J. de Boissière, y representa una escena de bodega en 1790. Tres Venerable (40º) Reserva de la Familia (43º) 296,35 € 405,05 € GODET FRERES Napoleón (40º) 50,05 € HENNESSY Fine de Cognac (40º) 37,25 € Elegante y original, assemblage excepcional de 60 eaux-de-vie procedentes de los cuatro Grand Crus de la región, seleccionados por sus aromas florales y afrutados para revelar especialmente su origen noble: la uva. V.S. (40º) X.O. (40º) Keops X.O. (40º) 32,75 € 66,85 € JULES ROBIN Obélisque X.O. (40º) 225,35 € LHERAUD V.S. (40º) V.S.O.P. (40º) 22,15 € 35,55 € La familia Lhéraud es dueña de viñedos en la aldea de Lasdoux en el corazón de la Petite Champagne desde el siglo XVII y desde el XIX ha destilado Cognac para venderlo en barriles a los comerciantes y mezcladores de Francia y Gran Bretaña. Cuvée 10 years (42º) Cuvée 20 years (43º) X.O. Charles VII (44º) Fins Bois 1978 (46º) Grande Champagne 1979 (48º) 42,00 € 66,55 € 166,90 € 213,85 € 214,90 € MARTELL DELAMAIN Pale & Dry X.O. (40º) Grande Champagne (38º) 27,90 € 197,75 € 30 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO *** (40º) V.S.O.P. (40º) X.O. (40º) Cordon Bleu (40º) 24,10 € 35,75 € 169,00 € 136,90 € Fundada en 1715, es la más antigua de las grandes marcas de Cognac. Cultiva sus propios viñedos y tiene sus instalaciones a orilla del río Charentes. Desde su creación en 1912, Martell Cordon Bleu se ha convertido en un Clásico de los Grandes Cognacs y se le denomina como el “Cognac de los Conocedores”. Cohiba Extra (43º) 296,10 € REMI LANDIER Destiladores de 4 generaciones Alain y Jean-Yves Landier perpetúan la tradición familiar. Establecidos en 1890 en pleno corazón de la denominación Fins Bois, la destilería elabora sus Cognacs a partir de uvas recolectadas de las 80 hectáreas de su viñedo. V.S.O.P. (40º) 32,15 € REMY MARTIN V.S.O.P. (40º) 1er Assemblage X.O. Excellence 33,50 € 41,95 € 145,00 € Casa fundada en 1724. La mayoría de sus vinos provienen de la Grande Champagne aunque también destila vinos de la Petite Champagne. Contiene ‘eaux-de-vie’ que van de los 8 a los 35 años. Marca líder de Cognacs en el mundo. ARMAGNACS BARON G. LEGRAND *** (40º) V.S.O.P. (40º) 22,85 € 28,45 € Resultado de una destilación lenta y continua de vinos blancos producidos en la región de Gascuña, básicamente de las cepas Ugni blanc, Colombard, Folle Blanche y Bacco Blanc. Tiene una media de cuatro años, pero en la mezcla se incluyen brandies de hasta 12 o 15 años. X.O. (40º) Reserve 1944 (40º) Reserve 1945 (40º) Reserve 1950 (40º) Reserve 1951 (40º) Reserve 1952 (40º) Reserve 1955 (40º) Reserve 1964 (40º) Reserve 1965 (40º) Reserve 1966 (40º) Reserve 1975 (40º) Reserve 1976 (40º) Reserve 1984 (40º) Reserve 1985 (40º) Reserve 1986 (40º) Reserve 1989 (40º) 109,30 € 710,35 € 1.061,50 € 315,55 € 314,05 € 345,10 € 475,75 € 126,90 € 133,25 € 134,95 € 72,70 € 70,50 € 51,30 € 53,60 € 54,35 € 51,00 € * Consultar Otras Añadas RESERVE 1990 (40º) CLÉS DES DUCS *** (40º) V.S.O.P. (40º) 18,25 € 21,30 € CROIX DE SALLES El Bas Armagnac, con una superficie de viñedos de 11.861 Ha. de suelo mayoritariamente arenoso, produce los “Crus” más prestigiosos por su finura y su perfume sutil. En ella se encuentra el Armagnac Croix de Salles, cerca de la villa de Nogaro. *** (40º) V.S.O.P. (40º) Napoleón (40º) A Flamber (40º) DARTIGALONGUE Nariz compleja, notas de vainilla y aroma de frutos blancos, con un final ácido. En boca es todavía mucho más vigoroso, y guarda una gran presencia de alcohol. Los taninos son finos, pero la nota “boisée” no se percibe, son más bien los aromas rancios y de ciruelas los que dan al aguardiente toda su larga grandeza en boca. 29,10 € 39,85 € 80,50 € 23,45 € DARTIGALONGUE Reserve 20 años (40º) Reserve 1987 (40º) 71,60 € 53,50 € Nariz compleja, notas de vainilla y aroma de frutos blancos, con un final ácido. En boca es todavía mucho más vigoroso, y guarda una gran presencia de alcohol. Los taninos son finos, pero la nota "boisée" no se percibe, son más bien los aromas rancios y de ciruelas los que dan al aguardiente toda su larga grandeza en boca. Reserve 1990 (40º) 48,75 € LABERDOLIVE Milesimé 1989 (40º) Milesimé 1993 (46º) 133,75 € 112,75 € SEMPE Fine (40º) V.S.O.P. (40º) 16,10 € 23,45 € REMY MARTIN X.O. EXCELLENCE (40º) Un 80% de las uvas proviene de la zona de la Grande Champagne, por esto alcanza tan altos niveles de excelencia, con aroma de notas florales, frutales y especias. SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 31 BRANDIES FERNANDO DE CASTILLA ESP AÑA JEREZ DE LA FRONTERA (CÁDIZ) Solera Reserva (36º) ALVEAR MONTILLA (CÓRDOBA) Alvear Gran Reserva (40º) 58,95 € BARBADILLO SANLÚCAR DE BARRAMEDA Barbadillo Gran Reserva (40º) 59,95 € BOD. CENTRO ESPAÑOLA 48,90 € 143,50 € Producción limitada de 2000 botellas. 211,90 € 25,25 € 60,50 € 129,70 € Fundada en la segunda mitad del siglo XIX, la Bodega se encuentra establecida desde sus orígenes en el casco antiguo de la ciudad de Jerez de la Frontera. 87,25 € EMILIO LUSTAU JEREZ DE LA FRONTERA (CÁDIZ) La casa Lustau fue fundada en 1896. Posee los viñedos “Montegilillo”, una explotación vinícola de 170 ha bajo una sola linde, modelo de las tierras de albariza del Jerez Superior. 29,60 € FERNANDO A. DE TERRY PUERTO DE SANTA MARÍA (CÁDIZ) Centenario Solera (36º) 30,10 € JUAN ANTONIO PEINADO TOMELLOSO (CIUDAD REAL) Bodega fundada en 1820, sus brandies proceden de una rigurosa selección de vinos de la variedad Airén. Peinado Solera 10 Años (38º) Peinado Solera 20 Años Rva de Familia (38º) Peinado Solera 100 Años (40º) 14,75 € 55,00 € 140,75 € PERNOD RICARD MÁLAGA Príncipe Reserva Especial (40º) 1866 Gran Reserva (40º) 13,90 € 49,10 € LICORES DE GALICIA JEREZ DE LA FRONTERA (CÁDIZ) Lustau Gran Reserva (40º) 43,25 € 97,55 € EMILIO HIDALGO Privilegio Solera Gran Reserva(40º) Al igual que el Solera Gran Rva Lepanto, el envejecimiento es superior a 15 años en botas que previamente han contenido Vinos de Jerez, pero en este caso, los 5 últimos años se realizan en botas que han contenido el PX Noé. La solera del brandy Venerable se creó en 1920 y está compuesta por 458 botas escogidas con una vejez media de 30 años. Las holandas de alquitara se envejecen en vasijas de roble americano por el tradicional sistema de soleras y criaderas. Se elabora a partir de vinos procedentes de las variedades Airen Blanca (95%) y Palomino. Envejece un mínimo de 3 años, pero con una media de 8, llegando a ser a veces de 12. Duque de Alba X.O. (40º) Duque de Alba Oro Gran Reserva (40º) 9,35 € 25,60 € 36,15 € JEREZ DE LA FRONTERA (CÁDIZ) Venerable Solera Gran Reserva (40º) DUQUE DE ALBA JEREZ DE LA FRONTERA (CÁDIZ) Duque de Alba Gran Reserva (40º) Soberano Solera (36º) Lepanto Solera Gran Reserva (36º) Lepanto Pedro Ximénez Solera Gran Rva (36º) 45,45 € La botella es una pequeña obra de arte realizada con cristal fumé por artesanos del vidrio, que emplean el soplado tradicional para su confección. Cada botella es distinta. Intervienen 4 artesanos y sólo pueden ser fabricadas 50 botellas diarias. Bernal Constitución Oro (45º) Fundada en 1835 dispone de 800 Ha. de viñedo y más de 100.000 botas. JOSÉ DE SOTO DESTILERÍAS BERNAL EL PALMAR (MURCIA) Bernal Constitución Plata (45º) 49,75 € JEREZ DE LA FRONTERA (CÁDIZ) Lepanto Oloroso Viejo Solera Gran Rva (36º) BODEGAS INFANTE LA PALMA DEL CONDADO (HUELVA) Solera Gran Reserva (37º) Solera Gran Reserva (38º) GONZÁLEZ BYASS Cada botella de este brandy viene numerada y con la firma del capataz de la bodega encargado de cuidar el destilado. Barbadillo garantiza que las soleras tienen una vejez de más de 20 años. TOMELLOSO (CIUDAD REAL) Casajuana Gran Reserva 25 Años (38º) Casajuana 100 Años Solera Gran Rva (40º) 22,45 € Envejecido durante 5-6 años en botas envinadas con amontillados y olorosos viejos mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas. (GALICIA) Brandy Escarchado (28º) 11,80 € LÓPEZ HERMANOS MÁLAGA López Hermanos Gran Reserva 1885 (40º) 54,10 € Firma familiar y santuario del vino de Málaga fundada en 1885. Poseen 250 Ha. de viñedo PX en la zona de Mollina. Entre sus envases de crianza conservan 2 cubas de pino de Rusia, cuando la casa exportaba sus vinos a las cortes de los zares. MARQUÉS DEL REAL TESORO JEREZ DE LA FRONTERA (CÁDIZ) Solera Gran Reserva (40º) 34,25 € Estas bodegas fueron fundadas en 1897 por un descendiente del primer Marqués del Real Tesoro, un legendario marino español. 9,90 € 32 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO LUIS FELIPE LA PALMA DEL CONDADO (HUELVA) Licor de Brandy Luis Felipe (24º) Luis Felipe Gran Reserva (40º) TORRES 63,10 € 87,10 € MASCARÓ VILAFRANCA DEL PENEDÈS (BARCELONA) V.O. (40º) 12,75 € Narciso Privé (40º) 21,50 € Ego X.O. (40º) 43,45 € Envejecido en barricas de roble de Limousin un mínimo de 8 años. Cuvée Millenium (40º) 213,80 € Conmemoración del año 2000, se embotellaron 2000 unidades. Antoni Mascaró destiló hace 20 años esta holanda envejecida en barricas de roble Allier, a diferencia del roble Limousin donde envejecen los otros brandies. MUNTANER MALLORCA 30 Años (40º) Honorable Imperial (40º) Las bodegas fueron fundadas por Thomas Osborne Mann a finales del siglo XVIII. Dispone de 200 Ha. en propiedad. 11,65 € 15,85 € 9,75 € 12,50 € 64,25 € Osborne encarga en 1964 a Salvador Dalí el diseño de una botella y una etiqueta para este brandy único. Su botella de porcelana blanca es una auténtica obra escultórica . 25,30 € 8,75 € 13,55 € 10,60 € 26,05 € 45,20 € La presentación oficial de este brandy se llevó a cabo en 1889. Envejece en botas de roble a lo largo de más de 17 años. Jaime I Reserva de la Familia (38º) JEREZ DE LA FRONTERA (CÁDIZ) Solera Sello Azul (36º) Solera Gran Reserva Alfonso El Sabio (40º) 8,95 € 23,95 € 76,75 € 75,60 € XIMÉNEZ-SPÍNOLA JEREZ DE LA FRONTERA (CÁDIZ) Bodega familiar, en la que prima la calidad por encima de la elaboración de grandes volúmenes. Producción limitada y numerada. Licor de Brandy (40º) 86,75 € AL E M ANIA Asbach Uralt (40º) 14,95 € AR M E N IA Ararat 5 Stars (40º) 23,20 € Espirituoso creado en Ática (Atenas) por el comerciante de seda Spyros Metaxas en 1888. Metaxa ***** (40º) Metaxa ******* (38º) Se elabora por el método de doble destilación en alambiques, a fuego lento y después envejece 7 años en barricas de roble. Metaxa ************ (40º) 34,95 € ITAL IA Brandy Poli 3 years (40º) SUAU 25,75 € P O R TUG AL 20,15 € Permanece durante 15 años en barricas. 25 Años (37º) Reserva Privada (37º) 14,60 € 21,95 € 27,05 € Debe su nombre a 1000 botas de roble americano que han contenido previamente vinos finos amontillados. Han numerando cada botella con su bota de procedencia. MALLORCA Suau Gran Reserva 1851 (37º) 7,60 € 30,95 € G R E CIA En 1876 los propietarios decidieron elaborar un Brandy diferente y único para consumo privado. Su calidad se hizo famosa rápidamente y la bodega decidió comercializarlo como “Cardenal Mendoza”. Uno En Mil Single Barrel (40º) 72,95 € Procede de las variedades Parellada y Folle Blanche. Botella con la forma de la La Casa Milá (la Pedrera) homenaje a Antoni Gaudí y que lleva el nombre del fundador de la bodega Jaime Torres Vendrell. SANCHEZ ROMATE JEREZ DE LA FRONTERA (CÁDIZ) Solera Reserva (36º) Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva (42º) Cardenal Mendoza Lujo (42º) Cardenal Mendoza Carta Real (40º) 280,00 € Elaborado a partir de Ugni Blanc y Folle Blanche. Las más viejas soleras permanecen en barricas de roble Limousin desde 1960, fecha en la que Miguel Torres, inició su añejamiento. Es una de las casas Jerezanas más antiguas y propietaria de uno de los pagos más privilegiados de Jerez, Macharnudo Alto, unos viñedos emblemáticos que esta bodega ha cultivado durante siglos. EL PUERTO DE SANTA MARÍA (CÁDIZ) Conde de Osborne Cristal (40º) 103 Etiqueta Blanca (36º) Fundador Solera (36º) Carlos III Solera Reserva (36º) Carlos I Solera Gran Reserva (38º) Carlos I Imperial Solera Gran Reserva (38º) Se obtiene mediante la destilación de selectos vinos de la variedad Parellada. Doble destilación en alambique de cobre. Se cría en barricas de roble Limousin. VALDESPINO 82,85 € OSBORNE Magno Solera Reserva (36º) Alma de Magno (40º) Veterano Solera (36º) Independencia Solera Gran Reserva (40º) Conde de Osborne Ed. Especial Dalí (40º) VILAFRANCA DEL PENEDÈS (BARCELONA) 5 Años Solera Selecta (38º) 9,85 € 10 Años Gran Reserva (38º) 12,10 € 15 Años Imperial (40º) 25,90 € 20 Años Hors d’Âge (40º) 35,75 € 49,90 € 86,50 € Envejecido de forma artesanal en el microclima de la bodega subterránea de Mallorca, siguiendo el sistema de soleras en las mismas condiciones que hace más de 160 años. Macieira 1/1 (36º) 16,50 € S UD AFR ICA Brandy KWV 10 años (38º) Brandy Imoya V.S.O.P (40º) 29,70 € 34,30 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 33 WHISKIES DEL MUNDO CASK STRENGTH Quiere decir literalmente “la fuerza de la barrica”. A diferencia de la mayoría de whiskies de 40% o 43%, los Cask Strength no reciben ninguna dilución antes de ser embotellados. Se hablará a menudo de whiskies brutos de barrica o no reducidos. En el transcurso del envejecimiento, los whiskies reciben una evaporación natural más o menos importante según la temperatura o la situación. Es lo que se llama, “ the angel’s share “, la parte de los ángeles, expresión utilizada en la región francesa de Cognac. De este modo después de 30 años, algunas barricas pueden perder hasta el 50% de su volumen ideal y el whisky que guardan más del 20% de alcohol. SINGLE CASK Los whiskies, en su inmensa mayoría, provienen del ensamblaje de decenas de barricas. Al contrario un Single Cask es el fruto de una práctica artesanal que consiste en seleccionar una barrica y embotellarla separadamente. Las etiquetas de un Single Cask informan generalmente del número de la barrica. SINGLE BARRELS Estos últimos designan los whiskies de una sola barrica concebidos originalmente a recibir Bourbons o Whisky de Tennessee y que podrán ser reutilizados con el fin de hacer envejecer Single Malts escoceses. SINGLE MALT Se pueden traducir por Malta Particular o Mono-Malta y son whiskies salidos de una sola destilería-(igual que un vino de “château” proviene de una sola propiedad). Es mezcla de varias barricas y el envejecimiento, aunque no está fijado, no suele ser inferior a diez años. VATTED MALT O PURE MALT En éstos entran varios Single Malts pero jamás whisky de grano. Vat significa cuba, por consiguiente, mezcla. Se elabora mezclando varios whiskies de malta de distintas destilerías. Los mejores "Vatted Malt" se elaboran a partir de una cuidada selección de los mejores "Single Malt", buscando el complemento de sabores, aromas y cuerpo, para obtener un nuevo y específico malta. WHISKY DE GRANO Elaborado con cebada malteada y/o sin maltear, conjuntamente con maíz, trigo y otros cereales (especialmente centeno). MASH BILL Composición porcentual de los tipos de grano que componen un whisky. NOT CHILL-FILTERED Esta expresión designa un whisky que no ha estado filtrado por frío. El filtraje por frío, que precede al embotellado, consiste en filtrar el whisky a muy baja temperatura (ente 0 y -10ºc) a fin de eliminar algún depósito. La ausencia de filtraje combinada a una dilución suave permite obtener whiskies densos, más complejos con una gran riqueza aromática. Reducidos a 46%, estos whiskies se pueden estropear a temperaturas inferiores a 15ºc. SHERRY BUTT Teniendo 500 litros, esta barrica que ha contenido Jerez colorea el whisky e impregna de sus sabores golosos (nueces, chocolate, frutos secos, torrefactos). Las barricas que han contenido Jerez oloroso son las más buscadas. HOGSHEAD De una capacidad de 250 litros, se trata de una barrica reconstituida a partir de las duelas de una barrica de Bourbon y de un 25% de roble nuevo. Su efecto sobre el whisky es cercano al de una barrica de Bourbon pero más seco. Colorea moderadamente el whisky. STRAIGHT WHISKY Whisky proveniente de una sola destilería, incluso de una única destilación, con un porcentaje de alcohol inferior a 80 grados Proof. No contemplan mención de grano alguno, pero no proceden de mezclas (de ahí el término straight “puro”). SMALL BATCH Aparecidos en los Estados Unidos en los años 1980. Los small batch resultan del ensamblaje de algunas barricas (generalmente menos de 20). Ésta apelación es sinónimo de whiskey americano de calidad. Los escoceses y los irlandeses producen igualmente este tipo de whiskey. CORN WHISKY Contiene al menos 80% de maíz. Es un producto de consumo en zonas rurales, con escasas marcas difundidas. RYE WHISKY Contiene al menos 51% de centeno. WHEAT WHISKY Contiene al menos 51% de trigo. SINGLE GRAIN Provienen de una sola destilería y generalmente están compuestos con un 85% de maíz y cebada no malteada a los que a veces se les añade centeno y trigo. Difícil de encontrar fuera de Escocia. LARK ALEM ANI A SLYRS Single Cask (43º) Cask Strenght 50 cl. (58º) Se fundó en 1999. Madura un tiempo no especificado en barricas de roble blanco de 225 litros. OVEREEM Bavarian Single Malt 2005 (43º) Port Matured (43º) Sherry Matured (43º) 65,85 € AUSTRALI A 98,85 € 103,75 € 81,75 € 81,75 € SULLIVAN’S COVE HELLYERS ROAD Fundada en 1997, actividad complementaria de la cooperativa lechera Betta Milk creada en 1996. 6 años de envejecimiento que en Tasmania corresponden al doble de Escocia. Original (46,2º) Peated (46,2º) 12 years (46,2º) Pinot Noir (46,2º) Port Matured (48,9º) Roaring 40’s (40º) Solo existe uno en el mundo. 57,40 € 68,20 € 72,50 € 68,52 € 68,60 € 44,50 € Double Cask (40º) Bourbon Cask Finish (60º) AUS TR IA REISETBAUER Empezó como productor de destilados de fruta y se inició en 1995 cuando plantó 4 hectáreas de cebada cervecera. Para madurar utiliza barriles que anteriormente han contenido vinos Chardonnay y Trockenberenaulese. 12 years (48º) 34 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO 66,75 € 89,25 € 109,40 € LORD CALVERT BELGI CA DESTILERÍA: CALVERT DEERFIELD GOLDLYS Originalmente nombre de la destileriía de Seagrams. La destilería Filliers funciona desde 1880 en Bachte-Maria-Leerne, en Flandes. El nombre viene de la famosa flor de Lys que crece en la ribera del río y que tiñe sus aguas de color dorado. 10 years (40º) 44,05 € LAMBERTUS Smooth Liqueur (35º) 10 years Single Grain (40º) 23,25 € 53,00 € Blend 1/1 (43º) 24,60 € SEAGRAM’S DESTILERÍA: THE VO DISTILLING CO. V.O. (40º) 7 Dark Honey 1/1 (35,5º) 7 Stone Cherry 1/1 (35,5º) 20,10 € 32,75 € 32,75 € WISER’S DE LUXE DESTILERÍA: J.P.WISER DISTILLERY LIMITED CANADÁ Las primeras destilerías de Canadá se instalaron en Kingston, a orillas del lago Ontario. En 1875 se reglamentó el uso exclusivo de los cereales (centeno, cebada y trigo), la destilación continua y un envejecimiento en roble durante más de tres años. El whisky canadiense es ante todo un whisky de ensamblaje. Los mejores de ellos se componen en gran parte de whiskies de centeno malteado (germinado y secado) y de un alcohol neutro. Se añaden a veces whiskies a base de cebada malteada y maíz. Éstos son de un estilo ligero, muy redondos y afrutados, y un poco amargos. Tienen un sistema de clasificación que va de la letra A (máxima calidad) a la E. BLACK VELVET DESTILERÍA: THE BLACK VELVET DISTILLING CO. Originalmente era producido en la famosa destilería Schenley en Valleyfield, Québec. Al principio su nombre era Schenley Black Label, pero debido a su inusual y delicado paladar pasó a llamarse Black Velvet (Terciopelo negro). En 1969 nace la figura de la “Black Velvet Lady” para promocionar el producto, famosas actrices y modelos han prestado su imagen para campañas publicitarias. 8 years Reserve 1/1 (40º) 1/1 (40º) Toasted Caramel (35º) 17,00 € 15,55 € 15,85 € CROWN ROYAL DESTILERÍA: THE CROWN ROYAL DISTILLING CO. Fine Deluxe 1/1 (40º) 26,60 € La marca fue producida por primera vez en una destilería fundada en Prescott, Ontario en 1857. En el año 1900, Wiser’s fue la tercera mayor destilería en Canadá. 10 years (40º) SINGLE MALT GLEN BRETON DESTILERÍA: GLENORA DISTILLERY El único Single Malt Whisky de Canadá procede de Nova Scotia Glenora, destilería situada en Nova Scotia, no es una microdestilería como la mayoría de las destilerías de América del Norte. Su volumen de producción alcanza 250000 botellas anuales. 10 years (43º) Icewine Oak Finish (40º) BOURBON El whiskey americano más celebre debe su nombre a un pequeño condado de Kentucky. Lleva este nombre en homenaje al apoyo aportado por la familia real francesa a los americanos en su guerra de la Independencia contra Gran Bretaña . El Bourbon debe contener al menos 51% de maíz y que sea envejecido en barricas de roble nuevas y previamente quemadas durante un periodo no inferior a dos años. STRAIGHT BOURBON DESTILERÍA: CANADIAN CLUB IMPORT CO. Conocido como C.C. fue establecido por Hiram Walker en Detroit y comenzó su producción en 1858. Los 5 años de envejecimiento mínimo que tenían hizo que su competencia (los envejecían solo un año) les obligase a poner la mención Canadian en la etiqueta. 12,75 € CANADIAN MIST DESTILERÍA: BROWN-FORMAN BEVERAGES 1/1 (40º) 16,65 € CANADIAN TIPPERS DESTILERÍA: CANADIAN TIPPERS (40º) 1776 DESTILERÍA: JAS. E. PEPPER & CO (50º) 13,10 € DESTILERÍA: GOODERHAM & WORTS LIMITED (45º) 23,65 € HIRSCH 40,25 € BASIL HAYDEN DESTILERÍA: KENTUCKY SPRINGS DISTILLING CO (40º) 54,60 € BUFFALO BILL 3 years (40º) GOODERHAM & WORTS DESTILERÍA: GLENORA DISTILLERY 8 years Selection (43º) 45,40 € 61,45 € E E UU CANADIAN CLUB (40º) 30,25 € 11,85 € BUFFALO TRACE DESTILERÍA: BUFFALO TRACE DISTILLERY (45º) 25,75 € BULLEIT DESTILERÍA: THE BULLEIT DISTILLING CO. Es producido en la destilería de Four Roses , mientras que el centeno sale del Estado de Indiana. 42,30 € Frontier Whiskey (40º) Rye 95 (45º) 23,25 € 24,90 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 35 DAVID NICHOLSON JOSHUA BROOK DESTILERÍA: OLD FITZGERALD DISTILLERY 1843 Brand (50º) 32,95 € DESTILERÍA: HAND DISTILLED PRODUCTS CO. 1/1 (40º) 19,25 € DRY FLY KNOB CREEK DESTILERÍA: DRY FLY DISTILLING DESTILERÍA: KNOB CREEK DISTILLERY Elaborado en Washington. Knob Creek es el pueblo de Kentucky donde Thomas, el padre de Abraham Lincoln poseía una granja y trabajaba en la destilería local. Bourbon 101 (50,50º) 46,25 € EZRA BROOKS DESTILERÍA: EZRA BROOKS DISTILLING Black 4 years 1/1 (45º) 38,30 € JOHN B. STETSON 17,55 € FIGHTING COCK DESTILERÍA: JOHN B. STETSON SPIRITS Pertenece a una marca de ropa muy prestigiosa en EEUU. 4 years (42º) DESTILERÍA: HEAVEN HILL DISTILLERIES Famoso por su marketing, es vendido como el “bad boy” de los Bourbons. 6 years (51,5º) 9 years (50º) 33,40 € JOSHUA BROOK DESTILERÍA: FRANK-LIN DISTILLERS 4 years 1/1 (42º) FIREFLY MCAFEE’S BENCHMARK DESTILERÍA: FIREFLY DISTILLERY Sweet Tea Bourbon (30º) DESTILERÍA: BUFFALO TRACE DISTILLERY Old Nº8 Brand (40º) 42,30 € 26,45 € 19,25 € 17,90 € FOUR ROSES OLD BLACKSMITH DESTILERÍA: FOUR ROSES DISTILLERY DESTILERÍA: WILLOW SPRINGS DISTILLING LTD. Kentucky (40º) 12,10 € Fundada en 1888 pertenece al grupo Seagrams y está ubicada en Lawrencburg. El origen de la marca no es conocido. Una de las versiones hace referencia a las cuatro hijas del coronel Rose, uno de los antiguos propietarios de la destilería, otro a los cuatro sitios de producción que tenían. El estilo inconfundible de la marca se basa en el uso de una levadura especial que exalta sus aromas de especias y de manzana. Envejece 5 años en barrica y tiene una proporción de al menos 50% de maíz. (40º) 14,85 € DESTILERÍA: THE OLD CROW DISTILLERY CO. Llamado así en honor de James Christopher Crow, químico del siglo XIX nacido en Escocia y destilador de Kentucky. 3 years Reserve 1/1 (43º) 29,40 € OLD FITZGERALD DESTILERÍA: OLD FITZGERALD DISTILLERY CO. HEAVEN HILL DESTILERÍA: HEAVEN HILL DISTILLERIES Heaven Hill Distilleries posee la distinción de ser el productor independiente de propiedad familiar más grande de América. Tres generaciones de la familia Shapira han pasado por la compañía desde que fue fundada en 1934. Su Bourbon se elabora de forma tradicional con un método que es empleado desde 1788. Old Style (40º) OLD CROW 15,90 € JIM BEAM DESTILERÍA: JAMES B. BEAM DISTILLING CO. El whiskey es en nombre de Abraham Overholt, un granjero y destilador. Kentucky (50º) OLD GRAND DAD DESTILERÍA: THE OLD GRAND DAD DISTILLERY CO. Aunque la marca se remonta a 1882, la destilería data de 1901, y es la más industrial de la ciudad de Frankfort. (43º) Las 2 destilerías de la empresa pueden producir 40 millones de litros de aguardiente al año. Destilería fundada en 1795 por Jacob Beam, pertenece a American Brands y está ubicada en Clermont. Produce cuatro millones de cajas de Bourbon al año. Es la marca de Bourbon que más se vende en el mundo. OLD VIRGINIA 5 years 1/1 (40º) 7 years Distillers Series (45º) Honey (35º) Devil’s Cut (45º) Choice (40º) Hot Punch (15º) Black Label (43º) Maple (35º) Red Stag 1/1 (40º) Signature Craft 12 years (43º) Rye 1/1 (40º) REBEL YELL 14,45 € 27,10 € 20,85 € 25,00 € 20,70 € 13,00 € 25,20 € 19,85 € 24,25 € 36,75 € 19,95 € JOHNNY DRUM DESTILERÍA: JOHNNY DRUM DISTILLING CO. Private Stock (50,5º) 36,75 € 32,55 € DESTILERÍA: LA MARTINIQUAISE 6 years (40º) 12 years (40º) 20,90 € 12,25 € 28,10 € DESTILERÍA: REBEL YELL DISTILLERY Producido en Bernheim, en Louisville, tiene un porcentaje de trigo en su mash bill en vez de centeno. La formula data de 1849 y fue muy popular en los estados sureños. 70 cl. (40ª) 1/1 (40º) 14,95 € 20,85 € STILLBROOK DESTILERÍA: STILLBROOK DISTILLING CO. Su particularidad es que está madurado en barricas ya reutilizadas. Old Style 1/1 (40º) 19,40 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 37 WILD TURKEY LABROT GRAHAM DESTILERÍA: THE AUSTIN NICHOLS DISTILLING CO. DESTILERÍA: THE WOOD RESERVE DISTILLERY Destilería fundada en 1885, compran la cebada en Montana y el trigo en Dakota, y sus barricas de roble americano proceden de los bosques Ozark. Llamado así en honor de un ave de vistoso plumaje y gran dignidad, Wild Turkey conquistó su nombre hace sólo unos 50 años. Destilado en Early y envejecido en Labrot & Graham. Es la destilería más pequeña de Kentucky y única porque utiliza triple destilación. Fué una de las bebidas favoritas de los escritores como Mark Twain y Andrew Jackson, 7º presidente de EEUU. Se embotella con una media de 6 a 7 años de edad. El Mash Bill se compone de 72% de maíz, 18% de centeno y 12% de cebada malteada. Rare Breed (54,8º) 81 Proof (40,5º) Honey (35,5º) 44,25 € 23,15 € 33,30 € WILLET DESTILERÍA: WILLET DISTILLERY Pot Still Reserve (47º) Woodford Reserve (45,2º) WOODWARD DESTILERÍA: VALENTINE DISTILLING CO. Small Batch (44º) SINGLE BARREL BOURBON DESTILERÍA: W.L.WELLER&SONS En 1849, cuando otros destiladores todavía producían “whiskey de centeno”, William LaRue Weller ya embotellaba su propia mezcla de maíz, malta de cebada y trigo. El resultado era un whiskey más suave al paladar que añadía un toque distintivo al sabor tradicional del Bourbon. 44,45 € SMALL BATCH BOURBON ELIJAH CRAIG DESTILERÍA: THE ELIJAH CRAIG DISTILLERY CO. Lleva el nombre del reverendo baptista considerado como padre del Bourbon (el 1º en hacerlo envejecer en barrica de roble nueva). Se obtiene a partir de no más de 70 barriles. 12 years (47º) 30,25 € EVAN WILLIAMS DESTILERÍA: OLD EVAN WILLIAMS DISTILLERY Es el Bourbon que más se vende después de Jim Beam. El nombre posiblemente es del 1er destilador de Kentucky hacia 1783. Black Label (43º) 7 years 1/1 (43º) Cherry Reserve (35º) Cinnamon Reserve (35º) Honey Reserve (35º) 14,55 € 25,10 € 15,60 € 15,60 € 15,60 € BLANTON’S DESTILERÍA: BLANTON’S DISTILLING CO. Fundada en 1865. Tiene la particularidad de comercializar su Bourbon sin practicar ninguna mezcla o unión entre los toneles de su producción y cada uno tiene un envase específico. Cada etiqueta lleva la mención escrita a mano, precisando fecha de embotellado, grado de alcohol e incluso los números de bodega y de caja de almacenaje de cada tonel. Original (46,5º) Special Reserve (40º) Gold Edition (51,5º) Straight From The Barrel (64,4º) DESTILERÍA: BUFFALO TRACE 10 years (45º) DESTILERÍA: OLD EVAN WILLIAMS DISTILLERY Este el único Bourbon procedente de un solo barril, de crianza y con fechas del mundo. Gran Dulzor barrica seleccionada por los Master Distillers Parker & Craig Beam. Millesime 2000 (43,3º) 45,55 € FOUR ROSES DESTILERÍA: FOUR ROSES DISTILLERY Single Barrel Reserve (43º) HANCOCK’S DESTILERÍA: HANCOCK DISTILLING CO 28,70 € 42,90 € EVAN WILLIAMS DESTILERÍA: FOUR ROSES DISTILLERY Sólo cuatro barricas se usan en la destilación de cada versión 44,05 € 35,85 € 58,10 € 58,10 € EAGLE RARE FOUR ROSES Small Batch (45º) 58,25 € 52,50 € WL WELLER Special Reserve (45º) 30,95 € 33,25 € Se elaborada con maíz de Kentucky, trigo de Dakota del norte y con un alto contenido de cebada malteada. President’s Reserve (44,5º) 50,35 € JEFFERSON’S DESTILERÍA: CASTLE BRANDS Tiene 17 años y procede de las últimas barricas que se llenaron en la antigua destilería. Batch nº54 (41,2º) 36,00 € CORN WHISKEY MELLOW CORN DESTILERÍA: HEAVEN HILL DISTILLERIES Homenaje al Sr Fitzgerald, agente de tesoro público que a principios de los años 80 controlaba la mayoría de las barricas de Kentucky. A menudo descrito como “Moonshine” (un alcohol de contrabando), está elaborado a partir de una mezcla que contiene como mínimo un 80% de maíz. Al no necesitar envejecimiento en barricas nuevas, el corn whiskey es el más rústico, y más ligero que el Bourbon y el rye whiskey. Kentucky Small Batch (46º) Kentucky (50º) LARCENY DESTILERÍA: OLD FITZGERALD DISTILLERY 34,10 € MAKER’S MARK DESTILERÍA: THE MAKER’S MARK DISTILLERY 6 years (45º) 20,85 € Mint Julep Liqueur 1/1 (33º) 38,55 € 38 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO 14,10 € HUDSON DESTILERÍA: TUTHILLTOWN SPIRITS New York Corn 35 cl. (46) 51,75 € TRYBOX SERIES DESTILERÍA: HEAVEN HILL DISTILLERIES New Make Corn (62,5º) WHEAT WHISKEY 34,35 € RYE WHISKEY DRY FLY DESTILERÍA: DRY FLY DISTILLING Cask Strength Wheat Whiskey (60º) Port Finish Wheat Whiskey (43º) 49,20 € 41,90 € TENNESSEE WHISKEY 1776 DESTILERÍA: JAS. E. PEPPER & CO (50º) 43,35 € BULLEIT DESTILERÍA: THE BULLEIT DISTILLING 95 Rye (45º) 24,90 € DAD’S HAT DESTILERÍA: MOUNTAIN LAUREL SPIRITS Pennsylvania Rye (45º) Pennsylvania Rye Dry Vermouth (47º) 41,70 € 47,00 € HUDSON DESTILERÍA: TUTHILLTOWN SPIRITS Primer rye producido en el Estado de New York después de la época de la prohibición. Envejece en barricas muy pequeñas en periodos de tiempo muy cortos. Manhattan Rye 37 cl. (46º) 53,25 € JIM BEAM DESTILERÍA: JAMES B. BEAM DISTILLING CO. Rye (40º) 19,95 € OLD OVERHOLT DESTILERÍA: A.OVERHOLT & CO. Rye 1/1 (40º) Con designación legal desde 1941, se caracteriza porque al final del proceso de destilación, filtran el nuevo espirituoso a través de carbón de arce durante varios días antes de llenar los barriles. Este proceso que suaviza el producto ya que elimina los aceites pesados se llama “Proceso Lincoln Country”. El resultado es un whiskey más ligero. JACK DANIEL’S DESTILERÍA: JACK DANIEL’S DISTILLERY Old nº7 (43º) Old nº7 3 l. (43º) Silver Select (50º) Single Barrel (45º) Scenes of Lynchburg 1/1 (43º) Honey Liqueur (35º) Gentleman Jack (40º) 161 th Birthday 2011 (40º) Winter Jack (Apple Punch) (15º) White Rabbit (43º) Master nº1 (43º) 22,60 € 120,35 € 46,45 € 38,85 € 44,80 € 26,50 € 35,15 € 25,00 € 18,25 € 33,50 € 31,45 € GEORGE DICKEL DESTILERÍA: GEORGE DICKEL Nº 8 1/1 (40º) Nº 12 1/1 (45º) Rye 1/1 (45º) 41,25 € 51,75 € 54,15 € 26,90 € Es envejecido 3 años, y en la segunda guerra mundial fue llamado el alcohol medicinal de la armada americana. KNOB CREEK DESTILERÍA: KNOB CREEK DISTILLERY Rye (50º) 50,40 € RIVERBOAT DESTILERÍA: BARDSTOWN BARREL SELECTIONS Unfiltered Rye 1/1 (40º) 40,95 € SMOOTH AMBLER DESTILERÍA: SMOOTH AMBLER DISTILLERY Rye 7 years (49,5º) 36,65 € TRYBOX SERIES DESTILERÍA: HEAVEN HILL DISTILLERIES New Make Rye (62,5º) 40,20 € WHISTLEPIG DESTILERÍA: WHISTLEPIG FARM Elaborado en Vermont. 10 years (50º) 94,50 € STRAIGHT BOURBON SINGLE MALT WHISKEY KNOB CREEK 9 YEARS (50º) WASMUND’S DESTILERÍA: COPPER FOX DISTILLERY Situado en el estado de Virginia. Single Malt (48º) 49,55 € De la destilería Jim Beam, Knob Creek es el pueblo de Kentucky donde Thomas, el padre de Abraham Lincoln, poseía una granja y trabajaba en la destilería local. Este Bourbon se fabrica con la misma fórmula rica en centeno que las marcas Basil Hayden y Old Grand-Dad. SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 39 KOVAL M O N TA N A W H I S K E Y Estado que se encuentra en el noroeste de los Estados Unidos. Más de la mitad de su territorio se localiza en las grandes llanuras, “Great Plains”. Por esta razón el estado recibe el apodo de “Big Sky Country”, el país del gran cielo. ROUGHSTOCK DESTILERÍA: ROUGHSTOCK DISTILLERY Black Label (59,8º) 81,65 € OREGON WHISKEY Estado ubicado en el noroeste, en el litoral del Pacífico. Está entre Washington, California y Nevada. Tiene uno de los paisajes más diversos que incluye la ventosa costa del Pacífico, volcanes, glaciares y montañas escarpadas de la cordillera de las Cascadas. Se conoce por sus bosques altos y densos que cubren un tercio del norte del estado y la mitad del sur. Otras áreas incluyen llanuras y desiertos que cubren aproximadamente la mitad del estado en el este. DESTILERÍA: KOVAL INC Single Barrel Bourbon (Chicago) (47º) Unfiltered Rye (40º) 49,00 € 45,75 € SONOMA DESTILERÍA: SONOMA COUNTY DISTILLING CO Rye (California) (48º) 58,15 € 2D Chance Wheat (47º) 53,60 € TURNING POINT DESTILERÍA: SOUTHERN ARTISAN SPIRITS Rye Neutral Spirit (40º) 52,75 € WOOD’S TENDERFOOT DESTILERÍA: WOOD’S HIGH MOUNTAIN Single Malt (Colorado) (45º) 58,25 € E S P AÑ A CRATER LAKE DESTILERÍA: CRATER LAKE SPIRITS Rye (40º) 53,75 € MC CARTHY’S DESTILERÍA: CLEAR CREEK DISTILLERY (40º) CONSTITUCION Malta (40º) 54,65 € DYC 59,00 € U TA H W H I S K E Y Estado localizado en el Oeste del país, Utah está marcado por su población mormona, cerca del 60%. Vastas extensiones del estado están prácticamente deshabitadas, por lo que gran parte del estado posee un aspecto y un clima desértico. Fundada en la década de los 50 cerca del río Eresma a las afueras de Segovia, fue la primera destilería española. Dyc (40º) Dyc 8 Años (40º) Dyc Pure Malt (40º) 9,35 € 12,80 € 16,55 € NOMAD Outland (41,3º) HIGH WEST 29,75 € DESTILERÍA: HIGH WEST DISTILLERY FR ANCIA High West se dedica a la preservación y promoción del oeste americano. Dedicada a uno de los mayores proyectos de preservación de la tierra de nuestro tiempo. American Prairie Reserve (46º) Campfire (46º) RendezVous Rye (46º) 47,35 € 59,95 € 59,75 € WEST VIRGINIA WHISKEY BLEND ARMORIK Se produce en la destilería Warenghem en Lannion, en el norte de Bretaña y es un matrimonio de barricas de Jerez y de Bourbon de diferentes edades. Virginia Occidental se separó de Virginia durante la Guerra Civil Estadounidense en el año 1863, y fue admitida en la Unión como estado separado el 20 de junio de 1863. Es el único estado formado como resultado directo de la guerra civil estadounidense, y el único formado de la secesión de uno de los estados confederados. (40º) Breizh (42º) SMOOTH AMBLER P&M DESTILERÍA: SMOOTH AMBLER DISTILLERY Old Scout Bourbon 7 years (49,5º) 36,65 € Bourbon 10 years (50º) 43,50 € EDDU Single Cask (45º) 23,10 € 35,20 € SINGLE MALT G.ROZELIEURES BOWEN’S Lorraine Bleu (40º) 49,10 € GEORGIA MOON DESTILERÍA: HEAVEN HILL Corn American Spirit (40º) 49,75 € Blend (40º) Blend Superieur (40º) OT R O S DESTILERÍA: BOWEN’S SPIRITS INC. Pure California Whiskey 1/1 (45º) 25,55 € 26,60 € 41,60 € GLANN AR MOR Whisky Breton Single Malt no turbado. 25,10 € 40 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO Single Malt (46º) 69,20 € GUILLON AMRUT Single Malt Champenois(40º) 16,50 € KORNOG Peated (46º) 69,20 € LAC HOLL Single malt elaborado por un destilador de Riquewihr (Alto-Rhin), es el primer whisky enteramente elaborado en Alsacia. Proviene del ensamblaje de tres maltas diferentes. De la primera barrica se han comercializado unas 600 botellas. 50 cl. (42º) 121,25 € En la mitología hindú, Amrut es similar a “elixir de vida”. La destilería se fundó en 1948. Elaborado con cebada malteada de las regiones del Punjab y Rajasthan y destilado en Bangalore. Las aguas del Himalaya, procedentes del deshielo, fluyen por el río Sutlej y riegan toda la región con un agua pura y cristalina. Cask Strenght (62,6º) Fusion (50º) kadhambam 2nd Edition (50º) Peated (61,2º) Sherry Matured (57,1º) Single Malt (40º) 54,95 € 40,40 € 73,95 € 43,40 € 78,75 € 33,70 € ING L ATE R R A UBERACH Uberach “al lado del río”. Pueblo adosado al Parque Natural de los Vosgos en Alsacia. Botellas numeradas. Afinado en barricas que han contenido un Gran Cru de la zona de Banyuls. Resultado sorprendente, de poderío aromático y personalidad. Single Cask (43,8º) (42,2º) 45,70 € 41,70 € PURE MALT THE ENGLISH WHISKY CO. Lanzado en 2006, la única destilería de Inglaterra está en el Norfok, el corazón de una región famosa por la calidad de su cebada. En su etiqueta reza “Single Malt Spirit” (Not Yet Whisky!!). El maestro destilador es Iain Henderson, antiguo “Sr Laphroaig”. Chapter 3 18 mois (40º) Chapter 6 (46º) Chapter 9 (46º) ALTORE THE ONE BRITISH Es el 1er whisky de Córcega. Pure Malt destilado en Escocia en la región de Highlands, pero afinado en barricas de muscat y embotellado en patrimonio. Se beneficia del agua del manantial “U Canale” que emana de la Roca de la Conca d’Oro. Blend (40º) 6 years (40º) Reserve Moresca 8 years (40º) 34,40 € 42,60 € 50,85 € 37,25 € 31,25 € 28,10 € P&M Pure Malt (42º) 55,30 € GALES PENDERYN Single Malt (46º) 125 Anniversary (50º) Peated (46º) 41 Madeira Finish (41º) 48,70 € 471,70 € 48,45 € 39,85 € HOLANDA MILLSTONE Malt (40º) 5 years Rye (50º) 54,85 € 47,60 € FRYSK HYNDER Wine Cask Finish (40º) 48,85 € I NDI A AUSTRALIA PAUL JOHN Brilliance Indian Malt (46º) Edited Indian Malt (46º) S U L L I VA N ’ S C O V E D O U B L E C A S K ( 4 0 º ) 42,65 € 49,40 € Single Malt destilado y embotellado en Tasmania (esta isla es un estado que pertenece a Australia). Madurado en barricas de Oporto y barricas americanas de Bourbon. Malta floral en nariz seguido de un aroma profundo e intenso. En el paladar es seco con un final dulce. SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 41 KILBEGGAN I RLANDA DESTILERÍA: KILBEGGAN DISTILLERY El whiskey elaborado en Irlanda puede considerarse más antiguo que el escocés, ya que probablemente, fueron los monjes irlandeses quienes conocieron primero las artes de la destilación. Se caracterizan por que, salvo excepciones, no se someten al humo de la turba ( Prácticamente todos los irish whiskeys son blends de estilo suave y sin aromas ahumados) pero a diferencia de los blended scotch, la mezcla está compuesta de cebada y malta. Según las marcas, las proporciones son diferentes. La segunda particularidad reside en el tipo de destilación practicada. Para tener derecho a la apelación Irish Whiskey, el alcohol debe envejecer como mínimo 3 años en barrica. BLEND BUSHMILLS DESTILERÍA: THE OLD BUSHMILLS DISTILLERY CO. Mezclado en la destilería Cooley, en el condado de Louth. El nombre de la destilería data de 1757. Finest Blend (40º) POWERS DESTILERÍA: JOHN POWER & SON James Power fundó su destilería en Thomas St. en 1791, mudándose poco después a John’s Lane, cerca de la puerta oeste de Dublín. Fue en esta destilería donde la leyenda de Powers comenzó a extenderse posicionándose como uno de los Whiskeys irlandeses más aclamados. Fue cerrada en 1975, cuando se trasladaron a Midleton, Co. Cork. Gold Label (40º) Gold Label 12 years (40º) John’s Lane Release 12 years (46º) En Bushmills, el wash (solución de azúcares de malta fermentados) es destilado 3 veces en alambiques de talla mediana. Los orígenes de las destilerías datan de 1608. el agua que utilizan se saca de un arroyo que desemboca en el río Bush y es aromatizado por las turberas que atraviesa antes de llegar a las instalaciones. REDBREAST Original (40º) Black Bush (40º) Irish Honey 1/1 (35º) TEELINGS 17,95 € 21,90 € 19,75 € CLONTARF 19,15 € 14,60 € 44,70 € 50,15 € DESTILERÍA: MIDLETON DISTILLERY CO. 12 years Pot Still (40º) 15 years Pot Still (46º) DESTILERÍA: TEELINGS DESTILLERY Rum Finish (46º) Vintage Reserve 21 years (46º) 40,65 € 64,85 € 28,15 € 165,25 € DESTILERÍA: THE CLONTARF IRISH WHISKEY CO. Classic 1/1 (40º) 21,55 € THE IRISHMAN COLERAINE Mezcla de single malt y de pure Pot Still, envejecido en barricas de Bourbon procede de la destilería más septentrional de Irlanda. Situada en Waterford y creada en 1999, pertenece a la familia Walch. DESTILERÍA: COLERAINE DISTILLERY LTD. (40º) 24,85 € GREEN SPOT DESTILERÍA: MIDLETON DISTILLERY Whisky de culto. Premios mundiales del Whisky 2012 - Best Irish sin edad Pot Still Whisky. Pure Pot Stills (40º) 44,10 € HYBRID DESTILERÍA: THE TEELING WHISKEY CO. Nº1 Edition (44,1º) 41,35 € 16,20 € 27,95 € 32,75 € 88,95 € 68,30 € THE WILD GEESE DESTILERÍA: AVALON GROUP INC. Rare Blend (40º) Rare Irish (43º) 15,45 € 42,25 € DESTILERÍA: TULLAMORE DEW COMPANY LTD. Tullamore (en gaélico irlandés: Tulach Mhór) es una localidad del condado de Offaly en el centro de Irlanda. Se conoce al menos desde 1829. La destilería se cerró en la década de 1950, pero aún puede verse su huella en Tullamore. En la actualidad Irish Distillers produce Tullamore Dew en Midleton (Condado de Cork). Dew (40º) Dew 12 years (40º) Dew Phoenix (40º) 15,00 € 44,85 € 45,50 € DESTILERÍA: WRITERS TEARS WHISKEY CO. 35,80 € PADDY DESTILERÍA: CORK DISTILLERIES CO. Producido desde 1779 debe su nombre a un vendedor de la compañía, Paddy O’Flaherty, quien elevó la reputación de este whisky por todas las costas de Irlanda. Es el 3er whisky de Irlanda más vendido. Blended (40º) Centenary 7 years (43º) Irish Honey (35º) Spiced Apple (35º) 38,60 € 21,70 € WRITER’S TEARS MAGILLIGAN DESTILERÍA: COOLEY IRISH WHISKEY Pure Pot Stills (43º) Founders Reserve (40º) 70 Pure Pot Stills (40º) TULLAMORE JAMESON DESTILERÍA: THE BOW STREET DISTILLERY Blended (40º) Select Reserve (40º) Crested Ten (40º) 18 years (40º) Gold Special Reserve (40º) DESTILERÍA: HOT IRISHMAN LIMITED 14,35 € 78,80 € 24,00 € 24,00 € Mezcla de Whiskey Pot Still con Single Malt creado con la intención de recuperar el estilo de los Whiskeys Irlandeses de hace 100 años. Homenaje a los escritores irlandeses. Un dicho popular dice que cuando un escritor irlandés llora, llora lágrimas de Whiskey. Pure Pot Stills (40º) 31,55 € YELLOW SPOT DESTILERÍA: MIDLETON DISTILLERY 12 years Pot Stills (46º) 57,15 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 43 WEST CORK SINGLE GRAIN DESTILERÍA: WEST CORK DISTILLERS (40º) GREENORE DESTILERÍA: COOLEY DISTILLERY 8 years Limited Edition (40º) 51,90 € SINGLE MALT BUSHMILLS DESTILERÍA: THE OLD BUSHMILLS DISTILLERY CO. IRISH POTEEN (SPIRIT) Bunratty Irish Potcheen (40º) Knockeen Farmer’s Irish Poteen (60º) Knockeen Hills Irish Poteen 50 cl. (90º) Los orígenes de las destilerías datan de 1608. el agua que utilizan se saca de un arroyo que desemboca en el río Bush y es aromatizado por las turberas que atraviesa antes de llegar a las instalaciones. Irish Malt 10 years (40º) 13 years 1993 (56,5º) 16 years Three Wood (40º) Bourbon Cask 1990 (56,5º) 23,95 € 146,05 € 40,75 € 144,95 € CONNEMARA J AP O N SINGLE MALT NIKKA YOICHI 12 years (45º) 86,35 € Destilería fundada en 1987, nace de la imaginación creadora de un emprendedor Irlandés diplomado en Harvard, John Teeling. Contrariamente a Bushmills y Middleton, Cooley practica solo una doble destilación. 10 years (45º) 12 years (45º) (40º) 12 years (40º) Distillers Edition (43º) Yamazaki 12 years (43º) Yamazaki 18 years (43º) Yamazaki Distiller’s Reserve (43º) Hakushu 12 years (43º) Hakushu 18 years (43º) Hakushu Distiller’s Reserve (43º) 31,95 € 81,45 € 41,50 € KNAPPOGUE CASTLE DESTILERÍA: CASTLE BRAND SPIRITS Es un torreón, construido en 1467 y ampliado en el siglo XIX; ubicado en la parroquia de Quin, condado de Clare, Irlanda. 38,10 € 59,50 € 67,40 € 103,60 € SUNTORY NIKKA Pure Malt Black 50 cl. (43º) DESTILERÍA: JOHN LOCKE & CO. 8 years (40º) Mezcla de maltas japonesas con maltas de Highlands. 35,50 € Pure Malt Red 50 cl. (43º) Pure Malt White 50 cl. (43º) 45,85 € 35,75 € BLEND 50,25 € TULLAMORE DESTILERÍA: TULLAMORE DEW COMPANY LTD. Destilería fundada en 1829. El nombre procede de Tullach Mohr que significa Gran Colina. Venden más de 2500000 botellas en 80 países. Triple destilado sorprende por su finura y frutosidad. DEW son las iniciales del señor Daniel Edmond Williams, uno de los propietarios de la destilería. 44,60 € ISAWA Whisky creado en la destilería Monde Shuzo. 50 cl. (40º) 26,35 € NIKKA All Malt (40º) 28,45 € SUNTORY En 1973 se abre la 2ª destilería en Hakushu, en plena montaña, en el centro de Japón. Con 24 alambiques de tipo Pot Still, es la más importante del mundo. TYRCONNELL DESTILERÍA: ANDREW A. WATT & CO. Desde Riverstown (Dundalk) yace Tyrconnell, en gaélico “La tierra de los O’Donnell”, este excelente single malt irlandés fuerte, afrutado y con cuerpo se destila en una de las más antiguas destilerías del noroeste de Irlanda; Cooley, desde el año 1762. (40º) 10 years Sherry Finish (46º) 10 years Port Finish (46º) 35,75 € Mezcla de maltas japonesas con maltas de Islay. THE WILD GEESE Dew 10 years (40º) 34,75 € Mezcla de maltas japonesas con maltas de Lowlands. THE IRISHMAN DESTILERÍA: AVALON GROUP INC. Single Malt (43º) 90,65 € 224,75 € 64,75 € 90,65 € 252,00 € 64,75 € VATTED MALT LOCKE’S DESTILERÍA: HOT IRISHMAN LIMITED (40º) 18,70 € 34,90 € 34,35 € NIKKA MIYAGIKYO DESTILERÍA: COOLEY DISTILLERY 12 years (40º) 14 years Single Malt (46º) 30,10 € 27,75 € 69,50 € 69,50 € 44 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO Hibiki 12 years (43º) Hibiki 17 years (43º) Hibiki 21 years (43º) Hibiki Harmony (43º) 97,10 € 168,35 € 337,50 € 77,75 € TOGOUCHI SANTIS Fundada en 1918 en el corazón de una región montañosa cerca de la ciudad de Hiroshima, Chugoku Jozo produce sake y shochu además de whisky. Swiss Single Malt (40º) 12 years (40º) 18 years (43º) No Age (40º) 68,10 € 101,25 € 31,00 € TOKINOKA Tokinoka significa “fragancia de tiempo” en japonés. La destilería White Oak , ubicado en la ciudad de Akashi (Prefectura de Hyogo) , fue la primera en obtener una licencia para la destilación de whisky en 1919. Blend 50 cl. (40º) 29,70 € 50,00 € TAIW AN KAVALAN La destilería pertenece al Grupo King Car , con más de 2.000 empleados, fue fundada en 1956 y dirige el negocio en varios campos: bebidas, alimentos, biotecnología, acuicultura, entre otros. Kavalan, la primera tribu que habitaba en Yilan, representa la sinceridad, la honestidad y el espíritu de cultivo paso a paso. Port Cask Finish (42º) Ex- Bourbon Cask (57,8º) Fino Sherry Cask (57º) NU EVA ZELANDA 47,90 € 95,35 € 227,85 € THAIL AND IA MILFORD MEKHONG Destilado en el sur de la Isla, en la famosa destilería Willowban creada hace 30 años por hombres de negocios con raíces escocesas. Luego fue comprada por Seagrams. Edición limitada de 4.780 botellas embotelladas en 1993. Lanzado en 1941 se convirtió en la marca más popular de Thailandia. Su popularidad se disparó a raiz de la disputa entre franceses y tailandeses en relación con la frontera con Laos a lo largo del río Me Kong, que da el nombre a la marca. A pesar de ser conocido como un whisky está más cerca de ser un ron. Se elabora con un 95% de caña de azúcar (melaza) y un 5% de arroz. Este destilado se mezcla con una receta secreta de hierbas y especias indígenas. 10 years (43º) 43,65 € NEW ZEALAND Tras el cierre de la destilería Willowbank en 1997, The New Zeland Whisky Company les compró 600 barriles. Su Single Malt envejece 6 años en barricas de roble americano y 9 años en barricas de roble francés que contenían vino tinto. 15 years Double Wood (40º) 1989 Cask Strenght (50º) 1991 Cask Strenght (60,5º) 21 years South Island Single Malt (40º) 24 years 1987 (40º) The Spirit (35º) 18,70 € 62,20 € 124,95 € 102,10 € 103,15 € 190,25 € R EPÚBLI CA CHECA HAMMER HEAD Destilado en 1989. Proviene de barricas 100% checas. Fue elaborado antes de la caída del muro de Berlín. Edición muy limitada. 1989 (40,7º) 52,25 € SUECI A MACKMYRA Fundada por el ingeniero Magnus Dardanelll en 1999 con unos amigos. Los alambiques se fabricaron en Forsyth’s de Rothes. Mackmyra Reserve madura en barriles de 30 litros, lo que acelera enormemente el proceso de maduración. Bruks (41,4º) Preludium ‘05 50 cl. (48,4º) Preludium ‘06 50 cl. (50,5º) Special ‘05 (47,5º) Special ‘08 (46º) The First Edition Single Malt (46,1º) Bee Honey Liqueur Whisky (22º) 34,30 € 65,85 € 65,80 € 74,10 € 77,15 € 71,95 € 26,50 € JAPON SUNTORY HIBIKI 12 YEARS (43º) Buque insignia de Suntory, se comercializó en 1989 para conmemorar el 90 aniversario de la fundación de la compañía. Single malt, ensamblaje de barricas que han contenido Jerez. Serie limitada. SUI ZA JOHNETT Elaborado y destilado en 2007 por Etter Zug. Swiss Single Malt (42º) 90,60 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 45 WHISKIES ESCOCESES BLENDED Los maltas utilizados en un blend pertenecen a 3 categorías, los Base malt que constituyen el corazón del blend, los flavouring malts conocido por los blenders por su fuerte personalidad y los pakers, maltas con aromas discretos. Luego envejecerá tres años en recipientes de roble de gran capacidad. Cuando existe una proporción de viejos maltas en la mezcla, la apelación “de luxe” acompaña al término blend. En cuanto al ensamblaje propiamente dicho, interviene después de la destilación o en el momento de embotellar. Representa el 95% de las ventas de whisky escocés en el mundo. Se produce a partir de la mezcla de varios Single Malt y whiskies de grano de diversas destilerías. Las combinaciones son infinitas, con lo que se consigue una enorme variedad de gustos y aromas. Para determinar la edad de envejecimiento (los whiskies de grano deben permanecer menos tiempo en madera que los de malta) que debe aparecer en la etiqueta ha de tenerse en cuenta la edad del whisky más joven que contenga la mezcla al embotellarse. Cuando no se especifica nada, debe entenderse que al menos la antigüedad es de tres años, ya que es el mínimo legal. 100 PIPERS BELL'S PROPIETARIA: SEAGRAMS (CHIVAS BROTHERS LTD.) PROPIETARIA: DIAGEO (ARTHUR BELL & SONS) Fue el primer blended escocés producido por Chivas Brothers y vendido a Seagrams sobre 1949. El Nombre fue tomado de los 100 gaiteros que precedían a la batalla al legendario héroe Escocés, Bonnie Prince Charlie. Mezcla entre 25 y 30 whiskies de malta. De Luxe (40º) 13,00 € ALBERTSON PROPIETARIA: BULLOCH & CO (BULLOCH & CO) Blended Extra Special (40º) 7,95 € Marca que nació en Perth en 1825, con fuerte porcentaje de maltas de Highlands y Lowlands. Blended (40º) 8 years 50º Aniversario Cerámica (40º) Christmas Edition (40º) Signature (40º) 11,85 € 83,40 € 87,00 € 17,25 € BEN NEVIS PROPIETARIA: BEN NEVIS (FORT WILLIAM) PROPIETARIA: TOMATIN DISTILERY (J&W HARDIE LTD.) Ben Nevis Distillery es una de las más antiguas destilerías con licencia en Escocia. La destilería se encuentra a los pies de la montaña más alta de Gran Bretaña, Ben Nevis, que tiene una elevación de la cumbre de 1.340 metros sobre el nivel del mar. Saca su nombre de una novela de sir Walter Scott, y se distingue por su botella de planos cortados. Supreme (40º) ANTIQUARY The Finest (40º) 12 years (40º) 21 years (43º) 14,50 € 25,95 € 73,10 € AVONSIDE PROPIETARIA: JAS GORDON & CO. 14,40 € BLACK BULL PROPIETARIA: DUNCAN TAYLOR 12 years (50º) 21 years (50º) Kyloe (50º) 41,55 € 121,65 € 22,80 € Fuerte proporción de malta. Lleva el nombre de un importante río de Speyside. BLACK BOTTLE 8 years (40º) La marca se introdujo en 1879. Después de muchos años de decadencia provocada por un incendio en la destilería y la venta posterior del negocio, Black Botlle fue revitalizada en 1990 con una nueva mezcla de whiskies Single Malt de Islay. 20,60 € BAILIE NICOL JARVIE PROPIETARIA: NICOL ANDERSON & CO. LTD. PROPIETARIA: BURN STEWART DISTILLERS BNJ Producido por primera vez en 1893, contiene una buena proporción de los single malts Glenmorangie y Glen Moray. Tiene el contenido de maltas más alto de todos los blends. Su nombre proviene de un personaje de la novela Rob Roy de Sir Walter Scout. Blended (40º) 10 years (40º) Very Old Reserve (40º) PROPIETARIA: SPIRIMONDE LTD. Superior Blend (40º) Premium Blend 5 years (40º) 23,50 € BALLANTINE'S PROPIETARIA: PERNOD RICARD Es el 3er whisky escocés por volumen (5,5 millones de cajas de 9 litros) en todo el mundo. Posee su propia maltería, en Kirkcaldy cuyos inspectores vigilan la calidad de la producción de las cosechas de cebada que servirán para elaborar las maltas. 2 destilerías (Dumbarton y Strathclyde) proveen el whisky de cereal. Blended (40º) Blended 2 l. (40º) Christmas Edition (40º) 12 years Blue (40º) 17 years (43º) 21 years (43º) 30 years (43º) Ballantine’s Brasil (35º) 13,25 € 41,75 € 30,45 € 25,45 € 56,90 € 82,55 € 259,20 € 18,75 € 46 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO 21,15 € 26,35 € BLACK SHIP 10,20 € 12,15 € BLACK & WHITE PROPIETARIA: JAMES BUCHANAN & CO Blended (40º) 13,95 € BUCHANAN'S PROPIETARIA: DIAGEO (JAMES BUCHANAN & CO.) Entró en el negocio por su cuenta en 1884 como James Buchanan & Co. En 1898, James Buchanan recibió la autorización para abastecer la Casa Real con su whisky a la Reina Victoria y al Príncipe de Gales. 12 years 1/1 (40º) 36,25 € CAMPBELTOWN LOCH PROPIETARIA: SPRINGBANK DISTILLERS Blended (40º) HANKEY BANNISTER PROPIETARIA: INVER HOUSE DISTILLERS 22,35 € CHIVAS BROTHERS PROPIETARIA: CHIVAS BROTHERS LTD. 12 years (40º) 12 years Mágnum 2 l. (40º) 18 years Gold Signature (40º) Regal 25 years (40º) Royal Salute 21 years (40º) Hundred Cask (40º) 21 years Diamond Jubilee (41º) 23,10 € 71,40 € 57,25 € 245,50 € 106,75 € 247,80 € 286,60 € 73,80 € PROPIETARIA: BERRY BROTHERS & RUDD Cutty Sark, “camisa corta” en escocés, hace referencia al atuendo de una hechicera que aparece en al poema cómico “Tam O’shante” escrito por Robert Burns en el siglo XVIII. El color amarillo canario de su etiqueta es debido a un error del impresor. La marca fue creada en 1923 por Berry & Bros, prestigiosos comerciantes en vinos y licores desde 1690. El Cutty Sark fue el velero más veloz de su época, y en 1887 recorrió en 69 días la distancia entre Inglaterra y Australia. 11,95 € 20,65 € 23,55 € 27,85 € 66,25 € DOCKLAND PROPIETARIA: OSBORNE Infused Blend (40º) 18,65 € GLEN DOWAN PROPIETARIA: J & G GRANT Special Reserve (40º) 12,35 € GLEN GARRY PROPIETARIA: ALISTAIR FORFAIR LTD. Blended 1/1 (40º) 12,40 € 18,70 € GRANT'S PROPIETARIA: WILLIAM GRANTS & SONS En 1957, Grant’s reveló una genuina innovación en materia de envase, la botella triangular que hoy es un ícono. Blended (40º) Cask Strenght 1/1 (50º) Ale Cask (40º) Sherry Cask (40º) 25 years (40º) 10,55 € 21,90 € 15,75 € 15,75 € 210,90 € GRAND OLD PARR PROPIETARIA: MACDONALD GREENLEES DISTILLERY Se dice que el Thomas Parr (nacido en 1483) vivió 152 años y que está enterrado en la Abadía de Westminster. Parr vivió lo suficiente para presenciar 10 reinados de la corona inglesa. Mezcla de 40 maltas entre el que destaca el single malt Cragganmore. 12 years 1/1 (40º) HIGHLAND DREAM PROPIETARIA: GLENFARCLAS (J&G GRANT) 12 years (43º) 51,35 € 18 years (43º) 87,15 € HUNTING LODGE INVER HOUSE Inver House comercializa marcas como Old Pulteney, An Cnoc o Balblair. La empresa matriz tiene sede en Tailandia, comercializa en 85 mercados y cotiza en la bolsa de Singapur. Blended (40º) 9,90 € ISLE OF SKYE PROPIETARIA: IAN MACLEOD CO. Elgol 5 years 1/1 (40º) 23,90 € J&B PROPIETARIA: DIAGEO (JUSTERINI & BROOKS) Es el tercer whisky escocés más vendido del mundo, tras Johnnie Walker y Ballantine’s. Blended (40º) 12 years Exception (40º) 15 years (40º) Colors (40º) Mirror (40º) Urban Honey (35º) Jet (40º) 12,65 € 31,80 € 25,55 € 13,65 € 18,10 € 12,80 € 29,85 € JOHNNIE WALKER PROPIETARIA: DIAGEO (JOHN WALKER & SONS) GLEN TALLOCH PROPIETARIA: CRAMMOND & SONS Blended (40º) 13,30 € PROPIETARIA: INVER HOUSE DISTILLERS CUTTY SARK 5 years (40º) Blended Malt (40º) Prohibition Edition (50º) 12 years Emerald (40º) 18 years Discovery (43º) Blended (40º) PROPIETARIA: HUNTING LODGE SPIRITS LTD. Blended (40º) 10,75 € COSA NOSTRA PROPIETARIA: BARTEX-BARTOL SPJ Blended (40º) Se estableció en 1757. Basa su producción en la mejor selección de whiskys de grano de diversas destilerías escocesas como Balblair, Knockdhu, Balmenach, Pulteney and Speyburn. 41,55 € Desde 1909, año en que se obtiene la mezcla original, el maestro mezclador utiliza una gama de maltas de gran cuerpo procedentes de las Islay, las cuales consigue equilibrar con otras maltas y whisky de grano de las Highlands. En total, más de 35 whiskies conforman esta singular mezcla, entre los que destaca el prestigioso y conocido whisky de malta Cardhu. La destilería fue fundada oficialmente en 1909 pero sus raíces se remontan a 1820 cuando el Sr. Walker se instaló como tendero en el pueblo de Kilmarnock. Red Label (40º) Red Label 2 l. (40º) Black Label 12 years (40º) Black Label Double Black Limited Edition (40º) Platinum 18 years (40º) Blue Label (40º) Blue Label 200 years (60,5º) Blue Label King George V (43º) Odyssey (40º) Spice Road 1/1 (40º) XR 21 years (40º) The Royal Route 1/1 (40º) The Adventurer 1/1 (40º) 12,85 € 38,55 € 24,50 € 33,95 € 67,00 € 156,25 € 3.181,45 € 411,00 € 935,00 € 67,25 € 217,75 € 149,75 € 62,25 € JOHN PLAYER SPECIAL PROPIETARIA: LONGSIDE DISTILLERS 12 years (40º) 28,10 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 47 JOHN HAIG DIMPLE THE FAMOUS GROUSE PROPIETARIA: DIAGEO (JOHN HAIG & CO.) PROPIETARIA: MATHEW GLOAG & SON De estructura triangular, posee una silueta redondeada. Dimple quiere decir hoyuelo en español. Elaborada a partir de 30 whiskies diferentes especialmente un Lowland (Glenkinchie). Es ligeramente ahumado. Originalmente establecida como una destilería de whiskies single malt en 1775, hoy, es la destilería más visitada de toda Escocia. Es la octava marca en el ranking mundial de whisky con 2.500.000 cajas. Es el Whisky mas vendido en Escocia con una cuota de mercado del 14% y el segundo whisky más vendido en Inglaterra. Haig Gold Label 1/1 (43º) Dimple 15 years (40º) Dimple Gold Selection (40º) 14,70 € 28,75 € 31,00 € LAKES DISTILLERY PROPIETARIA: The One Blend (40º) 37,25 € LOCH LOMOND PROPIETARIA: LOCH LOMOND DISTILLERY Single Blend (40º) 12,25 € LONG JOHN PROPIETARIA: ALLIED (LONG JOHN DISTILLERIES) Blended (43º) 9,20 € PROPIETARIA: CHARLES MACKINLAY & CO. 12 years (43º) 18,95 € Shackleton The Journey (47,3º) 172,30 € PROPIETARIA: MITCHELL’S GLENGYLE LTD. Proviene de Campbeltown. 29,95 € PROPIETARIA: SEAGRAM’S (WILLIAM LONGMORE) Los whiskies de malta utilizados en el Passport son mezclados con otros de las Tierras Bajas, más dulces y ligeros. 9,95 € PIG’S NOSE 9,65 € PROPIETARIA: WHYTE MACKAY DISTILLERS Nacida la marca en 1844, la particularidad de esta casa es que los whiskies de grano (hasta 6 tipos) y los whiskies de malta (hasta 35 tipos) envejecen primero por separado en toneles de Jerez, con lo cual la mezcla no se realiza hasta unos meses después, y la mezcla final experimenta otra maduración. 10,75 € 154,35 € 320,75 € 26,25 € WHITE HORSE El nombre de este blend proviene de un albergue de Edimburgo, el White Horse Inn. Fue una de las primeras en registrar su propia marca y pionera en el uso de los tapones de rosca. Blended (40º) Gold Edition 1890 1/1 (43º) 10,15 € 24,35 € WHITE LABEL PROPIETARIA: SPENCERFIELD SPIRITS “Nuestro whisky escocés es tan suave como la nariz de un cerdo”. 20,50 € ROBERT BURNS PROPIETARIA: ISLE OF ARRAN DISTILLERS LTD. Blended (40º) 15,50 € SILVER BARLEY PROPIETARIA: BACARDI (JOHN DEWAR & SONS) 5 years (40º) 13,45 € 12 years (43º) 26,20 € 18 years (43º) 56,60 € Signature (43º) 191,35 € WILLIAM LAWSON’S PROPIETARIA: BACARDI (WILLIAM LAWSON DIST.) Whisky creado por un comerciante de vinos y licores en Dundee. PROPIETARIA: JOHN MILROY “DRAM HOUSE” Blended (40º) 14,10 € Blended (40º) 8,95 € WINDSOR TEACHER'S PROPIETARIA: FORTUNE BRANDS (TEACHER&SONS) Creado en 1884 uno de los blends scotch, más malteados. En la base que lo componen figuran Ardmore y Glendronach. Blended 1/1 (40º) William Sanderson decidió elaborar el whisky “perfecto”, realizando más de 100 mezclas diferentes de malta y grano, reunió un grupo de expertos y todos coincidieron en elegir la muestra de la cuba 69: así nació el Vat 69. PROPIETARIA: DIAGEO (WHITE HORSE DISTILLERS) PASSPORT 5 years (40º) PROPIETARIA: DIAGEO (SANDERSON & SON LTD.) Special Reserve (40º) 22 years Supreme (43º) 30 years (43º) The Thirteen (40º) MITCHELL’S Blended (40º) VAT 69 WHYTE & MACKAY 14,35 € MACKINLAY Blended (40) 12,25 € 25,90 € 37,10 € 22,90 € 19,35 € 32,25 € 22,95 € Blended (40º) MACKENZIE PROPIETARIA: P. MACKENZIE & CO. The Real 1/1 (40º) Blended (40º) 12 years Gold Reserve (40º) Alpha Edition (40º) Black Grouse (40º) Married (45,9º) Naked Grouse (40º) Port Wood (40º) PROPIETARIA: WINDSOR DISTILLERY 21 years 50 cl. (40º) 34,50 € 10,60 € THE IMMORTAL MEMORY PROPIETARIA: GORDON & MACPHAIL Blended (40º) 19,75 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 49 WHISKIES ESCOCESES DE MALTA DALMORE (THE) HI GHLANDS ABERFELDY FUNDACIÓN: 1898 PROPIETARIA: BACARDI (JOHN DEWAR&SONS LTD CAPACIDAD: 1.200.00 LITROS Se considera el centro geográfico de Escocia. Su malta es la base del prestigioso blend Dewar’s. 12 years (40º) 21 years (43º) 44,95 € 84,95 € ARDMORE FUNDACIÓN: 1898 PROPIETARIA: JIM BEAM GLOBAL CAPACIDAD: 5.200.000 LITROS Una de las destilerías más alta sobre el nivel del mar. Sus whiskies son para la mezcla del Teacher’s. Solo los embotelladores independientes tienen disponibilidad. Es una de las destilerías más grandes de Escocia. Producen whiskeis de estilo ahumado suave y afrutado. Fully Peated 70 cl. (46º) Legacy (40º) 30,50 € 21,95 € BALLECHIN Producción limitada de 6.000 botellas, Ballechin es el nombre de una antigua destilería de la región. Single Malt muy turbado. 10 years (46º) #1 Burgundy Finish (46º) #2 Madeira Finish (46º) #3 Oporto Finish (46º) #5 Marsala Finish (46º) #6 Bourbon Finish (46º) #7 Bordeaux Finish (46º) #8 Sauternes Finish (46º) 47,00 € 83,45 € 76,00 € 74,50 € 74,50 € 79,90 € 80,25 € 79,80 € Fue la primera marca en exportar whisky a Australia. El 85% del whisky envejece en barricas de Bourbon, sobre todo de primer llenado, el resto, en barricas de Oloroso o Amontillado. 12 years (40º) 15 years (40º) 18 years (43º) Cigar Malt Reserve (44º) 50 years Old Crystal Decanter 10 cl. (52,8º) King Alexander III (40º) Valour 1/1 (40º) FUNDACIÓN: 1825 PROPIETARIA: NIKKA CAPACIDAD: 2.000.000 LITROS Situada en la ciudad de Fort Williams a los pies del pico más alto de Escocia (1344m) del cual lleva el nombre. Dispone de 4 alambiques en forma de cebolla. 49,50 € BLAIR ATHOL DALWHINNIE FUNDACIÓN: 1897 PROPIETARIA: DIAGEO CAPACIDAD: 1.300.000 LITROS Es la destilería establecida a mayor altura de todas las que se encuentran en Escocia (326m). En gaélico significa “lugar de encuentro”. Es un componente del Old Parr. La destilería está situada en Inverness-shire, o Strathspey, al oeste de las tierras altas Highlands, o según algunos en Speyside. 15 years (43º) Distillers Edition (43º) 20 years Cask Strenght (56,8º) 25 years (52,1º) 29 years Cask Strenght (52,5º) 36 years Cask Strenght (47,2º) 32,75 € 62,50 € 153,60 € 258,35 € 295,50 € 552,20 € DEANSTON FUNDACIÓN: 1965 PROPIETARIA: BURN STEWART DISTILLERS CAPACIDAD: 340.000 LITROS 6 years (40º) 12 years (40º) 17 years (40º) 27,95 € 37,95 € 55,90 € DRUMGUISH FUNDACIÓN: 1956 PROPIETARIA: THE SPEYSIDE DISTILLERY CAPACIDAD: 500.000 LITROS Toma su nombre no sólo de su ubicación, sino también de una destilería de Speyside que operó en Kingussie entre 1895 y 1910. FUNDACIÓN: 1798 PROPIETARIA: DIAGEO CAPACIDAD: 1.900.000 LITROS Su whisky de malta es muy utilizado en los blends de Bell’s. Su nombre viene del gaélico “blair allt tour” (arroyo de la nutria). Single Malt (40º) Karafe (40º) 12 years Flora & Fauna (43º) EDRADOUR 64,75 € 18,70 € 16,00 € FUNDACIÓN: 1825 PROPIETARIA: SIGNATORY VINTAGE CAPACIDAD: 90.000 LITROS CLYNELISH FUNDACIÓN: 1819 PROPIETARIA: DIAGEO CAPACIDAD: 3.400.000 LITROS El más tipificado de los maltas de Highlands, con notas de mostaza. La situación marítima de la destilería le confiere aromas yodados, así como una gran fuerza. El agua que usa Clynelish emana de granito rojo que en el pasado fue minado por sus betas de oro, de ahí, su color ámbar pálido con destellos dorados verdosos. 14 years (46º) Distillers Edition (46º) Friends 12 years (50º) 41,75 € 62,30 € 97,50 € 81,25 € 1.350,80 € 162,50 € 55,35 € Situada en la villa de Doune, Está dentro un viejo molino de algodón construido en 1785 por R. Arkwright, el inventor del ‘Spinning Jenny’. BEN NEVIS-Highlands del Oeste 10 years (46º) FUNDACIÓN: 1839 PROPIETARIA: WHYTE & MACKAY CAPACIDAD: 3.200.000 LITROS 40,90 € 60,70 € 42,25 € 50 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO Proviene de la más pequeña destilería de Escocia, al sur de las Highlands. Apenas produce 2.000 cajas anuales .Sus alambiques (Customs y Excise) son los más pequeños autorizados por las aduanas escocesas con una capacidad inferior a 300 galones. 10 years (40º) 12 years Caledonia Sherry Finish (46º) 15 years Fairy (46º) 22 years Port Finish 1983 (51,6º) 22 years Pedro Ximenez Finish 1984 (48,2º) 45,55 € 47,35 € 73,90 € 153,40 € 139,05 € 30 years (53,4º) 2000 Decanter Cask Strength (56,8º) Barolo Finish 2002 50 cl. (58,5º) Bourbon Cask Finish (56,1º) Burgundy Finish 2003 (46º) Chardonnay Finish 1993 50 cl. (56,6º) Marsala Finish 2002 50 cl. (56,2º) Port Wood Finish (46º) Sauternes Finish 2003 50 cl. (56,9º) Sherry Finish 2002 50 cl. (57,3º) Super Tuscan Finish 1996 50 cl. (58,8º) 397,40 € 83,25 € 55,75 € 63,50 € 52,25 € 56,40 € 64,95 € 51,85 € 55,30 € 69,15 € 54,75 € FETTERCAIRN FUNDACIÓN: 1824 PROPIETARIA: WHYTE & MACKAY CAPACIDAD: 1.600.000 LITROS El pueblo de Fettercairn se encuentra en el Valle de North Esk. Su whisky es uno de los principales componentes de los blends de Whyte and Mackay. También conocida como Nethermill Distillery. Se incendió en 1887, pero fue reconstruida. y reabierta en 1890. Old Fettercairn “Fior” (42º) 46,25 € GLEN GARIOCH-Highlands del Este Whiskies “a lo antiguo”, turbados y ahumados, eran producidos hasta el principio de los años 90. Ahora utiliza un malta menos turbado. Durante mucho tiempo sirvió para completar el VAT 69 (cuando no se utilizaba malta turbado). 29,25 € 22,90 € 39,75 € 43,10 € GLENCADAM FUNDACIÓN: 1825 PROPIETARIA: AUGUS DUNDEE CAPACIDAD: 1.300.000 LITROS Modernizada en 1959, produce malta bautizado como Cream of the Barley (“Crema de cebada”). 10 years (46º) 12 years Portwood (46º) 15 years (46º) 21 years (46º) 32,35 € 45,35 € 65,75 € 74,25 € GLENGOYNE FUNDACIÓN: 1833 PROPIETARIA: IAN MACLEOD DISTILLERS CAPACIDAD: 1.100.000 LITROS GLENTURRET FUNDACIÓN: 1775 PROPIETARIA: THE EDRINGTON GROUP CAPACIDAD: 340.000 LITROS Es la destilería en activo más antigua de Escocia. La destilación ilegal empezó ya en 1717. Dicen que el fundador era un contrabandista. Cogen el agua del lago Turret que está a unos kilómetros. Compran la malta ligeramente ahumada de Tamdhu. Para el envejecimiento usan barriles usados de Bourbon y Jerez. 10 years (40º) 15 years 1992 SV (40º) Triplewood (40º) 34,40 € 37,55 € 42,00 € LOCH LOMOND El whisky favorito del Capitán Haddock en los comics de Tintin. Fue fundada en una vieja fábrica de tinte. Utilizan el alambique Lomond que les permite producir distintos tipos de whisky. Hoy ofrece 8 whiskies diferentes, no sólo gracias al Lomond still, también usan pot stills e incluso un Coffey still en la producción de whisky de grano. Tantos estilos de whisky les permite abastecer a muchos terceros. Inchfad 1991 Cask 27 (45º) Inchmoan Single Malt (45º) Inchmurrin Spanish Oak 2001 (45º) Inchmurrin 12 years (40º) Inchmurrin 15 years (46º) Inchmurrin 18 years (446º) Inchmurrin 21 years (46º) Loch Lomond (40º) Loch Lomond 18 years (40º) Loch Lomond 21 years (43º) Loch Lomond 12 years Organic (48º) Loch Lomond Green Label (46º) 33,40 € 32,85 € 33,40 € 32,10 € 47,85 € 58,00 € 92,25 € 19,75 € 52,10 € 91,00 € 45,50 € 26,00 € LOCH NESS PROPIETARIA: LOCH NESS COMPANY Single Highland Malt (40º) 29,70 € MANNOCHMORE Single malt del sur, es conocido bajo el nombre de «Unpeated Malt». No turbado. Su malta es notablemente utilizado en la composición de los blends Cutty Sark y Famous Grouse. Whiskies cremosos con maduraciones en barricas de Jerez que han contenido palo cortado. 10 years (40º) 10 years Mágnum 3 l. (40º) 12 years Lmdw (40º) 15 years 1997 (45,3º) 18 years (43º) 21 years (43º) 25 years (46º) Burnfoot 1/1 (40º) 82,35 € 323,50 € 44,10 € 47,45 € 52,80 € 174,35 € 82,80 € FUNDACIÓN: 1965 PROPIETARIA: LOCH LOMOND DISTILLERY CAPACIDAD: 10.000.000 LITROS FUNDACIÓN: 1798 PROPIETARIA: MORRISON BOWMORE CAPACIDAD: 1.000.000 LITROS Founders Reserve 1797 (48º) 8 years (40º) 12 years (48º) 15 years (43º) 18 years (43º) 25 years (43º) The Lasanta Sherry Cask (46º) The Quinta Ruban Port Cask (46º) The Nectar D’Or Sauternes Cask (46º) Signet (46º) Dornoch (43º) 34,25 € 75,65 € 35,05 € 82,15 € 68,45 € 97,25 € 340,75 € 38,90 € GLENMORANGIE FUNDACIÓN: 1971 PROPIETARIA: DIAGEO CAPACIDAD: 1.300.000 LITROS Construida para abastecer los blends de Haig, es de las destilerías más modernas que existen. 12 years Flora & Fauna (43º) OBAN FUNDACIÓN: 1798 PROPIETARIA: DIAGEO CAPACIDAD: 700.000 LITROS La ciudad de Oban es la capital de las Western Highlands. Durante mucho tiempo se dedicó a la elaboración de blend, como el Old Mull. Marcado por un toque ahumado pero muy suave en boca. 14 years (43º) Distillers Edition (43º) FUNDACIÓN: 1843 PROPIETARIA: GLENMORANGIE CAPACIDAD: 4.000.000 LITROS 60,75 € 44,75 € 83,90 € Posee los alambiques más altos de Escocia (5,13m). La destilería compró en 1843 dos alambiques destinados a ginebra. 10 years (40º) 29,45 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 51 PULTENEY S P E Y S ID E FUNDACIÓN: 1826 PROPIETARIA: INVER HOUSE DISTILLERS CAPACIDAD: 1.000.000 LITROS ABERLOUR La más septentrional de las destilerías de la Escocia continental. Fue restaurada en 1959 por Hiram Walker. Situada en el extremo norte de las Highlands justifica su sobrenombre de “manzanilla del norte”. Old Pulteney 12 years (40º) Old Pulteney 17 years (46º) Old Pulteney 21 years (46º) Old Pulteney Flotilla (46,4º) Old Pulteney Isabella Fortuna WK499 1/1 (46º) Old Pulteney WK209 (46º) Old Pulteney WK217 (46º) Pentland Skerries 1/1 (46º) Noss Head 1/1 (46º) Duncansby Head 1/1 (46º) 33,25 € 87,35 € 120,70 € 54,40 € 51,35 € 56,10 € 56,10 € 71,80 € 51,20 € 55,35 € ROYAL LOCHNAGAR En 1848 los reyes iban a comprar una propiedad cerca de Balmoral (residencia de la familia real), vecina a la destilería. John Begg mandó una nota para invitar a los reyes y les explicó todo el proceso de destilación, probaron el whisky y después de eso la destilería fue proveedora real y pudo usar “Royal” en su nombre. 37,65 € 47,50 € FUNDACIÓN: 1991 PROPIETARIA: GEORGE CHRISTIE CAPACIDAD: 600.000 LITROS 32,35 € TOMATIN AUCHROISK Construida para suministrar barriles recién llenados a J&B. Dispone de 8 alambiques. Igualmente conocida bajo el nombre de The Singleton. La destilería está en el camino principal entre Craigellachie y Keith. 10 years Flora & Fauna (43º) 20 years (58,10º) 58,65 € 145,45 € AULTMORE 12 years (40º) 240085 BALMENACH FUNDACIÓN: 1824 PROPIETARIA: INVER HOUSE DISTILLERS CAPACIDAD: 2.500.000 LITROS FUNDACIÓN: 1897 PROPIETARIA: TAKARA CO. CAPACIDAD: 7.000.000 LITROS Situada a 315m de altitud, fue la primera destilería de Escocia en pasar a manos de una sociedad japonesa. No fue hasta mediados de los 50 que se convirtió en la destilería de malta más grande de Escocia. Recientemente ha adquirido el famoso The Antiquary. 34,25 € 51,50 € 73,65 € 49,40 € 25,65 € El malta de esta destilería contribuyó a la elaboración de muchos blends, especialmente de Johnnie Walker. 2004 Connaisseurs Choise (46º) CAMERONBRIDGE-Highland del Sur FUNDACIÓN: 1824 PROPIETARIA: DIAGEO CAPACIDAD: 30.000.000 LITROS Aunque la evidencia no es muy clara, se cree que Robert Haig fue el primer destilador de whisky de la región. En 1824, uno de sus descendientes, John Haig, construyó la destilería Cameronbridge en Windygates en la región de Lowlands y fue una de las primeras en producir whisky de grano . 21,65 € 24,15 € FUNDACIÓN: 1892 PROPIETARIA: WILLIAM GRANT & SONS CAPACIDAD: 5.600.000 LITROS Balvenie, es el nombre de un castillo que domina la población de Dufftown, y la destilería, única que cultiva su propia cebada, está situada al lado de la de Glenfiddich. 42,60 € 76,45 € 98,15 € 129,60 € 136,75 € 29,65 € BENRIACH FUNDACIÓN: 1898 PROPIETARIA: BENRIACH DISTILLERY CAPACIDAD: 2.600.000 LITROS Vecina de Longmorn, Benriach pertenece al mismo propietario. Fue cerrada en 1900 y reabierta en 1965. Está situada cerca de Elgin, produce un Single Malt que se acerca bastante a los Islay. Entra en la composición del Chivas Regal 12 años. Es una de las pocas destilerías que todavía mantienen el proceso de malteado (germinación de la cebada) en suelo. Birnie Moss Intensely Peated (48º) Heart of Speyside (40º) 52 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO 37,45 € BALVENIE 12 years Double Wood (40º) 14 years Caribean Cask (43º) 16 years Triple Cask (40º) 17 years Peated Cask (40º) 21 years PortWood (40º) Monkey Shoulder (40º) DESTILERIAS DE GRANO Cameron Brig Pure Single Grain (40º) Cameronbridge 14 years SV (43º) 29,35 € 42,85 € 143,21 € 41,25 € 61,35 € 69,75 € 65,95 € 41,00 € Aultmore formaba parte del trío de destilerías (las otras eran Benrinnes y Craigellachie) comprado por Dewars en 1923. Una de las destilerías más nuevas de Escocia. 12 years (40º) 15 years (43º) 18 years (43º) Cù Bòcan (46º) Legacy (43º) 10 years (40º) 12 years Double Cask (43º) 14 years Double Cask (58,2º) 15 years (43º) 16 years Double Cask (43º) 18 years (43º) A Bunadh (59,8º) White Oak 2001 (43º) FUNDACIÓN: 1897 PROPIETARIA: JOHN DEWAR & SON CAPACIDAD: 1.200.000 LITROS SPEYSIDE (THE) 12 years (43º) Aberlour en gaélico significa “la boca del arroyo parlante”. La cebada proviene de gran parte de Escocia y está ahumada. FUNDACIÓN: 1974 PROPIETARIA: DIAGEO CAPACIDAD: 3.100.000 LITROS FUNDACIÓN: 1845 PROPIETARIA: DIAGEO CAPACIDAD: 400.000 LITROS 12 years (40º) Distillers Edition (40º) FUNDACIÓN: 1879. PROPIETARIA: CHIVAS BROTHERS CAPACIDAD: 3.200.000 LITROS 35,15 € 27,15 € 10 years Curiositas (43º) 12 years (43º) 12 years Aromaticus Fumosus Dark Rum (46º) 13 years Maderensis Fumosus (46º) 15 years Tawny Port Finish (46º) 15 years Madeira Finish (46º) 15 years Pedro Ximenez Finish (46º) 15 years Dark Rum Finish (46º) 16 years (43º) 16 years Sauternes Finish (46º) 17 years Septendecim (46º) 17 years Heavily Peated Port Finish (50º) 20 years (43º) 25 years (50º) 30 years (50º) 36,90 € 32,30 € 55,90 € 60,95 € 54,15 € 50,85 € 58,15 € 59,90 € 42,55 € 64,75 € 55,75 € 66,25 € 87,50 € 220,25 € 288,15 € BENRINNES FUNDACIÓN: 1834 PROPIETARIA: DIAGEO CIERRE: 1993 Practica una triple destilación, única en Speyside. Se llamaba Lyne of Ruthesie Stronachie 12 years (43º) Stronachie 18 years (46º) 38,85 € 71,80 € 27,10 € 46,75 € 57,50 € 239,50 € 35,00 € 32,35 € 36,60 € CRAGGANMORE FUNDACIÓN: 1869 PROPIETARIA: DIAGEO CAPACIDAD: 1.600.000 LITROS Su primer propietario fue John Smith, quien fundó también The Macallan y Glenlivet. La mayor parte de la producción se destina a los blends, como por ejemplo el “White Horse”. 12 years (40º) 17 years Cask Strength (55,5º) Distillers Edition 1993 (40º) 21 years Cask Strength (56º) 29 years (52,50º) 32,75 € 71,15 € 50,50 € 184,35 € 255,55 € CRAIGELLACHIE FUNDACIÓN: 1888 PROPIETARIA: JOHN DEWAR & SONS CAPACIDAD: 2.780.000 LITROS El nombre significa “Colina Rocosa”. La producción estaba destinada a mezcla, principalmente White Horse, y todavía hoy casi todo acaba en blended. Se estima que sólo un 2-3% acaba como Single Malt. BENROMACH FUNDACIÓN: 1898. PROPIETARIA: GORDON & MACPHAIL CAPACIDAD: 200.000 LITROS Pertenece a Gordon & MacPhail desde 1998. El Príncipe de Gales inauguró las nuevas instalaciones en 1998, año del centenario. Cask Strength 2002 (60,3º) Organic (43º) Traditional (40º) 5 years (40º) 10 years (43º) 30 years (43º) 2000 Optic (50º) Peat Smoke (46º) Golden Promise Origins (50º) Latitude (55º) Sassicaia 2005 Finish (45º) Capellanes Picon 2002 Finish (45º) 12 years (40º) 15 years (40º) 18 years (40º) 21 years (54,2º) Amber Rock (40º) Gold Reserve (40º) Special Cask Reserve (40º) 13 years 1994 Gordon & McPhail (46º) 2006 First Fill Sherry (46º) 39,85 € 35,10 € 55,75 € 51,10 € 240288 30,90 € 43,45 € 242,90 € 53,50 € 50,75 € 56,60 € 57,90 € 43,25 € 62,10 € BRAEVAL FUNDACIÓN: 1973 PROPIETARIA: PERNOD RICARD CIERRE: 2002 Es uno de los componentes de Chivas Regal. Brae, significa “ladera de la colina” u “orilla empinada”. Con sus 300m sobre el nivel del mar, es la destilería más alta de Escocia. Se llamaba originalmente Braes of Glenlivet. Está situada en la parte más meridional de Speyside con Tamnavulin como su vecino más cercano, y es una de las destilerías más aisladas de Escocia. En Julio del 2008 se volvió a reactivar para proporcionar un componente de las mezclas. 10 years (43º) 32,20 € CÚ DHUB FUNDACIÓN: 1990 PROPIETARIA: CÚ DHUB DISTILLING CO. CAPACIDAD: 500.000 LITROS The Black Single Malt (40º) CARDHU SPECIAL CASK RESERVE (40º) 26,70 € CARDHU FUNDACIÓN: 1824 PROPIETARIA: DIAGEO CAPACIDAD: 2.300.000 LITROS Su nombre gaélico “roca negra” evoca el color oscuro de las Mannoch Hills, que ofrecen sus cristalinas aguas a la destilería. Forma parte del famoso blend Johnnie Walker. Whisky elaborado siguiendo métodos tradicionales en la destilería de la finca Cardhu, fundada en 1824, cuando obtuvo la licencia para destilar whisky. Este whisky madurado en barricas de distintas edades, adquiere gracias a ellas la variedad de matices que lo caracterizan. Las barricas viejas le aportan solera y cuerpo, cosa que rematan las jóvenes, dotándolo de notas frutales y más suaves. SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 53 DUFFTOWN GLENBURGIE FUNDACIÓN: 1896 PROPIETARIA: DIAGEO CAPACIDAD: 4.000.000 LITROS FUNDACIÓN: 1810 PROPIETARIA: ALLIED DISTILLERS CAPACIDAD: 4.000.000 LITROS Dufftown es la ciudad más productora de whisky de Escocia. (Balvenie, Convalmore, Glendullan, Glenfiddich, Mortlach y Pittyvaich). Produce esencialmente para blends como Teacher’s y Ballantine’s. La cebada está ligeramente ahumada. Después de la renovación de la destilería, sólo hacen falta dos personas para llevarla. Singleton (the) 12 years (40º) Singleton (the) 15 years (40º) Singleton (the) 18 years (40º) Singleton (the) Tailfire (40º) 10 years Gordon & McPhail (40º) 31,20 € 44,85 € 69,75 € 29,30 € GLEN ELGIN Malta que se usa en la elaboración del whisky White Horse. 36,15 € GLEN GRANT Fundada por los hermanos Grant en el siglo XIX. Es destilado en viejos alambiques de horno de carbón, aunque más importante para la personalidad del whisky es el agua del “arroyo negro” que corre junto a la destilería. 15,55 € 24,75 € 23,85 € 38,40 € 291,50 € GLEN MORAY FUNDACIÓN: 1897 PROPIETARIA: GLENMORANGIE CAPACIDAD: 2.000.000 LITROS La botella, modelo exclusivo de la marca, reproduce la forma de un alambique tradicional. 8 years (40º) 10 years Chardonnay Finish (40º) 12 years (40º) 16 years (43º) 22,70 € 29,25 € 30,35 € 240391 GLEN PARKER FUNDACIÓN: 1825 PROPIETARIA: ANGUS DUNDEE CAPACIDAD: 1.500.000 LITROS Está simbolizado por el ciervo que vaga por el paisaje silvestre de la región de Speyside de las Highlands escocesas . En la mitología de Escocia , el ciervo representa la armonía y pureza , que describe muy bien el carácter de esta malta. Special Reserve (40º) 20,40 € GLEN SPEY FUNDACIÓN: 1885 PROPIETARIA: DIAGEO CAPACIDAD: 1.400.000 LITROS Creada en origen bajo el nombre de “Mills of Rothes” sus whiskies ligeros, con notas de nueces, entran en la composición del J&B. 12 years Flora & Fauna (43º) 60,75 € GLENALLACHIE FUNDACIÓN: 1967 PROPIETARIA: PERNOD (CAMPBELL DISTILLERS) CAPACIDAD: 2.800.000 LITROS Abastecía a los blends de Mackinlay. Actualmente destinado a la producción del blended Clan Campbell. Vintage 1995 DT (46º) FUNDACIÓN: 1826 PROPIETARIA: ALLIED DISTILLERS CAPACIDAD: 900.000 LITROS 12 years Original (43º) 15 years Revival (46º) 18 years Allardice (46º) 40,10 € 51,75 € 80,85 € GLENFARCLAS FUNDACIÓN: 1840 PROPIETARIA: CHIVAS BROTHERS CAPACIDAD: 5.400.000. LITROS Single Malt (40º) Single Malt 1/1 (40º) 10 years (40º) 16 years (43º) 25 years (43º) GLENDRONACH Glendronach significa ”El valle con los arbustos de moras”. El agua viene de manantiales del valle Dronach. Los alambiques se calientan directamente por carbón, probablemente los únicos en Escocia. FUNDACIÓN: 1898 PROPIETARIA: DIAGEO CAPACIDAD: 1.800.000 LITROS 12 years (43º) 31,30 € 36,75 € 54 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO FUNDACIÓN: 1836 PROPIETARIA: J. & G. GRANT CAPACIDAD: 3.000.000 LITROS Establecida en el mítico valle del río Spey. Anualmente el Sr. John Grant viaja a la zona Jerezana, para efectuar la compra de las botas de Jerez, que han contenido previamente Olorosos y Finos. 8 years (40º) 10 years (40º) 12 years (43º) 15 years (46º) 17 years (43º) 105 cask Strenght (60º) 21 years (43º) 25 years (43º) Vintage 2002 (43º) 2003 The Private Reserve (46º) 29,15 € 34,40 € 39,75 € 58,40 € 60,35 € 53,25 € 81,45 € 115,95 € 43,95 € 58,35 € GLENFIDDICH FUNDACIÓN: 1887 PROPIETARIA: WILLIAM GRANT & SONS LTD. CAPACIDAD: 10.000.000 LITROS Fue el primer whisky de malta que conquistó el mercado internacional. Fundada por William Grant, negociante emprendedor que había trabajado en otras distilerías de Escocia. “Fiddich” indica que el río corre a lo largo de valle del ciervo. De ahí que la cornamenta sea el emblema de la compañía. Glenfiddich, que significa “valle de los gamos”, representa un tercio de las ventas del whisky de malta. 12 years Special Reserve (40º) 12 years Nomad Edition (40º) 14 years Rich Oak (40º) 15 years Solera (40º) 18 years Ancient (43º) 19 years Age Of Discovery (40º) 21 years Caribbean Rhum Finish (43º) Malt Master Edition Sherry Cask (43º) 25,75 € 33,85 € 48,95 € 45,80 € 76,95 € 102,35 € 141,75 € 39,45 € GLENGLASSAUGH FUNDACIÓN: 1875 PROPIETARIA: THE EDRINGTON GROUP CAPACIDAD: 1.000.000 LITROS Destilería costera ubicada en Portsoy, en el extremo de Speyside. Cerrada en 1986 hasta 2008. Ha sido utilizada en blendeds como Famous Grouse. Revival (46º) The Spirit That (50º) Evolution (57,2º) Torfa (50º) 36,15 € 31,25 € 52,70 € 43,30 € GLENLIVET (THE) KNOCKDU FUNDACIÓN: 1824 PROPIETARIA: CHIVAS BROTHERS CAPACIDAD: 5.900.000 LITROS FUNDACIÓN: 1894 PROPIETARIA: INVER HOUSE DISTILLERS CAPACIDAD: 900.000 LITROS Fue la primera destilería de las Highlands en obtener una licencia oficial de destilación. El río Livet de 30 km de recorrido da nombre a unos de los whiskies más elegantes de Escocia. Es el single Malt más vendido en el mercado americano. En 1892 un emprendedor llamado John Morrison compró la finca de Knock . La tierra que rodea estaba lleno de turba y cebada. Y la línea Gran Ferrocarril del Norte pasaba cerca. Así que cuando se encontraron manantiales de agua clara y pura, John vio una oportunidad de oro .Las muestras de agua fueron enviadas para su análisis y pronto las negociaciones estaban en marcha con The Distillers Company de Edimburgo para construir una destilería. Knockdhu abrió sus puertas en octubre de 1894. En aquel entonces era considerado como la encarnación perfecta de una destilería moderna. Founders Reserve (40º) 15 years French Oak (40º) 16 years Nadurra 1/1 (48º) 18 years (43º) 25 years (43º) 26,85 € 44,15 € 78,75 € 71,30 € 288,75 € An Cnoc 12 years (40º) An Cnoc 16 years (46º) An Cnoc Peter Arkle 1/1 (46º) GLENLOSSIE FUNDACIÓN: 1876 PROPIETARIA: DIAGEO CAPACIDAD: 1.100.000 LITROS Sus whiskies entran en la composición del famoso Blend Haig. 10 years Flora & Fauna (43º) 54,90 € GLENROTHES LINKWOOD FUNDACIÓN: 1821 PROPIETARIA: DIAGEO CAPACIDAD: 2.300.000 LITROS Destilería situada en las puertas de Elgin. Equipada con alambiques de gran tamaño, también conoció un corto periodo de inactividad entre 1985 y 1990. FUNDACIÓN: 1878 PROPIETARIA: THE EDRINGTON GROUP CAPACIDAD: 5.600.000 LITROS Pertenece a los aristocráticos marchantes de vino y alcohol, Berry Brothers & Rudd. Tradicionalmente había sido uno de los componentes del Blend Cutty Sark. Es una de las 5 que cuenta la pequeña ciudad de Rothes. Select Reserve (43º) Alba Reserve (40º) Elders (43º) Robur Reserve 1/1 (40º) Manse Reserve (43º) Vintage 1998 (43º) 8 years Gordon & McPhail (40º) 33,75 € 85,45 € 45,85 € 32,25 € 55,75 € 122,25 € 48,35 € 55,80 € 41,25 € 31,80 € 12 years Flora & Fauna (43º) 66,60 € LONGMORN FUNDACIÓN: 1894 PROPIETARIA: CHIVAS BROTHERS CAPACIDAD: 3.300.000 LITROS Longmorn es una deformación del gaélico que significa “el lugar del hombre sagrado”. La destilería se edificó en un lugar dónde se creía que previamente había existido una antigua capilla. 16 years (48º) 68,10 € GLENTAUCHERS FUNDACIÓN: 1898 PROPIETARIA: ALLIED DISTILLERS CAPACIDAD: 2.050.000 LITROS Abastece los blends Black & White y Ballantines. 1991 Gordon & MacPhail (40º) 9 years D. Laing (40º) 40,20 € 33,20 € INCHGOWER FUNDACIÓN: 1871 PROPIETARIA: DIAGEO CAPACIDAD: 2.200.000 LITROS Su whisky es un componente importante del blend Bell’s. 14 years Flora & Fauna (43º) 54,90 € KNOCKANDO FUNDACIÓN: 1898. PROPIETARIA: DIAGEO CAPACIDAD: 1.300.000 LITROS Se elabora en las destilerías de Justerini & Brooks, en el corazón de Speyside. Es embotellado en el momento que determina el maestro mezclador, y no tiene una edad determinada, ya que depende de cada añada, pero suele estar lista después de 12 o más años en toneles. En 1900 fue la primera destilería de Speyside que se alimentó de electricidad. Su fuente de agua es Cardnach Spring. 12 years Season Vintage 1996 (43º) 15 years Rich Matured (43º) 18 years Slow Matured (43º) 21 years Master Reserve (43º) 25 years (43º) 25,75 € 47,25 € 54,75 € 69,50 € 175,25 € THE SINGLETON 12 YEARS (40º) The Singleton of Dufftown es producto de la destilación lenta y tradicional de cebada de alta calidad y agua pura natural de la región de Speyside. El largo añejamiento de la bebida en barriles de roble americano (de Bourbon) y europeo (de Jerez) le confieren al whisky su suave e inconfundible sabor. La destilería de Dufftown fue fundada en 1896 (originalmente llamada Dufftown-Glenlivet) SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 55 MACALLAN STRATHMILL FUNDACIÓN: 1824 PROPIETARIA: THE EDRINGTON GROUP CAPACIDAD: 6.000.000 LITROS FUNDACIÓN: 1891 PROPIETARIA: DIAGEO CAPACIDAD: 1.700.000 LITROS Destilería con 2 grandes particularidades: tienen los alambiques más pequeños de Speyside y el envejecimiento se realiza en su totalidad en toneles de Jerez (sobre todo olorosos), único en Highlands, sin añadidura de caramelo. Se llamaba incialmente Glenisla Glenlivet. Single malt de fuerte personalidad destinado esencialmente a los blends (Dunhill/Old Master). El primer Single malt fue embotellado en 1980. Select Oak 1/1 (40º) Gold (40º) Master Edition (40º) Directors Edition (40º) Rare Cask (43º) Replica 1874 (45º) 68,60 € 48,10 € 66,90 € 70,80 € 275,38 € 240319 THE 1824 SERIES Se producen en 100% en barricas que previamente han madurado en barricas de vino Oloroso seco en bodegas de Jerez de la Frontera. Las barricas escogidas para esta gama presentan una graduación de colores que va de más claro a más oscuro, siendo el carácter de la madera el que define el sabor de cada expresión. Amber (40º) Sienna (43º) Ruby (43º) 43,50 € 74,50 € 171,75 € MACDUFF FUNDACIÓN: 1962 PROPIETARIA: BACARDI CAPACIDAD: 2.400.000 LITROS 23,45 € 38,40 € MILTON DUFF FUNDACIÓN: 1824. PROPIETARIA: ALLIED DISTILLERS CAPACIDAD: 5.200.000 LITROS Fundada en lo que puede haber sido una vieja fábrica de cerveza, o incluso una destilería de monjes en el siglo XIII. 10 years Gordon & McPhail (40º) 15 years (46º) 29,50 € 106,55 € MORTLACH FUNDACIÓN: 1823 PROPIETARIA: DIAGEO CAPACIDAD: 2.800.000 LITROS Es la destilería más antigua de Dufftown. Muy apreciado por los blenders (especialmente para el Johnnie Walker). 15 years Gordon & McPhail (43º) 59,15 € SPEYBURN FUNDACIÓN: 1897 PROPIETARIA: INVER HOUSE DISTILLERS CAPACIDAD: 1.750.000 LITROS 28,35 € 25,95 € STRATHISLA FUNDACIÓN: 1786 PROPIETARIA: CHIVAS BROTHERS CAPACIDAD: 2.100.000 LITROS La destilería más antigua del norte de Escocia. Durante un tiempo se llamó Milltown. Recomprada en 1950 por Chivas, es una de las joyas de la empresa, siendo no obstante un elemento primordial en la composición del Chivas Regal 12 años. 12 years (43º) TAMDHU FUNDACIÓN: 1897 PROPIETARIA: THE EDRINGTON GROUP CAPACIDAD: 4.000.000 LITROS Destilería que se encuentra en el corazón de Speyside, entre Knockando y Cardhu. Constituye en gran proporción parte del Vintage Malt de The Famous Grouse y de su Blend. Maltea su cebada según el procedimiento mecánico Saladin. 8 years Gordon & McPhail (40º) 10 years (40º) 18 years (43º) 25 years (43º) 34,00 € 42,85 € 72,80 € 131,75 € TEANINICH FUNDACIÓN: 1817 PROPIETARIA: DIAGEO CAPACIDAD: 3.000.000 LITROS 10 years Flora & Fauna (43º) 54,90 € FUNDACIÓN: 1965 PROPIETARIA: ANGUD DUNDEE DISTILLERS CAPACIDAD: 3.100.000 LITROS Entra en la composición de los blends de Whyte & Mackay. Muy elegante, en boca es el más ligero del condado aunque tiene un poco más de cuerpo que su vecino, Tamnavulin. 10 years (40º) 12 years Oloroso Finish (40º) 14 years (46º) 16 years (40º) 21 years (43º) Peaty Thang (40º) Old Ballantruan 10 years (50º) 36,40 € 44,55 € 48,45 € 56,75 € 78,75 € 29,20 € 57,60 € TORMORE FUNDACIÓN: 1958 PROPIETARIA: ALLIED DISTILLERS CAPACIDAD: 1.800.000 LITROS Abastecía inicialmente los Blend Long John. Se nutre del agua de la fuente de Achvochkie, que posee en exclusividad. Tormore significa “la gran colina”. Construida para abastecer el blend Long John. Usan malta ligeramente ahumada. Sólo usan barriles usados de Bourbon para el envejecimiento. Es uno de los whiskies escoceses más jóvenes. Dispone de 8 alambiques. 12 years (40º) 16 years (48º) 39,15 € 67,55 € TULLIBARDINE Fundada en el año del aniversario de diamante de la Reina Victoria. Bradan Orach (40º) 10 years (40º) 54,90 € TOMINTOUL Es una de las destilerías más recientes de las Highlands. En 1972 fue adquirida por William Lawson, a fin de asegurar sus aprovisionamientos de malta. Deveron es el nombre del río al lado del cual está la destilería. Glen Deveron 10 years (40º) Glen Deveron 15 years (40º) 12 years Flora & Fauna (43º) 40,50 € 56 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO FUNDACIÓN: 1949 PROPIETARIA: TULLIBARDINE LTD. Durante mucho tiempo, los edificios de esta destilería de Blackford albergaron una cervecería célebre desde finales de la edad media. El whisky de Tullibardine ha sido utizado para los blends Scots Grey y Glenfoyle. 10 years (40º) 20 years (40º) 25 years (43º) 225 Sauternes Finish (43º) 228 Bourgogne Finish (43º) 500 Sherry Finish (43º) Aged Oak Edition (40º) Sovereign (43º) 37,50 € 89,15 € 166,95 € 37,65 € 37,65 € 37,65 € 24,70 € 33,95 € BUNNAHABHAIN I SLAY FUNDACIÓN: 1881 PROPIETARIA: BURN STEWART DISTILLERS CAPACIDAD: 2.750.000 LITROS ARDBEG Utiliza malta distinta de las otras maltas aunque comparta su gusto yodado. El envejecimiento tiene lugar en toneles de Jerez y Bourbon y dura 12 años antes del embotellado, en unas bodegas que están a temperatura natural. Así el whisky es más ligero. Muy utilizado en los blends de Cutty Sark. ARDBEG EMBASSY EN ESPAÑA FUNDACIÓN:1815 PROPIETARIA: GLENMORANGIE CAPACIDAD: 1.100.000 LITROS Tuvo algún tiempo la característica de realizar el malteado de sus cebadas. Particularmente fuerte, la destilería cerró en 1983, reanudando su actividad 6 años más tarde gracias a la compra por parte de Glenmorangie. La destilería elabora el Single Malt más turbado de Escocia. En ausencia de ventilación en los kins (hornos de secado de la malta) de la destilería retiene la humareda de la turba, explicando así el gran carácter de sus whiskies. 10 years (40º) Corryvreckan (57,1º) Perpetuum (47,4º) Uigeadail (54,2º) 43,15 € 76,10 € 74,75 € 66,65 € AS WE GET IT FUNDACIÓN: 1936 PROPIETARIA: IAN MACLEOD 8 years Cask Strength (58,1º) 44,60 € BOWMORE FUNDACIÓN: 1779 PROPIETARIA: MORRISON BOWMORE CAPACIDAD: 2.000.000 LITROS 12 years (40º) 18 years (43º) 25 years (43º) Cruach Mhona 1/1 (50º) Darach Ur 1/1 (46,3º) Toiteach (46º) 42,45 € 105,25 € 341,00 € 72,15 € 55,75 € 61,45 € CAOL ILA FUNDACIÓN: 1846 PROPIETARIA: DIAGEO CAPACIDAD: 3.600.000 LITROS Caol Ila se deriva del gaélico “Caol ìle” para “Sound of Islay“ (literalmente “Islay Estrecho“) en referencia a la ubicación de la destilería con vistas al estrecho entre Islay y Jura. 8 years Unpeated Cask Strenght (59,8º) 12 years (43º) 25 years (43º) Moch (43º) Stitchell Reserve (59,6º) 43,20 € 40,65 € 217,35 € 43,15 € 101,95 € La más antigua de Islay. Hoy en día conserva la sala de malteado sobre tierra firme, que tiene la característica de no emplear demasiada turba en relación con otros maltas de la isla. Un tercio de los toneles han contenido Jerez. Parte de las bodegas están situadas bajo el nivel del mar. Hay una parte de la producción que acaba en blends como Black Bottle, Rob Roy, Islay legend. El proceso de secado se lleva a cabo con turba de Laggan Moss, lo que transfiere a la malta unos sabores y aromas ahumados únicos. Legend (55,3º) 10 years Tempest (55,3º) 12 years (40º) 12 years Enigma 1/1 (40º) 15 years Darkest (43º) 15 years Mariner 1/1 (43º) 17 years White Sands (43º) 18 years (43º) 100 Degrees Proof 1/1 (57,1º) Surf 1/1 (40º) Gold Reef 1/1 (43º) Small Batch (40º) 29,95 € 49,30 € 31,15 € 41,45 € 67,00 € 57,10 € 93,45 € 82,75 € 56,95 € 34,15 € 61,20 € 26,55 € BRUICHLADDICH FUNDACIÓN: 1881 PROPIETARIA: THE BRUICHLADDICH DISTILLERY CAPACIDAD: 1.400.000 LITROS Está situada delante de Bowmore y su nombre significa en gaélico “orilla de la costa”. Es la destilería más occidental de toda Escocia. La destilación se efectúa en alambiques de cuello largo, lo que da aguardientes más ligeros que los otros Islay. Cuvee 640 Eroica 21 years (46º) Cuvee 382 La Berenice 21 years (46º) Bere Barley (50º) Scottish Barley (50º) Scottish Barley Port Charlotte (50º) Scottish Barley Organic 1/1 (50º) Octomore 6.1 (57º) Octomore 7.2 (58,5º) 132,90 € 132,35 € 71,75 € 57,55 € 59,25 € 72,50 € 157,90 € 160,75 € DALMORE 18 YEARS (43º) Envejecido inicialmente durante catorce años en barricas de Bourbon (roble blanco americano). A continuación, pasa cuatro años más en barricas de Matusalén oloroso de 30 años de edad. Aromas de vainilla, chocolate negro, naranja y canela. En boca vuelve a aparecer el chocolate negro, los cítricos caramelizados, café, nuez moscada y clavo. Ofrece una evocadora e intensa experiencia con un largo postgusto de roble, canela y nuez moscada. SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 57 FINLAGGAN L O W L AND S PROPIETARIA: DESTILERÍA SECRETA Debe su nombre a las ruinas del castillo de Finlaggan, un sitio histórico en Loch Finlaggan, donde residió “Lord of the Islay”. AUCHENTOSHAN 31,45 € FUNDACIÓN: 1823 PROPIETARIA: MORRISON BOWMORE DISTILLERS CAPACIDAD: 1.600.000 LITROS PROPIETARIA: HIGHLANDS & ISLANDS WHISKY CO. Peaty Single Malt (40º) 30,85 € El nombre Auchentoshan significa “en la esquina del campo”. Una de las 3 destilerías aún activas en Lowlands. El agua proviene del lago ”Loch Cochna” en Kilpatrick Hills. La cebada no está ahumada y sigue elaborando con el sistema de triple destilación. 10 years (40º) ILEACH KILCHOMAN FUNDACIÓN: 2005 PROPIETARIA: ISLAY FARMS DISTILLERIES CAPACIDAD: 180.000 LITROS Es la más reciente y la primera en casi 125 años en Islay. Es una de las destilerías más pequeñas en Escocia. Está construída sobre la base de una granja en la escarpada costa oeste de Islay. Cultivan su propia cebada y es de las pocas que sigue con el piso del malteado. Winter 2010 Release (46º) Machir Bay (46º) 62,50 € 49,00 € FUNDACIÓN: 1816 PROPIETARIA: DIAGEO CAPACIDAD: 1.700.000 LITROS Tiene 2 características que explican su originalidad: el agua utilizada pasa mucho tiempo en las turberas y las bodegas de envejecimiento están ampliamente abiertas al aire marino. 111,50 € 52,90 € 80,25 € LAPHROAIG FUNDACIÓN: 1826 PROPIETARIA: ALLIED DISTILLERS CAPACIDAD: 2.400.000 LITROS Está situada a escasos km de Lagavulin. Posee todavía su propia instalación de malteado. En gaélico significa “Hueco en la amplia bahía”. 10 years (43º) 18 years (48º) 25 years (45,1º) Quarter Cask (48º) Triple Wood 1/1 (48º) Quercus Alba 1/1 (40º) Select (40º) An Cuan More (48º) BLADNOCH 33,40 € 80,75 € 274,15 € 39,65 € 58,65 € 63,75 € 41,35 € 118,20 € Es la más meridional de las destilerías de Escocia. No sólo produce un excelente whisky floral, sino que ofrece la posibilidad de aprender el oficio de destilador en la única escuela de whisky de Escocia. 11 years Sheep Label Cask Strenght (55º) Distillers Choice (46º) FUNDACIÓN: 1837 PROPIETARIA: DIAGEO CAPACIDAD: 1.700.000 LITROS Aunque tiene más aspecto de molino que de destilería, sus almacenes de ladrillo rojo contienen una de las joyas infravaloradas del whisky: los mayores alambiques clásicos de Escocia (32.000 litros) que contribuyen a crear el carácter ligero y floral de su whisky. Este malta es el componente principal de los blends Haig. En su etiqueta reza “The Edimburgo Malt” ya que está a unos 25 km de la capital. Es con Auchentoshan una de las últimas destilerías en actividad en las Lowlands. En Origen se llamaba Milton Distillery. Pertenece a la gama “Classics Malts” lanzada en 1988. Classic Malt 10 Years (43º) Classic Malt 12 years (40º) Distillers Edition (43º) 12 years Limited Edition (58,70º) 20 years (58,4º) Port Askaig sirve como el principal puerto de Islay, compartiendo los servicios de pasajeros a tierra firme escocesa con Port Ellen. 107,10 € THE ULTIMATE 30,05 € SMOKEY JOE FUNDACIÓN: 1825 PROPIETARIA: ANGUS DUNDEE CAPACIDAD: 1.500.000 LITROS Not Chill-Filtered (46º) 29,35 € 32,40 € 46,95 € 85,85 € 114,75 € SINGLE GRAIN PROPIETARIA: SPECIALITY DRINKS LTD. PROPIETARIA: THE ULTIMATE COMPANY CAPACIDAD: 350 LITROS Moine 2006 (46º) 52,55 € 40,75 € GLENKINCHIE PORT ASKAIG 19 years (45,8º) 39,50 € 45,10 € 37,25 € 29,65 € 62,95 € 64,20 € 147,50 € 46,25 € 35,75 € FUNDACIÓN: 1817 PROPIETARIA: RAYMOND ARMSTRONG CAPACIDAD: 100.000 LITROS LAGAVULIN 12 years Special Release (58º) 16 years (43º) Distillers Edition (43º) American Oak (40º) Heartwood 1/1 (43º) Springwood 1/1 (40º) 12 years (40º) 14 years Coopers Reserve (46º) 18 years (43º) 21 years (43º) Three Wood (40º) The Valinch (57,5º) CAMBUS FUNDACIÓN: 1806 PROPIETARIA: DIAGEO CIERRE: 1993 36 years Vintage 1975 (56,3º) 155,80 € GIRVAN FUNDACIÓN: 1963 PROPIETARIA: WILLIAM GRANT & SONS PRODUCCIÓN: 15.000.000 LITROS La firma más conocida por su single malt Glenfiddich se jacta de tener la tecnología más avanzada de Escocia 33,80 € Berrys’ Own Selection 1989 (46º) 48,75 € STRATHCLYDE FUNDACIÓN: 1927 PROPIETARIA: PERNOD RICARD PRODUCCIÓN: 40.000.000 LITROS 30 years 1980 DT (56,4º) 94,00 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 59 SCAPA C A M P BELTOWN FUNDACIÓN: 1885 PROPIETARIA: ALLIED DOMECQ CAPACIDAD: 1.000.000 LITROS GLENGYLE FUNDACIÓN: 2004 PROPIETARIA: SPRINGBANK DISTILLERY PRODUCCIÓN: 750.000 LITROS Kilkerran Single Malt (46º) Kilkerran Bourbon WIP 6 (46º) 47,15 € 46,25 € GLEN SCOTIA FUNDACIÓN: 1832 PROPIETARIA: LOCH LOMOND DISTILLERY CAPACIDAD: 500.000 LITROS Trabaja esporádicamente desde hace unos años. Cerró en 1984 antes de ser adquirida por el grupo canadiense Gibson. Relanzada en la segunda mitad de los 90 por la recompra por parte de Loch Lomond. Es junto a Springbank una de las 2 destilerías en funcionamiento en la isla. 12 years (40º) 35,50 € HAZELBURN FUNDACIÓN: 1825 PROPIETARIA: SPRINGBANK DISTILLERY CAPACIDAD: 180.000 LITROS Nombre de una antigua destilería que había existido desde 1796 y que cerró en 1925. Actualmente embotellado por Springbank. CV (46º) 8 years (46º) 12 years (46º) 38,20 € 80,35 € 60,25 € SPRINGBANK FUNDACIÓN: 1828 PROPIETARIA: J & A MITCHELL CAPACIDAD: 2.000.000 LITROS Fundada por la familia Mitchell tiene todo el estilo Campbeltow marcado por un gran frescor marino. Utilizan los tradicionales suelos para el malteado y removido a mano. Secan la cebada malteada con turba y destilan 3 veces. No utilizan la adición de caramelo para aumentar el color y emplean barricas de Bourbon y de Jerez. Después de la clásica doble destilación, cabezas y colas son de nuevo destiladas, y mezcladas con aguardiente. CV (46º) 9 years Marsala Cask Finish (58º) 10 years (46º) 15 years (46º) 18 years (46º) Longrow 14 years (46º) Longrow Peated (46º) 28,85 € 78,80 € 41,10 € 69,90 € 100,25 € 107,55 € 37,95 € HIGHLAND PARK FUNDACIÓN: 1798 PROPIETARIA: THE EDRINGTON GROUP CAPACIDAD: 2.500.000 LITROS Se halla en Kirkwall, una de las 60 islas de las Orcadas. Aparte de su agua mineralizada, se distingue por el empleo de una turba muy aromática, bañada por efluvios marinos. 39,75 € 77,35 € 104,20 € 238,35 € 67,75 € WARRIORS SERIES Svein 1/1 (40º) Einar 1/1 (40º) Drakkar(40º) Harald (40º) Sigurd (40º) 16 years (40º) 1993 Gordon & McPhail Single Cask (45º) 59,65 € 47,10 € IS L E AR R AN ISLE OF ARRAN FUNDACIÓN: 1995 PROPIETARIA: THE ARRAN MALT WHISKY CO. CAPACIDAD: 750.000 LITROS El nombre Arran significa “El sitio de los picos altos”. La nueva destilería es la primera y única en 150 años. La Isla de Arran se encuentra a pocos km de la costa oeste de las Lowlands. Tiene la particularidad de reunir en el mismo espacio todas las etapas de la fabricación. En 1998 salió oficialmente la primera botella de este whisky poco turboso y con carácter especiado. Original (43º) Robert Burns Single Malt (43º) 10 years (46º) 14 years (46º) 100 Proof Cask Strenght (57º) Machrie Moor Peated (46º) Bourbon Barrel Finish (58º) Smw Amarone Finish (55º) Smw Bourbon Single Cask Finish (57,2º) Smw Chianti Finish (55º) Smw Fontalloro Wine Finish (55º) Smw Sherry Single Cask Finish (56,2º) Porto Pipe Cask Finish (50º) Sauternes Cask Finish (50º) 25,95 € 28,75 € 30,90 € 41,10 € 41,55 € 41,25 € 49,95 € 46,25 € 56,70 € 50,50 € 50,50 € 56,70 € 49,25 € 46,25 € J UR A ISLE OF JURA FUNDACIÓN: 1810 PROPIETARIA: WHITE & MACKAY CAPACIDAD: 2.500.000 LITROS Utiliza alambiques de gran tamaño que permite un mejor reflujo de los vapores de alcohol. Esto permite obtener a la salida del primer alambique un destilado (lows wines) más rico. Utiliza cebada ligeramente turbada que proviene de la maltería de Port Ellen. La duración de las fermentaciones son muy largas (59 horas). ORKNEY 12 years (40º) 15 years (40º) 18 years (43º) 21 years (47,5º) Leif Ericson (40º) Lleva el nombre de una gran base naval instalada en las islas. El envejecimiento se realiza en toneles de Bourbon. Coge el agua del manantial Lingro, una agua suave y con notas de turba. Usan malta totalmente sin ahumar. Fue fundada como la tercera destilería en Orkney (en 1920 la “old Orkney” cerró y fue demolida). Pertenece al exclusivo grupo “Magnificient 7”, los maltas que componen Ballantine’s. Marcado por aromas marinos y notas de chocolate que provienen de sus toneles de Bourbon. 39,75 € 59,50 € 63,75 € 75,90 € 2410 60 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO 7 years Peated Vintage 1999 (58º) 10 years Origins 70 cl. (43º) 15 years Mountain of Gold (46º) 16 years Diurachs (40º) 21 years (44º) 30 years (45º) Prophecy (46º) Superstition (43º) Turas-Mara 1/1 (42º) Air Elements (46º) Water Elements (49,6º) 48,65 € 30,70 € 106,80 € 49,65 € 148,25 € 528,55 € 54,35 € 37,25 € 55,65 € 148,70 € 219,25 € MICHEL COUVREUR SKYE TALISKER FUNDACIÓN: 1830 PROPIETARIA: DIAGEO CAPACIDAD: 1.800.000 LITROS Es la única destilería que existe en esta isla. 10 years (45,8º) Amoroso Distillers Edition (45,8º) 18 years (45,8º) 25 years Cask Strenght (51,9º) 30 years (51,9º) 35 years (54,6º) 57 North (57º) Storm (45,8º) Port Ruighe (45,8º) 36,35 € 56,60 € 113,35 € 240,00 € 396,75 € 918,25 € 60,25 € 47,50 € 52,80 € M ULL El francés Michel Couvreur produce, desde su bodega subterránea, situada en el corazón de Borgoña, algunos de los más singulares y excepcionales whiskys del mundo. Transporta sus whiskys de Escocia a Borgoña en barricas de roble americano, para posteriormente añejarlos en viejos toneles Jerezanos. Para lograr este fantástico destilado se han seleccionado más de 50 whiskys diferentes con edades entre los 12 y los 27 años. Overaged (43º) MONKEY SHOULDER Blended Malt (40º) Se hace mezclando 6 maltas individuales, que luego son enviados a Unst, cerca del faro Muckle Flugga, en las islas Shetland. El whisky pasa un año en la isla, sobreviviendo las duras temporadas antes de ser devuelto a la parte continental para el embotellado. Blended Malt (40º) FUNDACIÓN: 1823 PROPIETARIA: BURN STEWART DISTILLERS CAPACIDAD: 900.000 LITROS Tobermory 10 years (46,3º) 37,40 € Tobermory 15 years (46,3º) 105,65 € Ledaig 10 years (43º) 42,75 € PEAT’S BEAST Es el nombre de un castillo que data de 1600. Era el príncipe Carlos, quien seleccionaba los whiskies de malta en la mezcla. Todos los whiskies de malta eran de la Sierra Norte. Blended Malt (40º) 29,25 € BLAIRMHOR 8 years Blended Malt (40º) 45,95 € DRUMGUISH Karafe (40º) 16,00 € GLEN TURNER Heritage Blended (40º) 17,40 € HOGSHEAD 31,65 € ISLAY STORM Single malt de Islay de una destilería secreta, con mucho carácter a turba. Single Malt (40º) 32,75 € LOST DISTILLERY Auchnagie (46º) Gerston (46º) Jericho (46º) Lossit (46º) Towiemore (46º) 54,10 € SHEEP DIP Blended Malt (40º) Amoroso Oloroso 1999 (41,8º) 31,80 € 47,15 € SMOKEHEAD 35,50 € STRATHEDEN 63,00 € THE FEATHERY Cuenta con la tipografía del siglo XVII tanto en la etiqueta como en la botella. Se ha inspirado en las tradicionales pelotas de golf del siglo XVII, que fueron hechos de cuero y rellenas de plumas de pollo. Blended Malt (40º)36,80 € THE GREAT GLEN Single Malt (40º) 13,55 € THE SIX ISLES Hecho con una gran proporción de maltas de Islay. Blended Malt (43º) 37,40 € Elaborado por Douglas Laing & Co. Se trata de un pequeño lote usando sólo los mejores maltas de Speyside, incluyendo, entre otros, Mortlach, Macallan y Glenrothes. Lost Distillery (46º) Proviene de la destilería Lagavulin. En el interior lleva 2 algas marinas. 42,95 € SCALLYWAG Islay Single Malt (43º) 16,05 € CELP Single Islay Spirtit (55º) Single Malt (46º) Blended Malt (46º) BARROGILL 29,65 € MUCKLE FLUGGA TOBERMORY O TROS 54,50 € 62,95 € 61,10 € 75,50 € 60,25 € 60,25 € Creado por Ian Macleod, mezcla de las seis islas escocesas (Islay, Jura, Mull, Arran, Skye y las Islas Orcadas). Island Blended Malt (43º) Pomerol Finish (46º) St.Etienne Rum Finish (46º) 30,70 € 32,60 € 51,25 € THE SNOW GROUSE Hecho a base de grano y madurado en barricas de roble previamente filtrado en frío, este whisky hace honor al urogallo blanco que habita en las montañas más altas de las Highlands de Escocia, considerado “el ave más fuerte de Gran Bretaña”. Blended Grain (40º) 20,15 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 61 LOS NEGOCIANTES Menos de un 10% de la producción total de “Single Malt” es embotellado como tal. El resto en su gran mayoría es mezclado con los “Grain” para la obtención de los “Blended”. Del centenar de las destilerías censadas en Escocia, muchas de ellas no han comercializado nunca directamente su “Single Malt”. Su producción ha sido absorbida directamente por los “Blenders” -elaboradores de whisky blend-, a excepción de pequeñas cantidades compradas en barrica, envejecidas y comercializadas por los embotelladores independientes. Estos comercializan whiskies bajo el nombre de su compañía pero detallando el origen del whisky, los años de envejecimiento, en algunos casos fecha de destilación y de embotellado, y el tipo de roble. Generalmente suelen ser producciones muy limitadas. Destacan las firmas escocesas Gordon & MacPhail, Signatory, Murray McDavid y Hart Brothers. La figura del embotellador independiente en Escocia se remonta a finales del siglo pasado y ha sido una pieza muy importante en la defensa, difusión y comercialización de los “Single Malt” entre los conocedores de todo el mundo. BERRY BROS. & RUDD VATTED MALTS Es en 1698 cuando la viuda Bourne abre, en el numero 3 de Saint James’s Street, en el corazón de uno de los barrios más selectos de Londres, una “épicerie” especializada en cafés, tés y tabaco. Bajo la tutela de la familia Berry el comercio se especializa en el mercadeo de vinos y espirituosos. Hasta la tienda se acercaban a comprar desde la familia real hasta Napoleón III. Blenders en sus inicios, lanzaron en 1923 la célebre marca Cutty Sark. Last Vatted Cask Streingth (53,7º) 207,40 € VATTED GRAIN Hedonism Maximus (50,1º) 161,70 € BLENDED GRAIN Hedonism (43º) BERRY’S OWN SELECTION 71,85 € Hoy, es Doug Mcvol quien hace las selecciones de barricas embotelladas sin coloración y sin filtrado por frío (46%) bajo la etiqueta de Berry’s Own Selection. Este especialista que aprendió en casa de los hermanos Milroy en Londres, otra célebre tienda en el barrio de Soho, decidió dedicarles otra nueva gama bautizada con The John Milroy Selection. DOUGLAS LAING Blue Hanger 5th Release (45,6º) 82,75 € DUNCAN TAYLOR 31,95 € La compañía Duncan Taylor posee una de las colecciones privadas más grandes de barriles añejos de whisky escocés. La compañía lleva décadas dejando madurar barriles de destilerías escocesas exce pcionales. THE JOHN MILROY SELECTION Dailuaine Vintage 1996 (46º) COMPASS BOX THE DOUBLE BARREL Ledaig & Bowmore (46º) 42,10 € THE ISLAY COLLECTION Antes de descubrir el universo del whisky en 1994 John Glaser trabajó en la industria del vino. Después de 6 años en el seno del grupo Diageo, en el 2000 decide emprender su nuevo proyecto. Bascula la noción tradicional de ensamblaje introduciendo un acercamiento artesanal, alejándose de los métodos actuales. El único parámetro que utiliza John Glaser es el placer y particularmente el suyo. Todo se hace olfativamente en el proceso de elaboración. Su objetivo es la riqueza y equilibrio del producto. Para ello selecciona los mejores single malts y single grains. Big Smoke (the) (40º) BATTLE HILL Milton Duff 9 years Vintage 1999 (43º) Great King Experimental Batch Peaty 50 cl. (43º) Great King Artist’s Blend 50 cl. (43º) Great King Experimental Sherry 50 cl. (43º) Asyla (42º) Delilah’s(40º) Double Single 10th Aniversary (53,3º) 39,75 € HART BROTHERS 31,60 € 27,85 € 31,60 € 36,25 € 51,10 € 126,95 € BLENDED MALTS Oak Cross (43º) The Peat Monster (46º) The Peat Monster 10th Anniversary (48,9º) Spice Tree (46º) 29,30 € THE NC2 RARE AULD MALTS Aberlour 12 years 1994 BLEND 38,45 € 39,70 € 43,30 € 87,65 € 43,90 € 62 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO La casa Hart Brothers ha pertenecido a la familia Hart durante varias generaciones. Sus directores principales, Alistair y Donald tienen muchos años de experiencia en la industria del whisky escocés. La mayoría de sus whiskies están embotellados a 46º, sin filtraje por frío y se caracterizan por la constancia de sus aromas. Están especializados en Cask Strenghts de destilerías que han cerrado o desaparecido. Benrinnes 17 years (43º) Bowmore 12 years (43º) Caol Ila 8 years (43º) Dailuaine 17 years (43º) Glen Elgin 19 years (43º) Glenlossie 19 years (43º) 54,00 € 41,10 € 31,10 € 54,00 € 62,00 € 62,00 € GORDON & MACPHAIL MURRAY MCDAVID Fundada en 1895, es la más antigua casa de negocios de Escocia. Pertenece a la familia Urquhart que posee la colección más importante de viejos millesimes del mundo. Desde 1993 posee su propia destilería, Benromach. Aparte de sus tesoros, propone un abanico de diferentes gamas: Connoisseurs Choice, Rare Old, Speymalt... Dispone del stock más importante de single malts millésimés del mundo. Hasta mediados de los años 60 fue el único embotellador de la emblemática destilería The Macallan. Fundado en 1996, por 3 epicúreos, de los cuales Mark Reynier y Simon Coughlin, negociantes de vinos londinenses. La sociedad lleva el nombre de los abuelos de Mark Reynier: Harriet Murray y Jack McDavid, ayudante de campo de Winston Churchill durante la Primera Guerra Mundial. Cuenta desde 2001 con Jim McEwan, figura emblemática de la industria del whisky. Sus Single Malts sin filtraje por frío ni coloración resultan del ensamblaje de barricas seleccionadas en las destilerías más reputadas: Ardbeg, Caol Ila, Glendronach, Macallan... En 2001 se convierte en propietaria de Bruichladdich situada en Islay. El agua de manantial que utilizan para diluir sus single malts proviene de Islay Su gama ACE reagrupa una serie de whiskies afinados en barricas de vinos franceses a 46%. SINGLE CASKS Desde el cuartel general en Elgin, esta casa de negocios posee en propiedad más de 5.000 barricas. Esta gama se creó en septiembre de 2003. Reagrupa esencialmente single malts que provienen de barricas únicas sin filtrar por frío. Auchroisk Vintage 1993 (43º) Mortlach 15 years 1990 (45º) Scapa Vintage 1993 (45º) 44,85 € 59,15 € 47,10 € Comercializa también las versiones oficiales de la mayoría de destilerías. Para estas gamas, ellos mismos les abastecen de sus propias barricas de sherry o Bourbon, de 1er o 2º relleno. 47,10 € 98,25 € 39,85 € 34,00 € CONNOISSEURS CHOICE Es probablemente la gama más antigua aún disponible. En los 90 hizo cambios en las etiquetas haciendo una segmentación de las regiones plasmada en un pequeño mapa. Las versiones más recientes se embotellan a 43% o 46% en vez de los clásicos 40%. Glendullan 1999 (46º) 55,70 € LA MAISON DU WHISKY THE TEN The Ten 2003 #0 Single Grain (40,1º) The Ten 2004 #1 Light Lowland (40,1º) The Ten 2005 #2 Light Speyside (40,1º) The Ten 2004 #3 Light Highland (40,1º) The Ten 2002 #4 Medium Speyside (40,1º) The Ten 2004 #5 Medium Sherry (40,1º) The Ten 2003 #6 Medium Highland Peat (40,1º) The Ten 2003 #7 Medium Islay Peat (40,1º) The Ten 2004 #8 Heavy Sherry (45,1º) The Ten 2000 #9 Heavy Islay Peat (50,1º) 23,35 € 27,85 € 26,80 € 27,85 € 29,70 € 28,70 € 28,70 € 29,70 € 31,65 € 42,10 € TARTAN BY LMDW Banks of The Clyde 12 years (40º) Blair Athol 12 years (40º) Bowmore 9 years (40º) Glentauchers 9 years (40º) Glengoyne 12 years (40º) One Big Islay (40º) PART DES ANGES Cambus 36 years 1975 (56,3º) 155,80 € Fundada en 1988 por los hermanos Symington, Sygnatory Vintage ha sido elegido en 2004 por tercera vez consecutiva “Mejor Embotellador Independiente”. Conocidos por la calidad de sus Single Cask, Cask Strenght y no coloreados, fue el primero en proponer una gama de whiskies sin filtrar por frío. En cuanto a los Straight From the Cask, single malts que vienen directos de la barrica, sin reducir y embotellados a mano, constituyen un viaje al corazón de las barricas de las destilerías. En Julio de 2002 se convirtieron en propietarios de la destilería más pequeña de Escocia: Edradour. Bowmore 17 years 1997 (52,3º) Glen Keith 18 years (46º) Glen Spey 14 years (43º) Glenturret 15 years 1992 (43º) Linkwood 17 years 1995 (43º) Mortlach 2000 (46º) Mortlach 18 years 1997 (46º) North British 1994 (43º) North British 1997 (43º) Vintage Lowlands Malt (40º) Vintage Highland Malt (40º) 85,00 € 47,45 € 38,90 € 37,55 € 44,50 € 43,25 € 46,75 € 25,55 € 28,95 € 27,25 € 27,25 € CASK STRENGHT COLLECTION Single Casks al grado natural. Single Malts millésimés, no diluidos y que provienen de una sola barrica. Los hermanos Symington se hubieran contentado con seleccionar las barricas y supervisar el embotellado, pero en 1992 deciden comprar un almacén no lejos del puerto de Leith (al norte de Edimburgo) donde ellos mismos embotellan sus whiskies. Desde su lanzamiento esta gama ha conocido 3 cambios de presentación. Craigduff 32 years (49,4º) Glen Isla 28 years (43º) 197,85 € 200,20 € UNCHILL FILTERED COLLECTION 35,05 € 36,75 € 35,05 € 33,20 € 35,05 € 41,25 € MALT PEDIGREE Single malts que se reencuentran con sus orígenes, whiskies sin edulcorar, single malts de raza. Para nostálgicos de los maltas. Old Pulteney 16 years 1989 (58º) Peatbull 5 years (60º) 240464 38,85 € 49,95 € SIGNATORY VINTAGE GORDON & MACPHAIL RESERVE Macphail’s 15 years (40º) Macphail’s 25 years (40º) Craigellachie 13 years (46º) Tamdhu 8 years (40º) Ben Nevis 7 years Cellier de la Donna (46º) Clynelish 11 years Condrieu (46º) Glen Scotia 14 years Hermitage Blanc (46º) Está compuesta por single malts no filtrados por frío y que provienen de una sola barrica. El filtrado por frío que precede al embotellado consiste en bajar la temperatura del whisky entre 0 y -10ºC, con el fin de extraer todo elemento sólido (cuerpos grasos) que altera la limpidez del whisky. La ausencia de filtraje por frío que precede el embotellado combinado con una dilución suave (46%) permite obtener whiskies densos, marcados por una gran riqueza aromática. Bowmore 13 years (46º) Edradour 10 years (46º) Linkwood 1998 (46º) 49,60 € 39,80 € 38,55 € 57,20 € 36,25 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 63 GINEBRAS Todavía existen dos tipos clásicos: la Británica y la Holandesa. La destilación, y especialmente la rectificación, han permitido en el primer caso obtener un alcohol casi puro, neutro de aromas. La ginebra holandesa no se elabora por rectificación para que conserve el sabor del destilado de grano. GENEVER O JENEVER Originaria de Scheiedam, el método holandés consiste en macerar el cereal que se utilice (centeno, maíz, cebada), siempre que haya un 30% mínimo de cebada. Seguidamente se fermenta con levaduras durante 2 o 3 días. Transcurrido ese tiempo se destila. Al producto de esta primera destilación se le añaden bayas de enebro y otros ingredientes (limón, naranja), según la receta de cada elaborador, y se destila otra vez. Si se destila una tercera vez recibe el nombre de double gin. La jenever tiene un sabor más marcado a cereales. LONDON DRY GIN La más famosa procede de Londres, es seca y muy neutra. Para la elaboración se utiliza un alcohol rectificado, puro o neutro. Se redestila con bayas de enebro, coriandro u otras hierbas y especias que proporcionan el sabor. SLOE GIN (más rústica, envejecida en madera y aromatizada con endrinas y frutas), OLD TOM GIN Azucarada. STEINHAGER-WALCHLDER Versión alemana. CORENWYN JENEVER Que se produce a partir de tres partes iguales de centeno, maíz y cebada. 12-11 GRANADA Spirit (42,5º) AKORI 31,35 € 19 FLORS PALAU SOLITÀ I PLEGAMANS Dry Gin (40º) 17,35 € 22,00 € 21,75 € 21,75 € 21,75 € 21,35 € 19,00 € 7D ESSENTIAL 39,90 € Está elaborada por la destilería inglesa Adnams, conocida cervecera. Se elabora en alambiques de cobre tradicionales fabricados a mano y se destila a partir de la cebada, el trigo y la avena, además de botánicos como el cardamomo, el regaliz o la ralladura de naranja. 37,30 € AFTERWORK REINO UNIDO London Dry (37,5º) EEUU Batch Distilled (42º) 23,75 € Destilado de centeno, han querido recuperar el espíritu del grano neutro y lo describen como ‘una democracia botánica’. Un estilo más holandés. DONOSTI London Gin (40º) 22,55 € BATHTUB EEUU (43,3º) 40,10 € 22,55 € ADNAMS Copper House Gin (40º) 16,25 € Bathtub Gin fue creada en respuesta a la baja calidad del alcohol que se destilaba clandestinamente en los años 20 en EEUU. Destilada 7 veces (5 en columna y 2 en alambique). Elaborada con 7 botánicos que son trabajados al baño maría individualmente. INGLATERRA First Rate Gin (48º) LUGO London Dry (40º) BAHIA Su nombre hace honor a la costumbre de Edwar Kain, bisabuelo del creador de Gin 6 o’clock, de restringir el consumo de ginebra hasta pasadas las 6 de la tarde. VITORIA London Dry (40º) 21,25 € AVIATION 6 O’CLOCK REINO UNIDO (43º) NGLATERRA London Dry (40º) ANA 5th ARENYS DE MUNT Earth Citrics (42º) Fire Red Fruits (42º) Water Floral (42º) Air Black (42º) 19,50 € AMPERSAND 3&3 INGLATERRA London Dry 1/1 (40º) BARCELONA London Dry (42º) 7,10 € 64 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO BAYSWATER REINO UNIDO London Dry (43º) 28,80 € Toma su nombre de un pequeño barrio cercano al oeste de Londres que es reproducido en un grabado dentro de la botella que rememora la construcción del metro en los años 20. Destilada 5 veces. BCN PRIOR BARCELONA Dry Gin (40º) 28,65 € Muy equilibrado, a partir de elementos botánicos originarios del Priorat sobre una base de alcohol destilado de sus famosos vinos. Se utiliza el agua pura de “Font del Mas Petit”, con un alto contenido en minerales debido al substrato de la piedra licorella. BEEFEATER REINO UNIDO London Dry (40º) 24 (45º) BLUE RIBBON 14,30 € 21,50 € Su particularidad radica en la combinación de té sencha japonés, té verde chino y piel de pomelo. El número 24 hace referencia a las 24 horas que se dejan macerando sus ingredientes, más de tres veces que cualquier ginebra, que le proporciona un delicado aroma . Burrough’s Reserve (43º) 59,25 € Añejada en barricas de roble de Jean de Lillet. Es de las pocas ginebras que se envejecen. Elaborada según la receta original de Beefeater, perfeccionada en 1860 por el fundador de la compañía, James Burrough. Se produce de forma limitada, en pequeños lotes, de tan sólo 900 litros BELGRAVIA REINO UNIDO London Dry (37,5º) 14,60 € 16,75 € BERKELEY SQUARE REINO UNIDO London Dry (40º) 34,85 € BIERCEE BÉLGICA (44º) 35,95 € BITTER TRUTH PINK ALEMANIA Spiced Navy (40º) 39,50 € BLACK DEATH REINO UNIDO London Dry (40º) 16,70 € BOË ESCOCIA Superior Gin (47º) ESCOCIA HOLANDA Corenwyn 1/1 (38º) Corenwyn 6 years 1/1 (40º) Genever Original (42º) Jonge (35º) Sloe Gin (33º) Vieux 1/1 (35º) Zeer Oude Genever (37’5º) BOMBAY REINO UNIDO London Dry (40º) Star of Bombay (47,5º) Sapphire (40º) Vintage Dry (40º) Superior Strenght (60º) BOOMPJES BLOOM 25,85 € BLOOMSBURY 17,75 € 17,75 € AUSTRIA Vintage 2007 (43º) 31,45 € Se destila sólo una vez al año, entre febrero y mayo. HOLANDA Jonge Genever (35º) Oude Genever (38º) 23,95 € 29,25 € 23,50 € 16,70 € 31,75 € BOTANIC JEREZ DE LA FRONTERA Premium (40º) Ultra Premium (45º) 23,65 € 32,55 € BOTHNIA BAY 18,25 € BOUDIER FRANCIA Sloe Gin (25º) BLUECOAT EEUU American Dry (47º) Barrel Reserve (47º) REINO UNIDO London Dry (40º) FINLANDIA Dry 50 cl. (38º) BLUE GIN 12,45 € 30,75 € 22,25 € Se basa en una receta escocesa de 1761. A diferencia de otras ginebras que hierven los ingredientes botánicos con el alcohol, Sapphire se destila independientemente, el alcohol pasa a través de los ingredientes botánicos en forma de vapor, lo que permite absorber todas las fragancias. BOODLES 18,50 € 30,25 € 22,10 € 29,95 € 34,70 € 11,80 € 15,30 € 13,95 € 12,45 € La “Oude” (vieja) tiene un mayor contenido de destilado de malta, tiene un color pajizo y resulta más dulce y aromática. La “jonger” (joven) tiene un gusto más neutro y es pura y clara como el vodka. Elaborada en la región escocesa de Shetland. Los ingredientes son cosechados artesanalmente por campesinos a partir de un programa de agricultura sostenible diseñado por el prestigioso Orkney Agronomy College. REINO UNIDO Orange Gin (45º) Lemon Gin (45º) 23,25 € Franciscus Sylvius (1614-1672), más conocido como Franz de la Boë fue el médico y científico alemán que descubrió la Ginebra. En 1658, de la Boë creó una bebida a partir de bayas de enebro, canela y una mezcla secreta de botánicas. Sapphire Collins (47º) Sapphire East (42º) BLACKWOOD’S REINO UNIDO London Dry (40º) 23,95 € Elaborada en una micro destilería, el baño maría utilizado previamente a la destilación de los botánicos le da a esta ginebra una expresividad y una suavidad excepcionales. 5 destilaciones. BOLS BELLRINGER REINO UNIDO London Dry (47,2º) FRANCIA London Dry Gin (40º) 14,20 € BOXER 33,60 € 37,60 € INGLATERRA London Dry (40º) 26,60 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 65 BRECON GALES Special Reserve (40º) CITY OF LONDON 14,80 € Destilado 100% de grano se fusiona con 10 especias de hierbas selectas, mezclado con cebada y con agua que fluye por la destilería de Penderyn en el Brecon Beacons National Park de Gales. Special Reserve Mágnum 1,5 l. (40º) 42,30 € BROKERS REINO UNIDO London Dry (40º) 17,00 € 18,95 € 39,95 € HOLANDA Jonge Jenever 1/1 (35º) 10,25 € COLDSTREAM REINO UNIDO London Gin (41,8º) 11,85 € BÉLGICA Alchemist’s Gin 50 cl. (40º) 52,85 € COLOMBIAN BULLDOG REINO UNIDO London Dry (40º) Extra Bold 1/1 (47º) CLAERYN COPPER HEAD BROOKLYN EEUU Small Batch (40º) 16,95 € 31,75 € Tiene el contenido más alto de bayas de enebro. Es por esto que su sabor es fuerte y muy característico. Elaborada en Londres, resulta de una cuádruple destilación en alambique de cobre y triple filtrado. Export (47º) REINO UNIDO Premium (40º) London Dry (40º) 22,15 € 30,55 € CADENHEAD’S REINO UNIDO COLOMBIA Dictador Aged Treasure Black (43º) Dictador Aged Ortodoxy White (43º) 34,75 € 28,95 € Envejecida durante 6 meses en barricas que previamente han contenido el celebre Ron Dictador. 5 destilaciones. Destilería fundada en 1842. Desde 1972 comercializa esta ginebra cuya receta incluye azafrán, la especia más cara del mundo, de ahí su tono amarillento. CREAM Classic (50º) Inspirada en una receta de la era Victoriana cuyo ingrediente más peculiar es nata fresca, que le aporta una textura cremosa. 31,45 € REINO UNIDO London Dry (43,8º) 61,50 € CAORUNN ESCOCIA Small Batch (41,8º) CREMORNE 22,50 € CAPTAINS REINO UNIDO (37,5º) REINO UNIDO Colonel Fox’s (41,8º) D’AZAHAR 7,40 € CASTLE SEVILLA (39º) SUIZA DAMRAK Destilada en Elfinge, una pequeña aldea de apenas 250 habitantes en medio de las verdes colinas de Suiza. Para su producción utilizan escaramujo salvaje y perfume de pétalos de rosa. HOLANDA Dry Gin (41,8º) The First (Suiza) (43º) DARNLY’S WIEW 37,70 € CHILGROVE INGLATERRA London Gin (44º) 38,75 € CIN ALAVA London Gin (40º) 20,35 € CITADELLE FRANCIA Triple Destilación (44º) 24,50 € 26,90 € INGLATERRA Londo Dry (40º) EEUU Organic (35º) FRANCIA Dry Gin (40º) 38,15 € 24,50 € DIPLÔME Mágnum (44º) Reserve Barrique (44º) DODD’s FRANCIA Organic London Gin 50 cl. (49,9º) 28,70 € 35,60 € DRY FLY REINO UNIDO Cream London Dry Gin (43,8º) 66 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO 23,60 € DES TERRES ROUGE FRANCIA Dry Gin (44º) Gin única en su clase, por haber envejecido durante 4 meses en barricas de roble francés limousin que previamente habían contenido cognac de la casa Ferrand. 23,40 € DEATH’S DOOR Retoma la fórmula de la ginebra más antigua de Francia, elaborada en 1771 en la ciudad de Dunkerque. 4 destilaciones 48,10 € 43,85 € 24,25 € 30,55 € EDGERTON REINO UNIDO London Pink (47º) FINSBURY 31,95 € 30,90 € En 1877 solo había 8 destilerías con licencia para destilar en Edimburgo, a pesar de que había más de 400 alambiques haciéndolo ilícitamente. Esta Gin Premium rememora aquella época en que los escoceses empezaron a crear ginebra. Destilada 5 veces en el alambique tradicional escocés “Jenny”. ELDERFLOWER REINO UNIDO Gin (47,3º) G/10 FRANCIA Premium (40º) 25,60 € FRANCIA Floraison (40º) Nouaison (43,9º) 37,10 € En el ciclo vegetativo de la viña, nouaison es la época en la cual la flor se transforma en minúsculas uvas verdes. Gracias a la gran concentración de plantas botánicas y una graduación alcohólica mayor, Nouaison amplifica los aromas y las especias, reteniendo la suave y sedosa base de la uva y el toque floral. ENTROPIA 17,50 € FAHRENHEIT FRANCIA London Dry (40º) 18,20 € 14,25 € 19,25 € 33,45 € Elaborada con una combinación de 14 botánicos procedentes del continente africano como el baobab, el buchu, el ajenjo africano o la garra del diablo. Colabora con la conservación de la vida silvestre del elefante africano aportando en torno al 15 % de sus beneficios a distintas fundaciones y organizaciones que trabajan por la causa. OURENSE Guarana & Ginseng (40º) REINO UNIDO London Dry (48º) Black Jack Blackcurrant (20º) Sloe (29º) G’VINE ELEPHANT ALEMANIA London Dry Gin 50 cl. (45º) 12,50 € FOXDENTON EDINBURGH ESCOCIA (43º) REINO UNIDO Platinum (47º) 23,20 € Macera con junípero, cilantro, piel de naranja, de limón, angélica, hinojo y lirio. 35,20 € 34,95 € GANSLOSER ALEMANIA Black Gin 2011 (45º) 46,95 € GERANIUM REINO UNIDO London Dry (44º) 30,50 € Sus ingredientes maduran 48 horas y se destilan en una olla de cobre de 100 años llamada “Constanza”. Destilada en Langley, Birmingham por una familia que lleva 200 años elaborando las mejores ginebras. FERDINAND ALEMANIA Saar Dry Gin (44º) 44,80 € Su nombre procede de la familia real prusiana del Distrito Forester Ferdinand Gelts. La mayoría de los 30 elementos botánicos utilizados en su fórmula son de origen local. Después de la destilación, se le añade una proporción de vino semi-dulce Schiefer Riesling. FIFTY POUNDS REINO UNIDO Pequeña destilería al sureste de Londres. El nombre es una referencia cargada de ironía a la orden real del año 1736 “Gin Act”, por la que el Rey Jorge II de Inglaterra impuso una tasa anual de 50 libras (una cifra desorbitada por aquel entonces) para regular la destilación de ginebra: sólo dos destiladores pagaron el canon. London Dry (40º) 22,55 € FG 20-3 BÉLGICA Flemish Gin (46º) 34,15 € FILLIERS BÉLGICA 5 years Oude (38º) 8 years (50º) 12 years Black Label (38º) Cuberdon (20º) Dry Gin 28 50 cl. (46º) Tangerine (43,7) 16,70 € 25,60 € 31,90 € 12,90 € 33,90 € 35,25 € HOXTON GRAPEFRUIT AND COCONUT GIN (43º) Creada por Gerry Calabrese, propietario de uno de los locales más de moda de Londres, el Hoxton Pony. Única en el mercado por incluir en su destilación pomelo y coco. SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 67 GEROOKTE HOLANDA Turfjenever Caneco 1/1 (40º) HEATHER 21,10 € GET BACK ALAVA Blue Gin (40º) 12,20 € 12,65 € 42,20 € 54,25 € 8,80 € GIRO SANT JUST DESVERN Special 1/1 (37’5º) 11,20 € 44,15 € 9,95 € 12,10 € 10,25 € 20,40 € 14,60 € 17,95 € GOLD FRANCIA Gold 999.9 (40º) 35,50 € GREENALL’S REINO UNIDO London Dry (38º) 11,45 € HANAMI HOLANDA Dry (43º) 28,40 € HASWELL REINO UNIDO London Dry (47º) 24,75 € HAYMAN’S REINO UNIDO Old Tom (40º) Gin Liqueur 1820 Premium (40º) London (40º) Sloe Gin (26º) Royal Dock Deptforf (57º) 1850 Reserve (40º) HOLANDA Jonge Genever 1/1 (40º) Rijke nº24 (35º) Rijke nº45 (35º) 14,40 € 15,50 € 15,50 € HOLANDA Jonge Genever 1/1 (35º) 16,15 € REINO UNIDO Grapefruit and Coconut Gin (43º) 30,70 € Creada por Gerry Calabrese, propietario de uno de los locales más de moda de Londres, el Hoxton Pony. Única en el mercado por incluir en su destilación pomelo y coco. GOA REINO UNIDO London Dry (47º) HOOGHOUDT HOXTON GORDON’S REINO UNIDO Dry (40º) Etiqueta Blanca (37,5º) Crisp Cucumber Dry (37,5º) Sloe Gin (26º) Elderflower (37,5º) 11,80 € HOPPE GLORIOUS EEUU New York Grain (45º) 40,75 € HOFLAND HOLANDA Gran Jenever 1/1 (35º) GINBERY’S ESPAÑA London Dry (37,5º) 29,50 € HERNO SUECIA Navy Strength 50 cl. (57º) GILT ESCOCIA London Dry (40º) ESCOCIA (44º) Destilado en pequeñas cantidades en un alambique del siglo XIX en el Sud-Oeste de Escocia, según una tradición mantenida en secreto. GILPIN’S REINO UNIDO London Dry (47º) 35,65 € HENDRICK’S GILBEY’S REINO UNIDO London Dry 1/1 (37,5º) REINO UNIDO (47,4º) 16,25 € 20,55 € 16,60 € 21,30 € 23,50 € 22,90 € 68 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO ICEBERG CANADÁ (40º) 18,30 € Utilizan agua procedente de glaciares de más de 12.000 años de antigüedad. 3 destilaciones tradicionales. IMAGIC ALAVA Premium Gin (40º) 25,60 € IMAGIN SUECIA (40º) 14,85 € INDIAN SUMMER REINO UNIDO Saffron Infused Gin (46º) 22,75 € INVERGORDON REINO UNIDO Organic Gin (37,5º) 25,40 € ISFJORD GROELANDIA Premium Arctic (44º) 31,25 € ISH REINO UNIDO London Dry (41º) Limed (40º) 29,65 € 31,15 € LARK’S JENSEN’S REINO UNIDO Old Tom (43º) 30,25 € Se elabora a partir de una receta que data de 1840, y la cantidad de elementos botánicos es más elevada que en la London Dry Gin Jensen’s. Producido en pequeñas series. JINZU REINO UNIDO Distinctivily Crafted (41,3º) 29,85 € JODHPUR REINO UNIDO London Dry (43º) Reserve 2010 50 cl. (43º) 21,70 € 35,85 € JOSEPHINE FRANCIA 35 cl.(40º) AUSTRALIA Tasmanian (40º) 59,25 € LEOPOLD’S E.E.U.U. Small Batch (40º) 38,25 € Todd Leopold elabora pequeñísimos lotes de ginebra y vodka a partir de un excepcional alcohol neutro de patata, cebada malteada y trigo. Originalmente, sólo la producía para su pequeño pub en Denver, Colorado. Cada lote se destila 7 veces para ganar la pureza deseada y cada botánico es destilado individualmente antes de la mezcla final LEVEL TARRAGONA London Dry (44º) 18,35 € LONDON Nº1 14,30 € Producido por la casa de Cognac Camus (fundada en 1863), lleva el nombre de la mujer de Napoleón Bonaparte. Es suave y tiene unos aromas florales muy intensos. REINO UNIDO London Dry Nº1 (40º) 28,65 € LONDON HILL REINO UNIDO JUDGES REINO UNIDO London Dry (40º) 12,45 € JUNIPER GREEN REINO UNIDO Organic London Gin (37,5º) Fue elaborada por primera vez en 1785 y presenta un estilo London Dry tradicional. Entre los múltiples premios con los que ha sido galardonada, se incluyen 3 medallas de oro en el prestigioso certamen celebrado anualmente “Wine & Spirit Competition”. London Dry (40º) 19,75 € Seca, aromática, estimulante y ecológica. Se destila en el centro de Londres en alambiques tradicionales de ginebra. Las plantas naturales crecen de forma ecológica bajo el control de la “Soil Association”. 12,70 € LONDON SILK REINO UNIDO Special Dry (37,5º) 13,05 € K-25 ALAVA Premium Gin (45º) 18,50 € Triple destilación full grain, en alambiques de cobre de 150 años. KETEL 1 HOLANDA Jonge Jenever 1/1 (35º) Matuur Jenever 1/1 (35º) 13,85 € 16,80 € KING OF SOHO REINO UNIDO (42º) 36,30 € Elaborada mediante 12 ingredientes, suave y con cuerpo. KINROSS TARRAGONA Premium (40º) Berry (40º) Tropic Exotic (40º) 13,65 € 13,65 € 13,65 € LANGTON’S OF SKIDDAW INGLATERRA (40º) Nº209 37,75 € LARIOS ESPAÑA London Dry 1/1 (40º) 12 Premium Gin (40º) Elaborada a partir de 12 botánicos en 5 destilaciones.. 11,70 € 15,35 € PREMIUM GIN 1/1 (46º) Producida en Santa Elena (California). Fundada en 1882 es llamada 209 porque fue la 209ª destilería permitida en Estados Unidos. Sofisticada y exclusiva. De regusto dulce, recuerda ligeramente a un Bourbon. 5 destilaciones. Cada hornada está destilada a mano utilizando el método “Single Shot”. SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 69 M.G. VILANOVA I LA GELTRÚ Special Dry (40º) MODERNESSIA BY ALBERTO PIZARRO 9,15 € MACARONESIAN CANARIAS White Gin (40º) 31,40 € MAGELLAN 33,60 € Inspirada por las especias que Fernando de Magallanes descubrió durante su revolucionaria expedición, Magullan Gin es destilada cuatro veces en pequeñas cantidades usando exóticos botánicos procedentes de diferentes partes alrededor del mundo. MARE VILANOVA I LA GELTRÚ (42,7º) 32,75 € MARIANNA CATALUNYA Gin Premium (40º) 18,20 € 23,95 € 35,70 € Para su destilación se utilizan más de 8 plantas botánicas y aromáticas. Luego es enviada a Islandia para ser mezclada con una de las aguas más puras y suaves del mundo y añadirle un ingrediente que sólo es conocido por el maestro destilador. Su graduación (45’2º) ligeramente superior a la edición normal, potencia el aroma de sus botánicos. MARTON’S ITALIA Premium Dry (47º) 48,30 € Emplean un alcohol base procedente de la destilación de trigo italiano al que se le añade una selección de ingredientes botánicos característicamente mediterráneos. Producida en lotes muy pequeños. MASCARÓ VILAFRANCA DEL PENEDÉS 9 (40º) 19,25 € MASTER SELECTION REINO UNIDO London Dry (40º) 15,65 € MOMBASA CLUB REINO UNIDO London Dry (41,5º) Colonel’s Reserve (43,5º) Strawberry (35º) Mágnum 2 l. (41,5º) 31,55 € 49,95 € 18,75 € 86,75 € MONKEY 47 ALEMANIA Una exclusiva y gran ginebra originaria de La Selva Negra, Alemania. Exclusiva porque solo se destilan 2500 botellas de 50 cl. al año. Posiblemente sea el Gin con más botánicos en su producción, 47 en total, muchos de ellos originarios de la zona, brotes de pino, hibisco y frutos del bosque. Elegante y sutil, con aroma a cítricos y florales y toques picantes. Schwarzwald 50 cl. (47º) Sloe 50 cl. (29º) 40,50 € 50,95 € FRANCIA Elaborada según una receta original del siglo XVIII. Su particularidad es que, aparte de la destilación de botánicos como Iris, Angélica o Coriandro, incorpora una infusión de quinina, procedente de Perú. London Dry (40,8º) 17,20 € Nº209 EEUU Producida en Santa Elena (California). Fundada en 1882 es llamada 209 porque fue la 209ª destilería permitida en EEUU. Sofisticada y exclusiva. De regusto dulce, recuerda ligeramente a un Bourbon. 5 destilaciones. 1/1 (46º) 70 cl. (46º) 37,5 cl. (46º) 40,95 € 33,55 € 16,85 € Nº3 REINO UNIDO London Dry(46º) 32,55 € Su nombre hace honor al nº 3 de la calle St. James en Londres. Allí se encuentra la antigua compañía Berry Bros & Rudd, que cuenta con mas de 300 años de experiencia y tradición en la elaboración de espirituosos. En la receta se emplean solo 3 frutas (bayas de enebro, piel de naranja dulce y piel de pomelo) y 3 especias (raíz de angélica, semillas de coriandro y vainas de cardamomo). REINO UNIDO Finest London Dry (40º) 14,20 € NORDES 32,90 € MAYFAIR REINO UNIDO London Dry (40º) 24,50 € Nº40 MATTER’S NUTMEG HOLANDA Dry Gin (44º) REINO UNIDO London Dry (39,5º) Nº0 MARTIN MILLER’S REINO UNIDO London Dry (40º) Westbourne Strenght (45,2º) 19,90 € MOM Es la primera ginebra elaborada en Canarias. Elaborada con botánicos básicos como el enebro, el cardamomo, el regaliz o la raíz de angélica, sin más artificios; y por añadirle a su composición agua pura proveniente de galerías de origen volcánico donde se filtra gota a gota a través de este tipo de rocas. FRANCIA 1/1 (44º) TARRAGONA Premium Dry (40º) A CORUÑA Atlantic Galician Gin (40º) 25,90 € NUT 23,50 € Producida en la única destilería independiente que queda en Londres, donde la familia Maxwell lleva produciendo espirituosos de calidad desde hace más de 300 años. Todos los botánicos empleados en su elaboración son seleccionados manualmente, incluyendo bayas de enebro, semillas de cilantro y raíz de angélica. 70 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO VULLPELLAC London Dry (45º) 28,35 € Nut esta elaborada en el Empordà. Los 13 ingredientes botánicos se combinan para ofrecer un sabor distintivamente delicado, suave y aromático. NURA MENORCA Dry (40º) PLATU 35,90 € NY DISTILLING EEUU Chief Gowanus - New Netherland Gin (44º) Dorothy Parker - American Gin (44º) Perry Tot - Navy Strength Gin (57º) 30,15 € 28,60 € 28,60 € 14,65 € REINO UNIDO Plymouth Gin (41,2º) Navy Strength (57º) POLI REINO UNIDO Pure Old Pot Still (44º) ITALIA Marconi 46 (46º) 39,35 € OLD OXFORD 1970 16,10 € 22,35 € 33,25 € 26,20 € 26,20 € REINO UNIDO (42º) 24,40 € PUERTO DE INDIAS 34,75 € ONLY EL MASNOU Premium Gin (43º) CERVERA 100% Floral (44º) 100% Pure (44º) PORTOBELLO ROAD ONE KEY ESLOVENIA Naturally Flavoured Gin (40º) 33,10 € PORT OF DRAGONS OLD RAJ REINO UNIDO Dry Gin (46º) Dry Gin (55º) 21,55 € 36,95 € Sólo puede destilarse dentro de las murallas de la ciudad. Evita abusar del enebro. Utiliza agua de las cercanas colinas graníticas de Dartmoor. Marcado énfasis en bayas de Enebro, pétalos de rosa y cáscara de limón. Es menos aromática, pero más suave que la London Dry. Versión de 57º ideal para los Dry Martini. OLD ENGLISH CÁDIZ Lime Gin (37,5º) 27,45 € PLYMOUTH ODIN REINO UNIDO London Dry (37,5º) PONTEVEDRA London Dry (39º) SEVILLA Sevillian Premium Gin (37,5º) Strawberry (37,5º) 16,65 € 16,95 € 22,95 € OPIHR INGLATERRA Dry Gin (40º) 27,15 € OXLEY REINO UNIDO Dry Gin (U.K.) (47º) 49,90 € Una Ginebra fresca, suave e intensa, con aromas a cítricos, enebro, y anisados. Se producen solo 240 botellas diarias,en pequeños lotes, usándose en su producción 14 hierbas botánicas diferentes, se destila en frío, a -5ºc, para asegurar que todo el aroma de los botánicos se noten en el resultado final, consiguiendo ese toque fresco e irrepetible. PALLADIAN REINO UNIDO Dry Gin (40º) 11,75 € PINK 47 REINO UNIDO Destilada con 12 ingredientes. Bayas de Enebro italianas dan la función clásica, apoyada por dos tipos diferentes de Angélica y dos cilantros diferentes. Los cítricos y almendras de España son equilibrados con la nuez moscada de África occidental y varias especias exóticas del Oriente. Presentada en botella en forma de diamante; El Khavaraya, un legendario diamante rosado. London Dry (47º) 17,25 € PLATINUM ESPAÑA London Dry (43º) 22,95 € NORDES ATLANTIC GALICIAN IN (40º) Encontramos 12 peculiares botánicos que aportan todo su carácter, procedentes de todos los rincones de Galicia. Son seleccionados por su pureza y aromas. Un hilo de salvia, un nada de mentas de las que generan empatías… y algo de la Galicia del Exilio, laurel, cardamomo, quinina, jengibre, hibisco y té. SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 71 DIAGEO RAFFLES SIKKIM REINO UNIDO REINO UNIDO Privee (40º) Fraise (40º) Bilberry (40º) Elaborada por una de las destilerías mas antiguas y prestigiosas del mundo: William Maxwell Ltd se distingue de sus competidoras por su especial carácter aromático, que le confiere una enorme complejidad, ya que en su destilación intervienen 13 componentes. London Dry (40º) 16,75 € RANSOM EEUU Old Tom (44º) 36,10 € HOLANDA Utilizan un proceso de destilación especial, en el que cada uno de los 10 botánicos es destilado individualmente para después ser mezclados, además de utilizar solo el corazón de la destilación, desechando las cabezas y las colas. 24,50 € Premium (40º) 24,40 € 19,30 € 24,10 € Se elabora desde junio 2006 en la pequeña destilería de Gabriel Boudier. Inspirado en una vieja receta colonial que se remonta al siglo XIX, y actualizada al gusto de hoy, está elaborada por 8 plantas botánicos diferentes. SANTAMANIA LAS ROZAS London Dry (41º) Reserva (41º) 33,50 € 49,70 € 15,25 € 15,65 € 22,30 € 33,50 € HOLANDA Genever (35º) SUECIA Organic Gin 50 cl. (40º) MALLORCA London Dry (43º) 29,75 € 26,90 € 32,50 € 16,15 € 33,90 € 25,95 € SW4 REINO UNIDO London Dry (40º) 18,25 € SYLVIUS 7,10 € 10,15 € TANN’S EL MASNOU (40º) SIDERIT 32,90 € SYSLAND TROPHY INGLATERRA London Dry (37’5º) SHIPPER CANTABRIA Londo Dry (43º) London Dry (41,6º) Sloe Gin 2010 50 cl. (29º) Summer Cup 50 cl. (29º) HOLANDA Small Batch (45º) SELF PALAU DE PLEGAMANS 1/1 (37,5º) Pequeña destilería independiente que elabora sus destilados de forma totalmente artesanal. El “master distiller” Jared Brown selecciona a mano cada uno de los 10 ingredientes botánicos que incluyen su receta. Se produce en pequeñas cantidades, nunca más de 500 botellas. Creada por el Master Distiller Charles Maxwell, cuya familia atesora más de 300 años de experiencia en la destilación de ginebra. SEARS VALENCIA (40º) REINO UNIDO SUAU Destilada desde 1857 en Lawrenceburg (Indiana) en un proceso de doble destilación. Después es suavizado en barricas quemadas de roble americano lo que le da un carácter distintivo y una suavidad superior a otras ginebras. ALEMANIA Cutting Edge (44º) SIPSMITH SPIRIT OF HVEN SEAGRAM’S EEUU Extra Dry (40º) 43,40 € SPELT SEA A CORUÑA London Dry Gin (40º) EEUU Double Barrel Gin (40º) Afinada en barricas de Bourbon. SAFFRON FRANCIA Premium Gin (40º) 28,25 € SMOOTH AMBLER RUTTE OUDE SIMON HOLANDA Jenever (35º) 30,95 € 10,40 € RIVES PUERTO DE SANTA MARIA Negra Special Tridestilada (40º) ALEMANIA London Dry 50 cl. (46º) SLOANE’S RIGHT SUECIA (40º) Resultado de la mezcla de té rojo de India y holanda de enebro con esencias florales. Destilada en alambiques de cobre de 1831. SIX RAVEN RICHMOND REINO UNIDO London Dry (37,5º) 36,45 € 36,25 € 36,45 € 19,45 € 30,25 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 73 WARNER EDWARDS HARRINGTON TANQUERAY REINO UNIDO London Dry (43º) Bloomsbury 1/1 (47,3º) Old Tom 1/1 (47,3º) Nº Ten (47,3º) 14,65 € 39,25 € 41,35 € 25,65 € Es la única ginebra que deja madurar durante 18 meses sus ingredientes botánicos, asegurando máxima calidad y extraordinario aroma. Rangpur Lime 1/1 (41,3º) 29,95 € Rangpur es un raro tipo de lima originaria de la India. No se trata de una ginebra aromatizada, al contrario de lo habitual en muchos vodkas con sabores. La lima es destilada como el resto de botánicos clásicos: cilantro, angélica, casia y, por supuesto, enebro. 35,80 € REINO UNIDO Se destila en Langley Distillery, destilería de culto en Londres, usando para ello 2 pequeños alambiques. Ambos destilan de forma independiente; la fusión de las 2 destilaciones da lugar a una ginebra única, rica en matices y de una calidad excepcional. Nunca antes se había considerado la fusión de 14 botánicas (una secreta), esenciales en la elaboración de la London Dry Gin. La fusión de estas botánicas junto a un alcohol (5 destilaciones) procedente del trigo. Es una ginebra única, de edición limitada y destilada de forma artesanal en pequeños alambiques de cobre John Dore (lo mejor en alambiques). London Dry (42,5º) 32,25 € THE DUKE ALEMANIA Munich Dry Gin (40º) BÉLGICA Dry Gin (43,60º) REINO UNIDO Destilería contruida en 2007. Se encuentra junto a la granja de William Chase, en plena campiña de Herefordshire. Es un granero reconvertido y esta rodeada de 400 acres de campos de patatas, huertos de manzanos y ganado de Herefordshire. La ginebra está elaborada a partir de la destilación de manzanas verdes. 40,55 € 37,15 € 28,70 € 42,80 € 17,95 € XELLENT SUIZA Dry Gin (40º) VL92 HOLANDA 1/1 (41,70º) WILLIAMS CHASE BÉLGICA Citron Jenever (24,2º) 43,95 € 22,75 € Destilado en el alambique para ginebra más pequeño de Inglaterra (un Pot Stiill de 3000 litros). Inspirado en África el 5% de los beneficios son destinados a la Asociación Tree Aid, para la reforestación del Sahel. Coge su complejidad del Physalis de Cabo y del fruto del baobab. WORTEGEMSEN UPPERCUT 43,10 € 32,20 € WHITLEY NEILL 20,95 € 37,10 € 12,25 € 14,35 € WEST WINDS Crisp Elegant Gin (48º) Great British Extra Dry (40º) Seville Orange (40º) THE STING REINO UNIDO Small Batch London Dry Gin (40º) HOLANDA Goblet Jonge Graan Jenever 1/1 (35º) Oude (36º) 34,45 € THE EXILES IRLANDA Premium Gin (41,3º) WENNEKER REINO UNIDO London Dry (42º) THE BOTANICALS 34,25 € Tom Warner y Sion Edwards son dos granjeros de Harrington, Northamptonshire. Solo emplean ingredientes procedentes de sus propias granjas, entre los que destaca el “Elderflower” (flor de saúco). Es destilada en un alambique de más de 200 años de antigüedad. HOLANDA The Cutlass (50º) The Sabre (40º) TARQUIN’S INGLATERRA London Dry (42º) REINO UNIDO Dry Gin (44º) 42,00 € XORIGUER MENORCA (38º) Xoriguer Pomada (13,5º) 15,15 € 12,65 € Ginebra holandesa, de calidad premium, elaborada a partir de una base de vino de malta con un marcado toque tradicional holandés. Bebida típica de Menorca, resultado de mezclar Gin Xoriguer con limonada. Acabada la destilación, el Gin se almacena en grandes barricas de roble. VOORTREKKER ZEPHYR HOLANDA Pioneer’s Gin (40º) 26,55 € Su sutil y atractivo color anaranjado le aporta un elemento diferenciador; en nariz predomina su botánico estrella, la naranja fresca, acompañada de delicados aromas a especias que nos recuerda a la pimienta negra y nuez moscada. En boca es intenso y refrescante, con un alcohol muy integrado, complejidad gustativa y final largo y elegante. WANNBORGA SUECIA Artisan London Dry (40,1º) 23,95 € 74 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO EEUU Blue (40º) 18,90 € Aromatizada con bayas de saúco dulces después de la destilación y gardenias e infusionada con iris azul que le da el color. Black (40º) 19,40 € ZUIDAM HOLANDA Dutch Courage (44,5º) 1/1 (44,5º) 3 years Gelagerde Oude Genever (38º) 5 years Zeer Oude Single Barrel 1/1 (38º) 10 years Korenwijn 1/1 (38º) 16,30 € 18,40 € 28,05 € 27,10 € 61,75 € TÓNICAS 6 O’CLOCK INGLATERRA 20 cl. SCHWEPPES 1,25 € Creada por Michael Kain especialmente para combinar con su 6 O’Clock Gin. Tiene el sabor excepcional de la quinina natural con un singular e inusual toque cítrico al contener extractos de limón y lima en su receta. Amargor largo y agradable. 2,00 € La mítica y preferida por los más puristas. Una tónica con una carga cítrica elevada, lo cual la hace una tónica sabrosa y realza los matices dulces de sus azúcares. Azahar y Lavanda 20 cl. 1,90 € Combina con ginebras de carácter seco, con suaves aromas cítricos y con el recuerdo perfecto de las clásicas London Dry Gin. Además combina perfecto con Vodka, alcohol de gran pureza y notas secas. 1724 CHILE 20 cl. INGLATERRA Edición Limitada 20 cl. 1,75 € La esencia de 1724 Tonic Water nace en la Cordillera de los Andes, en el mítico recorrido del Camino del Inca. FENTIMAN’S Ginger y Cardamomo 20 cl. Pimienta Rosa 20 cl. 1,95 € 1,95 € Ideal para ginebras especiales, con sensaciones aromáticas poco tradicionales, frutales, herbáceas o especiadas. También combinar bien con tequilas blancos y whiskies con notas dulces y ahumadas. INGLATERRA Se elabora según el método tradicional de preparado botánico que permite que el poso de los componentes utilizados termine en la botella potenciando así su sabor, ingredientes totalmente naturales. THOMAS HENRY 20 cl. El típico sabor amargo juega un papel decisivo en su efecto especialmente refrescante. Tiene un sabor intenso y maduro, cuyo componente determinante es el extracto de quinina cinchona. 1,20 € FEVER TREE INGLATERRA 20 cl. 1,30 € Con quinina natural procedente de los árboles de la fiebre de Ruanda. De ahí su nombre. Utiliza agua mineral natural. Sus ingredientes son totalmente naturales: quinina, azúcar de caña, agua mineral y cítricos, sin ningún tipo de conservantes ni edulcorantes. Mediterranean 20 cl. ALEMANIA 20 cl. 1,35 € Elderflower 20 cl. 1,35 € La nota floral de la la flor del saúco armoniza de manera excelente con toques de enebro, confiriéndoles una elegante ligereza. 1,30 € Elaborada con tomillo, romero y geranio añadiendo también los aceites esenciales de limón y mandarina. Light 20 cl. 1,30 € INDI & CO INGLATERRA 20 cl. 1,60 € Es una tónica que se destila sin fuego directo. Con este proceso aseguran la obtención de aromas y sabores sea más satisfactoria, añadiéndole para finalizar el producto, agua y azúcares. MARKHAM INGLATERRA 20 cl. 1,40 € El secreto de Markham está en que cada botánico sólo lleva un sutil toque; la combinación es equilibrada, suave y refrescante ORIGINAL TONIC ESPAÑA Blue 26,5 cl. Classic 26,5 cl. Mint 26,5 cl. Pink 26,5 cl. 1,35 € 1,55 € 1,55 € 1,35 € SAN PELLEGRINO ITALIA 20 cl. 1,00 € Se produce al estilo “Old Tonic”. El agua proviene de una capa de roca a 400 m. por debajo de la superficie, donde se mineraliza en contacto con la piedra caliza y rocas volcánicas. MARKHAM 20 CL. Clara y brillante, de burbuja fina. En nariz se percibe un sutil aroma a cítricos con toques de quinina. En boca tiene un gusto limpio, con un ligero característico amargor de la quinina, es suave e incluye un toque a frescos cítricos. Incluye un final de boca amargo a la vez que refrescante. SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 75 VODKAS ALEM ANI A D IN AM AR CA BLACKOUT DANZKA Diamond Filtered 50 cl. (37,5º) 17,35 € La característica botella de metal ha sido diseñada especialmente para tomar el vodka helado. Elaborado con 100% trigo. Se produce por destiladores con más de 150 años de experiencia. 17,10 € 22,55 € (40º) Citrus (40º) Currant (40º) World Edition Gold (40º) 10,35 € ESBJAERG GORBATSCHOW 1/1 (40º) Platinum (44º) THREE SIXTY Diamond Filtration (37,5º) 1/1 (40º) AUSTRI A El profesor ruso Valery Sorokin consiguió crear uno de los vodkas más puros. Elaborado a partir de trigo. Existe una versión de 24º para las comidas inspirada en la aristocracia rusa. 27,65 € 31,95 € 34,40 € 34,40 € MINSKAYA Fundada en 1893, es la destilería más prestigiosa en Bielorrusia. Elegido mejor Vodka del año en 2009 y 2010 en Moscú. 28,20 € BULGARI A (40º) 38,15 € E E UU BEAR HUG Vodka Infusión Espresso 1/1 (21º) Vodka Infusión Chocolate 1/1 (21º) Vodka Infusión Cranberry 1/1 (21º) 24,05 € 24,05 € 24,05 € COLD RIVER Maine Potato (40º) 53,20 € DRY FLY FLIRT Pure Grain (37,5º) 10,15 € (40º) CRYSTAL HEAD Emplean agua pura procedente de la capa acuífera de la región de Newfoundland, Canadá, a más de 1800 km de la ciudad más cercana. Tras 4 destilaciones, el vodka es filtrado a través de cristales semipreciosos conocidos como diamantes de Herkimer. Triple Crystal Filtered (40º) Mágnum 1,75 l. (40º) 46,65 € 129,65 € ICEBERG Producido desde 1994, este vodka se elabora a partir del agua de deshielo de glaciares de 12000 años. utiliza como materia prima maíz de la zona de Ontario, con triple destilación. (40º) Wheat Vodka (40º) 28,90 € FIRESTARTER CANADA 22,35 € 18,80 € GILBEYS 1/1 (40º) 10,70 € HANGAR 1 Citron “Buddha’s Hand” (40º) Straight (40º) Kaffir Lime (40º) Mandarin Blossom (40º) 36,85 € 36,85 € 36,85 € 36,85 € HOPHEAD Se destila en su totalidad a partir de dos tipos de lúpulo de Yakima Valley, Washington, los mismos lúpulos utilizados en la creación de algunas de las cervezas legendarias. Hop Vodka (45º) CRO ATI A 37,55 € SKYY AKVINTA Premium (40º) Mama Vodka se produce a partir de centeno, y es destilado 5 veces. Galardonado con la Medalla de Oro por su excelente calidad en el New York World Spirits Competition 2011. Línea de productos que toma como concepto exóticos viajes alrededor del mundo para, a partir de un destilado local, crear una sofisticada combinación siendo infusionado con fruta. BI ELORRUSI A Original Russian Cult (40º) 11,80 € MAMA OVAL STRUCTURED VODKA (24º) (42º) Rowan Berry (42º) (56º) 12,10 € 13,25 € 11,85 € 18,65 € 27,95 € 76 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO 1/1 (40º) Berry 1/1 14,95 € 14,05 € PENN 1681 IGANOFF Rye (40º) 26,75 € SQUARE ONE 31,95 € 31,95 € 31,95 € 36,10 € TVARSCKI 10,70 € VIRTUOUS 28,65 € PANCRACIO Chocolate (37,5º) 20,60 € Small Batch (40º) 31,95 € TAXUS Bitter Lemon (38º) Blond (38º) Chili (38º) Ginger (38º) Raspberry (38º) Sea Buckthorn (38º) Vanilla (38º) 30,30 € 30,30 € 30,30 € 30,30 € 30,30 € 30,30 € 30,30 € ESCOCI A BLACKWOOD'S Es el primer vodka filtrado en hielo, procedimiento exclusivo de la destilería Blackwood. Triple destilación en carbón “nordic birch”. 100% trigo combinada con agua de los acuíferos de Shetland, en el norte de Escocia. Premium Nordic (40º) 15,90 € Premium (40º) 31,75 € FINL AN D IA FINLANDIA El estado tiene el monopolio de destilación del vodka. Se elabora con aguardiente rectificado de trigo de 96º, al que se le añade agua de los manantiales de glaciares. Producido en Helsinki. La primera botella fue lanzada en 1970. Es el 6º vodka más vendido en el mundo. (40º) Cranberry (40º) Blackcurrant (37,5º) Grapefruit (37,5º) Lima (37,5º) Mango (37,5º) 14,25 € 18,95 € 14,10 € 14,10 € 11,80 € 14,10 € KOSKENKORVA DIVA Triple destilación. Se caracteriza por un proceso de filtrado en 3 fases: primero con hielo, después con carbón de leña de abedul nórdico, y finalmente a través de una fina arena de diamantes y gemas. Premium (40º) 013 (40º) Blue 1/1 (60º) 12,50 € 19,85 € FR ANCIA 77,50 € ALPHA NOBLE PARIS ROSE Strawberry Cream Vodka Liqueur (25º) 21,90 € 70 cl. (40º) 15,30 € CAPE NORTH PINCER (38º) 27,10 € VALT Single Malt (40º) 46,75 € VLADIVAR Elaborado en Warrington, está filtrado con carbón. Pure Grain (40º) 9,60 € ESP AÑA Small Batch (40º) Mágnum 1,5 l. (40º) 29,95 € 74,00 € CÎROC (40º) Mágnum (40º) Amaretto (35º) Coconut (37,5º) Peach (37,5º) Red Berry (40º) 30,25 € 85,90 € 34,10 € 31,50 € 31,35 € 34,10 € CITADELLE ABYSSAL 38,50 € BAHIA 11,55 € 28,80 € ERISTOFF 1/1 (37’5º) Black (20º) Red (Sloe Berry) (20º) Atlantic Galician Vodka (40º) SANTAMANIA (40º) 17 Premium (40º) 23 Cantábrico (20º) 13,10 € NORDÉS Organic (40º) Cucumber (40º) Basil (45º) Botanical (45º) Premium (40º) Cannabis (40º) 11,90 € 10,95 € 10,95 € Debe su nombre al Carbono. La botella tiene forma de diamante. Utiliza sólo trigo de la región de Beauce destilado en 6 etapas. 6C (40º) 22,25 € DOMAINE H.GLACES Seigle Bio Climat Le Serre (43,2º) Serac Climat Les Gabert (43º) L10#02 New Organic Spirit (46º) 27,70 € 30,95 € 42,20 € ED HARDY 1/1 (40º) 41,40 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 77 FAHRENHEIT G R O E N L AND IA Small Batch Distilled (40º) 24,85 € FAIR ISFJORD Premium Artic (44º) Elaborado a base de quinoa, un cereal cultivado por los Incas. Esta quinoa biológica es producida por más de 1000 pequeños productores en el altiplano boliviano. Braseado y destilado 5 veces por artesanos de la región de Cognac. Trade Quinoa (40º) 26,45 € SÏKU Sïku significa ‘hielo’ en groenlandés, se utiliza grano de la más alta calidad y se destila 5 veces resultando un vodka de 96 grados. Éste se mezcla con el agua proveniente de un glaciar de 60.000 años. Glacier Ice Vodka (40º) GREY GOOSE Utiliza agua del manantial de Gensac. Es el vodka de alta gama más vendido en EEUU. El logo representa un ganso de color gris volando hacia las montañas francesas. (40º) Citron (40º) Orange (40º) Poire 1/1 (40º) VX (40º) 33,55 € 34,10 € 34,10 € 35,65 € 108,90 € 24 KARAT GOLD 1/1 (43º) 1/1 (37,5º) Destilado 9 veces en alambiques de cobre tradicionales. Se destilan 4 tipos de cereales franceses diferentes. Sólo se utiliza agua pura de Gensac de la zona de Cognac. Posteriormente es microxigenada y filtrada a través de carbón de leña de roble Limousin. Black Label 1/1 (40º) 64,15 € NUAGE Elaborado en la zona de Charentes (Cognac) con cereales de la zona de Champagne. 6 destilaciones y 3 filtraciones lo hacen un vodka ligero, delicado y extremadamente suave. (40º) 23,55 € NUVO Creado en 2007 por Raphael Yacoby y presentado en una botella al estilo de los perfumes, es un licor hecho a base de vodka premium francés, vino blanco ligeramente espumoso y mezclado con néctar de maracuyá. Sparkling Liqueur 70 cl. (15º) 33,25 € 16,30 € 15,10 € BONG Spirit (40º) 26,65 € HOOGHOUDT 1/1 (38,5º) 14,05 € KETEL ONE Trigo 100% de la destilería Nolet en Schiedam, Países Bajos. Ésta fue fundada por Joannes Nolet en 1691 y pertenece a la misma familia desde hace más de 300 años. Destilado 3 veces lentamente en alambique pot de cobre, el mismo proceso adoptado por su creador en 1691. Es filtrado en pequeños lotes a través de carbón de leña que usa como fuerza motriz solo la gravedad. (40º) Citron 1/1 (40º) 22,75 € 23,10 € OSEVEN ORA (40º) Procedente de la casa de Cognac A.E. Dor y elaborado a partir de purísimas aguas de la zona y trigo que crece junto a los viñedos. RUTTE (37,5º) 1/1 (40º) 24,85 € 40,70 € AMSTERDAM REPUBLIC BOLCHOJ X.O. (40º) 21,20 € HO L AND A JEAN MARC 26,45 € 18,60 € SIROV POLAR BEAR (40º) 9,30 € 1/1 (40º) 11,40 € URSUS VERTICALE (40º) 14,10 € Roter (21º) 11,05 € V2 VODKA G Triple Destilación (40º) 21,65 € Energy (40º) 19,40 € VINCEN´THEO X RATED 1/1 (40º) 43,80 € GALES BRECON Five (40º) 29,30 € High Premium (40º) Cake (37,5º) Red Apple (37,5º) Bubble Gum (37,5º) 15,35 € 15,35 € 15,35 € 15,35 € VOX 18,20 € La botella esculpida es obra de la diseñadora industrial Laura Hamdler. Natural, suave, con un estilo femenino. (40º) 78 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO 13,45 € VINCENT VAN GOGH (40º) Acai Blueberry (37,5º) Banana 1/1 (35º) Black Cherry (37,5º) Blue 1/1 (40º) Chocolate (37,5º) Citron 1/1 (40º) Coconut (35º) Cool Peach 1/1 (35º) Double Espresso (37'5º) Dutch Caramel 1/1(35º) Grape 1/1 (35º) Mango 1/1 (35º) Melon 1/1 (35º) Orange (37,5º) Peanut Butter & Raspberry 1/1 (35º) Pomegranate 1/1 (35º) Raspberry (37,5º) Rich Dark Chocolate 1/1 (35º) Vanilla 1/1 (35º) PRINCE ALBERT 32,75 € 29,20 € 35,95 € 29,40 € 45,25 € 29,20 € 35,95 € 29,20 € 35,95 € 29,20 € 36,00 € 35,97 € 35,95 € 35,95 € 29,40 € 35,95 € 35,95 € 29,40 € 35,95 € 35,95 € ZUIDAM 1/1 (37,5º) (40º) SACRED (40º) Barley (40º) Damson 50 cl. (28º) 28,10 € 29,80 € SKORPPIO 5 destilaciones y 100% trigo.Tiene la peculiaridad, de que tiene un escorpión sumergido en cada botella. (40º) 18,40 € SNOW LEOPARD Elaborado a partir de “épaeutre”, un cereal ancestral poco utilizado hoy en día cultivado en un entorno de respeto de la naturaleza, sin pesticidas ni fertilizantes. (40º) 32,35 € ITAL IA SINGLE IN GLATERRA AKA 29,40 € BLACK DEATH (37,5º) 35,60 € SIPSMITH 14,75 € (40º) 8,05 € 100% cebada que lo convierte en el primer single malt vodka. Se basa en apuntes encontrados en la Abadía de Torbiere Sebine y atribuidos a un noble escocés. Single Malt (40º) 32,10 € 17,25 € BLAVOD Pure Black (40º) 10,90 € CHASE Potato (40º) Potato Mágnum 1,5 l. (40º) Naked Apple (40º) Marmalade (40º) Bramley Apple (40º) Smoked (40º) Rhubarb (40º) 37,55 € 94,40 € 42,20 € 44,75 € 38,25 € 40,95 € 46,50 € CRISTALNAYA Imperial Selection (38º) 13,55 € DRUIDE Mystical Vodka (40º) 43,70 € KALINKA (40º) 9,55 € MAYFAIR (40º) FAHRENHEIT 25,05 € NAGA CHILI 100.000 Scovilles (40º) 250.000 Scovilles 50 cl. (40º) 42,20 € 47,95 € PERFECT 1/1 (40º) 12,45 € FRANCIA (40º) Gabriel Boudier es la única gran destilería independiente que existe en la actualidad en Dijon. La empresa fue fundada en 1874, por Gabriel Boudier, y desde entonces ha seguido fiel al concepto de producto y a sus tradicionales procesos productivos. El Vodka Fahrenheit es producido en pequeños lotes utilizando aún un alambique tradicional de cobre. SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 79 JAP Ó N NUE VA Z E L AN D A SAKI 42 BELOW Blend de vodka destilado de grano, fino sake japonés y una sutil esencia de frutas asiáticas. Está inspirada en la impresionante belleza de los monstruos de nieve que se crean en las montañas Asahi en el Monte Zao entre enero y marzo. 3 destilaciones. Este nombre tiene una razón especial: Nueva Zelanda se encuentra a 42º por debajo del ecuador y es en esta latitud donde se encuentra el estándar de pureza del aire. (40º) 31,05 € Kiwi (42º) Passion Fruit (42º) K AZAJI STÁN 26,60 € 26,60 € P O L O NIA SNOW QUEEN BELVEDERE Este vodka de Asia Central es uno de los que más de moda está en EEUU después de la película de Borat, personaje ficticio que retrata las dificultades del país centro-asiático. Producido en Mazovia, Polonia, es elaborado 100% con centeno. Nombre que también se refiere al histórico palacio presidencial de Polonia. Se somete a 4 destilaciones. (40º) (40º) Cytrus (40º) Pomarancza (40º) Raspberry (40º) Bloody Mary (40º) Pink Grapefruit (40º) Unfiltered (40º) 30,35 € KI RGUI STÁN BISHKEK Kyrgyz (40º) 33,95 € CHOPIN LETO NI A KURLAND Destilada 5 veces, con mezcla de trigo y centeno, y utilizando agua purificada de la Región de Kurland Original (40º) Premium (40º) Red (21º) 12,40 € 13,05 € 12,65 € Primer vodka elaborado por medio de una destilación de patatas 100% orgánicas, cosechadas en la región de Podlasie, conocida como una de las regiones mas fértiles de Europa. Su nombre es en tributo a uno de los hijos más famosos de Polonia, Frederic Chopin. Potato (40º) 200th Anniversary (40º) Rye (40º) Wheat (40º) Standard (40º) LITHUANIAN 11,25 € 10,25 € 12,45 € (40º) Tiene 5 destilaciones y es único porque contiene el famoso gusano que vive en los ágaves. Se produce a partir de 3 tipos de granos de cereal con agua recogida de la nieve del El Pico de Orizaba (Volcán en activo y montaña más alta de México). KONIK’S TAIL 21,00 € NO RUEGA (40º) Elaborado con patatas orgánicas de Trondelag que contribuyen a darle un gusto más dulce y agua pura noruega del ártico. Destilado 6 veces en columna. Utilizan carbón vegetal para la filtración. El nombre se debe al “Rey Bohemio“ Christian IV (1577-1648) que fundó la ciudad de Christianía (actualmente Oslo). 31,75 € 71,25 € 36,50 € Producido en Wroclaw según una receta original que data de 1762. Se afirma que en la Edad Media se utilizaba como medicina. 14,05 € KROVA (42º) 19,50 € LUKSUSOWA En polaco “lujo”, se produce a partir de patatas cultivadas a lo largo de la costa del Mar Báltico en el norte del país. Se necesitan 10 veces más patatas que otro cereal para destilar el vodka. Potato Vodka (40º) 80 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO 33,65 € KRAKUS (40º) CHRISTIANIA Ultra Premium (40º) Mágnum 1,5 l. (40º) 12,85 € JAZZ VILLALOBOS 50 cl. (40º) 12,15 € 12,95 € GRASOVKA (40º) M ÉX I CO 201,40 € EVOLUTION (37'5º) Bison 1/1 (40º) STUMBRAS Centenary (40º) Herbal Bison Grass (40º) 28,95 € 38,95 € 28,85 € 31,30 € DIAMOND LI TUANI A Gold 1/1 (40º) 32,45 € 38,75 € 37,50 € 37,95 € 36,75 € 37,95 € 41,95 € 14,40 € MICHEL ADAM Luxury Collection (40º) VESTAL 37,15 € MILITARY Premium 50 cl. (40º) 24,50 € 11,85 € Orkisz es una antigua y rara variedad de trigo que crece a los pies de las montañas polacas. Destilado lentamente en pequeñas cantidades para obtener un vodka de excepcional suavidad y sutileza. (40º) 37,95 € 37,75 € 42,00 € 42,25 € 42,25 € 49,80 € 53,60 € 118,25 € POTOCKI Vodka delicado y aterciopelado, destilado en pequeños lotes. Un aroma afelpado realmente agradable, mezcla de nueces y especias. Ideal para un Dry Martini. Tradición familiar desde 1816. Doble Destilación sin filtración. (40º) 11,70 € 29,45 € ZOLADKOWA GORZKA Menta (40º) De Luxe Etiqueta Blanca (40º) 11,85 € 14,25 € ZUBROWKA POLUGAR N.1 Rye & Wheat 50 cl. (38,5º) N.2 Garlic & Pepper 50 cl. (38,5º) N.3 Caraway 50 cl. (38,5º) N.4 Pepper & Honey 50 cl. (38,5º) Wheat (38,5º) Classic Rye (38,5º) Single Malt Rye (38,5º) 13,35 € WYBOROWA (40º) Exquisite (40º) ORKISZ 31,00 € 31,00 € WISENT Bison Grass (40º) MOBILE 50 cl. (40º) Kaszebe 2011 50 cl. (40º) Podlasie 2011 50 cl. (40º) 38,95 € Se somete a una doble rectificación y se corta con una infusión de hierba de bisonte, muy corriente en los bosques de Bialowieza. En esta hierba pacen los pocos bisontes que sobreviven en Europa. Las botellas llevan una brizna de hierba. 1/1 (40º) 16,00 € R E P Ú B L ICA CHE CA MOONSHINE El termino genérico “Moonshine” se refiere a cualquier bebida alcohólica destilada (en cualquier parte del mundo) utilizando ingredientes autóctonos que reflejan el gusto concreto de la región. . (37,5º) 17,20 € PRAVDA Elaborado desde 1743 a través de 5 destilaciones. Se produce en el corazón de la región productora de vodka Bielsko-Biala en el sur de Polonia, en pequeños lotes y bajo la estricta guía de la sexta generación de maestros destiladores. (40º) 18,75 € SIWUCHA 50 cl. (40º) 10,35 € SOBIESKI Vodka de extraordinaria pureza elaborado a partir del mejor centeno de Polonia, el centeno Dankowski. Lleva el nombre del último gran rey de Polonia, Jan III Sobieski, que reinó a finales del siglo XVIII. (37'5º) 14,45 € STOCK Prestige (centeno) (40º) 16,00 € SYRENKA Pure Grain 50 cl. (40º) 16,45 € TARPAN Mazurska Pure Grain (40º) 12,45 € ULUVKA (40º) 44,75 € ULTIMAT (40º) 52,95 € CRYSTAL HEAD AURORA (CANADA) (40º) Base de trigo inglés. Agua originaria de Terranova.é 5 destilaciones. 7 filtrados de los cuales 3 son a traves de un cono cargado de diamantes Herkimer para acabar con una filtración única con carbono durante 6 horas, y así eliminar toida impureza. Total ausencia de aditivos, aceites esenciales y azúcares. No existen 2 botellas iguales. SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 81 RUSSKY RUSI A Corresponde con el estándar de calidad establecido por la comisión del zar presidida por Mendeleev en 1894. ARBATSKAYA 1/1 (40º) 14,50 € BELUGA Destilería más remota del mundo, en Mariinsk a 300 km. de cualquier industria, en el centro de Siberia. Trigo ruso malteado de primera calidad se mezcla con una de las aguas más puras del planeta. Export 70 cl. (40º) Transatlantic Special Edition (40º) Gold Line (40º) Allure Short Glass (40º) 39,05 € 38,95 € 107,50 € 113,75 € FLAGMAN El estado tiene el monopolio de destilación del vodka. Se elabora con aguardiente rectificado de trigo de 96º, al que se le añade agua de manantiales de glaciares. Producido en Helsinki. La primera botella fue lanzada en 1970. Es el 6º vodka más vendido en el mundo. Premium (40º) 12,70 € GREEN MARK 3 Evehar (40º) Cedar Nut 50 cl. (40º) 16,70 € 12,05 € Standard Original (40º) Standard Platinum (40º) Gold (40º) Imperial (40º) Ice (40º) SMIRNOFF Fundada por Piotr Arsenieyevich Smirnov en 1864. Actualmente es el vodka más vendido del mundo, con mercado en más de 130 países. 1/1 (37,5º) Apple (37,5º) Black 1/1 (40º) Blue 1/1 (45º) Blueberry(37,5º) Espresso 1/1 (37,5º) Gold Cinnamon 1/1 (37,5º) Lime (37,5º) Norsk (37,5º) Raspberry (37,5º) Vainilla (37,5º) Rosé (40º) Es el único vodka "de cosecha" del mundo. Fue creado en el 2000 por Mark Kauffman. Ediciones limitadas. STOLICHNAYA 45,20 € 42,75 € KEDROVITSA Siberian (40º) 11,95 € KREMLIN AWARD Grand Premium 1/1 (40º) 46,85 € 37,95 € MOSKOVSKAYA (37'5º) Cristal 50 cl. (40º) 9,25 € 12,35 € NEFT White Barrel (40º) 50,75 € PARLIAMENT Elaboración con una tecnología exclusiva de purificación del vodka con leche. (40º) 13,65 € POLIAKOV Extreme (40º) 21,90 € ROYAL DRAGON (40º) 34,95 € RED ARMY KALASHNIKOV Espectacular botella con forma de Kalashnikov, mítico fusil de asalto ruso. Embalado en una caja militar, dentro incluye una petaca con forma de granada (20 cl) que contiene un artesanal licor de hierbas. (40º) 143,50 € 82 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO 14,05 € (37'5º) Citrus 1/1 (35º) Elit Ultra Premium (40º) Gold 1/1 (40º) Hot (Jalapeño) (37,5º) Night Edition (40º) Persik 1/1 (35º) Premium Limited Edition 1/1 (40º) Sticky (Honey) (37,5º) MAMONT Siberia (40º) 12,90 € 14,75 € 19,55 € 20,75 € 13,35 € 16,15 € 24,25 € 14,75 € 20,00 € 14,45 € 14,75 € SPUTNIK KAUFFMAN Hard Mint Pepper (40º) Soft Honey (40º) 15,35 € 18,90 € 26,35 € 33,25 € 16,75 € 10,75 € 24,40 € 39,60 € 16,15 € 16,70 € 15,10 € 24,10 € 13,80 € 16,60 € S UE CIA ABSOLUT (40º) Mágnum 1,5 l. (40º) Mágnum 4,5 l. (40º) 100 (50º) 100 Black 1/1 (50º) Açai Berry 1/1 (40º) Brooklyn 1/1 (40º) Citron 1/1 (40º) Dave Kinsey (40º) Elyx (40º) Exposure 1/1 (40º) Glimmer 1/1 (40º) Grapevine 1/1 (40º) Karnival 1/1 (40º) Kurrant (40º) Level (40º) London Limited Edition Mandarine 1/1 (40º) Mango 1/1 (40º) Mario Wagner (40º) Mode Edition (40º) No Label (40º) Orient Apple1/1 (40º) Originality (40º) Peach 1/1(40º) 12,90 € 26,40 € 98,85 € 24,25 € 24,25 € 17,70 € 74,30 € 19,30 € 16,15 € 45,50 € 21,50 € 15,25 € 18,50 € 19,75 € 17,10 € 30,95 € 12,90 € 17,95 € 19,30 € 17,25 € 13,85 € 15,85 € 16,15 € 19,85 € 18,15 € Pears 1/1 (40º) Peppar 1/1 (40º) Raspberri (40º) Ruby Red (40) Svea (40º) Vainilla 1/1 (40º) 18,35 € 17,95 € 18,85 € 18,50 € 22,15 € 18,85 € 22,05 € 22,05 € 22,05 € AXELVÄR Premium (40º) (40º) Citron (37,5º) Raspberry (37,5º) 19,50 € CAMITZ Vodka espumoso, destilado 5 veces antes de añadirle el carbónico natural. Sparkling (37,5º) 30,05 € WANNBORGA 35,95 € 20,40 € GINSENG (37,5º) 24,00 € DQ Premium 1/1 (40º) 40,50 € KARLSSON'S 23,95 € S UIZA XELLENT (40º) Xenia Pure Grain (40º) Xenia Black (17º) Xenia Blue (20º) Xenia Caramel (24º) Xenia Green (17º) Xenia Red (24º) Trojka Pink (17º) CARIEL Batch Blended (40,7º) Vainilla (37,5º) 14,80 € 18,45 € 18,45 € Artisan Ultra Premium (40,3º) AIVY Black (37,5º) Red (37,5º) White (37,5º) SVEDKA 41,75 € 13,65 € 12,50 € 12,90 € 13,20 € 12,90 € 13,40 € 14,50 € UCR ANIA NEMIROFF Premium (40º) Original (40º) Lex Ultra (40º) Cranberry (21º) Rye Honey (40º) Wheat Selected (40º) Nemirovskaya (40º) 9,75 € 13,75 € 27,60 € 10,15 € 9,50 € 12,05 € 7,15 € Elaborada a partir de la mezcla de 7 variedades de patata nueva que se cultivan en la región sueca de Cape Bjäre. El alcohol que se obtiene de la fermentación del almidón de las patatas es destilado una sola vez para conservar en su sabor todo el espíritu y la esencia de la patata nueva. Está dirigido por Börje Karlsson, el antiguo maestro destilador de Absolut. Al jubilarse, decidió volver al origen del vodka. Gold (40º) 36,25 € MOTORHEAD (40º) 37,75 € Nº1 Super Premium (37,5º) Gooseberry (37,5º) Pomegranate (37,5º) 13,90 € 13,90 € 13,90 € PINKY La mezcla se realiza de la mano de catadores escandinavos de vino que utilizan 12 variedades botánicas de violetas, pétalos de rosa y fresas salvajes. Espectacular botella tallada. (40º) 25,50 € PURE GREEN Organic (40º) ELYX (40º) 25,55 € PURITY Nace en Ellinge Castle, en el sur de Suecia. Se consigue mediante trigo de Invierno y cebada cultivados orgánicamente. Emplea un original proceso de destilación en alambique de cobre y oro de 24 kilates. En él cada gota es destilada 34 veces desechando el 90% y seleccionando el 10% para componer el corazón de Purity Vodka. (40º) ABSOLUT Se obtiene mediante destilación de granos de trigo (Trigo de invierno: Entregado desde Råbelöf, el castillo en el sur de Suecia) seleccionados esmeradamente a mano en alambique de cobre, para después ser mezclado el resultado con el agua más pura. Destilación en columnas de cobre de 1921, con el fin de eliminar las impurezas y lograr el carácter perfecto. 38,40 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 83 TEQUILAS El tequila es un destilado originario del municipio de Tequila en el estado de Jalisco, México. Se elabora a partir de la fermentación y es destilado, al igual que el mezcal, del jugo extraído del agave (en particular el llamado agave azul), con DO en cinco estados (Guanajuato, Michoacán, Tamaulipas, Navarit Jalisco). Para llamarse tequila, la bebida debe estar elaborada en México y contener al menos un 51% de azúcares provenientes del agave, aunque los tequilas más puros contienen 100% agave. Podemos encontra: BLANCO También llamado “plata”, se obtiene recién terminada la destilación. Sólo está en barricas de encino unas horas o días, por lo cual su sabor no varía en razón del almacenamiento. De allí pasa a los tanques surtidores de las máquinas embotelladoras. Se les hace nuevamente un proceso de filtrado y homogeneizado. Tiene una graduación mínima de 35ºGL y hasta un máximo de 55 ºGL. REPOSADO Es el que permanece por un lapso mínimo de dos meses hasta menos de un año en barricas de encino o roble blanco. Es más suave que el blanco, tiene un color natural dorado tenue hasta un ámbar claro, y su sabor tiene un deje a madera. Su graduación al ser expedido al mercado también es de 35ºGL y hasta un máximo de 55ºGL. AÑEJO Es el que se madura al menos durante un año en barricas de roble blanco, nuevas o de segundo uso de 600 l. de capacidad. Su color va de un dorado fuerte a un ámbar oscuro. Su sabor está fuertemente impregnado por la madera. Si ha sido objeto de añejamiento por lo menos tres años, se puede considerar “extra añejo”. 1800 Blanco (38º) Reposado (40º) Añejo (38º) CUERVO 23,30 € 27,45 € 39,75 € 1921 La Coronela Reposado (40º) 72,10 € 33,25 € AGAVITA Gold (38º) 12,90 € 10,40 € AHA TORO Blanco (40º) Reposado (40º) Añejo (40º) 37,40 € 37,70 € 49,20 € ALACRAN Blanco (40º) 33,85 € 25,35 € 29,35 € 36,10 € BEAR HUG Tequila Infusión Papaya 1/1 (21º) 36,35 € 43,30 € 43,60 € 119,25 € DON MAXIMILIANO Elixir Reposado 50 cl. (38º) Elixir Añejo 50 cl. (38º) 159,60 € 259,75 € DOÑA CARLOTA 113,20 € EL CAPRICHO Elixir Reposado 1/1 (36º) Elixir Añejo (36º) 62,90 € 94,75 € Silver (35º) 8,25 € EL CONQUISTADOR 27,70 € CORRALEJO Blanco (38º) Reposado (38º) Reposado Triple Destilación (38º) Añejo (40º) 99,000 Horas (38º) 38,95 € 39,60 € 53,85 € 93,40 € EL COBRIZO 24,05 € BLITZ Blanco (38º) Blanco (38º) Reposado (38º) Añejo (38º) 1942 Añejo (38º) Añejo (38º) ALEBRIJES Blanco (38º) Reposado (38º) Añejo (38º) Blanco Fuerte (50º) Reposado (40º) Añejo (40º) Imperial (40º) DON JULIO AGUAS BUENAS Gold (35º) 12,65 € 14,30 € 17,60 € 19,60 € 60,60 € 9,85 € DON FULANO AGAVERO Licor de Tequila (32º) Silver (38º) Especial Reposado (38º) Black Medallón (38º) Tradicional (38º) Platino (40º) Margarita (10º) Reposado (Jalisco) (38º) 61,45 € ESPOLÓN 26,60 € 27,95 € 39,70 € 44,95 € 58,80 € 84 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO Blanco (40º) Reposado (40º) 22,50 € 23,75 € ESTIRPE Reposado (38º) 15,25 € EXCELLIA Blanco (40º) Reposado (40º) Añejo (40º) OLMECA 34,95 € 41,35 € 48,95 € FERIA DE JALISCO Blanco (35º) Reposado (35º) Añejo (35º) 32,10 € 34,65 € 45,65 € 31,55 € 35,15 € 34,95 € 39,25 € 58,35 € 37,60 € 18,25 € 19,85 € KAH Blanco (40º) Reposado (40º) Añejo (40º) Special cristal (40º) 59,50 € 73,90 € 77,95 € 276,90 € 19,60 € 21,10 € 33,85 € 51,60 € 43,30 € 53,15 € 65,20 € 27,45 € 29,30 € 56,65 € 94,10 € 29,30 € ODD FIRM OF SIN Agave Sec Liqueur 50 cl. (40º) 14,75 € 11,95 € 16,10 € 46,15 € 56,75 € 27,60 € Extra Añejo d’Antano(38º) 28,30 € 32,75 € 35,75 € 178,25 € TAPATIO Blanco 50 cl. (40º) Añejo 50 cl. (38º) 25,50 € 35,20 € TENAMPA Blanco (38º) 11,85 € Extra Añejo 1/1 (40º) Tesoro Azteca Blanco Artesanal (40º) Tesoro Azteca Reposado Artesanal (38º) Reserva Imperial Blanco Artesanal (40º) 81,10 € 78,65 € 85,35 € 91,20 € TOPANITO Blanco 1/1 (40º) Reposado 1/1 (40º) 18,70 € 20,15 € TRES SOMBREROS Blanco (38º) Reposado (38º) Añejo (38º) 17,55 € 19,95 € 23,75 € TUNEL OLD CARBINE GUN Reposado 1/1(40º) 49,45 € TESORO OCHO Blanco 50 cl. (40º) Reposado 50 cl. (40º) Añejo “El Carrizal Vintage 2008” (40º) Extra Añejo “El Carrizal Vintage 2008” (40º) Curado (40º) Blanco (Jalisco) (38º) Extra (38º) Tres Generaciones Plata (38º) Tres Generaciones Añejo (38º) Hornitos Reposado (38º) SIETE LEGUAS MARACAME Blanco (40º) Reposado (38º) Añejo (38º) 14,70 € SAUZA 40,50 € 43,00 € LOS TRES TOÑOS Añejo (38º) Extra Añejo (38º) Reposado (38º) Blanco (Jalisco) (41,5º) Reposado (41,5º) Extra Añejo (41,5º) LA REVANCHA Blanco (38º) Reposado (38º) Chilipepper (38º) 37,15 € LA COFRADÍA Reposado (40º) Añejo Reserva Especial (38º) 26,60 € 27,25 € 27,85 € SIERRA MILENARIO LA CAVA DE DON AGUSTÍN Añejo (38º) Blanco (38º) Reposado (38º) Añejo (38º) ROCADO JIMADOR Silver (38º) Gold (38º) 35,22 € 36,35 € 44,60 € 171,80 € 498,50 € 29,90 € 28,56 € RIO GRANDE HIJOS DE VILLA Revolver 20 cl. (40º) Silver (40º) Reposado (40º) Añejo (40º) Platinum (40º) Gran Patron Burdeos (40º) Citronge Orange Liqueur 1/1 (40º) X.O. Café Liqueur (35º) RESERVA DEL SEÑOR HERRADURA Silver (Jalisco) (40º) Gold (40º) Añejo (40º) 15,65 € 12,10 € 18,75 € PATRON HERENCIA DE PLATA Blanco (38º) Añejo (38º) Blanca (38º) Fusión Dark Chocolate (20º) Reposado (38º) 97,40 € Aguascalientes (Baleares) (35º) 7,65 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 85 MEZCALES Se destila en Oaxaca (sur de México), es totalmente artesanal 100% agave Angustifolia (más azúcar y más grande). Es mucho más aromatico y fuerte que el tequila. La producción del mezcal está regulada por la Norma Oficial Mexicana 070. Podemos encontrar: SILVER Mezcal sin color, almacenado por menos de dos meses, también llamado joven. REPOSADO Almacenado de dos meses a un año. AÑEJO Almacenado por lo menos un año, en barriles de no más de 200 litros. 7 MISTERIOS Joven Doba-Yej (45,5º) MARCA NEGRA 54,25 € AGAVE DE CORTES Joven (43º) 46,80 € 39,95 € 47,75 € 51,80 € 55,35 € DEL MAGUEY Mezcal Vida (42º) Crema de Mezcal (46º) Chichicapa (46º) San Luís del Río (47º) Tobala 100% (45º) Arroqueño (49º) Santa Catarina Minas (49º) Espadín Especial (45º) San Jose Rio Minas (48º) 38,25 € 34,45 € 64,40 € 103,50 € 107,90 € 82,30 € 64,75 € 79,95 € 91,00 € 36,10 € 44,65 € GUSANO ROJO Mezcal (38º) 18,75 € ILEGAL Joven (40º) Reposado (40º) Añejo (40º) 30,25 € 39,95 € 58,55 € LEYENDA NAUYACA Silver (42º) 46,95 € LEYENDA TLACUACHE Silver Organic (42º) Durango Murcielago (47º) 44,45 € 49,10 € LOS DANZANTES Joven (43º) Reposado (43º) Añejo (45,6º) 57,65 € 65,15 € 75,20 € METEORO Joven (45º) 29,65 € REAL MINERO 71,45 € 121,75 € REY ZAPOTECO Espadín (45º) 38,95 € SAN COSME DERRUMBES Nº1 Oaxaca (48º) Nº2 Michoacan (46º) ORO DE OAXACA Espadín (46º) Espadín Largo Tripón Barril (46,9º) ALIPUS San Andrés Joven (48º) San Baltazar Joven (48,3º) Santa Ana Joven (47,1º) 105,85 € 73,25 € Joven (38º) ALACRAN Joven (40º) Tobala (52º) Espadin (51,1º) 105,85 € 86 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO Mezcal (40º) 33,65 € SCORPION Silver (40º) Reposado(40º) Añejo(40º) 41,95 € 46,00 € 53,75 € SIN PIEDAD Espadín (44º) 37,25 € VAGO Espadin (50,3º) Ensamble en Barro (50,5º) Mexicano (50º) 63,60 € 92,25 € 65,25 € ZIGNUM Añejo (38º) Reposado (38º) Platinum (38º) 48,10 € 37,95 € 36,25 € S O TO L Como el tequila es un tipo de mezcal. Se elabora a partir de una agavácea silvestre llamada “sereque” o “sotol” que crece únicamente en el desierto chihuahuense y en la Sierra Tarahumara. Sólo las plantas más sanas y fuertes sobreviven a la severidad del clima. Alternativa compleja y elegante. HACIENDA DE CHIHUAHUA Sotol Silver (38º) Sotol Reposado (38º) Sotol Añejo (38º) Sotol Añejo Oro Puro (38º) 23,95 € 30,15 € 39,25 € 94,05 € CALVADOS Su nombre proviene del departamento francés en el que es elaborado. Según una leyenda, este nombre sería una degeneración de la palabra “salvados”, originada por la historia de un barco de la Armada invencible de Felipe II (El Salvador) que naufragó en costas normandas. Unos estudios recientes revelaron que el nombre Calvados designaba dos montículos de esta parte de la costa normanda, que servían de referencia a los marineros para evitar unos arrecifes que afloran allí. Esas elevaciones con poca vegetación se llamaban calva dos en los mapas, del latín calva dorsa, que significa “otero calvo”, ya que su aspecto pelado las hacía fácilmente reconocibles desde el mar. Denominación que desde 1997 agrupa a tres tipos de calvados, cuyos procesos de fabricación, tipos de fruta, características gustativas y territorios de producción están claramente definidos: CALVADOS 74% de la producción total, proviene de la destilación de una sidra de manzana o de pera, y es elaborado con frutas de toda Normandía. La destilación puede ser simple o doble, según la tradición local. PAYS D’AUGE 25% de la producción total, se elabora exclusivamente a partir de manzanas de la región de Pays d’Auge. Pasa por una doble destilación en alambique à repasse o charentais, lo que le confiere más complejidad, y un envejecimiento más largo. DOMFRONTAIS 1% de la producción total, de la región de Domfront en el departamento de Orne. Se elabora a partir de manzanas de la región de Domfront, con un mínimo de 30% de peras procedentes de esa misma región. La mezcla con peras le aporta un sabor afrutado único. Pasa por un proceso de destilación simple en un alambique de columna. También tenemos varios tipos de crianza: FINE O VS con crianza de al menos 2 o 3 años, VIEUX O RÉSERVE con crianza de al menos 3 años, VO, VSOP, VIEILLE RÉSERVE con crianza de al menos 4 años, y finalmente EXTRA, XO, NAPOLÉON, HORS D’ÂGE, TRÈS VIEILLE RÉSERVE, TRÈS VIEUX con crianza de al menos 6 años. BOULARD VICTOR GONTIER Desde Pierre Auguste, el fundador en 1825, son 5 generaciones familiares las que siguen con la empresa familiar. Vieille Reserve 2001 (42º) V.S.O.P. (40º) 38,35 € 33,50 € BUSNEL V.S.O.P. (40º) 3 Lys (40º) 29,35 € 18,65 € CHÂTEAU DU BREUIL Fine Pays d’Auge (40º) 8 years (40º) V.S.O.P. (40º) 20,35 € 36,25 € 23,00 € CONNECTION 2 Años Fine (40º) 21,30 € MAITRE PIERRE (40º) 12,95 € MORIN La historia de Calvados Morin empezó en 1889 en La Haye de Calleville en el Valle del Risle, pero no fué hasta 1948 que se empezaron a utiizar las antiguas instalaciones. 10 Años (42º) 36,15 € PÈRE MAGLOIRE Fine (40º) V.S.O.P. (40º) X.O. 50 cl. (40º) 16,85 € 25,10 € 45,25 € ROGER GROULT Reserve (40º) Vieux 8 Años (41º) 40 Años (41º) 29,65 € 46,30 € 165,60 € CHÂTEAU DU BREUIL F I N E P A Y S D ’ AU G E ( 4 0 º ) Un mínimo de dos años de envejecimiento en barricas de roble produce un color dorado que completa felizmente los sabores frutales de su joventud. Este producto de Denominación de Origen Calificada Pays d’Auge reúne todos los perfumes de Normandía siendo a la vez vigoroso y fresco SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 87 RONES ALEM ANI A B AR B AD O S POTT BODEGAS WILLIAM’S & HUMBERT 1/1 (54º) 17,65 € AUSTRALI A Dos Maderas Añejo 8 Años (37,5º) Malabar Añejo 6 Años (37,5º) Dos Maderas P.X. (40º) 24,75 € 10,95 € 29,75 € DOORLY’S BEENLEIGH La destilería fue construida en 1884 por Francis Gooding y John Davy. Antes de construirla éstos tuvieron la primera ‘Distilery flotante con licencia “. Cuando ya no estuvo en condiciones de navegar, fundaron la actual destilería Dark (37,5º) 13,80 € BUNDABERG Conocido cariñosamente como Bundy, es un icono para el pueblo australiano y recibe el nombre de la ciudad donde está ubicada la destilería en Quensland (Norte de Australia). Data de 1888 y el símbolo es un oso polar. Spiced (37º) 26,00 € AUSTRI A STROH Un aguardiente hecho con ron de caña aromatizado, de 80º vendido en 30 países. Su historia se remonta a 1832. Los componentes secretos aparte del ron, son hierbas y especias como el extracto de vainilla. Se venden al año más de 10 millones de botellas. Original Stroh 80º Original Stroh 38º 18,85 € 13,45 € 13,50 € 20,15 € 22,65 € E.S.A. FIELD White Premium (40º) 19,75 € FOURSQUARE Spiced Rum (35º) 15,90 € MOUNT GAY Creado en 1703, es uno de los más antiguos del mundo. El estado de Mount Gay está situado al norte de Barbados (San Lucy). Eclipse Rum (40º) Extra Old (43º) Silver (40º) 1703 (43º) Black Barrel (43º) 15,00 € 32,90 € 17,05 € 112,35 € 26,75 € MOUNT GILBOA Pot Still (40º) 39,65 € OLD BRIGAND 10 Años (43º) BAHAM AS 64,80 € PLANTATION BACARDI Fundada por Don Facundo Bacardí Massó, un emigrante de Sitges, en Santiago de Cuba en 1862. La sede internacional de esta empresa está en Bermudas. Su símbolo es un murciélago. Bacardí es el ron más consumido en el mundo. Destila en la ciudad de Cataño, en la isla de Puerto Rico, donde desvió su producción a partir de la revolución cubana. Blanco 1/1 (37,5º) Añejo Reserva (40º) Reserva Superior 8 Años (40º) Gran Reserva “Maestro de Ron” 1/1 (40º) 151 1/1 (75,5º) Apple 1/1 (35º) Carta Oro 1/1 (40º) Dragonberry 1/1 (32º) Elixir (20º) Grand Melon (32º) Limón (32º) Mojito (14,9º) OakHeart (35º) Piña Colada (14,9º) Pineapple Fusion (32º) Razz 1/1 (32º) Torched Cherry (32º) White (40º) Gold 5 years (40º) X.O. (40º) 16,90 € 16,75 € 24,75 € 36,35 € 33,85 € 20,10 € 18,40 € 18,20 € 12,55 € 19,75 € 14,45 € 12,25 € 15,95 € 14,10 € 18,55 € 19,10 € 14,75 € 88 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO 20th Anniversary (40º) Old Reserve Vintage 2000 (42º) Grand Reserve (40º) 48,50 € 40,95 € 19,75 € RENEGADE RUM COMPANY Foursquare 6 years (46º) 42,50 € R.L. SEALE’S 10 years (43º) 30,80 € SIXTY SIX Family Reserve (40º) 36,50 € B E L IZE FAIR 5 Años (40º) 26,20 € B E R M UD AS GOSLING’S Black Seal (40º) 19,35 € DICTADOR BRASI L BIRDS Añejo 1/1 (40º) 19,25 € ORONOCO Reserva 1/1 (40º) 53,85 € RENEGADE RUM COMPANY Epris (46º) 3 Años Añejo (37,5º) 8 Años Extra Añejo (37,5º) 12 Años Extra Añejo (37,5º) 29,25 € 32,85 € 17,95 € 22,35 € ESTARO 9,75 € 9,75 € INGENIO MANACAS Extra Añejo (38º) 22,85 € OCEAN’S Atlantic Edition (43º) 26,20 € 64,10 € 15,50 € BAQUBA Bruin (37,5º) White (37,5º) 7 Años Extra Viejo (40º) 15 Años (40º) La fábrica de licores de Antioquia, creada en 1968, está considerada la primera licorera del país. Es uno de los pocos rones del mundo que se añejan naturalmente. BANKS Blanco Premium (37,5º) Blanco Blue (37,5º) HEMINGWAY MEDELLIN CARI BE 5 years Island (43º) 7 years Golden Age (43º) 39,00 € 55,30 € 77,35 € 88,25 € 49,65 € YPIOCA Ron Toucano 1/1 (40º) 12 Años (40º) 20 Años (40º) XO Perpetual (40º) XO Insolent (40º) 61,85 € 8,50 € 15,50 € 22,45 € SANTERO Oro Añejo 5 Años (38º) Gran Reserva 12 Años (40º) Solera Reserva 15 Años (40º) Antigua Reserva 21 Años (40º) 15,40 € 38,05 € 65,05 € 75,60 € THE WILD GEESE Golden (37,5º) Premium (40º) 19,25 € 27,55 € VIEJO DE CALDAS Utiliza las aguas más puras procedentes de las montañas aledañas al Nevado del Ruiz (en los Andes Colombianos), y ubicadas a 2000m sobre el nivel del mar. Añejo 3 Años (37,5º) Gran Reserva 8 Años (37,5º) PLANTATION 11,45 € 18,05 € CO S TA R ICA 3 Stars (41,2º) 12,95 € PRESIDENTE 15 Años Solera (40º) 19 Años Solera (40º) 23 Años Solera (40º) 29,55 € 36,75 € 44,10 € CENTENARIO Añejo Especial (40º) 12 Años Gran Legado (40º) 20 Años Fundación (40º) 49,25 € Conmemorativo (40º) RUMBULLION 20,50 € 25,75 € 27,15 € CUB A Spieced Rum (42,6º) 43,50 € SAILOR JERRY Spiced Vainilla (40º) 20,45 € ARECHA Elixir Dulce (38º) Carta Oro (38º) 13,45 € 9,25 € COMANDANTE FIDEL THE ULTIMATE Finest Selection (46º) 26,25 € Superior (37,5º) 9,35 € EDMUNDO DANTES ULTIMATUM 25 years Summum (40º) 40,95 € 71,25 € HAVANA CLUB COLOM BI A BASTIDAS Extra Añejo 7 Años (38º) 23 Años Reserva del Conquistador (43º) Café Añejo 7 Años (38º) 15 Años (40º) 16,20 € 98,95 € 14,95 € Añejo 3 Años (40º) Añejo Blanco (37,5º) Oro 5 Años (40º) Añejo 7 Años (40º) Gran Reserva 15 Años (40º) Selección Maestros (45º) Ritual (37,5º) 12,15 € 13,50 € 14,35 € 21,95 € 179,20 € 42,50 € 14,85 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 89 DESTILERÍA SAN BARTOLOMÉ DE TEJINA GUAYABITA DEL PINAR Dulce (30º) 14,95 € LEGENDARIO Elixir (34º) 18,70 € MULATA 3 Años (38º) 5 Años Añejo (38º) 7 Años Reserva (38º) 12,00 € 13,15 € 15,10 € RENEGADE RUM COMPANY Sancti Spirit (46º) 51,15 € SANTIAGO DE CUBA Era conocido antiguamente como Matusalem. El actual Matusalem no se produce en Cuba desde la revolución de 1959. Primero se produjo en Miami y desde el 2002 en la República Dominicana. Añejo (38º) 25 Años Añejo (40º) 13,00 € 620,65 € VARADERO ISLAS CANARIAS Guajiro Añejo (37,5º) Guajiro Dorado (37,5) 22,90 € 19,55 € LICORES DE GALICIA GALICIA Ron Escarchado (28º) 11,80 € NEGRITA PENEDÈS Dorado (37,5º) Intenso 1/1 (50º) 8,70 € 13,55 € NEGUS PENEDÈS Dorado 1/1 (37,5º) 11,85 € PUJOL PENEDÈS 1/1 Dorado (40º) Reserva 1818 (40º) 11,85 € 24,95 € ROMEN Blanco 3 Años (38º) Oro 5 Años (38º) Añejo 7 Años (38º) Añejo 15 Años (38º) 10,95 € 14,75 € 14,50 € 50,45 € VIGIA 9 Años (40º) 12 Años (40º) 15 Años (40º) 21 Años (40º) 30,25 € 36,15 € 63,00 € 82,25 € ISLAS CANARIAS Añejo (37,5º) SANTA CRUZ ISLAS CANARIAS Oro (37,5º) Selección (37,5º) ISLAS CANARIAS Añejo (37,5º) 31,05 € ESP AÑA Rum Infusion Wild Berry 1/1 (21º) Rum Infusion Mango 1/1 (21º) Black Spiced (40º) 15,85 € 17,65 € AMAZONA 33,65 € FIL IP IN AS DON PAPA Small Batch (40º) 36,95 € 7,95 € G R E N AD A 25,80 € DEST. AREHUCAS ISLAS CANARIAS Capitán Kidd Gran Reserva 20 Años (40º) Reserva Especial Añejo (40º) Club 7 (40º) Carta Oro (37,5º) Carta Blanca (37,5º) Ron Miel Guanche (20º) 21,75 € Fine Rum (40º) DESTILERÍA BERNAL MURCIA Ron Constitución Añejo 25 Años (40º) 24,05 € 24,05 € PRICHARD’S 16,25 € BODEGAS TÚNEL MALLORCA Tobacco 1/1 (37,5º) BEAR HUG KRAKEN AGUERE MALLORCA Ron Dulce (53º) 29,90 € E E UU ROYALE ISLAS CANARIAS Caramelo (24º) Miel (37,5º) 14,85 € 17,50 € THE SENARIS E CUADOR 10 years (40º) 19,70 € BERRY BROS & RUDD Grenada 2003 7 years (46º) 51,50 € PLANTATION 133,50 € 23,75 € 20,20 € 14,50 € 13,45 € 8,65 € 90 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO 8 years Old Reserve 1998 (45º) 32,45 € RENEGADE RUM COMPANY Westerhall (46º) 55,60 € GUADELOUP E G UY AN A DAMOISEAU BOOTE STAR Destilería de Bellevue au Moule fundada en el siglo XIX. Fue adquirida por Roger Damoiseau padre en 1942. El envejecimiento es de mínimo de 4 años en barricas de roble americano. 10 years Gran Reserve (40º) Vieux Agricole (42º) Se destila utilizando el único alambique de madera Coffey del mundo. Envejece un mínimo de 15 años en pequeñas barricas de roble. 28,55 € DOMAINE DE SÉVERIN Blanc Agricole (50º) 24,40 € KARUKERA Karukera era el nombre que le daban a la isla los indios caribeños. La destilería Espérance pertenece a la familia Droin, reconocida productora de calvados desde hace 3 generaciones. El Domaine du Marquisat de Sainte-Marie dispone de 70 ha de plantaciones. Blanc (50º) Vieux Reserve Speciale (42º) 19,30 € 38,95 € LONGUETEAU Vieux (42º) 35,55 € 37,25 € EL DORADO White (37,5º) 8 Años (40º) 12 Años (40º) 15 Años (40º) Spiced (37,5º) Dark Superior (37,5º) 9,35 € 20,35 € 34,90 € 48,25 € 13,35 € 8,75 € FOUR BELLS Navy Limited Edition 1/1 (50º) 38,90 € LEMON HART Original (40º) 151 (75,5º) 20,15 € 26,00 € MEZAN MONTEBELLO Vieux 6 years (42º) 54,60 € Vintage 2002 (40º) 31,00 € PLANTATION REIMONENQ Vieux 3 years (40º) Reserve Spéciale 6 years (40º) 35,10 € 44,95 € RENEGADE RUM COMPANY Gardel (46º) 55,60 € VELIER Old Reserve 1990 (45º) PYRAT Mezcla de rones caribeños de 15 años. Quiere ser una reminiscencia de las antiguas botellas de ron atesoradas y comercializadas por piratas y capitanes de barcos del siglo XIX. XO Reserve (40º) Basseterre 1995 Rhum Vieux (40º) 44,10 € 36,85 € 171,10 € GUATEM ALA BOTRAN Añejo 8 Años (40º) Añejo 12 Años (40º) Añejo 18 Años (40º) Reserva (40º) 17,25 € 22,00 € 34,20 € 18,85 € MALTECO 10 Años (40,5º) 15 Años (41,5º) 20 Años (41º) 17,70 € 24,45 € 38,75 € Nº0 Añejo (38º) 17,95 € ZACAPA Elaborado en Zacapaneca, ciudad que vive de la industria de la palma real. Su proceso de crianza se divide en 3 etapas: en barricas de Bourbon , de Jerez, y por último en barricas de vino de Málaga, último proceso que le da su toque dulzón. 15 Años (40º) 23 Años (40º) 25 Años Centenario X.O. (40º) Ron Zacapa 30th Anniversario (40º) Reserva Limitada 2013 (45º) 36,75 € 45,25 € 89,75 € 214,85 € 78,50 € BOTRAN 12 YEARS PYRAMIDE (45º) Rones añejados durante años en una secuencia de barricas de whisky americano, barricas previamente quemadas de whisky americano, barricas de jerez y barricas de oporto. Cada una de las barricas aporta su propio sabor y características aromáticas. SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 91 RENEGADE RUM COMPANY Port Morant 6 years (46º) IS L AS FIJ I 42,50 € XM BERRY BROS Fijian 2001 (64º) 7 years VXO (40º) Millennium 12 years (40º) 18,20 € 28,30 € 65,85 € SEVEN TIKI Aged Rum (40º) HAI TÍ IS L AS M AUR ICIO BARBANCOURT Fundada en Puerto Príncipe por la familia Gardenère en 1862. Está enriquecido con mango, coco, naranja y café, entre otros sabores. Durante décadas, Haití ha sido famoso por sus rones hechos, no de melaza, sino a partir de jugo de caña fermentado y destilado. *** 4 Años (40º) ***** 8 Años Reserve Speciale (43º) 15 Años Reserve du Domaine (43º) 18,35 € 22,95 € 27,90 € 71,65 € CHAMAREL Blanc (50º) 24,60 € NEW GROVE Oak Aged (40º) 19,10 € PINK PIGEON Original (40º) CLAIRIN Casimir (53,7º) Sajous (48,1º) Vaval (48,7º) 25,15 € 24,60 € 24,60 € 31,45 € PENNY BLUE XO (44,1º) 47,65 € IS L AS VÍ R G E NE S AM E R ICAN A S HOLANDA CRUZAN ZUIDAM Flyind Dutchman (40º) 21,10 € I NDI A AMRUT DISTILLERIES La caña de azúcar procede de Belgaum, región bañada por ríos que llenan su cauce con agua proveniente del Himalaya. Old Port (40º) 21,40 € MOHAN NAGAR DISTILLERIES Old Monk (42,8º) 23,05 € 24,25 € 30,35 € J AM AICA APPLETON 26,90 € 48,10 € 135,95 € 27,60 € SAVANNA 20,15 € 26,80 € 32,60 € 21,85 € 44,75 € VUE BELLE 3 Años (49º) 5 Años (49º) 10 Años (49º) British Navy (54,5º) 13,10 € RIVIÈRE DU MAT Métis Añejo (40º) Cap Savanna Vieux 3 Años (43º) Cap Savanna Vieux 5 Años (43º) Creol (45º) 7 Años (43º) IS L AS VIR G E NE S B R ITAN IC A S British Caribbean (40º) ISAUTIER Traditional Old (45º) 16,25 € 17,75 € 19,05 € 21,70 € VIRGIN GORDA CHARRETTE Blanco (49º) 5 Años (40º) 20 Años (40º) Añejo (40º) 2 years Light Rum (40º) Clipper Rum 100 Proof (50º) Nine Spiced 1/1 (40º) PUSSERS IS L A DE LA REUNI Ó N Ambre Agricole (40º) Creado en 1760 en St Croix y bautizado en honor a los orgullosos pobladores de la Isla, los Crucianos, 8 generaciones de la familia Nelthropp han destilado rones durante más de 400 años. 24,45 € 38,70 € 60,70 € 92 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO Es la Hacienda azucarera más antigua (1655) de Jamaica. Se encuentra enclavada en el valle de Nassau, a ambos lados del río Black. Sus rones son el mejor exponente de los rones agrícolas. Blanco Classic (37,5º) 8 years Reserve (43º) 12 years Extra (43º) Special (40º) Estate V.X. (40º) Estate 21 years (43º) 11,75 € 24,85 € 27,80 € 14,50 € 17,30 € 95,90 € CAPITÁN MORGAN Fue uno de los bucaneros más famosos del Caribe en el siglo XVII. Es el segundo ron de mayor venta en EEUU. Black Label 1/1 (40º) Spiced 1/1 (35º) Black Spiced 1/1 (40º) Private (40º) 14,25 € 14,75 € 17,90 € 33,95 € BLACK JAMAICA (38º) 12 years (40º) Spiced (35º) 12,75 € 33,15 € 21,75 € CORUBA 12 years Cigar (40º) 18 years (40º) 25 years (40º) Dark (74º) 46,05 € 78,35 € 102,50 € 30,75 € Maki Dark Raffia (37,5º) Maki White Raffia (37,5º) Nosy-Be Ambre (52º) Nosy-Be Blanc (52º) 10 years Millesime 1998 (45º) 15 years (45º) Vainilla Ambre 10 years (43º) Tsingy de Dzama (40º) 16,35 € 17,00 € 29,50 € 22,05 € 50,85 € 231,35 € 96,95 € 28,15 € M AR IE G AL AN TE PERE LABAT FAIR 5 Años (40º) 26,15 € Paille (50º) Blanc (59º) 8 years (42º) 23,50 € RHUM RHUM PMG JEFFERSON’S Dark Rum (40º) LAMB’S Navy 1/1 (40º) Spiced (40º) 16,75 € 16,40 € 21,40 € 24,75 € 38,15 € Rhum Blanc Agricole (55º) Rhum Blanc Agricole (41º) 44,25 € 33,35 € M AR TINICA MEZAN X.O. (40º) 25,95 € MYERS Mezcla de rones de entre 5 y 10 años. Se produce por destilación continua y luego madura hasta 4 años en barricas de roble blancas. Planters Punch 1/1 (40º) 16,75 € PLANTATION Old Reserve 2000 (42º) CLEMENT Situada en el municipio de Le François, es una de las más antiguas propiedades de la isla y permite descubrir los métodos de producción del ron agrícola. Fue declarada Monumento Histórico en 1995. Rhum Blanc (40º) Canne Bleue (50º) Vieux 10 Años (44º) Vieux Neos (40º) 14,40 € 32,60 € 70,40 € 35,00 € 34,85 € RENEGADE RUM COMPANY Hampden 15 years (46º) Monymusk 5 years (46º) 59,80 € 42,50 € SEA WYNDE Pot Still (46º) 46,35 € WESTERN PEARL Overproof (67º) 49,15 € WORTHY PARK Gold Premium (40º) Rum-Bar White Overproof (65º) 23,65 € 25,55 € JAP ON COR COR Cor Cor Green (40º) Cor Cor Red (40º) Ogasawarra Rum (40º) 69,50 € 53,15 € 50,35 € APPLETON (JAMAICA) MADAGASCAR ESTATE V/X (40º) DZAMA Fabricada en Nosy Be en la célebre azucarera de Dzamandzar, de ahí su nombre de Dzama. Madagascar es célebre por sus plantaciones de vainilla en la región de Antalaha, Sambava y la isla de Nosy Be. 3 years Vieux (52º) 6 years Vieux (45º) Cuvee Blanche Prestige (40º) 27,95 € 43,15 € 23,75 € Ron de cuerpo entero es una excepcional mezcla de diferentes rones entre 5 y 10 años. Es la Hacienda azucarera más antigua (1655) y famosa de Jamaica. Se encuentra enclavada en el fértil valle de Nassau, a ambos lados del río Black, que surca el sudoeste de la isla caribeña. Sus rones son el mejor exponente de los rones agrícolas. SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 93 Cuvée Homère (44º) Single Cask Vanille Intense (42,8º) V.S.O.P. Jonone (40º) Ambré (40º) 99,50 € 44,20 € 32,60 € 18,15 € MOCAMBO 10 years Pistola (40º) 20 years Single Barrel 50 cl. (40º) PORFIDIO DEPAZ Se produce desde hace 4 siglos, en la falda de la Montaña Pelée y al borde de la Baia de Saint-Pierre (en Martinique). Cuvée Prestige (45º) 370,30 € DILLON Plata Red Palm Strenght (70º) Plata Blue Palm (45º) Añejo Green Palm (40º) 58,65 € 36,60 € 44,45 € PROHIBIDO Habanero (40º) Cigar Reserve (40º) V.S.O.P. Tres Vieux (43º) 19,00 € 26,70 € J. BALLY Blanc (50º) 3 years Pyramide (45º) 7 years Pyramide (45º) 12 years Pyramide (45º) 17,50 € 29,05 € 41,25 € 53,15 € 25,90 € NICAR AG UA CAÑERO 12 years (40º) 15 years (43º) Vintage 1992 Single Cask (42º) 37,45 € 51,15 € 54,75 € COMPAÑÍA LICORERA DE NICARAGUA J.M. Paillé (50º) Blanco (50º) V.S.O.P. (43º) X.O. (45º) 19,75 € 25,00 € 34,95 € 34,95 € LA MAUNY Ambré 1749 (40º) Blanc Agricole 1/1 (50º) 20,35 € 16,95 € MANGOUSTAN’S Carte Gris (42º) 12,95 € NEISSON L’Esprit (70º) Ambre Agricole (50º) Reserve Speciale (42º) Extra Vieux (50º) 42,60 € 36,75 € 44,35 € 58,95 € SAINT-ETIENNE XO Grande Réserve (42º) 108,20 € SAINT JAMES Ambre Agricole (45º) Sucre Blanc Liquide 12,35 € 4,40 € Momotombo Vintage 1994 (38º) San Cristóbal Vintage 1994 (38º) Concepción Vintage 1990 (40º) Masaya 10 Años (40º) Telica 13 Años Barrel 67 (42º) Cerro Negro Vintage 1989 (42º) Mombacho 8 Años (40º) Mombacho 12 Años (40º) Mombacho 15 Años (43º) Mombacho X.O. (43º) Mombacho 10 years Sauternes Finish (40º) Mombacho 19 years Armagnac Finish (43º) Mombacho 21 years Port Finish (40º) Zapatera Reserva Vintage 1996 (40º) Zapatera Abuelo Vintage 1992 (40º) Zapatera Centenario Vintage 1989 (42º) Berry Bros & Rudd 8 Años 1999 (46º) 30,45 € 30,80 € 38,50 € 38,50 € 62,60 € 62,90 € 28,95 € 34,50 € 57,25 € 66,90 € 40,20 € 89,25 € 89,60 € 38,45 € 61,70 € 94,40 € 40,80 € FLOR DE CAÑA 4 Años Gold (40º) 5 Años Etiqueta Negra (40º) 7 Años Gran Reserva (40º) 12 Años Centenario (40º) 18 Años Centenario Gold (40º) 25 Años (40º) 11,15 € 11,75 € 13,85 € 22,90 € 43,50 € 116,70 € RUM NATION TROIS RIVIERES 8 Años (42º) Vieux Cuvée du Moulin (40º) Vieux Réserve Spéciale (40º) 80,95 € 35,20 € 43,35 € 15 years (43º) 35,35 € N UE VA ZE L AND A BLACK HEART WOLFBERGER 1/1 (40º) 13,55 € Dark Rum (40º) ABUELO CARIBE Silver Premium (40º) Añejo Superior 5 years (40º) 16,05 € P ANAM Á M É X I CO 13,50 € 16,85 € Añejo (37,5º) 7 Años (37,5º) 12 Años (40º) Centuria (40º) 18,40 € JEREMY MACOLLO Black 12 Años (38º) 38,10 € 42,40 € Reserva (40º) Spiced (35º) 94 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO 12,25 € 18,85 € 29,50 € 144,50 € 32,05 € 22,75 € MALECÓN BARCELÓ 5 Años Reserva (40º) 8 Años Gran Reserva (40º) 12 Años Reserva Superior (40º) 15 Años Reserva Superior (40º) 18 Años Reserva Superior (40º) 21 Años Reserva Imperial (40º) 13,70 € 15,40 € 23,45 € 27,40 € 33,10 € 39,50 € ZAFRA 21 Años Añejo Master Reserve (40º) 57,35 € P ARAGUAY OLD TRADY Añejo 7 Años (40º) 16,00 € Gran Platinum (37,5º) Añejo (37,5º) Gran Añejo (37,5º) Imperial (38º) Imperial Premium Blend 30 Aniversario (43º) Columbus 7 Años (37,5º) Crema de Ron (17º) BRUGAL Añejo Selecto (38º) X.V. (38º) 1888 Edición Limitada (40º) Siglo de Oro Selección Especial(40º) Suspiro (20º) 15,90 € 20,15 € 48,70 € 112,15 € 16,90 € CANEY Centuria 7 Años (38º) P ERÚ 13,75 € 14,85 € 22,30 € 27,75 € 119,05 € 19,05 € 12,25 € 12,60 € CARIBE AZUL CARTAVIO White 1/1 (37,5º) 5 Años (40º) 7 Años Gran Reserva (38º) 14,20 € 17,85 € 18,25 € Gran Reserva Lujo 15 Años (37,5º) CUBANEY 5 Años Añejo Reserva (38º) 7 Años Añejo Reserva (38º) MILLONARIO 15 Años Solera (42º) X.O. (40º) 37,50 € 76,55 € BARRILITO ** Extra (43º) 17,30 € 19,80 € EXQUISITO Ron Exquisito 1985 (40º) Ron Exquisito 1990 (40º) Ron Exquisito 1995 (40º) PUERTO RI CO 13,50 € 48,50 € 41,25 € 39,75 € GAVANES 24,35 € Añejo Superior (40º) 13,60 € CASTILLO Gold (40º) 12,50 € DON Q Limón (30º) 11,20 € ORBUCAN Añejo (40º) 15,20 € R EPÚBL ICA DE LA CO NCHA CONCH REPUBLIC Añejo (37,5º) Banana (21º) Coconut (21º) Pineapple (21º) 17,45 € 12,40 € 12,40 € 12,40 € R EPÚBL I CA DOM I NI CANA ATLANTICO Private Cask (40º) Reserva (40º) Platino (40º) 45,95 € 36,30 € 26,70 € 12 YEARS PYRAMIDE (45º) BERMÚDEZ 5 Años Reserva Especial (38º) 7 Años Añejo Selected (38º) 8 Años Don Armando (38º) Aniversario (40º) J.BALLY (MARTINICA) 14,50 € 16,30 € 23,75 € 25,60 € Conocido por la forma cónica en forma de pirámide de su botella, Bally 12 años es un gran ron. Marcado por notas de nueces, especias, de cacao, es un aguardiente rico e intenso. Con el tiempo gana en conce SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 95 MATUSALEM S UR IN AM Producido en Santiago de Cuba en 1872, sus fundadores trajeron de España una fórmula secreta para destilar y mezclar rones. Black 7 Años (40º) Clásico 10 Años (40º) Gran Reserva 15 Años (40º) Blanco Platino (40º) Extra Añejo (38º) Gran Reserva 23 Años (40º) 18,10 € 19,50 € 27,00 € 17,35 € 14,10 € 45,50 € OPTHIMUS BORGOE 82 Rum (38º) 8 years Gran Reserve (40º) Extra 2000 Blend (40º) Marienburg (81º) 17,75 € 42,85 € 29,60 € 25,20 € TAIL AND IA CHALONG BAY 15 Años Gran Reserva (38º) 21 Años Magna Cum Laude (38º) 25 Años Summa Cum Laude (38º) 42,75 € 58,50 € 71,50 € PROVIDENCIA 1878 (40º) 20,80 € PUERTA SAN JOSE 251 Añejo Reserva (38º) 12,10 € QUORHUM 12 Años Solrea (40º) 15 Años Solera (40º) 23 Años Solera (40º) 30 Años Solera (40º) 34,75 € 44,85 € 59,90 € 72,65 € Fine Cane Spirit (40º) 29,15 € TR INID AD Y TO B AG O ANGOSTURA 5 years Gold (40º) 7 years Dark (40º) 8 years 1919 (40º) 12 years Dark 1824 (40º) Nº1 Cask Colection (40º) 18,60 € 22,70 € 31,35 € 59,75 € 65,20 € PLANTATION Dark 3 Años (40º) Old Reserve 2000 (42º) 12,95 € 33,25 € ROYAL OAK SAN JUAN 12 Años Reliquia (38º) 26,90 € 21,40 € VAT 19 SANTO DOMINGO Old Distiller 5 Años (40º) Old Distiller 12 Años (40º) Gold Reserve (40º) 17,80 € 28,25 € 1/1 Gold (40º) 1/1 White (40º) 18,50 € 18,10 € ZAYA SIBONEY Nº 34 Elixir (34º) 9,60 € 12 years Gran Reserva (40º) SUMMUN 40,75 € VE NE ZUE L A 12 years (38º) 33,80 € TRES HOMBRES 15 Años La Palma (42º) Gran Añejo (40º) Dominicano (40,7º) 62,50 € 43,10 € 69,70 € CACIQUE Dorado Añejo (40º) Origen (35º) 500 Extra Añejo (40º) Mojito (14,9º) 13,50 € 15,65 € 23,90 € 12,15 € DIPLOMÁTICO UNHIQ XO Unique MAlt Rum (42º) 79,25 € Blanco (40º) Añejo (40º) 8 Años (40º) 12 Años (40º) Ambassador (47º) 51,90 € 51,90 € 32,30 € PAMPERO S ANTA LUCÍ A ELEMENTS EIGHT Gold (40º) Platinum (40º) Spiced (40º) RENEGADE RUM COMPANY Saint Lucia 10 years (46º) 14,40 € 22,45 € SANTA TERESA 72,55 € S EYCHELLES TAKAMAKA 8 Ans Saint André (40º) Añejo (40º) Añejo Aniversario (40º) 30,15 € 14,65 € 21,10 € 34,35 € 193,75 € 43,80 € 96 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO Hacienda de mitad del siglo XVII tiene chaguaramos sembrados desde hace 100 años, con más de 100.000 barriles en añejamiento. Añejo Gran Reserva (40º) Claro (40º) Selecto (40º) Solera 1796 (40º) Linaje (40º) 16,50 € 14,10 € 18,75 € 30,65 € 24,45 € AGUARDIENTES El procedimiento de elaboración es el mismo sea cual sea la fruta. Se limpian con sumo cuidado y se vierten en recipientes especiales, donde se desarrolla, gracias a sus azúcares y a las levaduras que a veces se adicionan, la fermentación. Si ésta se realiza de modo natural acostumbra a iniciarse al cuarto día, y puede durar entre una y dos semanas. Finalizada la fermentación, el magma de las frutas se destila mayoritariamente por el procedimiento de doble destilación (redestilado de cabezas y colas) en alambiques de cobre de tipo charentais. Cuando este tipo de alcoholes necesita envejecimiento, éste se efectúa en barricas de madera blanca de haya o fresno, adecuadas porque no transmiten coloración alguna al producto, que ha de permanecer incoloro. Se necesitan 100 kg. de fruta para obtener entre 4 y 5 l. de aguardiente. BADEL CROACIA Slivovitz 1/1 (40º) RISS 22,90 € FUTYULOS HUNGRÍA Barak (37,5º) 15,80 € 39,80 € 48,50 € 39,90 € 40,80 € KUHRI FRANCIA Alcohol Pour Fruits (50º) Eau De Vie Poire Williams (45º) Baies de Houx (Bayas de Acebo) (45º) Kirsch (45º) Prunelle (45º) Quetsch (Ciruela Azul Quetsch) (45º) 16,95 € 26,80 € 46,05 € 28,45 € 28,70 € 23,95 € MORAND SUIZA Poire Williamine (43º) 14,45 € FRANCIA Framboise (45º) 23,10 € WOLFBERGER FRANCIA Alisier (Bayas de Abedul) (45º) Coing (Membrillo) (45º) Eglantine (Bayas de Rosas) (45º) Framboise Excellence 17 years (45º) Fleur de Bière (40º) Poire Williams Excellence 17 years (45º) Baies Des Houx (45º) Gentiane (45º) Sureau (Bayas de Sauco) (45º) Gentiane (Genciana) (45º) Myrtilles (Arándanos) (45º) Keva (Limón) (40º) Marc Pinot Gris (45º) 24,75 € 23,75 € 16,50 € 56,85 € 19,30 € 56,85 € 42,05 € 26,90 € 16,60 € 26,90 € 33,15 € 17,75 € 16,10 € ZENITH 54,10 € RANSOM EEUU Whipper Snapper (42º) ALEMANIA Slivovitz (40º) VEDRENNE JELINEK REPÚBLICA CHECA Slivovitz Gold Kosher (50º) 10,85 € SPECHT CLEAR CREEK DISTILLERY EEUU Apple Brandy Pomme 8 years (40º) Douglas Fir Sapin (47,8º) Quetsch (40º) FRANCIA Liqueur de Sapin (30º) FRANCIA Boukha 1/1 (Eau de Vie de Figues) (37,5º) 18,55 € 33,25 € ACKUAVITS BOMMERLUNDER AALBORG DINAMARCA (45º) Jubileums 1/1 (42º) Nordguld (40º) 12,60 € 18,55 € 25,60 € ALEMANIA (38º) 14,30 € LINIE NORUEGA Lyshom (41,3º) 22,50 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 97 ABSENTAS La absenta o ajenjo, apodada la Fée Verte (‘El hada verde’) o el Diablo Verde, es una bebida alcohólica de ligero sabor anisado, con un fondo amargo de tintes complejos debido a la contribución de las hierbas que contiene, principalmente Artemisia absinthium. Cuando se le añade agua fría y azúcar, la bebida se transforma en la esencia lechosa louche. Comenzó siendo un elixir en Suiza, pero fue en Francia donde se hizo popular debido a la asociación entre los artistas y escritores que tomaban esta bebida en el París de finales del siglo XIX hasta que se prohibió su producción en 1915. ANTONIO NADAL MALLORCA Amarilla (80º) Azul (80º) Cannabis (70º) Negra (80º) Roja (80º) Verde (70º) LA FÉE ABSINTHE 16,75 € 16,75 € 15,75 € 16,75 € 16,65 € 15,85 € 23,10 € FRANCIA Blanchette 50 cl. (60º) V.S. 1898 (65º) Nouvelle Orleáns (68º) Perique Tobacco Liqueur 50 cl. (31º) Jade 1901 (68º) Jade Edouard (72º) 27,10 € 86,10 € 71,00 € 46,45 € 87,00 € 87,50 € DEVA PALAU DE PLEGAMANS Absenta 1/1 (50º) 11,55 € DISTILLERIE GIRARD FRANCIA Absinthe Fleurs du Mal (55º) 28,80 € DISTILLERIES & DOMAINES DE PROVENCE FRANCIA Absente Aux Plantes d’Absinthe (55º) 24,65 € FRANCIA Blanche (56º) Chocolat (25º) 68,80 € 34,40 € GRASSHOPPER Absinthe 20 cl. (60º) 28,80 € GRÜNE FEE AUSTRIA Absinth Green (55º) 25,70 € HAPSBURG REINO UNIDO Absinthe Black Label (79º) Absinthe Gold Label 50 cl. (89,9º) Absinthe Green Label 50 cl. (72,5º) Absinthe Red Label 50 cl. (69º) 25,10 € 36,20 € 31,35 € 26,85 € LA GRANDE ABSENTHE FRANCIA Absenthe (69º) 34,00 € 98 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO 46,10 € MARY MAYANS ISLAS BALEARES Collector (70º) 17,25 € MATA HARI AUSTRIA 50 cl. (60º) 25,35 € OLIVER MATTER AG Absinthe Duplais Verte 50 cl. (68º) Absinthe Nouvelle Vague (68º) Mansinthe by Marilyn Manson (66,6º) 46,50 € 45,50 € 43,75 € PERNOD FRANCIA Absinthe (68º) 31,95 € RODNIK GIRONA Cannabis Flavoured (70º) FONTAINÉ 26,40 € LUCID FRANCIA Absenthe (62º) COMBIER 36,25 € 16,95 € 63,85 € 59,90 € 39,75 € LICIT FRANCIA Absenthe (40º) BERGER FRANCIA Vert&Vif (55º) La Fée Blanche (53º) La Fée NV (50º) La Fée XS Française (68º) La Fée XS Suisse (53º) La Fée Parisienne (68º) 17,95 € TABU ABSINTH ALEMANIA Classic (55º) Dry (55º) Red (55º) Strong 50 cl. (73º) 26,25 € 27,10 € 27,10 € 36,25 € VERDOYANTE REPÚBLICA CHECA 50 cl. (60º) 20,65 € VERSINTHE Absenta (45º) 25,45 € VIEUX CARRE EEUU Absinthe (60º) 59,80 € ANISADOS PHENIX ESP AÑA Anis dels Jueus 1/1 (45º) ALCOHOLERA DE CHINCHÓN 19,15 € CHINCHON, MADRID Sus inicios se remontan al siglo XVII, cuando comienzan a cultivarse grandes extensiones de anís matalahúva. Chinchón Dulce 1/1 (35º) Chinchón Seco 1/1 (43º) Chinchón Seco Especial 1/1 (74º) 10,75 € 12,75 € 23,95 € G R E CIA TIRNAVOU Ouzo (40º) 11,60 € ANÍS DEL MONO ITAL IA BADALONA Dulce (36º) Seco (44º) 7,95 € 9,20 € ARENAS ZALAMEA, HUELVA Seco (50º) 12,80 € CLAVEL CAZALLA DE LA SIERRA, SEVILLA Cazalla Dulce (36º) Cazalla Seco (50,9º) 9,60 € 11,25 € ESCARCHADO ANTICA SAMBUCA Classic (38º) Coffee (38º) Black (38º) Cherry (38º) Raspberry (38º) Mandarin (38º) Orange & Mango (38º) Banana (38º) Vainilla (38º) GAGLIANO ISLAS BALEARES Anís 70 cl. (30º) 11,55 € Samcaffé (30º) 7,25 € ISOLABELLA LA CASTELLANA SEGOVIA 1/1 (35º) Sambuca (40º) 9,25 € MACHAQUITO 17,15 € MARCATI Sambuca Italica (40º) RUTE, CÓRDOBA Anís Extra Seco (55º) 13,15 € PHORTOS SAN GINÉS, MURCIA Cazalla 1/1 (47º) 9,95 € EL LI BANO 9,25 € Licor dulce y fuerte basado en el anís, típico de Italia y más concretamente de Lacio.Entre los requisitos exigidos para que este licor pueda ser expedido como “sambuca” se exige que esté hecho con anís, tanto verde como estrellado, e incluso con otras hierbas aromáticas; pero no se exige la presencia de saúco en el licor. MOLINARI Sambuca Extra (40º) 13,55 € EL MASSAYA NARDINI La familia Ghosn lo produce artesanalmente en su propiedad de Tanaïl, en la planicie de la Bekaa. Se produce con una variedad de anís, el yansoun, cosechado en Siria, en las laderas del Monte Hermon y considerado el mejor del mundo. Mistra (47º) Arak 50 cl. (53º) TEKEL TEKIRDAG 31,85 € GABRIEL BOUDIER Anisette (25º) 14,55 € MARIE BRIZARD 30,65 € TUR Q UÍ A Raki (45º) F RANCI A Anisette 1/1 (25,1º) 11,95 € 11,75 € 11,95 € 11,75 € 11,75 € 11,75 € 11,75 € 11,75 € 11,75 € 18,95 € Licor anisado elaborado a partir de varias frutas pero en lo general se emplean uvas y uvas pasas en su producción. En Turquía dicha bebida es considerada el licor nacional (muy típico beberla junto a unos entrantes turcos o meze), generalmente se bebe mezclado con una parte igual de agua. Cuando se agrega el agua, la mezcla da vuelta a un color blanquecino, que es donde la bebida consigue su conocido sobrenombre, Aslan Sütü, que significa la “leche del león”. 7,85 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 99 PACHARANES BAINES QUILEZ PAMPLONA ALAVA Baines (fundada en 1844) posee rasgos inconfundibles. En boca es dulce con equilibrio de fruta, muy sabroso, con carácter y mucho cuerpo. La crema de anís se elabora a través de una destilación de tres tipos de anises proveniente de nuestras antiguas y exclusivas fórmulas. Elaborado por Atxa casa fundada en 1831. 1/1 (28º) Etiqueta Oro (30º) Artesanal 1/1 (25º) 17,60 € 20,50 € ETXEKO VIANA, NAVARRA 1/1 (25º) ZOCO DICASTILLO, NAVARRA 11,50 € LA NAVARRA VIANA, NAVARRA 1/1 (25º) 11,40 € 6,95 € En 1816, la familia Velasco se dedicaba ya a la destilación de alcoholes en la localidad de Viana, Navarra. En 1956, Ambrosio Velasco comercializaba la primera marca de pacharán: Pacharán Zoco. 1/1 (25º) 10,15 € RATAFÍAS La ratafía es un licor elaborado a partir de la maceración de distintos frutos (nuez verde, pielde limón, guindas, clavel rojo), hierbas (menta) y especias (clavos de olor, nuez moscada, canela, zarza) en un alcohol de base, generalmente aguardiente. Según el método y costumbres de la zona geográfica donde se elabore, la composición varía considerablemente. BOSCH SANT QUIRZE DE BESORA Licor de nueces y hierbas elaborado por la familia Bosch desde 1892. (28º) Reserva (28º) 11,40 € 19,75 € PUJOL GELIDA (27º) 8,10 € RAIERS POBLA DE SEGUR Su origen La Pobla de Segur. Es un licor elaborado mediante la maceración de nueces tiernas y la destilación de otras 25 plantas aromáticas y especias con un grado alcohólico de 29% vol. y un contenido en azúcar de 275 gramos por litro. (29º) 12,10 € RUSSET OLOT, LA GARROTXA (26º) (26º) 9,90 € TERRANIA LA GARROTXA (26º) RUSSET 18,80 € 100 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO La 4ª generación de la familia continua elaborando artesanalmente este licor de nueces verdes maceradas con cerca de 20 plantas aromáticas y especias, entre ellas, nuez moscada, canela, maría luisa, comino o anís estrellado. Su origen Olot en la Garrotxa. ORUJOS AFILADOR OURENSE (40º) Hierbas (30º) QUILEZ 10,70 € 9,45 € FILLABOA PONTEVEDRA Reserva 50 cl. (40º) 18,75 € 100% Albariño. Obtenido a partir del envejecimiento de nuestro aguardiente blanco en barricas de roble francés Limousine de 225 litros por un periodo mínimo de 7 años. LIÉBANA POTES, CANTABRIA (50º) 16,15 € Destilación directa de orujos (parte sólida de la uva, despalillada y sin pepita) en la tradicional alquitara. Destilada gota a gota (1 hora de alquitara para obtener 1 litro de aguardiente). MAR DE FRADES PONTEVEDRA Original (35º) Blanco (40º) Hierbas (30º) 23,00 € 12,45 € 12,25 € MARTIN CODAX RIBEIRA SACRA (45º) 12,70 € Elaborado por la bodega Quinta de Couselo, producen un orujo brillante, cristalino, con aromas agradables y afrutados (aromas primarios). En boca armonioso y cálido con persistencia. Miel (33º) Cilantro (32º) Café (33º) Hierbas (33º) 11,45 € 12,70 € 12,70 € 12,70 € Amarillo oro viejo, matices verdosos y muy cristalino. En nariz aparecen aromas de las hierbas utilizadas en la maceración, especialmente manzanilla y anisados. En boca agradable y dulce, persistente. Crema de Orujo (15º) 12,70 € RUAVIEJA SANTIAGO DE COMPOSTELA (42º) Hierbas (30º) 12,40 € 8,80 € VIÑA ARMENTEIRA O’ROSAL (45º) Hierbas (38º) 13,45 € 14,10 € PONTEVEDRA Fue fundada en 1986 por iniciativa de un grupo de viticultores. Establecida en Cambados, capital del “Val do Salnés”. La bodega se erige como punto de referencia dentro de la denominación de origen “Rías Baixas”. (42º) Hierbas (35º) 13,50 € 12,75 € PAZO DE SEÑORANS PONTEVEDRA (42º) Hierbas (37,5º) 15,50 € 15,50 € PAZO ORENSE (43º) 9,80 € PAZO VALDOMIÑO PONTEVEDRA Cilantro LCR5 (33º) 20,25 € Es un licor de hierbas aromáticas y medicinales elaborado según una antigua receta. Originaria del pueblo de Goián en el Baixo Miño. El cilantro es una hierba de origen asiático y que guarda un gran parecido con el perejil. Fue una de las primeras especias introducidas en América. Blanco AGR3 (43º) Hierbas LCR7 (35º) 20,80 € 18,95 € PORTA DO MIÑO PONTEVEDRA (42º) Hierbas (35º) 12,90 € 13,00 € Destilación directa de orujos (parte sólida de la uva, despalillada y sin pepita) en la tradicional alquitara. Destilada gota a gota (1 hora de alquitara para obtener 1 litro de aguardiente). PAZO DE SEÑORANS 50 CL. (35º) Procedente de uva Albariño con procedimiento totalmente artesanal, con doble destilación que lo hace más limpio y franco. El Pazo de Señoráns está enclavado en Vilanoviña, en la localidad pontevedresa de Meis, en el Salnés, subzona perteneciente a la Denominación de Origen Rías Baixas. SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 101 GRAPPAS BARONE RICASOLI Casalferro 50 cl. (45º) 41,20 € BERTA Bric del Gaian Moscato 70 cl. (45º) 113,55 € BOCCHINO Sigillo Nero (40º) 17,20 € Producida por la famosa destilería Canelli fundada en 1898 por Carlo Bocchino. Se produce a partir de una selección de pieles de uvas de las zonas de Piamonte, Barbera d’Asti, Dolcetto y Nebbiolo d’Alba. Es una Grappa que tiene un delicado aroma y un sabor fragante, limpio y seco. Excelente para servir después de una comida. CAPOVILLA Tabacco (46º) 79,55 € GAGLIANO VERONA Antico Castello (38º) 9,35 € GAJA Di Amarone 50 cl. (40º) Di Barolo 50 cl. (42º) Di Barbaresco 50 cl. (42º) Di Bardolino 50 cl. (40º) Di Chardonnay 50 cl. (40º) Di Moscato 50 cl. (40º) Di Pinot 50 cl. (40º) Di Prosecco 50 cl. (40º) 12,75 € 53,75 € 52,25 € 12,75 € 12,75 € 12,75 € 12,50 € 12,75 € Riserva (50º) Riserva 15 Años 35 cl. (50º) Ruta (43º) Tagliatella (35º) NONINO Friulana (43º) (Udine) Friulana Con Ruta (43º) Vuisinâr 3 Años (41º) Amaro Quintaessentia 5 Años (35º) Ùe Vitigni Bianchi (38º) Ùe La Malvasia (38º) Ùe Il Sauvignon (38º) Antica Cuvée (43º) Merlot (41º) Prosecco Barrique (41º) Moscato (41º) Chardonnay Barrique (41º) Vendemmia 1/1 (40º) 12,45 € 10,95 € 14,65 € 13,80 € 11,25 € Barili di Rhum 50 cl. (40º) 60,35 € 53,10 € Nebbiolo da Barbaresco. Barili di Torcolato 50 cl. (40º) NARDINI Creada en 1779 por Bortola Nardini, está situada en Bassano en la entrada al famoso puente, diseñado por Palladio sobre el río Brenta. 26,95 € 102 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO 52,80 € 3 años en barricas de Consorzio doc Breganze. Barili di Sauternes 50 cl. (40º) 62,65 € 2 años en barrica + 6 meses en barriles de Château Rieussec. 52,20 € PO’ DI POLI Morbida Moscato (40º) 82,00 € 79,45 € 29,75 € 60,35 € 2 años en barricas + 6 meses en barricas de Ron Clement Très Vieux Agricole 1976. Estuche 5 Grappa Poli 10 cl. MAZZETTI D’ALTAVILLA Bianca (50º) 62,55 € 2 años en barricas + 6 meses en barricas de Oporto Niepoort Colheita 1991. Se obtiene destilando orujos sanos y maduros, fermentados a temperatura controlada y destilados en unos exclusivos alambiques discontinuos. Después se retiene durante 6 meses en depósitos de acero inoxidable, a fin de lograr un producto armónico y constante. Althea Piemonte Invecchiata (43º) Legni de Tradizione (43º) D’uva Audace Elevata in Barriques (40º) 75,25 € 2 años en barricas + 6 meses en barricas de Sherry Williams & Humbert PX. 12 años. Barili di Porto 50 cl. (40º) MARCATI Incanto Elevata in Barriques (43º) 26,25 € 38,75 € 46,35 € 44,95 € 54,10 € 37,15 € 44,60 € 37,30 € 37,15 € 28,15 € POLI & FRIENDS Barili di Sherry PX 50 cl. (40º) Elaborada en 1820, madura 1 año en barricas de roble. Moscato Bacio delle Muse (40º) Maschio 8 Monastier Prosseco (40º) Reserva (40º) 27,75 € Una vez destilada es envejecida durante tres años en pequeñas barricas de cerezo silvestre llamados Vuisinâr. En la presentación la etiqueta está impresa sobre una banda de esta misma madera, dándole un carácter muy particular. Es una grappa dulce, suave y delicada. 4 años en barrica + 6 meses en barricas de vino Sassicaia. LIBARNA Dei Colli Veneti (43º) (Verona) 22,45 € 24,95 € Se elabora de racimos seleccionados procedentes de las colinas orientales del Friuli y de la Grave. Esta es la variante con “Ruta”, hierba medicinal cultivada biológicamente en la huerta de la familia Nonino. Es un aguardiente agradable, herbáceo que facilita la digestión. Barili di Sassicaia 50 cl. (40º) BOLONIA Libarna Invecchiata (40º) 29,75 € 39,80 € 25,90 € 23,50 € 31,75 € Vinazas de Moscato Fior d’Arancio y Moscato Bianco. Aromatica Traminer (40º) 30,70 € De uva Gewurztztraminer. Aromas de hierbas balsámicas, resina y especias (pimienta). El gusto es pleno, decidido y persistente. Elegante Pinot (40º) 32,25 € Elaborada con las variedades Pinot Nero y Pinot Bianco, con marcados aromas florales. Secca Merlot (40º) 31,75 € Vinazas de Merlot Piave y Merlot Breganze. Uvaviva Italiana Malvasía & Moscato (40º) Uvaviva Americana Fragole (40º) Poli Barrique (55º) 60,60 € Milésimé, 13 años en barricas. 29,50 € 29,50 € Poli Cleopatra Amarone Oro (40º) 39,30 € Uva Fragole de la colina de Marostica (Veneto). Vinazas de uva Corvina, Rondinella y Molinara para vinos Amarone Della Valpolicella. JACOPO POLI Moscato (40º) Cleopatra Moscato Oro (40º) Amorosa di Settembre Vespaiolo 50 cl. (40º) 50,90 € Vinazas di Vespaiolo di Breganze (Veneto). Vespaiolo Mágnum 1,5 l. (40º) Amorosa di Diciembre 50 cl. (40º) Vinazas de uva Moscato Blanco dei Colli Euganei. Cleopatra Prosecco Oro (40º) 97,40 € 51,00 € Poli Eve (40º) Grappa Kosher. Arzente Wine Brandy 50 cl. (40º) Poli Bagno Maria (40º) 50,70 € Sarpa di Poli Merlot-Cabernet (40º) 26,75 € “Sarpa” en dialecto del Veneto, significa “vinaccia”, la materia prima de la Grappa. Sarpa di Poli Big Mama 3 l. (40º) Sarpa di Poli Barrique (40º) 100,30 € 28,35 € 4 años en barricas de 225 litros de roble francés. Vinazas de uvas Merlot y Cabernet. Bassano Classica (40º) Bassano 24 Carati (40º) 39,30 € Vinazas de uva Glera para vinos Prosecco dei Valdobbiadene. Destilación Tardía, uva pasificada di Vespaiolo para vino Torcolato. Destilado de vino, 10 años en roble. Vino Trebbiano di Soave (Veneto). 50,85 € 39,25 € 32,00 € 26,70 € Grappa Biologica. POLI GRAPPA MUSEUM Liquirizia 50 cl. (40º) Ruta Rue 50 cl. (Herb From Alps) (40º) Mirtillo Blueberry 50 cl. (28º) Miele Acacia Honey 50 cl. (35º) Taiadea Grappa & China Clissaia 50 cl. (28º) 18,70 € 17,70 € 17,70 € 19,40 € 15,90 € 18,25 € 21,95 € MARCS AGUSTI TORELLO MATA L’esperit 50 cl. (45º) 26,60 € MASCARO BOUDIER Marc de Bourgogne (40º) 20,95 € 25,20 € GOYARD Marc Champagne (40º) 19,80 € GRAMONA Marc Cava 50 cl. (42º) 16,50 € Consiste en un destilado de vino y lías conjuntamente (la Madre del Cava), que se obtiene en el degüelle de sus cavas de larga crianza, obteniéndose unas Holandas de 65% vol. después se procede a una cuidadosa crianza en Bocoyes de castaño, roble…donde se rebaja a 42% vol. Licor de Marc 50 cl. (33º) 20,80 € Marc Champagne (40º) 30,95 € Aguardiente elaborado según el método tradicional, obtenido de la destilación de los orujos de las uvas empleadas en la vinificación de los champagnes de la bodega. Tras la fermentación son destilados y trasegados a barricas de roble. Notas florales y de frutos secos. PERELADA Marc Cava (42º) 22,75 € El Marc de Cava Castillo Perelada procede de la mezcla de distintos destilados de orujo de uvas Macabeo, Xarel·lo y Parellada obtenido y seleccionado durante la elaboración de los cavas de la casa. Criado en barricas de roble, presenta un color amarillo dorado, un aroma que recuerda al de los frutos secos y un sabor suave y aterciopelado. 16,30 € Licor de Marc, que es un Marc clásico en su versión edulcorada o cremosa, siendo su graduación alcohólica de 33% vol. Consiste en un destilado de vino y lías conjuntamente (la Madre del Cava). SEGURA VIUDAS Marc Cava (42º) 19,55 € TORELLO LLOPART JUVE Y CAMPS Marc Cava (42º) Marc Cava (42º) MOËT & CHANDON CARTRON Vieux Marc de Bourgogne (45º) mediante el método Charentais de doble destilación, que permite seleccionar el corazón, la parte más pura del destilado. 23,35 € Marc Esencia 50 cl. (42º) 15,90 € Macabeo, Xarel·lo. Una vez fermentados los hollejos, son destilados SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 103 CACHAZAS ABELHA SAMBAO Comienza su vida en Bahía, en el norte de Brasil, donde un colectivo de campesinos parcelarios cultivan caña de azúcar 100% orgánica en las tierras altas de suelos arenosos - es un trabajo duro, pero da una mejor calidad de la caña y un sabor más completo. Posteriormente la caña es procesada dentro de las 24 horas de ser cortada para garantizar la frescura, y luego fermentarla. Utilizan su propia levadura de cultivo. Cítricos (20º) Gold 3 years (38º) Cachaça (42º) 27,60 € Envejece en garapeira una delas 26 variedades de diferentes maderas que hay en Brasil (ésta tiene una influencia amieladada). Silver Descansada (39º) 20,45 € ALMA GÊMEA Cachaça (40º) 22,05 € BOSSA Cachaça (40º) 20,45 € COLONIAL BRASIL Cachaça (40º) 16,05 € Original del estado del Ourai (Rio de Janeirio) cachaça artesanal muy buscada porque estaba producida por u a destilería cerrada desde 2005. Solo quedan unas 1500 botellas. ENGENHO DA VERTENTE Cachaça (42º) 11,05 € SANT’ANA DA SERRA Cachaça (39º) 16,80 € UM MINUTO DE SILENCIO 21,35 € En Brasil no solo se bebe la cachaça en el legendario cocktail: sino también, pura, localmente llamada “uma Dose”. Cachaça artesanal, destilada en alambiques tradiciónales y reposada en barricas de roble. VELHO BARREIRO Cachaça 1/1 (40º) Gold (39º) 12,75 € 14,25 € YPIOCA Marca con más de 160 años de historia, recientemente ha sido adquirida por Diageo. Situado en el estado de Ceará Es la marca Premium con más de un 8% de un mercado de 6,6 millones de cajas de 9 litros. Cachaça 1/1 (39º) Organic (39º) Cristal (39º) 12,95 € 13,35 € 12,00 € 17,45 € Produce al año 10000 litros al año, es la mejor cachaça de Sao Paulo. Producida en pequeñoas alambiques de cobre, embotelladada sin filtrar. ESPIRITO DE MINAS Cachaça (43º) 35,20 € LEBLON Cachaça (40º) 26,25 € MAGNÍFICA Cachaça 1/1 (45º) 22,30 € Procedente de Río de Janeiro. Aroma de la caña de azúcar, hierba recién cortada, vainilla y plátano Magnífica. MONTE ALVAHO Cachaça (40º) 16,90 € PITÚ Cachaça (40º) 11,80 € SAGATIBA VELHO BARREIRO Producida en la ciudad de Patrocinio (Paulista). El nombre de la cachaça viene de la unión del prefijo saga, que en la cultura nórdica significa aventura, gravamen heroíco, con la palabra tiba de la lengua indígena tupi, que significa infinita. Pura (38º) Velha (38º) 13,35 € 31,70 € CACHAÇA (40º) Producida por Industrias Reunidas Tatuzinho Tres Granjas en Rio Claro en el estado de São Paulo. A diferencia de otras Cachaças además de su doble destilación destaca por permanecer durante un pequeño periodo de tiempo en barrica. SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 105 LICORES AFTERSHOCK CANADA Blue (40º) Red (40º) BARENJAGER 27,25 € 24,95 € ALIZÉ FRANCIA Bleu (20º) 19,25 € 17,75 € 16,25 € 17,40 € 16,95 € 18,95 € 16,95 € 17,65 € AREHUCAS ISLAS CANARIAS Crema de Banana (20º) CHEQUIA (38º) BEIRAO PORTUGAL Licor (22º) BENEDICTINE 10,95 € AROMAS DE MONTSERRAT Aguardiente alemán, destilado exclusivamente de maíz. 14,25 € Es un licor de hierbas destilado de 31º de graduación alcohólica, que se elabora a partir de agua, azúcar, alcohol y doce hierbas, entre las que se encuentran tomillo, enebro, lavanda, canela, clavo y cilantro. ASAHI 13,55 € Elaborado a partir de patata dulce. 19,40 € Es un licor a base de hierbas que se produce en Francia. Su receta incluye veintisiete plantas y especias. Cada botella posee impresa en su etiqueta las iniciales D.O.M. Algunas personas creen de forma equivocada que significa "Orden de los Monjes Dominicanos," pero en realidad significa "Deo Optimo Maximo"; "Para Dios el mejor y más grande". BERENTZEN JAPÓN Satsuma-Tsukasa 50 cl. (25º) 18,20 € Es el resultado de la doble destilación de plantas, especias y semillas autóctonas, mezcladas con otras importadas de Brasil, India, Sri Lanka y Turquía, que se elabora bajo una fórmula secreta que la familia Redondo ha mantenido durante generaciones. Obtenido a base de plátanos maduros. Antiguo nombre dado a una ciudad del norte de Gran Canaria llamada actualmente Arucas. La destilería se inauguró el 9 de agosto de 1884, comenzando a producir la primera zafra azucarera el 23 de febrero de 1885. MONTSERRAT, BARCELONA Gran Licor (31º) 15,85 € FRANCIA (40º) ARAK LÍBANO Java Baru (40º) 18,60 € Licor de miel con vodka. BECHEROVKA Ensamblaje de vodka francesa (24,6%), Cognac (24,6%) con frutos de la pasión, cereza, jengibre y otros zumos de frutas exóticas naturales. Producción anual de 8 millones de botellas de las cuales 7 millones para el mercado americano. Coco (20º) Green Passión (16º) Rose (20º) Wild Passion (16º) Red Passion (16º) Gold Passion (16º) ALEMANIA (35º) ALEMANIA Doppelkorn (38º) 10,85 € de un mosto fermentado BERTRAND FRANCIA Liqueur Prune (18º) Liqueur Groseille (18º) Liqueur Café (18º) Liqueur Nougatine (18º) Liqueur Amaretto (18º) Liqueur Vainilla (18º) 14,20 € 14,20 € 14,20 € 14,20 € 14,20 € 14,20 € BERRY BROS INGLATERRA The Kings Ginger Liqueur 50 cl. (41º) AURUM ITALIA Orange Liqueur (40º) 21,35 € BACCATE FRANCIA Cereza 50 cl. (18º) Fraise des Bois 50 cl. (18º) 11,80 € 11,80 € BARDINET CATALUNYA Cassis (18º) Curaçao Rojo (29º) Menta (24º) Kirsch (40º) 7,25 € 8,35 € 6,05 € 8,95 € 106 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO 27,25 € Elaborado a partir de alcohol de grano, de uva o de melazas. La receta fue creada en 1933 por Berry Bros & Rudd especialmente para el rey Eduardo III que sufría de problemas respiratorios. Indispensable en las coctelerías británicas. BOLS HOLANDA Advocaat (15º) Apricot Brandy (24º) Blue Curaçao (21º) Cherry Brandy (24º) Silverstrike Liqueur 50 cl. (30º) Vainilla Liqueur (24º) Yoghurt Natural Liqueur (15º) Honey (17º) 10,40 € 10,45 € 10,05 € 10,25 € 11,85 € 11,55 € 14,95 € 13,55 € BONET GIRONA Estomacal (27º) CEYLON 11,60 € Licor de elaboración artesanal obtenido por destilación en alambiques de cobre al baño María, de frutos, flores, rizomas y hierbas naturales. BORGMANN ALEMANIA Liqueur 50 cl. (39º) 22,50 € BOUDIER FRANCIA Gabriel Boudier, creada en 1894 es una empresa familiar especializada en la fabricación de licor que pertenece a la familia Battault. Utiliza las técnicas más modernas para mantener el alto nivel de calidad de sus productos cuidando celosamente de sus recetas ancestrales: crème de cassis de Dijon (grosella negra), licor de guindas, cremas, licores y infusiones. Hoy, Boudier exporta su especialidad de grosella negra y otros licores a 58 países en el mundo entero. Crème de Cassis (20º) 14,45 € Se elabora mediante la maceración de pequeñas grosellas negras de gran intensidad aromática. Posteriormente son trituradas y puestas en proceso de fermentación en cubas. Después son prensadas dando un zumo que, mezclado con jarabe de azúcar, almíbar y alcohol neutro, forman la crema de Cassis. Crème d’Abricots (24º) Crème de Bananes (25º) Crème de Cacao Brun (25º) Crème de Café (21º) Crème de Fraises des Bois (20º) Crème de Framboises (20º) Crème de Mûres Sauvages (20º) Crème de Mandarines (40º) Crème de Menthe Blanche (21º) Crème de Pêches (18º) Crème de Lychees (16º) Curaçao Bleu (25º) Guignolet de Dijon (18º) Cherry (30º) Mojito (18º) 14,35 € 14,50 € 14,45 € 14,25 € 14,75 € 14,75 € 14,75 € 14,20 € 14,25 € 14,75 € 14,00 € 14,40 € 13,85 € 14,50 € 12,25 € BOUDIER & BERNARD LOISEAU FRANCIA Crème de Fraises et Poivre de Tasmanie (20º) Crème de Peches et Fleur d’Hibiscus (20º) Crème de Prunelles Sureau (25º) Crème de Griottes Chocolat (20º) Crème de Framboise Thym (20º) Liqueur de Cassis Pain d’Epices (20º) Liqueur de Poires Laurier (25º) Liqueur de Pommes The Earl Grey (21º) 21,90 € 21,90 € 22,55 € 21,90 € 21,90 € 21,90 € 22,55 € 21,90 € CALISAY BARCELONA Calisay (19,5º) 11,40 € CHARTREUSE FRANCIA Amarillo (40º) Verde (55º) Elixir Vegetal 10 cl. (69º) 18,15 € 22,85 € 13,15 € Un día de 1605, el Mariscal François Hannibal remite a los Padres Chartreux de la Chartreuse de Vauvert en Paris, un misterioso manuscrito que contenía la fórmula de un elixir. Así nacieron las primeras botellas del prestigioso licor. Liqueur Eau de Noix (23º) V.E.P. Verde 50 cl. (54º) V.E.P. Amarillo 50 cl. (42º) 1605 4º Centenario (56º) MOF Sommeliers (45º) Liqueur du 9º Centenario (47º) Génépi des Pères Chartreux (40º) 14,15 € 92,85 € 55,10 € 32,15 € 44,60 € 32,25 € 23,55 € CHOPIN POLONIA Dorda Double Chocolate Liqueur (18º) 19,50 € COCALEAF BOLIVIA Licor Agua de Bolivia (30º) 33,35 € COINTREAU FRANCIA (40º) 16,15 € COMBIER FRANCIA Triple seco (40º) Royal Liqueur (38º) 20,10 € 24,35 € DANZIGER ALEMANIA Gold Liqueur (40º) 14,95 € DE KUYPER HOLANDA Butterscotch Liqueur (15º) Dropshot Liqueur (20º) 12,80 € 11,40 € FRANCIA Bigarade Liqueur d’Agrumes 50 cl. (25º) Pera Azteca Liqueur Poire-Choco 50 cl. (20º) 19,10 € 19,50 € DOLIN 8,10 € CHAMBORD FRANCIA Liqueur Royale 50 cl. (16,5º) 26,95 € Aguardiente de origen árabe. En su composición se pueden encontrar destilados de arroz, uva, dátiles, melaza de caña de azúcar, cereales, savia de palmera de coco, etc. En el siglo XIII mencionan este proceso de destilación con el nombre de "Al-Raqa", de donde se deriva la palabra Arrak, cuyo significado es Sudor. DESTILERIES ET DOMAINES DE PROVENCE CANELLA ITALIA Bellini Cocktail (5º) SRI LANKA Arrak (40º) FRANCIA Suedois 50 cl. (30º) 25,45 € DOORNKAAT 23,75 € Sutil maceración de moras, frambuesas rojas y negras y otros frutos, así como hierbas mezcladas con una exquisita miel, vainilla y cognac. Elaborado en el Valle del Loire, fue creado en 1865 cuando Louis XIV visita Chambord. ALEMANIA (38º) 12,10 € DOS MAS ALEMANIA Canela (20º) 14,05 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 107 EASY MOJITO BARCELONA Mojito (14,5º) Cherry Marnier (24º) 13,35 € ELEXIR D’ANVERS BÉLGICA Liqueur (37º) 25,60 € Licor amarillo amargo con propiedades digestivas, fabricado con hasta 32 plantas y madurado en barricas de roble viejo, preparado con una antigua tradición que se remonta a 1863. Se cree que era un remedio contra el cólico en los caballos o dolor abdominal. ENTROPIA OURENSE Guarana Liqueur (22º) Ginseng Liqueur (22º) 13,15 € 13,15 € 18,60 € 15,80 € 6,95 € FRANGELICO ITALIA Licor de Avellanas (20º) 10,75 € FRANCIA Liqueur (25º) 32,05 € Litchi, frambuesa, Vodka Premium & Cognac presentado en un atractiva botella de color rosa. Ofrece aromas florales, sutiles y femeninos, que combinan perfectamente con arándano, manzana, naranja, pomelo, melocotón o zumos de grosella negra. HOLANDA Cinnamon Liqueur 50 cl. (50º) 15,50 € GONZALEZ BYASS FLORIDAJUS GIRONA Piña Colada (16º) FRANCIA Pipermint (27º) GOLD STRIKE FAIR FRANCIA Cafe 35 cl. (22º) GET 27 GIRL EVERGLO HOLANDA Liqueur (20º) 23,95 € Uno de los primeros licores de frutas creados en la destilería original de la familia, fundada en 1827 en Neauphle-le-Château, cerca de Versalles. Cherry Marnier se elabora exclusivamente con cerezas Morello, una variedad de Turquía conocida por su gran sabor. Las cerezas se trituran con sus huesos para darle cuerpo y riqueza aromática antes de sufrir una maceración lenta y reposar un año en cubas en las que el licor adquiere su redondez y complejidad. JEREZ DE LA FRONTERA Granpecher (15º) Granpomier (15º) 6,30 € 6,30 € HEERING 12,70 € Licor italiano elaborado a partir de avellanas silvestres y hierbas. DINAMARCA 1/1 Cherry Liqueur (24º) 22,10 € GALLIANO Liquore (42,3º) 14,45 € Licor dulce italiano elaborado en Solaro por Arturo Vaccari de Leghorn. Su composición es a base de más de 30 hierbas, raíces y flores aromatizadas con vainilla. Ristretto 50 cl. (30º) 17,40 € GAGLIANO ITALIA Limoncino (28º) 7,50 € GRAND MARNIER FRANCIA Cordon Rouge (40º) Paris Limited Edition (40º) Cordon Jaune (40º) Cordon Bleu Cuvée Louis-Alexandre (40º) 20,95 € 27,05 € 15,60 € 47,25 € Louis-Alexandre Marnier-Lapostolle tuvo, en 1880, la visión de mezclar Cognacs principalmente Fine Champagne de hasta 15 años de edad y esencias de naranjas de la variedad Citrus bigardia típica del Caribe y un jarabe de azúcar tenue. La mezcla es envejecida de seis a ocho meses en maduración lenta y natural en barricas de rofble, y después embotellada en una destilería de Normandía. 150 Años (40º) 168,70 € Licor dulce aromatizado con corteza de naranja y envejecido en roble. Proviene de una cosecha especial de 1977, creada para conmemorar los 150 años de la Maison Marnier-Lapostolle. Assemblage de cognacs de más de 50 años, principalmente Grande Champagne. Centenario (40º) 75,25 € 108 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO ALIZÉ BLEU L’ORIGINAL (20º) Ensamblaje de vodka francesa (24,6%), Cognac (24,6%) con frutos de la pasión, cereza, genjimbre y otros zumos de frutos exóticos naturales. Producción anual de 8 millones de botellas de las cuales 7 millones para el mercado americano. HOT N’SWEET DINAMARCA The Original (32º) KIRAKIRA 19,85 € 32,25 € Exquisito espirituoso de 17º, sin gas y de color azul. Su receta incluye vodka premium, zumo de frutas exóticas y un toque de cognac francés. Lo llaman el Champagne Azul. Harmonie (17º) 23,25 € IZARRA FRANCIA Amarillo (40º) 19,30 € La base alcohólica de la bebida es el Armagnac, donde se maceran durante quince meses las hierbas junto con pasas y nueces. A ello se le añade jarabe de azúcar y miel de acacia. El color amarillo se logra mediante una infusión de azafrán. Verde (40º) 20,70 € Hierbabuena picante, compuesta por 48 plantas. JÄGERMEISTER ALEMANIA (35º) 12,80 € Se elabora con hierbas y es muy popular en Baja Sajonia en la ciudad de Wolfenbüttel. En esta ciudad se encuentra la raíz de la empresa que la comercializa: Mast-Jägermeister AG. La receta secreta de este licor alemán, denominado Jägermeister (en alemán "maestro cazador"), contiene 56 hierbas diferentes. Winterkrauter (25º) 16,75 € Una edición de temporada, con olor a clavo, canela, vainilla y azafrán. 21,10 € 18,45 € 18,10 € 18,80 € 16,95 € 17,70 € 15,82 € JUNE FRANCIA Esprit (28º) 34,10 € Es un licor único, peculiar, lleno de matices de flores de uva como Ugni Blanc, Merlot o Cabernet Sauvignon, que solamente florecen unos cuantos días en el mes de junio. El uso de otras flores de la vid como la Folle Blanche y Sauvignon Blanc permite al master blender garantizar el mismo perfil de sabor de Esprit de June año tras año, a pesar del efecto vintage que se suele producir en los viñedos. 14,10 € 15,85 € FRANCIA En 1902, los vendimiadores d’Eguishem deciden unirse para crear una de las primeras cooperativas vinícolas de Alsacia. Hoy en día son 800 familias que controlan unas 1300 ha. de viñedo de las cuales 120 dedicadas al cultivo de frutas autóctonas de la planicie de Alsacia. Crème de Mûre Liqueur (16º) Chocolat Liqueur (18º) Pêche de Vigne Liqueur (18º) Poire William Liqueur (18º) Pomme Verte Liqueur (20º) Triple Sec Liqueur (38º) Pera Con Pera (45º) Violette Liqueur (16º) 15,25 € 17,70 € 13,95 € 16,85 € 14,20 € 19,95 € 38,70 € 10,20 € Licor de violetas elaborado en Eguishem. que consiste en macerar violetas en vino de uvas y se le añade azúcar de caña. Canela Liqueur (20º) Cerises Liqueur (16º) 15,90 € 16,25 € KRUPNIK POLONIA Polish Honey (40º) 18,95 € ARGENTINA Licor de Caña (29,9º) 20,30 € EEUU Georgia Peach Liqueur (30º) New York Apple Liqueur (40º) Rocky Mountain Blackberry Liqueur (30º) 38,25 € 38,70 € 38,70 € LHERAUD FRANCIA Cognac Pomme 50 cl. (21º) Cognac Framboise 50 cl. (21º) Cognac Orange 50 cl. (21º) Cognac Pêche 50 cl. (21º) Cognac Abricot 50 cl. (21º) Cognac Cassis 50 cl. (21º) 14,90 € 18,00 € 18,70 € 14,90 € 17,75 € 18,00 € LICOR 43 CARTAGENA 1/1 (31º) 17,25 € ALMENDRALEJO , BADAJOZ Licor de Bellota (17º) 5,10 € ITALIA Maraschino (32º) 14,95 € MALECON KLEINER FEIGLING ALEMANIA (20º) KUHRI LUXARDO KIRSBERRY DINAMARCA Cherry Liqueur 1/1 (14,5º) 8,90 € LICORES ALMENDRALEJO KAHLUA EEUU Coffee Liqueur (20º) ALEMANIA Herbs Liqueur 50 cl. (35º) LEOPOLD BROS JOSEPH CARTRON FRANCIA Liqueur d’Acerola (20º) Liqueur Curacao Orange (35º) Liqueur Gingembre (18º) Liqueur Granada (18º) Liqueur Mango (25º) Liqueur Myrtilles (18º) KUEMMERLING LEGUI JAMBUA HOLANDA Original (35º) 33,75 € Infusión de flores de cerezo, “Sakura” en japonés, recogidas a diferentes altitudes del monte Yoshino. HPNOTIQ FRANCIA Hq (17º) JAPÓN Liqueur 50 cl. (12,5º) 13,25 € PANAMÁ Mojito (11º) 11,25 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 109 MALIBU BARBADOS Rhum & Coconut (20º) Red (35º) MEI KUEI LU CHIEW 11,00 € 16,50 € MAMBO IBIZA Hierbas Ibicencas (25º) 18,45 € MIODULA POLONIA Presidential Honey Liqueur (40º) 8,60 € 7,90 € 9,60 € 9,25 € 6,90 € 10,00 € 10,20 € 10,25 € Licor obtenido tras la maceración de cortezas de limones frescos en alcohol, que tras haber sido filtrado, se diluye en un sirope. Aunque se elaboran licores parecidos, bajo denominaciones similares en localidades italianas ricas en cítricos, el limoncello es, no obstante, un producto exclusivo de las poblaciones del Golfo de Nápoles y de la Costa Amalfitana: Nápoles, Capri. Licor de Pera Williams (38º) 12,75 € Introducido en Europa en 1978, es elaborado según una receta secreta a base de 3 tipos de melones y otros ingredientes como la miel. Midori en japonés significa verde y evoca la primavera. MARCATI ITALIA Licor de Manzana Verde (21º) Licor de Mandarina (28º) Licor de Limón (18º) Maraschino (24º) Liquirizia con Grappa (25º) Licor de Grappa y Miel (30º) Limoncello (30º) MIDORI 32,75 € MANGAROCA BRASIL Batida de Coco (16º) 25,55 € JAPÓN (20º) MANDARINA NAPOLEON BÉLGICA Grande Cuvée (38º) CHINA 50 cl. (54º) 32,65 € MOZART AUSTRIA Chocolate Gold Liqueur (17º) Chocolate Black (17º) Chocolate White (17º) 15,50 € 17,45 € 16,60 € NIGORI JAPÓN Anzushu 50 cl. (12,5º) Umeshu 50 cl. (12,5º) Mikanshu 50 cl. (12,5º) Yuzushu 50 cl. (12,5º) 31,75 € 30,65 € 30,65 € 27,90 € PACO & LOLA GALICIA Aguardiente de Fresa (30º) 24,85 € 14,45 € MARIE BRIZARD FRANCIA Café (25º) Cacao (25º) Crema de Bananas (25º) Frambuesa (16º) Fresa (20º) Mandarina (25º) Melón (20º) Menta Blanca (25º) Mora (16º) Parfait Amour (25º) Pera Williams (30º) Triple Seco (39º) Sandía (16º) 8,40 € 7,95 € 8,40 € 8,55 € 8,60 € 7,95 € 7,10 € 8,05 € 8,55 € 8,10 € 8,55 € 8,55 € 7,10 € MARI MAYANS IBIZA Hierbas Ibicencas (26º) Frigola 1/1 (30º) 11,45 € 14,10 € Destilado de tomillo elaborado en Ibiza. La Frígola se obtiene por la extracción de aromas de diversas plantas procedentes de la isla de Ibiza, principalmente el Tomillo (thymus vulgaris), combinando distintos procedimientos de elaboración. MASCARÓ VILAFRANCA DEL PENEDÉS Gran Licor de Naranja (40º) Kko Destilado de Cacao 50 cl. (40º) GRAND MARNIER 19,95 € 22,75 € Destilado de cacao blanco. El Productor de cacao es Claudio Corallo, la plantación es Terreiro Velho y procede de Sao Tomé e Príncipe. Karesia Licor de Cireres 50 cl. (25º) 10,05 € 110 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO 150 AÑOS (40º) Licor dulce aromatizado con corteza de naranja y envejecido en roble. Proviene de una cosecha especial de 1977, creada para conmemorar los 150 años de la Maison Marnier-Lapostolle. Assemblage de cognacs de más de 50 años, principalmente Grande Champagne. PASSOA FRANCIA Passion Fruit (17º) SAKE 10,95 € PAMA FRANCIA Pomegranate Liqueur (17º) 35,75 € Elaborado con zumo de granada, vodka premium y un toque de tequila. La palabra granada en latín quiere decir “fruta con bastantes semillas”. PATRON MÉXICO Fine Orange Liqueur (40º) 29,90 € Es un licor de Naranja extra fino de reserva premium. La mezcla entre naranja y tequila Patrón es un licor que permite preparar las margaritas más finas y deliciosas. X.O. Café (35º) 28,56 € Exclusiva mezcla de tequila y esencia pura natural de café. Tiene un sabor seco y no dulce. Todos sus tequilas se añejan en pequeñas barricas de roble blanco durante un mínimo de 12 meses. La sede principal de la empresa se encuentra en Las Vegas, Nevada. PISA ITALIA Pistache Liqueur (24º) JAPÓN Azuma Ichi Junmai Ginjo (16º) Bifoju Mai Yamada Nishiki (15º) Bijito Junmai Ginjo (14,5º) Dassai Eu 50 (14,9º) Hanaomoi Daigin (15º) Kawasemi (14,8º) Koi Koi (14,5º) Gekkeikan (14,6º) Nenohi Hanafugetsu Ginjyo (14º) Okunomatsu (15º) Rashomon(14,6º) Shirayuki (14,5º) Sayori (14,5º) Awawori Yonaguni 3 years Kusu (30º) Awawori Yonaguni Ippanshu (30º) Awawori Yonaguni Hanasaki Blue (30º) Shochu Kuroki Honten Yamaneko (25º) SAYAH HOLANDA Spekkoek Liqueur (18º) 16,45 € JAPÓN Nakanaka 50 cl. (25º) Yama Saru 50 cl. (25º) De Cebada. MÁLAGA Triple Seco (38º) Yamasemi 50 cl. (25º) 9,35 € PIRULETA 6,95 € 17,00 € 28,25 € 28,25 € 28,25 € 19,15 € 17,55 € 18,80 € 17,70 € 19,75 € ROSSBACHER 11,95 € SAFARI HOLANDA Exotic Fruit Liqueur (20º) 11,60 € SALVATORE CALABRESE ITALIA Liquore di Limone (30º) CANADA Apple (15º) 9,85 € Blackcurrant (15º) Cherry (15º) Raspberry (15º) Tropical (15º) 9,85 € 9,85 € 9,85 € 9,85 € ST-GERMAIN FRANCIA Elderflower Liqueur (20º) 29,75 € Es un licor alpino (la destilería está en St. Germain-Des-Prés) de sauco recogido a mano. Imprescindible en coctelería. ROMATE AUSTRIA Licor de Hierbas (32º) 43,60 € De Arroz. Notas dulces con un ligero final ácido. QUAGLIA JEREZ DE LA FRONTERA Licor de Cardenal Mendoza Angelus (40º) 39,55 € SOURZ POLI ITALIA Chinotto Liqueur (35º) Ciliegia Liqueur (25º) 39,55 € De Trigo. PERNOD RICARD ITALIA Prugna (40º) Ciliegie 50 cl. (Cherry Brandy) (40º) Lamponi 50 cl. (Raspberry Brandy) (40º) Pere 50 cl. (Pear Brandy) (40º) Camomilla (30º) Limone (27º) 13,55 € SHOCHU Elaborado en la Toscana, mezcla de pistachos, almendras y nueces maceradas, con azúcares y un espirituoso adecuado. MURCIA Liqueur 70 cl. (16º) 45,60 € 46,65 € 16,50 € 49,50 € 47,15 € 36,85 € 36,85 € 8,95 € 31,60 € 28,65 € 15,15 € 16,95 € 35,85 € 36,90 € 32,75 € 32,75 € 44,25 € 32,15 € STREGGA ITALIA Liquore 70 cl. (40º) 17,90 € TAYLOR’S BARBADOS Velvet Falernum (11º) 12,15 € TIA MARIA JAMAICA Cofee Liqueur (26,5º) 15,10 € TEICHENNE TARRAGONA Blue Curaçao (20º) Butterscotch (17º) Cherry Brandy (20º) Chocolat (17º) 9,35 € 5,80 € 9,35 € 5,80 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 111 Coco (17º) Flor de Sauco (20º) Jengibre (20º) Melon (17º) Pippermint (20º) Vainilla (17º) Violet (20º) 5,80 € 9,35 € 9,35 € 5,80 € 9,35 € 5,80 € 9,35 € TUNEL ISLAS BALEARES Avellana (12º) Cacao Blanc (18º) Coconut (18º) Frambuesa (15º) Fresa (12º) Kiwi (16º) Kummel (29º) Manzana (15º) Melocotón (12º) Melón (16º) Mora (18º) Peppermint 1/1(20º) Hierbas Dulces (22º) Hierbas Secas (40º) Triple Seco 1/1 (25º) 14 Reserva Familiar (28º) 4,55 € 6,45 € 6,85 € 4,55 € 4,90 € 4,65 € 7,30 € 4,55 € 4,55 € 4,55 € 4,65 € 6,80 € 8,90 € 11,25 € 8,35 € 16,15 € 12,15 € WILLIAM CHASE REINO UNIDO Elderflower Liqueur (20º) FRANCIA Neo Banana (21º) Neo Citron Vert (21º) Neo Curaçao Azul (21º) Neo Fresa (21º) Neo Maracuja (21º) Neo Menta Verde (21º) Neo Pomme Verte (18º) Neo Pêche de Vigne (18º) 27,95 € 16,15 € 14,05 € 14,50 € 14,05 € 14,05 € 14,05 € 14,50 € 10,95 € 13,50 € XORIGUER MENORCA Hierbas de Camomila (30º) Licor de Rosas (30º) Licor de Hierbas (25º) 14,45 € 14,65 € 13,55 € YACHTING FRANCIA Whisky Pêche (18º) 6,90 € YSABEL REGINA JEREZ DE LA FRONTERA Pedro Ximenez Aged (42º) VEDRENNE FRANCIA Fresa (18º) Pêche de Vigne (18º) Prunelle (25º) ITALIA Limoncello (30º) WOLFBERGER VAN WEES HOLANDA Persico 50 cl. (30º) VILLA MASSA 43,75 € 11,15 € 11,15 € 13,10 € VIEJA LICORERIA TENERIFE Licor de Absenta (45º) Licor de Adviento (22º) Licor de Albaricoque (24º) Licor de Anastasia (22º) Licor de Arándanos (24º) Licor de Café (24º) Licor de Canela (22º) Licor de Cerezas (24º) Licor de Coco (24º) Licor de Earl Grey Bergamota (22º) Licor de Frambuesa (24º) Licor de Frutos del Bosque (22º) Licor de Hierbabuena (24º) Licor de Hierbas (22º) Licor de Hinojo (24º) Licor de Jenjibre (24º) Licor de Laurel (22º) Licor de Mandarina (24º) Licor de Miel (24º) Licor de Naranja Tostada (24º) Licor de Pétalos de Rosa (24º) Licor de Plátano (24º) Licor de Pomelo (24º) Licor de Te Verde (24º) Licor de Te Negro (24º) Licor de Te Chai Pakistani (22º) Licor de Vainilla (22º) Licor de Zarzamora (24º) Licor Mil y Una Noches (22º) 23,50 € 30,90 € 17,65 € 30,90 € 23,65 € 20,25 € 18,70 € 24,55 € 18,05 € 30,90 € 17,65 € 30,90 € 21,30 € 25,25 € 16,95 € 16,95 € 26,95 € 17,65 € 24,45 € 16,95 € 20,00 € 16,95 € 17,65 € 17,45 € 17,45 € 30,80 € 17,65 € 18,10 € 30,90 € 112 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO WILLIAM CHASE DISTILLERY LIQUEUR ELDERFLOWER (20º) Licor hecho a base de flores de saúco es una mezcla dulce con un aroma floral característico. Proviene de la flor del arbusto de saúco oriundo de Europa. CREMAS Y LICORES DE WHISKY SHERIDANS AMARULA SUDÁFRICA Marula Cream (17º) IRLANDA 12,60 € BAILEY’S IRLANDA Cream (17º) Chocolat Luxe 50 cl. (15,7º) 11,95 € 17,55 € CAMPENYS BARCELONA Crema Catalana Melody (17º) 28,70 € EEUU (37,5º) 16,85 € ESCOCIA 50 cl. (35º) 25,75 € THE TUNBRIDGE WELLS 18,95 € 46,90 € CANADA Maple Whiskey Liqueur 50 cl. (29,9º) 42,95 € YUKON JACK DUQUE DE ALBA JEREZ DE LA FRONTERA Crema de Alba (17º) 15,90 € STROMA DRAMBUIE ESCOCIA (40º) 15 Años (40º) (19,4º) SOUTHERN COMFORT 8,55 € COMPASS BOX ESCOCIA Orangerie Spirit 35 cl. (40º) Se embotella de forma única , que consta de dos secciones separadas , separadas por vidrio, pero fusionan . Una sección está llena de un licor negro , que consiste en café y whisky sabores , el otro está lleno de un licor blanco de chocolate blanco leche.Al verter en un vaso lowball , el licor blanco debe flotaba suavemente en la parte superior del licor negro . 14,35 € CANADA (50º) 38,05 € EARLY TiMES FIRE EATER EEUU Cinnamom Liqueur (35º) 18,10 € FIREBALL CANADA Los rumores dicen que en los años 80, en Canadá, en uno de los inviernos más fríos que nunca han vivido, un camarero se convirtió en un científico accidental encontrando en Fireball una solución permanente a la congelación. Blend Cinnamon (33º) 15,25 € FIREFLY CANADA Sweet Tea Bourbon Liqueur 1/1 (35º) 42,30 € GLAYVA ESCOCIA (35º) 21,50 € LA BOMBA DEL DELTA TARRAGONA Crema (16º) Bombó (16º) 9,50 € 10,70 € LOCHAN ORA ESCOCIA De suaves sabores, dulces y especiados, fragancia herbaria e insinuaciones de chocolate cremoso, desarrolla un final cálido y agradable. (35º) 28,60 € OLD PULTENEY ESCOCIA (28º) AMARULA CREAM (17º) Crema de licor sudafricano. Se hace con azúcar, nata y el fruto del árbol africano marula (Sclerocarya birrea), también llamado localmente «árbol del elefante». 22,70 € SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 113 APERITIVOS AVERNA ITALIA Amaro (32º) DOS DEUS 11,15 € BARBIERI ITALIA Aperol (11º) 11,95 € FRANCIA 1/1 (16º) 19,40 € VILASSAR DE MAR Vermouth Rojo (15º) GAMMEL DANSK HOLANDA Bitter Schrobbeler 1/1 (21,5º) DINAMARCA Bitter Dram (38º) 15,30 € BYRRH GRAN CLASSICO FRANCIA Grand Quinquina (18º) Rare Assemblage (17º) ITALIA Bitter(28º) 16,75 € 17,25 € CAMPARI 12,15 € ITALIA Branca (40º) Menta (38º) LILLET ITALIA Punt e Mes (16º) Formula Antica (16,5º) FRANCIA Blanc (17º) Rosé (17º) Rouge (17º) 9,50 € 24,45 € CINZANO 1,40 € 5,25 € 5,30 € 5,10 € 10,50 € 30,60 € 17,85 € CORNISH INGLATERRA Pastis (42º) 35,80 € CYNAR ITALIA 1/1 (16,5º) 12,85 € DI SARONNO ITALIA Amaretto (20º) Moschino (28º) 11,95 € 11,50 € 15,70 € 16,50 € 15,70 € ITALIA Amaretto (25º) 6,75 € MARI MAYANS IBIZA Palo (25º) 13,15 € ITALIA Ambratto (18º) Asti Spumanti Bitter (25º) Blanco Dulce (15º) Blanco Seco (18º) China (25º) Gold D&G (18º) Gran Lusso (16º) Rosato (14,4º) Rosso (15º) Royale Bianco (8º) Royale Rosato (8º) Rubino (18º) 12,55 € 10,45 € 14,75 € 9,00 € 8,80 € 20,90 € 21,00 € 22,25 € 8,15 € 8,85 € 7,75 € 8,00 € 12,55 € MONTENEGRO 13,50 € 16,65 € ITALIA Amaro (23º) 15,10 € PASTIS 51 DOLIN FRANCIA Dry De Chambery (17,5º) 36,80 € MARTINI COCCHI ITALIA Americano (16,5º) 17,60 € MARCATI CLEMENTI ITALIA China (33º) 4,20 € FERNET CARPANO ITALIA Bitter Botellín 10 cl. (8,5º) Blanco Dulce (15º) Blanco Seco (18º) Rosso (15º) 1757 Rojo (16º) 7,20 € ESPINALER BRABANTS ITALIA Bitter (25º) 12,75 € DUBONNET BONAL FRANCIA Vermouth (16º) TARRAGONA Vermouth (11,5º) 10,00 € 114 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO FRANCIA 1/1 (45º) 16,65 € NARDINI ITALIA Amaro 1/1 (31º) Bitter (28º) Ginepro 1/1 (45º) Rabarbaro 1/1 (19º) UNDERBERG 28,40 € 24,35 € 28,65 € 26,15 € NOILLY PRAT FRANCIA Blanco Seco (18º) Rojo Dulce (16º) Ambré (16º) 12,85 € 11,85 € 17,10 € PERNOD FRANCIA 1/1 (40º) ALEMANIA 20 ml. (44º) ZWACK HUNGRÍA Unicum (40º) Liqueur (30º) FRANCIA Amer Bière (15º) 15,40 € TARRAGONA Vermouth 50 cl. (16º) XORIGUER ISLAS BALEARES Palo (30º) Casa fundada en 1886 por Don Augustus Perucchi. Es una selección de vinos, macerados con hierbas, frutas y raices. Contiene más de 50 variedades, recolectados en el punto de maduración óptimo para personalizar el producto. Proveedor de la Real Casa Española. 8,35 € 8,35 € PICON 14,75 € PIMM’S INGLATERRA Num.1 1/1 (25º) Num.3 Winter (25º) Blackberry & Elderflower (20º) 8,60 € XAVIER MOR EL MASNOU FRANCIA Amer Bière (18º) 17,95 € 16,95 € WOLFBERGER PERUCCHI Vermouth Rojo (16º) Vermouth Blanco (16º) 1,20 € 14,35 € 13,10 € YZAGUIRRE TARRAGONA La Elaborado en Reus desde 1884. Se elabora a partir de vinos blancos de no muy elevada graduación y una fórmula familiar que combina sabiamente las hierbas aromáticas. Permanece más de un año en barricas de roble. La producción es limitada y numerada. Vermouth Rojo Reserva (18º) Vermouth Blanco Reserva (18º) 9,60 € 9,60 € ZUCCA 16,25 € 18,55 € 13,75 € ITALIA Rabarbaro Amaro (16º) 16,25 € POLI ITALIA Amaro di Poli (32º) Aperitivo di Poli (22º) 17,75 € 13,80 € QUILEZ EL MASNOU Vermouth Rojo (15º) Vermouth Blanco (15º) 6,05 € 6,05 € RAMAZOTTI ITALIA (30º) 12,95 € RICARD FRANCIA 1/1 (45º) 15,50 € RIGA LETONIA Black Balzams 50 cl. (45º) 19,25 € SUZE FRANCIA 1/1 (16º) LILLET 12,75 € TUNEL ISLAS BALEARES Palo (35º) Bitter (19º) 10,35 € 8,65 € ROSE (17º) Al igual que Lillet Blanc, la variedad de referencia de Lillet Rosé es el semillón. Estos vinos se mezclan luego con licores naturales artesanos de naranjas dulces y amargas y de frutos rojos elaborados en Podensac. Esta mezcla minuciosa da lugar a la gran fineza aromática de Lillet Rosé. SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 115 BITTERS ABRAM BITTER TRINIDAD 50 cl. (30º) New Orleans Coffee Liqueur 37,5 cl. (24º) 12,25 € BOB’S BITTERS ANGOSTURA REINO UNIDO TRINIDAD El amargo de Angostura se concibió entonces como un medicamento para aliviar a los enfermos, fue creado por el Dr. Siegert, y estaba compuesto por más de 25 ingredientes locales. 3 Ozs (44,7º) Orange 10 cl. (28º) 24,30 € Licor de café, cacao y vainilla orgánica. 11,55 € 9,50 € BITTER END Bob es un cocinero Kivi (Nueva Zelanda) afincado en Londres. Produce estos bitters desde la perspectiva culinaria, buscando el concentrar el ingrediente de forma individual, dirigido a los bartenders que buscan ensalzar o añadir sabores específicos en sus preparaciones de manera controlada. Diferente a los bitters tradicionales que combinan muchas especias y botánicos para crear un producto demasiado complejo que añade un sabor complicado y no personalizado. EEUU Abbots 10 cl. (40º) Es un pequeño productor de aromas de cóctel en Santa Fe, Nuevo Mexico. Sus productos son todos hechos a mano en pequeños lotes a partir de ingredientes naturales. El Inventor y fundador Bill York utiliza sus conocimientos de la cocina mundial, la coctelería y la ciencia para condensar siete sabores del mundo en botellas. Abbots fue el bitter que originalmente se utilizaba para el Manhatan. Jamaican Jerk 6 cl. (45º) 22,30 € Ponen el intenso sabor dulce del Caribe en su vaso. Menphis Barbacue 6 cl. (45º) 22,30 € Añaden profundidad ahumada a los Manhatan. Morocan 6 cl. (45º) 22,30 € Mezcla de cilantro, limón, menta y canela que hace un potenciador ideal para cualquier cóctel. Ideal para rones. Thai 6 cl. (45º) 22,30 € Cardamon 10 cl. (30º) Chocolate 10 cl. ( 30º) Coriander (Cilantro) 10 cl. (30º) Grapefruit (Pomelo) 10 cl. (20º) Lavender 10 cl. (30º) Liquorice 10 cl. (30º) Bitters de pequeñas y muy limitadas producciones que elabora Avery Glasser, un apasionado y fanático coctelero de Brookling (NY). Por su concentración, con cada botella se pueden hacer unos 400 cócteles (3 gotas por cóctel). 16,90 € 16,90 € 18,20 € 17,10 € 18,20 € 17,00 € 18,20 € 17,10 € BITTTERMENS LICORES-BLENDS EEUU Amère Nouvelle 37,5 cl. (30º) 24,60 € Bitter Orange al estilo Alsaciano. Amère Sauvage 37,5 cl. (23º) 24,25 € Licor de hierbas con gentiana camomila y piel de limón. Citron Sauvage 37,5 cl. (16º) 23,90 € Aperitivo de pomelo amargo. Hiver Amer 37,5 cl. (30º) 24,60 € Blend de canela y bitter orange. 116 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO 18,45 € 22,15 € 27,95 € 22,15 € Aromas de pieles frescas de mandarina, el toque dulce-amargo de naranja amarga caramelizada y un matiz de especias. Vainilla 10 cl. (30º) EEUU Boston Bittahs 14,6 cl. (44º) Burlesque 14,6 cl. (44º) Elemakule Tiki 146 cl. (44º) Grapefruit (Pomelo)12 cl. (53º) Hellfire Habanero Shrub 12 cl. (44º) Orange Cream Citrate 12 cl. (44º) Orchard Street Celery Shrub 12 cl. (28º) Xocolat Mole 14,6 cl. (53º) Peppermint 10 cl. (20º) Orange & Mandarin 10 cl. (30º) BITTERMENS Inc. 27,60 € Impresión limpia de pomelo fresco, ligeramente amargo. Chesapeak Bay 6 cl. (45º) 22,60 € 27,45 € Sabores de corteza de limón fresco con notas de frutos secos. Bouquet definido de menta piperina. Curry 6 cl. (45º) 20,50 € Aromas potentes de cacao con notas de avellanas y malta. Sabor dulce amanerado con un toque de anís e hinojo. 22,60 € 20,50 € El cardamomo combina muy bien con los matices de limón y eucalipto, con una punta de dulzor y un amargor mordaz en final. Todos los sabores de la cocina tailandesa. Funcionan muy bien en las bebidas dulces, como cócteles de champagne. Marcados aromas de especias. 29,50 € 23,25 € Perfume distinguido de vainas de vainilla de Tahití con toques fragantes de cacao y chocolate. DALE DEGROFF’S FRANCIA Pimento Aromatics 15 cl. (45º) 15,05 € DR.ADAM ESCOCIA Bitters artesanales de la sociedad escocesa Dr Adam Elmergirab. Dandelion & Burdock 10 cl. (42º) 17,25 € DROPLETS BY DE LAS MUELAS ESPAÑA Hot Chilli Pepper Mediterranean Rosemary Sherezade Tea Time Tonka Bean Van Gogh Violet Droplets (Caja 6 Frescos) Droplets (Caja 6 Maduros) Droplets (Caja 12 Unidades) 18,95 € 24,20 € 23,50 € 29,35 € 31,30 € 24,20 € 18,85 € 27,50 € 27,50 € 82,50 € GARY REGAN EEUU Orange Bitter nº6 14,8 cl. (45º) THE BITTER TRUTH ALEMANIA 17,90 € PEYCHAUD’S EEUU Creado en New Orleáns en 1793 por el farmacéutico Antoine Amedie Peychaud, que se ganó la fama no por recetar medicamentos sino por crear este bitter que es ingrediente imprescindible para realzar los cócteles más sofisticados. Bitter 14,8 cl. (35º) 14,40 € SCRAPPY’S BITTERS EEUU Creada por Miles Thomas, barman de Seattle bautizado Scrappy’s. Aromatic 15 cl. (41,2º) Cardamom 15 cl. (52º) Celery 15 cl. (41,2º) Grapefruit 15 cl. (41,2º) Lavender 15 cl. (41,2º) Lime 15 cl. (49,1º) Orange 15 cl. (43,9º) 15,90 € 24,95 € 22,75 € 20,50 € 24,95 € 24,95 € 24,95 € SUZE FRANCIA Aromatic 20 cl. (45º) Orange 20 cl. (45º) Red Aromatic 20 cl. (45º) 23,50 € 23,50 € 23,50 € Es una empresa productora de cócteles amargos con sede en Alemania. Su actividad se inició en 2006 de la mano de Stephan Berg, camarero, y Alexander Hauck. Ha crecido rápidamente, gracias al resurgir del gin tonic y los cócteles. Apricot Brandy 50 cl. (22º) Aromatic 20 cl. (39º) Celery 20 cl. (44º) Creme de Violette 50 cl. (22º) Creole 20 cl. (39º) 27,55 € 16,60 € 15,75 € 22,50 € 16,60 € Se remonta a la época de su invención, cuando los bitter estaban hechos por médicos y boticarios. Muy recomendable para probar en su Manhattan. Elderflower 50 cl. (22º) Elixier 50 cl. (30º) Golden Falernum 50 cl. (18º) Grapefruit 20 cl. (44º) Jerry Thomas Own Decanter 20 cl. (30º) Lemon 20 cl. (39º) Orange 20 cl. (39º) Orange Flower 12,5 cl. (0º) Peach 20 cl. (39º) Pimiento Dram 50 cl. (22º) Rose Water 12,5 cl. (0º) Tonic 20 cl. (43º) Xocolat Mole 20 cl. (44º) 27,55 € 22,90 € 22,50 € 16,45 € 16,00 € 16,30 € 16,30 € 11,95 € 13,65 € 22,50 € 11,95 € 14,40 € 16,30 € JARABES MONIN FRANCIA Airelles (Arándanos Rojos) Almendras (Orgeat) Chocolate Blanco Coco Fresa Fruta de la Pasión Ginger (Jengibre) Goma Granadina Mandarine Mango Melocotón Mojito Rosas Watermelon (Sandía) Vainilla 8,65 € 8,10 € 9,55 € 8,10 € 8,70 € 8,15 € 9,55 € 7,30 € 7,10 € 8,15 € 8,15 € 8,35 € 9,60 € 9,60 € 9,55 € 9,95 € WINNETOU CANADÁ Jarabe de Arce 25 cl. 100% Savia natural. 9,70 € MONIN FRAMBUESA Aunque las frambuesas son rojas, una leyenda romana cuenta que antiguamente eran blancas. Este jarabe es de un color oscuro, con aroma y sabor a frambuesa recién cosechada. SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO | 117 PISCOS Son aguardientes de uva que se producen en Chile y Perú, obtenidos por destilación de cepas blancas y rosadas de Vitis vinifera, aprobadas por sus respectivas legislaciones como “uvas pisqueras”. En sus respectivos países, las consideran bebidas nacionales. Asimismo, en ambos países, está prohibida la importación del producto del país vecino si viene etiquetado como «pisco» ya que la denominación de origen es objeto de disputa y controversia es por ello que, por ejemplo, en Chile se comercializa el pisco del Perú etiquetado como «aguardiente de uva» o «destilado de vino». Existen dos variedades: PISCO DEL PERÚ Destilado peruano de uvas quebranta, uvina, mollar, negra corriente, albilla, italia, moscatel y torontel. PISCO CHILENO Destilado chileno de uvas moscatel, en diversas variedades y, en menor medida, Pedro Jiménez y torontel. LA DIABLADA CHI LE Acholado 50 cl. (49º) BAUZA Reserve (40º) 16,85 € En 925, Lorenzo Bauzá comenzó a comercializar el «Pisco Lorenzo Bauzá»,elaborado en el valle de Limarí y que más tarde sería conocido como «Pisco Bauzá». CAPEL Special (35º) 16,35 € Moscatel de Austria, Pedro Ximenez y Torontel. EL GOBERNADOR (40º) 18,65 € KAPPA Premium (42,5º) 24,35 € Elaborado a partir de uva quebranta, moscatel y una variedad de uva de origen italiano. Esta mezcla de tres uvas permite que la uva quebranta le dé cuerpo, la moscatel le dé el aroma y la uva italiana haga que la mezcla fluya con perfección. La uva quebranta está considerada una “uva de lujo“, ya que se necesitan siete kilos de esta uva para obtener un litro. PORTON MOSTO VERDE Es un mosto verde de tres cepas, un producto de alta gama que ha entrado muy fuertemente al mercado norteamericano, en parte gracias al video musical “Rabiosa”, éxito de Shakira. Acholado (43º) Quebranta (43º) Torontel (43º) 49,10 € 49,10 € 49,10 € 18,65 € TRES ERRES Especial (35º) 14,20 € Tiene un periodo de guarda de seis meses en barricas de roble americano. WAQAR (40º) 27,30 € Es elaborado con uvas moscatel seleccionadas manualmente en los centenarios viñedos del terroir de Tulahuén, un antiguo pueblo a los pies de los Andes en el norte de Chile. P ERÚ DEMONIO DE LOS ANDES Acholado (43,5º) Quebranta (40º) 15,95 € 15,95 € DON MEREJO Mosto Verde Italia 50 cl. (39º) Torontel 50 cl. (39º) 19,20 € 19,20 € EL ALAMBIQUE Quebranta 50 cl. (40º) 29,25 € MACCHU PISCO (40º) 21,75 € 118 | SALVO VARIACIÓN DE PRECIO O FINAL DE EXISTENCIAS | IVA INCLUíDO WAQUAR CHILE (40º) Destilado de zumo de Muscat, la base de los piscos chilenos, vendimiado a mano en el Valle de Limari, situado al pie de los Andes. Destilado en pequeños lotes en alambique de cobre. Carácter afrutado y floral. Peru y Chile reivindican la paternidad del Pisco.