MENÚ 1 Pan con tomate y anchoas Pà amb tomàquet i

LES FLORS 12 . 08001 BARCELONA
TEL. 93 441 11 39 . FAX 93 442 52 71
www.calisidre.com . info@calisidre.com
MENÚ 1
Pan con tomate y anchoas
Pà amb tomàquet i anxoves
Tomato bread with anchovies
*****
Copa de cava Bertha Brut Nature
Glass of cava Bertha Brut Nature
*****
Carpaccio de bacalao con coulis de tomate
Carpaccio de bacallà amb coulis de tomàquet
Codfish carpaccio with tomato coulis
*****
Variado de setas con butifarra
Assortit de bolets amb butifarra
Mix of mushrooms with white sausage
*****
Carrilleras de ternera con puré de patata
Galtes de vedella amb puré de patata
Veal cheeks with mashed potato
*****
Isla flotante (crema inglesa con merengue caramelizado)
Illa flotant ( crema anglesa amb merengue caramelitzat)
Floating island ( english cream with meringue and caramel)
*****
Copa de vino dulce de merlot
Copa de vi dolç de merlot
Glass of sweet wine from merlot
*****
Vino tinto Dèria 2008 (Priorat)
Vi negre Dèria 2008 (Priorat)
Red wine Dèria 2008 (Priorat)
*****
Agua mineral , café , petit fours i pan
Aigüa mineral. café, mignardises i pà
Mineral water, coffee, petit fours and bread
75€ persona (8% Iva incluido)
LES FLORS 12 . 08001 BARCELONA
TEL. 93 441 11 39 . FAX 93 442 52 71
www.calisidre.com . info@calisidre.com
MENÚ 2
Pan con tomate y anchoas
Pà amb tomàquet i anxoves
Tomato bread with anchovies
*****
Copa de cava Bertha Brut Nature
Glass of cava Bertha Brut Nature
*****
Ensalada de vieiras con salsa romesco
Amanida de vieires amb salsa romesco
Scallops salad with “romesco” sauce
*****
Canelón trufado al graten
Caneló trufat al graten
Meat caneloni gratin with truffle
*****
Suquet de rape con patatas y almejas
Suquet de rap amb patates i cloisses
“Suquet” traditional monkfish, potatoes and clams stew
*****
Margarita colada
Margarida colada
“Margarita” Ice tequila with pineapple and lime
*****
Vino blanco Godelia 2010 (Bierzo)
Vi blanc Godelia 2010 (Bierzo)
White wine Godelia 2010 (Bierzo)
*****
Agua mineral , café , petit fours i pan
Aigüa mineral. café, mignardises i pà
Mineral water, coffee, petit fours and bread
85€ persona (8% Iva incluido)
LES FLORS 12 . 08001 BARCELONA
TEL. 93 441 11 39 . FAX 93 442 52 71
www.calisidre.com . info@calisidre.com
MENÚ 3
Pan con tomate y anchoas
Pà amb tomàquet i anxoves
Tomato bread with anchovies
*****
Copa de cava Bertha Brut Nature
Glass of cava Bertha Brut Nature
*****
Crema de garbanzos con foie
Crema de cigrons amb foie
Chickpeas cream with foie gras
*****
Tartar de bonito
Tartar de bonítol
Yellow fin tuna tartar
*****
Chipirones con cebolla
Xipirons amb ceba
Baby squids with onion
*****
Solomillo de buey a la salsa de Oporto
Filet de bou a la salsa d’Oporto
Fillet of beef with Port sauce
*****
Torrija con helado de queso fresco
“Torrija” amb gelat de formatge fresc
“Torrija” (bread pudding) with fresh cheese ice cream
*****
Vino tinto Joan d’Anguera l’Argatà 2009 (Montsant)
Vi negre Joan d’Anguera l’Argatà 2009 (Montsant)
Red wine Joan d’Anguera l’Argatà 2009 (Montsant)
*****
Agua mineral , café , petit fours i pan
Aigüa mineral. café, mignardises i pà
Mineral water, coffee, petit fours and bread
90€ persona (8% Iva incluido
LES FLORS 12 . 08001 BARCELONA
TEL. 93 441 11 39 . FAX 93 442 52 71
www.calisidre.com . info@calisidre.com
MENÚ 4
Pan con tomate y anchoas
Pà amb tomàquet i anxoves
Tomato bread with anchovies
*****
Copa de cava Bertha Brut Nature
Glass of cava Bertha Brut Nature
*****
Raviolis de foie y trufa con salsa de Oporto
Raviolis de foie i tòfona amb salsa d’Oporto
Raviolis with foie, truffle and Port sauce
*****
Gamba de Palamós y calamarcitos de playa a la plancha
Gamba de Palamòs i calamarcets de platja a la graella
Grilled prawn with baby squids
*****
Solomillo de buey a la parrilla con salteado de setas
Filet de bou a la graella amb saltejat de bolets
Fillet of beef grilled with sauteed mushrooms
*****
Ensalada de frutos exóticos con sorbete de fruta de la pasión
Amanida de fruits exótics amb sorbet de fruita de la passió
Exotic fruits salad with passion fruit sorbet
*****
Vino blanco Ecocci 2009 (Empordà)
Vi blanc Ecocci 2009 (Empordà)
White wine Ecocci 2009 (Empordà)
*****
Vino tinto Viñas de Gain Cr.2008 (Rioja)
Vi negre Viñas de Gain Cr.2008 (Rioja)
Red wine Viñas de Gain Cr.2008 (Rioja)
*****
Agua mineral , café , petit fours i pan
Aigüa mineral. café, mignardises i pà
Mineral water, coffee, petit fours and bread
100€ persona (8% Iva incluido