ensalada de pollo y apio

Tiempo: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Personas: 6
ENSALADA DE POLLO Y APIO
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo, cortadas en cubos
- 1 sobre de Criollita MAGGI®
- 1 cucharada de aceite
- 1 taza de piña, picada en cubos
- 1 taza de apio, picado
- ½ taza de zanahoria, rallada
- Para la salsa:
- 2 cucharadas de Mostaza MAGGI®
- 2 cucharadas de miel
- ½ taza de yogurt natural
- 2 cucharadas de vino blanco
- ½ taza de Mayonesa MAGGI®
- Sal y pimienta negra al gusto
- 1 cucharada de cebollín picado
Preparación
- 1 Sazona las pechugas de pollo con Criollita
MAGGI®, dóralas a fuego medio en aceite caliente
hasta que estén bien cocidas. Una vez listas, retira
y reserva.
- 2 En una ensaladera junta los cubos de pollo,
piña, apio y zanahoria.
- 3 Para preparar la salsa, mezcla Mostaza
MAGGI®, miel, yogurt, vino blanco, Mayonesa
MAGGI® y salpimienta si es necesario. Sirve sobre
ensalada y decora con el cebollín picado.