Roquetas de Mar Aguadulce Aquí estamos... 3 Diverhotel Roquetas 1 Diverhotel Aguadulce 2 Playadulce 4 Playalinda 5 Spa 7 Playacapricho 6 Playasol Spa 8 Playaluna Roquetas de Mar, situada en el extremo occidental de la Bahía de Almería, a unos 18 km de la capital provincial, es el resultado del devenir histórico propio de los pueblos abiertos al mar. El ejemplo más representativo de su antiguo asentamiento son los vestigios fenicios y romanos que se conservan en la localidad. El dinamismo de sus gentes ha hecho prosperar a la ciudad de forma exponencial para contemplar la Roquetas de Mar que podemos disfrutar a día de hoy. En estas páginas queremos proporcionarle un pequeño aperitivo para que pueda comprender y acercarse a nuestra ciudad. Acompáñenos es este viaje... El yacimiento arqueológico de la Ribera del Algaida o Ribera de Turaniana es un conjunto de restos arqueológicos descubierto en 1859 que cronológicamente abarcan desde el final de la Edad del Bronce, pasando por la cultura Argárica, fundamental durante la época romana, hasta la etapa musulmana. Turaniana - Yacimiento arqueológico de la Ribera del Algaida 1. La Prehistoria: Se conservan algunas piezas de cerámica, destacando un fragmento de vaso campaniforme. Se corresponde con el periodo tardío de la Edad del Cobre y su paso a la Edad del Bronce pleno, época argárica. En el lado occidental aparecieron restos de cerámica ibérica, grandes vasijas decoradas con policromías; de época romana son algunos escasos restos íberos. 2. La ciudad romana de Turaniana: Quedan restos del poblado romano mencionado en el Itinerario de Antonino, posiblemente redactado en el siglo III. Turaniana pudo ser un barrio de la ciudad de Murgis. La ocupación romana ya se inicia en el periodo republicano, época de la que se recogen restos de cerámica campaniense y sobre todo del tipo Terra sigillata, típica cerámica romana caracterizada por su brillante color rojo. Su época de máximo apogeo es la del inicio del Imperio, entre los siglos I y III d. C. De su periodo de decadencia romana datan algunas esculturas de bronce y algunas vasijas de cristal. La urbanización se basa en un amplio eje que seguía el camino antiguo de Almería, con una serie de calles perpendiculares. De sus construcciones se conservan fustes y capiteles de columnas, sillares, umbrales y estucos pintados en viviendas. Los muros eran de mampostería con mortero o de tapial. Hay restos de molinos de cereales y de aceituna y de actividades pesqueras, en el litoral y hacia el sur. 3. Período árabe: aldea pesquera de Al-Binyans o Al-Pechiniz. Escasa información sobre este período salvo la que aportan los historiadores Al-Idrisi o Al-Udri. Se constata una reducción de la superficie ocupada durante la Edad Media, centrada sobre todo en los alrededores de Torrequebrada. De este período datan algunos enterramientos y cerámicas encontrados en las excavaciones de 1993. Dicha torre se construiría hacia el siglo XIV, siendo destruida en 1962. 4. El Puertezuelo de Los Bajos: Es un fondeadero natural usado para el comercio del poblado. Castillo de Santa Ana (Roquetas de Mar, Almería) se trata de una fortificación de entre finales del siglo XVI y siglo XVII, la cual sirvió de refugio para los habitantes del municipio de aquella época que vivían próximos al Puerto. Castillo de Santa Ana Antes de ser construido el Castillo de Santa Ana , tiene lugar la torre levantada por el monarca Yusuf I, a principios del siglo XIV. Pero es en el siglo XVI cuando realmente se erige una torre que escolta la producción y embarque de la sal de las salinas. Motivo de esta edificación son los asaltos de piratas a la costa almeriense para robar cargamentos de sal. Es por esto por lo que su principal finalidad en esta época era de defensa y no cultural como en la actualidad. Es a lo largo del siglo XVII cuando esta fortificación desiste a causa de las dificultades económicas por las que pasaba la Corona, al no poder enfrentarse a los continuos terremotos que destruían todo el edificio. Pero gracias a Luis de Castro Inestrosa se reedificó la muralla del recinto, las torres, las viviendas... y, además, se construyó, por primera vez, un parapeto de nueva planta para emplazar la artillería. Así mismo, Inestrosa se comprometió a rehacer las cinco torres de la marina: Rambla Honda, Cerrillos, Entinas, Guardia Vieja y Alhamilla. Por otro lado, el siglo XVIII dio paso al fallecimiento del alcaide Andrés Antonio de Castro. Así, su hijo Juan Diego de Castro pediría a la Corona que se le librara título de propiedad sobre la alcaldía, obteniendo dicha concesión de Felipe V. Los nuevos proyectos defensivos que se llevaron a cabo tuvieron muy en cuenta la relevancia de la artillería en el castillo, siendo así reforzada la fortaleza con un cañón más. Sin duda, el siglo XVIII fue la centuria con más restauraciones en el castillo de Roquetas de Mar, con obras importantes, siendo la primera en 1710 y las demás, entre 1753 y 1756 (se ejecutaron las propuestas por Jerónimo Amicis), 1777 y 1784 (cuya finalidad era reparar la explosión del polvorín de la fortaleza). En el siglo XIX, el castillo quedó arruinado a causa del terremoto de 1804, provocando así la no restauración desde dicha fecha. El terremoto llegó a destruir los edificios del interior del castillo, mientras que, por el contrario, los torreones y el baluarte no mostraron apenas daños. A comienzos de 1997, el Ayuntamiento de Roquetas de Mar decidió llevar a cabo la reconstrucción del Castillo de Santa Ana para recuperar una memoria histórica. Esta reconstrucción fue terminada en el año 2003 y, hasta entonces, ha recibido obras de grandes artistas dentro del terreno provincial o nacional. Así, se ha ido convirtiendo en uno de los museos andaluces de la Junta de Andalucía con gran relevancia. El Faro se encuentra ubicado en un triángulo cultural del que también forman parte el auditorio al aire libre ubicado en las inmediaciones y el Castillo de Santa Ana. Todo ello hace de este entorno un lugar muy recomendable, si se quiere conocer una zona de gran valor histórico para el municipio. Faro de Roquetas Es otra de las edificaciones históricas que se conservan de Roquetas de Mar. En este caso, estuvo prestando servicio durante un largo periodo de tiempo, pero en los últimos años servía de vivienda al responsable del recinto portuario de la localidad, hasta que se construyeron las nuevas instalaciones. Entonces, esta edificación, propiedad de la Empresa Pública de Puertos de Andalucía, fue objeto de un proyecto de restauración que contó con la subvención de la Unión Europea y que permitió recuperar este hermoso edificio con el esplendor de sus inicios. Una vez finalizadas las obras, la Empresa Pública de Puertos de Andalucía firmó un convenio de cesión del edificio con el Ayuntamiento de Roquetas de Mar, con el fin de que fuera utilizado para fines culturales. Desde entonces, el Faro se ha convertido en una auténtica sala de exposiciones que alberga durante todo el año, normalmente en periodos de 15 días, todo tipo de exposiciones y muestras. Para ello cuenta con dos salas diferentes, en las que se suelen mostrar pinturas, esculturas, fotografías y cualquier tipo de iniciativa cultural que se quiera destacar. La Torre de Cerrillos es una torre costera o atalaya situada en el municipio de Roquetas de Mar, limítrofe con el de El Ejido, provincia de Almería (Andalucía, España), en pleno Paraje Natural de Punta EntinasSabinar. Torre de Cerrillos En el siglo XIV Yusuf I fortificó la costa del Reino Nazarí de Granada para protegerla de la piratería; así, bajo la dirección de su visir Abu al-Nuayn Ridwan (mandato que ostentó desde 1329 a 1359), se construyeron una serie de torres a lo largo de la costa del reino, entre las que se encuentran, además de la Torre de Cerrillos, la de los Bajos y la de las Roquetas, también situadas en Roquetas de Mar. La torre original de origen árabe databa del siglo XIV. La actual es una torre alminara edificada a finales del siglo XVI durante el reinado de Felipe II, para proteger la costa de los frecuentes ataques de piratas berberiscos. Fue construida al borde del mar en mampostería aparejada, de escasa capacidad, para dos o tres hombres, lo suficiente para hacer la guardia y dar la alarma. Su ubicación responde a la necesidad de disponer de visibilidad para las hogueras y comunicarse entre las distintas torres por medio de jinetes “atajadores” cada día. Está catalogada como Bien de Interés Cultural desde el 22 de junio de 1993 con la categoría de Monumento con el código RI-51-0007478. Se encuentra bajo la protección de la Declaración Genérica del Decreto de 22 de abril de 1949 y la Ley 16/1985 de 25 de junio (BOE número 155 de 29 de junio de 1985) sobre el Patrimonio Histórico Español. La Junta de Andalucía otorgó un reconocimiento especial a los castillos de la Comunidad Autónoma de Andalucía en 1993. El modelo de colonización integral adoptado en Almería es el resultado de un trabajo conjunto entre las propuestas de los propietarios y la iniciativa pública, a través de una política hidráulica que tendrá como objetivo el aumento de la productividad agrícola. Pero nunca se perderá el objetivo a largo plazo de una gradual redistribución de la propiedad. Resultado de este proceso son los poblados de colonización, ejemplos vivos del mejor urbanismo español del siglo XX. Poblados de colonización de Ampliación de Roquetas, El Parador y Las Marinas Ampliación de Roquetas La construcción de la Ampliación de Roquetas de Mar se llevó a cabo en 3 fases, entre 1954 y 1966. Se edificaron un total de 136 viviendas de colonos (con sus dependencias agrícolas), 16 viviendas de obreros, tres escuelas, tres viviendas de maestros, cuatro para comerciantes/artesanos y un edificio social. El trazado se adapta al casco urbano existente y está compuestos por 2 ejes perpendiculares, el primero es la actual crta. de La Mojonera y el segundo, perpendicular al primero, articula la plaza donde se disponían los comercios y el edificio social. El grano de la manzana se encuentra casi desaparecido, pues muchas de las parcelas se han agrupado y ahora se levantan edificios de vivienda plurifamiliar. El Parador Primer poblado de colonización de la provincia. Proyecto realizado muy lentamente, entre 1954 y 1967, por varios arquitectos y en varias fases de las cuales, la primera es la más importante. Se genera desde una plaza en la confluencia de la carretera N‐340 y la que lleva a Roquetas de Mar. Desde esta plaza se extienden calles cortas, sólo una atraviesa el poblado de este a oeste. Las manzanas están ligeramente retranqueadas permitiendo la aparición de escuetos espacios públicos. Al igual que pasa con la ampliación de Roquetas, la transformación y el aumento de la densidad hace que las viviendas iniciales, de dos plantas, estén siendo sustituidas por edificios de hasta cuatro plantas. Se conserva bien la plaza de colonización. Las Marinas Las Marinas que se encuentra dentro del entramado urbano del distrito Urbanización-Las Marinas de Roquetas de Mar fue construido entre 1958 y 1962 en dos fases, lo delimitan: al sur, la crta. de Las Salinas (actual Av. de Las Marinas y crta. de Almerimar) y al norte, el camino de La Solana (El Solanillo). Su trazado se hace mediante cuatro calles perpendiculares a las delimitaciones de las cuales las dos centrales tienen sección de bulevar y las laterales actúan de calles de ronda. En el centro del poblado se constituye como zona pública donde se sitúan los edificios de servicios del poblado. Es de reseñar que al contrario que en el resto de poblados estudiados, el diseño de las viviendas de esquina de las manzanas es particular, no dejando ninguna medianería vista. Formado por un conjunto de dunas cercanas al litoral mediterráneo, entre las que se sitúan charcas (también llamadas “charcones”), dando lugar a diferentes biotipos, dentro de un ecosistema subárido mediterráneo. Paraje natural de Punta Entinas - Sabinar Las especies vegetales predominantes que pueden encontrarse en este ecosistema son las sabinas suaves (Juniperus Phoenicea), que dan nombre al Paraje, Sabinar, y los lentiscos (Pistacia lentiscus). Sobre los terrenos más salinos prolifera la vegetación halófila como la de la familia de las Quenopodiáceas (sosas, alacraneras), y en general por todo el Paraje Natural podremos encontrar cambroneras (Lycium intrincatum), cañas comunes (Arundo donax), juncos espinosos (Juncus acutus), bolaga o bufalaga marina (ymelaea hirsuta), azufaifos (Ziziphus lotus), lavanda de mar (Limonium vulgare), margarita de mar (Asteriscus maritimus), oruga marítima o roqueta de mar (Cakile maritima), pegamoscas o melera (Ononis natrix) y el carrizal (Phragmites australis). Alguna planta parásita como el jopo de lobo (Cynomorium coccineum). Junto a estas plantas autóctonas aparecen otras alóctonas como la árbol del tabaco, tabaco negro o tabaco moruno (Nicotiana glauca), procedente de Sudamérica. También el fondo marino es rico en flora y fauna, incluyendo las praderas de posidonia oceánica más occidentales del Mediterráneo. En cuanto a fauna, cabe remarcar el interés ornitológico de la zona, donde pueden observarse decenas de especies de aves, tales como gaviotas de Audouin (Larus audouinii) o aves del género Phoenicopterus (flamencos). Por toda la extensión del Paraje Natural en sus charcas, habitan especies fundamentales, muchas catalogadas como vulnerables o en peligro de extinción. Puede observarse a la focha común (Fulica atra), al ánade real o azulón (Anas platyrhynchos), la malvasía cabeciblanca (Oxyura leucocephala) y el correlimos común (Calidris alpina). Espacio natural situado en la costa de Roquetas de Mar, con una superficie de unas 108 hectáreas. Declarado Monumento Natural el 23 de noviembre de 2001. Arrecife, barrera y praderas de posidonia En los 16 km de litoral con que cuenta el municipio de Roquetas de Mar, 3 km son del Paraje Natural de Punta Entinas Sabinal con su playa natural denominada Playa de Cerrillos. En ésta se encuentra la pradera de posidonia mas frondosa, pero de los 13 km restantes de playas urbanas casi todas o semiurbanas, Ventilla y los Bajos, hay al menos 9 km de fondos espectaculares y llenos de vida tanto vegetal como animal que rondan en una profundidad de entre 1 y 30 metros, con unos paisajes espectaculares y de una belleza submarina muy singular, donde nuestros visitantes, siempre de una forma respetuosa con el medio, pueden disfrutar del snorkel o submarinismo deportivo. La posidonia oceánica es una planta con hojas, flores y frutos, semejante a las que nos encontramos en bosques y jardines, pero que vive en el mar, bajo el agua, entre la superficie y los 50 metros de profundidad, allí donde todavía haya luz que le permita desarrollar la fotosíntesis. Endémica del Mediterráneo, las praderas de posidonia forman el ecosistema clímax más importante de este mar, equivalente a los bosques dentro de los ecosistemas terrestres. Las praderas submarinas de posidonia oceánica son especialmente vulnerables al impacto de la actividad humana, propiedad que hace de indicador biológico del estado de conservación del ecosistema marino de nuestra costa. Playas de Roquetas de Mar y Aguadulce -Longitud: 2.500 metros, -Composición: arena -Ocupación: Alto -Baño: Aguas tranquilas -Tipo: Oscura. -Playa con acceso a minusválidos Playa semiurbana, 650 m de sus 1100 están urbanizados con toda la infraestructura que corresponde a nuestras playas. El resto está cubierto por el antiguo palmeral de la ventilla, ofrece estupendas zonas de bajío para bañarse sin problemas de profundidad y con fondos marinos admirables -Longitud: 2.100 metros -Composición: arena -Ocupación: Medio -Baño: Oleaje moderado -Tipo: Blanca. -Playa óptima para los deportes naúticos -Longitud: 1.800 metros -Composición: bolos / grava / arena -Ocupación: Bajo -Baño: Aguas tranquilas -Tipo: Oscura -Carente de construcciones e infraestructuras, a la que se accede por un camino de tierra que une Roquetas y Aguadulce -Longitud: 1.000 metros -Composición de arena -Ocupación: Alto -Baño: Oleaje moderado / Ventosa -Tipo: Oscura. -Playa con acceso a minusválidos. -Longitud: 1.300 metros -Composición de arena -Ocupación: Alto -Baño: Oleaje moderado / Ventosa -Tipo: Oscura. -Playa con acceso a minusválidos -Longitud: 1.500 metros -Composición de arena -Ocupación: Alto -Baño: Oleaje moderado / Ventosa -Tipo: Oscura. -Playa con acceso a minusválidos -Longitud: 1.500 metros -Composición: arena -Ocupación: Alto -Baño: Oleaje moderado / Ventosa -Tipo: Oscura. -Playa con acceso a minusválidos -Longitud: 3.400 metros -Composición de grava / arena -Ocupación: Bajo -Baño: Oleaje moderado -Tipo: Oscura. -Playa de carácter aislado al encontrarse ubicada en el entorno protegido de Punta Entinas Sabinar. En casi toda su extensión, es playa natural. En ella, el buceo es espectacular en su pradera de algas posidonias. Playa situada junto a Aguadulce. Su extensión es de 700 metros por 12 metros de ancho. El nivel medio de ocupación es medio. Playa semiurbana sin paseo marítimo principalmente compuesta por bolos y rocas y grava. Playa de piedras que dispone de los servicios que ofrece Diverhotel Aguadulce. La claridad de sus aguas hace que sea un sitio excelente para bucear. Playa de El Palmer Puerto deportivo de Aguadulce Es una de las muestras de la modernidad de Roquetas de Mar. Este puerto de reciente construcción es una de las zonas más hermosas del municipio, como lo prueba el hecho de que miles de personas lo eligen los fines de semana y en los meses de verano para pasar buena parte de sus momentos de ocio. Esta zona cuenta con numerosos amarres para embarcaciones pequeñas y medianas, por lo que a lo largo del año, cuenta con una alta ocupación, especialmente teniendo en cuenta que estamos hablando de un municipio especialmente agraciado por la climatología. Tiendas especializadas en efectos marinos, clubes de buceo y un Club Náutico completan estas instalaciones para los amantes del mar. Puerto de Roquetas Aunque la economía de Roquetas de Mar ha evolucionado de forma importante, el municipio no olvida que sus orígenes estuvieron en la pesca, un sector todavía importante del que viven muchas familias y que permite abastecer los hogares y restaurantes de toda la localidad, con los más frescos productos del mar. El sector pesquero está ahora centrado en el autoabastecimiento del municipio y otras localidades de la provincia, pero tiene gran fama por la calidad de sus capturas. Ese aroma marinero y auténtico, se respira por todos los rincones de este hermoso lugar de Roquetas, a medio camino entre la localidad roquetera de Aguadulce y las Urbanizaciones de Roquetas y Playa Serena. Desde su espigón se pueden contemplar algunas de las más bellas estampas del municipio. La pesca tradicional convive con las novedades que trae la acuicultura, presente en el litoral del municipio desde hace unos años. La sostenibilidad y el respeto al medio ambiente están presentes ya que se utilizan artes tradicionales que respetan los ricos fondos marinos de Roquetas de Mar. Pesca En la actualidad el puerto está viviendo la modernización de la flota que consiste en sustituir las embarcaciones de pesca tradicional como el trasmayo por otras embarcaciones de mayor tamaño con la que se practica la pesca de anzuelo que es más rentable. De esta forma, los barcos pueden alejarse hasta 30 millas y capturar la aguja, el sable, o el auténtico besugo llamado borazo. Con el anzuelo también se pescan los atunes que desde el año 1989 se comercializan incluso en Japón, donde este producto es muy aprecidado. Además, en Roquetas se practica la pesca en traíñas un tipo de embarcación que se caracteriza por sus chicharras, focos de luz con los que se atrae al pescado. Las traíñas se alejan 3 ó 4 millas de la costa para capturar jurel, sardina o caballa. Una vez llegan las embarcaciones al puerto la pesca se traslada a la lonja para ser subastada. Entre las 10 y las 11 de la mañana es cuando la lonja registra su mayor actividad. Dependiendo del tipo de pesca los productos se derivan a distintos mercados. La del trasmayo se suele quedar en la zona y, debido a su alta calidad, es la más cara de Almería. El resto de pesca se lleva a Almería y a Madrid. Para darnos una idea de la actividad que se registra en el puerto pesquero de Roquetas podemos decir que en 2001 se capturaron 276.883 kilos de pescado, de cuya venta se obtuvieron casi dos millones y medio de euros, mientras que en 2002 se capturaron 316.330 kilos, que en ventas supusieron algo más de un millón y medio de euros. Por lo tanto, se puede decir que la pesca es una actividad muy variable ya que está condicionada por múltiples factores, entre ellos las condiciones climatológicas o las oscilaciones del mercado. Como consecuencia el puerto roquetero está potenciando otras actividades que aumentan poco a poco como es el caso de la actividad deportiva y el tráfico de viajeros en detrimento de la pesquera cuya tradición mantienen viva las familias de pescadores. Las nuevas técnicas de control de temperatura, plagas y crecimiento de las plantas han propiciado la desaparición de pesticidas y hacen que los productos que se cultivan en Roquetas rocen lo ecólogico y aboguen por la sostenibilidad. Ejemplo de estas actuaciones es la empresa Clisol Agro. Agricultura La agricultura intensiva, con más de 3.000 hectáreas dedicadas a los cultivos bajo plástico, ha cambiado la vida de Roquetas de Mar. Con un fuerte crecimiento demográfico, la mayor densidad de habitantes por kilómetro cuadrado de la provincia, unos niveles muy bajos de desempleo y la renta familiar más alta de la provincia, Roquetas se ha convertido en uno de los principales productores y exportadores agrícolas de España. Fue en la década de los 60 cuando comenzó a gestarse la agricultura intensiva que tuvo su origen en la aplicación del enarenado por parte de los colonos que se asentaron en las tierras de Roquetas de Mar gracias al Instituto Nacional de Colonización. Los técnicos de este instituto desarrollaron parcelas piloto para probar el enarenado y el invernadero. Juan Sánchez Romera fue el primer agricultor que utilizó el enarenado en Roquetas de Mar y, debido a sus excelentes resultados, comenzó a aumentar este tipo de cultivos. En 1963 Francisco Fuentes Sánchez llevó a cabo el primer experimento que originó el invernadero. El éxito de los invernaderos se extendió con rapidez pero fue en la década de los 70 cuando los agricultores comenzaron a cubrir sus cultivos y el plástico a formar parte del paisaje de Roquetas. Como consecuencia, los ingresos y la superficie cultivada aumentaron considerablemente y los colonos tenían grandes facilidades. Así, se registró una inmigración del interior a las nuevas tierras que luego se transformó en una inmigración internacional dedicada a las labores de peonaje agrícola. La producción media por hectárea se ha duplicado en los últimos 25 años, pasando de 28 toneladas por hectárea en 1975 a 54 toneladas en 2001. La producción hortícola de Roquetas se sitúa en unas 200.000 toneladas y sus productos más significativos son el pimiento, tomate, pepino, sandía, melón y calabacín que se comercializan en los mercados internacionales más exigentes. Los agricultores se asocian en cooperativas y sociedades agrarias para dar mejores servicios de comercialización, abastecimiento y seguimiento y control. De esta forma, los productos llegan en óptimas condiciones a su destino. La cabra murciano-granadina es una raza caprina que se asienta principalmente en las provincias de Granada, Murcia y Albacete. Esta raza ha ocupado un puesto destacado dentro de la ganadería caprina española. Ganadería, quesería tradicional El Pericho La familia pericho, desde sus antepasados, ya elaboraban queso, puesto que siempre ha habido ganado y el queso era un alimento fundamental, que se podía consumir el mismo día o bien dejarlo secar. Aunque resulte extraño hablar de quesos y ganadería en Roquetas de Mar (Almería), no es algo nuevo, ya que antiguamente el ganado asentado en las sierras bajaba a la costa en tiempo de frío en busca de pasto. Ya en el presente y con los medios que nos exigen, en El Pericho intentan hacer el queso artesano con todo el sabor, calidad y esfuerzo que antiguas generaciones inculcaron, utilizando la leche fresca de la propia ganadería y dando a cada queso el cariño que se merece. El sector quesero andaluz cuenta con una enorme tradición en toda Andalucía, con una gran variedad de quesos, producidos en áreas muy definidas y con características propias lo que hace que el patrimonio quesero andaluz sea muy variado. La realización de esta actividad constituye un valor añadido a la producción de leche en las explotaciones ganaderas, contribuyendo al sostenimiento de la población en el medio rural y a su desarrollo económico. Las recetas tradicionales, la materia prima de primera calidad, la producción ligada al territorio, la riqueza y patrimonio quesero de Andalucía, unidos al conocimiento del proceso tecnológico y a una elaboración cuidadosa y personalizada, dándole a cada lote su tiempo a criterio del artesano quesero y no predeterminado, hace que se obtengan productos singulares. Se trata por ello de hacer una puesta en valor de un producto de buena calidad y fuerte personalidad, sin renunciar a las iniciativas de innovación y desarrollo de nuevos productos capaces de situarse en el segmento de alimentos de calidad gourmet. Gastronomía La gastronomía de Roquetas, como la de toda la zona oriental de Andalucía, tiene una profunda tradición, algunos de sus platos se remontan varios miles de años, como los gazpachos o los pescados secos y en salazón. Es una comida muy pagada al lugar y a sus productos. Migas Pescado seco Trigo almeriense Gurullos con conejo Requesón Gachas Moraga Gazpacho de Almería Ajo colorao El senderismo en Roquetas de Mar es una actividad que se puede disfrutar durante todo el año gracias a su clima. De hecho, ser capaz de caminar en condiciones diferentes es uno de los factores más atractivos y estimulantes de la actividad. Los hermosos senderos de esta localidad podrían dar un momento de descanso poniendo a prueba las propias capacidades. Rutas en bici y senderismo en Roquetas de Mar. 1. Playa Serena - Punta Entinas-Sabinar: Es una ruta circular terminando en el mismo punto de partida con un recorrido total de casi 4 km en un tiempo estimado de 2 horas y 29 minutos a pie. Tomamos la Avenida Playaserena hacia la izquierda hasta llegar al carril bici-peatonal de Playa Serena. En 1 km termina el carril y nos encontramos con el cartel de “Parque Natural Punta Entinas Sabinar”, que debe su nombre a la planta más abundante de este paraje: las Sabinas (un arbusto de un metro de altura que forman pequeñas formaciones boscosas entre franjas de arena). Recorremos este parque natural por un sendero marcado como GR 92 E 10, una pista ancha de unos 5 metros que serpentea por todo el parque. Se continúa por la GR en dirección al vértice geodésico marcado en el horizonte por una cruz y el típico poste de hormigón. Tras unos 4 km se llega al vértice y a un torreón en ruinas (Torre de Cerrillos), se rodea y tras dejarlo atrás, se continúa por la GR en dirección a la playa para pasar por unas salinas y por la “Laguna de los Flamencos”, repletas de aves zancudas en pleno Parque Natural. Hay diferentes tipos de zancudas, gaviotas, patos, etc... Este parque natural les sirve de escala a numerosas especies de aves acuáticas en sus viajes migratorios. Seguimos camino por la GR que se convierte en un sendero más estrecho y exigente, arena blanda durante más de 3 km. Después se llega al Faro, el cual se rodea para dirigirnos a “Monte Entinas”, una ligera elevación del terreno que no representa ningún problema desde donde se puede observar unas ruinas aledañas. Dejo atrás el Monte Entinas para poner rumbo a los invernaderos. Recorremos los invernaderos por asfalto, largas rectas de carretera que perfila todo el Parque Natural en retorno hasta Roquetas y la urbanización Playa Serena. 2. Vuelta a Las Salinas Un largo (14,83 km en un tiempo estimado de 3 horas y 35 minutos) y cómodo paseo por las marismas que albergaron las salinas de Roquetas de Mar. 3. Urbanización Roquetas de Mar- Almerimar Los amantes del senderismo pueden disfrutar en la comarca de Poniente de uno de los senderos catalogados como de ‘Gran Recorrido GR’ de la provincia, concretamente el GR 92 entre Almerimar (El Ejido) y la Urbanización de Roquetas de Mar. Los aficionados cruzarán por el paraje y la reserva natural de Punta Entinas-Sabinar recorriendo una distancia total de unos veinte kilómetros en un recorrido de unas seis horas de duración llano y sin dificultad sin perder de vista el mar. El área de Punta Entinas presenta interés desde el punto de vista faunístico, botánico y paisajístico. Localizada entre los términos municipales de El Ejido y Roquetas de Mar, se extiende entre la línea de costa y los relieves de los Alcores, salpicada de pequeñas charcas donde encuentra una rica comunidad de aves acuáticas. Se accede a este paraje por la carretera comarcal de Roquetas de Mar al faro de la Punta del Sabinal, o bien por la carretera de El Ejido a la urbanización de Almerimar. Estas dos vías están comunicadas entre sí por un camino. La visita comienza en la urbanización de Playa Serena. Inmediatamente después de tomar el desvío de la urbanización, nos dirigimos a Poniente, bordeando el campo de golf, provisto de pequeñas charcas artificiales que sirven como refugio a diversas aves acuáticas, entre las que destacan las fochas. Desde aquí, continúa el recurrido a través de un carril que circunda las salinas viejas de Cerrillos, con un trayecto aproximado de 4 kilómetros. A lo largo del mismo, se pueden observar multitud de especies de aves, como flamencos, patos colorados patos cucharas, porrón común, cormoranes, garzas reales, avocetas, agujas y numerosas especies de gaviotas y limícolas. Regresamos de nuevo a la carretera asfaltada, a través del dique de separación de los charcones, llamando la atención la presencia, en éstos, de mujos de grandes dimensiones.De nuevo en la carretera, encontramos a la izquierda el desvío al faro de Punta Entinas, enclave de espléndida belleza donde se puede practicar la pesca, la fotografía y la arqueología submarina. A continuación, aparece la vegetación arbustiva de lentiscos y sabinas, que coloniza las dunas. El camino, limitado por los invernaderos, que transcurre paralelo a la costa nos permite acceder a la franja de vegetación en cualquier punto. Más adelante, alcanzamos el charcón de Punta Entinas, ubicado en la llanura litoral, limitado por los alcores. Sus aguas proceden de filtraciones marinas y aportes pluviales, inundándose estacionalmente. Este sirve de refugio invernal y de paso migratorio a numerosas aves acuáticas, llegándose a censar basta 150 especies. 4. Puerta Verde Este pequeño sendero recupera un corto tramo de la “Cañada Real de la Costa”, entre Roquetas de Mar y Aguadulce permitiendo la unión de estas dos localidades. Se trata de un camino creado recientemente, junto con una vía paralela para bicicletas, que recorre una zona protegida junto a la playa de los Bajos. Esta zona protegida, de unos 75 metros de anchura, es el único tramo costero, junto con el Parque Natural de Punta Entinas, de Roquetas de Mar, que ha quedado sin urbanizar tras años de frenética actividad constructiva. La mayor parte del recorrido discurre por suelos arenosos y salinos en parajes costeros prácticamente llanos. Esta ruta fomenta el uso recreativo de la vía pecuaria que lo conforma debido a su espectacular enclave desde donde se pueden disfrutar de maravillosas puestas de sol y desde el mirador observar las puntas de las praderas de posidonias marinas, que conforman el Monumento Natural del arrecife de posidonias, que forma parte de la Red de Espacios Naturales Protegidos de Andalucía. Coincide parcialmente con el yacimiento arqueológico de Turaniana, que sufre continuas agresiones, a pesar de su protección. Se trata de los restos de un antiguo asentamiento romano. Su corta distancia y la ausencia de pendiente, convierten este sendero en un tranquilo paseo junto al mar. La ruta propuesta se encuentra íntegramente en el Término Municipal de Roquetas de Mar, iniciándose en el extremo Este del actual paseo marítimo de Roquetas de Mar, y terminando en una zona denominada Bien de Interés Cultural, Las Palmerillas, junto a la Urbanización Torrequebrada. El recorrido tiene una longitud total de algo menos de 2 km, se trata de una zona de tramos llanos y de fácil acceso que se presenta fuertemente urbanizada en ambos extremos. En las proximidades de las Salinas de San Rafael, el paisaje es un saladar completamente llano, sin arbolado, pero con una vegetación arbustiva típica. Más adelante se encuentran palmerales bastante abiertos, procedentes de una repoblación con fines ornamentales. La ruta consta de un mirador instalado frente al Monumento Natural Arrecife Barrera de posidonia oceánica, fanerógama marina endémica del Mediterráneo, única en el litoral andaluz y que se sitúa en las proximidades de la costa de Roquetas de Mar. A continuación, pasaremos junto a las ruinas de un antiguo cuartel de Carabineros, posteriormente de la Guardia Civil, que controlaba la zona en su día. En el último tramo del sendero, cruzaremos varios puentes de madera, situados para superar algunas zonas que ocasionalmente pueden estar inundadas. Fiestas principales: - Carnavales (según calendario). - Semana Santa (según calendario). - 25 de abril, San Marcos. - 23 de junio, Noche de San Juan. - 29 de diciembre, Día de Las Moragas. Fiestas de los diferentes barrios: - 15 de mayo, Fiestas de El Parador en honor a San Isidro Labrador. - 13 de junio, Fiestas de Los Cortijos de Marín en honor a San Antonio. Feria y fiestas en Roquetas de Mar y Aguadulce - 24 de junio, Fiestas de Las 200 Viviendas en honor a San Juan. - 6 de julio, Fiestas de Las Marinas en honor a la Santa Virgen del Mar. - 16 de julio, Fiestas de Aguadulce en honor a la Virgen del Carmen. - 26 de julio, Fiestas de El Puerto en honor a Santa Ana. - 4 de agosto, Fiestas de El Solanillo en honor a la Virgen María de la Madre Iglesia. - 7 de agosto, Fiestas de La Cañailla en honor a San Cayetano. - 15 de agosto, Fiestas de la Urbanización de Roquetas en honor a la Virgen de los Vientos. - 7 de septiembre, Fiestas de La Gloria en honor a la Virgen de Lourdes. - 15 de septiembre, Fiestas de Las Losas en honor a Corazón de María. - 7 de octubre, Fiestas de Roquetas-Centro en honor a la Virgen del Rosario, la patrona de todo el municipio de Roquetas de Mar. Inaugurada el 19 de julio de 2002, la Plaza de Toros de Roquetas de Mar se ha convertido en un referente de la fiesta nacional en nuestra provincia. La Plaza de Toros de Roquetas ha cosechado, sobre todo en los últimos años, llenos absolutos en la Feria de Santa Ana que se celebra, cada año, en torno al 26 de julio. Plaza de toros y museo taurino El museo Taurino de Roquetas de Mar se encuentra dividido en 5 salas, 4 con carácter expositivo y una sala Audiovisual y de Prensa. Su peculiar arquitectura hace del museo un recorrido en el que el visitante circula de una sala a otra para verse inmerso en la cultura taurina. Roquetas de Mar dispone de uno de los mejores Palacios de Exposiciones y Congresos de Andalucia. Situado en Aguadulce en sus instalaciones se realizan eventos internacionales como Expoagro (principal feria del sector Hortofrutícola en europa) y SIAL (Salón Inmobiliario Internacional) El Palacio cuenta con una superficie de 18.000 metros cuadrados, 2 restaurantes y sistemas de comunicaciones avanzados. El número de visitantes que recibe al año supera el medio millón siendo de 2.800 el número de expositores. Palacio de exposiciones y congresos Nuestro departamento de GRUPOS Y CONVENCIONES estudiará sus necesidades para ofrecerle los mejores hoteles y servicios para sus clientes y le asesorará sobre toda la oferta local del destino, la gastronomía del lugar, las alternativas de ocio y los posibles proveedores locales de equipamiento. Centro de convenciones y palacio de congresos de PlayaDulce Hotel**** SALÓN ALMERÍA SALÓN GARRUCHA SALÓN MILLARES SALÓN AGUADULCE SALÓN ANDARAX SALÓN INDALO m2 510 202 101 138 115 166 min. pax. 300 70 30 40 40 50 max. pax. 540 200 80 120 110 110 banquete 400 150 100 100 90 100 teatro 540 200 80 100 80 110 cocktail 500 200 100 120 110 100 imperial aula 300 350 70 90 40 30 50 40 50 40 50 110 Uno de los mayores teatros auditorios de la provincia con una cartelera muy amplia de enorme calidad. Opera, conciertos, teatro... forman parte de su programación completa y heterodoxa a un tiempo. Su oferta se completa con salas de exposiciones temporales donde se muestran obras de artistas locales. Teatro Auditorio de Roquetas de Mar En Tabernas, el único desierto de Europa, se levantan los auténticos escenarios de los westerns, convertidos en el Parque Temático más original del Mediterráneo con espectáculos en vivo que lo recrean. Una gran reserva zoológica y una zona acuática completan el conjunto. OASYS, Parque temático del oeste y reserva zoológica