VISTO: el Decreto N.º 3939 referido a la calidad de los recursos

Resolución
Nº 08147/2015
Expediente
2015-88-01-09850
Acta Nº
02480/2015
VISTO: el Decreto N.º 3939 referido a la calidad de los recursos hídricos
para el consumo, sancionado por la Junta Departamental de Maldonado el 6
de octubre de 2015 y promulgado por Resolución Nº 7515/2015 de este
Ejecutivo de fecha 14 de octubre de 2015;
RESULTANDO: I) Que el artículo Nº 13 del referido Decreto crea “… un
registro de Laboratorios o emprendimientos dedicado al análisis no clínico
en el que se asentará: a) Nombre de la Empresa, Dirección, Teléfono, Fax,
Correo Electrónico y demás datos individualizantes que se consideren de
relevancia; b) Nombre y firma del Técnico responsable, quien deberá poseer
Título Universitario de Ingeniero Químico, Químico Farmacéutico, Doctor en
Farmacia, orientación Bioquímica, Médico Especialista en Laboratorio
Clínico, Médico Especialista en Microbiología o Doctor en Química”;
II) Que el Decreto antedicho en su Artículo N.º 16 establece que “Toda agua
proveniente de red de abastecimiento, con destino a consumo humano que
sea almacenada o comercializada en forma embotellada o de hielo, estará
sometida a controles regulares de potabilidad de acuerdo a la normativa
nacional vigente.- Los propietarios de edificios, así como aquellos
establecimientos que comercialicen agua proveniente de la red, embotellada
o en forma de hielo, deberán presentar ante la Administración un Certificado
de Potabilidad”;
III) Que dicha norma en su Artículo Nº 18 establece que “En el certificado de
potabilidad, deberá expresamente establecerse que el proceso de extracción
y transporte de la muestra certificada se ha llevado a cabo por personal
técnico perteneciente a laboratorio o empresa certificadora”.
IV) Que al Intendente le corresponde ejercer la policía higiénica y sanitaria
de las poblaciones conforme dispone el Artículo 35 inciso 24 y concordantes
de la Ley N.º 9.515 (Orgánica de los Gobiernos Departamentales);
CONSIDERANDO: I) Que conforme a lo antedicho, se hace necesario
reglamentar los criterios técnicos para la inclusión de los laboratorios o
emprendimientos dedicado al análisis no clínico en dicho registro;
II) Que corresponde también fijar un criterio para la aceptación de los
resultados analíticos presentados por los Laboratorios o emprendimientos
dedicado al análisis no clínico registrados, bajo la forma de certificados de
potabilidad;
III) Que debe establecerse un plazo para la extracción de la muestra de
agua a analizar a los efectos de la emisión del Certificado de Potabilidad;
IV) Que el referido Decreto en su Artículo N.º 32 encomienda a la
Intendencia su reglamentación;
ATENTO: A lo precedentemente expuesto, a lo dispuesto por el Decreto
Departamental Nº 3939, Artículo 35 inciso 24 y concordantes de la Ley N.º
9.515 (Orgánica de los Gobiernos Departamentales), y al Artículo 275
numeral 2º de la Constitución Patria;
EL INTENDENTE DE MALDONADO
RESUELVE:
1º) Establécese que los laboratorios y emprendimientos dedicados al
análisis no clínico registrados al amparo del Artículo Nº 13 del Decreto N.º
3939 deberán:
a) Contar con la infraestructura adecuada para realizar la actividad, lo que
será evaluado por personal técnico del Laboratorio de Bromatología de la
Intendencia en instancia de inspección técnica durante el proceso de
registro.
b) Presentar por escrito, firmados por el Técnico responsable, los protocolos
utilizados para los procedimientos involucrados en la emisión del certificado
de potabilidad donde se incluya: extracción de muestra, transporte,
realización del análisis y emisión de certificado de potabilidad.
c) Regirse por una norma de gestión de Laboratorios de ensayo y contar
con la aprobación por parte de un Organismo de certificación o acreditación,
o de un Organismo Público.
2º) Dispónese que en el certificado de potabilidad exigido por el Artículo Nº
16 del Decreto Nº 3939, deberán incluirse los resultados analíticos de los
parámetros de control microbiológicos, físicos y asociados a desinfectantes
y productos secundarios de desinfección, de acuerdo a lo dispuesto por la
NORMA UNIT 833:2008 corrección 2010 y sus actualizaciones y/o
eventuales modificaciones posteriores, con sus correspondientes métodos
de ensayo, según se describe a continuación:
a) Parámetros microbiológicos:
Parámetro
Coliformes totales
Coliformes fecales
(termotolerantes) o
Escherichia coli
Pseudomonas
aeruginosa
Heterótrofos a 35ºC
Valor máximo
permitido
Ausencia en 100 ml
Ausencia en 100 ml
Unidad
----
Método de
ensayo
SMEWW 9221 D
SMEWW 9221 E
----
Ausencia en 10 ml
----
SMEWW 9222 G
UNIT 942
500
ufc/ml
SMEWW 9215
b) Parámetros fisicoquímicos:
Parámetro
Turbidez
Valor máximo
permitido
1,0
Unidad
NTU
Método de
ensayo
SMEWW 2130 B
c) Parámetros asociados a desinfectantes y productos secundarios de
desinfección:
Parámetro
Cloro libre
Valor máximo
permitido
2,5
Unidad
mg/ml
Método de
ensayo
SMEWW 4500-Cl
G
d) Parámetros fisicoquímicos y químicos adicionales para abastecimiento
que no se correspondan a la matriz de red pública de abastecimiento y que
se encuentren debidamente autorizados por la normativa vigente:
Parámetro
Conductividad a
25ºC
Olor
Sabor
pH
Dureza total
Sólidos totales
disueltos(*)
Valor máximo
permitido
2000
Unidad
Característico
Característico
6,5-8,5
-------
500
1000
mg/l
mg/l
µS cm-1
Método de
ensayo
SMEWW 2510 B
SMEWW 2160 C
SMEWW 2160 C
SMEWW 4500-H+
B
SMEWW 2340 C
SMEWW 2540 C
(*) Sólo cuando los valores de conductividad estén comprendidos entre
1300 y 2000 µS cm-1
3º) Establécese que el plazo para la extracción de la muestra de agua a
analizar a los efectos de la emisión del Certificado de Potabilidad, no podrá
exceder los veinte (20) días corridos contados a partir de la fecha en la cual
se realizó la limpieza y/o higienización del depósito de agua.
4º) Conforme a lo dispuesto por el Artículo N.º 27 del Decreto Nº 3939, el
incumplimiento a dicha normativa significará la aplicación de una multa de
un mínimo de quince Unidades Reajustables (15 U.R.) hasta un máximo de
trescientos cincuenta Unidades Reajustables (350 U.R.), de acuerdo a la
gravedad de la infracción cometida.
5º) Delégase a la Dirección de Higiene y Bromatología la potestad de cuando lo considere conveniente- realizar un doble muestreo para posterior
análisis en Laboratorio Departamental, así como también efectuar
contralores de la calidad del agua.
6º) Comuníquese a la Junta Departamental y a los Municipios; siga a la
Dirección de Comunicaciones a los efectos de su difusión y publicación;
cumplido, pase a la Dirección General de Higiene y Medio Ambiente.
Declárese urgente.
Resolución incluída en el Acta firmada por Diego Echeverria el 11/11/2015 12:48:27.
Resolución incluída en el Acta firmada por Enrique Antia el 11/11/2015 19:46:19.