INDICE Indice temático Lección 3 La estructura del organismo EL organismo humano está conformado en forma simétrica, es decir, es igual en cada una de sus mitades longitudinales. Esta simetría es externa e incluye tronco, a la cabeza y a las extremidades. La estructura interna del cuerpo humano corresponde a las funciones que realiza: movimiento, respiración, digestión, circulación, etc. 259 INDICE Indice temático ¿Cómo es la estructura del organismo? La estructura del organismo la constituyen el sistema óseo y el sistema muscular. Las funciones de estos sistemas son: sostener al cuerpo, proteger a los órganos internos y darle movimiento. Los tres elementos de estos sistemas son: hueso, músculo y tejido conjuntivo, éstos funcionan perfectamente integrados para hacer posible las tres funciones básicas. El soporte del cuerpo son los huesos. Estos son fuertes, están unidos extremo con extremo, por ligamentos y articulaciones. La movilidad del cuerpo se produce por los músculos, los cuales están unidos a los huesos por los tendones. La protección de algunos órganos internos está a cargo de los huesos. La caja torácica protege a los pulmones y al corazón; la pelvis a los intestinos y a la vejiga; el cráneo protege al cerebro. Sostenido por los huesos y conformado por los músculos, el cuerpo puede tener una extensa variedad de movimientos. Los huesos y los músculos de una persona adulta se armonizan para facilitar los más variados y especializados movimientos: caminar, sentarse, parpadear, tocar el piano, golpear fuertemente sobre una roca, tejer, sonreír, ascender una montaña, ejecutar una microcirugía, etc. 260 INDICE Indice temático ¿Cómo está constituido el sistema óseo y el muscular para permitir la diversidad de movimientos que el ser humano requiere para desarrollar sus actividades? Sistema óseo Los huesos se clasifican en cuatro tipos según su forma: largos, cortos, planos e irregulares. Cada uno de ellos está diseñado para cumplir con una tarea específica. El fémur es un hueso largo de la pierna en forma de cilindro hueco, puede resistir grandes presiones. El cráneo está formado por gruesas capas unidas en forma de engranaje casi soldadas para proteger al cerebro. 261 INDICE Indice temático Cráneo Caja torácica Columna vertebral Pelvis Fémur Sistema óseo 262 INDICE Indice temático La pelvis está formada por huesos fuertemente ligados por medio de juntas cartilaginosas. En la mujer, durante las últimas semanas de embarazo, las articulaciones se aflojan y se separan para facilitar el parto. La caja torácica está formada por las costillas que son huesos en forma curva. Las articulaciones permiten la expansión y contracción permanente del tórax para que los pulmones se inflen y desinflen durante cada respiración. La columna vertebral es la estructura central del cuerpo humano. Consta de 32 vértebras y soporta a la cabeza en la parte superior. Las costillas se unen también a ella y en la parte inferior se fija a la pelvis. La columna vertebral protege a la médula espinal y se mantiene firme y erguida, a pesar de su gran flexibilidad dada por músculos y ligamentos. La cadera y la rodilla son articulaciones que facilitan los movimientos de las piernas, los hombros, los codos y los brazos. La cabeza puede moverse gracias a dos vértebras superiores llamadas atlas y axis. La sincronización de estos dos huesos permite los dos movimientos de la cabeza más comunes y generalizados: la negación y la afirmación. Todos los huesos son maravillosamente fuertes y también maravillosamente ligeros. En una persona adulta que pese 72 kg, sólo 13 kg corresponden al peso de los huesos. La composición mineral de los huesos explica su característica más notable: su dureza. Ellos son la parte más duradera del cuerpo, se mantienen por años, aún después de muerta la persona. 263 INDICE Indice temático Los huesos desarrollan su tarea básica de soporte del cuerpo y sólo en caso de desarreglo, se hacen notar con dolores o molestias, por ejemplo: Las articulaciones pueden inflamarse o hincharse dando lugar a una enfermedad dolorosa llamada artritis. El desgaste de los cartílagos de las articulaciones que llevan peso, puede dar lugar a una forma de artritis denominada reumatismo. Los cartílagos que separan las vértebras, por un movimiento brusco o algún golpe, pueden salir de su lugar habitual y ejercer una presión muy dolorosa por oprimir algún nervio. Las fracturas son muy comunes, se presentan por algún golpe o caída, pero las células óseas se regeneran con los cuidados necesarios. El sistema muscular Los músculos varían en forma y tamaño para adaptarse a las funciones que les corresponden. Los músculos de cara que permiten fruncir el ceño o sonreír son, en general, menores de 2 cm de largo. En el cuello y la espalda, los músculos son largos, en forma de correa para mantener la cabeza erguida. Los deltoides abultados y triangulares de los hombros, elevan los brazos. 264 INDICE Indice temático Los bíceps y tríceps del brazo, flexionan y extienden el brazo. Los anchos músculos pectorales mueven los brazos; los glúteos permiten a la persona ponerse de pie y caminar. El músculo más largo del cuerpo se encuentra en el muslo. Se llama sartorio, éste y cuatro músculos más llamados cuadríceps mueven las piernas y permiten lograr el equilibrio al estar de pie o caminar. Los músculos grandes o pequeños actúan con rapidez y fuerza. En ocasiones, los movimientos rápidos y oportunos pueden salvar a la persona de algún accidente. La fuerza de los músculos permite desarrollar las tareas cotidianas. Los músculos se contraen reaccionando a los mensajes que el cerebro envía, por conducto de los nervios, hasta el músculo. Para moverse, los músculos requieren de energía. Esta energía la obtienen de las propias células del músculo, al utilizar los nutrientes proporcionados por la circulación de la sangre. De la energía liberada, una cuarta parte se emplea para el movimiento y tres cuartas partes sirven para generar calor. El trabajo que puede desarrollar un músculo está relacionado con su tamaño y con el riego sanguíneo que recibe. El ejercicio adecuado estimula los músculos para lograr su desarrollo en tamaño y fuerza, para satisfacer las necesidades de la persona. La alimentación adecuada a las condiciones de edad y trabajo de cada persona asegura los nutrientes para producir la energía requerida para el movimiento y el mantenimiento de las funciones vitales de la persona. 265 INDICE Indice temático Deltoides Tríceps Bíceps Glúteos Cuadriceps Sartorio Sistema muscular 266 INDICE Indice temático Una persona camina por lo regular entre 15 000 y 20 000 pasos diarios, aproximadamente 10 ó 13 kilómetros. En las actividades diarias, una persona recoge objetos, acomoda cosas, traslada comestibles, carga al bebé o niño pequeño varias veces l día. Moviendo cosas que pesan algunos gramos o varios kilogramos, una persona puede mover durante el día varias toneladas de peso. El sistema óseo y el muscular funcionan en forma armónica. Los músculos unidos a los huesos y estimulados por el sistema nervioso dan la movilidad al organismo. ¿Cómo se recubre y protege el organismo? La piel es la envoltura general del organismo, es un órgano vital. Sus características más importantes son: - Es una envoltura casi impermeable. Protege al cuerpo logrando que el organismo, que está formado en un 60% por líquido, mantenga su equilibrio. También lo protege de la entrada de elementos extraños. - La piel es una barrera que protege al cuerpo de los microorganismos que producen enfermedades. - Es un receptor. En la piel se localizan innumerables terminaciones nerviosas que reciben estímulos del medio ambiente: frío, calor, humedad, etc. 267 INDICE Indice temático - La piel contribuye a regular la temperatura del cuerpo humano y mantiene al organismo con un temperatura más o menos constante. La piel está formada por capas que desarrollan funciones específicas, entre as características más importantes, se puede mencionar su capacidad para regenerarse. Por estar expuesta al exterior, la piel se daña con frecuencia y aún en los casos de quemaduras profundas, la posibilidad de regenerarse es muy amplia. Las glándulas sudoríparas que se localizan en las capas subcutáneas son importantes para regular el calor del organismo. La transpiración (sudor) es uno de los mecanismos para regular la temperatura del cuerpo. Para facilitar la importante función de la piel es necesario mantenerla limpia, bañarse con frecuencia para liminar las impurezas acumuladas en la piel. ¿Cómo lograr el correcto funcionamiento del sistema óseo y muscular? Desarrollo y fortalecimiento La postura correcta al caminar, al sentarse, el realizar determinados esfuerzos físicos y el ejercicio son necesarios para el adecuado funcionamiento de huesos y músculos. La postura correcta permite al organismo desarrollar mejor sus funciones y evita deformaciones en los huesos. 268 INDICE Indice temático Los niños y los adultos deben estar alertas para mantener una postura correcta. ¿Se ha observado usted al estar de pie o al estar sentado? Observe a sus niños pequeños, cuando empiezan a caminar. ¿Apoyan correctamente el pie? 269 INDICE Indice temático Los niños pueden tener deformaciones en los huesos de los pies, fáciles de corregir si se detectan antes de los tres años de edad. El ejercicio es indispensable para el desarrollo y fortalecimiento de los músculos. Los niños, los adultos y las personas mayores necesitan realizar ejercicio de acuerdo con su edad, por lo menos cuatro veces la semana. Los ejercicios que permiten mover los grandes músculos de piernas y brazos son recomendables. Una caminata a paso acelerado o a trote ligero durante 15 minutos diarios, fortalecerá el organismo de una persona adulta. Los juegos de pelota, ayudan a los niños a lograr un mejor desarrollo de su organismo, deben efectuarse en condiciones seguras para evitar algún tipo de accidente. Escriba a continuación el tipo de ejercicio que realizan sus hijos o algún niño que usted conozca. Diga si lo considera adecuado y suficiente. 270 INDICE Indice temático Describa también el tipo de ejercicio que usted realiza en una semana y compárelo con el que realizaba hace cinco años. Hoy Hace 5 años ¿Considera usted que ha mejorado su condición física en estos últimos años? ¿Por qué? Si usted lo considera conveniente puede solicitar orientación para tener un programa de ejercicios para usted y su familia. En los centros de salud, en los parques públicos, en las escuelas, existen profesores de educación física que pueden orientarle. 271 INDICE Indice temático Alimentación adecuada La alimentación adecuada es determinante para lograr un desarrollo físico y mental de los niños y proporcionar al organismo de los adultos, los nutrientes para llevar cabo las funciones vitales del organismo y la energía para efectuar las actividades diarias. Las personas requieren aprender cómo lograr una alimentación balanceada. En la siguiente unidad se proporciona información suficiente. Una forma sencilla para vigilar el adecuado crecimiento de niños y adolescentes es verificar frecuentemente el peso e la persona. El peso está relacionado con la edad y la talla. La persona puede tener problemas de salud tanto si está baja de peso como si pesa más de lo considerado normal. Escriba la edad, el peso y la talla de los miembro de su familia y compárelos con las tablas que se encuentran en las siguientes páginas. Marque con X quiénes están en buena proporción física. Nombre Edad Peso Talla X 272 INDICE Indice temático Observe las siguientes tablas: Pesos Ideales 273 INDICE Indice temático Pesos y tallas ideales de niñas mexicanas 274 INDICE Indice temático Pesos y tallas ideales de niños mexicanas 275 INDICE Indice temático Ideas importantes • La estructura interna del cuerpo humano corresponde a las funciones específicas que realiza: movimiento, respiración, digestión, circulación, etc. • La estructura del organismo la conforman el sistema óseo y el sistema muscular. • Las funciones más importantes del sistema óseo y del muscular son: sostener al cuerpo, proteger los órganos internos y lograr la movilidad del cuerpo. Los tres elementos de estos sistemas son hueso, músculo y tejido conjuntivo, éstos funcionan perfectamente integrados. • El soporte del cuerpo lo constituyen los huesos, éstos están unidos por ligamentos y por articulaciones. • La protección de órganos internos la proporcionan el cráneo, la caja torácica, la pelvis y la columna vertebral. • La movilidad del cuerpo se produce por la estimulación del sistema nervioso, que logra contraer y extender los músculos. • Los huesos y los músculos de una persona adulta se armonizan para facilitar los más variados y especializados movimientos. • Los músculos varían en forma y tamaño para adaptarse a las funciones que les corresponden. 276 INDICE Indice temático • Los músculos se contraen o extienden reaccionando a los mensajes que el cerebro envía, por conducto de los nervios, hasta el músculo. Para moverse, los músculos requieren de energía. Esta energía la obtienen de las propias células del músculo, al utilizar los nutrientes proporcionados por la circulación de la sangre. De la energía liberada una cuarta parte se empela para el movimiento y tres cuartas partes sirven para generar calor. • El trabajo que puede desarrollar un músculo está relacionado con su tamaño y el riego sanguíneo que recibe. • El sistema óseo y el muscular funcionan en forma armónica. Los músculos unidos a los huesos y estimulados por el sistema nervioso dan movilidad al organismo. • La piel envuelve al organismo y lo protege contra microorganismos que causan enfermedades, regula la temperatura del cuerpo y recibe los estímulos del medio ambiente. • Para desarrollar y fortalecer el sistema músculo – esquelético es necesario mantener una postura correcta, estimular a los músculos con ejercicio graduado y permanente y lograr una alimentación adecuada, de acuerdo con la edad y con la actividad física. 277 INDICE Indice temático 278