homogeneidad y contaminaciones cruzadas mediante el uso de

HOMOGENEIDAD Y CONTAMINACIONES CRUZADAS
MEDIANTE EL USO DE MICROTRAZADORES
Homogeneidad (HM) y Contaminaciones cruzadas (CX) son actualmente unos de
los parámetros más importantes tanto para la calidad como para la seguridad de los
piensos, y así lo ve la administración también.
A finales de marzo de este año la Comisión Nacional de Coordinación en Materias de
Alimentación Animal, dependiente del MAGRAMA, publicó un acuerdo sobre la
aceptabilidad de los autocontroles de homogeneidad y contaminación cruzada
efectuados por los fabricantes de pienso.
Muchas de las pruebas utilizadas hasta hoy en día pueden dar lugar a problemas
como enmascaramientos, o resultados erróneos debido a la incertidumbre analítica del
método, haciendo que los resultados no sean del todo fiables.
Les presentamos un método que ha sido aprobado por el MAGRAMA y se menciona
como técnica de referencia en el acuerdo anteriormente mencionado:
LOS MICROTRAZADORES
El uso de estas pequeñas partículas metálicas
coloreadas tiene muchas ventajas, como veremos
a continuación.
Por un lado su pequeño tamaño de entre 100 y 300
micras hace que se facilite el reparto homogéneo
de la misma. Además, el error analítico es muy bajo
debido a la sencillez del recuento y se evitan todo
tipo de enmascaramientos.
La determinación de HM Y CX mediante
Microtrazador, constituye un método validado a
nivel europeo por las normas GMP+, así como por
CESFAC.
Gracias al acuerdo que
tenemos con Miproma, los
clientes que realicen los
análisis a través de ellos
tendrán un notable descuento
en el precio del análisis.
En Concali tenemos el placer de ofrecerles este servicio, así como asesoramiento e
interpretación de los resultados obtenidos.
Precio Tarifa: 145 Euros (+I.V.A.) por estudio.
Descripción del método: Consiste en añadir una cantidad controlada de microtrazadores al
corrector que se vaya a añadir al pienso. Posteriormente se mezcla en pienso junto al
corrector y tomamos muestras a la salida de la mezcladora para comprobar la HM. Después
de esto se procede a aplicar el proceso de limpieza que tenga implantada la fábrica según su
sistema de calidad y justo después de esto se mezcla un nuevo pienso, esta vez sin trazador y
se vuelven a tomar muestras para ver si se detectan trazadores que hayan quedado en los
equipos, de forma que controlamos las CX.
Si está interesado póngase en contacto con Cipriano González Ibáñez en el
615942931.