LISTA DE CUADROS Y GRÁFICOS CUADROS Cuadro 1. Análisis de los procesos de producción y comercialización…. 38 Cuadro 2. Variable propositiva ……………………………………………… 39 Cuadro 3. Preparación del terreno …………………………………………. 109 Cuadro 4. Construcción de Invernaderos …………………………………. 110 Cuadro 5. Siembra …………………………………………………………… 110 Cuadro 6. Hoja de requisición de materiales ………………………………. 112 Cuadro 7. Requisición de materiales para post cosecha ………………… 113 Cuadro 8. Cotización para cultivo mensual ………………………………... 114 Cuadro 9. Cotización varios mensual ………………………………………. 115 Cuadro 10. Requisición para cultivo semanal …………………………….. 116 Cuadro 11. Cotización para postcosecha ………………………………….. 117 Cuadro 12. Cotización para cultivo varios …………………………………. 118 Cuadro 13. Orden de compra ……………………………………………….. 119 Cuadro 14. Factura …………………………………………………………… 120 Cuadro 15. Ingreso de bodega ……………………………………………… 121 Cuadro 16. Salida de bodega ……………………………………………….. 121 Cuadro 17. Kardex ……………………………………………………………. 122 Cuadro 18. Adquisición de insumos químicos, suministros y materiales.. 123 Cuadro 19. Uso de insumos químicos, suministros y materiales en cultivo …………………………………………………………………………... 124 Cuadro 20. Uso de insumos químicos, suministros y materiales en postcosecha ………………………………………………………………………… 124 Cuadro 21. Envío de los materiales a inventario de productos en proceso ………………………………………………………………………… 125 Cuadro 22. Beneficios y prestaciones económicas de trabajadores obligatorias en el Ecuador …………………………………………………… 128 Cuadro 23. Nómina del personal de cultivo y post cosecha ……………... 131 Cuadro 24. Contabilización del rol de pagos ………………………………. 133 XII Cuadro 25. En el momento del pago ……………………………………….. 133 Cuadro 26. Contabilización de las provisiones mensuales de beneficios y prestaciones …………………………………………………………………. 134 Cuadro 27. Contabilización a productos en proceso los costos de mano de obra …………………………………………………………………………. 134 Cuadro 28. Contabilización del gasto de alimentación …………………… 135 Cuadro 29. Contabilización del gasto de transporte ……………………… 135 Cuadro 30. Contabilización a productos en proceso los gastos de alimentación y transporte …………………………………………………….. 135 Cuadro 31. Costos indirectos cultivo ……………………………………….. 137 Cuadro 32. Costos indirectos post-cosecha ……………………………….. 138 Cuadro 33. Costos mensual – anual ……………………………………….. 138 Cuadro 34. Contabilización de los costos indirectos …………………. 139 Cuadro 35. Contabilización a productos en proceso los CIF ……….. 139 Cuadro 36. Hoja de costos de producción por procesos y por variedades ……………………………………………………………….. 141 Cuadro 37. Registro de productos terminados ……………………………. 142 Cuadro 38. Costos trámites de exportación ……………………………….. 145 Cuadro 39. Nómina del personal del área de comercialización ………… 146 Cuadro 40. Cálculo de retención de impuesto a la renta en relación de dependencia …………………………………………………………………… 147 Cuadro 41. Contabilización del rol de pagos ………………………………. 147 Cuadro 42. En el momento del pago ……………………………………….. 148 Cuadro 43. Contabilización de las provisiones mensuales de beneficios y prestaciones …………………………………………………………………. 148 Cuadro 44. Contabilización del gasto de alimentación …………………… 149 Cuadro 45. Gastos de comercialización ……………………………………. 149 Cuadro 46. Contabilización del gasto de comercialización ………………. 149 Cuadro 47. Gastos totales anuales de comercialización …………………. 150 Cuadro 48. Detalle de ventas por variedad y temporada ………………… 150 Cuadro 49. Contabilización de las ventas ………………………………….. 151 Cuadro 50. Contabilización del costo de ventas …………………………... 151 XIII Cuadro 51. Nómina del personal de administración ……………………… 153 Cuadro 52. Cálculo de retención de impuesto a la renta ………………… 154 Cuadro 53. Cálculo de retención de impuesto a la renta ………………… 154 Cuadro 54. Cálculo de retención de impuesto a la renta ………………… 154 Cuadro 55. Cálculo de retención de impuesto a la renta ………………… 155 Cuadro 56. Contabilización del rol de pagos ………………………………. 155 Cuadro 57. En el momento del pago ……………………………………….. 155 Cuadro 58. Contabilización de las provisiones mensuales de beneficios y prestaciones …………………………………………………………………. 156 Cuadro 59. Contabilización del gasto de alimentación …………………… 156 Cuadro 60. Gastos de administración ……………………………………… 157 Cuadro 61. Contabilización de los gastos de administración ……………. 157 Cuadro 62. Gastos anuales de administración ……………………………. 158 Cuadro 63. Diseño administrativo …………………………………………... 176 Cuadro 64. Impacto económico ……………………………………………... 178 Cuadro 65. Impacto social …………………………………………………… 178 Cuadro 66. Impacto ambiental ………………………………………………. 179 Cuadro 67. Impacto educativo ………………………………………………. 180 GRÁFICOS Gráfico 1. Cumplimiento de requerimientos en mercados internacionales ………………………………………………………………… 42 Gráfico 2. Efecto de las medidas económicas del gobierno ……………... 43 Gráfico 3. Incidencia del incremento de la producción florícola …………. 44 Gráfico 4. Información sobre costos que se genera actualmente en la empresa ………………………………………………………………………... 45 Gráfico 5. Conocimiento sobre los procesos de producción de las rosas. 46 Gráfico 6. Utilización de los recursos ………………………………………. 47 Gráfico 7. Controles para los ciclos ………………………………………… 48 Gráfico 8. Sistema de contabilidad de costos …………………………….. 49 Gráfico 9. Beneficios de la implementación de un sistema de costos … 50 XIV Gráfico 10. Dificultad de implementar un sistema de costos ……………. 51 Gráfico 11. Desarrollo de labores diarias ………………………………….. 52 Gráfico 12. Conocimiento sobre las actividades desarrolladas en la empresa ………………………………………………………………………... 53 Gráfico 13. Reportes elaborados ……………………………………………. 54 Gráfico 14. Colaboración para mantener actualizados los registros ……. 55 Gráfico 15. Calidad del producto para cumplir requerimientos de mercado ………………………………………………………………………... 56 Gráfico 16. Precios de las rosas de Ecuarodama ………………………… 57 Gráfico 17. Entrega de pedidos …………………………………………….. 58 Gráfico 18. Predisposición a continuar trabajando con la empresa ……. 59 Gráfico 19. Calidad de los insumos, productos y materiales ……………. 60 Gráfico 20. Cumplimiento de los requerimientos de la compañía ………. 61 Gráfico 21. Efecto de los insumos en el medio ambiente ………………... 62 Gráfico 22. Diseño técnico de la propuesta ………………………………... 70 Gráfico 23. Organigrama estructural de Botánica Ecuatorial Ecuarodama Cía. Ltda. ………………………………………………………. 71 Gráfico 24. Proceso de cultivo y post cosecha …………………………… 101 XV