PRÁCTICA Nº 3 PROPIEDADES INTENSIVAS DENSIDAD

ESCUELA SECUNDARIA TECNICA Nº 51
“MIGUEL BERNARD”
QUIMICA
PRÁCTICA Nº 3
PROPIEDADES INTENSIVAS
DENSIDAD, SOLUBILIDAD Y VISCOSIDAD DE FLUIDOS
PROF: ROSA MARIA NÚÑEZ RODRIGUEZ. 17-19 DE SEPTIEMBRE 2014
PROPÓSITO: Comprobar la densidad de los gases, mediante la combustión
Así como identificar cualitativamente la viscosidad y solubilidad de los fluidos.
FUNDAMENTO TEORICO: La materia es todo aquello que ocupa un lugar y un espacio en el
universo. La materia presenta dos tipos de propiedades: propiedades EXTENSIVAS y propiedades
INTENSIVAS. Las propiedades extensivas se relacionan con la estructura química externa; es decir,
aquellas que podemos medir con mayor facilidad y que dependen de la cantidad y forma de la materia.
Por ejemplo: peso, volumen, longitud, energía potencial, calor, etc. Las propiedades INTENSIVAS, en
cambio, tienen que ver más con la estructura química interna de la materia, como la temperatura, punto
de fusión, punto de ebullición, calor específico, densidad, solubilidad, viscosidad, concentración, índice de
refracción, etc. Las propiedades intensivas pueden servir para identificar y caracterizar una sustancia
pura.
MATERIAL:, Acetato, silicón frio o caliente, ¼ de cartulina blanca, 2 hojas de color fuerte, 100 ml de
miel, 100ml de leche, 100 ml de cátsup, 2 pastillas efervescentes, soporte universal, 3 vasos de
precipitados, anillo metálico, malla de asbesto, lámpara de alcohol,
PROCEDIMIENTO (DENSIDAD)
1.- Toma el acetato y dóblalo a lo largo en cuatro partes iguales (para formar un prisma fig 1) en
una cara del acetato, realiza dos perforaciones aprox de 2cm (una arriba y otra abajo). Acto seguido
procede a pegarlo. Ya que tengas listo el prisma mide sus bases para que coloques la cartulina
blanca Tapando la base y la tapa.
2.- Enseguida corta un trozo del papel de color y procede a enrollarlo. Colócalo dentro del prisma,
Procede a prender el papel y observa lo que sucede dentro y fuera del prisma ( PRECAUCIÓN. No
dejes que el fuego llegue al acetato). Repite la misma operación pero ahora con la variante de quitar
la tapa del prisma. Observa lo que sucede.
VISCOSÍDAD.
En una probeta agrega 100 ml de miel, deja caer la canica y mide el tiempo que tarda en llegar al
fondo, enseguida calienta la miel a 70°C y deja caer la canica registra el tiempo. Repite el
procedimiento para cada sustancia. Fig. 2. Elabora una tabla de resultados
fig 1
fig 2
SOLUBILIDAD.
En un vaso de precipitados agrega 150 ml de H2O procede a medir el tiempo que tarda en
deshacerse la partilla. Enseguida calienta 150 ml de agua y calienta a 80°C vacía la pastilla
efervescente y procede a medir el tiempo que tarda en deshacer la pastilla.
CUESTIONARIO
1. ¿La densidad y es lo mismo para líquidos y gases?
2. ¿Qué le sucedió a la base del prisma, y porque?
3. ¿Qué es un fluido?
4. ¿Cómo se define la viscosidad?
5. ¿Cómo influye la temperatura con la viscosidad y la solubilidad?