EVENTOS EL OTRO SITIO Tenemos el agrado de enviar propuesta de menú para su evento. Le enviamos dos alternativas con distintas opciones para elegir. Ambas alternativas incluyen: • 1 aperitivo por persona entre: pisco sour, espumante, chilcano de pisco (sabores) • ½ botella de vino Morandé Terrarum Carménère o Sauvignon Blanc • Agua mineral con o sin gas por persona • Café, té o infusión Menú 1: EL OTRO SITIO TRADICIONAL ENTRADAS (a elección entre) CEVICHE DE PESCADO Cubos de la pesca del día marinado en jugo de limón de pica, ají amarillo y especias, con su choclito Peruano y camote. CAUSA DE POLLO Un clásico, cremosa papa amarilla rellena de pollo, palta y mayonesa PASTEL DE CHOCOLO VIRREYNAL Ragout de carnes guisadas lentamente, cubierto y gratinado con crema de choclo PLATO DE FONDO (a elección entre) AJÍ DE GALLINA El clásico, acompañado de arroz blanco TACU-TACU DE FRIJOL NEGRO CON COSTILLAR ANTICUCHERO Costillar anticuchero sobre crocantetamal de frijoles FETTUCCINE AL AJILLO CON CAMARONES O LOMO SALTADO Fettuccine al ajillo cubierto con camarones a los macho o tradicional lomo saltado. POSTRES (a elección entre) MOUSSE DE PISCO SOUR Tradicional mousse con Pisco Peruano y su reducción de naranja CREMA VOLTEADA DE COCO De la colonia limeña, cremoso y suave postre de leche, bañado en almíbar de coco Valor por persona $28.000 + IVA (Sugerimos 10% propina al personal de servicio) Menú 2: EL OTRO SITIO PREMIUM COCKTAIL Mini ají relleno (2) Tiradito de ostión a la antigua (1) Palitos de anticucho con su ocopa (1) ENTRADAS (a elección entre) CEVICHE MIXTO Mixtura de mariscos marinados en jugo de limón de pica y crema de rocoto OSTIONES A LA DIABLA Frescos ostiones sobre salsa picantona, gratinados al parmesano ESCRIBANO DE CAMARONES Puré rústico de papa y láminas de palta cubierta con camarones saltados, chalaquita de piquillo POSTRES (a elección entre) SUSPIRO DE LIMEÑA Manjar blanco de yemas cubierto con merengue al oporto y canela CHEESECAKE DE MAZAMORRA MORADA El clásico convertido en cheesecake con crocante de piña y helado TURRÓN DE DOÑA PEPA Dulce colonial de Doña Josefa Marmanillo, crocante galleta con miel de chancaca y anís, acompañado de helado Valor por persona $34.000 + IVA (Sugerimos 10% propina al personal de servicio) FONDOS (a elección entre) LOMO SALTADO Cubo de filete saltados con cebolla, tomate y especias, servdo con papas fritas y arroz blanco ADOBO DE VACUNO A LA LIMEÑA El favorito de las casas limeñas, cocido lentamente sobresuper puré de papa amarilla ATÚN A LA PARRILLA Y QUINOTO A LOS DOS AJÍES Filete de atún marinado sobre quínoa melosa en sofrito de ajíes peruanos OBSERVACIONES Sobre la elección del menú: • Grupos hasta 15 personas, se podrán escoger las alternativas del menú durante el evento. • Grupos superiores a 15 personas, se debe definir opciones de menú 24 horas antes del día del evento. Sobre la exclusividad del salón: Consulte tarifas para solicitar exclusividad de terraza o salón y requerimientos especiales para su evento. VALORES NO AFECTO A DESCUENTOS CON OTRAS PROMOCIONES VIGENTES. BORDERÍO M. Escrivá de Balaguer 6400 Local 2, Vitacura T. (56 2) 2218 0105 PARQUE ARAUCO Av. Kennedy 5413 Local 368, Las Condes T. (56 2) 2220 5800 ALTO LAS CONDES Av. Kennedy 9001, Las Condes T. (56 2) 2954 3600 www.elotrositio.cl