BOVINO DE CARNE INTENSIVO: ENTRADA Y SALIDA DE CUADRAS DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD La actividad laboral en un cebadero de terneros conlleva al menos, la presencia del trabajador de la explotación ganadera (o comúnmente, vaquero) y del tractorista. En cada cuadra se aloja un número de animales determinado que dependerá de las características de la raza. En general, las cuadras se disponen en línea a lo largo de la nave, tanto a un lado como en el otro, dejando un paso central (o de alimentación) para los vehículos, maquinaria y personal. El trabajador de la explotación ganadera desarrolla tareas muy variadas, entre las que destaca el control y supervisión de los terneros (estado de salud) y la limpieza y reposición de agua del bebedero en el interior de cada cuadra, para lo que debe acceder al interior de cada cuadra y caminar entre los animales. En cebaderos de gran capacidad, esta tarea conlleva aproximadamente 2-3 horas del total de la jornada diaria de un trabajador. SITUACIÓN DE RIESGO ERGONÓMICO Es común en los cebaderos de terneros, encontrar barreras fijas que conforman la cuadra y barreras móviles diseñadas para la salida y entrada de los animales. Las barreras móviles, en general, no facilitan el acceso al trabajador, dada su longitud y el tipo de cierre (candados y cadenas). Este diseño convencional, hace que el trabajador, de forma regular e intermitente, acceda al interior de la cuadra escalando la barrera fija. El hecho de escalar o trepar por la barrera y saltar al suelo, supone la adopción de posturas forzadas con altas exigencias físicas. FACTORES DE RIESGO ERGONÓMICO Y CAUSAS DE EXPOSICIÓN Subir o bajar niveles diferentes. La altura de los comederos y las barreras fijas es de aproximadamente 1.40 metros. Las barreras móviles (portones) no disponen de fácil apertura y en general, están diseñadas para la entrada y salida de los animales, no del trabajador. Página 1/4 BOVINO DE CARNE INTENSIVO: ENTRADA Y SALIDA DE CUADRAS Espalda inclinada hacia delante con giro. Al trepar por las barreras fijas, el trabajador debe inclinarse y girar el tronco, con el fin de acceder al otro lado. Ejercer fuerza con las manos y piernas para tomar impulso y subir por la barrera fija. La fuerza se combina con la adopción de posturas forzadas (giro de muñeca con presión, elevación de la pierna, salto…). No existe un fácil acceso para el trabajador. MEDIDAS PREVENTIVAS-BUENAS PRÁCTICAS ESPECÍFICAS Fuente: www.comervall.com Disponer de puertas de acceso del personal a cada cuadra y que cuente con portillo de fácil y rápida apertura manual, de material resistente a los envistes y golpes de los terneros. Permitiría el paso del trabajador de manera independiente a cada cuadra, evitando así, la adopción de posturas forzadas y el riesgo de caída a distinto nivel. Habría que estudiar detenidamente su instalación, con el fin de alterar al mínimo, el diseño y características y ubicación de los comederos. Estas puertas de acceso al trabajador podrían instalarse en la zona exterior de la nave (en la cuadra al aire libre) o en el interior de la nave, en el pasillo de alimentación. MEDIDAS PREVENTIVAS-BUENAS PRÁCTICAS GENERALES Establecer rotaciones a otras tareas. De esta manera se evita que sean siempre los mismos músculos los que estén sometidos a fatiga y trabajando hasta el agotamiento. Las rotaciones también diversifican el trabajo y eliminan parte de la rutina por lo que favorecen que el trabajador preste más atención a la actividad que está realizando. Página 2/4 BOVINO DE CARNE INTENSIVO: ENTRADA Y SALIDA DE CUADRAS Establecer pausas y periodos de recuperación adecuados que permita a los trabajadores sentarse. Si es posible, se dispondrán de espacios cerca de la zona de trabajo, que se encuentren a la sombra. Fuente: www.workzonesafety.org Fuente: www.mblog45.com Formación específica tanto teórica como práctica en relación a los factores de riesgo ergonómico, causas de exposición y medidas preventivas para su eliminación, reducción y control. Es conveniente que la formación se adapte al perfil e idioma de los asistentes para de esta forma facilitar su comprensión. El uso de imágenes y vídeos reales obtenidos en los puestos de trabajo es importante para concienciar de los malos hábitos en lo que a higiene postural se refiere, y para que el trabajador se sienta identificado con lo que se le está explicando. Introducción de programas de ergonomía activa (ejercicios de calentamiento y estiramiento) para disminuir la sobrecarga muscular y preparar el cuerpo de cara a realizar tareas con demanda física apreciable. Las tareas que se realizan en el sector agrario se caracterizan por ser muy exigentes desde el punto de vista físico, ya que las posturas forzadas de espalda, cuello y brazos son muy frecuentes, se permanece de pie todo el día sobre superficies no siempre adecuadas, con frío o con calor y el manejo de cargas y la aplicación de fuerzas es habitual en muchas tareas. Estas circunstancias someten a los músculos a exigencias muy elevadas, lo que aumenta la considerablemente la probabilidad de lesiones. Una forma muy efectiva de protegerse es realizar ejercicios de calentamiento y estiramiento. Una buena preparación física fortalece y equilibra la musculatura, reduciendo el riesgo de lesiones. Informar de los cambios en los procedimientos de trabajo, máquinas, elementos de trabajo, normas, etc., solicitando la participación de los trabajadores en la selección de máquinas, equipos, EPIs, organización del trabajo, etc. Página 3/4 BOVINO DE CARNE INTENSIVO: ENTRADA Y SALIDA DE CUADRAS Fuente: www.workzonesafety.org En las tareas que se realicen al aire libre, y sobre todo en las épocas estivales, es importante: • Aconsejar al trabajador el uso de crema solar con elevado índice de protección para evitar quemaduras y problemas de melanomas. Aplicarla media hora antes de comenzar a trabajar y repetir su aplicación cada 2 ó 3 horas. • Suministrar a las cuadrillas agua fresca y/o bebidas isotónicas durante la jornada laboral que ayuden a la reposición de sales minerales. • Usar sombrero para proteger la cabeza del sol. • Usar ropa ligera y fresca que favorezca la transpiración, preferiblemente de algodón y de colores claros. • Intentar planificar en la medida de lo posible las tareas más pesadas en las horas de menos calor. Aunque estas medidas no reducen la exposición a factores de riesgo ergonómico relacionados con posturas, repetitividad, manipulación, etc., sí favorecen el control de las condiciones ambientales, no agravando en este sentido las exigencias físicas de las tareas. Vigilancia de la salud específica de los trabajadores del sector agrario (agrícola y ganadero), según los protocolos de vigilancia de la salud aplicables a su actividad laboral. Fuente: ssprl.gobex.es Página 4/4