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Que
uesso de
de Ov
Oveja
Aroma lácteo intenso. Sabor fuerte, ligeramente picón.
Pasta firme y soluble. Semiduro. Color amarillo cera.
Ojos de tamaño irregular con distribución homogénea
y superficie brillante.
Shee
heepp s Chees
Cheese
Intense and lingering dairy aroma. Subtle taste “characteristic
of matured sheep’s milk” with strong notes. Firm texture.
Semi-hard. Ivory-white colour. Irregularly-sized holes evenly
spread throughout and a shiny surface.
Quesos Trepal· Puerto de Pozazal, 4· 28031· Madrid· ESPAÑA· Tel. +34 91 380 06 68· Fax: +34 91 380 60 87
www.trepal.com· alejandro@trepal.e.telefonica.net
Queso elaborado con leche cruda de oveja
CONSERVACIÓN: En frigorífico entre 4 y 8ºC de temperatura.
Proteger la superficie de corte con papel de aluminio o plástico
retráctil.
MADURACIÓN: 8-10 meses.
CARACTERÍSTICAS: Aroma lácteo intenso y persistente. Sabor
suave “característico de oveja madurada” con puntos
fuertes. Pasta firme y soluble. Semiduro. Color blanco marfil.
Ojos de tamaño irregular con distribución homogénea y superficie
brillante.
CONSUMO: Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo
necesario para que alcance una temperatura cercana a los
20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su
intensidad.
CORTEZA: Caras grabadas en forma de espiga y laterales
estriados en zig-zag. Color: oro viejo.
Presentación
Artículo
Código
Artículo
Código
EAN
Peso
(Kg.)
Nº Uds.
Caja
Medidas
Caja(cm.)
Pieza 3 Kg.
100000
8413730031008
3 aprox.
2
43 x 22 x 13
100
10
80 x 120 x 143
600 aprox.
365
Media Pieza 3 Kg.
100096
8413730031305
1,50 aprox.
4
43 x 22 x 13
100
10
80 x 120 x 143
600 aprox.
365
Cuña Peso Fijo
100001
8413730082123
0,330
16
28,5 x 24 x 17
104
8
80 x 120 x 150
549,1
90 máx.
8413730083113 0,330 aprox. 16
28,5 x 24 x 17
104
8
80 x 120 x 150 549,1 aprox.
16 31,5 x 16 x 23,5
84
7
80 x 120 x 179
201,6
90
Cuña Peso Variable 100002
Nº CajasCapas
Palet Palet
Medidas
Palet (cm.)
Peso Neto Caducidad
Palet (Kg.)
(Días)
90 máx.
Bandeja
100003
8413730082048
0,150
Pieza 1 Kg.
100046
8413730032005
1 aprox.
6
40 x 29 x 11
80
10
80 x 120 x 123
480 aprox.
365
Media Pieza 1 Kg.
100104
8413730032302
0,50 aprox.
12
40 x 29 x 11
80
10
80 x 120 x 123
480 aprox.
365
Pieza 3 Kg. en
Caja Litografiada
100004
8413730031114
12
80 x 120 x 145
648 aprox.
365
,
Sheepp s Chees
Shee
Cheese
3 aprox.
1
23 x 21 x 11
216
Cheese made with untreated sheeps milk
STORAGE: Keep refrigerated between 4 and 8 º C. Cover any
cut surfaces with aluminium foil or cling film.
MATURATIÓN: 8-10 months.
CHARACTERISTICS: Intense and lingering dairy aroma. Subtle
taste “characteristic of matured sheep`s milk” with strong notes.
Firm texture. Semi-hard. Ivory-white colour. Irregularly-sized
holes evenly spread throughout and a shiny surface.
TO SERVE: Remove the fridge from the fridge and leave until
reaches a temperature of about 20 ºC, at witch point is flavour
and aroma will be at their most intense.
IND: Faces decorated with ears of wheat and zig-zag grooves
on the sides. colour: dark gold.
Product
Presentation
Product
Code
EAN
Code
Weigth
(Kg.)
3 Kg. Piece
100000
8413730031008
3 approx.
Half 3 Kg. Piece
100096
Nº Units. Box Dimens. Nº Boxes Pallet
Pallet
Per Box
Palet
Per Palet Layers Dimens.(cm)
Pallet Net Expiration
Weigth (Kg.)
(days)
2
43 x 22 x 13
100
10
80 x 120 x 143 600 approx.
365
8413730031305 1,50 approx.
4
43 x 22 x 13
100
10
80 x 120 x 143 600 approx.
365
Fixed Weigth Block 100001
8413730082123
16
28,5 x 24 x 17
104
8
80 x 120 x 150
Variable Weigth Block 100002
8413730083113 0,330 approx. 16
28,5 x 24 x 17
104
8
80 x 120 x 150 549,1 approx.
0,330
549,1
90 máx.
Try
100003
8413730082048
0,150
16
31,5 x 16 x 23,5
84
7
80 x 120 x 179
1 Kg. Piece
100046
8413730032005
1 approx.
6
40 x 29 x 11
80
10
80 x 120 x 123 480 approx.
365
Half 1 Kg. Piece
100104
8413730032302 0,50 approx.
12
40 x 29 x 11
80
10
80 x 120 x 123 480 approx.
365
3 Kg. Half in
Litografied Box
100004
8413730031114
1
23 x 21 x 11
216
12
80 x 120 x 145 648 approx.
365
3 approx.
201,6
90 máx.
90